宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)
宴請禮儀常識(shí)1
一個(gè)宴請,有時(shí)候可以改變?nèi)说囊簧灰淮误巯,甚至可以影響職業(yè)生涯的成功與失敗。如果將事業(yè)看作一場盛宴,那么,要掌握其中的玄機(jī)也要從掌握一張餐桌的禮儀開始。
自助午餐會(huì):盡量不要取麻煩的食物
南茜在一家著名跨國公司的**總部做總經(jīng)理秘書工作,中午要隨總經(jīng)理和市場總監(jiān)有一個(gè)工作午餐會(huì),主要是研究未來一年市場推廣工作的計(jì)劃。這不是一個(gè)很正式的會(huì)議,主要是利用午餐時(shí)間彼此溝通一下。南茜知道晚上公司要正式宴請**最大的客戶張總裁等一行人,答謝他們一年來給予的**,她已經(jīng)提前安排好了酒店和菜單。午餐是自助餐的形式,與總經(jīng)理一起吃飯,南茜可不想失分,在取食物時(shí),她選擇了一些都是一口能吃下去的食物,放棄了她*時(shí)喜愛的大蝦等需要用手幫忙才能吃掉的美食。她知道自己可能隨時(shí)要記錄老板的指示,沒有時(shí)間去補(bǔ)妝,而總經(jīng)理是法國人,又十分講究。
自助餐禮儀:
自助餐酒會(huì)有它自己的特點(diǎn),它不像中餐或者西餐的宴會(huì),大家分賓主入席,直接就開始用餐的過程,通常自助餐不牽扯到座次的安排,大家可以在這個(gè)區(qū)域中來回地走動(dòng)。在和他人進(jìn)行交談的時(shí)候,應(yīng)該注意盡量停止口中咀嚼食物,也不要在談商務(wù)的時(shí)候吃一些很費(fèi)力的食物,另外注意盡量避免浪費(fèi)。
正式宴請:提前溝通安排**出彩
下午回到辦公室,南茜再次落實(shí)了酒店的宴會(huì)廳和菜單,為晚上的正式宴請做準(zhǔn)備。算了算賓主雙方共有8位,南茜安排了桌卡,因?yàn)槭鞘烊,又只有幾個(gè)客人,所以沒有送請柬,可是她還是不放心,就又拿起了電話,找到了對方公關(guān)部李經(jīng)理,詳細(xì)說明了晚宴的地點(diǎn)和時(shí)間,又認(rèn)真地詢問了他們老總的飲食習(xí)慣。李經(jīng)理告訴說他們的老總是山西人,不太喜歡海鮮,非常愛吃面食。南茜聽后,又給酒店打電話,重新調(diào)整了晚宴的菜單。
南茜還是決定提前半個(gè)小時(shí)到酒店,看看晚宴安排的情況并在現(xiàn)場做點(diǎn)準(zhǔn)備工作。到了酒店南茜找到領(lǐng)班經(jīng)理,再次講了重點(diǎn)事項(xiàng),又和他共同檢查了宴會(huì)的準(zhǔn)備。宴會(huì)廳分內(nèi)外兩間,外邊是會(huì)客室,是主人接待客人小坐的地方,已經(jīng)準(zhǔn)備好了鮮花和茶點(diǎn),里邊是宴會(huì)的房間,中餐式宴會(huì)的圓桌上已經(jīng)擺放好各種餐具。
南茜知道對著門口桌子上方的位子是主人位,但為了慎重從事,還是征求了領(lǐng)班經(jīng)理的意見。從帶來的桌卡中先挑出寫著自己老板名字的桌卡放在主人位上。再將對方老總的桌卡放在主人位子的右邊。想到客戶公司的第二把手也很重要,就將他放在主人位子的左邊。南茜又將自己的頂頭上司市場總監(jiān)的桌卡放在桌子的下首正位上,再將客戶公司的兩位業(yè)務(wù)主管,分放在他的左右兩邊。為了便于溝通,南茜就將自己的位子與公關(guān)部李經(jīng)理放在了同一方向的位置。
應(yīng)該說晚宴的一切準(zhǔn)備工作就緒了。南茜看了看時(shí)間還差一刻鐘,就來酒店的大堂內(nèi)等候。提前10分鐘看到了總經(jīng)理一行到了酒店門口,南茜就在送他們到宴會(huì)廳時(shí)簡單地匯報(bào)了安排。南茜隨即又返身回到了酒店大堂,等待著張總裁一行人的到來。幾乎分秒不差,她迎接的客人準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。 晚宴按南茜精心安排的情況順利進(jìn)行著,賓主雙方笑逐顏開,客戶不斷夸獎(jiǎng)菜的味道不錯(cuò),正合他們的胃口。這時(shí)領(lǐng)班經(jīng)理帶領(lǐng)服務(wù)員像表演節(jié)目一樣端**山西刀削面?腿丝吹胶罅⒓垂笮ζ饋,高興地說道,你們的工作做得真細(xì)致。南茜的總經(jīng)理也很高興地說,這是南茜的功勞。
看到賓主滿意,南茜心里暗自總結(jié)著經(jīng)驗(yàn),下午根據(jù)客人的口味調(diào)整菜單去掉了鮑魚等名貴菜,不僅省錢,還獲得了客人的好感。
看來,一個(gè)重要商務(wù)活動(dòng)要想成功,關(guān)鍵是要充分準(zhǔn)備,溝通好是前提,通曉必要的商務(wù)禮儀更是制勝法寶!
貼心提醒:
為您介紹商務(wù)宴請的一些細(xì)節(jié)問題——
餐廳選擇:
宴請中談商務(wù)的時(shí)機(jī):一般宴請最好挑有沙發(fā)的包間,如果和客人不很熟,吃飯前人沒來齊時(shí),就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實(shí)。如果和客人較熟,而且也不是什么復(fù)雜的事,只是表個(gè)態(tài),就不要在吃的時(shí)候說,而是到最后送客時(shí)順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當(dāng)然,一切要以尊重客人的要求為前提。
落座有規(guī)矩:
正對門的位置是買單的位置,右手是貴賓,對面最好坐自己的助手(副主陪),催個(gè)菜跑個(gè)腿什么的方便。如果雙方來的人數(shù)差不多,最好互相間隔著坐,有利于私下交流。不要自己人坐一邊,對方坐一邊,跟談判似的。
敬酒規(guī)矩:
一般來說,敬客人時(shí)敬多了很不尊重,但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時(shí),不要亂摻和。另外,作為副手敬酒也有技巧,一般要委婉地說“代老板敬您一杯”,這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。 西餐怎么吃:都需要用刀切割,一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內(nèi),不可用嘴啃食。喝湯時(shí)不可發(fā)出聲音。水果是用叉子取用。
正確使用餐具:
左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向內(nèi)取用,每個(gè)餐具使用一次。不要在沒有進(jìn)餐完畢的時(shí)候,就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右,這樣的話服務(wù)員會(huì)以為你已經(jīng)就餐完畢,會(huì)把你的飯菜撤下去。 被老板邀請吃飯時(shí)與邀請老板吃飯
被老板邀請時(shí):
被老板邀請吃飯時(shí)一般不要攜伴前往,除非特別講明。接受到老板邀請,不可告訴辦公室的同事,他們會(huì)難過的,甚至沒來由地給你的同事關(guān)系帶來負(fù)面影響。受到老板的禮遇,保持沉默是好的。如果老板沒當(dāng)眾邀請你,多半他也不希望他人知道。
慎重邀請老板吃飯時(shí):
身為**,邀請老板吃飯應(yīng)該是慎重對待的事情,即使你們之間有深厚的交情,也不可大意(還要視你的朋友兼老板是什么樣的人)。請老板吃飯,當(dāng)然要復(fù)雜一些。利用特殊時(shí)機(jī)是恰當(dāng)?shù),比如很重要的工作告一段落(最好是大功告成、任?wù)圓滿完結(jié)之后的半月內(nèi),休息了幾天),你新獲提升,春節(jié),你想給老板提一個(gè)很重要的建議……
如果與老板不是很熟,那還是等幾年再請他。如果一直沒有機(jī)會(huì)跟他混熟,那就沒必要請他了,否則彼此會(huì)尷尬的,對你的前途未必就有利。***的經(jīng)理應(yīng)不應(yīng)該請老板吃飯?工作午餐是可以的,會(huì)有許多事值得談,但總有點(diǎn)勉強(qiáng)。邀請老板到家做客,則顯得不合適了。如果有比較穩(wěn)固的親戚關(guān)系,視時(shí)機(jī)而定。
宴請禮儀常識(shí)2
1. 宴請外賓時(shí)要注意哪些禮儀?
。1)確定規(guī)格。涉外交往中宴請的目的有多種,可以是宴請某人,也可以是為某件事宴請。宴請可以采用家宴、小型宴會(huì)、大型宴會(huì)。時(shí)間一般安排在主、客雙方均較方便的時(shí)候。宴請賓客,不宜鋪張浪費(fèi)。
。2)發(fā)出請柬。請柬上應(yīng)注明時(shí)間、地點(diǎn),以方便賓客。若所選的地點(diǎn)不易找到,應(yīng)在發(fā)出請柬時(shí)詳細(xì)向客人說明。
。3)禮貌迎賓?腿说竭_(dá)時(shí),主人在門口迎接。如無法抽身離開,也可安排其他人員迎接。
。4)安排菜單。以本地特色菜為主,可先向賓客介紹特色菜,供其選擇;要注意對方的飲食禁忌。
。5)座次安排。安排客人座上首,由主人陪同;一般以主人右方為尊,可以根據(jù)賓客的身份、地位做適當(dāng)安排。
。6)致祝酒辭。若雙方需要在席上講話或致祝酒辭,主賓入座后既可發(fā)表講話。一般是主人先講,主賓隨后。祝酒時(shí),主人和主賓先碰杯,人多時(shí)也可同時(shí)舉杯示意。主人或主賓致辭或祝酒時(shí),其他客人注意聆聽,以示尊重。
2. 參加涉外宴請要注意哪些禮儀?
。1)掌握出席宴請的時(shí)間。根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握時(shí)間,遲到、早退、逗留時(shí)間過短則被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達(dá);普通客人宜略為早些到達(dá),待主賓退席后再陸續(xù)告辭。出席宴會(huì),根據(jù)各地習(xí)慣,正點(diǎn)或晚一兩分鐘抵達(dá);在我國則正點(diǎn)或提前兩三分鐘或按主人的要求到達(dá)。出席酒會(huì),可按請柬上注明的時(shí)間到達(dá)。確實(shí)有事需提前退席,向主人說明后悄悄離去;也可事前打招呼,屆時(shí)離席。
。2)舉止端莊、吃相文雅。嘴內(nèi)有食物時(shí),閉嘴咀嚼勿說話;喝湯忌啜,吃東西不發(fā)出聲音;剔牙時(shí),用手或餐巾遮口;嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不可直接外吐,用餐巾掩嘴取出,或輕輕吐在叉上,放在菜盤內(nèi);吃剩的菜,用過的餐具、牙簽,都應(yīng)放在盤內(nèi),勿置放在桌面上。
。3)忌喝酒過量、失言失態(tài)。中外飲酒習(xí)俗有差異,對外賓可以敬酒,不宜勸酒,尤其是不能勸女賓干杯。
宴會(huì)進(jìn)行中,如由于不慎遇意外情況發(fā)生,應(yīng)妥善處理。餐具碰出聲音,可輕輕向鄰座(或向主人)說一聲“對不起”;餐具掉落,可由招待員另送一副。酒水打翻濺到鄰座身上,應(yīng)表示歉意,協(xié)助擦干;如對方是女士,只要把干凈餐巾或手帕遞上,由她自行擦干即可,忌自己手忙腳亂地幫助別人,效果適得其反。
3. 參加涉外自助餐要注意哪些禮儀?
。1)取菜適量。參加自助餐的宴請時(shí),取菜要適量而止;盤中食物吃完后再;取食時(shí)按涼菜(冷盤)、熱菜(主菜)、點(diǎn)心、水果的次序分盤適量取用,一次取食一盤,忌不分青紅皂白取用高高一盤或一次拿多盤。
。2)自覺排隊(duì)。如取食客人較多,按順序排隊(duì)取食,或稍等人少時(shí)再取食,忌逆人流取食。
如由招待員分菜,需增添時(shí),待招待員送上時(shí)再;如遇本人不能吃或不愛吃的菜肴,當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時(shí),可輕聲謝絕,或取少許放在盤內(nèi);對不合口味的菜,勿顯露出難堪的表情。
4. 如何品飲咖啡?
