舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)
舌尖上的**美食語錄1
1、眼前的食物，可能來自遙遠的大海和高山。
2、**人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。
3、認清明天的去向，不忘，昨日的來處！
4、他人眼中的虛度生活，在我眼里卻是無比珍貴的時光。
5、一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
6、古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
7、廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬貫，日食不過三餐！
8、無論是靠山還是靠水，勞動者都有專屬于家人的美味。
9、一個成功的廚師，并不只依賴青春，更仰仗厚重的經(jīng)驗。
10、無論靠山還是靠水，勞動者們都有專屬于自己家人的美味。
11、過去對于旁觀者是一段故事，對于親歷者是切身的喜悅和感傷。
12、**人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道。
13、無論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記，抬頭看一看天。
14、世事變遷、人心進退！人們，越是在水泥森林里久居，越向往回歸農(nóng)耕生活。
15、食材的獲得，需要超長的辛苦和耐心的等待，這樣的法則同樣適用于大山。
16、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛，燙面烙熟，個頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。
17、在與世隔絕的大森林里，甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗。
18、人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁。
19、這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
20、傳承**文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲，它包含著與我們生活相關的每一個細節(jié)。
21、25年，相比一個城市的興衰流轉(zhuǎn)，顯得短暫。但對一個人來說，卻足以釀出濃厚的鄉(xiāng)情。
22、東方和**，江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。
23、在中文里，'火候'一詞的使用并不局限在廚房，更能用來評價處世的修養(yǎng)，以及為人的境界。
24、時間和精力，全部留給了下一代，然而隨著知識日新月異，不少家長能做的，就是照顧孩子的日常起居。
25、隨著人們的遷徙流轉(zhuǎn)，食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時空中穿梭、演變、再生，形成綿長而豐富的過去。
26、人類活動促成了食物的相聚，食物的離合，也在調(diào)動人類的聚散，**人稱作“命運”，**人叫它“緣分”。
27、越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是*常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
28、木榨榨油，傳承一千多年的古老工藝。電力機械時代，血肉和草木之間的對決，依然煥發(fā)著原始的生命力。
29、不論是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃氣灶火。
30、一勺魚醬，足以讓最*常的食材陡然變得酸楚動人，這是一年中最美味的團聚，也注定是一頓百感交集的晚餐。
31、五味使**菜的味道千變?nèi)f化，也為**人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。
32、從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調(diào)方法的演變，到人生命運的流轉(zhuǎn)，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
33、從形態(tài)到所有的內(nèi)容，從神到形，餅卷的變化千姿百態(tài)，這看似食物們的自助旅行，追根溯源，其演變終究離不開人的流動和遷徙。
34、在這一個時代，每一個人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅，**人總會將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上。
35、人如其食，食物總是與人聯(lián)系在一起。紀錄片里那些生動鮮活、令人垂涎的影像背后，是反映了人們生活環(huán)境和生活態(tài)度的親身經(jīng)歷。
36、獨居的老人也要犒勞一下自己，越是彌足珍貴的美味，外表看上去往往越是*白無奇。辛苦的勞作，給全身心帶來的那種幸福，從來也是如此。
37、如同傳授母語，母親把味覺深植在孩子記憶中，這是不自覺的本能，這些種子一旦生根、發(fā)芽，即使走的再遠，熟悉的味道也會提醒孩子，家的方向。
38、半身闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底都是家所在的地方，這是**人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
39、這紀錄片就是吃貨福利啊，酥油煎松茸，螺獅粉，全魚宴，油炆冬筍……高清攝影機真是拿人命，口水都流一地了，絕對是深夜報復社會的大殺器，都快要餓哭了！
40、這些味道，已經(jīng)在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
41、做腌魚首先要制作甜米，糯米淘洗干凈，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲發(fā)酵，鯉魚吃飽了稻花，正是最肥最甜的時候，與其說捕獲食材，不如說更像是是一場戶外親子游戲。
42、大多數(shù)美食，都是不同食材組合碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚。
43、人類**家庭，原因之一，就是為了更合理地生產(chǎn)和分配食物。正是這些人間煙火，讓家庭**更加緊密。盡管千門萬戶的家常美味各不相同，但有位作家說，“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的速度不斷加快，沒有人能夠**。然而，只要保持對某種味道的迷戀和期待，那么這種味道，以及與之密不可分的生活信念，就一定會守護一個個不可復制的部落，一處處令人神往的秘境。
45、東方和**，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。然而，究竟是人改變了食物，還是食物改變了人？餐桌邊的一蔬一飯，舌尖上的一飲一啄，總會為我們津津有味地一一道來。
46、這是巨變的**，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不論聚散和悲歡來的多么不由自主，總有一種味道以其獨有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
47、在廚房里，五味的最佳存在方式，并不是讓***某一味顯得格外突出，而是五味的調(diào)和以及*衡，不僅是**歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài)，也是**在為人處世、甚至在**經(jīng)世上所追求的理想境界。
48、千百年來，食物就這樣隨著人們的腳步，不停遷徙，不斷流變，無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，他就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。
49、今天，從大雨到肉，到家常小菜，煎餅幾乎可以包裹一切，并且多寡隨意，但對地道的山東人來說，最適合卷在煎餅里的，似乎還是一根大蔥，山東人最看重質(zhì)地和口感，煎餅入口回甘，但對人的咬合力是一個挑戰(zhàn)。
50、不論是否情愿，生活總在催促我們邁步向前，人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃起灶火。從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調(diào)方法的改變，到人生命運的流轉(zhuǎn)，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
51、半生闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的'腳步，起點，終點，歸根到底，都是家所在的地方，這是**人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
52、家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他們生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰籍家人。*淡無奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了**式的人生，更折射出**式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味，也是人生百味。
53、不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃起灶火。
舌尖上的**美食語錄2
1、眼前的食物，可能來自遙遠的大海和高山。
2、*人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。
3、認清明天的去向，不忘，昨日的來處！
4、他人眼中的虛度生活，在我眼里卻是無比珍貴的時光。
5、一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
6、古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
7、廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬貫，日食不過三餐！
8、無論是靠山還是靠水，勞動者都有專屬于家人的美味。
9、一個成功的廚師，并不只依賴青春，更仰仗厚重的經(jīng)驗。
10、無論靠山還是靠水，勞動者們都有專屬于自己家人的美味。
11、過去對于旁觀者是一段故事，對于親歷者是切身的喜悅和感傷。
12、*人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道。
13、無論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記，抬頭看一看天。
14、世事變遷、人心進退！人們，越是在水泥森林里久居，越向往回歸農(nóng)耕生活。
15、食材的獲得，需要超長的辛苦和耐心的等待，這樣的法則同樣適用于大山。
16、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛，燙面烙熟，個頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。
17、在與世隔絕的大森林里，甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗。
18、人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁。
19、這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
20、傳承*文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲，它包含著與我們生活相關的每一個細節(jié)。
