實(shí)習(xí)總結(jié)優(yōu)秀范文1

時(shí)間似流水，轉(zhuǎn)眼即逝。為期一個(gè)月的學(xué)校教育實(shí)踐接近了尾聲，回想這一階段的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，可真是感慨萬千，收獲頗多，現(xiàn)將實(shí)習(xí)階段的工作總結(jié)如下：

一、積極響應(yīng)號(hào)召，愉快的進(jìn)校實(shí)習(xí)

為了加強(qiáng)鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力，于____年__月__日清晨，我們一行__人相約一起去實(shí)習(xí)學(xué)校__市_中，在_中我們將完成一個(gè)月的實(shí)習(xí)任務(wù)。

__市_中占地面積不大，卻到處洋溢著濃厚的校園文化氣息，讓我這個(gè)初來乍到的人迅速融入其中。

二、虛心好問，吸取精華

初到市_中，對(duì)這邊的教學(xué)模式以及學(xué)情都不是很了解，市_中的教務(wù)主任及時(shí)給我安排了聽課，讓我們盡快了解學(xué)情。聽課時(shí)我認(rèn)真做好聽課記錄，及時(shí)對(duì)照自己的教學(xué)中的不足進(jìn)行反思，有疑惑的地方就主動(dòng)與老師們交流，認(rèn)真總結(jié)，吸取授課老師課堂上的亮點(diǎn)和精華。說真的，我很慶幸能遇到這么多校領(lǐng)導(dǎo)以及一線老師們的關(guān)心和支持，特別是我的大學(xué)指導(dǎo)___老師，市_中的指導(dǎo)___老師，她們對(duì)我在教學(xué)上耐心細(xì)致的指導(dǎo)，讓我從內(nèi)心十分感動(dòng)，同時(shí)也十分感謝她們，欽佩他們。

三、融入團(tuán)隊(duì)，共同研修

實(shí)習(xí)小組成員來自不同的地州，我能迅速融入到這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，和大家一起參加各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，共同研討課題。每天的朝夕相處讓我深切的感受到我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)具有團(tuán)結(jié)合作，積極向上的精神，作為其中的一份子我覺得自己很幸運(yùn)。

四、學(xué)員實(shí)習(xí)，備受關(guān)注

在我們進(jìn)校實(shí)習(xí)中，作為國(guó)培項(xiàng)目負(fù)責(zé)人之一的_師大_院長(zhǎng)親臨實(shí)習(xí)學(xué)校，親切的詢問我們實(shí)習(xí)的感想，還詢問我們有什么困難和要求等等，末了還鼓勵(lì)我們堅(jiān)持把實(shí)習(xí)工作做的更扎實(shí)，學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)學(xué)校老師的先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和新的教學(xué)理念。張?jiān)洪L(zhǎng)的到來使我們倍受鼓舞，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷讓我們更堅(jiān)信了實(shí)習(xí)的熱情。

五、刻苦鉆研，完成授課

新課改倡導(dǎo)“以學(xué)生為主體，老師為主導(dǎo)”的新理念，在教學(xué)中，我深知細(xì)讀文本，研讀文本，走進(jìn)文本的重要性。在確定了公開課的課題后，我開始認(rèn)真?zhèn)湔n，備學(xué)生，鉆研教材，虛心請(qǐng)教教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，力求上一堂讓學(xué)生滿意的公開課。這期間我還得到了大學(xué)指導(dǎo)老師和市_中的校指導(dǎo)老師的幫助與鼓勵(lì)，以及我們這一小組成員的共同研討。身在異鄉(xiāng)能得到這么多同行的支持、鼓勵(lì)和幫助，我從內(nèi)心十分感激，為人師，我感到很幸福!

六、深刻反思，尋找差距

一堂公開課結(jié)束了，使我深切的體會(huì)到了自己與其他優(yōu)秀老師之間的差距。我的心里很慌亂，我開始深刻的反思自己，我的出路究竟在哪里呢?回想于漪老師當(dāng)年探索語(yǔ)文教學(xué)“大門”在哪里時(shí)的艱難，我感悟了唯有不斷學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己，才不至于落伍。我想，我要以于漪老師為榜樣，抓緊時(shí)間，抓住機(jī)會(huì)，永不間斷的刻苦學(xué)習(xí)，充滿自信的學(xué)習(xí)和生活。