。1)正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把,把杯子輕輕端起。
。2)給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè),然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
(3)攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌,待攪勻后飲用。把咖啡匙放在托碟外邊或左邊。
(4)品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀,匙子是用來攪拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可,不要將下面的接碟一并托起。
宴請禮儀常識(shí)3
高端國際商務(wù)宴請禮儀與西餐禮儀讓從事對外商務(wù)交往的人士,從外塑造高端商務(wù)形象,從內(nèi)修煉品味和素養(yǎng),讓您在國際交往中應(yīng)酬自如,為實(shí)現(xiàn)交易的順利進(jìn)行提供良好的基礎(chǔ)。
禮儀是一種資本,宴請是一門學(xué)問,在推杯換盞中結(jié)交貴人,在觥籌交錯(cuò)中搞定生意。宴請好比開展一項(xiàng)公關(guān)活動(dòng),需要精心做好準(zhǔn)備,考慮到各種因素,比如賓客的級(jí)別、風(fēng)俗、喜好等;合理策劃,可以令宴請錦上添花。
1、注意著裝
男士最好穿著西裝,或者穿著夾克外套。和客戶一同用餐,除了夾克之外,千萬不要忘記打領(lǐng)帶;如果是**的客戶,則必須更加正式。女士要穿連衣裙或職業(yè)套裝,不可以穿涼鞋。人們習(xí)慣于去較輕松的環(huán)境用餐,時(shí)常會(huì)穿著比較隨意,比如T恤、牛仔褲、短褲、球鞋等等都不成問題,但這樣的著裝放在高檔優(yōu)雅的餐廳就太不合適了。
2、餐桌上不要擺放手機(jī)、鑰匙、錢包等物品
這一點(diǎn)算是常識(shí),因?yàn)榘堰@些東西放在餐桌上不僅會(huì)影響同桌用餐的人,也會(huì)影響服務(wù)員甚至是整個(gè)餐廳里面所有人。
3、務(wù)必請客人先點(diǎn)菜
如果用餐時(shí)存在主客關(guān)系,那么在點(diǎn)單時(shí)需要向服務(wù)員說明誰是客人,當(dāng)主人是女士的時(shí)候尤其需要注意?梢允褂谩罢垘臀业目腿讼赛c(diǎn)”之類的話,讓服務(wù)人員避免混淆次序。
4、主人最好事先買單
精明的主人在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳,有的人甚至?xí)崆爸码姴蛷d安排好買單事宜。特別是在一些男性主導(dǎo)的社會(huì),女主人更要懂得這些小技巧。同樣的,提出用餐邀請的那一方要買單。
5、不要直接對侍酒師說出你點(diǎn)葡萄酒的預(yù)算
可以告訴餐廳服務(wù)員或侍酒師你喜歡的口味、你點(diǎn)了哪些菜,然后指出一款在你預(yù)算范圍內(nèi)的酒就可以了,他們會(huì)懂得這就是你的心理價(jià)位并以此為標(biāo)準(zhǔn)幫助你選酒。注意,千萬不要不懂裝懂,這往往會(huì)讓人弄巧成拙。只要小口品嘗,試試侍酒師選的酒如何——其實(shí)大多數(shù)時(shí)候都挺不錯(cuò)。
宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)擴(kuò)展閱讀
宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)(擴(kuò)展1)
——中餐宴請禮儀3篇
中餐宴請禮儀1
1、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進(jìn)餐工具是筷子,標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢。過高或過低握筷,或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。在使用筷子夾菜時(shí)不要在菜肴上亂揮動(dòng),不要用筷子穿刺菜肴,不要將筷子含在口中,不要讓菜湯滴下來,不要用筷子去攪菜,不要把筷子當(dāng)牙簽,不要用筷子指點(diǎn)別人。需要使用湯匙時(shí),應(yīng)先將筷子放下。
2、其次要注意自己的吃相。進(jìn)餐要文雅,不要狼吞虎咽,每一次進(jìn)口的食物不能可過大,應(yīng)小塊華 夏 酒 報(bào)*酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時(shí),要細(xì)嚼慢品,最好把嘴巴閉起來,以免發(fā)出聲響。喝湯時(shí),不要使勁地嘬,如湯太熱,可稍候或用湯勺,切勿用嘴去吹。食物或飲料一經(jīng)入口,除非是骨頭、魚刺、菜渣等,一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時(shí),不要直接外吐,可用餐巾掩嘴,用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤里,勿置桌上?谥杏惺澄,勿張口說話,如別人問話,適值自己的口中有食物,要等食物咽下后再回話。整個(gè)進(jìn)餐過程中,要熱情與同桌人員交談,眼睛不要老盯著餐桌,顯示出一副貪吃相。
3、最后要注意牙簽的使用。正式宴會(huì)中,不宜當(dāng)眾使用牙簽,更不可用指甲剔牙縫中的食物,假設(shè)感覺有必要時(shí),可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí),最好用手捂住嘴輕輕剔,而邊說話邊剔牙或邊走跑邊剔牙都**觀。
中餐宴請禮儀2
1、要掌握入座禮儀
先有請賓客入座上席,再請長輩入座賓客旁邊,依次入座,最后自己坐在離門最近處座位上。如果帶孩子,在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁邊。入座時(shí),要從椅子左邊進(jìn)入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體距離保持在10-20公分。入座后不要馬上動(dòng)筷,更別弄出什么聲響,也不要起身走動(dòng),如果有什么事情,要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。
2、要合乎進(jìn)餐禮儀
進(jìn)餐時(shí),先請客人、**動(dòng)筷子,加菜時(shí)每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時(shí)不要出聲音,喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí),也用嘴使勁吹,弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來,這也是不合乎禮儀要求的。
3、要重視餐桌忌諱
進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑挘允厩敢狻?/p>
如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們**民族的習(xí)慣,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,如果同桌有**、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí),就請他們先動(dòng)筷子,或者輪流請他們先動(dòng)筷子,以表示對他們的尊敬和重視。
吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
4、要使吃相優(yōu)雅
要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時(shí),就要用餐巾擋住自己的嘴巴。
要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù),F(xiàn)在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上談成的,所以要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時(shí)就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
最后離席時(shí),必須要向主人表示感謝,或者就在此時(shí)邀請主人以后到自己家作客,以示回謝。
總之,和客人、長輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí),要使他們感到輕松、愉快、氣氛**。我國古代就有所謂的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。這里說的進(jìn)餐禮儀就是指吃相,要使吃相優(yōu)雅,既符合禮儀的要求,也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。
5、要注重分配座位
在*的飲食禮儀中,坐在那里非常重要,主座一定是買單的人,主座是指距離門口最遠(yuǎn)的正**位置,主座的對面坐的是邀請人的助理,主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側(cè)和左側(cè),位居第三位,第四位的.客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)。讓邀請人和客人面對而坐,或讓客人坐在主桌上都算失禮,*的文化是不讓客人感到緊張。邀請人可以指定客人的座位,自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過分配座位,*人暗示誰對自己最重要。
6、要注意設(shè)宴原因有喜有悲
*人向來「以食為先」,飲食除了是滿足人的基本需求,亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗,聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀,也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、*節(jié)日如中秋節(jié)等,*人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面,若有人離世,喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”,宴請出席葬禮的親戚朋友,向他們表示謝意,可見*人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。
中餐宴請禮儀3
一、中餐席次和桌次的安排
1.正式的中餐宴會(huì)一般均安排席位
在國際交往場合和商務(wù)交際場合,中餐習(xí)慣于按職務(wù)和身份高低排列席位,如果攜夫人出席,通常將女士排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。
如遇主賓身份高于主人時(shí),為表示對主賓的尊重,可以請主賓坐在主人的位子上,而主人則坐在主賓的位子上(1號(hào)座位),第二主人坐在主賓的左側(cè)(2號(hào)座位)或按常規(guī)排列。
主賓攜帶夫人,出于禮節(jié),主人的夫人應(yīng)該陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席時(shí),可請與主人有聯(lián)系且身份相當(dāng)?shù)呐孔鞯诙魅;若無適當(dāng)?shù)呐砍鱿砂阎髻e夫婦安排在主人的左右兩側(cè)(1號(hào)和2號(hào)座位)。
2.中餐宴會(huì)的桌次排列
按照國際慣例,桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定,右高左低。桌數(shù)較多時(shí),要擺桌次牌,既方便賓、主,也有利于管理。
中餐宴會(huì)上的主桌有兩種,一種是長方形橫擺桌,主賓面向眾席而坐;另一種是大圓桌,圓桌**設(shè)花壇或圍桌,主賓圍桌而坐。主桌的座位應(yīng)擺放名簽。
一般說來,臺(tái)下最前列的1~2桌是為貴賓和第一主人準(zhǔn)備的,一般的赴宴者最好不要貿(mào)然入座。
中餐宴會(huì)多使用圓桌,如果是多桌中餐,則桌次一般以居中或最前面的桌子為主桌。
二、筷子的使用禮儀
中餐有別于西餐的餐具主要是筷子,在*幾千年的飲食文化中,筷子的使用已形成了基本的規(guī)則和禮儀。
(1)正確使用筷子。標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢,過高或過低握筷或者變換指法握筷都是不規(guī)范的。
(2)使用筷子的忌諱。在等待就餐時(shí),不能用筷子敲打桌邊、碗盞或杯子。在使用筷子夾萊時(shí)不要在菜肴里挑來挑去,上下亂翻,不要用筷子穿刺菜肴;遇到別的賓客也來夾萊,要注意避讓,避免“筷子打架”;不要將筷子含在嘴里或把筷子當(dāng)牙簽使用;在進(jìn)餐過程中進(jìn)行交談,不能把筷子當(dāng)?shù)谰撸更c(diǎn)別人;餐畢,筷子應(yīng)整齊地?cái)R在靠碗右邊的桌上,并應(yīng)等眾人都放下筷子后,在主人示意散席時(shí)方可離座,不可自己用餐完畢,便扔下筷子離開。
三、中餐進(jìn)餐禮儀