21、25年，相比一個城市的興衰流轉(zhuǎn)，顯得短暫。但對一個人來說，卻足以釀出濃厚的鄉(xiāng)情。
22、東方和**，江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。
23、在中文里，'火候'一詞的使用并不局限在廚房，更能用來評價處世的修養(yǎng)，以及為人的境界。
24、時間和精力，全部留給了下一代，然而隨著知識日新月異，不少家長能做的，就是照顧孩子的日常起居。
25、隨著人們的遷徙流轉(zhuǎn)，食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時空中穿梭、演變、再生，形成綿長而豐富的過去。
26、人類活動促成了食物的相聚，食物的離合，也在調(diào)動人類的聚散，**人稱作“命運”，*人叫它“緣分”。
27、越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是*常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
28、木榨榨油，傳承一千多年的古老工藝。電力機械時代，血肉和草木之間的對決，依然煥發(fā)著原始的生命力。
29、不論是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃氣灶火。
30、一勺魚醬，足以讓最*常的食材陡然變得酸楚動人，這是一年中最美味的團聚，也注定是一頓百感交集的晚餐。
31、五味使*菜的味道千變?nèi)f化，也為*人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。
32、從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調(diào)方法的演變，到人生命運的流轉(zhuǎn)，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
33、從形態(tài)到所有的內(nèi)容，從神到形，餅卷的變化千姿百態(tài)，這看似食物們的自助旅行，追根溯源，其演變終究離不開人的流動和遷徙。
34、在這一個時代，每一個人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅，*人總會將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上。
35、人如其食，食物總是與人聯(lián)系在一起。紀錄片里那些生動鮮活、令人垂涎的影像背后，是反映了人們生活環(huán)境和生活態(tài)度的親身經(jīng)歷。
36、獨居的老人也要犒勞一下自己，越是彌足珍貴的美味，外表看上去往往越是*白無奇。辛苦的勞作，給全身心帶來的那種幸福，從來也是如此。
37、如同傳授母語，母親把味覺深植在孩子記憶中，這是不自覺的本能，這些種子一旦生根、發(fā)芽，即使走的再遠，熟悉的味道也會提醒孩子，家的方向。
38、半身闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底都是家所在的地方，這是*人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
39、這紀錄片就是吃貨福利啊，酥油煎松茸，螺獅粉，全魚宴，油炆冬筍……高清攝影機真是拿人命，口水都流一地了，絕對是深夜報復社會的大殺器，都快要餓哭了！
40、這些味道，已經(jīng)在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
41、做腌魚首先要制作甜米，糯米淘洗干凈，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲發(fā)酵，鯉魚吃飽了稻花，正是最肥最甜的時候，與其說捕獲食材，不如說更像是是一場戶外親子游戲。
42、大多數(shù)美食，都是不同食材組合碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚。
43、人類**家庭，原因之一，就是為了更合理地生產(chǎn)和分配食物。正是這些人間煙火，讓家庭**更加緊密。盡管千門萬戶的家常美味各不相同，但有位作家說，“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的速度不斷加快，沒有人能夠**。然而，只要保持對某種味道的迷戀和期待，那么這種味道，以及與之密不可分的生活信念，就一定會守護一個個不可復制的部落，一處處令人神往的秘境。
45、東方和**，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。然而，究竟是人改變了食物，還是食物改變了人？餐桌邊的一蔬一飯，舌尖上的一飲一啄，總會為我們津津有味地一一道來。
46、這是巨變的*，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不論聚散和悲歡來的多么不由自主，總有一種味道以其獨有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
47、在廚房里，五味的最佳存在方式，并不是讓***某一味顯得格外突出，而是五味的調(diào)和以及*衡，不僅是*歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài)，也是*在為人處世、甚至在**經(jīng)世上所追求的理想境界。
48、千百年來，食物就這樣隨著人們的腳步，不停遷徙，不斷流變，無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，他就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。
49、今天，從大雨到肉，到家常小菜，煎餅幾乎可以包裹一切，并且多寡隨意，但對地道的山東人來說，最適合卷在煎餅里的，似乎還是一根大蔥，山東人最看重質(zhì)地和口感，煎餅入口回甘，但對人的咬合力是一個挑戰(zhàn)。
50、不論是否情愿，生活總在催促我們邁步向前，人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃起灶火。從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調(diào)方法的改變，到人生命運的流轉(zhuǎn)，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
51、半生闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的'腳步，起點，終點，歸根到底，都是家所在的地方，這是*人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
52、家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他們生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰籍家人。*淡無奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了*式的人生，更折射出*式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚。家常美味，也是人生百味。
53、不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃起灶火。
舌尖上的**美食語錄3
1.*多樣的地理環(huán)境和氣候，日出而作，日落而息，人們春種，秋收，夏耘，冬藏，四季輪回中，隱藏著一套嚴密的歷法，歷經(jīng)千年而不衰。
2.相比農(nóng)耕時代，今天的人們與自然日漸疏遠，然后，沿襲祖先的生活智慧，并以此安排自己的飲食，已內(nèi)化為*人特有的基因。這是關于時間的故事，是*人與自然相處的秘密。
3.極致的美食，只留給最勤勞的人們。
4.成型與2000多年前的*歷書，依據(jù)時間更替與氣象變化的規(guī)律，一年里安排了24個節(jié)氣，來指導農(nóng)事。
5.三月回暖，播種南瓜，絲瓜，等待萌發(fā)成芽；四月蝴蝶化繭，砍取枝條，給山藥搭好支架；五月，燕子筑巢，準備秧苗，菜園等待施肥；夏種之后，玉米成熟，絲瓜，南瓜可以收獲；待到九，十月，播種藠頭，靜待來年開春生長，四季輪回，應季而作，應季而收，*農(nóng)民用祖先的經(jīng)驗，獲得豐沛的回報。
6.春季，萬物萌發(fā)，莊稼青黃不接，但大自然已經(jīng)備好了各種野菜。
7.昂貴的瑪仁糖，層次豐富的手抓飯，只要對自然和時序懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都會獲得甘甜的回報。
8.春江水暖，刀魚最鮮；夏天滋補，筍干燉雞；秋季肥美，魚頭不容錯過；冬日最愛，必是那熱騰騰的火鍋。
9.是*常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
10.古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
11.廚師作為傳統(tǒng)行當，一直以師徒形式在*延續(xù)。
12.每個晚上，后廚都是一番刀光劍影。
13.所謂心傳，除了世代相傳的手藝，還有生存的新年，以及流淌在血脈里的勤勞和堅守。
14.對純樸的苗家人來說，腌魚**，不僅僅是一種食物，而且是被保存在歲月之中的生活和記憶，永遠也難以忘懷。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)擴展閱讀
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展1）
——舌尖上的美食 (菁選3篇)
舌尖上的美食1
俗話說得好：“民以食為天”，我們生活就離不開一個字——吃，而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說起紅燒排骨，真讓我口水直流，它的味兒特別好，就連聞著都香噴噴的。它不但味香，而且顏色非常亮，讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤里紅通通的，當然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的。
媽媽給買回來的排骨，首先把排骨切成一小塊一小塊，然后再向鍋里加入水，放進排骨，大火燒開排骨，把血水弄出來才可以。然后給排骨倒出來，用水清洗。接下來先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反復地炒一炒直到香味濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個小時，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且顏色非常亮，一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤里紅通通的，當然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的點綴。紅燒排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有點絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的感覺，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最愛！”
我接著又吃了一塊，吃著吃著，汁水濺到我的嘴邊來了，弄得我狼狽不堪，弄得滿桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我將它稱為“調(diào)皮搗蛋的家伙”。
現(xiàn)在，紅燒排骨是我家里最受歡的一道菜了。
舌尖上的美食2
**烤鴨可是**著名的小吃，有很多人都特意跑到**去品嘗。不過南京也有一家**烤鴨店，我這次就在南京一嘗**烤鴨的風采吧!
我和媽媽一起進了烤鴨店，點了一份鴨，沒過一會兒，香味就迎面撲來，害得我差點隨著香氣飄了過去，實在是抵抗不住這沁人心脾的香味啊!