七、今后的努力方向

回想一個(gè)多月的學(xué)校教育實(shí)踐，對(duì)我是一種考驗(yàn)，更是一種鍛煉。國(guó)培給了我這樣一次放飛夢(mèng)想，展望未來的機(jī)會(huì)，我想我會(huì)在今后的教育教學(xué)實(shí)踐中，更加努力工作，將___計(jì)劃中的一些新理念帶到自己今后的教學(xué)中，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，盡我所能努力提高所在學(xué)校的教學(xué)成績(jī)，絕不辜負(fù)校領(lǐng)導(dǎo)的苦心和國(guó)培計(jì)劃的初衷。在此，祝愿“___”工作越辦越好!

實(shí)習(xí)總結(jié)優(yōu)秀范文2

時(shí)光荏苒，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)學(xué)期就要過去了，我們?cè)赺_二中已經(jīng)實(shí)習(xí)三個(gè)多月了。總感覺我們帶著大包小包的行李來到二中的情形仿佛還是昨天的事情，但是現(xiàn)在卻要離開了。離開這個(gè)開始不喜歡，而現(xiàn)在已經(jīng)熟悉到舍不得離開的地方;舍不得孩子們調(diào)皮可愛的笑臉，舍不得老師們和藹可親的面容，舍不得一起頂崗的小伙伴們……

在踏入二中這個(gè)大家庭、望都小分隊(duì)這個(gè)小家庭的時(shí)候，我能感覺到自己是幸運(yùn)的能夠遇上這么一群優(yōu)秀的人，我也相信到最后我們一定都能夠滿載而歸的，滿載著老師與學(xué)生們的愛、滿載著我們收獲的知識(shí)和能力等。在這三個(gè)多月的頂崗實(shí)習(xí)的過程中，我能夠?qū)�學(xué)科專業(yè)知識(shí)以及教學(xué)技能進(jìn)行實(shí)踐、能夠享受教師這份高尚的職業(yè)下的美好和辛勞、能夠提前步入社會(huì)，在這個(gè)過程中，自己的收獲和改變真的有很多，遠(yuǎn)比表現(xiàn)出來的還要多。很多的東西都是在內(nèi)心中發(fā)生著潛移默化的改變，所以我相信無論事大事小，自己說到就要做到，說和做是兩碼事，說了不做那還不如不說，說了就能夠用自己的實(shí)際行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)這才是正是做人做事的根本。

在頂崗實(shí)習(xí)工作的準(zhǔn)備階段，我已經(jīng)知道我們是要下去到初中，雖然不知道自己會(huì)不會(huì)還是主教自己的專業(yè)。那時(shí)，自己就覺得很自信，覺得初中的知識(shí)點(diǎn)，無論怎樣都是難不倒我的，這么簡(jiǎn)單的知識(shí)自己肯定能做好�？墒牵�在我自己真正站上講臺(tái)的那一刻，我才真正地了解到，作為一個(gè)教師，其實(shí)不關(guān)乎高年級(jí)還是低年級(jí)，簡(jiǎn)單還是復(fù)雜，要想順利進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)、完成教學(xué)目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)價(jià)值需要的不只是自信，而是各種素質(zhì)的結(jié)合。那時(shí)我才明白自己現(xiàn)在就像一件工藝品的毛坯，要想成為一件真正的成品還需要很多的時(shí)間和精力來打磨和拋光。

剛開始實(shí)習(xí)，我主要就是聽課，除了我指導(dǎo)老師的課以外，我還會(huì)去聽我們辦公室了其他生物老師的課。在聽課的過程中學(xué)習(xí)老師們的教學(xué)方法與教學(xué)策略，了解老師們的教學(xué)模式;同時(shí)，為了盡快掌握我所接的班級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知水平及學(xué)習(xí)能力，在聽課的同時(shí)，我不僅學(xué)習(xí)上課老師的上課優(yōu)勢(shì)，還會(huì)分析學(xué)生課堂之中對(duì)于知識(shí)或者活動(dòng)的反應(yīng)，以及學(xué)生們上課時(shí)會(huì)出現(xiàn)的紀(jì)律問題，將其記錄下來，為我后面的教學(xué)設(shè)計(jì)提供分析材料。不同的老師都有不同的風(fēng)格，王老師是一個(gè)比較幽默的人，在她的課堂在歡笑中學(xué)到知識(shí)，每次聽她的課都像是在享受而不是在學(xué)習(xí);宋老師的課堂是比較寬松的，跟學(xué)生們打成一片，這樣能更好的和學(xué)生交流溝通，隨時(shí)觀察學(xué)生的微妙變化來看這節(jié)課內(nèi)容學(xué)生的理解程度。對(duì)于我自己而言，能探索到一套適合自己的教學(xué)模式也就夠了，但是這之間肯定需要很多的鍛煉。