宴會(huì)開始時(shí),一般是主人先致祝酒辭。此時(shí)應(yīng)停止談話,不可吃東西,注意傾聽。致辭完畢,主人招呼后,即可開始進(jìn)餐。:
進(jìn)餐時(shí)要注意舉止文雅,嘴嚼食物時(shí),不可發(fā)出聲響;食物過熱時(shí),可稍候再吃,切勿用嘴吹;魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或輕吐在叉匙上,放在碟中。
用餐前應(yīng)先將餐巾打開鋪在腿上,用餐完畢疊好放在盤子右側(cè),不可放在椅子上,亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未使用過。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服務(wù)員送來的香巾是擦面的,擦畢放回原盛器內(nèi)。
若遇本人不能吃或不愛吃的菜品,當(dāng)服務(wù)員或主人夾菜時(shí),不可打手勢,不可拒絕,可取少量放人盤中,井表示“謝謝,夠了”。對不合口味的萊,勿顯出難堪的表情。作為主人宴請時(shí),席上不必說過分謙虛的話。對來華時(shí)間較長的外賓,不必說這是*的名酒名菜。在給賓客讓菜時(shí),要用公用餐具主動(dòng)讓萊,切不可用自己的餐具讓菜。
注意牙簽的使用。正式宴會(huì)中,不宜當(dāng)眾使用牙簽,更不能用手指甲剔牙縫中的食物,如果感覺有必要時(shí),可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時(shí),最好以手掩口輕輕剔牙,而邊說話邊剔牙或邊吃邊剔牙都**觀。
宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)(擴(kuò)展2)
——商務(wù)中餐宴請禮儀3篇
商務(wù)中餐宴請禮儀1
1、入座
這個(gè)"英雄排座次",是整個(gè)*食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來講,座次"尚左尊東""面朝大門為尊"家宴首席為輩分最高的**,末席為最低者;家庭宴請,首席為地位最尊的客人,客主人則居末席。首席未落座,都不能落座,首席未動(dòng)手,都不能動(dòng)手,巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,再飲。若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2,4,6右手邊依次為3,5,7直至匯合。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客,如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2,4,6,8(8在對面),右手邊為3,5,7(7在正對面)。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2,4,6席,右邊為3,5,7席。根據(jù)主客身份,地位,親疏分坐。
2、上菜
上菜順序,中餐一般講究:先涼后熱,先炒后燒,咸鮮清淡的先上,甜的味濃味厚的后上,最后是飯菜。有規(guī)格的宴席,熱菜中的'主菜,比如燕窩席里的燕窩,海參宴里的海參,魚翅宴里的魚翅,應(yīng)該先上,即所謂最貴的熱菜先上,再輔以溜炒燒扒。宴席里的大致順序是:
涼菜——冷拼,花拼。
熱炒——視規(guī)模選用滑炒,軟炒,干炸,爆,燴,燒,蒸,澆,扒等組合。
大菜——(不是必須的)指整只,整塊,整條的高貴菜肴,比如一頭乳豬,一只全羊,一大塊鹿肉什么的。
甜菜——包括甜湯,如冰糖蓮子,銀耳甜湯等
點(diǎn)心——一般大宴不供飯,而以糕,餅,團(tuán),粉,各種面,包子,餃子等。
水果——爽口,消膩
此順序非一成不變,如水果有時(shí)可以算在冷盤里上,點(diǎn)心可以算在熱菜里上。
較濃的湯菜,應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
至于季節(jié)的考慮,則還有冬重紅燒,紅燜,紅扒和沙鍋,火鍋等;夏則清蒸,白汁,清炒,涼拌為主。此外顏色搭配,原材料的多樣化也應(yīng)考慮。
酒樓和家宴,各種菜品的分量也要不同:
大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒,四成大菜。
家宴就可以將大菜減少,冷菜增加。
3、酒水
宴席不可無酒,純粹的中餐,應(yīng)該避免啤酒,歐洲葡萄酒(當(dāng)然中亞的可以,如波斯葡萄酒,過似乎沒人能嘗得到)。所以中餐,最好配備高度名酒(其實(shí)高度烈性酒只是近代才有),但似乎中低度的宴酒(30度左右),各種黃酒,米酒比較男女老幼皆宜。
宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)(擴(kuò)展3)
——宴請宴會(huì)中餐具的擺放禮儀常識(shí)3篇
宴請宴會(huì)中餐具的擺放禮儀常識(shí)1
宴請宴會(huì)的禮儀形式
宴會(huì)
宴會(huì)指一種比較隆重、正式的設(shè)宴招待,按其規(guī)格又有國宴、正式宴會(huì)、便宴和家宴之分。
(1)國宴。特指國家元首或*首腦為國家慶典或?yàn)橥鈬住?首腦來訪而舉行的
宴會(huì)。這種宴會(huì)規(guī)格高,莊嚴(yán)而又隆重。按規(guī)定宴會(huì)廳內(nèi)懸掛**,安排樂隊(duì)演奏**及席間樂,賓主雙方致辭、祝酒。菜單和坐席卡上均印有**,出席者的身份規(guī)格高,**性強(qiáng),賓主均按身份排位就座,禮儀嚴(yán)格。
(2)正式宴會(huì)。正式宴會(huì)通常是*和團(tuán)體等****為歡迎應(yīng)邀來訪的賓客,或來訪的賓客為答謝主人而舉行的宴會(huì)。這種形式除不掛**、不奏**以及出席者規(guī)格低于國宴外,其余的安排大致與國宴相同。
(3)便宴。便宴多用于招待熟悉的賓朋好友,是一種非正式的宴會(huì)。這種宴會(huì)形式簡便,規(guī)模較小,不拘嚴(yán)格的禮儀,不用排席位,不作正式致辭或祝酒,賓主間較隨便、親切,用餐標(biāo)準(zhǔn)可高可低,適用于日常友好交往。常見的便宴按舉辦的目的不同宋分,有迎送宴會(huì)、生日宴會(huì)、婚禮宴會(huì)、節(jié)日宴會(huì)、特別宴會(huì)。
(4)家宴。顧名思義就是在家中設(shè)宴招待客人,以示親切、友好。它在社交和商務(wù)活動(dòng)中發(fā)揮著尊敬客人和促進(jìn)人際交往的重要作用,**人喜歡采取這種形式。家宴在形式上可分為家庭聚會(huì)、自助會(huì)、家庭冷餐會(huì)和在飯店宴請等幾種。
2.招待會(huì)
招待會(huì)是一種靈活、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的宴請形式。常見的招待會(huì)主要分為冷餐會(huì)、自助餐和酒會(huì)三種。
(1)冷餐會(huì)。冷餐會(huì)的特點(diǎn)是一種立餐形式,不排座位。菜肴以冷食為主,也可冷熱兼?zhèn)洌B同餐具一同擺設(shè)在餐桌上,供客人自取?腿丝梢远啻稳∈常玖⑦M(jìn)餐**活動(dòng),彼此交談。當(dāng)然,對于老年、體弱者要準(zhǔn)備座椅,可由服務(wù)員接待。這種形式既節(jié)省費(fèi)用又親切隨和,得到越來越廣泛的采用。我國舉行大型冷餐會(huì),往往用大圓桌,設(shè)座椅,主桌安排座位,其余各席并不固定座位。食品和飲料均事先放置在桌上,招待會(huì)開始后,自行進(jìn)食。
(2)自助餐。自助餐和冷餐會(huì)大致是相同的,只是現(xiàn)代自助餐比較豐富,而且有比較多的熱菜,甚至有廚師當(dāng)場給你煎炒。
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宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)(擴(kuò)展4)
——交通禮儀常識(shí)3篇
交通禮儀常識(shí)1
一、駕駛機(jī)動(dòng)車有哪些禮儀要求
(1)自覺遵守道路交通安全法規(guī)、交通信號(hào)和交通標(biāo)志。
(2)保持車身整潔。
(3)不搶道,不搶行,不斗氣,不做猛拐、來回穿插、別車等危險(xiǎn)動(dòng)作,遇車隊(duì)、非機(jī)動(dòng)車或行人時(shí),主動(dòng)禮讓。
(4)雨天駕駛或趟過路面積水時(shí),應(yīng)緩慢行駛,防止把水濺至路人身上。
(5)夜間會(huì)車時(shí),應(yīng)主動(dòng)轉(zhuǎn)換成近光燈。
(6)不向車窗外吐痰或拋擲雜物。
(7)在允許或指定區(qū)域停放車輛。
(8)在沒有明確禁鳴喇叭的區(qū)域,也應(yīng)盡量少按、輕按喇叭,不應(yīng)長時(shí)間按喇叭
二、乘坐出租車有哪些禮儀要求
(1)路邊招停,以不影響公共交通為宜。
(2)上車時(shí),年**或女士先上;下車時(shí),年輕者或男士先下。
(3)保持車內(nèi)衛(wèi)生,不往車外吐痰、扔雜物,應(yīng)將痰吐在紙巾里,下車時(shí)隨其他雜物隨身帶走。
(4)在沒有禁止吸煙的車上,如要吸煙,應(yīng)征得司機(jī)同意,不可將煙灰彈落車內(nèi),不將煙蒂扔到窗外。
三、乘坐火車有哪些禮儀要求
(1)遵守秩序:上火車時(shí)要按秩序,事先拿好行李、火車票以便乘務(wù)人員盡快檢票,盡快對號(hào)入座。放置行李要相互禮讓,主動(dòng)幫助老、幼、病、殘、孕等特殊旅客。
(2)講究公共衛(wèi)生:在火車上不要隨地吐痰、亂扔廢棄物;不要在車廂內(nèi)抽煙;不要脫下鞋子,更不可把腳蹺放到對面座位上;不可長時(shí)間占用衛(wèi)生間和盥洗間;當(dāng)乘務(wù)員打掃衛(wèi)生時(shí),要主動(dòng)給予配合。
(3)注重個(gè)人形象:夏天酷熱難忍時(shí),男士也不要打赤膊、穿背心或短褲。在火車臥鋪車廂脫衣就寢時(shí),要背對其他乘客,女士切不可當(dāng)著其他人的面化妝或整理衣裙;上、下鋪位要盡量避免弄出響聲。
(4)言談舉止:不宜大聲說笑,以免妨礙他人;不要隨便打聽別人,特別是女士**齡、婚姻等個(gè)人隱私;不要談?wù)摬唤】、不愉快的話題;不要過分熱情,如果對方無交談?dòng),則不可勉強(qiáng),不可強(qiáng)求別人留下地址,自己也不要輕易透露個(gè)人信息。
(5)火車飲食:乘坐火車盡量不要食用異味食品,以免影響其他乘客。
(6)禮貌道別:到達(dá)目的地時(shí),與其他乘客有禮貌地道別,有序排隊(duì)下車,應(yīng)讓老、弱、病、殘、孕者先行。
四、乘坐公共汽車禮儀
1.在適當(dāng)?shù)膮^(qū)域候車,切勿站在行車道上。
2.遵守“排隊(duì)上車、先下后上”的文明禮儀規(guī)范。
3.主動(dòng)買票,自覺投幣。
4.上車后盡量向中間走,不要停留在車門口,以免影響其他人上車。
5.主動(dòng)讓座給老、弱、病、殘、孕者。
6.不在車內(nèi)吸煙,也盡量避免在車內(nèi)進(jìn)食。
7.不吐痰,不亂扔垃圾,維護(hù)車輛衛(wèi)生,同時(shí)也維護(hù)城市環(huán)境。
8.不要在車上大聲喧嘩或高談闊論。
9.不要把自己的隨身物品放在座椅或通道上。
10.雨天時(shí),要收好雨具,以免弄濕其他乘客。
五、乘坐地鐵的禮儀
1.遵照慣例,文明乘梯
乘電梯時(shí),應(yīng)靠右側(cè)站立,讓出左邊的通道,給趕時(shí)間的乘客行走。這也是乘自動(dòng)扶梯的一種國際慣例,所以無論在哪里乘自動(dòng)扶梯時(shí),都必須遵守“靠右站立”的文明禮儀規(guī)范。
2.保持安靜,舉止文雅
在月臺(tái)上,要遵守“按線候車”的規(guī)則,切勿越過黃色安全線。同時(shí)也要注意自己的言行舉止,不要在站內(nèi)大聲喧嘩,不要在站臺(tái)上奔跑。候車時(shí),坐在車站提供的椅子上等候。如果沒有椅子或座位已滿,即使很想休息,也不要坐臥或蹲在站臺(tái)上。有些人習(xí)慣于靠著墻休息,此時(shí)千萬不要把腳踏在墻上,避免破壞或污染地鐵的設(shè)施及環(huán)境。
3.先下后上,注意禮讓
排隊(duì)上車時(shí),如果遇到老人、病人、殘疾人、孕婦和帶小孩的婦女,應(yīng)該讓他們排到自己的前面。人多的時(shí)候,除了注意遵守安全法則外,也別忘了遵守文明禮儀規(guī)范。擁擠的情況下,不要推撞他人。
六、騎車有哪些禮儀要求
(1)自覺遵守道路交通安全法規(guī)、交通信號(hào)和交通標(biāo)志。
(2)禮讓行人,紅燈不越線,黃燈不搶行。
(3)進(jìn)出有人值守的大門,下車推行,以示尊重。
(4)拐彎前先做手勢示意。
(5)在動(dòng)車專用道和人行便道行駛,勾肩搭背、相互追逐、曲折行駛,在市區(qū)騎車帶人和帶超長、超寬物品,都是常見危險(xiǎn)行為。
七、行人有哪些禮儀要求
1、要遵守行路規(guī)則,步行要走人行道,不走非機(jī)動(dòng)車道和機(jī)動(dòng)車道。
過馬路要走人行橫道,如果是路口,一定要等綠燈亮了,再看兩邊沒車時(shí)才通過。
2、行人之間要互相禮讓,馬路上車水馬龍,人來人往,比肩接踵,因此要提倡相互禮讓。
遇到老、弱、病、殘、孕要照顧他們。在人群特別擁擠的地方,要有秩序地通過,萬一不小心撞了別人或踩著別人的腳,要主動(dòng)道歉。如果是別人踩了自己的腳或碰掉了自己的東西,應(yīng)表現(xiàn)出良好的修養(yǎng)和自制力,切不可口出惡言,厲聲責(zé)備,如,口出“干什么!”“你沒長眼睛啊?”之類的粗言,而應(yīng)該寬容和氣地說:“慢一點(diǎn),別著急!