烤鴨上來了，有大蔥、鹵醬和黃瓜做調(diào)料，大蔥是為了激發(fā)烤鴨的香味，鹵醬是讓味道不那么淡，黃瓜則為了解膩。我先包了一個烤鴨卷：放了兩塊烤鴨皮，兩塊烤鴨肉，用筷子輕輕沾了一點醬，再在最上層賽上一些大蔥和黃瓜，咬上一口，酥酥軟軟，烤鴨和大蔥的味道完美的混合在一起，慢慢細嘗，仿佛自己變成一只無憂無慮的鴨子，“嘎嘎”的叫著。那又酥又脆的鴨皮甚是美味，我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過的樣子，薄又不失均勻，讓人完全停不下來。經(jīng)過風卷殘云的大掃蕩，烤鴨一下就被我塞進胃里了，嘴里還不時嘖嘖的回味。
吃鴨可不是只吃肉，還要吃鴨架子，拿起一個根鴨骨頭，吮吸著里面的骨髓， 咬著骨頭中間的筋，可有咬勁了。我不停的贊美它，直到我最后詞窮了才不得停下來。
吃完的鴨架子不要扔，留著還可以煲湯喝，喝著鮮美的湯，嘬著鴨架子，心里總有種說不出來的開心。
天下美食很多，民以食為天，你有什么好吃的一定要介紹給我。
舌尖上的美食3
*美食在世界上歷史悠久，有著成千上萬各種口味的美食。用一種食物就有很多種做法，口味都不一樣，但都很美味，一提到*美食外國人聽了就豎起大拇指還只流口水三千尺，心里只想：“真想嘗一口。”
*常廚房里只有媽媽和奶奶的身影，看來做菜也是一件很有趣的事。今天，我這個小廚師要學著做一道菜，那就是做我*時最愛吃的“上湯西蘭花”吧！它不但美味，而且營養(yǎng)也很高，含有很多蛋白質(zhì)和維生素C。在做這道菜之前，我進行了一番研究，需要準備些什么？怎么才能做的好吃呢？
我先準備食材，準備好一顆西蘭花，把西蘭花的莖去掉，用我的小刀把西蘭花切成一塊一塊的，像一把把小傘，聞著很清香，把切好的西蘭花清洗干凈，放到一邊。再準備好一根火腿腸和蒜，分別把它們切成小塊兒，用小碟子放好……還準備了一些調(diào)味品。
準備開始了，我把鍋里放了些清水，放入西蘭花，加上少許鹽清煮一會兒，撈出后擺盤，擺成綠色的大球。接著拿出兩個雞蛋，敲了第一個蛋，里面的蛋黃像滑滑梯一樣在碗里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，當敲第二個蛋有點不太容易，像一個害羞的小姑娘，久久都不肯出來，好不容易才慢慢的進入碗里，我把它們調(diào)均勻，倒入*底鍋烤一會兒，切成條兒。再往鍋里放放入油，加上蒜、火腿腸丁、少許鹽進行清炒，最后放入清水和蛋，煮開后澆在擺著的'西蘭花的盤子里。就這樣，一道美食就完成了。
我端著菜給媽媽嘗，媽媽嘗了后豎起大拇指笑說：“色香味俱全，給你打滿分十分！”此時，我心里樂開了花，吃著*美食，享受著做美食的樂趣。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展2）
——舌尖上的**語錄
舌尖上的**語錄1
1、這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
2、這些味道，已經(jīng)在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
3、*人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道。
4、25年，相比一個城市的興衰流轉(zhuǎn)，顯得短暫。但對一個人來說，卻足以釀出濃厚的鄉(xiāng)情。
5、所有由美食紀錄片引起的垂涎之心皆可從這里找到最好的出口，一切思鄉(xiāng)、懷舊、想家的情緒都能在這里得到最溫暖妥帖的安放。這里沒有復雜的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有與紀錄片一脈相承的食物本身的質(zhì)感、美味。
6、一個成功的廚師，并不只依賴青春，更仰仗厚重的經(jīng)驗。
7、從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調(diào)方法的演變，到人生命運的流轉(zhuǎn)，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
8、古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
9、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛，燙面烙熟，個頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。
10、無論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記，抬頭看一看天。
11、這是巨變的*，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
12、無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著，記憶深處的故鄉(xiāng)。
13、不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃氣灶火。
14、半生闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底，都是家所在的地方，這是*人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
15、越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是*常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
16、一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展3）
——舌尖上的**經(jīng)典語錄
舌尖上的**經(jīng)典語錄1
1、眼前的食物，可能來自遙遠的大海和高山。
2、*人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。
3、認清明天的去向，不忘，昨日的來處！
4、別人眼中的虛度生活，在我眼里卻是無比珍貴的時光。
5、一粥一飯當思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。
6、古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
7、廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬貫，日食不過三餐！
8、無論是靠山還是靠水，勞動者都有專屬于家人的美味。
9、一個成功的廚師，并不只依賴青春，更仰仗厚重的經(jīng)驗。
10、無論靠山還是靠水，勞動者們都有專屬于自己家人的美味。
11、歷史對于旁觀者是一段故事，對于親歷者是切身的喜悅和感傷。
12、*人對食物的感情多半是思鄉(xiāng)，是懷舊，是留戀童年的味道。
13、無論是埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記，抬頭看一看天。
14、世事變遷、人心進退！人們，越是在水泥森林里久居，越向往回歸農(nóng)耕生活。
15、食材的獲得，需要超長的辛苦和耐心的等待，這樣的法則同樣適用于大山。
16、絲娃娃是貴陽女孩兒的最愛，燙面烙熟，個頭小，卻能裝下20種素菜和4勺蘸水。
17、在與世隔絕的大森林里，甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗。
18、人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁。
19、這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
20、傳承*文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲，它包含著與我們生活相關每個細節(jié)。
21、25年，相比一個城市的興衰流轉(zhuǎn)，顯得短暫。但對一個人來說，卻足以釀出濃厚的鄉(xiāng)情。
22、東方和**，江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。
23、在中文里，'火候'一詞的使用并不局限在廚房，更能用來評價處世的修養(yǎng)，以及為人的境界。
24、時間和精力，全部留給了下一代，然而隨著知識日新月異，不少家長能做的，就是照顧孩子的日常起居。
25、隨著人們的遷徙流轉(zhuǎn)，食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時空中穿梭、演變、再生，形成綿長而豐富的歷史。
26、人類活動促成了食物的相聚，食物的離合，也在調(diào)動人類的聚散，**人稱作“命運”，*人叫它“緣分”。
27、越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是*常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。
28、木榨榨油，傳承一千多年的古老工藝。電力機械時代，血肉和草木之間的對決，依然煥發(fā)著原始的生命力。
29、不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃氣灶火。
30、一勺魚醬，足以讓最*常的食材陡然變得酸楚動人，這是一年中最美味的團聚，也注定是一頓百感交集的晚餐。
31、五味使*菜的味道千變?nèi)f化，也為*人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。
32、從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調(diào)方法的演變，到人生命運的流轉(zhuǎn)，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
33、從形態(tài)到內(nèi)容，從神到形，餅卷的變化千姿百態(tài)，這看似食物們自助旅行，追根溯源，其演變終究離不開人的流動和遷徙。
