傳統(tǒng)美食作文10篇
傳統(tǒng)美食作文1
我最喜歡的美食，是家鄉(xiāng)的美食，家鄉(xiāng)的美食怎么吃都吃不膩，而到了外地，無論多么美味的食物，也吃不出家鄉(xiāng)的味道，更加吃不習(xí)慣，我想這就是鄉(xiāng)情吧。家鄉(xiāng)的美食有很多，如西施豆腐、次塢打面、年糕粥、番薯片、粽子、馬劍饅頭、團圓餅……
一直以來，我覺得美食中的極品就是西施豆腐，關(guān)于它還有一段歷史故事。相傳，乾隆帝游江南時，與寵臣來到諸暨，兩人盡心游玩，信步來到一農(nóng)家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱妙，聞其菜名，好一個“西施豆腐”脫口而贊！西施豆腐因此名聲大噪，流傳至今。
西施豆腐口感細(xì)膩，入口即化。上次我們一家人去喝喜酒。首先端上來的就是一碗西施豆腐，香氣飄進(jìn)我的鼻子里，我迫不及待地拿出碗盛了一勺，正當(dāng)我的嘴唇碰到碗邊時，突然有人尖叫起來，“��！”原來是我被燙到了，真是心急吃不了熱豆腐��！
其次我最愛吃的是家鄉(xiāng)的次塢打面。關(guān)于它也有一段歷史故事，據(jù)說當(dāng)時朱**去諸暨，吃了次塢的打面，感覺甚是美妙，索性稱其為“次塢打面”。昨天我和媽媽去吃面時，正好也是吃的次塢打面，那面條根根筋道，彈性十足，就像蹦蹦床一樣。
像這樣的美食非常多，怎么也介紹不完，才剛剛想了一會兒，我就已經(jīng)“口水直流三千尺了”，可見那美食的**力有多大！
傳統(tǒng)美食作文2
五月十日那天，是我最親愛的母親大人的節(jié)日，我決定拉著爸爸一起做一份超級無敵沙拉送給媽媽。
要做這份超級沙拉就要先準(zhǔn)備好所有的食材：一個圓不啦嘰的土豆、一個像我臉蛋的蘋果、兩根月亮般的香蕉和兩個看著就咽口水的雞蛋，再加點小小的番茄塊和甜瓜塊，這樣，食材就全部到位了。
開始制作了，首先，我請爸爸幫我把雞蛋煮熟，我把土豆和蘋果削好皮，準(zhǔn)備切塊時，我問爸爸：“老爸，蘋果和土豆要切成什么形狀的才好看？”爸爸說：“只要沒有你的手指甲殼就行，什么形狀的都好看�！焙撸陌职�，小看我。我才不會切到手呢！我記得老媽喜歡心形和長方形，“我要把土豆切成心形，蘋果切成長方形，您可瞧好了吧！”說完，我手起刀落，不一會，心形的土豆和長方形的蘋果就切好了。爸爸笑著夸我厲害，我的意地仰起頭，笑了，送給爸爸一個**的擁抱并趁機把手上的污漬蹭到爸爸臉上。
接下來，我們把所有準(zhǔn)備好的食材全部裝進(jìn)一個提前準(zhǔn)備好的精致的碗里，然后淋上我最喜歡的沙拉醬，一圈又一圈，雪白色的沙拉醬落在食材上，像一座雪山悄然而生，與食材原本的顏色形成鮮明的對比，香甜而秀麗。
最后，這份宇宙超級無敵愛心沙拉就大功告成了。
我懷著無比激動的心情，小心翼翼地把沙拉捧到媽媽面前。
“母親大人，節(jié)日快樂！”
媽媽先是愣了一下，然后接過沙拉，東瞧瞧、西看看，突然，她放下沙拉，猛地一把抱住我說：“哦買噶的，我愛死你了寶貝兒！”
我們?nèi)�，笑作一團，開心極了。
傳統(tǒng)美食作文3
春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因為它是*民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會帶我到廣州**關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的**一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。
1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的`制作活動，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個小時后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個時間我請教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。
制作的食物是送給社區(qū)貧困的**，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。
傳統(tǒng)美食作文4
第一步，要先和面。這和面可大有講究，不僅要在面粉中加適量的水，還要加白糖、酵母、地道的土雞蛋，其中白糖可以換成紅糖，味道也會不一樣哦!如果想讓自己的麥花“滿城飄香”，還可以撒一層芝麻，也是增加“顏值”的好辦法。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓，“柔中帶剛”，仿佛打太極拳的感覺。讓面粉和配料充分混合，并揉勻，再做成個團子就行了。接著找一塊紗布潤濕，像個待出嫁的姑娘似的把面團蓋起來，等待奇跡的發(fā)生。趁這時，你可以把手上粘著的面粉清理一下，告訴你一個小竅門：往手上加一些干面粉，能讓自己的手“脫離”沾著的面哦!千萬不要走開太久哦，見證奇跡的時候就要到啦!輕輕掀開紗布，哇!一團面，像個打腫臉的胖子出現(xiàn)在了你面前，手指一戳，立刻彈回來，驚奇吧!哈哈!第一步就完成啦!
第二步是搟面、切面。先將和好的面分成幾個小塊，接著將每個小塊“大變樣”——搓圓，用搟面杖將它搟成一張張厚度約3mm的圓圓“大餅”，就算是完成搟面這個步驟啦!然后就是切面了，從幾張“大餅”中選一張，再將它切成一個個6×6(cm)的正方形，就OK啦!但這切面是個技術(shù)活，要盡量的節(jié)省面料、不浪費，這可是有經(jīng)驗的“老師傅”才能做到的哦!你敢不敢來嘗試一下呢?祝你好運!
第三步就是翻花了。先要將切好的正方形沿對角線對折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切一個比一個小的“三角形”，每個“三角形”的邊之間距離約5-7mm。但要注意“三角形”度數(shù)最大的直角(接近直角)是不切破的，要留出一段距離。一般切5-6個小“三角形”就可以了，不然可就成不了一朵漂亮的花兒了!相信你總不會讓你的麥花成為一個“丑八怪”吧!后面的步驟十分復(fù)雜，要將最大的三角形靠右的直角邊向左上翻，再將靠左的直角邊向右上翻，以此類推。當(dāng)最后只剩下一個小三角形的時候，就算是成功了!此時的麥花應(yīng)該像一個小三角形上長了很多片的葉子，十分好看，相信你一定會喜歡的!
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。
相比前面的步驟，這一步算是最簡單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油(或者茶油)，輕輕放進(jìn)做好的麥花，“吱吱”開炸嘍!炸的過程中，要記住這幾點：火不能太大，不然焦了的話你喊120都“搶救”不過來哦;要不停地翻動麥花，讓它們像一個個游泳健將似的在熱油中**泳，受熱均勻，這樣炸出來的才是金燦燦的正宗麥花，而且在炸的過程中也不容易焦;如果是新手，一鍋不要放太多，會忙不過來的，熟練后則可以嘗試增加數(shù)量。炸完后，一個個金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍!這些麥花如此之黃，如一塊塊金子;如此之亮，勝過打了蠟的水果;如此之香，讓我口水直流三千尺。
剛拿起麥花，就聞到一股香味，如同一只無形的手開始撫摸我的鼻子，讓我心滿意足地微笑起來，情不自禁地張開了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩!”酥酥的，脆脆的，如一顆**，炸響了攻占味蕾的節(jié)奏;再往下咽，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，讓我不禁高歌：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”沒錯!就是《麥花大合唱》!什么?你沒聽過?好吧……
你***也來嘗試一下呢?諸暨歡迎你!麥花也歡迎你!
傳統(tǒng)美食作文5
元宵是我國傳統(tǒng)美食之一，但要做好它，可沒想象的那么容易。
做元宵了，我信心十足地從廚房拎出一袋米粉。媽媽小心翼翼地把米粉舀在圓盤子里，我迫不及待地抓起一把米粉，小手瞬間變成了白色。我想把米粉揉成團，可調(diào)皮的米粉趁我松手時逃跑了。媽媽說：“這樣可不行，咱們先把米粉堆成一個小火山，把開水倒入火山口后再揉�！笨粗鴭寢尩顾�，我又忍不住要抓米粉。媽媽皺著眉頭說：“別著急，等一會再讓你揉�！蔽抑荒芙辜钡氐却�。等待的時間總是特別難熬，短短幾分鐘就像過了一小時。終于輪到我大展身手了，剛?cè)嗔藥紫�，我就受不了了，趕緊要去洗掉手上黏糊糊的米粉。這時，媽媽忽然“啊”了一聲，我立即跑出來一看，米粉成了一堆白色的爛泥。我建議再混入一些米粉。功夫不負(fù)有心人，我們終于揉成一個米粉團。然后，我們把米粉團搓成拇指粗細(xì)的條，把條切成一個個“小枕頭”，最后，“小枕頭”們在手掌來回揉搓之下，變身為一個個小元宵。
開吃咯!元宵的外表猶如一個個泡在水里的小冰雹，咬一口，里面依然象雪一樣的純白，味道像口香糖一樣清新可口，真是無比的美味和無比的爽。
關(guān)于元宵還有一個小故事：傳說，很久以前，有位元宵姑娘，她不幸被選入皇宮當(dāng)宮女。入宮后，元宵姑娘非常思念家人，她一想到再也見不到家人就很傷心，動起了**的念頭。一位大臣碰巧救下了準(zhǔn)備跳井的元宵姑娘，并幫助他逃離皇宮。后來，元宵姑娘逃離皇宮的那天就變成了元宵節(jié)。
傳統(tǒng)美食作文6
隨著時代的變化，已經(jīng)有很多人傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現(xiàn)代人都過著**的節(jié)日，———萬圣節(jié)，圣誕節(jié)……我們可是*人，為什么不過自國節(jié)日呢？這個問題，我還得以后再說吧！
我們班舉行了一次活動——制做、品嘗一個叫“老鼠”的糖球。
首先，制作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，制作它，師傅要花上整整一天的時間，下面，就讓我來介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然后淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進(jìn)里面，開始生火蒸飯，在蒸的時候，要鋪大米，并檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好后，得把大米**冷卻。過一會兒拌入麥芽，拌好后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵池中，添加熱水，過六小時后翻漿。點火，準(zhǔn)備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱后過濾雜質(zhì)。觀察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再檢查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麥芽糖就要這么長時間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然后把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準(zhǔn)備好的豆沙餡，包在里面，搓成長條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現(xiàn)在是祖國的小花朵，長大后就是祖國的大樹，我們一定要傳承*的糖文化。
傳統(tǒng)美食作文7
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點像山東人的煎餅，也有點像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方**。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵?jǐn)_百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手?jǐn)嚢瑁欢ㄒ獢嚨密涇浀�，攪拌好了后加上一點點油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱*底鍋，再抓一小把粉漿放入*底鍋，用手一點一點地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的`，都可以包進(jìn)去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，***，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個小時外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮*鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著*鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進(jìn)皮里去，等把麥油脂皮卷成一個個胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對外婆說：“外婆，我真的吃不下了�！蓖馄耪f：“沒有關(guān)系啊，我們明天做早飯時放在鍋里倒點油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
傳統(tǒng)美食作文8
饅頭距今已有1700多年的歷史了，而花卷是藝術(shù)化的饅頭，因其卷裹如花蕾而得名�；ň矸N類很多，如糖花卷、咸花卷、芝麻花卷等。但我們這里“最流行”的卻是蔥油咸花卷。這么好的“吃貨”不會做怎么能行呢?一大早我就開始央求，決定學(xué)做這家喻戶曉的“蔥油咸花卷”。
媽媽告訴我，做好花卷的秘訣是：“發(fā)、揉、搟、抹、撒、卷、切、蒸�！�
“發(fā)”就是發(fā)面，加了發(fā)酵粉后的小面團，原本只占了面盆一點點地方，兩個小時以后，就漲大到了整個面盆!好神奇!“揉”就是揉面啦!“揉面還不簡單!倒點面粉，加點水，然后揉一會兒，不就好了嗎!”我撇了撇嘴�？蓪嶋H情況卻和我想得不一樣。剛開始揉，面團就像蛛絲一樣粘在了我的手上，甩都甩不掉!我急地大喊起來：“這可怎么辦啊?”媽媽走過來，在我手上撒了些干面粉，左搓搓，右揉揉，不一會兒，粘在我手上的面都像一條條小蟲子一樣滾落在面盆里了，隨著“小蟲子”的增多，我的手就不粘了。媽媽說：“使勁揉，面越揉越勁道，等面光溜溜的，也就揉好啦!”
費了九牛二虎之力，面終于揉好了。我拿起搟面杖，不急不躁地把面團搟成了一張大面餅。接下來就是我最喜歡的“抹”油了!我迫不及待地拿起勺子，舀了一大勺油倒在面餅上。左抹抹，右抹抹，整個面餅不一會兒就被我均勻地涂**一層滑滑的油。“別忘了放鹽哦!”媽媽在客廳里喊到。鹽可不像油那么聽話，在我的手和面餅間滾來滾去，像無數(shù)個沙粒一樣在刺我的手，抬起手一看，手心都紅彤彤的了。
我抓起一把蔥花，像天女散花一樣，撒在面餅上，再小心翼翼地把面餅卷起來，卷成一個圓筒狀，再切成了一個個長約5厘米的小花卷。大功告成，馬上喊來外婆，把花卷放進(jìn)了蒸鍋里。我看著蒸汽冒上來，流著口水在等待著……
20分鐘后，花卷終于出爐了，它們鼓鼓的，一層一層就像花蕾一樣。我小心地拿起一個，顧不得燙，迫不及待地嘗了一口，咸咸的，香香的，還有一股幸福的味道!