3、走路時(shí)不要邊走邊吃東西。
這既不衛(wèi)生,又**觀。如確實(shí)是肚子餓或口渴了,可以停下來,在路邊找個(gè)適當(dāng)?shù)牡胤,吃完后再趕路。走路時(shí)要注意愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,不要隨地吐痰、隨手拋棄臟物。
4、問路態(tài)度要誠懇,語言文明,問完要致謝
如遇人問路,要熱情幫助,不能置之不理,若不知道,要向?qū)Ψ秸f明。
5、保持適當(dāng)距離。
行路時(shí)應(yīng)與他人保持適當(dāng)距離,過于接近他人(伸手可及、抬腿可及),易造成他人緊張和不自在,易產(chǎn)生誤會(huì)。通常情況保持3米開外較為合適。
八、候車時(shí)的文明禮儀
候車時(shí)要在站臺(tái)或指定地點(diǎn)等候車輛,不要站在車道上候車。
排隊(duì)候車,按先后順序上車,不要擁擠。
九、上下車的文明禮儀
等車輛停穩(wěn)后,依序上下車,不要爭先恐后。
遇太擁擠的車輛,不要上車,如強(qiáng)行攀立車門,容易發(fā)生危險(xiǎn)。
上下車時(shí),先下后上,不要爭搶;由前門上車,后門下車。禮讓婦女、老人和孩子先上車。
上下車要禮讓,不亂跑,不亂跳。
扶助老弱婦孺、殘障者先上車。
下車后,不要從車前或車后穿越道路,等車開走后,才可通過。
十、車內(nèi)文明禮儀
上車后盡量往里走,不要站在車門口。
乘客乘車應(yīng)文明禮貌,主動(dòng)給老、弱、病、殘、孕及抱嬰者讓座。
上車后應(yīng)當(dāng)注意乘車安全和妥善保管好所帶財(cái)物,不要把頭、手、胳膊伸出窗外。
乘客應(yīng)遵守公共道德,不要在車輛內(nèi)嬉戲、大聲喧嘩,車廂內(nèi)禁止吸煙,不得隨地吐痰,亂扔果皮紙屑等雜物,不得兜售商品和散發(fā)廣告。
在車廂內(nèi)不要和司機(jī)閑談及妨礙駕駛員正常操作。
不要為同伴預(yù)占座位。
保持車廂和站點(diǎn)的環(huán)境衛(wèi)生;雨雪天,妥善放置所攜雨具,以免影響他人。
宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)(擴(kuò)展5)
——職場基本禮儀常識(shí) (菁選3篇)
職場基本禮儀常識(shí)1
大學(xué)生職場禮儀基本常識(shí)原則
1)尊敬原則。尊敬是禮儀的情感基礎(chǔ)。對人尊敬和友善,是處理人際關(guān)系的一項(xiàng)重要原則。人與人彼此尊重才能保持**愉快的人際關(guān)系。生活中有一些看似不引人注目的小事,卻是不尊重別人的表現(xiàn)。比如拜訪別人不聯(lián)系預(yù)約,不禮貌地搞突然**;探聽別人隱私并四處傳播小道消息等。
2)遵守原則。一是守法循禮,二是守約重諾。
3)自律原則。遵守禮儀要自我克制,自律的過程是完善自己,提高自己整體素質(zhì)的過程。禮貌修養(yǎng)好的人都能以禮待人,行動(dòng)上不出格,儀態(tài)上不失態(tài),言語上不失禮。
4)適度原則。距離即是美,掌握好交往時(shí)的感情尺度,往往可以達(dá)到更佳的效果。
5)寬容原則。在與他人交往的過程中,用寬廣的胸懷去容人,學(xué)會(huì)換位思考。
大學(xué)生職場禮儀基本常識(shí)
儀表是人的外表,包括容貌、姿態(tài)、服飾和風(fēng)度等,是構(gòu)成交際的第一印象的基本因素。儀表美包括了自然美、修飾美和內(nèi)在美的三層含義。一個(gè)人良好的禮儀和形象,就像一本精彩的書的封面,讓人感覺到你的背景、你的價(jià)值觀是值得信賴的。從而產(chǎn)生“魅力效應(yīng)”,有利于人際交往和事業(yè)發(fā)展的成功。
1)儀容風(fēng)度
**心理學(xué)家奧博特·麥拉比安認(rèn)為人的印象形成是這樣的比例:55%取決于外表、形象,包括服裝、個(gè)人面貌、動(dòng)作、姿態(tài)等無聲語言;45%取決于語氣、語調(diào)、言辭的內(nèi)容等有聲語言。作為職業(yè)人士,形象最重要的是:溝通交流、流利的口才、出色的文筆;出色的外表形象包括穿衣、修飾、個(gè)人衛(wèi)生、發(fā)式、指甲、體型、禮儀等。
頭發(fā)的修飾。應(yīng)注意勤于梳洗、發(fā)型得體、長短適度!昂眠\(yùn)從頭開始”!
面容的修飾。男士面容要求:勤于修面剃胡須,修剪鼻毛,保持牙齒、口腔清潔。女士面容要求:美容化妝是最便利易行的方式。美容化妝是生活中的一門重要藝術(shù),屬于生活美學(xué)范疇。通過外科整形來改變自己屬于醫(yī)學(xué)美容范疇。
化妝是對他人的尊重,同時(shí)也是對自己的尊重。化妝的濃淡及風(fēng)格要考慮具體的時(shí)間和場合。通常日妝以自然為主,略施粉黛即可;上班妝也要清新淡雅,體現(xiàn)職業(yè)感;約會(huì)妝可以讓自己顯得甜美一些。總的說來工作和社交妝均以“雅”為格調(diào)。干凈、清爽、自然,與年齡、身份和環(huán)境相協(xié)調(diào),達(dá)到刻意修飾后的無意狀態(tài)是化妝的最高境界。在正式場合,女士不化妝會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的。
2)儀態(tài)風(fēng)度
儀態(tài)又稱姿態(tài)、體姿。不同的姿態(tài)顯示出人們不同的精神狀態(tài)。用積極、優(yōu)美的行為和舉止來表現(xiàn)禮儀更讓人感到真實(shí)、美好和生動(dòng),其作用不亞于有聲語言。它不僅反映一個(gè)人的外表,也反映一個(gè)人的品格、氣質(zhì)與修養(yǎng)。人的相貌是無法選擇的,而儀態(tài)和風(fēng)度是可以潛心培養(yǎng)和訓(xùn)練的。一個(gè)成功的形象,展示給人們的是自信、尊嚴(yán)、力量和能力,通過一舉一動(dòng),讓你渾身都散發(fā)著一個(gè)職業(yè)人士的魅力。
人的形體姿態(tài)包括立、坐、行的姿勢和手勢、面部表情及相應(yīng)的動(dòng)作等!罢救缢伞⒆珑、行如風(fēng)、臥如弓”是我國自古以來對人體姿勢的要求。體態(tài)語的基本要求是:端莊、自然、大方、穩(wěn)健,做到聲、情、行協(xié)調(diào)一致。
挺拔站姿。站姿的基本要領(lǐng)是:抬頭,頸挺直,雙目向前*視,下頜微收,嘴微閉,面帶笑容,動(dòng)作*和自然。雙肩舒展,氣向下沉,身體有向上的感覺,自然呼吸;身軀挺直,身體重心在兩腿中間,防止重心偏移,做到挺胸、收腹、立腰、提臀、收下頜;雙臂自然下垂,手指自然彎曲,掌心向內(nèi)輕觸褲縫,或?qū)⒂沂治兆笫质种阜旁谛「骨,肘部輕靠在髖部,雙手在身后交叉也可以。腳掌分開呈“V”字形,或呈“丁”字步站。
站立太累時(shí)可以變換調(diào)整站姿:一腿支撐,另一腿微曲,腿部放松,身體重心偏移到支撐的腿上,但上身始終保持挺直。男子站立時(shí)雙腳分開,與肩同寬,微帶“八”字,字放在腹前或背后都可以。
忌諱:縮頸、含胸、駝背、腆肚、撅臀。無精打彩、東倒西歪。手插在褲兜或交在胸前。
端莊坐姿。良好坐姿基本要領(lǐng):面帶微笑,雙目*視,嘴角微閉,微收下頜;立腰、挺胸、上身自然直立,不要前貼桌后靠椅背;雙肩*放,兩臂自然彎曲放在膝上也可以放在椅或沙發(fā)上;雙膝并攏,兩腿不要分開,也不可以交叉伸在前,或兩腿一前一后放置。關(guān)、頜、頸保持站立時(shí)的樣子不變。坐著談話時(shí),上體與兩腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)向?qū)Ψ,雙目正視說話者。
女士穿裙子入座時(shí),可用手背將裙子攏一下,以免裙底“走光”。就座后,雙腿并攏,以斜放一側(cè)為宜,掌心向下,將左手掌搭在腿上,右手掌再搭在左手掌上,這種坐姿比較嫻雅。男子就座時(shí),雙腳可*踏于地,雙膝分開一掌左右,雙手分別放在左右膝蓋上。在社交場合,不論坐椅子還是沙發(fā),都不要坐滿,坐在椅子的2/3處,以表示對對方的恭敬和尊重。
忌諱:弓腰曲背,抖動(dòng)兩腿。尤其是女士切忌雙腿分開和高蹺“二郎腿”。
瀟灑走姿;疽I(lǐng):從容、*穩(wěn)、直線。
無論男女,行走時(shí)切忌搖頭、晃肩、扭臂、八字腳,不要低頭看地、兩腳拖地。身體扭動(dòng)幅度越大,越顯得輕浮。
優(yōu)雅蹲姿。一般用在取低位物品時(shí),有半蹲式、高低式、交叉式3種方式。不管是哪種蹲姿,都切忌撅起臀部,這是非常**觀的動(dòng)作。
3)不良舉止
不當(dāng)使用手機(jī)
當(dāng)眾嚼口香糖
當(dāng)眾挖鼻孔或掏耳朵
在公共場合抖腿
大聲清喉嚨或吐痰
當(dāng)眾打哈欠
隨手亂扔垃圾
別人面前脫鞋
職場人士儀表禮儀規(guī)范
1)男士
1.短發(fā),清潔、整齊,不要太新潮;
2.精神飽滿,面帶微笑;
3.每天刮胡須,飯后潔牙;
4.白色或單色襯衫,領(lǐng)口、袖口無污跡;
5.領(lǐng)帶緊貼領(lǐng)口,系得美觀大方;
6.西裝*整、清潔;
7.西裝口袋不放物品;
8.西褲*整,有褲線;
9.短指甲,保持清潔
10.皮鞋光亮,深色襪子
11、全身3種顏色以內(nèi)。
2)女士
1.發(fā)型文雅、莊重,梳理整齊,長發(fā)要用發(fā)夾夾好,不能染鮮艷的顏色;
2.化淡妝,面帶微笑;
3.著正規(guī)套裝,大方、得體;
4.指甲不宜過長,并保持清潔。涂指甲油時(shí)須自然色;
5.裙子長度適宜;
6.膚色**,無破洞;
7.鞋子光亮、清潔;
8.全身3種顏色以內(nèi)
3)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
1.頭發(fā):整潔、無頭屑,頭發(fā)軟者可用摩絲定型。在辦公室里,留長發(fā)的女士不披頭散發(fā);
2.眼睛:清潔、無分泌物,避免眼睛布滿血絲;
3.鼻子:別讓鼻毛探頭探腦,勿當(dāng)眾摳鼻子;
4.嘴巴、牙齒:清潔、無食品殘留物;
5.指甲:清潔,定期修剪;
6.男士的胡子:每日一理,刮干凈;
7.配件及飾物:檢查有否污損或被碰歪了。
職場基本禮儀常識(shí)2
職場禮儀,是指人們在職業(yè)場所中應(yīng)當(dāng)遵循的一系列禮儀規(guī)范。了解、掌握并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用職場禮儀會(huì)使你在工作中左右逢源,使你的事業(yè)蒸蒸日上。
職場禮儀的基本點(diǎn)非常簡單。首先,要弄清職場禮儀與社交禮儀的差別。職場禮儀沒有性別之分。比如,為女士開門這樣的紳士風(fēng)度在工作場合是不必要的,這樣做甚至有可能冒犯了對方。請記。汗ぷ鲌鏊,男女*等。其次,將體諒和尊重別人當(dāng)作自己的指導(dǎo)原則。盡管這是顯而易見的,但在工作場所卻常常被忽視了。
進(jìn)行介紹的正確做法是將級(jí)別低的人介紹給級(jí)別高的人。例如,如果你的首席執(zhí)行官是瓊斯女士,而你要將一位叫做簡史密斯的行政助理介紹給她,正確的方法是瓊士女士,我想介紹您認(rèn)識(shí)簡史密斯。如果你在進(jìn)行介紹時(shí)忘記了別人的名字,不要驚慌失措。你可以這樣繼續(xù)進(jìn)行介紹,對不起,我一下想不起您的名字了。與進(jìn)行彌補(bǔ)性的介紹相比,不進(jìn)行介紹是更大的失禮。
握手禮儀
握手是人與人的身體接觸,能夠給人留下深刻的印象。當(dāng)與某人握手感覺不舒服時(shí),我們常常會(huì)聯(lián)想到那個(gè)人消極的性格特征。強(qiáng)有力的握手、眼睛直視對方將會(huì)搭起積極交流的舞臺(tái)。