34、在這個時代，每一個人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅，*人總會將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上。
35、人如其食，食物總是與人聯(lián)系在一起。紀錄片里那些生動鮮活、令人垂涎的影像背后，是反映人們生活環(huán)境和生活態(tài)度的親身經(jīng)歷。
36、獨居的老人也要犒勞一下自己，越是彌足珍貴的美味，外表看上去往往越是*白無奇。辛苦的勞作，給全身心帶來的那種幸福，從來也是如此。
37、如同傳授母語，母親把味覺深植在孩子記憶中，這是不自覺的本能，這些種子一旦生根、發(fā)芽，即使走的再遠，熟悉的味道也會提醒孩子，家的方向。
38、半身闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點，終點，歸根到底都是家所在的地方，這是*人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
39、這紀錄片就是吃貨福利啊，酥油煎松茸，螺獅粉，全魚宴，油炆冬筍……高清攝影機真是拿人命，口水都流一地了，絕對是深夜報復社會的大殺器，都快要餓哭了！
40、這些味道，已經(jīng)在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。
41、做腌魚首先要制作甜米，糯米淘洗干凈，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲發(fā)酵，鯉魚吃飽了稻花，正是最肥最甜的時候，與其說捕獲食材，不如說更像是是一場戶外親子游戲。
42、大多數(shù)美食，都是不同食材組合碰撞產(chǎn)生裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚。
43、人類**家庭，原因之一，就是為了更合理地生產(chǎn)和分配食物。正是這些人間煙火，讓家庭**更加緊密。盡管千門萬戶的家常美味各不相同，但有位作家說，“幸福的家庭都是相似的”。
44、地球村形成的'速度不斷加快，沒有人能夠**。然而，只要保持對某種味道的迷戀和期待，那么這種味道，以及與之密不可分的生活信念，就一定會守護一個個不可復制的部落，一處處令人神往的秘境。
45、東方和**，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。然而，究竟是人改變了食物，還是食物改變了人？餐桌邊的一蔬一飯，舌尖上的一飲一啄，總會為我們津津有味地一一道來。
46、這是巨變的*，人和食物，比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來的多么不由自主，總有一種味道以其獨有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日來處。
47、在廚房里，五味的最佳存在方式，并不是讓***某一味顯得格外突出，而是五味的調(diào)和以及*衡，不僅是*歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài)，也是*在為人處世、甚至在**經(jīng)世上所追求理想境界。
48、千百年來，食物就這樣隨著人們腳步，不停遷徙，不斷流變，無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，他就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定千里之外的異地，一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。
49、今天，從大雨到肉，到家常小菜，煎餅幾乎可以包裹一切，并且多寡隨意，但對地道的山東人來說，最適合卷在煎餅里的，似乎還是一根大蔥，山東人最看重質(zhì)地和口感，煎餅入口回甘，但對人的咬合力是一個挑戰(zhàn)。
50、不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前，人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會燃起灶火。從個體生命的遷徙，到食材的交流運輸，從烹調(diào)方法的改變，到人生命運流轉(zhuǎn)，人和食物匆匆腳步，從來不曾停歇。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展4）
——**美食教學設計 (菁選5篇)
**美食教學設計1
教學目標：
1、正確、流利、有感情的朗讀課文。
2、讀懂課文內(nèi)容。
3、激發(fā)對祖國首都的向往和熱愛之情。
重難點：
了解燒爐烤鴨的烤制過程，體會作者對全聚德烤鴨。
教法：
講授法。
學情分析：學生對本文的學習存有濃厚的興趣。
教具：
投影
第一課時
教程：
一、導入新課
舉世矚目的2008年奧運會將在**舉行，全世界人目光都會集中到這里，那么作為*人的.我們對我們的首都把**又了解多少呢？
二、初讀課文
1、掃清文字障礙，認識生字，讀準字音，認準字形。
理解字義。
2、通讀課文，準確的句子各讀幾遍，把課文讀通順
3、從整體上感知課文的主要內(nèi)容。
三、精讀課文。
迅速默讀課文，思考課文問我們介紹了幾種烤鴨？思考：**人怎么吃烤鴨呢？
四、交流互動，把寬眼界。
小結(jié)：**烤鴨有什么特點？
板書設計：
**三大名菜
烤鴨烤鴨的制作
**游之大特色
第二課時
一、遷移練習
1、落實生字讀寫�！笆[棗酥”讀*舌，不要讀成翹舌；“瓊梁”里邊音，不要讀成鼻音。梁字不要少寫一點。
2、比一比，組詞。
量一量漿一漿涼——晾
3、用下面的詞語造句。
嫻熟
4、摘抄文中你覺得好的句子。
5、實踐活動
推薦閱讀課文《雅舍談吃》
6、小結(jié)：**人怎樣吃烤鴨？
作業(yè)：自選
板書設計：
Tong dan
烤鴨同單
Tong shan
光潔——明靜特色——特點把握—掌握
**美食教學設計2
一、教材分析 ：
這篇課文主要講述了11種*美食，讓學生了解*美食，增強民族自豪感，培養(yǎng)學生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國的感情。同時了解制作食物時需要用到的方法，拓寬眼界，讓學生學會在生活中學語文。
二、學情分析 ：
民以食為天，學生接觸這一課時，應該都特別興奮，因為每一個孩子都愛吃美味的食物。所以，在教學這一課時，教師只需適時地點撥和引導就可以了。
教學本課時要充分利用課文中的插圖，同時還可以從網(wǎng)上下載各類美食的精美圖片，激發(fā)學生的學習興趣，再順勢引導他們識字、讀詞；圖文對照，總結(jié)漢字規(guī)律，從而認識更多的漢字。
三、教學目標 ：
【知識與技能】
1．會認15個生字，掌握1個多音字，會寫9個生字。
2．觀察圖片，說出各種美食的名稱。
3．了解制作食物時需要用到的方法，從中認識生字。
4．會用部首查字法查字，并說說自己的發(fā)現(xiàn)。
【過程與方法】
1．培養(yǎng)學生的觀察能力。
2．培養(yǎng)學生歸納總結(jié)漢字規(guī)律的能力。
【情感、態(tài)度與價值觀】
1．通過介紹*美食，使學生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖國的情感。
2．通過對美食文化的了解，養(yǎng)成愛惜糧食的習慣。
四、教為重點難點
重點
1．會認15個生字，掌握1個多音字，會寫9個生字。
2．認識*美食，能說出美食的名稱，能說出制作食物時需要用到的方法。
難點
1．能從漢字中發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
2．通過介紹*美食，使學生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖國的情感。
教學準備
教師：生字卡，多**課件，廚師帽。
學生：了解*的美食。
五、課時安排
2課時
第一課時
一、課時目標
1．會認15個生字，掌握1個多音字。
2．觀察圖片，說出各種美食的名稱。
3．讀漢字，說說制作食物時會用到哪些方法。
二、重點難點
重點
1．會認15個生字，掌握1個多音字。
2．說出各種美食的名稱。
難點
讀漢字，說說制作食物時會用到哪些方法。
三、視頻導入
1．課前播放《舌尖上的*》，讓學生欣賞。
2．聯(lián)系生活，導入話題。
同學們，看著這些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我們首先要了解美食，今天我們就來學習《*美食》，認識美食。(板書課題：*美食)
四、隨圖識字
1．出示"涼拌菠菜"圖片。
(1)同學們，你們認識這道菜嗎？你們吃過這道菜嗎？
(2)呈現(xiàn)生字"菠"，指引學生認識。
(3)齊讀"菠"，發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律：草字頭，下面是"波浪"的"波"。
2．出示豆腐、茄子圖片。
(1)同學們，你們認識這兩種食材嗎？
(2)學習"腐、茄"兩個生字。
(3)你們知道這兩種食材能做什么美食嗎？
(4)出示"香煎豆腐""紅燒茄子"圖片。
(5)同學們，你們吃過這兩道菜嗎？
(6)認識"煎"這個生字。
(7)你們知道"煎"和"燒"是怎樣的兩種做菜方式嗎？誰來說一說？(學生**說)
3．用以上方法依次學習"烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇"這幾組美食及其中的漢字。
4．請"小廚師"向大家介紹以下四種美食：
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯
(1)請出今天的"小廚師"。
(2)由"小廚師"向大家介紹他的拿手菜。
(3)出示課件：蒸餃圖片。
(4)由"小廚師"說說蒸餃的制作過程，并引導其他學生認識生字"蒸"。
(5)由另外3名"小廚師"介紹其他三種美食，并引導學生認識其中的生字，教師特別指出"炸"這個字是個多音字，在黑板上標注這個字的兩種讀音，并組詞。
