人體內(nèi)所有的液體成分在中醫(yī)看來(lái)，都屬于“陰”的范疇。“陰”就如同水，具有柔和、清涼、向下流動(dòng)的特性，滋潤(rùn)萬(wàn)物生長(zhǎng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)，“陰虛則內(nèi)熱。”因此，陰虛的人就像煮飯時(shí)缺了水，出現(xiàn)急躁上火、口干咽干、愛口渴、怕熱喜涼、便秘等問(wèn)題，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的滋陰最好的食物，希望大家喜歡。

　　滋陰最好的食物是什么

　　滋陰補(bǔ)腎的食物1.鴨肉

　　是理想的清補(bǔ)之物，文火久燉，更能讓其中的營(yíng)養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物2.豬肉皮

　　有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō)：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，止消渴。”豬肉皮補(bǔ)陰、潤(rùn)燥、護(hù)膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物3.牛奶

　　歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”、“潤(rùn)皮膚”、“潤(rùn)大腸”、“滋潤(rùn)五臟”、“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。牛奶對(duì)失眠多夢(mèng)、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物4.甲魚

　　能滋陰涼血，為清補(bǔ)佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物5.干貝

　　肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，能滋陰補(bǔ)腎�！侗静輳男隆防镎f(shuō)，干貝“療消渴”。糖尿病患者�？诟缮嘣�、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物6.蛤蜊

　　能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、散結(jié)。其性滋潤(rùn)而助津液，所以能潤(rùn)五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物7.桑葚

　　有滋陰補(bǔ)血功效，能補(bǔ)肝腎之陰�！侗静萁�(jīng)疏》說(shuō)，桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物8.枸杞

　　有滋陰益壽的功效，對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦�、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物9.銀耳

　　是民間最常用的清補(bǔ)食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。尤其對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無(wú)痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物10.阿膠

　　既能滋陰，又能補(bǔ)血。對(duì)失眠健忘、眩暈、手足顫動(dòng)、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無(wú)痰、胎動(dòng)不安等陰血虧虛型病人有很好的補(bǔ)益作用。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物。梨子

　　生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。

　　注意：是食用梨子之前，應(yīng)先考慮自己的體質(zhì)是否適合，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過(guò)、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長(zhǎng)期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

　　梨子挑選技巧

　　1、觀察外表：如果梨皮看起來(lái)較厚，最好不要買，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來(lái)梨皮細(xì)薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。

　　2、看梨臍：就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來(lái)較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。

　　3、看形狀：選擇形狀端正規(guī)則，果肉細(xì)膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

　　4、表面斑痕：斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細(xì)膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

　　滋陰補(bǔ)腎的食物：百合

　　合富含黏液質(zhì)，具有滋陰潤(rùn)燥作用。中醫(yī)認(rèn)為百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效。

　　另外，百合還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效。用百合煮粥，可滋潤(rùn)肺胃，對(duì)呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用。

　　注意：百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤(rùn)，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽(yáng)衰退者均忌用。

　　百合選購(gòu)技巧：

　　新鮮的百合應(yīng)挑選個(gè)大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。選購(gòu)時(shí)還應(yīng)注意剔除雜質(zhì)、黑瓣、爛心或霉變者。

　　百合干宜挑選干燥、無(wú)雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。

　　藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。