在經(jīng)過一段時(shí)間的聽課之后，我也開始講課了，我主要帶的是七年級(jí)15班和__班。起先我是跟著宋老師在__班聽一節(jié)課然后再去__班講一節(jié)，這樣更有助于我對(duì)理順各個(gè)知識(shí)點(diǎn)以及知識(shí)點(diǎn)之間的連接;到后來就是我自己去講，從開始上課到現(xiàn)在，每節(jié)課課堂紀(jì)律都是一個(gè)大問題。維持課堂紀(jì)律才能好好講課，光是靠發(fā)脾氣、嚇唬學(xué)生也不行，不管學(xué)生更不行了，所以課堂管理很重要。

在班級(jí)管理方面，不同的學(xué)生方法也不同，__班相對(duì)比較沉悶，__班又太過歡脫。我們都知道愛玩是孩子的天性，所以針對(duì)相對(duì)沉悶的班級(jí)應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生多多發(fā)言，敢于說，不要怕說錯(cuò)而被笑話;相對(duì)活潑的班級(jí)則要給他們更多一些的要求，加強(qiáng)管理，不能讓他們隨性而為。上學(xué)這么多年，再加上最近身邊那么多值得學(xué)習(xí)的老師，從老師們身上我學(xué)到很多技巧和方法。

首先，對(duì)于我們所上的班級(jí)是初一的學(xué)生，更多的是管。初一的學(xué)生比較聽話，而且對(duì)于自己的一些行為還不能很好的約束，自覺性自律性都比較差，所以這就需要老師們?cè)谡n堂上來約束他們，嚴(yán)格要求他們，為以后的好習(xí)慣打好基礎(chǔ)。當(dāng)然說管并不是死管，得根據(jù)學(xué)生的共性發(fā)展和個(gè)性發(fā)展來采取不同的方法，因材施教。

其次，在管的基礎(chǔ)上，又不得不說還要注意關(guān)心每一個(gè)學(xué)生，關(guān)注每一個(gè)學(xué)生。畢竟他們都是孩子，需要?jiǎng)e人的關(guān)心，特別是家長(zhǎng)和老師的關(guān)心。因此，老師還要在學(xué)習(xí)中、生活中多關(guān)心學(xué)生。在課堂上，可以觀察學(xué)生的表現(xiàn)來相對(duì)的提問或是輔導(dǎo)，耐心的幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)上的困難。

最后，這也是最重要的一點(diǎn)，無論以何種態(tài)度對(duì)待學(xué)生，都不要忘了他們的自尊。老師要尊重每一個(gè)學(xué)生，在課堂上不要因?yàn)閭�(gè)別學(xué)生搗亂而罵他們或是打他們，這都不能從根本上開解決問題。這樣或許只能適得其反了，使得他們更不愿意聽課，加倍搗亂。所以，任何情況下教師都要用平和的態(tài)度來從根源解決問題。要想做好一個(gè)班級(jí)的課堂管理，就得以平和的態(tài)度耐心的用愛去要求他們，管理他們。這樣，才能又更好的效果，也才能夠促進(jìn)學(xué)生的共性和個(gè)性得發(fā)展，才能夠使得學(xué)生更好的成長(zhǎng)。

在教學(xué)工作方面，做為一名實(shí)習(xí)教師，基本功不扎實(shí)，缺乏經(jīng)驗(yàn)。為了提高自己的教學(xué)水平，我主要做了以下幾點(diǎn)：

1、一節(jié)完整的課堂從備課開始

開學(xué)初，積極參加教研活動(dòng)，按照學(xué)校要求進(jìn)行提前備課，仔細(xì)聽，認(rèn)真記，領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì)。然后根據(jù)要求，提前備好課，寫好教案。平時(shí)做到認(rèn)真?zhèn)湔n。備課時(shí)認(rèn)真鉆研教材、教參，認(rèn)真研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，虛心向同辦公室的老師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教。力求吃透教材，找準(zhǔn)重點(diǎn)、難點(diǎn)，扎實(shí)理清每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