五、了解*美食
1．出示課本上的美食名稱：
涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子
烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇
蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯
2．齊讀上述美食名稱。
3．你還知道哪些*美食？請說一說。
4．觀看視頻，了解*四大菜系。
5．教師小結(jié)。
六、梳理板書
*美食
炸zh （炸魚）（炸醬面）zh （爆炸）（炸開）
第二課時
一、課時目標
1．會寫9個生字。
2．運用部首查字法，說說自己的發(fā)現(xiàn)。
二、重點難點
重點
會寫9個生字。
運用部首查字法，說說自己的發(fā)現(xiàn)。
三、觀看《天天向上》美食季，導入課文
1．播放視頻。
2．**：剛才視頻中哪道美食讓你垂涎三尺？想知道這些美食是怎么做出來的嗎？讓我們再次走進課文，回顧幾種制作食物的方式吧！(齊讀課文)
四、查字典，說發(fā)現(xiàn)
1．出示三組漢字：
灶焰燙煲焦烹
2．學生認一認。
3．請你說一說這三組漢字的部首分別是什么。(火火灬)
4．學生先用部首查字法查第一組字。
5．匯報交流。
灶：用磚石砌成的生火做飯的設備。
焰：火光，火苗。
小結(jié)：這兩個字都與"火"有關。
6．再用同樣的方法查后兩組字，總結(jié)規(guī)律。
燙、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
總結(jié)：這三組漢字都與"火"有關，可見制作食物時離不開火。
五、重溫字詞，感悟漢字之美
1．"摘星星"游戲識字。
2．"奪紅旗"讀詞。
六、指導寫字，體會漢字之巧
1．出示漢字"燒、烤。
(1)引導學生發(fā)現(xiàn)這三個字的共同點：都是火字旁。
(2)運用所學的知識，想一想，這三個字都屬于我們學過的哪一類字？(形聲字)
(3)請你為這三個字組詞。(指名說)
(4)教師正音，學生齊讀這三個字。
(5)觀看"電腦小博士"的漢字書寫動畫。
(6)全體學生跟隨"電腦小博士"書空。
(7)學生在田字格中描紅、臨摹、書寫。
(8)教師巡視、指導。
2．出示漢字"雞、鴨"。
(1)請學生說說這兩個字的共同點：都帶有"鳥"字，與家禽有關。
(2)指名讀，教師正音。
(3)指導學生寫好"雞、鴨"。
3．依次呈現(xiàn)"茄、肉、蛋、飯"，按"讀音 組詞 講筆順 觀察 臨摹"的步驟指導學生寫字。
(1)學生在田字格中描紅、臨寫。
(2)教師巡視、指導。
4．展示書寫規(guī)范的學生作品。
七、梳理板書
*美食
灶焰燙煲焦烹
火火灬
燒 茄 烤 鴨 肉
雞 蛋 炒 飯
**美食教學設計3
教學目標：
1. 認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“燒”“肉”兩個字
2. 能認識“燒、烤、爆”等制作美食的方法
3 .激發(fā)學生對*美食的熱愛
教學難點和難點：生字教學了解烹飪方法
教學過程：
一、欣賞視頻舌尖上的*
1. 師：孩子們，看完視頻，你有什么感受，誰來說說。這些美味的菜我們稱之為美食。（板書美食）
2. 看了這么多的美食，你有什么感受？生說。這些美食都是我們*的美食（板書*美食）。地大物博的*，盛產(chǎn)美食，不僅品種多，而且色香味俱全，今天我們一起走進識字4*美食。
3. *的美食在世界上可有名了，我們自豪地讀一讀。全班齊讀課題。
二、初讀課文
師：現(xiàn)在請孩子們翻開書，看誰能又快又準確地認識這些美食。
（一）情景識字
第一環(huán)節(jié)：看圖認識菜名
出示：看看這是什么菜？涼拌菠菜誰來讀一讀？
這又是什么？香煎豆腐（腐是輕聲）
這道菜你吃過嗎？紅燒茄子
烤鴨
水煮魚（煮是翹舌音）
蔥爆羊肉
小雞燉蘑菇（蘑菇在一塊，讀輕聲。）
第二環(huán)節(jié)去圖識字
1. 師：剛剛是通過看圖片認識了七種美食。現(xiàn)在去掉圖片了，孩子們還認識這些菜名嗎？請大家**讀一讀，帶拼音的字多讀幾遍。讀完后請舉手。
去圖片，認識菜名：涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子
烤鴨 水煮魚 蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇
2. 帶拼音的生字寶寶你會認嗎，來挑戰(zhàn)一下吧。（齊讀）
3. 生字寶寶讀得真棒，咱們來開火車讀讀這些詞語吧。（開火車讀）
4. 去掉拼音你們還會嗎？男女生來比比看誰讀得整齊又洪亮。（男女生交叉讀）
第三環(huán)節(jié)：卡片搶答鞏固識字
1. 孩子們真厲害，我們來玩一個游戲吧！這些卡片上的生字寶寶如果你認識它，請大聲喊出它的名字。
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 燉 蘑 菇
2. 請你給這些生字寶寶找規(guī)律分分類，你會怎么分呢？我請同學**來分，下面的同學，同桌之間互相說一說。（貼生字分類）
草字頭：菠 茄 蘑 菇 與植物有關
火字旁：燒 烤 炒 燉 炸 爆
四點底：煎 煮 蒸 與火有關
師：講授。
a. 老師想問一下你為什這么分呢？（與植物有關）�；鹱峙院退狞c底的生字跟火有關系，而這些都是我們制作食物的烹飪方式。
b. 孩子們在看看這些字，形旁表示意義，聲旁表示讀音，所以這些都是形聲字。
3. 師：剛才我們知道了這么多的烹飪方法。現(xiàn)在我們來找一找看這些菜肴里有哪些，烹飪方法呢？誰來說一說。
涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子
烤鴨 水煮魚 蔥爆羊肉 小雞燉蘑菇
師：*美食不僅豐富多彩，連烹飪方式也是如此。我們來看看這些主食？完成老師兩個任務：
�。�1）讀準字音，圈出主食里的烹飪方式。
�。�2）說說這些主食是怎么做的。
蒸餃 炸醬面 小米粥 蛋炒飯
2. 師：誰來說說你們找的烹飪方式并且說說這種食物是怎們做的？師貼生字
蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）
師：同學們之間配合真是默契，一下就完成了老師布置的任務。咱們把掌聲送給自己。
5. *人不僅愛吃，對吃還這么講究，同一樣食材，有不同的做法。
蛋 炒雞蛋 煮雞蛋 蒸雞蛋 煎雞蛋
6. 師：今天呀你們都是小廚師，下面食材，你會怎么做？
***，茄子，豬肉，黃瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，蝦
師：你用什么做呢？請生回答。
第三關：寫字
1. 觀察字形規(guī)律。師：炒雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋煎雞蛋都離不開火，現(xiàn)在我們來寫一寫火字旁的字。出示：燒烤炒
2. 請大家仔細觀察一下這些生字，偏旁、結(jié)構有什么相同點。寫這些生字的時候要注意些什么？誰來說一說（都是左窄右寬，撇比較難寫）
3. 師：現(xiàn)在我們來寫寫燒字，誰來提醒一下讀音？請領讀一下。
4. 師：小手舉起來跟著老師一起寫燒字。范寫燒字（左窄右寬左右交叉）
4. 在書上寫寫吧，看誰寫得既美觀又漂亮。師巡視
5. 選一本展示一圈，誰來評價一下哪里寫得好，哪里需要改進呢？
五、作業(yè)布置：請大家下去把剩下的生字寶寶寫一寫。
總結(jié)師：同學們，今天我們一起了解了*美食。我們來欣賞一下
板書：
4. *美食
艸 茄 菠 蘑 菇 與植物有關
火 燒 烤 炒 燉 炸 爆
四 點 水 煮 蒸 煎 熬 與火有關
教學反思
《*美食》是一篇圖片課文，主要通過各種各樣的菜品圖片，讓學生了解*的美食，通過認識這些美食，從而認識生字。通過認識這些色香味俱全的美食，認識*的美食文化，愛上*的美食文化。從而激發(fā)學生的愛國熱情。
本節(jié)課教學時，大部分學生對美食還是很感興趣的。因為學生在輕松愉快的氣氛中學習，成為了主體，主動性增強。在學習中，能運用多種形式：
如通活動前收集美食的信息和各種不同信息，學習活動中的交流和看視頻，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和*的飲食文化的了解。從而是孩子們愛祖國的情感有了一定的提升。整個學習活動注重的情感和知識的積累，環(huán)節(jié)層層遞進，**了教學目標的有效落實。
教學目標的有效落實。
*的飲食文化博大精深，不光是一些美食名稱的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學生了解的更多，除了教師的講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題。
回顧本課教學，課堂上學生始終興趣盎然。特別是“隨圖識字”這一教學環(huán)節(jié)，由看圖認美食進而認識漢字，既形象又讓學生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學生樂于參與。此時，我大膽放手，把課堂讓給學生，表演的學生語態(tài)自然，語調(diào)抑揚頓挫，下面聆聽的學生個個聽得津津有味，將課堂氛圍推入了**�？v觀本課，無論是識字，還是寫字，或是發(fā)現(xiàn)漢字的規(guī)律，我都將美食這一主題貫穿始終，將熱愛祖國的情感注入其中，真正達到了“潤物無聲”的教學境界。
因此，今后教學時，課前一定要準備充分，多角度的調(diào)動學生的積極性，激發(fā)學生積極性，對教學內(nèi)容完全熟悉。
**美食教學設計4
教學目標
1、知識與技能：正確、流利、有感情的朗讀課文。讀懂內(nèi)容，通過烤鴨了解**的飲食文化。
2、過程與方法：在讀中理解重點句子，小組學習作者首尾呼應、詳略得當?shù)膶懽魈攸c以及采用作比較、列數(shù)字的說明方法。
3、情感態(tài)度與價值觀：增長見識，激發(fā)學生對祖國首都的向往和熱愛之情。
教學重、難點
1、了解掛爐烤鴨的烤制過程，體會作者對全聚德烤鴨的偏愛。
2、理解重點句子，揣摩并學習作者的說明方法。
教學過程
一、導入，引題
同學們都吃過鴨子，鴨子怎么吃吃？