傳統(tǒng)美食作文9
一口咬開它薄薄的皮，熱乎乎，香噴噴的肉汁一下子全都噴的滿嘴，燙燙的，使你不得不快些把它咽下去，總是讓人意猶未盡。我舔了舔嘴，盡最大努力不讓一滴油，一點肉心存僥幸。里面的肉肉也緊實彈牙，肉香和蔥香巧妙結(jié)合，好吃的讓人停不下嘴。他的模樣也是濃縮的精華，兩口一個不是問題。關(guān)鍵是越吃越香，回味無窮，它那焦香的外皮，鮮嫩的肉質(zhì)，噴香的油汁，好像時刻都在勾引著我，調(diào)戲著我的味蕾，挑逗得我實在放不下筷子。很滿的原來一層層臥著的肉餅的盤子與被我吃的快見底的肉餅形成了鮮明的對比。在老**注視和肉餅的仇視下，我不得不合了嘴。
不情不愿的摸摸我吃的圓滾滾的肚子，戀戀不舍的回了臥室。肉餅的余味仍把持著我的思緒…………
傳統(tǒng)美食作文10
我在廣州生活了這么多年，卻連廣府的傳統(tǒng)美食——雙皮奶都沒吃過。于是這次，我準(zhǔn)備自己做雙皮奶。
經(jīng)過我的查閱，成功了解到了雙皮奶的做法和材料，分別是，一袋純牛奶，白砂糖和兩個雞蛋。這些材料都準(zhǔn)備好了，接下來的事，可就麻煩了。首先要把純牛奶加熱，然后，再讓加熱好的牛奶，自然地涼下去，表面就會浮出一層奶皮了。
過了一會兒，加熱好的牛奶表面竟然真的浮出了一層奶皮！
接著，我把蛋放下去，顏色立刻就變得雪白雪白了，猶如白色的雪花。之后，我將蛋清牛奶和裝有雙皮奶的碗倒在了一起。
我把碗輕輕放在了鍋里，把火調(diào)到了小火候，就這樣燉啊燉，燉啊燉，我也目不轉(zhuǎn)睛地等待。不知不覺中，一股奶香飄到了我的鼻子當(dāng)中，好香��！我不由得贊嘆道。打開鍋蓋時，正宗傳統(tǒng)的雙皮奶就做好了，顏色猶如鵝的羽毛一樣白。
我小心翼翼地挖了一小勺，塞入了自己的嘴中，哇！好美味啊，甜而不膩，入口即化，清淡而又美味。
傳統(tǒng)美食作文10篇擴展閱讀
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展1）
——*傳統(tǒng)美食粽子作文10篇
*傳統(tǒng)美食粽子作文1
粽子，嘉興名點，花樣繁多。大肉粽子、豆沙粽子、海鮮粽子……味道有咸有甜有鮮有淡。怎樣包出一個秀氣的粽子呢？這里的學(xué)問可不少。這個星期天，我就跟著奶奶學(xué)了學(xué)粽子的手藝。
只見奶奶嫻熟地拿起一張粽葉，凹成一個三角形的虎口，抓一把被染成醬***糯米和豬肉放進(jìn)虎口，再把多余的粽葉蓋在虎口上方，在兩邊的棱角上輕輕一捏，然后用細(xì)線給它繞了幾圈，打了個結(jié)，一個粽子就包好了。看奶奶那么輕而易舉就包出了一個個模樣端端正正的粽子，我也躍躍欲試，打算出馬包幾個粽子。
我不喜歡吃肉，便打算包一個“無肉粽子”。“不就是把糯米放到粽葉里再打個結(jié)嘛，小菜一碟！”我暗想。我照著奶奶的樣子將粽葉一凹，抓了一大把糯米放在里頭。哎喲，下面沒捏結(jié)實，出了個小洞，糯米們歡天喜地地蹦到了地上，“沙沙沙”地好像在嘲笑我做事太馬虎，大手大腳。我可不敢再大意，打起十二萬分的精神仔細(xì)地捏好粽葉。闖過第一道“險關(guān)”，糯米們乖乖地躺在虎口里，我稍稍松了口氣。該把多余的粽葉蓋在虎口上，并捏出兩個棱角了。我輕輕地蓋上，可捏棱角時，因為放的糯米實在太多了，一些不安分的糯米又“啪嗒啪嗒”地蹦了出來。唉，做事可不能太貪心�。∥抑缓糜种匦路倒�，凹一下粽葉，再放米，蓋虎口，捏棱角。就差綁線了，這可麻煩了，我怎么騰出手來呢？我可不想讓前面的辛苦功虧一簣。“爺爺，過來幫我一下啦！”我的“助手”爺爺過來了，他幫我拿住粽子，我小心翼翼地用線把粽子纏好。一個扁扁的、模樣不那么標(biāo)致的“無肉粽”終于問世了。我松了口氣，這可是我的勞動成果啊！
第二天早上，當(dāng)我喜滋滋地吃著我親手包的“無肉粽”時，不禁感嘆要做好一件看似簡單的事情其實也不容易。我問奶奶為什么能包得那么快那么好，奶奶說：“我可是包了四十年了，已經(jīng)掌握了它的竅門啦！”
我明白了，做任何事情都需要講方法，要堅持不懈地做下去，摸索它的竅門。包粽子是這樣，做其他的事情也是這樣��！
*傳統(tǒng)美食粽子作文2
我的家鄉(xiāng)在廉江，那里有很多風(fēng)味小吃，比如：粽子、臭豆腐、牛肉串等等，但我最喜歡吃的是粽子。
粽子的形狀很像五邊形，粽是用荷葉包著的，還要一條草繩綁著，好像粽子正要穿衣服似的，還要綁著一條腰帶。
粽子的色味很香，聞起來很舒服，并且讓人越聞就越想聞了。我為什么要喜歡吃粽子呢?原來是它的香味在勾引我吧。
有一次，爸爸媽媽帶我來攤點里吃粽子，粽子的香味彌漫了這個攤點。攤主把我們要的粽蒸好了送上來給我們吃。
我見到了粽子，就連忙把它接過手里，粽子在我的手里熱呼呼香噴噴的，我把粽子的草繩解下來。然后把荷葉脫下一點點，不津津有味地吃起粽來，粽子的糯米沾在我牙齒里，好像一個小朋友拉著媽媽不想去學(xué)校似的。我把粽子吃完了還想吃，但我的肚子太小，吃都吃不下，裝都裝不下。媽媽說：“你這個小東西，還真喜歡吃粽子。不要難過，下次爸爸媽媽再帶你來吃，好嗎?”我聽了媽**話，高聲喊到媽媽**。
如果到了端午，我就能吃到更多的粽了，我盼望著這一年的端年節(jié)，等著吃粽子呢。
*傳統(tǒng)美食粽子作文3
大年夜的前一天中午，奶奶對我說：“文文，想不想吃粽子��？”奶奶知道我最愛吃粽子，我笑著說：“當(dāng)然想吃了。”“那好，咱們現(xiàn)在就包�！�
說著，奶奶拿出早已準(zhǔn)備好的糯米和浸洗好的粽葉開始包粽子，我也拿著小凳子坐在一旁跟奶奶學(xué)，先拿兩張粽葉，大的可以是一張，然后把粽葉弄成像小碗一樣，再把米放進(jìn)去，不要太多，也不要太少，而且米要放實，如果你喜歡吃肉粽，就在米里面放一小塊肉，然后把粽子葉包實包好，再用線把裹好的粽子扎緊。“要扎得緊一點，要不然粽子不好吃的�！蹦棠谭磸�(fù)對我說。
真是說說容易做做難，奶奶不一會兒就裹好了一大堆，而我卻一個也沒包好，奶奶看我那吃力的樣子，過來手把手地教我，在奶奶的幫助下，我終于包好了一個粽子，雖然樣子不好看，但畢竟是我包的呀，我心里真是太高興了。]
奶奶把裹好的粽子放進(jìn)鍋里煮，我在外面玩，一會兒，一股股清香從屋里飄出來，真是香極了。
吃晚飯的時候，奶奶端出了一盆熱氣騰騰的粽子，我拿了一只，那可是我自己包的那只，迫不及待地剝**咬了一口，哇，真是太好吃了！
*傳統(tǒng)美食粽子作文4
“節(jié)分端午自誰言，**傳聞為屈原�！币荒暌欢鹊亩宋绻�(jié)又到了！
端午節(jié)最重要的習(xí)俗當(dāng)然是包粽子啦！早上起床，外婆已經(jīng)早早地站在冰箱前準(zhǔn)備食材了。我連忙跑上去說：“外婆，我也要包！”“好，那你要認(rèn)真一點哦。”“嗯嗯！”外婆把棕葉、紅棗、咸蛋黃、糯米、細(xì)蠅準(zhǔn)備好后，就可以開始咯！首先，將粽葉卷成漏斗形。然后，往“漏斗”里放入一層糯米和咸蛋黃，再放一層糯米。放完之后，把“漏斗”包起來。最后用細(xì)繩把它捆起來，一個粽子便完成了。我也學(xué)著外婆的方法做�？墒�，包起來的時候，“淘氣”的粽葉卻怎么也包不住糯米。我犯了愁，這時，外婆笑著對我說：哈哈！你應(yīng)該用手包緊它，這樣它就不會淘氣啦”我根據(jù)外婆說的方法做，終于包好了！隨后，我們又包了很多人咸蛋餡的粽子�？礉M臉皺紋的紅棗爺爺時，我似乎想到了什么，趕緊包了三四個紅棗餡的粽子。一盤挨挨擠擠的粽子一份份溫暖的愛。
粽子煮好咯！一盤香味四溢的粽子上桌了，爸爸拿起一個粽子就準(zhǔn)備打開，我想：吃粽子就像拆盲盒一樣，不知道爸爸會抽到什么餡的呢？我看著爸爸，沒想到，他竟然抽到了紅棗餡的！紅棗餡的那么少，我爸爸可真是一個幸運兒啊！端午節(jié)真好，我愛端午節(jié)！
*傳統(tǒng)美食粽子作文5
每逢端午節(jié)，我家總要包上幾鍋粽子。有的自己吃，有的贈送親朋好友。
今年的端午節(jié)快到了，老媽也開始準(zhǔn)備包粽子的材料了。我家包的是咸粽，需要的材料有粽葉、糯米、五花肉和咸蛋黃。粽葉去年還剩下了一些，洗干凈還可以再用，而其他材料則需要重新買，于是我和媽媽拉著拖車去了市場。
到了市場，各種包粽子應(yīng)節(jié)的食材應(yīng)有盡有。我和媽媽精挑細(xì)選，很快就買好了各種配料，唯獨沒有找到滿意的糯米。無奈之下，只好隨便買了些就走了。
粽子好吃，粽子也難做。我給媽媽打下手，開始做包粽子的前期準(zhǔn)備，泡發(fā)糯米呀，加工五花肉呀從上午一直忙活到下午。
下午，正式開始包粽子。拿粽葉，放糯米，加五花肉加咸鴨蛋黃，包裹，用繩子梱緊有條不紊。簡單的.事情反復(fù)做，既樂在其中，又覺得有些無聊。我們一共包了100多個粽子，成就巨大。
上鍋，蒸，一直蒸到吃晚飯的時候才蒸好，我迫不及待抓起一個剛出鍋的粽子，有些燙，咬了一口，香。
包粽子，吃粽子，這是端午節(jié)的習(xí)俗。粽子真好吃！
*傳統(tǒng)美食粽子作文6
我國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，比如乞巧節(jié)、春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)我最喜歡的是端午節(jié)。因為端午節(jié)可以包美味的粽子。
那天早上，我和奶奶一起去小河邊采粽葉。粽葉長得好旺盛啊，碧綠碧綠的葉子隨風(fēng)飄動。奶奶一手拿著粽葉，一手按住葉子根，用力一摘，粽葉就被完整地采下來了。
不一會兒就摘了滿滿一籃，奶奶就帶著我滿載而歸，我以為要開始包了，興奮的又蹦又跳。可是奶奶卻笑著說：傻瓜，我們還要燒開水煮粽葉、拌糯米呢。奶奶說完便和我一同熱火朝天干起來，當(dāng)我們一切都準(zhǔn)備好時，已是滿頭大汗。
包粽子嘍！我大聲地宣布。大家便坐下來，先挑出好的粽葉，圍成一個類似漏斗的形狀，然后往里放了肉片、紅棗，最后拿來一根繩子，繞了兩三圈，打**個蝴蝶結(jié)，粽子就包好了。
煮粽子了。奶奶掀開鍋蓋，粽子的香味布滿了整個廚房。我咬了一口，哇！黏黏的、甜絲絲的，真美味。吃完了粽子，奶奶給我講起了故事：從前有一個愛國詩人叫屈原
那時我吃到了美味的粽子，又知道了屈原的故事，真是一個難忘的端午節(jié)啊！
*傳統(tǒng)美食粽子作文7
今天是五月初五，我和媽媽在家里準(zhǔn)備包粽子。
我們首先把包粽子的葉子清洗干凈，浸泡在水中，之后把糯米浸泡在水里再準(zhǔn)備一個勺子就完成準(zhǔn)備工作。
在動手之前媽媽說：包粽子要包緊不然會煮破！我因為太興奮了也沒在意，真是左耳進(jìn)右耳出。我拿起一片粽葉把它折成漏斗型，接著用勺子把糯米放進(jìn)葉子的漏斗中，然后把兩邊折疊再把上面一片粽葉往下一蓋只差最后一步了，也是最難的步驟系棉線。
系棉線的時候一定要系緊，不然就會像我一樣我在系棉線的時候，一個不小心就把粽葉給擠破了，我為了不讓媽媽看見我的杰作連忙用另一片粽葉堵住，但它就像是一個調(diào)皮的小精靈，一直不讓我包好它！
我看了看媽媽，又看了看粽子，然后我就把粽子拆了，讓媽媽教我重新包一個，媽媽笑了笑點點頭。我又重新包了一個粽子雖然包的不是很好看，但是我感到很快樂，也可以吃到我自己親手包的粽子。
這一個端午節(jié)讓我十分難忘。因為我吃**自己的粽子，我包的粽子里不僅有糯米還有媽媽對我的愛與關(guān)懷。
*傳統(tǒng)美食粽子作文8
眼看端午節(jié)就要到了，而端午節(jié)又有吃粽子的傳統(tǒng)。小**俱樂部特**我們小**走進(jìn)萬利隆西餅屋學(xué)包粽子。
剛進(jìn)萬利隆西餅屋，一陣濃郁的奶香味撲鼻而來。一位漂亮阿姨面帶微笑地向我們介紹粽子來歷，旁邊站著的是教我們包粽子的糕點師傅。
糕點師傅一邊示范如何包粽子，一邊講解小竅門。先將粽葉轉(zhuǎn)兩圈，圍成一個杯子模樣，再放一勺糯米。然后放兩個棗，用一勺糯米蓋著，最后用白繩綁緊，就是香濃糯米紅棗餡粽子了�？粗杖~和餡在師傅的手里像一個聽話的孩子，乖乖地聽師傅擺弄，我們都迫不及待地躍躍欲試了。
想大顯身手的我馬上拿來一片粽葉，學(xué)著師傅的樣子開始做。奇怪，粽葉到我手里變得頑皮了，我怎么弄都弄不成杯子的形狀，我有點著急了。師傅看出了我的心思，走到我面前，手把手地教我如何卷粽葉。慢慢地，我終于做好了一個杯子的形狀、放好餡、包緊，做成一個圓鼓鼓的菱形，用一根白線綁好。就這樣，我的粽子就做好了。我心想一定要把自己包的粽子帶回家給媽媽吃，讓媽媽品嘗品嘗我的手藝。
活動結(jié)束時，萬利隆的阿姨送給我們每人一個小蛋糕。今天的活動真有趣，既讓我們玩得開心，又讓我們大飽口福，還讓我們學(xué)會了包粽子，收獲真多呀！
*傳統(tǒng)美食粽子作文9
這個星期五，同學(xué)們和家長要舉行一個快樂的“端午節(jié)”活動。
快樂的“端午節(jié)”活動是要每一個小組用自己帶的東**包不同的粽子，我們小組帶的東西有：粽葉、糯米、五花肉、紅棗、紅豆繩子等材料來包。媽媽在家的時候先把糯米、紅棗和繩子洗干凈，再把粽葉煮了煮，這樣才能使粽葉有韌性。
開始包粽子啦！媽媽在小組里給我做示范，雖然媽媽不是很會包，也算有一點點會。先拿出兩張粽葉，把它卷成一個圓錐型，放一些糯米，再放一個紅棗，再放一些糯米蓋好，然后用粽葉蓋住折好，再用繩子捆住打一個結(jié)，就好了。我看完了媽**示范后，小心翼翼地開始學(xué)包起了粽子。我照著媽媽教的方法去做，可是我用力太猛了，葉子碎了，但是糯米沒漏出來，然后我用繩子把粽子捆緊，我成功包好了一個粽子，就這樣我還包了其**媽帶來的肉餡和紅豆棕。
一回到家媽媽把包好的粽子放進(jìn)鍋里煮，我就開始耐心等待著，煮了好多個小時香噴噴的粽子終于煮好了。我接過粽子就是一口，��！又甜又軟，真好吃！我吃了好幾個，肚子都快撐破了！
