正確的泡茶8個(gè)步驟1

　　1、泡茶的八個(gè)步驟分別是：備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。

　　2、備具，準(zhǔn)備好泡茶需要的一系列茶具，具體為壺承、蓋碗／紫砂壺、公道杯、過濾網(wǎng)、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯托和隨手泡。

　　3、潔具，對(duì)準(zhǔn)備好的茶具進(jìn)行清洗，大多數(shù)茶具可以選擇燒一壺沸水然后進(jìn)行沖洗，而茶杯則是用茶夾協(xié)助來用沸水沖洗。

　　4、賞茶，將備好的茶葉先放進(jìn)茶荷中，讓客人可以觀賞到干茶的外形。

　　5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地?fù)苤辽w碗／紫砂壺中，注意這時(shí)候的動(dòng)作要盡量輕，切忌把茶葉給撥到蓋碗／紫砂壺的外邊。

　　6、洗茶，投茶完后就可以將燒好的沸水倒入其中，然后把過濾網(wǎng)架在公道杯上，片刻后便把蓋碗里的茶湯倒入公道杯中。

　　7、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了。

　　8、奉茶，在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水，然后用雙手端給客人，而客人也需行叩手禮以對(duì)主人表示感謝。

　　9、收具，最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

　　正確的泡茶8個(gè)步驟2

　　一、溫壺：

　　以熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，才不至于在泡茶的時(shí)候水溫被茶壺?fù)屪�，影響茶湯的風(fēng)味。

　　二、置茶：

　　等待茶壺溫?zé)岬臅r(shí)間里，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則。這時(shí)可以請(qǐng)賓客賞茶，也藉這個(gè)機(jī)會(huì)與客人交流，介紹他們認(rèn)識(shí)此茶的特色，香氣？

　　顏色？外觀？賞完茶后再放回原處。

　　三、溫潤泡：

　　將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出來。

　　目的在使某些比較緊結(jié)的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張，這樣茶湯才會(huì)均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但并不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續(xù)。

　　四、醒茶：

　　將溫潤泡用的水完全倒到茶海當(dāng)中，靜待一段時(shí)間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時(shí)間可用茶海中的熱水溫聞香杯。

　　五、沖泡：

　　注水量以所泡的杯數(shù)決定，放入的茶種、與茶葉量多寡會(huì)影響沖泡所需的時(shí)間，至少需要四十五秒到一分鐘，有些需要一分半鐘，這段時(shí)間用可以用來溫飲杯。

　　六、奉茶：

　　將茶壺內(nèi)所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀雜質(zhì)。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對(duì)正面圖像，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基于衛(wèi)生考量，扣杯的方式只適用于第一泡）。

　　七、品茶：

　　將聞香杯中的茶倒入飲杯中，此時(shí)可品聞茶香。

　　喝茶的時(shí)候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應(yīng)把中指放在杯腹十二點(diǎn)鐘方位、拇指放六點(diǎn)鐘方位，并以八點(diǎn)鐘方位喝茶。

　　并分成三次喝，感受熱茶、溫茶、與冷茶的滋味。

　　泡完三泡茶后，將茶壺中的茶葉以茶匙舀至渣方，此時(shí)可請(qǐng)客人賞茶底。洗壺分兩次，先注水后清一下湖蓋，再把壺中的水倒掉。

　　再來做第二次洗壺，水量要比較多，將茶海與茶杯一起用熱水燙過清洗。

　　正確的泡茶8個(gè)步驟3

　　（一）備具

　　干泡法的茶具主要有茶道組(亦稱茶道六君子)、壺承(就是放蓋碗和公道杯的用具)、蓋碗(也可用壺)、公道杯、隨手泡、水盂、過濾網(wǎng)和茶杯。

　　（二）潔具

　　這里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2種。

　　一種是直接往擺好的茶杯中沖水，另一種是用茶夾將茶杯夾到水盂上方，進(jìn)行潔具。

　　在干泡法中選擇第二種比較好，記得在夾杯子的時(shí)候要往里夾，而且手臂不要抬太高！而且每洗一個(gè)茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。

　　潔具完畢，請(qǐng)記得將茶杯放回茶托。

　　（三）賞茶

　　看茶的外形和顏色以及聞干茶的香味，主要是給客人看。

　　（四）投茶

　　需要用到茶道組中的茶匙，將茶葉分到?jīng)_泡器皿�？筛鶕�(jù)喝茶的人數(shù)和口味來酌情加減投茶。

　　（五）洗茶

　　用水洗去茶塵，將沸水沖入蓋碗，立刻倒進(jìn)水盂，洗茶過程就結(jié)束了。洗茶又稱快速潤茶，即沖即出。

　　（六）泡茶

　　洗完茶之后，就是泡茶了。泡烏龍茶的水溫一般是100度的`開水，大概10秒左右就可以出湯。

　　出湯的時(shí)候，拇指和中指捏住蓋碗的邊緣，食指搭在蓋子上，蓋子和杯子間留出一道縫隙，讓茶湯順利的流出。

　　（七）奉茶

　　泡茶后就要奉茶，要記得奉茶的順序是從右到左，雖然在喝茶的時(shí)候大家是人人平等，但在某些特定的場(chǎng)合，還是要區(qū)分一下身份差別，身份高的人要優(yōu)先。

　　（八）收具

　　喝完茶，最后一個(gè)步驟就是收具，將喝過的茶葉倒掉，器具洗干凈擺放整齊就行

　　除了泡茶步驟以外，茶藝重要的還是就是細(xì)節(jié)，比方手該怎樣放、茶具排列順序、身體不能搖擺等，都需要多次實(shí)踐才能做好。而且泡茶的時(shí)候盡量讓自己的節(jié)奏慢下來，才能讓品茶的朋友感到寧靜。

　　緣由

　　宋朝是冨麗極簡主義美學(xué)的頂峰時(shí)期，也是茶道花道最盛行的時(shí)期。在宋朝斗茶成風(fēng)，中國的泡茶方式也初步成形，經(jīng)過明清發(fā)展茶道亦由簡入繁，形成中國傳統(tǒng)的茶道。

　　隨著中國傳統(tǒng)文化的覺醒，宋風(fēng)冨麗也逐漸復(fù)蘇，干泡茶道也入尋常百姓家。同時(shí)在天福茗茶的極力推動(dòng)下，這種由繁入簡的茶道具有普遍適應(yīng)性，干泡茶道已為大家所接受。

　　干泡茶道與儒釋道一脈相承，與插花藝術(shù)融為一體，更符合“和、寂、清、靜”的茶道美學(xué)，同時(shí)與新中式風(fēng)格齊頭并進(jìn)，成為家居中不可或缺的一部分。這種重視場(chǎng)景氛圍，冨麗講究精神內(nèi)涵的生活方式，茶興濃時(shí)，席地而居，隨手把茗，茶與器皆出于自然，又復(fù)歸于自然，天人合一，方為茶之道。