�。ㄉ郝裕┠敲茨睦锏目绝喅�？
�。ㄉ�**）是啊，**流傳著這樣一句話，“不到長城非好漢，不吃**烤鴨真遺憾！”今天我們就走入**，來細細地了解和品味一下這道**特色的名菜——烤鴨。
（出示烤鴨圖片）師生書寫課題。
二、初讀，感知
1、既然大家都喜歡烤鴨，那你知道正宗的**烤鴨是怎么制作的嗎？你了解烤鴨的歷史嗎？請同學們**地讀一讀課文，注意讀準字音，讀通句子。
2、通過讀文，你都知道了烤鴨的哪些知識？向大家介紹介紹。（學生交流）
三、品讀，感悟
�。ㄒ唬F爐烤鴨法：**讀第2自然段，簡要地說說燜爐烤鴨的制法。（出示圖片，便宜坊）
�。ǘ⿸鞝t烤鴨法：
1、和便宜坊的燜爐烤鴨相比，全聚德的掛爐烤鴨更具特色（出示掛爐烤鴨圖片）。所謂“一爐百年的火，鑄成了全聚德，天下第一樓，美名遍*”，那么全聚德的掛爐烤鴨究竟有什么獨特之處呢？請大家按照自學提示，自學第4自然段。（出示自學提示一）
2、匯報交流。（根據(jù)匯報內(nèi)容，教師相機板書：光潔、閃亮、細膩、香酥）
3、（出示烤鴨的圖片）一盤盤烤鴨，光潔，閃亮，色澤誘人，看了讓人饞涎欲滴，你看了之后有什么感受。（生：想吃、美味等。）
4、品讀重點句子：是啊，正如作者所描述的，（出示句子：如此，烤出的鴨子像棗***綢緞一樣光潔、閃亮、誘人；口感細膩、香酥、皮脆、肉嫩。）
（1）你是從哪些詞語感受到鴨子的美味的？
生：運用了打比方的說明方法，把出爐的烤鴨比作棗***綢緞，將鴨子的色澤外觀描繪得很形象、很誘人。
師：說得好，抓住了說明文學習的重點。
生：這句話中使用了“細膩、香酥、皮脆、肉嫩”這幾個生動的詞語，把烤鴨的口感形容得恰到好處，讓人禁不住想流口水。
師：大家同意嗎？看來，咱們班有很多愛吃的孩子。
�。�2）指導朗讀：面對這么香酥、美味的烤鴨，誰能用自己的聲音把這樣的感受有感情地表達出來？指名讀，齊讀。
5、小結(jié)：我們通過學習、欣賞，已經(jīng)對掛爐烤鴨的過程了解得很清楚，那我們來思考這樣一個問題：作者究竟按照什么順序把文章寫得這么清楚的呢？（按照原料、燃料、過程、出爐的順序一一介紹）
（三）烤鴨的吃法。
1、全聚德的掛爐烤鴨之所以馳名中外，除了它獨特的制法，其實還有一個原因：這么香的鴨子怎么吃呢？誰能說說你打算怎么吃？
2、地道的**烤鴨，地道的**人怎么吃呢？輕聲地讀第5自然段，邊讀邊想象吃時的情景。指名讀。通過讀課文我們了解到**人怎么吃烤鴨？
**美食教學設計5
教學目標
1、會認“菠、煎”等16個生字，會寫“燒、茄”等9個生字。
2、讀準文中美食，了解食物的制作方法。
3、通過對美食文化的了解，養(yǎng)成愛惜糧食的情感和吃中的文明禮儀。
教學重點
1、識記生字，讀準詞語。了解食物的制作方法，了解*的飲食文化。
2、繼續(xù)了解生字中形旁表義的特點。
教學課時
1課時
第一課時
教學過程
一、視頻導入
1、播放《舌尖上的*》片段讓學生欣賞。
同學們，看了剛才的短片，你有什么感受？
2、今天老師就帶領大家一起走進*美食的世界，領略*飲食文化的魅力。
3、出示課題。（齊讀課題）
二、看圖說美食，學習生字詞
1、出示美食圖片。
2、指名學生看圖說出美食的名稱。
3、出示美食名稱，看看和你們講的是不是一樣的？
4、出示詞語，學生自學生字詞，要求讀準字音。
5、同桌出示字詞卡片，互讀檢查。
6、教師檢查：帶拼音讀詞語，去拼音讀詞語。開火車讀生字。看圖說詞語。
三、了解食物的制作方法
1、出示詞語，請學生找出詞語中表示食物制作方法的漢字。
拌煎燒烤煮爆燉蒸炸炒
2、除了課本中說到的那些方法？你還知道哪些？（燜、熬、煲……）
3、從上面的這些字中，你發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律沒有？
�。�、煮、蒸：都是四點底燒、烤、爆、燉、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教師講解食物制作方法的區(qū)別）
4、同學們，制作哪些食物時會用到上面這些方法呢？
蒸：粉蒸肉燒：紅燒魚炒：農(nóng)家小炒肉……
四、了解一日三餐中食物的不同
1、請同學們說一說你早上、中午和晚上各吃了什么。（學生**討論）
2、大家吃的東西真豐富，下面我們就來看看我們的一日三餐。
3、出示課文中的詞語，讓同學們將他們進行歸類。
中餐或晚餐：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇
早餐：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯
五、課堂小結(jié)
同學們，我們的一日三餐很重要，熟話說“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，我們吃東西可不能挑食，要講究營養(yǎng)均衡，同時更不能浪費，這些食物可是經(jīng)過許多人的勞動才做成的，就像《千人糕》一文中所講的那樣。
六、拓展延伸
1、請同學課后做一個家鄉(xiāng)美食的作品展，可以是圖片，也可以美文，還可以是小視頻。
2、請同學們回家自己學著做一做簡單的菜肴。
七、指導寫字
1、出示生字課件，引導學生觀察生字在田字格中的占格情況和書寫順序。
2、學生每個字書空，指出難寫的字。
3、教師重點指導。
燒：“火”字做偏旁時撇改點，右上“戈”不加點。
烤：“考”字最后不要多寫一橫，和“與”字作比較。
4、學生描紅，教師巡視指導。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展5）
——介紹**美食英語作文 (菁選5篇)
介紹**美食英語作文1
China is very famous for its food in the world. There are many kinds of food in China. Theyre Cantonese food, Sichuan food, Shanghai food, Hunan food and so on. Generally speaking, Cantonese food is a bit light, Sichuan food is very hot, Shanghai food is rather oily, and Hunan dishes are very spicy, having a strong and hot taste. Mapo Beancurd, steamed fish sweet and sour pork ribs, spring roll and many Chinese dishes are very delicious. In the north of China, people eat a lot of noodles and dumplings. In the south of China, people eat a lot of rice and seafood. Chinese food is good in color, flavor and taste. So I like it very much.
*因其美食而聞名世界。*美食眾多，其中包括粵菜、川菜、上海菜和湖南菜等等�？傮w來說，粵菜偏清淡，川菜很辣，上海菜很油，而湖南菜則有點辛辣的感覺。麻婆豆腐，清蒸魚和糖醋排骨，春卷和許多*菜肴都很美味。在*北方，人們會經(jīng)常吃餃子和面條。而在南方，人們則以米飯和海鮮為主。*菜注重色香味俱全，所以我非常喜歡。
介紹**美食英語作文2
Because of the poor and hard lifestyle character of a farming society, the Chinese farming families would have food which were being get from the farming field, such as, potatoes, tomatoes, vegetable, sweet corn, mushrooms, etc.
So, the Chinese will have many dishes of meat recipes like Chicken, Pork, Fish that they do not have in the normal days.
The are some special snack, or to be said, festival food will be made during the Chinese festivals, Such as Sweet-Stick Cake and Turnip Pastry in Lunar New Year, Glutinous Rice Tamale in Dragon Boat Festival, Moon Cake in Middle Autumn Festival, etc, and Steamed Buns to the Birthday person……
介紹**美食英語作文3
Generally, we can pided the farming products of main food in China into 3 styles, those are, Rice in Southern and Eastern China, Wheat in Northern China and Sweet Corn in Middle, Northern, Western China.
Because of their farming products, the people living in Southern China will have rice, congee or rice noodle as their main food, and who will have wheat made products like Bun, noodle, pancake in Northern China.
The populace who living on seaside and lakeside will have seafood or lake fishes as meals. Of course, people can have any food as they want nowaday.
