關(guān)于包餃子的周記
關(guān)于包餃子的周記(精選7篇)
關(guān)于包餃子的周記 篇1
今天,媽媽帶我到何阿姨家玩。
到了阿姨家,她們正在包餃子。只見(jiàn)干干凈凈的餐桌上,白白胖胖的餃子像一個(gè)個(gè)玲瓏乖巧的小老鼠,整整齊齊地排列著,可愛(ài)極了。我一看不禁手癢,心想大顯身手的機(jī)會(huì)來(lái)了。我問(wèn)阿姨:“何阿姨,我?guī)湍銈儼溩雍脝?”阿姨說(shuō)“你行嗎?”我滿不在乎地說(shuō):“怎么不行?我可以的!”
就這樣,我和何阿姨一起包餃子了。我學(xué)著何阿姨的樣子,拿起餃皮,在左手上平攤著,右手用筷子夾了一些餡兒放在餃子皮上,再用手一捏。呀,不好,皮破了!阿姨笑著說(shuō):“你不是行嗎,咋的了?”我難為情極了,真想找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。媽媽見(jiàn)此情景,打趣說(shuō):“沒(méi)事,我們洋洋包的是戰(zhàn)斗英雄——掛彩戰(zhàn)士!哈哈哈”
一聽(tīng)媽媽這樣說(shuō),大家都笑了,我也跟著笑了。原來(lái)包餃子也不是一件容易的事情啊!
關(guān)于包餃子的周記 篇2
今天是大年三十,臨近春節(jié),按照中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,每家每戶都會(huì)包餃子,我家也不例外。當(dāng)然,我家還來(lái)了位小客人——表妹瑩瑩。她要和我們一起包餃子,還說(shuō)這是她有生以來(lái)第一次包呢。
準(zhǔn)備好了豬肉、白菜和鹽等調(diào)味料,開(kāi)始調(diào)餡了。把材料倒入盆里,加入香料,灑上麻油,一盆香飄四逸的肉陷在燈光下泛著亮光,令人垂涎欲滴。我、弟弟和表妹拿著餐叉把餡攪來(lái)攪去,來(lái)了幾招“翻江倒!,可憐的餡被我們搗得“落花流水”。接下來(lái)開(kāi)始和面了,倒入一些面粉,加適量水,開(kāi)始揉面了。表妹非掙著要揉,“你會(huì)揉嗎?”爸爸問(wèn)她!爱(dāng)然!”爸爸只好分了些面團(tuán)給她。只見(jiàn)表妹學(xué)著爸爸的樣子揉著,時(shí)不時(shí)還“揍”了面團(tuán)幾拳,周?chē)拿娣蹫R了出來(lái),濺到了我的臉上,表妹看了笑個(gè)不停。
面團(tuán)已揉好,爸爸在一邊搟皮,我們則在一邊包餃子?纯幢砻冒娘溩,胖的胖,瘦的瘦,樣子奇形怪狀,還有露餡的。我看了真是哭笑不得,便順手拿起一片餃子皮,耐心地教她:餡要放在皮中間,壓緊了,包的時(shí)候先將皮對(duì)折,然后折出凹凸的折痕來(lái),口要捏緊了。一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)想模像樣的餃子就呈現(xiàn)在眼前了,像一個(gè)個(gè)半月亮,真惹人喜愛(ài)。
包完后,爸爸讓我下鍋煮一些嘗味道.一個(gè)個(gè)餃子在鍋里翻滾著,不一會(huì)兒,熱騰騰的餃子就起鍋了,咬一口,鮮美的味道留在唇齒間!皣K嘖,真好吃”每個(gè)人都發(fā)出贊嘆,臉上泛起了幸福的笑容……
關(guān)于包餃子的周記 篇3
今天中午,我沒(méi)有想到自己也會(huì)包水餃,想知道嗎?那就聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。
爸爸回來(lái)了,手里提著好多菜,我問(wèn):“爸爸中午吃什么?”爸爸說(shuō):“中午吃水餃。”我高興得手舞足蹈,不禁眼前浮現(xiàn)出香噴噴的水餃來(lái),瞧我這饞貓,爸爸還沒(méi)弄好餡呢!
