補胃養(yǎng)胃吃什么食物?胃不好的人群，要特別注意飲食方面調理，應多吃小米對養(yǎng)胃有很好的幫助，以下學習啦小編為你推薦的補胃養(yǎng)胃食物，希望大家喜歡。

　　補胃養(yǎng)胃食物

　　中醫(yī)認為小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　在所有健胃食品中，小米是最綠色也最沒有副作用的，它營養(yǎng)價值高，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米是最理想的滋補品。

　　我國北方許多婦女在生育后，用小米加紅糖來調養(yǎng)身體。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，其含鐵量高，所以對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質得到調養(yǎng)。

　　另外，小米因富含維生素Bi、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

　　小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。對脾胃虛弱，或者在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說，小米有很好的補益作用。與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將小米加糯米與豬肚同煮而食，方法是將小米和糯米浸泡半小時后，裝到豬肚內，燉熟后吃肉喝湯，內裝的小米和糯米取出晾干，分次食用。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。

　　美中不足的是，小米的蛋白質營養(yǎng)價值沒有大米高，因此不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應合理搭配.避免缺乏其他營養(yǎng)。

　　吃什么養(yǎng)胃

　　1、牛奶

　　味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。

　　作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　2、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　3、湯水

　　比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　4、主食

　　最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。

　　5、蘋果

　　味甘、性涼。

　　作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　6、包心菜

　　有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

　　7、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　五谷雜糧 養(yǎng)胃佳品

　　一、薏苡仁

　　中醫(yī)認為，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利濕除痹的作用。適用于脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等�，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸道負擔的作用;所含有的α單油酸甘油酯，具有抗腫瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎縮性胃炎伴有腸上皮化生、胃腸道息肉者，應經(jīng)常食用薏苡仁。注意：因薏苡仁通利滲濕，津液虧虛而口干便秘者慎服。

　　二、白扁豆

　　中醫(yī)認為，白扁豆味甘、性微溫，具有補脾益胃、化濕祛暑的作用。適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、大便泄瀉，以及暑濕吐瀉、胸悶、腹脹等�，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，白扁豆含胡蘿卜素、硫胺酸等，具有抗菌、抗病毒、增強T淋巴細胞活性，提高細胞免疫功能的作用;白扁豆對痢疾桿菌有抑制作用，對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。

　　三、山藥

　　中醫(yī)認為，山藥味甘、性平，具有健脾益胃、補肺固腎等作用。適用于脾虛久泄、食欲不振、倦怠無力等病癥�，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，山藥含淀粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等，有利于腸胃消化吸收功能，適宜于慢性胃炎、腸炎，糖尿病及病后虛弱者。山藥有收澀作用，大便燥結及邪實者不宜食用。

　　四、麥芽

　　中醫(yī)認為，麥芽味甘、性平，具有消食滯、健脾胃的作用。適用于食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少等癥。生麥芽偏于疏肝行氣，炒麥芽偏于行氣消食，焦麥芽偏于消食化滯�，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，麥芽主要含淀粉酶等成分，有助消化，適用于消化不良等病癥。

　　五、谷芽

　　中醫(yī)認為，谷芽味甘、性平，具有消食化積、健脾開胃的作用，適用于食積停滯、脹滿泄瀉，脾虛少食等。炒谷芽偏于消食，用于不饑食少;焦谷芽善化積滯，用于積滯不消�，F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，谷芽含淀粉酶、麥芽糖等，有助消化，適用于消化不良。