介紹**美食英語作文4
Chinese food is very famous around the world, if you ask a foreign people about his opinion on Chinese food, he will speak highly of it. When we see the movie, Chinese food is praised by the people.
Recently, there is a famous movie called A Bite of China, the movie is popular, it introduces Chinese food from different places.
The audience is attracted by the delicious food, they never thought Chinese food would be so various.
Now the second part of the movie has been made out, more and more Chinese traditional food has been introduced.
After appreciating the movie, I begin to learn more about Chinese food, I want to have taste of them.
I am so proud of our food, when we talk about it to foreign friends, we can feel their favor of our food. The food is part of our culture, they should be inherited.
介紹**美食英語作文5
In south China,the favorite and most typical dishes were nian gao,sweet steamed glutinous rice(糯米)pudding and zong zi (glutinous rice wrapped up in reed(蘆葦)leaves),another popular delicacy.
在南方,喜愛和具**性的食物是用甜糯米捏成的年糕，另一道受歡迎的美食是用蘆葦包上糯米作成的粽子。
In the north,steamed-wheat bread (man tou) and small meat dumplings were the preferred food.
在北方,饅頭和小甜餃是首選。
The tremendous amount of food prepared at this time was meant to symbolize abundance and wealth for the household
這種時候準備巨量的食品是味了象征家庭的豐饒。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展6）
——介紹**美食的議論文 (菁選3篇)
介紹**美食的議論文1
同學們，今天我給大家介紹的是**烤鴨。
**烤鴨是**馳名中外的京菜**之一。
講到**烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鴨，**最著名的一家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每天應市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前一二天預定，才能入座。
**烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
**烤鴨的做法非常復雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前，灌進開水，這樣烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸�？玖�6至7分鐘后，當鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側(cè)3至4分鐘，然后烤鴨背4至5分鐘，接著就照上面的步驟循環(huán)地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質(zhì)鮮嫩。這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌后，有專業(yè)的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子后剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。
吃烤鴨時也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃，真是“口水直流三千尺”呀！難怪**烤鴨有“天下第一美味”、“京師美食，莫過于鴨，而炙者尤佳”的贊語呢！
同學們，聽了我的介紹，你們是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就趕快行動起來，向著“**烤鴨”進軍吧。
介紹**美食的議論文2
大家好！今天我為大家介紹的是一種*傳統(tǒng)美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛的美食，如果你也喜歡吃，就來一起了解它吧！
它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著許多精美、可愛的花紋，比如：像迷宮一樣的圖案、有的就像美麗的花朵、還有的是各種可愛的小動物。月餅的形狀圓圓的`，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等。從口味上有區(qū)分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮蓉......從產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺式、港式等等。
令我最感興趣的就是“月餅”這個名字的由來。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時，唐玄宗覺得“胡餅”這個名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個名詞便在民間逐漸流傳**，直至今天。
月餅除了看起來好 看，吃起來好吃，還對人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說，月餅這種傳統(tǒng)美食，既好吃，又有營養(yǎng)，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛。
月餅是*的傳統(tǒng)美食，深受著人們的喜愛，是中秋節(jié)上必不可少的點心，希望月餅在*可以繼續(xù)的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營養(yǎng)的食物。
介紹**美食的議論文3
蘇州的美食讓人垂涎欲滴，如果你來到這里，一股香氣四溢的味道就隨風飄來，令你流連忘返，來了還想來。抵不住美食的**。
地道的大涼皮
關大姨是地地道道的“老東北”，她的涼皮手藝是非凡人能比，只見他熟練的把一塊塊**的涼皮切成一長條一長條的，放入盆子里，再把一條條金黃的、誘人的百葉條放進去，之后把酸辣油、香菜撒上去。拌一拌，真是地道的酸辣，一口東北味，辣得沒話說。我可是她的忠實粉絲呢，因為我是她的�？�，她還多給我多來了點酸辣和一份蒜末和醋。
蘭州拉面
你知道我最喜歡的小吃是什么嗎？這就是“十里飄香”的蘭州拉面，蘭州拉面可謂是“天下第一面”，面被拉得細如發(fā)絲，拉面時，廚師手里不停地扭動著面團，有節(jié)奏的拍打著桌子，不久，就被拉成“龍須”，放入大鍋里，小火慢燉，一股清香的氣味撲鼻而來，出鍋了，只見師傅們把羊肉和香菜放入碗里，再把面放進去，十分美味！
山東雜糧餅
這里還有一絕就是山東雜糧餅，攤主阿姨把餅對折，涂上甜面醬，里面放上金黃的雞蛋和面片，再卷起來，可誘人了。
一年一度的潮汕美食節(jié)在汕頭林百欣會展中心拉開序幕，我和爸爸、媽媽一起乘車來到現(xiàn)場品嘗。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展7）
——舌尖上的美食作文400字 (菁選3篇)
舌尖上的美食作文400字1
*擁有世界上最富饒的自然資源，有蒼松翠柏的碧波，奇峰兀立的峭壁，綠陰如毯的草原，五彩斑斕的花�！�*的地理跨度有助于物種的形成和保存，而這種潛在的自然優(yōu)勢也造就出許多美食的原材料，下面我來介紹一下我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
大多數(shù)的人來到我的家鄉(xiāng)是被這兒的自然環(huán)境吸引來的，但是來這旅游的人還不清楚承德有許多的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，那么該選些什么特產(chǎn)呢？豐富的特產(chǎn)有很多，干果有杏仁、板栗、歐李等，這些食物中都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必需的營養(yǎng)。剝開薄薄的皮，*板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富。它們還有著許多藥用價值。例如杏仁對治咳嗽有妙用，而且在古代，杏仁露是供**、后妃以及王公大臣們享用的上等佳品。另外，杏仁露也具有降脂養(yǎng)顏的功效。