女士們請注意:為了避免在介紹時(shí)發(fā)生誤會(huì),在與人打招呼時(shí)最好先伸出手。記住,在工作場所男女是*等的。
電子禮儀
電子郵件、傳真和移動(dòng)電話在給人們帶來方便的同時(shí),也帶來了職場禮儀方面的新問題。雖然你有隨時(shí)找到別人的能力,但這并不意味著你就應(yīng)當(dāng)這樣做。
在今天的許多公司里,電子郵件充斥著笑話、垃圾郵件和私人便條,與工作相關(guān)的內(nèi)容反而不多。請記住,電子郵件是職業(yè)信件的一種,而職業(yè)信件中是沒有不嚴(yán)肅的內(nèi)容的。
傳真應(yīng)當(dāng)包括你的聯(lián)系信息、日期和頁數(shù)。未經(jīng)別人允許不要發(fā)傳真,那樣會(huì)浪費(fèi)別人的紙張,占用別人的線路。
手機(jī)可能會(huì)充當(dāng)許多人的救生員。不幸的是,如果你使用手機(jī),你多半不在辦公室,或許在駕車、趕航班或是在干別的什么事情。要清楚這樣的事實(shí),打手機(jī)找你的人不一定對你正在干的事情感興趣。
道歉禮儀
即使你在社交禮儀上做得完美無缺,你也不可避免地在職場中冒犯了別人。如果發(fā)生這樣的事情,真誠地道歉就可以了,不必太動(dòng)感情。表達(dá)出你想表達(dá)的歉意,然后繼續(xù)進(jìn)行工作。將你所犯的錯(cuò)誤當(dāng)成件大事只會(huì)擴(kuò)大它的破壞作用,使得接受道歉的人更加不舒服。
職場禮儀篇最安全的稱呼
直呼其名只適用于關(guān)系密切的人。關(guān)系越密切,稱呼越簡單。不是親朋好友,不能直呼人家的名,只能稱呼人家的姓。
人人看重自己取得的地位,因此,對有頭銜的人,稱呼頭銜更為得體。對知識(shí)界人士,可稱呼職稱。比如,王教授、李醫(yī)生、**(工程師)。對學(xué)位,除博士外,其他如學(xué)士、碩士等學(xué)位,不能作為稱謂。你可以稱張博士,但不能稱王碩士。
最安全的稱呼是先生、女士、**或夫人。既可在稱謂前加姓氏,也可加名字,后者更為正式一些。唯稱呼夫人,應(yīng)在前加上丈夫的姓氏,而不是女性自己的姓氏。否則就會(huì)鬧出笑話。
對男士無論婚否都稱為先生,當(dāng)然未成年者除外。對女性稱呼略顯復(fù)雜。通常,稱未婚女性為**,稱已婚婦女為夫人。對一個(gè)不明底細(xì)的女性,稱呼**比貿(mào)然稱呼夫人要安全。寧可由她微笑糾正是夫人,也不能讓她憤然糾正是**。為表尊重,也可稱女性為女士。
許多姓名文字冷僻,念錯(cuò)最為糟糕。不妨問一下別人名字的念法,這其實(shí)也是一種恭敬。
*古時(shí)以尊、貴、大、臺(tái)等詞構(gòu)成尊稱,用愚、敝人、不才、鄙人等詞構(gòu)成謙稱,古為今用,不可含混,稱呼自己不能用尊稱,稱呼別人不能用謙稱。
職場禮儀篇問候:交談的潤滑劑
問候,即寒暄,就是打招呼。向人愉快地打招呼,是提升生活樂趣的一種禮節(jié)形式。相反,若對熟人不打招呼,或者不回答別人打的招呼,形同陌路,態(tài)度冷漠,則非常失禮。
每天的早上和晚上、第一次見面、活動(dòng)的開始和結(jié)束,都要問候。
問候必須主動(dòng)。最簡單的,是說一聲早上好!下午好!晚上好!對不太熟悉的人或擦肩而過的人,都可以這樣打招呼。對眾人可以說大家好!爽朗地寒暄,可令對方和你同樣感覺心情舒暢。
對不熟的人通?烧f你好!只有在好友之間,才能喊一聲喂。青年人對**、學(xué)生對老師、下級(jí)對上司,切忌如此打招呼。
問候不是問事。用今天天氣真不錯(cuò)、你的裙子真漂亮這類話題,可拉近相互之間的距離,使雙方很容易切入正題。除非是你的親朋好友,除非真想了解情況,否則不能詢問對方有關(guān)家庭和健康的細(xì)節(jié)。諸如做妻子的三句話離不開家庭,做孕婦的總愛談?wù)摮暡z查,十多歲孩子的媽媽,則老是談?wù)摵掼F不成鋼,凡此種種,除非好友,不談為好,以免惹人厭煩。
當(dāng)然,有時(shí)熟人間的打招呼往往不言自明,甚至只需面露微笑、點(diǎn)頭示意就可以了。
職場基本禮儀常識(shí)3
一、簡介
職場禮儀的基本點(diǎn)非常簡單。首先,要弄清職場禮儀與社交禮儀的本質(zhì)區(qū)別,職場禮儀沒有性別之分。比如,為女性開門這樣的“紳士風(fēng)度”在工作場合是不必要的,這樣做甚至有可能冒犯了對方。請記。汗ぷ鲌鏊,男女*等。其次,將體諒和尊重別人當(dāng)作自己的指導(dǎo)原則。盡管這是顯而易見的,但在工作場所卻常常被忽視了,進(jìn)行介紹的正確做法是將級(jí)別低的人介紹給級(jí)別高的人。例如,如果你的首席執(zhí)行官是瓊斯女性,而你要將一位叫做簡·史密斯的行政助理介紹給她,正確的方法是“瓊斯女性,我想介紹您認(rèn)識(shí)簡·史密斯!比绻阍谶M(jìn)行介紹時(shí)忘記了別人的名字,不要驚慌失措。你可以這樣繼續(xù)進(jìn)行介紹,“對不起,我一下想不起您的名字了!迸c進(jìn)行彌補(bǔ)性的介紹相比,不進(jìn)行介紹是更大的失禮。
二、作用
了解、掌握并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用職場禮儀有助于完善和維護(hù)職場人的職業(yè)形象,會(huì)使你在工作中左右逢源,使你的事業(yè)蒸蒸日上,做一個(gè)成功職業(yè)人。成功的職業(yè)生涯并不意味著你要才華橫溢,更重要的是在工作中你要有一定的職場技巧,用一種恰當(dāng)合理方式與人溝通和交流,這樣你才能在職場中贏得別人的尊重,才能在職場中獲勝。
三、基本禮儀
握手
握手是人與人的身體接觸,能夠給人留下深刻的印象。當(dāng)與某人握手感覺不舒服時(shí),我們常常會(huì)聯(lián)想到那個(gè)人消極的性格特征。強(qiáng)有力的握手、眼睛直視對方將會(huì)搭起積極交流的舞臺(tái)。女性們請注意:為了避免在介紹時(shí)發(fā)生誤會(huì),在與人打招呼時(shí)最好先伸出手。記住,在工作場所男女是*等的。
電子
電子郵件、傳真和移動(dòng)電話在給人們帶來方便的同時(shí),也帶來了職場禮儀方面的新問題。雖然你有隨時(shí)找到別人的能力,但這并不意味著你就應(yīng)當(dāng)這樣做。在許多公司里,電子郵件充斥著笑話、垃圾郵件和私人便條,與工作相關(guān)的內(nèi)容反而不多。請記住,電子郵件是職業(yè)信件的一種,而職業(yè)信件中是沒有不嚴(yán)肅的內(nèi)容的。
傳真應(yīng)當(dāng)包括你的聯(lián)系信息、日期和頁數(shù)。未經(jīng)別人允許不要發(fā)傳真,那樣會(huì)浪費(fèi)別人的紙張,占用別人的線路。
手機(jī)可能會(huì)充當(dāng)許多人的“救生員”。不幸的是,如果你使用手機(jī),你多半不在辦公室,或許在駕車、趕航班或是在干別的什么事情。要清楚這樣的事實(shí),打手機(jī)找你的人不一定對你正在干的事情感興趣。
道歉
即使你在社交禮儀上做得完美無缺,你也不可避免地在職場中冒犯了別人。如果發(fā)生這樣的事情,真誠地道歉就可以了,不必太動(dòng)感情。表達(dá)出你想表達(dá)的歉意,然后繼續(xù)進(jìn)行工作。將你所犯的錯(cuò)誤當(dāng)成件大事只會(huì)擴(kuò)大它的破壞作用,使得接受道歉的人更加不舒服。當(dāng)只有你一個(gè)人存在時(shí),就是你最能體現(xiàn)道德的時(shí)候,是你最能體現(xiàn)境界的時(shí)候。職場角落常常是最能讓一個(gè)人原形畢露的地方,*時(shí)西裝革履、文質(zhì)彬彬、相貌堂堂、溫文而雅。都不能足以體現(xiàn)一個(gè)人的真正素質(zhì),而在職場角落的時(shí)候,才能體現(xiàn)禮儀所在,道德所在。
電梯
電梯雖然很小,但是在里面的學(xué)問不淺,充滿著職業(yè)人的禮儀,看出人的道德與教養(yǎng)。
(1)、一個(gè)人在電梯里不要看四下無人,就亂寫亂畫,抒發(fā)感想,搞的電梯成了廣告牌。
(2)、伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時(shí),先按電梯按鈕;電梯到達(dá)門打開時(shí),可先行進(jìn)入電梯,一手按開門按鈕,另一手按住電梯側(cè)門,請客人們先進(jìn);進(jìn)入電梯后,按下客人要去的樓層按鈕;行進(jìn)中有其他人員進(jìn)入,可主動(dòng)詢問要去幾樓,幫忙按下。電梯內(nèi)盡可能側(cè)身面對客人,不用寒暄;到達(dá)目的樓層,一手按住開門按鈕,另一手并做出請出的動(dòng)作,可說:“到了,您先請!”客人走出電梯后,自己立刻步出電梯,并熱誠地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。
(3)、上下班時(shí),電梯里面人非常多,先上來的人,要主動(dòng)往里走,為后面上來的人騰出地方,后上的人,要視電梯內(nèi)人的多少而行,當(dāng)超載鈴聲響起,最后上來的人主動(dòng)下來等后一趟。如果最后的人比較年長,新人們要主動(dòng)的要求自己下電梯。
著裝
職場禮儀之著裝基本原則:
職業(yè)女性的著裝儀表必須符合她本人的個(gè)性,體態(tài)特征、職位、企業(yè)文化、辦公環(huán)境,志趣等等。女強(qiáng)人不應(yīng)該一味模仿辦公室里男士的服飾打扮,要有一種“做女性真好的心態(tài)”,充分發(fā)揮女性特有的柔韌,一掃男士武斷**。
女性的穿著打扮應(yīng)該靈活有彈性,要學(xué)會(huì)怎樣搭配衣服、鞋子、發(fā)型、首飾、化妝,使之完美**。最終被別人稱贊,應(yīng)該夸你漂亮而不是說你的衣服好看或鞋子漂亮,那只是東西好看,不是穿著好職業(yè)套裝更顯權(quán)威,選擇一些質(zhì)地好的套裝。要以套裝為底色來選擇襯衣、毛線衫、鞋子、襪子、圍巾、腰帶和首飾
每個(gè)人的膚色、發(fā)色、格調(diào)不同,所以適合她的顏色也不同,要選擇一些合適自己顏色的套裝,再根據(jù)套裝色為底色配選其它小裝飾品
化妝:
化妝可以讓女性更具魅力,但不宜濃裝艷抹。
過度打扮會(huì)讓人感到做作,過于簡單會(huì)讓人感到隨便,總之有一個(gè)原則,每天的打扮必須要迎合你當(dāng)天要會(huì)見的人們,符合他們的身份和專業(yè)度,讓自己不寒酸掉價(jià)。
套裝、裙子、禮服、夾克:
穩(wěn)重有權(quán)威的顏色包括:海軍藍(lán)、灰色、碳黑、淡藍(lán)、黑色、栗色、銹色、棕色、駝色;john t. molloy指出要避免淺黃、粉紅、淺格綠或橘紅色
少而精,重質(zhì)量輕數(shù)量,講究做工和面料,要合身。
避免沖動(dòng)性購買,如果你是屬于這樣的人,那么要切記你要買的衣服必須和你已買的衣服相配。
精打細(xì)算,量入為出,但不可貪圖小便宜因小失大。
采用一些天然面料如“棉,絲,羊毛等
發(fā)型和指甲:
隨著婦女年齡的增長,頭發(fā)也應(yīng)該相應(yīng)剪短一些,一般來說婦女到了30-35歲這個(gè)年齡也最多把頭發(fā)留到肩部。
在職業(yè)女性中,染指甲已經(jīng)司空見慣了,但指甲油的顏色不應(yīng)該選得太亮麗,這樣會(huì)使別人的***只集中在你的指甲上,選一些和你口紅相配的顏色,有些人喜歡透明色指甲油,它是大眾都能接受的顏色
鞋子:
不要把旅游鞋穿進(jìn)辦公室
中跟或低跟皮鞋為佳
保養(yǎng)好你的鞋,把它擦的锃亮