*傳統(tǒng)美食粽子作文10
一個星期三的晚上，我回到家，看見外婆正拿出粽葉，米、肉、繩子……我是丈二和尚――摸不著頭腦�！敖裉煊植皇嵌宋绻�(jié)，包粽子干什么呀？”我小聲嘀咕道。
這時，外婆喊：“蕾蕾，快點做作業(yè)，做完了，幫外婆包粽子！”
約摸1個小時過去了，我“啪”地把作業(yè)本合攏，書包也沒來得及整理，就火速奔向廚房。
我見到外婆身邊已經(jīng)有了幾個完整、漂亮的粽子，我也躍躍欲試，想立刻試試手。
外婆熟練地包著，她先把粽葉卷成圓錐形，在里面放一些米，然后，再放幾塊肉。接著，又把米撒在上面蓋住肉，最后，用粽葉包住，用繩子繞在上面捆緊，這樣，一個粽子就包好了。
我向外婆學(xué)習(xí)，模仿外婆，像模像樣地包了起來。
我放米時，米就像個不聽話的撒潑小孩，硬要往洞外逃，當(dāng)我塞住這個洞，另一個洞又流出米來……我擺弄了大半天才包好。咦？我包的粽子怎么這么大？原來，每一張粽葉漏米，都是靠其他粽葉補上去的。棉線也用了一大把。
晚上，吃飯了。媽媽挑了一個“最大”的粽子給外公吃，外公笑**地接過粽子，扒了一層又一層的粽葉。終于，一個小小的粽子呈現(xiàn)在大家眼前。瞧！我鬧了個天大的笑話。
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展2）
——傳統(tǒng)美食作文10篇
傳統(tǒng)美食作文1
春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因為它是*民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會帶我到廣州**關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的**一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。
1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的`制作活動，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個小時后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個時間我請教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。
制作的食物是送給社區(qū)貧困的**，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。
傳統(tǒng)美食作文2
大家好！今天我為大家介紹的是一種*傳統(tǒng)美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛的美食，如果你也喜歡吃，就來一起了解它吧！
它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著許多精美、可愛的花紋，比如：像迷宮一樣的圖案、有的就像美麗的花朵、還有的是各種可愛的小動物。月餅的形狀圓圓的，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等。從口味上有區(qū)分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮蓉......從產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺式、港式等等。
令我最感興趣的就是“月餅”這個名字的由來。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時，唐玄宗覺得“胡餅”這個名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個名詞便在民間逐漸流傳**，直至今天。
月餅除了看起來好看，吃起來好吃，還對人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說，月餅這種傳統(tǒng)美食，既好吃，又有營養(yǎng)，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛。
月餅是*的傳統(tǒng)美食，深受著人們的喜愛，是中秋節(jié)上必不可少的點心，希望月餅在*可以繼續(xù)的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營養(yǎng)的食物。
傳統(tǒng)美食作文3
春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因為它是*民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會帶我到廣州**關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的**一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。
1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的制作活動，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個小時后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個時間我請教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。
制作的食物是送給社區(qū)貧困的**，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。
傳統(tǒng)美食作文4
我國幅員遼闊，有很多地區(qū)，每個特色的特色也不一樣，有服飾、美食和工藝品，而我要說的，就是我們漢族的傳統(tǒng)美食——餃子和大鍋菜。
每逢過年期間，家家戶戶都要做著道過年必吃的美食，先發(fā)好面，再將發(fā)面做成一大根面，用刀剁成一小塊一小塊的，把每一塊兒都用搟面杖做成餅狀，將事先挑好的餡兒用筷子或勺子挖一下塊兒放在面皮上，餡兒也分好多種，比如說；韭菜雞蛋、豬肉大蔥、牛肉大蔥、韭菜肉的等等等等。將面皮的兩邊對折后用手指一點一點得掐好。這樣一個就做好了，以此類推，將所有做好的都放在竹篦子上。當(dāng)我們做的足夠時，就把做好的餃子放進(jìn)鍋里。先將水倒進(jìn)鍋里，等水燒熟了以后，就將餃子放進(jìn)鍋中煮熟即食，味道美味。如果第一天沒吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎餃，先將些油倒入鍋中熟熱，再將餃子放進(jìn)鍋里等見得外殼酥脆就可以吃了，味道也很美味。
大鍋菜也十分美味，通常在家里過會和趕集時吃。我們先將蔥、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片兒，豆腐切成塊兒，素丸子和粉條準(zhǔn)備好，海帶絲切好。一切準(zhǔn)備就緒后，用做大鍋菜特質(zhì)的大鐵鍋，放在灶臺上，等水燒開后，將各種作料放進(jìn)鍋中，過會兒后，再將粉條和海帶絲，放進(jìn)鍋里，最后將肉、豆腐還有素丸子放入鍋中，等聞見香味兒、鍋開始冒泡兒時，就可以吃了。
怎么樣，我們漢族的美食是否讓你們垂涎三尺呢？
傳統(tǒng)美食作文5
元宵是我國傳統(tǒng)美食之一，但要做好它，可沒想象的那么容易。
做元宵了，我信心十足地從廚房拎出一袋米粉。媽媽小心翼翼地把米粉舀在圓盤子里，我迫不及待地抓起一把米粉，小手瞬間變成了白色。我想把米粉揉成團，可調(diào)皮的米粉趁我松手時逃跑了。媽媽說：“這樣可不行，咱們先把米粉堆成一個小火山，把開水倒入火山口后再揉�！笨粗鴭寢尩顾�，我又忍不住要抓米粉。媽媽皺著眉頭說：“別著急，等一會再讓你揉。”我只能焦急地等待著。等待的時間總是特別難熬，短短幾分鐘就像過了一小時。終于輪到我大展身手了，剛?cè)嗔藥紫�，我就受不了了，趕緊要去洗掉手上黏糊糊的米粉。這時，媽媽忽然“啊”了一聲，我立即跑出來一看，米粉成了一堆白色的爛泥。我建議再混入一些米粉。功夫不負(fù)有心人，我們終于揉成一個米粉團。然后，我們把米粉團搓成拇指粗細(xì)的條，把條切成一個個“小枕頭”，最后，“小枕頭”們在手掌來回揉搓之下，變身為一個個小元宵。
開吃咯!元宵的外表猶如一個個泡在水里的小冰雹，咬一口，里面依然象雪一樣的純白，味道像口香糖一樣清新可口，真是無比的美味和無比的爽。
關(guān)于元宵還有一個小故事：傳說，很久以前，有位元宵姑娘，她不幸被選入皇宮當(dāng)宮女。入宮后，元宵姑娘非常思念家人，她一想到再也見不到家人就很傷心，動起了**的念頭。一位大臣碰巧救下了準(zhǔn)備跳井的元宵姑娘，并幫助他逃離皇宮。后來，元宵姑娘逃離皇宮的那天就變成了元宵節(jié)。
傳統(tǒng)美食作文6
餃子是*的傳統(tǒng)美食。每逢過年過節(jié)，家家戶戶都要包餃子、吃餃子。
關(guān)于餃子，還有一個傳說呢！據(jù)說，女媧捏土造**時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬著吃。
這一天，媽媽跟我說：“我們今天包餃子吃�！蔽遗d高采烈地說：“好�。 �
之后，媽媽去超市買了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些餃子皮。回家后，媽媽先把韭菜洗干凈，然后把韭菜剁碎，接著剁瘦豬肉，最后調(diào)好料。
開始包餃子了，我心里特別高興。我首先拿起餃子皮，在餃子的旁邊沾點水，然后把餡放在餃子的中間，最后再把餃皮捏成耳朵一樣，一個餃子就包好了。就這樣，我包了一個又一個。慢慢的，餃子就全包好了，我們看著這些包好的餃子，都迫不及待地想吃餃子了。
媽媽把餃子拿去煮好了放在桌子上，我們飛快地跑到桌子旁邊，拿了一個又一個餃子。就這樣，我們開心地吃了起來，我們越吃越開心。
*是一個歷史悠久的國家，傳統(tǒng)美食文化豐富了我們的生活。
傳統(tǒng)美食作文7
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點像山東人的煎餅，也有點像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方**。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵?jǐn)_百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手?jǐn)嚢�，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點點油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱*底鍋，再抓一小把粉漿放入*底鍋，用手一點一點地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的`，都可以包進(jìn)去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，***，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個小時外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮*鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著*鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進(jìn)皮里去，等把麥油脂皮卷成一個個胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對外婆說：“外婆，我真的吃不下了。”外婆說：“沒有關(guān)系啊，我們明天做早飯時放在鍋里倒點油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
傳統(tǒng)美食作文8
饅頭距今已有1700多年的歷史了，而花卷是藝術(shù)化的饅頭，因其卷裹如花蕾而得名。花卷種類很多，如糖花卷、咸花卷、芝麻花卷等。但我們這里“最流行”的卻是蔥油咸花卷。這么好的“吃貨”不會做怎么能行呢?一大早我就開始央求，決定學(xué)做這家喻戶曉的“蔥油咸花卷”。
媽媽告訴我，做好花卷的秘訣是：“發(fā)、揉、搟、抹、撒、卷、切、蒸�！�
“發(fā)”就是發(fā)面，加了發(fā)酵粉后的小面團，原本只占了面盆一點點地方，兩個小時以后，就漲大到了整個面盆!好神奇!“揉”就是揉面啦!“揉面還不簡單!倒點面粉，加點水，然后揉一會兒，不就好了嗎!”我撇了撇嘴�？蓪嶋H情況卻和我想得不一樣。剛開始揉，面團就像蛛絲一樣粘在了我的手上，甩都甩不掉!我急地大喊起來：“這可怎么辦啊?”媽媽走過來，在我手上撒了些干面粉，左搓搓，右揉揉，不一會兒，粘在我手上的面都像一條條小蟲子一樣滾落在面盆里了，隨著“小蟲子”的增多，我的手就不粘了。媽媽說：“使勁揉，面越揉越勁道，等面光溜溜的，也就揉好啦!”