壩上蘑菇，圍場壩上海拔20xx多米，早晚溫差大，多產(chǎn)蘑菇，且品種繁多，營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，是有利于消化的粗纖維。易于采集與栽培同時物美價廉的特點使得它既可進入高級宴會，又是家庭的習俗菜肴。種類有白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、松蘑、*蘑等。蘑菇炒菜絲絲入滑，入口即化，純香值得回味。
清朝宮廷類產(chǎn)品里有許多是自然的產(chǎn)物，如蕨菜，被稱為“山菜之王”。窈窕嫩脆、葉小花淡，價值居百菜之首，在**外市場有很高的聲譽。它又被稱為“吉祥菜”“長壽菜”，是大自然對人類最好的饋贈。
舌尖上的美食作文400字2
豬油配上芝麻餡，再加上白嫩嫩的糯米皮，湯圓的美味真是令人回味無窮。
那天，姥姥接我回家，告訴我要做湯圓，我興奮得不得了。一到家，我們就趕緊拿出材料準備起來。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一個勺子舀點豬油放進去，均勻攪拌，加上一點水和糖，讓它更加軟，更加甜。有了餡怎么少得了皮呢？姥姥拿出糯米團，我一看到糯米團不由地流起了口水�！摆s快包啰！”我搶過一些糯米團，把它們壓扁，壓圓，一個個圓面餅就像小玉盤一樣，讓我體會到了團圓的'意義。我拿起糯米皮，再抓一點芝麻放進去，裹起來。按照這種方法再做第二個，第三個……終于做完了！我看著姥姥把湯圓放進鍋里，加上水，點上火，小湯圓們在鍋里沸騰起來，像胖娃娃一樣，可愛極了。
“吃湯圓了！”姥姥把湯圓端**桌，我第一個跑到桌子旁坐下來，等家人都到齊了，我就迫不及待地舀起了一個湯圓，放進嘴里。哇！好燙，我趕緊把它吐出來。輕輕吹一吹，再咬一小口，接著全部放進嘴里。那有嚼勁的糯米皮，那甜絲絲的芝麻餡，勝過了我*時最愛吃的花菜和豆干，勝過了所有的食物。大家一邊吃著，一邊說著笑著，家里充滿了歡聲笑語。湯圓吃完了，我仍回味著湯圓的香甜和幸福。
我喜歡吃湯圓，愛它的嚼勁，愛它的甜味，更愛它的團圓。
舌尖上的美食作文400字3
有一種**是抵擋不住的，有一種味道是多么的難忘，有一種快樂就融入在這其中。它就是美食，我相信人都有自己最心儀的美味，我最戀戀不舍的則是那媽**寶典——咖喱飯。
咖喱飯肯定有很多人都吃過，但如果是和媽媽做的比，我毫無疑問我絕對選媽媽做的，這不，今天又有美食享用了嘛！
咖喱飯就是飯與咖哩的結(jié)合版，但光吃飯或咖喱的話一定不行�？Яǎ铧S的液體，嘗一嘗有種磨砂的感覺，像黃沙在嫩白的雪山上，入口即化，就像鮮汁在嘴里流動，從舌尖落入口腔從口腔下沉進入喉嚨，從喉嚨陷入個個角落，似乎每個細胞都被激活。鮮嫩的牛肉滿是汁水，軟軟糯糯，在口中爆裂，在舌尖跳躍，在每個地方奔騰，火紅的蘿卜，方方正正，脆而細膩，甜中帶一絲苦澀。黃黃的土豆塊和咖喱似融為一體，像河流中的大魚，像孩兒堆的沙堡。飯，則是重點，一絲絲甜味，細而小，在家中飯上澆咖，甜中添汁，嫩白的飯與其在咖喱之下，一粒粘著一粒，一盤貼著一盤，媽媽同學來家中，總詢問飯的配方，可媽媽一定不說，那是獨家秘方，不可告人。
這是我認為的人間美食，無需付錢，無需排隊，一大桌香味撲鼻而來，你想吃嗎？你心動嗎？
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展8）
——**美食的教學反思 (菁選2篇)
**美食的教學反思1
一個星期的教學下來，我發(fā)現(xiàn)學生學習的興趣仍然很高。并且，對于完成任務時，老師的夸獎十分重視。當我講解完了操作步驟，請同學們自己動手，完成好了任務以后及時報告給老師，我把這些同學的號碼記錄下來，并且大聲的給予表揚。孩子們對于這種方式欣喜不已，十分積極，一個個在完成任務時都積極舉手，效率很高。這種激勵孩子的做法十分奏效。
我還發(fā)現(xiàn)，一開始，對于孩子習慣的培養(yǎng)十分重要。什么時候該動鼠標，什么時候可以動鍵盤，都要十分重視。不帶鞋套的學生，我請他下課時整理教師桌椅，以此讓他們記住下節(jié)課一定要帶鞋套。
這次課，我也改變了教學方法。當同學完成好了操作以后，我就問：“有哪位同學可以**來給我們演示一下操作步驟的？請舉手！”于是，有好幾位同學舉手。我發(fā)現(xiàn)，當學生**演示時，臺下的同學都全神貫注，認真觀看，因為是同班同學，他們就更加關注。這種方法激發(fā)得了學生的學習興趣和求知欲。
孩子們的'天性是活潑的，他們也樂于接受表揚，作為教師，也應該不吝嗇自己的贊美，給孩子們以鼓勵。
不同班級，不同層次的學生在學習中所體現(xiàn)出來的差異也是明顯的。這就需要教師耐心的給予指導。譬如，當我講解完如何將自己喜歡的網(wǎng)站添加進收藏夾時，我就請學生動手操作�？墒钱斘已惨暡榭磳W生的完成情況時，個別學生怎么也弄不明白，在這種情況下，個別指導就尤為重要了。經(jīng)過教師的細心指導，孩子們終于學會了操作，得到了收獲。
另外，我也決定采取一個辦法，選出小組長，讓小組長協(xié)助老師，督促學生完成任務，也可以幫助信息技術水*不高的學生，使大家共同進步。
**美食的教學反思2
赴無錫學習聽了許多教育名家的課，感覺蔣軍晶老師指教的《舌尖上的美食》作文指導課對我來說啟發(fā)很大。作文指導課一直是我在語文教學中很薄弱的一項，不知道如何指導能提高學生的寫作水*。聽了蔣老師的課讓我豁然開朗，指導寫作就應該教會寫作方法。
在這節(jié)課中，教給了學生五種寫美食的方法，分別是一樣一樣寫過去、多用顏色、讓味道“動起來”、用上“比較”、用上“好像”這五種方法，并通過五個具體的例文讓學生理解并掌握運用這五種方法。那么當講解完這五種方法后，學生再寫作文的時候，確實得心應手很多。在課堂上，孩子們恰當?shù)倪\用這幾種方法，不僅能把作文寫長，也使作文更具語文味兒，更生動形象了。課堂上孩子在十幾分鐘的時間內(nèi)，就能寫出菜的色香味來，是和恰當?shù)闹笇Х椒x不開的。
但在我執(zhí)教的這節(jié)課中，感到后邊的匯報部分時間還是有些緊湊，許多孩子都沒有充分的匯報和交流，并且對匯報的孩子的點評也不是很到位，這就需要我加強自身的文學素養(yǎng)，只有教師的語文功底厚，才能教出好的學生。在今后的教學之路上，我會繼續(xù)努力，給孩子帶來更多的收獲。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展9）
——舌尖上的美食450字作文
舌尖上的美食450字作文1
美食給予味蕾不同的感受，讓人愛得徹底，愛得真切。
——題記
自古*就是一個美食**，古有“民有食為天”的理論，今有“吃貨”一新名詞�？梢姡藗儗τ诿朗车囊蕾�，已不再是單純的喜愛，更是一種追求，追求生活的愛，追求愛的享受。
難忘海邊的魚丸，幾張簡單的桌椅，一把把遮陽傘愜意地在路邊等待著顧客，熱情的主人拿著扇子，用笑臉去迎接每一位顧客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，從那煮得冒泡的湯中，帶著南方特有的慢撈出魚丸，放入碗中，略帶口音的聲音同時響起：“慢點兒！燙！”熱氣籠罩住了雙眼，但遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁，碧綠的小蔥，又白又大的魚丸，更像一幅畫作，猶如江南女子的清秀，此時，那普通的白碗也變得高雅起來。
捺不住，拿起湯勺，撈一個魚丸急忙送入口中，但又燙得小嘴通紅，待微涼，朱唇輕露魚丸之上，咬一口，湯汁四濺，濃香四起，刺激著味蕾，潔白的魚丸皮中包著誘人的餡料，讓人食欲大開。品一口濃湯，有魚丸的清香，豬肉的新鮮爽滑，小蔥的獨特，更有一份細心、貼心，讓人愛**它……
難忘家鄉(xiāng)的餃子，一張巨大的圓桌，擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌著，將絞好的肉，剁碎的姜末、蔥末放下盆中，沿順時針方向攪拌，拌到肉質(zhì)融為一體，閃著晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁，在歡聲笑語中，包成一道道美麗的風景。
不一會兒，餃子上桌了。白白胖胖的餃子在沖著每一個人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線不禁望向了那里。用筷子夾一個，蘸上醋，去品嘗餃子與醋的完全結(jié)合，金黃的油伴著面香融在嘴中，蔬菜的清香伴著肉香在嘴中回味，香氣彌漫在屋中，彌漫在家人的臉上，讓人一下愛**它……
南北方的美食縱有再多不同，但都飽含著相同的愛，對美食無限的.追求與熱愛，對生活的喜愛，享受生活。享受愛。
舌尖上的**美食語錄 (菁選3篇)（擴展10）
——舌尖上的美食小學作文
舌尖上的美食小學作文1
在11月23日星期一上午，我們班舉行了爸媽課堂“舌尖上的美食——餃子”。
先是陳媽媽給我們上PPT，我知道：餃子也叫餃餌，一般若在過春節(jié)的時候吃，放的餡料是韭菜和肉，肉餡的諧音“有錢”。家家剁誰家剁的響，誰家這年豐收就最好。
聽完課，同學們也迫不及待的開始做餃子。我也開始做了，我先拿了一張皮，攤開在手心，放了許多肉餡進去，在外圈涂上水，全部都用力捏起來，中間形成一個圓球。拿住兩邊的角，往球中心對，就完成了一個帽子餃子。
不過，只弄一種樣式多不好看，但是，我們的樣式多多，有的做一個小籠包，放在水里就變成了籠包餃；有的做了一個包，不知包里裝什么東西；還有的做了枕頭餃，難道他想睡覺。我們的餃子各式各樣，說也說不完。
我們把餃子放入鍋里，我們滿懷期待。餃子煮熟后，我一嘗，這味道可真鮮美，比在家里做的好吃多了。
這次包餃子，讓我收獲我多。
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