鞋的顏色必須和服裝的顏色相配,總之有一個(gè)原則“鞋子的顏色必須深于衣服顏色,如果比服裝顏色淺,那么必須和其他裝飾品顏色相配”。
首飾和裝飾品:
職業(yè)女性希望表現(xiàn)的是她們的聰明才智,能力和經(jīng)驗(yàn)等,所以要帶首飾就必須是佩帶簡單首飾,不要帶搖擺晃動(dòng)的耳環(huán)或一走路就會(huì)發(fā)出聲響的項(xiàng)鏈,這樣對專業(yè)形象的殺傷力極大
耳環(huán)是很重要的首飾,但不宜太長太大
雖然眼鏡讓人感覺文氣,但它抹殺了女性特有的親和力,比較古板刻薄,盡量帶隱形眼睛
手提包要精小細(xì)致,不要塞的滿滿的
常說皮包,圍巾顏色要跳一些
襯衣:
淺色襯衣仍舊有權(quán)威性
脖子長的女性不適合穿v型衫
買一兩件戴花邊的襯衣
體型較胖的女性最好穿一身顏色一樣的服
餐桌
(1)、餐桌上的座位順序
招待客人進(jìn)餐時(shí),必須判定上、下位的正確位置,以下的座位是**:窗邊的席位、里面的席位上、能遠(yuǎn)望美景的席位上。
安排座位時(shí),請客人先人座;和上司同席時(shí),請上司在身旁的席位坐下,你應(yīng)站在椅子的左側(cè),右手拉開椅子,而且不發(fā)出聲響。
還有,預(yù)訂場地時(shí),應(yīng)交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不*的角落。
(2)、餐桌禮儀
**料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理,進(jìn)餐時(shí)將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
**料理的餐桌禮儀基本上很簡單、安閑,最不受拘束。只要留意以下要點(diǎn)即可。
1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動(dòng)手。
2.有人夾菜時(shí),不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí),要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。**料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
四、交談禮儀編輯
首先要注意交談時(shí)的面部表情和動(dòng)作:
在與同事或上司談話時(shí)眼睛要注視對方談話時(shí)間的2/3。并且要注意注視的部位。若注視額頭上,屬于公務(wù)型注視,不太重要的事情和時(shí)間也不太長的情況下;注視眼睛上,屬于關(guān)注型注視;注視睛睛至唇部,屬于社交型注視;注視眼睛到胸部,屬于親密型注視。所以對不同的情況要注視對方的不同的部位。不能斜視和俯視。
要學(xué)會(huì)微笑,微笑很重要。保持微笑,可以使我在大家的心中留下好的印象;也可以使我感到自信。
另外,要盡量避免不必要的身體語言。當(dāng)與別人談話時(shí)不要雙手交叉,身體晃動(dòng),一會(huì)傾向左邊,一會(huì)傾向右邊,或是摸摸頭發(fā)、耳朵、鼻子給人以你不耐煩的感覺。一邊說話一邊在玩筆,有的人特別喜歡轉(zhuǎn)筆,好像在炫耀,你看我轉(zhuǎn)的多酷呀!也不要拿那個(gè)筆來回的按。這樣做是很不禮貌的。
其次是注意掌握談話的技巧:
當(dāng)談話者超過三人時(shí),應(yīng)不時(shí)同其他所有的人都談上幾句話。談話最重要的一點(diǎn)話題要適宜,當(dāng)選擇的話題過于專業(yè),或不被眾人感興趣應(yīng)立即止住,而不宜我行我素,當(dāng)有人出面反駁自己時(shí),不要惱羞成怒,而應(yīng)心*氣和地與之討論。
在自己講話的同時(shí)也要善于聆聽。談話中不可能總處在“說”的位置上,只有善于聆聽,才能真正做到有效的雙向交流。聽別人談話就要讓別人把話講完,不要在別人講得正起勁的時(shí)候,突然去打斷。
假如打算對別人的談話加以補(bǔ)充或發(fā)表意見,也要等到最后。在聆聽中積極反饋是必要的,適時(shí)地點(diǎn)頭、微笑或簡單重復(fù)一下對方談話的要點(diǎn),是令雙方都感到愉快的事情,適當(dāng)?shù)刭澝酪彩切枰摹?/p>
要掌握好告辭的最佳時(shí)機(jī)。一般性拜訪,時(shí)間不宜太長,也不宜太匆忙。一般以半小時(shí)到一小時(shí)為宜。若是事務(wù)、公務(wù)性拜訪,則可視需要決定時(shí)間的長短。客人提出告辭的時(shí)間,最好是與主人的一個(gè)交談**之后,告辭時(shí)應(yīng)對主人及家人的款待表示感謝。如果主人家有長輩,應(yīng)向長輩告辭。
五、商務(wù)餐編輯
職場禮儀身為白領(lǐng)階層,一些商務(wù)性的工作餐是避免不了的。然而,怎樣禮儀正確地吃頓工作餐,卻并不是為很多人所知曉。一些大公司、大客戶,甚至通過工作餐,很容易地對某人的教育程度和社會(huì)地位迅速作出判斷。而且在某些餐廳必須遵守一些最嚴(yán)格的規(guī)定,因此在這方面您應(yīng)該具備一些簡單的知識(shí),有正確的舉止和飲食方式,以免出丑或使客人尷尬。
衣著
晚餐可以是商務(wù)性質(zhì)也可以是社交性質(zhì),不管是哪一種,都有正式,非正式之分。如果你應(yīng)邀參加晚餐,但不知道是否是正式的,你應(yīng)當(dāng)直接問清楚。如果最后仍無法得知,那你就要以參加正式宴會(huì)的形式來著裝,以免引起任何不愉快和驚訝的意外。
邀請和受邀
邀請異性就餐,最好是午餐而不是晚餐。如果口頭邀請你,你應(yīng)給予口頭答復(fù)。如果正式向你發(fā)出請貼,你應(yīng)書面答復(fù)。謝絕商務(wù)性的邀請,應(yīng)以業(yè)務(wù)的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一個(gè)工作餐……)。不要以私人事務(wù)為由予以謝絕,因?yàn)檫@樣會(huì)使人認(rèn)為你的活動(dòng)受私生活的約束而無法將時(shí)間傾注于工作上。
餐館的選擇
要避免選擇有羅曼蒂克的餐館,最好在適宜商務(wù)會(huì)談的餐館定位。
除了重要的菜系餐館(如粵菜、滬菜或西菜)外,你還應(yīng)預(yù)先選定兩到三家你特別喜愛的餐館,這樣,領(lǐng)班很快就會(huì)了解你的習(xí)慣,為你預(yù)留最好的席位;即使在你沒空預(yù)定時(shí),也會(huì)為你找到一張桌子。你的客人會(huì)因?yàn)轭I(lǐng)班對你的服務(wù)而留下深刻印象。而且因?yàn)椴宛^的人跟你熟悉,你可以讓他們?yōu)橄M(fèi)開**而毋須當(dāng)面付清帳單。
座位
根據(jù)禮儀,最舒服的位子總是留給最重要的人。如果桌子位于角落里,你的客人的座位應(yīng)當(dāng)背墻,以便他能看到整個(gè)大廳或者看到最好的景色。
飲酒
如果在你的餐巾前有四個(gè)杯子,你應(yīng)按十分明確的規(guī)矩用大杯盛水,中杯盛紅葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高腳杯盛香檳酒。如果是你做東或者由你斟酒,那你應(yīng)先斟自己的酒杯(僅倒?jié)M杯底)嘗一嘗。如果你認(rèn)為酒味的確不佳(有瓶塞味或明顯的醋味),那你應(yīng)該要求換一瓶同一產(chǎn)地的酒(常常很難做到)。如果酒好,那你就按地位重要的順序?yàn)槟愕目腿苏寰。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇,即使你認(rèn)為不需要。
吃飯
在某些餐館,餐桌上擺有好幾副餐具:用于吃魚的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。如果你不知道要選用哪種,那么你只要記住首先要用靠最外邊的餐具(吃色拉),最后用最近的(吃甜食)。
左手拿叉,右手拿刀,食指稍微按在刀背上。不要用刀切面包而要用手掰面包。不要用刀而要用叉來切色拉。
不同的態(tài)度
與東方人的習(xí)慣相反,在**,飯后極少使用牙簽。因此如果你與外國人一道就餐,你要暫時(shí)忘掉這個(gè)習(xí)慣。
切記不要讓你的客人看到或者猜到帳單的金額。絕不要議論價(jià)格和對帳單提出異議。最好的辦法是吃完飯后你最后起身以便結(jié)帳。
如果要向請你吃飯的主人道謝,應(yīng)在飯館外而不要在付帳時(shí)進(jìn)行。
六、介紹禮節(jié)
介紹和被介紹是社交中常見而重要的一環(huán)。介紹的規(guī)格雖不必嚴(yán)格遵守,但了解這些禮節(jié)就等于掌握了一把通往社交之門的鑰匙。特別是對企業(yè)家來,經(jīng)常需要與生人打交道,了解了這些禮節(jié)就能幫助他更好地進(jìn)行社交活動(dòng),而對職場新人無疑更是入門指南。
一、正式介紹
在較為正式、莊重的場合,有兩條通行的介紹規(guī)則:其一是把年輕的人介紹給年長的人;其二是把男性介紹給女性。在介紹過程中,先提某人的名字是對此人的一種敬意。比如,要把一位david介紹給一個(gè)sarah的女性,就可以這樣介紹:“david,讓我把sarah介紹給你好嗎?”然后給雙方作介紹:“這位是sarah,這位是david!奔偃襞绞悄愕钠拮,那你就先介紹對方,后介紹自己的妻子,這樣才能不失禮節(jié)。再如,把一位年紀(jì)較輕的**志介紹給一位德高望重的長輩,則不論性別,均應(yīng)先提這位長輩,可以這樣說:“王老師,我很榮幸能介紹david來見您!
在介紹時(shí),最好是姓名并提,還可附加簡短的說明,比如職稱、職務(wù)、學(xué)位、愛好和特長等等。這種介紹方式等于給雙方提示了開始交談的話題。如果介紹人能找出被介紹的雙方某些共同點(diǎn)就更好不過了。如甲和乙的弟弟是同學(xué),甲和乙是相距多少屆的校友等等,這樣無疑會(huì)使初識(shí)的交談更加順利。
二、非正式介紹
如果是在一般的、非正式的場合,則不必過于拘泥禮節(jié),假若大家又都是年輕人,就更應(yīng)以自然、輕松、愉快為宗旨。介紹人說一句:“我來介紹一下”,然后即作簡單的介紹,也不必過于講究先介紹誰、后介紹誰的規(guī)則。最簡單的方式恐怕莫過于直接報(bào)出被介紹者各自的姓名。也不妨加上“這位是”、“這就是”之類的話以加強(qiáng)語氣,使被介紹人感到親切和自然。在把一個(gè)朋友向眾人作介紹時(shí),說句“諸位,這位是sarah”也就可以了。
在非正式的聚會(huì)上,你可采取一種“隨機(jī)”的方式為朋友作介紹:“david,你認(rèn)識(shí)sarah嗎?”“david,你見過sarah了嗎?”然后把david引見給sarah。即便david是你的'好友,也不應(yīng)在作介紹時(shí)過于隨便:“david,過來見見sarah!被蛘撸癲avid,過來和sarah握握手!边@種介紹讓人聽起來覺得缺乏友善和禮貌。在聚會(huì)中,友好、愉快的氣氛比什么都重要。作介紹時(shí),一般不要稱其中某人為“我的朋友”,因?yàn)檫@似乎暗示另外一個(gè)人不是你的朋友,顯得不友善,也不禮貌。除非特殊情況,人們一般都不習(xí)慣毛遂自薦,主動(dòng)地自報(bào)姓名。如果你想知道某人的名字,最好是先找個(gè)第三者問一問:“那位穿西裝的是誰呀?”其后在你和這位穿西裝的david見面時(shí)就可以說:“你好,david!睙o論如何不要莽撞地問人家:“你叫什么名字?”這顯得唐突。如果萬不得己也應(yīng)說得婉轉(zhuǎn)一點(diǎn):“對不起,不知該怎么稱呼您?”