費了九牛二虎之力，面終于揉好了。我拿起搟面杖，不急不躁地把面團搟成了一張大面餅。接下來就是我最喜歡的“抹”油了!我迫不及待地拿起勺子，舀了一大勺油倒在面餅上。左抹抹，右抹抹，整個面餅不一會兒就被我均勻地涂**一層滑滑的油。“別忘了放鹽哦!”媽媽在客廳里喊到。鹽可不像油那么聽話，在我的手和面餅間滾來滾去，像無數(shù)個沙粒一樣在刺我的手，抬起手一看，手心都紅彤彤的了。
我抓起一把蔥花，像天女散花一樣，撒在面餅上，再小心翼翼地把面餅卷起來，卷成一個圓筒狀，再切成了一個個長約5厘米的小花卷。大功告成，馬上喊來外婆，把花卷放進(jìn)了蒸鍋里。我看著蒸汽冒上來，流著口水在等待著……
20分鐘后，花卷終于出爐了，它們鼓鼓的，一層一層就像花蕾一樣。我小心地拿起一個，顧不得燙，迫不及待地嘗了一口，咸咸的，香香的，還有一股幸福的味道!
傳統(tǒng)美食作文9
一口咬開它薄薄的皮，熱乎乎，香噴噴的肉汁一下子全都噴的滿嘴，燙燙的，使你不得不快些把它咽下去，總是讓人意猶未盡。我舔了舔嘴，盡最大努力不讓一滴油，一點肉心存僥幸。里面的肉肉也緊實彈牙，肉香和蔥香巧妙結(jié)合，好吃的讓人停不下嘴。他的模樣也是濃縮的精華，兩口一個不是問題。關(guān)鍵是越吃越香，回味無窮，它那焦香的外皮，鮮嫩的肉質(zhì)，噴香的油汁，好像時刻都在勾引著我，調(diào)戲著我的味蕾，挑逗得我實在放不下筷子。很滿的原來一層層臥著的肉餅的盤子與被我吃的快見底的肉餅形成了鮮明的對比。在老**注視和肉餅的仇視下，我不得不合了嘴。
不情不愿的摸摸我吃的圓滾滾的肚子，戀戀不舍的回了臥室。肉餅的余味仍把持著我的思緒…………
傳統(tǒng)美食作文10
第一步要先和面。這和面可大有講究，要在面粉中加適量的水、糖、酵母、土雞蛋、芝麻。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓。接著用濕紗布把面團蓋起來，等待兩個小時左右。
第二步是搟面、切面。將面搟成一張張厚度約3毫米的圓圓“大餅”，把大餅切成一個個手掌大的正方形！
第三步就是翻花了。將切好的正方形沿對角線對折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切五、六刀，形成幾個三角形，將靠右的邊向左上翻，再將靠左的邊向右上翻。這時，麥花就雛形初現(xiàn)了！
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。相比前面的步驟，這一步算是最簡單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油，輕輕放進(jìn)做好的麥花，開炸嘍！炸的過程中，要記住火不能太大，要不停地翻動麥花，讓它們像一個個游泳健將似的在熱油中**泳，受熱均勻，這樣炸出來的麥花才是金燦燦的。
炸完后，一個個金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍！這些麥花如此之黃，如一塊塊金子；如此之亮，勝過打了蠟的水果。
我剛拿起這麥花，就聞到一股香味，如同一只無形的手開始撫摸我的鼻子，讓我心滿意足地微笑起來，情不自禁地張開了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩！”酥酥的，脆脆的，如一顆**，炸響了攻占味蕾的節(jié)奏；慢慢嚼一嚼，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，讓我不禁高歌起自創(chuàng)的《麥花大合唱》：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”
你***也來試試做麥花呢？諸暨歡迎你！麥花也歡迎你！
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展3）
——傳統(tǒng)美食作文10篇
傳統(tǒng)美食作文1
春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因為它是*民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會帶我到廣州**關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的**一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。
1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的`制作活動，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個小時后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個時間我請教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。
制作的食物是送給社區(qū)貧困的**，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。
傳統(tǒng)美食作文2
第一步，要先和面。這和面可大有講究，不僅要在面粉中加適量的水，還要加白糖、酵母、地道的土雞蛋，其中白糖可以換成紅糖，味道也會不一樣哦!如果想讓自己的麥花“滿城飄香”，還可以撒一層芝麻，也是增加“顏值”的好辦法。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓，“柔中帶剛”，仿佛打太極拳的感覺。讓面粉和配料充分混合，并揉勻，再做成個團子就行了。接著找一塊紗布潤濕，像個待出嫁的姑娘似的把面團蓋起來，等待奇跡的發(fā)生。趁這時，你可以把手上粘著的面粉清理一下，告訴你一個小竅門：往手上加一些干面粉，能讓自己的手“脫離”沾著的面哦!千萬不要走開太久哦，見證奇跡的時候就要到啦!輕輕掀開紗布，哇!一團面，像個打腫臉的胖子出現(xiàn)在了你面前，手指一戳，立刻彈回來，驚奇吧!哈哈!第一步就完成啦!
第二步是搟面、切面。先將和好的面分成幾個小塊，接著將每個小塊“大變樣”——搓圓，用搟面杖將它搟成一張張厚度約3mm的圓圓“大餅”，就算是完成搟面這個步驟啦!然后就是切面了，從幾張“大餅”中選一張，再將它切成一個個6×6(cm)的正方形，就OK啦!但這切面是個技術(shù)活，要盡量的節(jié)省面料、不浪費，這可是有經(jīng)驗的“老師傅”才能做到的哦!你敢不敢來嘗試一下呢?祝你好運!
第三步就是翻花了。先要將切好的正方形沿對角線對折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切一個比一個小的“三角形”，每個“三角形”的邊之間距離約5-7mm。但要注意“三角形”度數(shù)最大的直角(接近直角)是不切破的，要留出一段距離。一般切5-6個小“三角形”就可以了，不然可就成不了一朵漂亮的花兒了!相信你總不會讓你的麥花成為一個“丑八怪”吧!后面的步驟十分復(fù)雜，要將最大的三角形靠右的直角邊向左上翻，再將靠左的直角邊向右上翻，以此類推。當(dāng)最后只剩下一個小三角形的時候，就算是成功了!此時的麥花應(yīng)該像一個小三角形上長了很多片的葉子，十分好看，相信你一定會喜歡的!
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。
相比前面的步驟，這一步算是最簡單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油(或者茶油)，輕輕放進(jìn)做好的麥花，“吱吱”開炸嘍!炸的過程中，要記住這幾點：火不能太大，不然焦了的話你喊120都“搶救”不過來哦;要不停地翻動麥花，讓它們像一個個游泳健將似的在熱油中**泳，受熱均勻，這樣炸出來的才是金燦燦的正宗麥花，而且在炸的過程中也不容易焦;如果是新手，一鍋不要放太多，會忙不過來的，熟練后則可以嘗試增加數(shù)量。炸完后，一個個金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍!這些麥花如此之黃，如一塊塊金子;如此之亮，勝過打了蠟的水果;如此之香，讓我口水直流三千尺。
剛拿起麥花，就聞到一股香味，如同一只無形的手開始撫摸我的鼻子，讓我心滿意足地微笑起來，情不自禁地張開了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩!”酥酥的，脆脆的，如一顆**，炸響了攻占味蕾的節(jié)奏;再往下咽，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，讓我不禁高歌：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”沒錯!就是《麥花大合唱》!什么?你沒聽過?好吧……
你***也來嘗試一下呢?諸暨歡迎你!麥花也歡迎你!
傳統(tǒng)美食作文3
說起咱們廈門的傳統(tǒng)美食，我可真的是只略知一二。不過我還是曉得一些地地道道的傳統(tǒng)美食，如——沙茶面、芋包、土筍凍、油蔥果……這其中我最感興趣的就是那個風(fēng)味別具一格的芋包了！
芋包這個美食，我是在小學(xué)五年級的時候才認(rèn)識的。就是從我“認(rèn)識”它的第一口，我就徹底的沉醉在了它的美味之中，實在是太好吃了！還記得有一次，我去“佳味再添”吃小吃，就有點了一個“芋包”。只見灰白色的、手掌般大的芋包，挨個兒躺著大蒸籠里。師傅用竹夾子夾起放在小蝶里，舀上一小匙辣椒醬，加上一些酸甜蘿卜片，香噴噴熱烘烘的芋包就到手了。我小心翼翼的把它端上桌。還沒有入口就能聞到一股芋頭的沁人心脾的香氣，食客馬上就會出現(xiàn)一股強烈的欲望想要吃掉這個芋包。我迫不及待地拿起筷子，夾起芋包的一小塊，蘸一蘸一旁的不辣的醬料，輕輕地放入口中，一口咬下去，芋包微甜的外皮和餡鮮美的味道就濃濃地糊在了口中。
細(xì)細(xì)品味芋包的美味——外皮芋頭泥是軟的，里面的餡，有筍干、五花**、炸豆腐條、韭菜……香、脆、綿、多汁、微辣……這真乃是人間的一大美味��！三下五去二，幾大口，我就消滅了一個，還差點咬傷了舌頭。真給吃的人一個極大的享受，吃了一口還想再吃一口，越吃越美，越嚼越香�？上У匠酝炅艘院缶椭挥猩瞪档淖谠幓匚兜姆輧毫恕Ｒ簿褪沁@樣，我才喜歡**吃芋包這個傳統(tǒng)的美食。芋包不但味道好，而且外表也與眾不同，給人一種新奇的感覺。它外面的那層“包子皮”其實是用芋頭加上大米磨漿做的。也許你會問：“用芋頭做的皮會不會破呢？”我可以告訴你，芋包做的皮是絕對不會輕易的破掉的，“Q”、嫩，除非你用很大的力氣去捏爆它，不然是不輕易破的。從此處可以見得，芋包的制作者是多么的能干啊！芋包的內(nèi)餡也是十分具有特色的，所用的配料也是非常新鮮的，也就是這樣才有那么多人喜歡吃芋包呀！芋包，真不愧是我最喜愛的一個傳統(tǒng)的廈門美食呀！
傳統(tǒng)美食作文4
我以前總以為包餃子是一件簡單的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽**蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏。還由于用力過猛，皮被擠破了。我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上�！芭K死了！”我禁不住大叫。我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了�？晌也⒉换倚�。
媽媽親切地對我說：“我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包�！眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。
看著媽媽折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊！于是我也學(xué)著媽**樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：“我包的餃子像一個個威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將。但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”
我受到了媽**鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個餃子多么像一葉葉扁舟。我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口。嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個**。
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃�！眿寢屝σ饕鞯攸c點頭�！巴坂�！”我高興得跳了起來。
傳統(tǒng)美食作文5
隨著回歸自然食品的興起，傳統(tǒng)美食越來越受到人們的青睞。
飲食文化在*文化中具有非常重要的地位。飲食男女、人之大欲存焉、民以食為天等等，*自古就不缺這樣的句子。**飲食文化，一枝獨秀，曾博得食在*的美譽。孫中山先生說過：*近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文化各國所不及。可見，這種文化已滲到*人的骨子里去了。