2、勤動(dòng)嘴，多思考

作為實(shí)習(xí)教師，剛開始感覺很盲目，不知如何下手，但在教學(xué)上我不敢有一絲松懈，我努力轉(zhuǎn)變自己的觀念，力求自己的找到適合自己的教學(xué)方法，讓我的教學(xué)方法適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，不斷改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，一點(diǎn)一點(diǎn)提升自己的教學(xué)能力。

我經(jīng)常利用空余時(shí)間去請(qǐng)教和觀摩其他老師的教學(xué)活動(dòng)并學(xué)以致用。堅(jiān)持參加校內(nèi)外教學(xué)研討活動(dòng)，不斷汲取他人的寶貴經(jīng)驗(yàn)，提高自己的教學(xué)水平。

3、此時(shí)的我們需要多方位學(xué)習(xí)

積極學(xué)習(xí)各種教育理論，以充實(shí)自己，以便在工作中以堅(jiān)實(shí)的理論作為指導(dǎo)，更好的進(jìn)行教育教學(xué)。我們常說給學(xué)生一碗水，教師就要有一桶水，時(shí)代在不斷的發(fā)展，知識(shí)也在不斷的變化，為了使自己的這一桶水不會(huì)陳舊、不會(huì)用竭，我努力學(xué)習(xí)，給自己充電。我還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件或是教學(xué)視頻，從中吸取精華來提升自己的能力，豐富自己的頭腦。

4、吾日三省吾身，反思中學(xué)習(xí)

我堅(jiān)持記錄教學(xué)及課外與學(xué)生的交流，從中找出成功之處與不足之處，使自己的.教育教學(xué)能力不斷進(jìn)步。當(dāng)然，在這一學(xué)期中，有收獲，也有遺憾：對(duì)教材駕馭不夠到位;教師用語(yǔ)不夠精煉，缺乏課堂語(yǔ)言的藝術(shù)性;不能靈活、多變的運(yùn)用課堂教學(xué)機(jī)智;缺乏將教育落實(shí)到細(xì)微之處的能力;控班能力仍待加強(qiáng)。針對(duì)以上問題，我也想到了解決對(duì)策：認(rèn)真對(duì)待每一節(jié)課，精練教案，備學(xué)生，找準(zhǔn)重點(diǎn)，抓好難點(diǎn)。多看教育教學(xué)理論和專業(yè)知識(shí)的書籍，增強(qiáng)自己的教學(xué)理論積淀。通過經(jīng)驗(yàn)的累積，不時(shí)的精練自身的教學(xué)語(yǔ)言。課下及時(shí)反思，及時(shí)調(diào)整。

這次頂崗實(shí)習(xí)，我們不再是單純以實(shí)習(xí)生的身份出現(xiàn)，我們也是作為一名人民教師出現(xiàn)的。所以，我們也滿身的責(zé)任感，時(shí)刻想到，此刻我是一名光榮的人民教師，我的言行代表著教師的形象，我的行為或思想會(huì)潛移默化影響孩子們的發(fā)展，所以，我們更應(yīng)該將教師的職責(zé)扛在肩上，隨時(shí)提醒自己，加強(qiáng)自己的責(zé)任心及責(zé)任感，努力做好這一份工作。教學(xué)的過程也是一個(gè)享受的過程，每天面對(duì)著單純可愛的學(xué)生，每一天都有很多歡樂。

三個(gè)多月的時(shí)間，讓我受益匪淺，對(duì)自己的能力得到了很好的提升。我認(rèn)識(shí)到作為一名數(shù)學(xué)教師，基礎(chǔ)知識(shí)要扎實(shí)，知識(shí)面要寬廣，應(yīng)該學(xué)會(huì)創(chuàng)新，尋找適合孩子們的教學(xué)方法，平時(shí)要做有心人，多多細(xì)心觀察生活，留意身邊的事情，并將它們靈活的運(yùn)用滲透于教學(xué)之中。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，也提高了我的專業(yè)水平和教學(xué)水平，同時(shí)我也增強(qiáng)了自己的責(zé)任感。我相信我們所經(jīng)歷的一切，無論是好是壞，都有其存在的價(jià)值，都將是我人生中寶貴的財(cái)富。

