適合3到6歲小孩吃的家常菜做法
3到6歲的小孩,已經(jīng)能吃很多食物了,父母可以經(jīng)常做各種各樣的家常菜給孩子吃,要合理的搭配食物的營養(yǎng)。以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的適合3到6歲小孩吃的家常菜,僅供參考,歡迎閱讀。
適合3到6歲小孩吃的家常菜一:蠶豆炒蛋皮
主 料
蠶豆250g,雞蛋1個,玉米油1湯匙,鹽適量,淀粉適量,剁椒適量(可不加),蠔油適量
做 法 步 驟
1. 蠶豆剝皮備用。
2. 雞蛋在碗中打散,2小勺淀粉加少許鹽,用水(大概10ml)調(diào)勻倒入蛋液中。
3. 鍋燒熱后抹少許油,倒入蛋液,烙好蛋皮。
4. 留1張蛋皮,其余的切塊。
5. 鍋中油熱后加蠶豆炒片刻加水燜煮至熟后盛出。
6. 鍋中留油加剁椒炒香。
7. 再將蠶豆和蛋皮倒入,加鹽和蠔油調(diào)味。
8. 將剩余的蛋皮鋪在盤中,炒好的蠶豆盛出。
適合3到6歲小孩吃的家常菜二:香蒸魚餅
主 料
鯪魚500g,豬肉50g,油適量,鹽適量,果皮適量,醬油適量,生粉適量
做 法 步 驟
1.鯪魚剔骨取肉。
2.魚肉切片再剁成肉碎。
3.加入油鹽醬油生粉拌勻,用手抓起摔,摔十分鐘,使肉更脆。
4.魚餅入油鍋煎香兩面。然后切塊。加入腌好的豬肉和姜片上碟清蒸。
5.蓋好鍋蓋冷水開鍋蒸8分鐘。
6.蒸好的魚餅,鮮嫩多汁。
適合3到6歲小孩吃的家常菜三:紅燒蘑菇豆腐
主 料
嫩豆腐一盒,蘑菇四兩,鮮味榨菜絲70克,蔥花一把,食用油2湯匙,老抽1湯匙,鹽半茶匙,白糖半茶匙,雞精少許,淀粉2/3茶匙,白胡椒粉少許
做 法 步 驟
1. 豆腐切成 1.5厘米方塊狀,蘑菇洗凈切片。
2. 鍋內(nèi)放油,油鍋燒熱后,將蘑菇煸炒到軟。
3. 豆腐和榨菜絲下鍋,加入老抽,鹽和白糖后,用鏟子輕輕翻炒幾下,然后改為中小火并蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
4. 打開鍋蓋后,放入蔥花,撒少許白胡椒粉和雞精,再用水淀粉勾芡一下,就可裝盤。
適合3到6歲小孩吃的家常菜四:黃金餅
食材:
胡蘿卜適量、南瓜適量、洋蔥適量、小香蔥少許、雞蛋2個、全麥面粉250g、姜黃粉2大勺、有機(jī)橄欖油、高山鹽適量、水180ml
做法:
1、將胡蘿卜、南瓜、洋蔥分別切短絲,小香蔥切碎備用
2、將180ml的純凈水倒入調(diào)理機(jī)容杯,再倒入250ml全麥面粉
3、然后打入2個雞蛋,再加入姜黃粉,3大勺橄欖油,加入適量高山鹽
4、開機(jī)三步驟,和面。10秒鐘后停下觀察,此時面糊打的非常均勻(如不滿意可繼續(xù)打5秒鐘)
5、打好面糊,放入胡蘿卜、南瓜、洋蔥、小香蔥
6、攪拌:打開電源按鈕,直接開高速檔(高速檔要一開一關(guān))起到攪拌作用,不打碎配料食材,僅需5秒鐘
7、在電餅鐺內(nèi)加少許橄欖油,從容杯倒出面糊成圓形,倒出多個鋪滿鍋底
8、2分鐘就可以翻面,3分鐘一鍋金燦燦的黃金餅就出來啦。
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