吃對我們的文化心理結(jié)構(gòu)有深刻影響，存在于潛意識之中。這點從我們的日常語言和詞匯構(gòu)成都可以看出。如見面打招呼是：你吃過飯沒有？罵人是你這個飯桶！贊揚什么東西則說：膾炙人口，得意滿足是吃香的喝辣的，無趣之事形容為味同嚼辣，生活艱辛是酸甜苦辣。
飲食文化在*具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是親和功用。三是宣傳功用。四是養(yǎng)生功用。
不少游客把品嘗異地風(fēng)俗飲食作為重要的旅游動機，飲食往往可以成為一個地方文化的窗口。*飲食文化在長期的發(fā)展過程中逐漸形成了自己的民族風(fēng)格和特點。第一、風(fēng)味多樣。第二、四季有別。第三、講究美感。第四、注重情趣。第五、食醫(yī)結(jié)合�？梢哉f，每一種傳統(tǒng)美食背后都有一個故事。
20xx年元旦前夕，浪花朵朵班開展了美食節(jié)活動，這一活動受到家長和孩子的好評。每一個家庭在準(zhǔn)備美食的過程中，都會有一個溫暖幸福的故事發(fā)生。
傳統(tǒng)美食作文6
春節(jié)是我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日之一，因為它是*民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。每年過年前媽媽都會帶我到廣州**關(guān)做小義工，和社區(qū)內(nèi)的**一起制作傳統(tǒng)賀年美食。今年我們制作的是“笑口棗”。
1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶著我和妹妹來到了廣州荔灣區(qū)逢源街日間托老服務(wù)中心，準(zhǔn)備參加賀年食物的制作活動，社區(qū)的公公婆婆負(fù)責(zé)將笑口棗的原料弄好，卷成小球。我負(fù)責(zé)讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負(fù)責(zé)拿去油炸。分工明確，一個小時后，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個時間我請教了社區(qū)的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意著全家人開開心心，笑口常開。終于可以吃了，我拿一個塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節(jié)必備年貨之一。
制作的食物是送給社區(qū)貧困的**，讓他們也感受到春節(jié)的節(jié)日氣氛。我喜歡參加這樣的活動，不僅可以讓我了解傳統(tǒng)美食，也利于學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的文化。
傳統(tǒng)美食作文7
我國幅員遼闊，有很多地區(qū)，每個特色的特色也不一樣，有服飾、美食和工藝品，而我要說的，就是我們漢族的傳統(tǒng)美食——餃子和大鍋菜。
每逢過年期間，家家戶戶都要做著道過年必吃的美食，先發(fā)好面，再將發(fā)面做成一大根面，用刀剁成一小塊一小塊的，把每一塊兒都用搟面杖做成餅狀，將事先挑好的餡兒用筷子或勺子挖一下塊兒放在面皮上，餡兒也分好多種，比如說；韭菜雞蛋、豬肉大蔥、牛肉大蔥、韭菜肉的等等等等。將面皮的兩邊對折后用手指一點一點得掐好。這樣一個就做好了，以此類推，將所有做好的都放在竹篦子上。當(dāng)我們做的足夠時，就把做好的餃子放進(jìn)鍋里。先將水倒進(jìn)鍋里，等水燒熟了以后，就將餃子放進(jìn)鍋中煮熟即食，味道美味。如果第一天沒吃完第二天又嫌蒸的不好吃，那就可以做煎餃，先將些油倒入鍋中熟熱，再將餃子放進(jìn)鍋里等見得外殼酥脆就可以吃了，味道也很美味。
大鍋菜也十分美味，通常在家里過會和趕集時吃。我們先將蔥、姜、蒜等作料切好，再把五花肉切成片兒，豆腐切成塊兒，素丸子和粉條準(zhǔn)備好，海帶絲切好。一切準(zhǔn)備就緒后，用做大鍋菜特質(zhì)的大鐵鍋，放在灶臺上，等水燒開后，將各種作料放進(jìn)鍋中，過會兒后，再將粉條和海帶絲，放進(jìn)鍋里，最后將肉、豆腐還有素丸子放入鍋中，等聞見香味兒、鍋開始冒泡兒時，就可以吃了。
怎么樣，我們漢族的美食是否讓你們垂涎三尺呢？
傳統(tǒng)美食作文8
隨著回歸自然食品的興起，傳統(tǒng)美食越來越受到人們的青睞。
飲食文化在*文化中具有非常重要的地位。飲食男女、人之大欲存焉、民以食為天等等，*自古就不缺這樣的句子。**飲食文化，一枝獨秀，曾博得食在*的美譽。孫中山先生說過：*近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文化各國所不及�？梢姡@種文化已滲到*人的骨子里去了。
吃對我們的文化心理結(jié)構(gòu)有深刻影響，存在于潛意識之中。這點從我們的日常語言和詞匯構(gòu)成都可以看出。如見面打招呼是：你吃過飯沒有？罵人是你這個飯桶！贊揚什么東西則說：膾炙人口，得意滿足是吃香的喝辣的，無趣之事形容為味同嚼辣，生活艱辛是酸甜苦辣。
飲食文化在*具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是親和功用。三是宣傳功用。四是養(yǎng)生功用。
不少游客把品嘗異地風(fēng)俗飲食作為重要的旅游動機，飲食往往可以成為一個地方文化的窗口。*飲食文化在長期的發(fā)展過程中逐漸形成了自己的民族風(fēng)格和特點。第一、風(fēng)味多樣。第二、四季有別。第三、講究美感。第四、注重情趣。第五、食醫(yī)結(jié)合�？梢哉f，每一種傳統(tǒng)美食背后都有一個故事。
元旦前夕，浪花朵朵班開展了美食節(jié)活動，這一活動受到家長和孩子的好評。每一個家庭在準(zhǔn)備美食的過程中，都會有一個溫暖幸福的故事發(fā)生。
傳統(tǒng)美食作文9
我們迎來了一年一度的元宵節(jié)。一進(jìn)校門就看到同學(xué)們歡蹦亂跳地跑進(jìn)教室，老師們也急切地走去。頓時，整個學(xué)校彌漫在喜慶的氛圍中。我不甘落后，直接奔向教室。發(fā)現(xiàn)我們教室里多了一些讓人眼饞的食材——面粉和豆沙。馬上我們就要開始搖元宵了。
我們一個個摩拳擦掌，躍躍欲試。眼看著餡料猛咽口水，恨不得現(xiàn)在就能吃到美味的大元宵。我們分為三個組，每個組的組員進(jìn)行了明確分工。我們仔細(xì)地看著電視上的制作方法，學(xué)著大廚的姿勢比劃比劃，并認(rèn)真記下做元宵的步驟。不等視頻看完，我們就不約而同地動起手來，將潔白的面粉倒入洗干凈的盆子里，把餡料一個一個輕輕地送入面粉中。拿起漏勺，把一個個沾了面粉的餡料撈了起來，迅速地在水里浸泡了一下，趕緊再次投入面粉中。大伙兒一起端起盆子，圍繞著一個中心順時針搖，只見餡料裹**一層雪白的棉襖。過水
、搖，這樣的步驟我們重復(fù)了4次。餡料越長越胖，盆里的面粉越裹越少……元宵搖好了，我們高興得手舞足蹈，不經(jīng)意間，同學(xué)們的臉上，頭發(fā)上都布滿了白白的面粉，真想把他們一齊丟進(jìn)盆里也搖出個真人餡料的大元宵。
這次搖元宵讓我們見識了傳統(tǒng)美食——元宵的制作過程，也讓我們感受到了勞動的快樂。
傳統(tǒng)美食作文10
我在廣州生活了這么多年，卻連廣府的傳統(tǒng)美食——雙皮奶都沒吃過。于是這次，我準(zhǔn)備自己做雙皮奶。
經(jīng)過我的查閱，成功了解到了雙皮奶的做法和材料，分別是，一袋純牛奶，白砂糖和兩個雞蛋。這些材料都準(zhǔn)備好了，接下來的事，可就麻煩了。首先要把純牛奶加熱，然后，再讓加熱好的牛奶，自然地涼下去，表面就會浮出一層奶皮了。
過了一會兒，加熱好的牛奶表面竟然真的浮出了一層奶皮！
接著，我把蛋放下去，顏色立刻就變得雪白雪白了，猶如白色的雪花。之后，我將蛋清牛奶和裝有雙皮奶的碗倒在了一起。
我把碗輕輕放在了鍋里，把火調(diào)到了小火候，就這樣燉啊燉，燉啊燉，我也目不轉(zhuǎn)睛地等待。不知不覺中，一股奶香飄到了我的鼻子當(dāng)中，好香啊！我不由得贊嘆道。打開鍋蓋時，正宗傳統(tǒng)的雙皮奶就做好了，顏色猶如鵝的羽毛一樣白。
我小心翼翼地挖了一小勺，塞入了自己的嘴中，哇！好美味啊，甜而不膩，入口即化，清淡而又美味。
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展4）
——美食作文10篇
美食作文1
民以食為天，若“吃”已然成了負(fù)累，生活怎能多姿多彩�！}記
“饞非罪，反而是胃口好、健康的現(xiàn)象，比食而不知其味要好得多”——梁實秋在他的書中如是說。*的飲食文化燦若繁星，因地域遼闊而豐富多彩、風(fēng)味各異，均以色香味俱全而聞名于世。正當(dāng)世界開始矚目于*美食，國人自己卻開始自我忽略。
快節(jié)奏的生活使越來越多的人疲于應(yīng)付，心中記掛著那些還未完成的堆積如山的工作，又怎會靜心去做一盤家常菜，去品嘗一番美食？“味美卻著實耗時”，有人這么說。于是，西式快餐開始盛行。人們不再追求味蕾的滿足，只因為——時間。便以八寶飯為例吧：其實做法很簡單，不過是將材料依次放在碗里去蒸，然而它的準(zhǔn)備工作卻是要花費一番功夫。只是煮糯米，就要至少八分爛，十分耗時耗精力。還有蓮子、花生，也同樣如此。正如梁實秋所說，席終一道甜菜八寶飯通常廣受歡迎，不過夠標(biāo)準(zhǔn)的已不多見。因為這匆忙的生活節(jié)奏，越來越多正宗的美食都已被快餐所代替。
現(xiàn)今，也有很多人講究“吃”的文化，卻是單單失去了美食的含義，只當(dāng)它是炫耀的資本�！堆派嵴劤浴分校合壬材钸哆^熊掌，憶起兒時所食，覺得實在不好吃，有股很重的腥味，以致后來收到七八只，也毫不猶豫地送了人。既然黑乎乎的熊掌，色香味都不起眼，為何卻有那么多人盼念？不過是“虛榮”二字。再說魚翅，口感僅如粉絲一般，卻引無數(shù)人趨之若鶩，仿佛品嘗一次便能彰顯身份的尊貴，甚至不在意其他物種的存亡。人心之中瘋狂滋生的虛榮，使得“美食”變了味。
宴席曾是最歡樂的時刻，親朋好友歡聚一堂，或慶賀嫁娶遷新，或共迎新年，席上歡聲笑語，好不熱鬧。可如今，每逢宴請前夕，無論主客均如臨大敵：主人斟酌如何布菜才能盡顯華貴，客人念叨著又要交“罰金”，硬撐笑臉應(yīng)對。還有桌上那少不了的煙酒，真是勞財又傷神。何時宴請親友也成了負(fù)擔(dān)？每個人帶著假面具，互相恭維賀禧，果真應(yīng)了“應(yīng)酬”二字。掛著僵硬的面，自然也沒有了活潑的心去品那桌上華麗的美食。
梁實秋說：味至濃時即家鄉(xiāng)，未能忘情于詩酒。只怕多年后，這樣令人懷念的“家鄉(xiāng)味”也是難尋了。
美食作文2
人們常說，“食在廣州“，這并不是虛言，廣州的美食的確是十分出名與美味的，也正是因為如此，廣州的飲食業(yè)在全*也是首屈一指的。
在廣州擁有著一批經(jīng)歷百年而不衰的老字號和新興名店，他們擁有著傳統(tǒng)卻又創(chuàng)新的名菜，名小食等各種廣州美食，數(shù)不勝數(shù)。不過，在廣州這種擁有著各式各樣的美食名店的地方，有幾家酒家在本地人眼中，是十分知名的，如廣州酒家，東江海鮮酒家、幸運樓酒家等，而在這些廣州著名酒家當(dāng)中，最出名的，便是廣州酒家的滿漢全席，它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來，共有１０８款菜點，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有葷有素，因此而得名。 廣州的小吃也是十分出名的，其中，屬**路和上下九路的小吃最出名了，在那里，隨處都可見到各種各樣的小吃店，有牛雜店，果汁店等等。除了小吃店以外，還有一些茶餐廳，在茶餐廳里還可以吃到各式各樣的粥，粉，面，奶茶等飲品和小吃，數(shù)不勝數(shù)。
這次，我主要介紹的是廣州食品中的粥品類和牛雜，除了這兩種之外還有粉面類，油炸類，甜品類等。描寫美食的作文600字
在廣州的粥品類中最為出名的有艇仔粥，瑤柱白果粥，其中，艇仔粥是最為出名的，據(jù)說是因為在每逢夏日黃昏的時候，便會有人在河中坐著小艇，在小艇上為人們提供粥，因此而被稱為艇仔粥。艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚片來作為配料，后來還增加了海蜇，炒花生仁，涼皮和蔥花等。煮好后的艇仔粥美味無比，芳香撲鼻。這種粥不只在可以品嘗到，就連在高級的飯店里也可品嘗到。
牛雜，使用了牛肺，牛膀，牛腸，蘿卜用了花椒，八角等五種調(diào)料烹制而成，完成后的牛雜使人回味無窮。這種食物，在廣州的大街小巷都可見到，對于本地人來說，是一種很常見的食物呢！描寫美食的作文600字
好了，對于廣州的美食文化我就介紹到這里了，如果你們還想了解更多的話，那么就歡迎你來廣州親自體驗一下吧。
美食作文3
照家鄉(xiāng)的老規(guī)矩，春節(jié)差不多從臘月***日開始。這天，是家鄉(xiāng)過小年的日子，說是小年，不如說是過春節(jié)的彩排。晚上，天一擦黑，就聽見一陣陣鞭炮聲響起，這是要吃水餃了，每一年的這天吃睡覺之前都要放鞭炮，再燒些紙錢送灶王爺上天，干...