實(shí)習(xí)總結(jié)優(yōu)秀范文3

今年10月份，我們來到湖南株洲職工大學(xué)(工業(yè)學(xué)院)展開教育實(shí)習(xí)工作。

我們帶著激動(dòng)、緊張的心情，夾雜著少許不安。據(jù)了解，我們的學(xué)生都是大�；蛘咧袑５膶W(xué)生，在年齡上和我們相差無幾，可能溝通交流方面沒多大困難，但是作為老師我們?cè)撛趺慈プ�，確實(shí)讓我們有點(diǎn)尷尬;由于他們跟我們?cè)盒５男再|(zhì)、教學(xué)方向目的上不一樣，學(xué)習(xí)專業(yè)技能跟我們或多或少有很大的差別。對(duì)于教學(xué)方面我們都承擔(dān)著壓力。

到達(dá)株洲職工大學(xué)的第一天，學(xué)校就給我們開了小會(huì)，分配了任務(wù)以及我們的生活日常以及注意的事項(xiàng)。我們明確了這次教育實(shí)習(xí)的目標(biāo):班主任工作、教學(xué)工作。

一、班主任工作

我擔(dān)任的是大專二年級(jí)環(huán)藝班級(jí)的班主任，為了做好班主任工作，我提前請(qǐng)教了原班主任該做的工作，原班主任對(duì)于我們實(shí)習(xí)老師很是照顧，簡(jiǎn)單做了交接工作，帶我們到班級(jí)做了簡(jiǎn)單介紹。我自己也找了班上干部做了交流，并了解了班上學(xué)生大致情況。班級(jí)日常早讀、小班會(huì)課、晚自習(xí)每天三到我都到達(dá)并檢查人數(shù)以及組織學(xué)習(xí)。

第一周，對(duì)于本班學(xué)生我沒有做太多干涉，因?yàn)樗麄円呀?jīng)大二了，有一定的獨(dú)立性，據(jù)了解本班學(xué)生干部團(tuán)體自覺性很高，組織力較強(qiáng)。班級(jí)工作已經(jīng)成為了一個(gè)較固定的流水線。其實(shí)第一個(gè)星期自己對(duì)班級(jí)工作沒做多大的干涉，也是有幾個(gè)原因，自己對(duì)于陌生的和自己年齡相當(dāng)?shù)膶W(xué)生交流起來還是有些許膽怯的，總感覺找不到交流話題，班級(jí)小團(tuán)體組織，桌位也感覺格格不入。

第二周了，多了一件新的事情，就是升旗。升旗對(duì)我們來說，多少有些忘懷了，特別是對(duì)于我，高中我們學(xué)校由于是新校區(qū)，有些都沒建設(shè)好，我們一般都不舉行升旗儀式，也頂多是進(jìn)行演講什么的。來到這帶領(lǐng)班級(jí)學(xué)生參加升級(jí)儀式或多或少充滿了新奇的感覺。另外對(duì)于班級(jí)工作我也開始漸漸步入正軌。從自己的專業(yè)和本班學(xué)生進(jìn)行了交流，從專業(yè)到人生想法動(dòng)力。各種學(xué)習(xí)生活的交談讓我們親近了很多，學(xué)生也開始愿意什么事情都跟我說，并告訴我他們的想法和迷茫。

第三周和第四周的工作和前一周相差無幾，班級(jí)工作主要是多了要陪學(xué)生組織運(yùn)動(dòng)會(huì)的開幕式彩排，我們班級(jí)主要是有一個(gè)彩繪工作，班級(jí)同學(xué)都熱情的參加。第四周的星期一，我?guī)е�班�?jí)學(xué)生組織了一次戶外活動(dòng)，我們騎單車從學(xué)校出發(fā)，到達(dá)神農(nóng)公園，很幸運(yùn)的我們遇到了一對(duì)拍外景的新人，我們借了單車給他們，并在攝影師的邀請(qǐng)下，幫他們吹泡泡做了一些幕后工作，在游樂場(chǎng)和大家一起玩了一些娛樂項(xiàng)目。想起了自己那是的狀態(tài)簡(jiǎn)直是趕鴨子上架，欲哭無淚。后來又到了炎帝廣場(chǎng)，拍了一些照片作為留戀。

