今天小編就為大家分享一篇飲食公司實(shí)習(xí)報(bào)告，具有很好的參考價值，希望對大家有所幫助。
一、實(shí)習(xí)目的：通過這次的實(shí)習(xí)，主要了解了日本的飲食文化和一些餐廳服務(wù)中的基本禮儀，使我對餐飲行業(yè)的各個方面有一定的了解。
二、實(shí)習(xí)時間：2012年11月27日——至今
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：武漢市禾綠飲食有限公司宜昌勝利分店
四、實(shí)習(xí)部門：樓面
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
（一）實(shí)習(xí)單位簡介：
禾綠回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)建于1997年10月，是以回轉(zhuǎn)帶為特色，經(jīng)營日本美食的餐飲集團(tuán)�，F(xiàn)已在全國三十多個城市擁有150余家直營連鎖店，是中國餐飲業(yè)十大知名連鎖品牌

報(bào)表結(jié)算及網(wǎng)上完稅工作;完成年初3家單位所得稅匯算清繳、當(dāng)年度所得稅征收方式鑒定、工商年檢及xx公司全國稅收調(diào)查工作。

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禾綠的宗旨是為客人提供新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的出品和熱忱、耐心、周到的服務(wù)

想留留不住，想忘忘不了

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禾綠為客人準(zhǔn)備的食品有180余種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作，完整的保留了食物的營養(yǎng)成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色

主要工作內(nèi)容是按照校黨委統(tǒng)一安排執(zhí)行，本支部下一步工作重點(diǎn)是繼續(xù)按省級文明單位建設(shè)要求規(guī)范日常工作，

。禾綠回轉(zhuǎn)壽司以大眾化的價格，將這些具有日本風(fēng)味的美食推薦給大家，讓消費(fèi)者多一種選擇

書，給予了我超前的思維；書， 給予我豐富的想象…… 現(xiàn)在漸漸長大的我，又喜歡上了歷史著作和小說，

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禾綠已成為中國烹飪協(xié)會的正式會員，并獲得《中國餐飲行業(yè)十大知名品牌》、《全國綠色餐飲企業(yè)》、《深圳百家必吃知名食府》、《上海優(yōu)秀餐飲品牌企業(yè)》、《北京市消費(fèi)者購物滿意信譽(yù)品牌》、《1978-2012年廣東餐飲三十年杰出品牌企業(yè)》、《廣州飲食天王之壽司天王》、《深圳餐飲企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)放心榜》、《浙江省公眾滿意十佳特色餐飲》、《深圳市消費(fèi)者信得過單位(品牌)》等國家及行業(yè)頂級榮譽(yù)稱號

月亮不會因?yàn)槟愕睦Ь扯�施舍光亮，但我們所�?jīng)歷過的每一次痛苦，都會成為灰暗時最純粹的光。

。在2012年，禾綠公司以其一貫的品質(zhì)保證，被中國保護(hù)消費(fèi)者基金會推介為“全國市場放心消費(fèi)品牌”榮譽(yù)表彰稱號！
（二）實(shí)習(xí)過程：進(jìn)入禾綠回轉(zhuǎn)壽司店首先是樓面經(jīng)理給我們新員工做了一下培訓(xùn)，主要講的是公司的飲食文化和一些規(guī)章制度。在培訓(xùn)期間，經(jīng)理要我們用本子抄了一下樓面服務(wù)的七大程序（領(lǐng)位、上位，收臺，擺臺，點(diǎn)餐等）和餐牌知識，認(rèn)識了一下壽司

她慢慢地對我說：“陪我下去走走吧。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我們從五樓走到一樓，誰都沒有說話，我問：“一定要走嗎？”

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擺臺程序，擺臺程序主要分為開檔擺臺和營業(yè)中擺臺

正能量，看不見，摸不到，聞不著，似乎是一種離我們很遠(yuǎn)，很神秘的東西。

。開檔是從周轉(zhuǎn)箱里面取出骨碟、茶杯，從家俬柜里取出筷子按照規(guī)定擺臺

針對護(hù)理隊(duì)伍中的薄弱人群三年以下護(hù)理人員，除護(hù)理部的低年資護(hù)士培訓(xùn)外，科室加強(qiáng)了對其的傳幫帶;護(hù)士長在晨會上還會就典型病例典型事件開展講解和討論，

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