2月2日我和爸爸媽媽來到廣州，下午我們做了正式旅行的 準(zhǔn)備。2月3日抵達(dá)深圳，開始了正式的旅行。在深圳的第一天，爸爸媽媽帶我去了世界之窗，那里 好像一扇很大的窗戶，大的可以從那里看到整個世界。
輕輕地，晚風(fēng)吹動著窗簾，窗外的樹枝撫摸地窗沿，沙沙地響。窗簾之間露出了一點兒縫隙，彎彎的月牙映入眼簾，四周沒有一顆星星，望著那月牙形單影只，有種莫名的傷感涌上心頭。
春節(jié)踏著農(nóng)歷12月24日零時的鐘聲，走入桂林的城鄉(xiāng)。這天是桂林人的“小年夜”，也就是“過小年”。過小年這天，人們宰狗、殺鴨，慶賀春節(jié)來臨。這天的爆竹聲，帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響，聲傳高宇。
每年的“除夕”，我們?nèi)叶紩侥棠碳疫^。爸爸媽媽通常會帶許多好吃的、還有用的去孝敬爺爺奶奶，而爺爺奶奶也早已備好好菜飲料等著我們。我們?nèi)胰藝谝黄馃釤狒[鬧，吃火鍋、涮羊肉、說笑話……爺爺奶奶會關(guān)切地詢問我的`學(xué)習(xí)成績和生活情況！
“砰砰啪啪“砰砰啪啪”，一陣陣爆竹聲把我從夢中喚醒了。呀!今天是過年，我真高興。吃過早飯，爸爸和爺爺忙著貼春聯(lián)，掛燈籠，老叔和老嬸忙著洗菜、切菜、包餃子，奶奶在廚房里忙著蒸饅頭。
每次聽到電視上的兒歌聲：二十六燉大肉、二十七殺公雞、二十八把面發(fā)，二十九買燒酒……每次聽到這首兒歌：我就興奮不已，盼望著新年快快來到。大年初一的前一天叫大年三十，也叫做除夕，家家戶戶吃團圓飯。
我喜歡春節(jié)，因為春節(jié)一到，我們?nèi)冶隳軋F圓。在外打工的哥哥姐姐都會回來。春節(jié)的團圓飯，餐桌上沒有美味佳肴，沒有燕窩魚翅，有的僅是那些富貴人家餐餐能見，而我們這些窮人家久久才能盼到一次的美食。
美食作文4
我的家鄉(xiāng)——**，建市以來，發(fā)生了翻天覆地的變化，舊貌變新顏． 建市以前，**沒有幾條像樣的路，最熱鬧繁華縣城中心，容納不下幾輛汽車就交通堵塞，街道兩邊都是低矮的磚瓦房，又窄又臟．下雨天，到處都積水，給人民帶來很大的不便． 如今的**就像一條蘇醒的巨龍，開始騰飛了．短短的幾年時間，**市發(fā)生了巨大變化，新市區(qū)建設(shè)高樓林立，規(guī)劃有序，馬路是寬敞的柏油大道，特別干凈，連一點塵土也沒有．
馬路中間和兩邊都是漂亮綠化帶，樹木參天，鮮花盛開，到了晚上，燈火通明，各種園林燈飾，火樹銀花，爭相吐艷，五彩繽紛，美麗極了，構(gòu)成一幅幅美麗的圖案． 回想過去，榕江北河*是名副其實的垃圾路，到處都是拾荒者的住宿地，臭氣熏天，行人走過都要捂著臉．而現(xiàn)在，榕江北河*建成了綠化帶景觀長廊，江面上已建成大型音樂噴泉，*綠樹成蔭，園林綠化，城市景觀，是人們休閑娛樂、健身的好去處．
到了晚上，各種豪華燈飾不停閃爍，金碧輝煌，使人如入仙景，美不勝言． 隨著三十億工程順利建設(shè)，老城區(qū)的順利改造，我相信**會變得越來越美．
……
美食作文5
我家的美食有很多，我最喜歡吃的有可樂雞翅、牛排、蒜苔回鍋肉，可是今天，我跟姥姥一起做的是煎餅。
我們先做準(zhǔn)備工作，拿一個碗，再拿兩個雞蛋，沿著碗的邊緣輕輕敲一下，蛋殼破了，就把蛋液放在碗里，再放入調(diào)味品，如少許鹽、花椒面、切成細(xì)細(xì)的蔥，再加上切成細(xì)粒的胡蘿卜，一是讓煎餅更好看，二是讓它更有豐富的營養(yǎng)。我們再放入半碗水，將這些東西攪拌均勻。最后放入三勺面粉，一邊放，一邊攪拌，一直攪拌到?jīng)]有任何顆粒，變成濃稠的酸奶狀。
準(zhǔn)備工作就緒，起火熱鍋了。將*底鍋放在火上，用刷子把油均勻地刷在鍋底，然后把調(diào)好的面糊均勻地放在熱乎乎的鍋里，記得一定是薄薄一層哦，再等上幾分鐘，面糊就可以變成固體，還會發(fā)出“吱吱吱”的聲音呢！這時，再等上幾秒，就可以用工具把餅子上下旋轉(zhuǎn)方向，煎另外一面。我們可以看到翻上來的這邊已經(jīng)變得金黃，再過幾分鐘，另一面也煎好了，我們就可以吃了。我們先把熱乎乎的餅子拿到碗里，然后用手拿起就大口大口地吃了。咬一口下去，好燙��！我覺得邊緣脆，中間軟，可好吃了。
瞧，這就是我家的美食“煎餅”。
美食作文6
到了西安的第二天下午，我們?nèi)チ宋挥诠臉呛顽姌侵g的*街，這是西安一條著名小吃街。
“*街”是以*、漢族為主的多個民族聚集在一起的場所，這里的美食口味眾多。剛進(jìn)街區(qū)，我就被人山人海、摩肩擦踵的場景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來，這香味就像一只無形的手牽著我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴著油的羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞咽口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然后排隊買肉夾饃，只見師傅把調(diào)制燒熟后的羊肉剁成碎末夾在饃中，終于輪到我了，我從師傅手中接過這樣一個“*式漢堡”時，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口后，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋著西安最有特色的“biangbiang”面。
經(jīng)過了化覺巷、西羊寺，一座*寺外形的建筑出現(xiàn)在街道的盡頭，店面用中文和回文同時標(biāo)注為“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現(xiàn)場制作“biangbiang”面（這個字是我識字以來見過筆順最多的一個，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長、馬、心組合而成，回家查辭海也沒找到這個字，要不是拍了照，估計吃完面就忘了怎樣寫的了），其中一位把面團捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，面條就做好了，看得我眼花繚亂。走進(jìn)店鋪，墻壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴里香香的、滑滑的，很有嚼勁，因為面條很長很寬，所以當(dāng)?shù)厝擞址Q其為“褲帶面”，據(jù)說古人用渭河之水和面，做成寬如褲帶的面條。
天色漸暗，我和爸媽又去品嘗了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、咸鮮的灌湯包——多個民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開始吞咽口水了，同學(xué)們，就沖這些美食，西安也值得你去的哦！
美食作文7
俗話說得好：“民以食為天�！�*的飲食文化就是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，然而真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度，然而狼吞虎咽地吃了起來。真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因為它就是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落***頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當(dāng)****，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“**”。
美食作文8
我很愛美食，所以家里人都叫我小饞貓。
“哇，好香�。 币贿M(jìn)奶奶家門口，一股肉香味撲鼻而來，我快步走進(jìn)廚房，原來奶奶在煮雞翅。我情不自禁的吞了一下口水，對奶奶說：“我來幫忙。”我?guī)湍棠滔粗�，但是眼睛卻一直看著鍋里的雞翅，奶奶看我嘴饞的樣子，笑瞇瞇的說：“雞肉要煮熟了才能吃，馬上就好了�！蔽夷托牡牡却棠贪央u翅上碟，然后迫不及待的就夾了一只往嘴里送�！靶⌒臓C！”奶奶話沒來得及說完，我已經(jīng)把雞翅吐出來了，真的好燙。奶奶看我吐著舌頭哈氣的樣子，笑得合不攏嘴，之后，我就有了小饞貓的外號。
*時，對于美食我也是沒有什么免疫力。“媽媽，聽說光明路有條美食街，你帶我去逛逛吧�！眿寢尳�(jīng)不住我的死纏爛打，只好跟我去美食街吃東西。來到美食街，一股香味傳進(jìn)了我的鼻子，是羊肉串。“老板我要10串”我沖到老板前大聲的說，“女兒你帶錢了嗎？吃這么多�！眿寢屄犃藢ξ艺f，“哎呀，怕什么你不是帶錢了嗎�！蔽叶⒅蛉獯�，心不在焉的回答。
“可你自己一個人吃，不應(yīng)該……”媽媽話還沒說完，我就不耐煩的說：“回家還**媽�！闭f完從媽媽包里抽出10元給老板。媽媽看我已經(jīng)給了錢，只好隨我�！皨寢屇憧�，有棉花糖，3元一根，我要吃。”我指著一架賣棉花糖的攤位對媽媽說�！耙膊恢獎倓偰膫�小孩吃了10串羊肉串，現(xiàn)在還要吃棉花糖，小心變胖妞哦�！眿寢屝χ鴩樆Ｎ�。我邊咬著甜甜的棉花糖邊對媽媽說：“愛美食，我自豪，長胖了，我驕傲�！�
美食是我的最愛，有美食的地方肯定少不了我。
美食作文9
我的故鄉(xiāng)是濮陽，我愛故鄉(xiāng)的美食。
牛肉耗辣椒是我們濮陽的特產(chǎn)。牛肉、芝麻，加上紅辣椒，這些再普通不過的東西，到了我們濮陽人手里，就成了舌尖上的美食。
端上一盤牛肉耗辣椒，只見辣椒紅得像太陽，一些雪白的芝麻均勻地點綴在黑黑的香牛肉中間，亮晶晶的紅油耀眼閃爍！讓人看著看著就只咽口水。
拿起筷子，夾上一塊黑牛肉，嚼一嚼、品一品，那味道別提多正宗了。不管能不能吃辣味兒，你都可以蘸上些紅油，因為它只有火辣的樣子而已，其實根本不怎么辣的！你完全可以小小地滿足一下自己對辣椒的渴望！如果再不經(jīng)意地吃到幾粒芝麻，哎，那香味兒無法用言語來形容��！
壯饃是我們濮陽人的傳統(tǒng)美食，其中老城四牌樓的最有名。我們的圓形大壯饃有三厘米厚，直徑達(dá)五六十厘米！所以，你千萬別輕易說買一個壯饃！你只需要買上一斤或者一大塊兒就足夠了。壯饃有好幾層，所以也有人稱它為“*式比薩”。
一盤壯饃上桌，香氣四溢！外面看著呈金黃色，焦焦的，里面的餡兒有羊肉、粉皮，還有綠茵茵的香菜，調(diào)料可就多啦，有大蔥、味精、香油、醬油等等。我飛快地抓起一塊兒，嗯！真好吃。外酥里嫩，香而不膩，羊肉細(xì)細(xì)的，粉皮兒軟軟的，醬油濃濃的，大蔥、洋蔥咽到嘴里，也沒有*時的辣味兒，就連大多數(shù)小孩兒不愛吃的香菜，也變得美味無比了！
涼皮兒是我們濮陽人的零食式美食！清脆的黃瓜鮮嫩爽口，雪白的面皮兒晶瑩剔透，再加上咖啡色的麻汁兒，美味的涼皮兒很快就調(diào)出來了！街頭巷尾，空閑時光，吃上一口涼皮兒，熟悉的口感、久違的幸福一齊涌上心頭！
我愛故鄉(xiāng)的美食，但我更愛生我養(yǎng)我、給我溫暖的故鄉(xiāng)——濮陽！
美食作文10
上學(xué)的時候，可以說，我們在學(xué)校的時間比待在家的時間還要長，因此在那些拼命學(xué)習(xí)、有些單調(diào)的時間里，有了美食的陪伴，才有了堅持的動力。
我的同桌有著一手廚藝，很多時候她的媽媽忙于工作，她就做飯給自己和妹妹吃。有些時候她會把自己做的東西帶到學(xué)校里來和大家分享，大家也會夸她很厲害。上個星期我就吃到了她做的蛋撻，是用家里的烤箱烤出來的，一口咬下去的時候，酥脆搭配著甜甜糯糯的感覺撞進(jìn)口腔里，給人帶來一種特別的感受，這當(dāng)然也和外面賣的不一樣。她也會把洗好的水果裝進(jìn)一個袋子里，各種水果都有，例如蘋果、梨子、西瓜、柿子……以至于快讓我們以為她是“水果批發(fā)商”了。吃一塊水果下去，喉嚨也涼涼的，人頓時就精神了，于是我們把水果稱為“提神劑”。
在學(xué)校吃到美味的東西有一種獨特的幸福感。學(xué)校本是一個認(rèn)真學(xué)習(xí)的地方，可是在這里能享到在外面才能吃到的美味，心里就會有一種滿足感。有些時候下午的課比較無聊，我們幾個同學(xué)就會約著一起去買奶茶，這樣不至于打瞌睡，也能更好地投入到學(xué)習(xí)中來。奶茶應(yīng)該是我們的最愛了。
早晨要是起得有點晚了，在家里沒有吃到早餐，我們就會在路上買現(xiàn)成的包子，豆?jié){或者是牛奶。有些時候我煮了雞蛋，也會帶一顆給我的同桌，來到學(xué)校的時候它們依然熱乎乎的，要是在大冷天里吃下這么一顆雞蛋，不僅是身體，心里也都暖暖的。
*時誰帶了小零食到學(xué)校，我們也都會互相分享。我記得我曾吃過一個特別可愛的東西——是同學(xué)自己炸的爆米花，它們被裝在一個可愛的透明小盒子里，還沒吃到它的時候，它仿佛在咧著嘴對著你笑，示意你快來嘗嘗它的味道怎么樣。隨手拿起一粒放進(jìn)嘴里，又酥又脆，甜甜的，雖然焦了但是程度剛剛好，也不會太苦。但是這個包裝實在是太可愛了，以至于我都不太忍心吃完它，后來是因為它太香了，我忍不住把它們都吃完了。
如果真要說起來，我們也挺會享受的。在學(xué)校吃的東西甚至比在家里吃的還要好，我們也能吃到*時吃不到的東西，可能是因為沒有了家長的管束吧。但是在昏昏欲睡的時候，能吃到東西就是最好的慰籍了。
我也很希望在每一個捧著書讀、有趣而又單調(diào)的日子里，都有著美食和朋友們的陪伴。
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展5）
——家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文3篇
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文1
俗話說“民以食為天"幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——燴面。
燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面不僅非常好吃而且制作方法也非常的簡單。
1：在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化后把小麥面粉倒入活開，面和的要稍微軟一點。
2：把面反復(fù)揉搓，使其筋韌，大約半個小時和一次，面，和個3至4次就夠了，最好在放一會，然后再去搟面，搟成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鮮膜覆好。
3：新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。
4：香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。
5：將燴面拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。
6：小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的燴面片，并用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。
7：面煮熟后放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。
看了我的介紹大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出來了，想吃就快去買吧！
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文2
過年了，大家一定會嘗到各種各樣的傳統(tǒng)美食，當(dāng)然，也一定少不了我國南方傳統(tǒng)的過年美食――年糕。