二、教學(xué)工作

對(duì)于教學(xué)，自己擔(dān)任的教學(xué)課程以及任務(wù)，在同來實(shí)習(xí)的同學(xué)中算是特別的輕松的了。我只有一個(gè)課程素描，而且班級(jí)學(xué)生是剛剛高一的，屬于起步階段。因?yàn)樽约涸�在畫室�?dāng)過助教，也帶過幾次高考班，對(duì)于此項(xiàng)工作還是相當(dāng)?shù)挠稳杏杏嗟�。先前跟原任課老師簡(jiǎn)單的了解了班級(jí)情況并完成了交接工作，原任課老師對(duì)我們的工作給予了莫大的肯定和協(xié)助，使一路上的教學(xué)都比較順利。班級(jí)學(xué)生都是90后，而且處于青春叛逆的時(shí)間段，有個(gè)別同學(xué)還是有些難以控制。但是總的來說，班級(jí)學(xué)生對(duì)于學(xué)生都很認(rèn)真的學(xué)習(xí)，當(dāng)然我們也把自己所知道的盡力的交予學(xué)生。雖然說繪畫算是我們的強(qiáng)項(xiàng)，但是幾年沒動(dòng)筆也有些生疏了，有些理論性質(zhì)的東西也不是那么清晰了，為此，我們都做了練習(xí)和部分準(zhǔn)備工作。上網(wǎng)查閱了一些資料，也翻閱了一些教材，認(rèn)真的備課，并多與原任課老師、學(xué)生交流，以便于了解的進(jìn)度，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，各個(gè)突破，因人施教�；蛟S我們做得還不夠好，但是我們一直在努力去做。對(duì)于公開課，自己也準(zhǔn)備了將近兩個(gè)星期，雖然最后上課的時(shí)候有少許不如意，但在備課，試講的過程中，自己學(xué)到了很多。

整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，經(jīng)歷了許多，或許與老師意見不統(tǒng)一，或許與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，或許由于專業(yè)不了解備課遇到瓶頸等，種種的種種，讓我們對(duì)于教師這個(gè)職業(yè)有了新的深刻的認(rèn)知。

很多曾經(jīng)在我們心目中完美的東西，在實(shí)踐時(shí)候的險(xiǎn)阻，讓我們提前了解了實(shí)踐的真理性，也為我們步入社會(huì)有了一個(gè)良好的前奏。

實(shí)習(xí)總結(jié)優(yōu)秀范文4

進(jìn)入酒店做廚師的工作，在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我也是熟悉了后廚的工作，去認(rèn)真盡責(zé)的做好，實(shí)習(xí)期也是結(jié)束了，回顧這段在后廚的工作經(jīng)歷，自己也是成長(zhǎng)很多，學(xué)到了很多對(duì)于工作有幫助的技巧，在此也是來總結(jié)下。

參加實(shí)習(xí)，其實(shí)自己也是不那么的自信，雖然在學(xué)校學(xué)的還不錯(cuò)，但實(shí)際的情況肯定會(huì)和學(xué)校有一些差別，畢竟廚師這個(gè)行業(yè)推陳出新的速度其實(shí)也是很快的，不過我的基礎(chǔ)還是不錯(cuò)的，所以到了后廚，很多的工作也是上手很快，畢竟在學(xué)校也是實(shí)操過，對(duì)于菜品的了解我也是在同事的帶領(lǐng)下更加的清楚了，的確一些新的菜式我是不了解，也是不清楚我們酒店的特色菜的，這在學(xué)校是學(xué)不到的，畢竟每個(gè)餐廳的菜式都是有一些區(qū)別，要求也是并不同的，不過基礎(chǔ)終究是一樣的，也是讓我學(xué)起來比較的快。在實(shí)習(xí)里面，我也是學(xué)到很多不一樣的新式菜品，讓我來做，和其他同事相比還是有一些差距，但是也是沒有那么的大，經(jīng)過嘗試，很多基礎(chǔ)的菜品我都是能做好，而且也是能確保質(zhì)量。