三、自我介紹
有時(shí)企業(yè)家為了某事需要結(jié)識(shí)某人,在沒有人介紹的情況下你也可以直截了當(dāng)?shù)刈晕医榻B:“我叫david,我們曾在廣州見過一面!被蛘呤牵骸澳闶莝arah吧,我是david,你弟弟的朋友。”如果能找出你和對方的某種聯(lián)系作為介紹時(shí)的簡注,這固然是再好不過了,但即使是素昧*生也沒什么關(guān)系,只要你能彬彬有禮,對方自然也會(huì)以禮相待。”
四、在介紹時(shí)如何應(yīng)對
當(dāng)介紹人作了介紹以后,被介紹的雙方就應(yīng)互相問候:“你好。”如果在“你好”之后再重復(fù)一遍對方的姓名或稱謂,則更不失為一種親切而禮貌的反應(yīng)。對于**或有名望的人,重復(fù)對其帶有敬意的稱謂無疑會(huì)使對方感到愉快。如果由你負(fù)責(zé)出面**一個(gè)聚會(huì),屆時(shí)你就應(yīng)站在門口歡迎來客。如果是正式一點(diǎn)的私人聚會(huì),女主人則應(yīng)站在門口,男主人站在她旁邊,兩人均須與每一位來客握手問候。按現(xiàn)代**禮節(jié),當(dāng)一位婦女走進(jìn)房內(nèi),在座的男子應(yīng)起立為禮。但若在座之中也有婦女的話,則此禮可免,這時(shí)只需男女主人和其家人起身迎客就行了。一般來講,男子應(yīng)等女子入座后自己再就座。如果有位女子走過來和某男子交談,他就應(yīng)***說話。但如果是在某種公共場所,如劇院、餐館等也不必過于講究這種禮節(jié),以免影響別人。
七、禮儀禁忌
1.直呼老板名字
直呼老板中文或英文名字的人,有時(shí)是跟老板情誼特殊的資深主管,有時(shí)是認(rèn)識(shí)很久的老友。除非老板自己說:“別拘束,你可以叫我某某某”,否則**應(yīng)該以“尊稱”稱呼老板,例如:“郭副總”、“李董事長”等等。
2.以“高分貝”講私人電話
在公司講私人電話已經(jīng)很不應(yīng)該,要是還肆無忌憚高談闊論,更會(huì)讓老板抓狂,也影響同事工作。
3.開會(huì)不關(guān)手機(jī)
“開會(huì)關(guān)機(jī)或轉(zhuǎn)為震動(dòng)”是基本的職場禮儀。當(dāng)臺(tái)上有人做簡報(bào)或布達(dá)事情,底下手機(jī)鈴聲響起,會(huì)議必定會(huì)受到干擾,不但**上的人,對其他參與會(huì)議的人也不尊重。
4.讓老板提重物
跟老板出門洽商時(shí),提物等動(dòng)作你要盡量代勞,讓老板也跟你一起提一半的東西,是很不禮貌的。另外,男同事跟**事一起出門,男士們?nèi)裟鼙憩F(xiàn)紳士風(fēng)范,幫女性提提東西,開關(guān)車門,這項(xiàng)貼心的舉手之勞,將會(huì)為你贏得更多人緣。
5.稱呼自己為“某先生/某**”
打電話找某人的時(shí)候,留言時(shí)千萬別說:“請告訴他,我是某先生/某**!闭_說法應(yīng)該先講自己的姓名,再留下職稱,比如:“你好,敝姓王,是oo公司的營銷**,請某某聽到留言,回我電話好嗎?我的電話號(hào)碼是xxxxxxx,謝謝你的轉(zhuǎn)答!
6.對“自己人”才注意禮貌
*人往往“對自己人才有禮貌”,比如一群人走進(jìn)大樓,有人只幫自己的朋友開門,卻不管后面的人還要進(jìn)去,就把門關(guān)上,這是相當(dāng)不禮貌的。
7.遲到早退或太早到
不管上班或開會(huì),請不要遲到、早退。若有事需要遲到早退,一定要前一天或更早就提出,不能臨時(shí)才說。此外,太早到也是不禮貌的,因?yàn)橹魅丝赡苓沒準(zhǔn)備好,或還有別的賓客,此舉會(huì)造成對方的困擾。萬不得已太早到,不妨先打個(gè)電話給主人,問是否能將約會(huì)時(shí)間提早?不然先在外面晃一下,等時(shí)間到了再進(jìn)去。
8.談完事情不送客
職場中送客到公司門口卻是最基本的禮貌。若很熟的朋友知道你忙,也要起身送到辦公室門口,或者請秘書或同事幫忙送客,一般客人則要送到電梯口,幫他按電梯,目送客人進(jìn)了電梯,門完全關(guān)上,再轉(zhuǎn)身離開。若是重要客人,更應(yīng)該幫忙叫出租車,幫客人開車門,關(guān)好車門,目送對方離開再走。
9.看高不看低
只跟老板打招呼只跟老板等“居高位者”打招呼,太過現(xiàn)實(shí)啰!別忘了也要跟老板主管身邊的秘書或小朋友打招呼。
10.選擇中等價(jià)位餐點(diǎn)
老板請客,專挑昂貴的餐點(diǎn);別人請客,專挑貴的餐點(diǎn)是非常失禮的。價(jià)位最好在主人選擇的餐飲價(jià)位上下。若主人請你先選,選擇中等價(jià)位就夠了,千萬別把人家的好意當(dāng)凱子。
11.不喝別人倒的水
主人倒水給你喝,一滴不沾可是不禮貌的舉動(dòng)喔!再怎么不渴或討厭該飲料,也要舉杯輕啜一口再放下。若是主人親自泡的茶或煮的咖啡,千萬別忘了贊美兩句。
12.想穿什么就穿什么
“隨性而為”的穿著或許讓你看起來青春有特色,不過,上班就要有上班樣,穿著專業(yè)的上班服飾,有助提升工作形象,也是對工作的基本尊重。職場禮儀這些條條框框是要靠我們自己*常日積月累的的修煉和自律來養(yǎng)成的。如果一個(gè)人沒有一個(gè)良好的職場禮儀作基礎(chǔ),我相信他在職場中也不會(huì)取得多大的成功。所以不要不在意這些小小的細(xì)節(jié)哦。
13.一杯咖啡時(shí)間
有時(shí)候,我們認(rèn)為把自己的工作分?jǐn)偝鋈,不免有“支使”他人之嫌,即便把工作交給了別人,但由于個(gè)人理解與處理問題的角度不同,他人所做的工作匯總到你這里時(shí),你會(huì)遺憾地發(fā)現(xiàn),你們好像說的根本就是兩回事。你可能因此而后悔當(dāng)初不如自己把事情干了算了。且慢,埋頭苦干似乎真的不太吃香了!當(dāng)下一個(gè)任務(wù)下來時(shí),你可以召集大家開一個(gè)小會(huì),把自己對任務(wù)的理解面對面、最大限度地傳遞給合作者。在整個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)行中,你需要做的也許就是找出一點(diǎn)空余時(shí)間,和每一個(gè)項(xiàng)目執(zhí)行者一起喝杯咖啡!這樣做,好處是可以讓大家都有時(shí)間去處理每個(gè)人手上的要完成的工作,又能及時(shí)地溝通,隨時(shí)調(diào)整彼此**力度的側(cè)重點(diǎn)?,一杯咖啡時(shí)間,就是這么簡單而已!
14.開門見山地陳述觀點(diǎn)
在這個(gè)競爭激烈的職場上,和你一樣具備了相當(dāng)專業(yè)實(shí)力的人實(shí)際上很多,在質(zhì)素相仿的一群人中,抓住機(jī)會(huì)脫穎而出,才得獲得更好的發(fā)展空間。拐彎抹角或耐人尋味的**方式雖然可以使人覺得你含蓄和溫和,但它的反面代價(jià)也是巨大的。因此,不管你自認(rèn)為多么謙遜,也請不要在會(huì)議上說類似我的想法不成熟,只是提議大家參考一下諸如此類的話,那會(huì)使公司上下的人在內(nèi)心里給你打上不信任的分?jǐn)?shù)。一個(gè)人的自信是非常有滲透力的,所以在你需要把自己的設(shè)想與觀點(diǎn)擺在桌面上時(shí),開門見山,少兜圈子會(huì)為你贏得主動(dòng)權(quán),奠定自己在高層心目中的地位。
15.讓桌面永遠(yuǎn)保持干凈
這可以說是最容易做到的一件事,但又是堅(jiān)持下來最困難的一件事。桌面上雜亂的文件、記事本,電腦上厚厚的塵土,亂丟的簽字筆,會(huì)讓一切看上去都毫無頭緒,負(fù)面的情緒稍一累積,就會(huì)勾起惰性的滋生。辦公室里總有些另類人,把一切都打理得井井有條,辦公隔斷內(nèi)生機(jī)勃勃,有花有草有小魚;桌面上永遠(yuǎn)一塵不染,連鼠標(biāo)都閃閃發(fā)亮。另類人之所以另類,他的高明之處在于坐在如此整潔舒適的小小天地里,便會(huì)油然而生一種對工作的依戀之情,一花一草一桌一椅,都可激發(fā)他的工作狀態(tài)。能把公司照看成小家的人,一定特別愿意提早來上班,先從給花草澆澆水、喂喂小魚、清新整潔的環(huán)境開始一天的工作吧,也是提高主動(dòng)性的小竅門。
16.分鐘之內(nèi)結(jié)束私人電話
誰也不能避免在上班時(shí)間接聽幾個(gè)私人電話,但到底有多少人能**自己在和朋友家人溝通完正事后,不接著開始無邊無際的閑聊呢?一天的工作時(shí)間就那么長,學(xué)學(xué)那些為自己制定了規(guī)矩的職場先鋒吧。比如,約定自己的私人電話時(shí)間絕不會(huì)超過3分鐘。原因是***事情難免會(huì)影響你的情緒,不管是愉快的,還是不輕松的話題,都會(huì)讓自己暫時(shí)脫離工作的狀態(tài)。所以,在3分鐘之內(nèi)結(jié)束,避免自己被瑣事干擾,對自己和工作都是一種負(fù)責(zé)的主動(dòng)態(tài)度。
17.事業(yè)成功的人往往耐得住寂寞
在那些看似程式化的進(jìn)程當(dāng)中尋找到快樂,他們是善于自我**的人,可以讓時(shí)間聽從自己的安排。對于我們每一個(gè)人來說,每當(dāng)遇到那些不情愿做又不得不做的事情時(shí),避免自己拖延完成的最佳辦法就是“按部就班地行動(dòng)”來完成它:從接到任務(wù)的第一時(shí)間起,在自己的行事歷上用醒目的符號(hào)標(biāo)注出截止的日期,并把任務(wù)均勻地分配在日程之內(nèi)。這樣做,不但每天可以輕松地做完部分工作,而且由于時(shí)間的充沛,所以更有理由把當(dāng)天的這一部分工作**到非常完美。因?yàn)橛卸栊缘娜艘欢ㄊ窍人珊缶o,最后讓自己慌手慌腳地把工作敷衍了事,那樣的效率與業(yè)績,是不可能超越一貫按部就班地行動(dòng)的人的。
宴請禮儀常識(shí) (菁選3篇)(擴(kuò)展6)
——銷售禮儀常識(shí)內(nèi)容 (菁選3篇)
銷售禮儀常識(shí)內(nèi)容1
在國際交往中,你要注意,我用的詞是國際交往中,不是學(xué)生,關(guān)于名片使用講兩個(gè)要點(diǎn)。第一個(gè)要點(diǎn)一個(gè)沒有名片的人,將被視為沒有社會(huì)地位的人。換而言之,國際交往中拿不出名片的人,人家懷疑你是真是假,有沒有地位可言。第二句話,一個(gè)不隨身攜帶名片的人,是不尊重別人的人。名片不僅要有,而且要帶著。說實(shí)在話,在外國的企業(yè)公司,員工這個(gè)名片放在什么地方都有講究,一般放在專用名片包里,放在西裝上衣口袋里,或者放在什么什么地方,不能亂放。比如白領(lǐng)的話,女孩子出去的話,一般在公文包的某一個(gè)部位放著呢,一伸手拿出來。我也見過有同志這方面稍遜一籌。我有一次跟女孩子交換名片,我把名片遞給她,“金教授我給你拿名片”,把包馬上拉開了。包也是個(gè)好包,很名貴,但是找不著名片,首先抓出一包話梅,接著發(fā)現(xiàn)一包瓜子,最后拉出半只襪子,然后告訴我,忘帶了。
那么我下面講一講名片使用的幾個(gè)重要的禮儀。第一,名片制作上在國際交往中,講三個(gè)不準(zhǔn)。第一個(gè)不準(zhǔn):名片不隨意涂改。我們經(jīng)常有的同志,你要說好聽的,他節(jié)約了,電話**了,神州行變成動(dòng)感地帶了,就劃掉再寫;電話升位了,010改成020,或者什么什么的,到外地去了,這種事常有。但是在國際交往中,強(qiáng)調(diào)名片譬如臉面,臉面是不改的,大家理解我的意思,不能改,否則會(huì)貽笑大方。第二不提供私宅電話。剛才講了,涉外禮儀和我國傳統(tǒng)禮儀的一大區(qū)別,涉外禮儀是講究保護(hù)個(gè)人隱私,有教養(yǎng)、有身份的人不向別人索取電話號(hào)碼、私宅電話諸如此類。那么在國際交往中,你要注意,他講公私有別,我因公跟你打交道的話,我給你的電話就是辦公室的電話,手機(jī)號(hào)碼不給你,私宅電話更不給你。我們**同志有些人沒這個(gè)感覺,那天一個(gè)外國朋友給我們一個(gè)同志一張名片,這上面沒有私宅電話,我們那位就問,家里有電話嗎?那位裝聽不懂。你家都沒裝電話,是不是很貴?互動(dòng)出現(xiàn)問題。
第二個(gè)點(diǎn)關(guān)于名片我想講講索取名片的問題。一般索要名片有這么幾個(gè)點(diǎn)你要注意。第一個(gè)點(diǎn)盡量不要去索取名片,因?yàn)槊粨Q有一個(gè)講究,地位低的`人首先把名片遞給地位高的人,所以你要去索取名片的話,是不馬上就出現(xiàn)地位方面的落差了?你說是不是?第三個(gè)點(diǎn)你要注意制作名片的話,一般不提供兩個(gè)以上的頭銜。名片上不出現(xiàn)兩個(gè)以上的頭銜,他講“聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻”。倘若一個(gè)名片上給的頭銜越多,有三心二意、用心不專、蒙人之嫌,所以很多外國客人,他有地位有身份的人,他身上會(huì)有好幾種名片,他是對不同的交往對象,強(qiáng)調(diào)自己不同身份的時(shí)候,使用的不同名片,這個(gè)要說一下。
銷售禮儀常識(shí)內(nèi)容2
交談禮儀
1、傾聽原則
。1)、微笑。
。2)、準(zhǔn)備注意聆聽的姿態(tài)。
厭煩姿態(tài):雙手抱胸,身體后仰,目光不在客戶向上,架起二郞腿,這等于暗示客戶,你講的內(nèi)容,我不感興趣,不想在聽,積極的手勢:手心向上,**開放、熱情、您講的話我很喜歡,能不能說的在多一些。
。3)、身體前傾。
。4)、音調(diào)(嗯,4聲)
(5)、目光交流。
(6)、點(diǎn)頭。
2、說的零干擾原則
你的談話不能給客戶帶來過多的壓力和干擾
。1)、不要接聽自己的私人電話。
。2)、避免強(qiáng)勢推銷。
自己說的濤濤不絕,介紹產(chǎn)品性能、品質(zhì)及價(jià)格而不顧客戶的感受。
(3)、決對不能久做不走。
久坐令人厭,勤來親也疏。在社交禮儀中我們注重保護(hù)客人的私密空間,所以拜訪時(shí)間不益超過30分鐘,適時(shí)告辭。
。4)、注意談話的分寸
①要贊美得當(dāng),要真誠。
、隈婵涞卯(dāng),對自己或公司產(chǎn)品贊揚(yáng)和褒揚(yáng)不要太夸張
、鄄灰x擇有爭議性的話題,一些哀傷性的話題,和社會(huì)上的流言和閑話,會(huì)使客戶覺得你品味比較低,休養(yǎng)不夠。
3、用問來探求客戶的需求
。1)、問問題時(shí),要表現(xiàn)的恭謙、自然(您覺得?您認(rèn)為?)