大年初四時，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要準(zhǔn)備好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。準(zhǔn)備好了材料，就可以開始制作了。第一步，將白糖、糯米和大米按7：8：2的比例備好；第二步，將糯米和大米在水中浸泡十分鐘后濾出磨粉；第三步，取適量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水備用；第四步，將糯米粉和糖水?dāng)嚢杈鶆颍脲佌糁笠粋�小時；第五步，出鍋冷卻后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我們做的年糕可好吃了。奶奶說，要制作出好吃的年糕，還要注意以下事項：一、白糖比例要準(zhǔn)確，多了太甜，少了年糕不好保存；二、選用的米一定要當(dāng)季新鮮產(chǎn)品，否則做出的年糕韌性不好，吃著會粘牙；三、茶油要抹得適量，芝麻要撒得均勻，有助于年糕的看相。
聽爸爸說，爺爺奶奶做的年糕在老家可有名了，對于我們家也有著特殊的意義。爺爺奶奶年輕時，和他們的四個孩子住在鄉(xiāng)下，在爸爸上五年級的時候，為了孩子們的發(fā)展，毅然決定舉家搬往縣城。他們到了縣城以后，其實并不知道拿什么來養(yǎng)家糊口，他們多次上市場觀察，尋找出路，而那時也正值年末，縣食品公司也在市場上開始賣年糕了，他們突然發(fā)覺自己可以做出比他們更好吃也更好看的年糕，于是決定一試。不曾想很快獲得了大眾的認(rèn)可，后來隨著大姑姑的加入，他們通過不懈的努力，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，成為了當(dāng)?shù)赜忻母恻c師。爺爺奶奶就是靠著這樣的手藝和努力，把年糕做出了名聲，并把他們的孩子撫養(yǎng)長大。
聽完爸爸的講述，我也陷入了沉思：爺爺奶奶當(dāng)年為了孩子們的生活和學(xué)習(xí)而努力，從小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能繼承這樣優(yōu)秀的“基因”，做最好的自己。
家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食作文3
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)在廣西，要說到美食啊，那還真不少呢！南寧的老友粉；梧州的龜苓膏；桂林的米粉；賀州的田螺煲；柳州的螺螄粉……數(shù)不勝數(shù)，我只能用一個字來形容它們——香！
老友粉是我的最愛，我媽媽從小吃到大，我們倆都百吃不厭呢。老友粉味道那叫一個贊，看相也不差——晶瑩剔透的面條浸在灑滿蔥花的湯水里，**的香菜伴著一粒粒飽滿的花生夾在里面，姜絲和蒜末藏在它們下面，別說是吃上一碗，就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。
老友粉的做法很簡單；先起油鍋放姜絲、蒜末、豆鼓茸熗炒，炒出香味后就把調(diào)好味的牛肉片倒進(jìn)去翻炒，直到變身為止，然后加入酸筍炒一會兒。接著加入高湯或水燒開，把濕面放進(jìn)去，撈散后加青菜，煮開后撈出來，撒上蔥花，喜歡吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉，喜歡吃酸的客人還可以倒上一勺米醋。這樣，一碗色香味俱全的老友粉就做成了。
聽我媽媽說，老友粉已經(jīng)有上百年歷史了，它還有一個起源故事呢；有一位滿頭白發(fā)的老翁每天光顧周記茶館喝茶，跟周記茶館的老板關(guān)系很好，兩人很聊得來，時時扯家常，開玩笑。有一天，老翁因為感冒而沒有去周記茶館，周記茶館的老板就用精致面條、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成了一碗香味撲鼻的面條，送給這位老翁吃。老翁趁熱后出了一身的汗，后背都濕了，豆大的汗滴從他的頭上往下流。之后他病狀減輕，感冒都好了。因此，此面就定名為老友粉。老友粉開胃驅(qū)寒，深受食客們的喜愛而經(jīng)久不衰。
每次吃完老友粉后的我還會情不自禁地咂咂嘴，還想再吃上一碗，可是肚子的內(nèi)存已經(jīng)不夠了呀……我只能眼睜睜地看著別人津津有味地吃著面，心里真不是滋味……
聽了我的介紹，想必同學(xué)們已經(jīng)口水直流三千尺了吧，心動不如行動，趕快行動吧。
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展6）
——各地春節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些3篇
各地春節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些1
山東：面塑王國
山東是個吃面食的大省，雖然沿海一帶越來越富裕，但是過年蒸面食、吃面食的習(xí)慣，一直沒改變。山東面食是以糯米面為主料，加小麥粉、水，著色，調(diào)成不同色彩，用手和刀、剪、簪、花紋模等簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。山東面塑起源于菏澤，至今已有三百多年的歷史。舊社會的面塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔(dān)提盒，走鄉(xiāng)串鎮(zhèn)，做于街頭，成于瞬間，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑藝術(shù)作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到重視，小玩意兒也走入了藝術(shù)殿堂。
浙江：年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
河南：餃子煮面
河南部分地區(qū)，大年初一家家吃餃子煮面，名“金絲穿元寶”，也叫“銀錢吊金龜”，蓋因餃子太像元寶了，子夜時餃子煮熟了撈食，謂之“撈元寶”，而且是今年撈到明年，還不發(fā)大財？
廣西：粽子
廣西人過年家家戶戶要包粽子，那可是件大事。提前兩三個星期就要準(zhǔn)備了，要備好料，年貨市場那是要去跑好幾次呢！綠豆要去殼，五花肉呢，要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個技術(shù)活，還是個力氣活，要用上一整天的時間。那天，最好是找一個特大的鍋子，包好的大粽粑放在鍋子里，要好好地煮上十來個小時，這樣粽粑里面的東西才能如發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)般，各種香味兒融合在一起。煮好的粽子，可以用鉤子一個個勾起來，掛在屋檐下或陽臺上（不能太陽曬），隔三差五地還要用水煮煮透，這樣啊，整個正月里都不會壞。在廣西，粽子不僅僅是為了紀(jì)念歷史人物屈原，粽子也不僅是逢年過節(jié)的送禮佳品，廣西人賦予了粽子新的意義，廣西人更把粽子當(dāng)作是一種吉祥物，年年粽年年中，廣西人包粽子吃粽子圖的是一種吉利了。
湖北：“三全”“三糕”“三丸”
湖北人吃年夜飯講究“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全雞、全鴨、全魚，“三糕”就是魚糕、肉糕、羊糕，“三丸”就是魚丸、肉丸、藕丸，有無丸不成席、無魚不成席、無湯不成席一說。
重慶：梅菜扣肉
重慶：“扣肉”“灌海椒”不可少，為了準(zhǔn)備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統(tǒng)主菜不提前十天半月準(zhǔn)備是不行的。其中最主要的當(dāng)數(shù)“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似簡單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個個掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半個月。到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。
**：蜜供、沙琪瑪
老**的“零食”除了年夜飯菜肴外，像古代祭神祭祖用的糕點——蜜供、薩琪瑪?shù)�，也�?*人家中必備的食物。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，老**人家還要打“豆兒醬”，一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多，這些涼菜可以彌補這一缺陷。
東北：餃子
“舒服不過躺著，好吃不過餃子�！北狈饺诉^年，最不能缺少的就是餃子。東北人也不例外。東北人性格豪爽，年夜飯也來得大氣，通常必須包括所謂的“四大件兒”，即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，就顯得不“地道”、不“東北”。小雞燉蘑菇、大燴菜、紅燒鯉魚、豬肉燉粉條、醬骨頭等等都是過年時的必吃菜。
上海：豆芽
上海年夜飯不喝湯，一般人家年夜飯席上，發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的，因為這象征著升和發(fā)，十分吉祥如意。至于上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯，傳為淘了湯吃飯的話，第二年外出辦事或旅行，會要遭到雨淋的。這當(dāng)然是無稽之談了。
江西：餃子魚
江西鄱陽地區(qū)第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有余”，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發(fā)財”。
福建：面條
福建閩南人春節(jié)第一餐吃面條，寓意“年年長久”，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過越紅火”。
*：古突
藏歷新年，從十二月中旬開始，每家每戶都會炸“卡賽”——一種用酥油和面粉制作的油果子。油果子的形象千奇百怪。同時，每家還要準(zhǔn)備一個叫“切瑪”的木制彩色五谷斗，裝滿糌粑、麥粒、蠶豆、人參果等，上面還要插上青稞穗、雞冠花、日月牌等，并點綴上小塊酥油。炸好的“卡賽”和做好的'“切瑪”當(dāng)作供品放在神像面前。到了二十九的晚上，家家戶戶團團圍坐吃一頓“面疙瘩宴”，藏語叫做“古突”。這些面疙瘩被包**諸如石子、羊毛、木炭、辣椒等多種蘊含不同意義的東西，無論吃到哪種東西總會給家人帶來一陣歡笑。
各地春節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些2
山東：面塑王國
山東是個吃面食的大省，雖然沿海一帶越來越富裕，但是過年蒸面食、吃面食的習(xí)慣，一直沒改變。山東面食是以糯米面為主料，加小麥粉、水，著色，調(diào)成不同色彩，用手和刀、剪、簪、花紋模等簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。山東面塑起源于菏澤，至今已有三百多年的歷史。舊社會的面塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔(dān)提盒，走鄉(xiāng)串鎮(zhèn)，做于街頭，成于瞬間，深受群眾喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑藝術(shù)作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到重視，小玩意兒也走入了藝術(shù)殿堂。
浙江：年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
河南：餃子煮面
河南部分地區(qū)，大年初一家家吃餃子煮面，名“金絲穿元寶”，也叫“銀錢吊金龜”，蓋因餃子太像元寶了，子夜時餃子煮熟了撈食，謂之“撈元寶”，而且是今年撈到明年，還不發(fā)大財？
廣西：粽子
廣西人過年家家戶戶要包粽子，那可是件大事。提前兩三個星期就要準(zhǔn)備了，要備好料，年貨市場那是要去跑好幾次呢！綠豆要去殼，五花肉呢，要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天，糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個技術(shù)活，還是個力氣活，要用上一整天的時間。那天，最好是找一個特大的鍋子，包好的大粽粑放在鍋子里，要好好地煮上十來個小時，這樣粽粑里面的東西才能如發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)般，各種香味兒融合在一起。煮好的粽子，可以用鉤子一個個勾起來，掛在屋檐下或陽臺上（不能太陽曬），隔三差五地還要用水煮煮透，這樣啊，整個正月里都不會壞。在廣西，粽子不僅僅是為了紀(jì)念歷史人物屈原，粽子也不僅是逢年過節(jié)的送禮佳品，廣西人賦予了粽子新的意義，廣西人更把粽子當(dāng)作是一種吉祥物，年年粽年年中，廣西人包粽子吃粽子圖的是一種吉利了。
湖北：“三全”“三糕”“三丸”
湖北人吃年夜飯講究“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全雞、全鴨、全魚，“三糕”就是魚糕、肉糕、羊糕，“三丸”就是魚丸、肉丸、藕丸，有無丸不成席、無魚不成席、無湯不成席一說。
重慶：梅菜扣肉
重慶：“扣肉”“灌海椒”不可少，為了準(zhǔn)備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統(tǒng)主菜不提前十天半月準(zhǔn)備是不行的。其中最主要的當(dāng)數(shù)“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似簡單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個個掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半個月。到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。
**：蜜供、沙琪瑪
老**的“零食”除了年夜飯菜肴外，像古代祭神祭祖用的糕點——蜜供、薩琪瑪?shù)龋彩?*人家中必備的食物。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，老**人家還要打“豆兒醬”，一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多，這些涼菜可以彌補這一缺陷。
東北：餃子
“舒服不過躺著，好吃不過餃子�！北狈饺诉^年，最不能缺少的就是餃子。東北人也不例外。東北人性格豪爽，年夜飯也來得大氣，通常必須包括所謂的“四大件兒”，即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，就顯得不“地道”、不“東北”。小雞燉蘑菇、大燴菜、紅燒鯉魚、豬肉燉粉條、醬骨頭等等都是過年時的必吃菜。
上海：豆芽
上海年夜飯不喝湯，一般人家年夜飯席上，發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的，因為這象征著升和發(fā)，十分吉祥如意。至于上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯，傳為淘了湯吃飯的話，第二年外出辦事或旅行，會要遭到雨淋的。這當(dāng)然是無稽之談了。
江西：餃子魚
江西鄱陽地區(qū)第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有余”，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發(fā)財”。
福建：面條