工作里頭，我也是不斷對(duì)自己做的不夠好的地方去作出改進(jìn)，特別是學(xué)校里面一些還是不夠好的習(xí)慣，其實(shí)對(duì)于工作也是沒有幫助的地方更是要徹底的改變才行，而在這段時(shí)間里面我也是進(jìn)步很多，讓我更是看到做好一名廚師并不是那么的容易，不但是要會(huì)做菜，同時(shí)也是要懂得去協(xié)調(diào)好后廚的關(guān)系以及各自的分工，才能更好的做好一天的工作，特別是看到廚師長(zhǎng)的忙碌我也是清楚自己和其之間的差距，這個(gè)差距也是讓我更加的有動(dòng)力來做好，我也是相信自己今后有一天是可以做到廚師長(zhǎng)的位置的。但這也是需要靠自己不斷的努力，去總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)，去不斷的學(xué)習(xí)新的知識(shí)，同時(shí)也是要能創(chuàng)造出新的菜品的。廚師的工作并不是那么的簡(jiǎn)單，也是自己需要付出很多，然后積累，才會(huì)有質(zhì)的提升。

實(shí)習(xí)也是結(jié)束了，能留下來，也是領(lǐng)導(dǎo)給予我的一個(gè)肯定，同時(shí)我也是相信自己今后會(huì)變得更為出色的，同時(shí)給予的期盼我也是不能辜負(fù)，要做的更好才行，這對(duì)于我來說也是新的開始，從學(xué)生的一個(gè)身份徹底的轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻�真正的廚師，當(dāng)然我也是知道自己還有很長(zhǎng)的一個(gè)路要去走，要繼續(xù)的學(xué)習(xí)廚藝，去進(jìn)步。

實(shí)習(xí)總結(jié)優(yōu)秀范文5

進(jìn)入實(shí)習(xí)之后，我在各項(xiàng)學(xué)習(xí)中完美的度過了短暫的四個(gè)月，這次在酒店的實(shí)習(xí)之旅中，我收獲到了很多的東西，比如說做事的沉著冷靜，交際上的提升，為人處世方面上的改變等等，這些都是我在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中逐漸學(xué)會(huì)的技能。很感謝這一次酒店可以提供給我一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)讓我去學(xué)習(xí)，我感到非常的開心也感到很幸運(yùn)，我會(huì)帶著我所學(xué)到的東西繼續(xù)在這條路上走下去的。

初次進(jìn)入酒店工作，其實(shí)是很不適應(yīng)的。雖然我是酒店管理專業(yè)的一名學(xué)生，但其實(shí)我在這個(gè)過程當(dāng)中，多少都會(huì)有一些驚慌失措，平時(shí)的理論學(xué)習(xí)其實(shí)就是給實(shí)踐打下了一些認(rèn)知上的基礎(chǔ)，當(dāng)自己真正走到這個(gè)崗位上的時(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來做好一份工作是一件不簡(jiǎn)單的事情。平時(shí)我們有很多的東西都是沒有接觸過的，所以這一次在實(shí)習(xí)當(dāng)中，其實(shí)也就是去進(jìn)行一次實(shí)踐，去豐富自己的視野，讓自己真正在這份工作上扎下根來，為今后的發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。

在這段實(shí)習(xí)當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)了一些自己的優(yōu)點(diǎn)，那就是性格還不錯(cuò)，以前我總是覺得自己是不是太過沉穩(wěn)了一些，不太符合這個(gè)年紀(jì)的自己。但是進(jìn)入這份工作之后，我發(fā)現(xiàn)這成為了我工作上的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，它讓我變得更加冷靜，對(duì)待事情更加細(xì)致認(rèn)真，這是我以前沒有發(fā)覺過的事情，所以這讓我感到非常的驚喜，也讓我對(duì)今后的工作有了一些新的展望和認(rèn)識(shí)。

當(dāng)然，在這一個(gè)過程當(dāng)中，我的缺點(diǎn)也是存在的。不足的地方總是有一些的，比如說我膽子還不是很大，作為酒店的一名前臺(tái)工作人員，首先我要端正自己的工作心態(tài)，該說話的時(shí)候就要說話，不要總是悶悶的做自己的事情，保持一個(gè)好的狀態(tài)才會(huì)讓更多的客人滿意。

在社會(huì)上，有很多時(shí)候我們都會(huì)身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以這一次，我認(rèn)為自己還是收獲了蠻多的東西的，給我今后踏入社會(huì)也打好了一些基礎(chǔ)，讓我更加從容淡定去處理任何一件事情，給我的生活和工作都帶來了極大的便利。讓我也感受到了前所未有的成就感，我想這就是工作的魅力吧，讓我們逐步的充實(shí)自我、提升自我。感謝這一次酒店這個(gè)平臺(tái)提供給我的機(jī)會(huì)，也感謝每一位同事兄弟姐妹們給我的鼓勵(lì)和幫助，感謝!