。2)、要注意適可而止,不可刨根究底。
(3)、問問題應(yīng)該讓客戶覺得我是真心通過了解他來幫助他
4、銷售禮儀五不問
。1)、不問年齡(針對中年女士和男士)
。2)、不問收入(尤其是高端人士)
。3)、不問婚姻狀況
。4)、不問信仰
。5)、不問健康(揭個(gè)人隱私)
5、注意眼神、微笑和微表情
。1)、談判注視區(qū):從眉尖到雙眼畫出來的三角形。為了塑造權(quán)威說服力的形象。會(huì)更有威懾力。
(2)、溝通注視區(qū):以雙眼水*線為頂點(diǎn)到下巴尖為下頂點(diǎn)構(gòu)成的倒三角形,形成友好、親切、比較融洽的談話氛圍。
(3)、親密注視區(qū):以下巴為頂點(diǎn)到前胸部分,在商業(yè)場合決對不能長時(shí)間留在對方的親密注視區(qū),以免引起歧義。
目光注視頻率:如果長時(shí)間不看客戶,客戶會(huì)覺得你心不在焉,沒有把他當(dāng)回事。反之,如果你一直熱切地注視他,說不定就把客戶給烤糊了。如芒在背,使他壓力甚大。所以注視客戶時(shí)間是40%到70%,這會(huì)使客戶感覺,即親切又自然放松。
微笑:三米八齒,貫穿始中。
銷售首先要是個(gè)難伺候的客戶
1、**成本
企業(yè)客戶大都是時(shí)間緊任務(wù)重的“紅人”、“忙人”。時(shí)間就是金錢,就是客戶面對銷售所付成本。在未達(dá)成交易前,客戶給銷售的每分每秒都是一筆不一定有回報(bào)的投資。
如果銷售將客戶的成本**在可承受范圍內(nèi),就容易突破防線,獲得機(jī)會(huì)。比如:承諾將言語**在1分鐘之內(nèi),并且切實(shí)地執(zhí)行。約見客戶時(shí)選擇登門拜訪,而不讓客戶主動(dòng)上門。對于**時(shí)間,給客戶更多反應(yīng)時(shí)間和選擇。
2、訴諸利益
看到知乎上一個(gè)頗受關(guān)注的問題:“怎樣有效提出推薦的同時(shí)避免給人灌輸和強(qiáng)迫的感覺?”答案也十分簡潔而有力:“說服他人不要訴諸理性,應(yīng)求于利益。”這個(gè)問答正好應(yīng)對了銷售的思路。
我們不喜歡灌輸式銷售,只有產(chǎn)品和服務(wù)滿足了我們的需求,為我們帶來利益,才不帶來灌輸感?蛻艉苊ΓM隳芤会樢娧卣f出能為我做什么。那么銷售所要做的就是把握客戶“痛點(diǎn)”,提供“止疼藥”,或者說是“特效藥”,讓客戶看到他們所投入的成本能夠得到投資回報(bào)。
3、銷售永遠(yuǎn)沒有理由
理解了客戶認(rèn)為自己是上帝的心理,也就只能乖乖地服從。堅(jiān)定地執(zhí)行“銷售永遠(yuǎn)沒有理由”的教條,體貼入微地行事。從氣質(zhì)、著裝、禮儀、語音語調(diào)等各個(gè)方面,都要考慮到位。
好比我個(gè)人對處理聽力信息有障礙,如果銷售講話稍快,語言中又沒用語音語調(diào)突出重點(diǎn)、明顯斷句來區(qū)分內(nèi)容層次,一段話下來我可能什么也沒聽到。所以在銷售演練時(shí),我便特別注重這些細(xì)節(jié),希望客戶聽得舒服,聽得有效率。
其實(shí),無論銷售產(chǎn)品、服務(wù)還是銷售自我,都是在和客戶斗智斗勇。是能力的檢驗(yàn),也是心理的**,需要不斷地積累經(jīng)驗(yàn)和打磨提升。銷售更要當(dāng)好一個(gè)挑剔難伺候的客戶,在這樣切身地考慮周全后,客戶怎能不喜歡你,不和你做生意呢?
銷售禮儀常識(shí)內(nèi)容3
為了提升商戶形象,提高商戶的銷售業(yè)績,從而推動(dòng)珠寶交易市場的整體品牌的提升。珠寶企業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于提高商戶從業(yè)人員的素質(zhì)和專業(yè)技能。只有修心、修法才能修行,只有修行才能修身。所以提高商戶從業(yè)人員素質(zhì)必須從禮儀著手,再提高其銷售能力。
珠寶銷售禮儀具體要求
如果是專業(yè)店就應(yīng)給營業(yè)員一個(gè)好的環(huán)境和氣氛,如放些輕音樂及一些專業(yè)雜志。在顧客未進(jìn)入店內(nèi)時(shí),無須長時(shí)間地筆直站立。而當(dāng)顧客進(jìn)入或準(zhǔn)備進(jìn)入店內(nèi)時(shí)立即禮貌地站起,并用微笑的眼光迎接顧客,亦可給予一定的問候,如“您好”!“歡迎光臨”。
如果是綜合商場,營業(yè)員就應(yīng)時(shí)刻準(zhǔn)備接待顧客,當(dāng)有顧客步行于珠寶工藝部時(shí)要盡可能地采取措施引起顧客對你柜臺(tái)的注意,如做出拿放大鏡觀察鉆石的動(dòng)作,拿出某件商品試戴等等,這樣就可能會(huì)使顧客產(chǎn)生對你柜臺(tái)的興趣,實(shí)際上就是一個(gè)小小的廣告。
當(dāng)顧客走向你的柜臺(tái),你就應(yīng)以微笑的目光看著顧客,亦可問候一下,但不宜過早地逼近顧客,應(yīng)盡可能的給顧客營造一個(gè)輕松購物的環(huán)境。
當(dāng)顧客停留在某節(jié)柜臺(tái)并注意去看某件飾品時(shí),你應(yīng)輕步靠近顧客,建議不要站在顧客的正前方,最佳的位置是顧客的前側(cè)方,這樣既減輕了面對面時(shí)可能造成的壓力,也便于顧客交談,因?yàn)閭?cè)臉講話要比面對面時(shí)顧客抬頭給你講話省力的多,而且也尊重顧客。
珠寶銷售語言技巧
顧客走近柜臺(tái),營業(yè)員應(yīng)首先與顧客打招呼,這是禮貌待客的具體表現(xiàn),應(yīng)大力提倡。
詢問技巧:
掌握好詢問時(shí)機(jī),恰當(dāng)?shù)厥褂梦拿饔谜Z。 巧妙地使用轉(zhuǎn)化語,變被動(dòng)為主動(dòng)。 靈活機(jī)動(dòng),隨機(jī)應(yīng)變。
在珠寶銷售過程中,對顧客的問題的回答是需要講究方式的。
回答技巧:
掌握好迂回的技巧。 用變換句式的技巧。 用“兩多”、“兩少”的技巧。這種技巧是指回答顧客的詢問時(shí),多用請求式,少用命令式;多用肯定式,少用否定式。 根據(jù)顧客的表情回答顧客的詢問。
當(dāng)顧客消費(fèi)完離開時(shí),送上一句祝福的話,是增加顧客信任的一種友好方式。
送別語言技巧:
關(guān)心性的送別技巧。 祝福性的送別技巧。 囑咐性的送別語。珠寶銷售技巧
珠寶銷售中需要遵循以下銷售技巧:
微笑,微笑是具有魔力的,是友好的象征。
真誠的目光,在銷售過程中不能死定著顧客看,要用真誠的目光去感染他們。
與顧客交朋友,做一輩子他的生意;
贊美,女人不能沒有贊美,男人不能沒有面子;
傾聽顧客需求;
多涉獵各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí),擴(kuò)充知識(shí)面,才能成為一個(gè)好的`銷售人員;
試戴,讓客戶接觸商品;
做客戶檔案,詳細(xì)記錄客戶的興趣,愛好,聯(lián)系方式;
適當(dāng)?shù)馁?zèng)送些小禮物是留住顧客的很好方式。
對曾經(jīng)的顧客要定期發(fā)短信,問候,宣傳珠寶知識(shí),新產(chǎn)品介紹。
處理顧客投訴、抱怨
對珠寶首飾而言,顧客的投訴正是珠寶首飾的弱點(diǎn)所在。因此,要想改善珠寶首飾的經(jīng)營和素質(zhì),健全**,就必須先處理這些由顧客心中產(chǎn)生的抱怨。因此,我們要用這樣的理念來對待顧客的投訴、抱怨。在處理顧客投訴、抱怨時(shí),要在三個(gè)方面注意:
熱情:凡顧客出現(xiàn)投訴情況,多數(shù)態(tài)度不友善,有些甚至罵罵咧咧怒氣沖天,不管顧客態(tài)度多么不好,作為企業(yè)都應(yīng)該熱情周到,以禮相待,待如貴賓這樣就可以舒緩顧客的憤怒情緒,減少雙方的對立態(tài)度。
傾聽:面對顧客的投訴,作為企業(yè)首先是要以謙卑的態(tài)度認(rèn)真傾聽,并詳實(shí)記錄《顧客投訴登記表》。對顧客要和顏悅色,要讓顧客把想說的一口氣說出,顧客把想說的說出了,顧客內(nèi)心的火氣也就消了一半,這樣就便于下一步解決具體問題。
道歉:聽完顧客的傾訴,要真誠的向顧客道歉,道歉要恰當(dāng)合適,不是無原則的道歉,要在保持企業(yè)尊嚴(yán)的基礎(chǔ)上道歉,道歉的目的一則為了承擔(dān)責(zé)任,二則為了消弭顧客的“火氣”。
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