福建閩南人春節(jié)第一餐吃面條，寓意“年年長久”，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過越紅火”。
*：古突
藏歷新年，從十二月中旬開始，每家每戶都會炸“卡賽”——一種用酥油和面粉制作的油果子。油果子的形象千奇百怪。同時，每家還要準(zhǔn)備一個叫“切瑪”的木制彩色五谷斗，裝滿糌粑、麥粒、蠶豆、人參果等，上面還要插上青稞穗、雞冠花、日月牌等，并點綴上小塊酥油。炸好的“卡賽”和做好的“切瑪”當(dāng)作供品放在神像面前。到了二十九的晚上，家家戶戶團團圍坐吃一頓“面疙瘩宴”，藏語叫做“古突”。這些面疙瘩被包**諸如石子、羊毛、木炭、辣椒等多種蘊含不同意義的東西，無論吃到哪種東西總會給家人帶來一陣歡笑。
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展7）
——春節(jié)十大傳統(tǒng)美食 (菁選2篇)
春節(jié)十大傳統(tǒng)美食1
餃子
過年肯定是要吃餃子的，北方諺語：好吃不過餃子。餃子寓意歲在交子，起源于中原宛城，已有近兩千年的歷史了，廣受人們的喜愛，吃餃子蘸大蒜是山東人的吃法，小廚也是最喜愛這種吃法，想想沒有餃子的春節(jié)過起來還有意思嗎？
春餅
*民間立春時吃的傳統(tǒng)美食，南北方都有，但是做法不同，而東北、**一帶的春餅口味最為可口。春節(jié)之時，準(zhǔn)備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含著新年的美好味道。
元宵
元宵到底是不是湯圓？曾經(jīng)有朋友跟小廚我爭論過，現(xiàn)在想想那時候真是有夠無聊的。有人說元宵是正月十五才吃的，但是在小廚的家鄉(xiāng)，元宵也是春節(jié)吃的美食。話說小伙伴們喜歡吃什么餡的呢？
年糕
大概很多小伙伴不知道年糕也是我們*春節(jié)的傳統(tǒng)食物吧。春節(jié)吃年糕多出現(xiàn)于南方，多以紅、黃、白三色出現(xiàn)，年糕有年年高的意思，寓意新的一年生活、工作一年比一年高。所以希望來年有個好開始的就多吃一點年糕吧。
元寶湯
元寶湯就是元寶餛飩，一般以豬肉、菠菜、韭菜為餡，在北方，正月初二要祭財神，這天是要喝元寶湯的.，祈求新年財源如湯水一樣滾滾而來，這個新年一定要多喝兩碗。
糖瓜
糖瓜其實是用小米和麥芽熬制出來的，在農(nóng)村相當(dāng)常見，其粘性很大。冬天的時候，把糖瓜放到屋外，因為冬季寒冷，糖瓜凝固的很結(jié)實，而且中間還形成了很多氣泡，吃起來很酥脆，在農(nóng)村也有著臘月***吃糖瓜的習(xí)俗。
屠蘇酒
正月初一喝屠蘇酒，新的一年百病全消。新年喝屠蘇酒已經(jīng)是流傳千年的習(xí)俗了，據(jù)說是華佗所創(chuàng)，后經(jīng)唐代孫思邈的宣傳才為人所知。屠蘇意為屠絕鬼氣，蘇醒人魂，其以白術(shù)、防風(fēng)、桂枝、大黃、花椒、烏頭等中藥入酒浸制而成，具有祛風(fēng)散寒、益氣溫陽的功效。
二米子飯
在北方民間有供隔年飯的習(xí)俗，就是以小米、大米做的飯，年前做好，供到過年，意思是年年有余糧，家家是小康。二米子飯因形也叫金銀飯。
七寶羹
七寶羹是以七種蔬菜和米粉制作而成，流行去廣東、福建、**等*南方地區(qū)，一般以芥菜、芥藍(lán)等為主要菜。
五果湯
五果湯是以薏米、芡實、蓮子、桂圓、小豆煮成，主要流行于廣東等南方地區(qū)。
春節(jié)十大傳統(tǒng)美食2
1、 手工餃子
春節(jié)是*最大的節(jié)日，所謂無餃不成年，過年的餃子可是規(guī)矩多多。每到除夕上午，家家戶戶砰砰咚咚地便開始剁餡，有時候還會在一鍋餃子內(nèi)挑幾個“幸運餃”包上硬幣或者花生，吃到的人寓意著一年都會。
2、湯圓
湯圓，因它“飄”在碗里，像是一輪明月掛在天邊，象征團圓吉利之意，主要是南方人愛吃的春節(jié)食品。
3、年糕
無論是北方還是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有**的紅棗年糕，蘇州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。
4、春卷
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅，是*民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。春節(jié)之時，準(zhǔn)備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含著新年的美好味道。
5、糍粑
糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點心，全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準(zhǔn)備，口感香甜，其樂融融。
6、芝麻酥、花生酥
芝麻酥和花生酥也是過年不可缺乏的食物，制作方法是以芝麻和花生仁為原料，將川糖煎成糊狀再與炒熟的芝麻和花生仁攪拌，倒入錫盒內(nèi)鋪*壓實，用刀切成小方塊。
7、江米條
江米條的外表香甜，酥脆無比是無數(shù)80、90后的童年回憶。
8、炸麻葉
炸麻葉兒是很多地區(qū)必不可少的春節(jié)小零食。麻葉是面食經(jīng)油炸制成，口味分咸、甜兩種，在和面時加鹽或糖。做好的麻葉，因外形似葉子，上面布滿芝麻，故稱「麻葉」。
9、橘子
新春時節(jié)，民間用橘子相互饋贈以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人們的護(hù)身符。
10、瓜子、花生
瓜子、花生是過年時必不可少的小零嘴，一家人聚在一起聊天喝茶再磕一把瓜子花生，年味兒十足！
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展8）
——立春時節(jié)的傳統(tǒng)美食 (菁選2篇)
立春時節(jié)的傳統(tǒng)美食1
立春時常吃的傳統(tǒng)食物有春盤、田艾籺、春餅、春卷、蘿卜等。
春盤：將生菜瓜果餅糖拼成盤即為春盤，常用的蔬菜有豆芽、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等。
田艾籺：春季是田艾生長的全盛時期，人們常用田艾做成田艾籺在立春時期使用。
春餅：春餅是用面粉烙制的薄餅，用薄餅卷上各類蔬菜即可食用。
春卷：春卷也是立春時節(jié)的傳統(tǒng)食物，用薄餅卷上各種蔬菜后，放在油中煎炸而成。
蘿卜：立春吃蘿卜也被稱為咬春，明《酌中志》中曾寫道：“立春之時，無貴賤嚼蘿卜，曰‘咬春’。”
立春時節(jié)的傳統(tǒng)美食2
1、春餅
吃春餅是*民間立春飲食風(fēng)俗之一。在一些地區(qū)立春有吃春餅的習(xí)俗，東北，**一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統(tǒng)名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。
最早，春餅與菜放在一個盤子里，成為“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤�！睆乃蔚矫髑�，吃春餅之風(fēng)日盛，且有了**在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都游覽志》載：“凡立春日，(**)于午門賜百官春餅。”到清代，伴春餅而食的菜餡更為豐富。現(xiàn)在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內(nèi)。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
2、春盤
春盤又稱“五辛盤”，是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成�！侗静菥V目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意�！边@一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
3、春卷
春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是*民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。流行于*各地，在江南等地尤盛。在*南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。
4、蘿卜
在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具**性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
5、煨春
主要在溫州等南方地區(qū)流行，可以**清代南方的立春節(jié)飲食特色。
所謂煨春，就是燒食春茶。起初，人們是將朱欒切碎，摻上白豆或黑豆，同茶一起加水煮食。后來，改用紅豆、紅棗、柑桔、桂花、紅糖與茶一同入水煮。這就是春茶。這種茶專供立春節(jié)食用，當(dāng)?shù)厝朔Q之為煨春。煨春時，還要同時吃一些糕、例之類的茶點。屆時，往往還要先敬家中六神祖先，然后全家人再盡情分享。煨春的益處，據(jù)說可以明目益智，還有大吉大利及富貴榮華的寓意。所以，煨春活動在民間廣為流傳。
6、炒和菜
有了春餅，自然少不了和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜，如韭黃、豆芽、香干等切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，干粉絲煮好，用淀粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。若要炒著吃，就把**、蛋皮絲、綠豆芽、豆腐干絲、粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海參絲、肚絲、香菇絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更營養(yǎng)。
7、田艾籺
田艾籺是春季常見的時令食品。在開春時節(jié)，萬物復(fù)蘇，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長滿絨毛。據(jù)《食物本草》里介紹，田艾具有祛濕，暖胃，清腸等功效。田艾籺也是拜神的節(jié)令貢品，祈禱風(fēng)調(diào)雨順。
立春養(yǎng)生食物
春芽
春日食春芽，春季要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。春季很多水果蔬菜都大量上市，養(yǎng)生人群，可以多吃些應(yīng)季果蔬，來調(diào)理身體，讓自己的身體更健康。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳�！按翰ぁ备t葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
韭菜
立春養(yǎng)生吃韭菜壯陽效果更佳哦。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。
薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。薺菜的營養(yǎng)價值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。
蜂蜜
味道甘甜的.蜂蜜水被稱為“春季第一水”。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
傳統(tǒng)美食作文10篇（擴展9）
——清明節(jié)里的傳統(tǒng)美食介紹
清明節(jié)里的傳統(tǒng)美食介紹1
1、清明飯
每逢清明節(jié)前夕，家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來制作清明叛。常用的草藥有艾草、?麻葉、雞矢藤、清明菜(白公翁)、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥**、去梗、煮熟，拌在預(yù)先浸透濾干的糯米(加適量大米)中，用碓皿番成飯團，添進(jìn)紅糖搓勻，制成飯塊蒸熟即成。
2、芥菜飯
清明時節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類似包子;北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。
4、馓子(sǎn)
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛�，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。
5、雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
6、子推饃
“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花�！�***”專給男孩子吃，也最受他們喜歡。
7、薄餅
廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。老廈門人卷薄餅時，一般喜歡在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬等，卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤(芹)勞，生命更長久(韭)，家業(yè)更興旺。
8、大蔥和蛋餅
清明節(jié)，青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅，寓意聰明伶俐，這個習(xí)俗一直延續(xù)至今。此外，舊時青島地區(qū)有的人家還要捏面花，稱作“蒸小燕”，吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了，真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞，心明眼亮不得病，很多學(xué)生要帶雞蛋給老師以表敬仰。
9、樸籽粿(guǒ)
制作樸籽粿，首先將樸籽樹葉和果實(核)搗爛，與大米舂成粉末，然后發(fā)酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽為草綠色，個個咧開嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。
10、艾粄(bǎn)
客家人有句老話，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草**，放鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團里，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
11、棗糕
棗糕又叫“子推餅”，北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求**的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類，谷物類加上棗，符合春季養(yǎng)生增甘的目的，可以增加脾的功能來限制一下肝氣過分的往外張揚。
12、青團子
清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。
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