我走到爸爸身邊,看爸爸把洗凈的芹菜、蔥切細(xì),把新鮮的肉末、豆腐加在一起再叫上一些調(diào)料一起攪拌。香香的水餃餡就做好了。我迫不及待的打開(kāi)袋子,拿出水餃皮學(xué)著爸爸的樣子把圓圓的水餃皮鋪在手心里,放上餡,在周邊沾上水把它包起來(lái),看,他就像一只彎月亮。再來(lái)一個(gè),要了一大勺先放在里面,一包破了,在一旁的爸爸看到了說(shuō):“子健,你放的餡太多了,要適量,這樣的水餃包起來(lái)漂亮!甭(tīng)了爸爸的話,我懂了?窗职职撕枚嗨,我也不甘示弱,包的水餃有的像彎月亮,有的像大肚子將軍……說(shuō)著笑著、不知不覺(jué)的包完了餃子。
爸爸把包好的水餃下鍋。不一會(huì),就飄出一股香味。爸爸端來(lái)兩碗水餃,我?jiàn)A起一個(gè)往嘴里送,!真好吃!今天我嘗到了我自己的勞動(dòng)成果,心里樂(lè)開(kāi)了花。
關(guān)于包餃子的周記 篇4
今天中午,天氣很冷,但我很開(kāi)心,因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽買(mǎi)回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,媽媽把這些配料洗好,我準(zhǔn)備來(lái)切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我小心翼翼地一切,誰(shuí)知菜刀一偏,差點(diǎn)切到我的手,嚇得我頓時(shí)往后一跳,心想:真是好險(xiǎn)呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大了,肉彈了出去,我趕緊用手去接,媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過(guò)了不久,肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤(pán)子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開(kāi)始包餃子了。
我拿起一張餃子皮,把肉用筷子夾起來(lái),放在餃子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像不聽(tīng)話的小孩一樣,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起來(lái)重新包,可餃子皮全散開(kāi)了,餡露出來(lái)了。媽媽過(guò)來(lái)說(shuō):“捏得力不夠。我來(lái)吧!蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓(xùn),然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開(kāi)了一個(gè)洞,一些餡從洞里掉了出來(lái)。我急了,再拿一塊餃子皮,像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成了一個(gè)球,看著這個(gè)球餃子,我哈哈大笑起來(lái),媽媽望著頑皮的我,直搖頭,也笑了。
晚上,餃子都煮好了,我們來(lái)吃餃子,雖然今天的餃子模樣很奇怪,但我很開(kāi)心!
關(guān)于包餃子的周記 篇5
這個(gè)星期六,我想中午吃水餃,我告訴媽媽。媽媽說(shuō):“那我們就去菜場(chǎng)買(mǎi)材料吧!”說(shuō)完,我們就出發(fā)了。
很快就到菜場(chǎng),媽媽開(kāi)始問(wèn)我:“你想吃什么餡的水餃?”我想了想說(shuō):“要芹菜餡的。”說(shuō)完我們就開(kāi)始買(mǎi)芹菜水餃的材料了。我們買(mǎi)回了肉、冬筍、芹菜和餃子皮。回到家我把冬筍和芹菜處理了一下,然后把肉、冬筍和芹菜洗干凈,交給媽媽。媽媽把它們切碎,倒入大一點(diǎn)的碗里,用一些香油、鹽、醋給餡提味,再把它們攪拌好,就可以包餃子了。
剛開(kāi)始我比較興奮,要和媽媽比賽,誰(shuí)包餃子快。我先把餃子皮一張一張地分開(kāi),說(shuō):“開(kāi)始!蔽蚁饶闷鹨粡堬溩悠,平攤在左手中,再用筷子把餡挾到餃子皮中間,又用右手的食指沾點(diǎn)水,在餃子皮的外側(cè)涂一圈,最后把餃子皮對(duì)折,把餃子皮粘在一起,這樣就一個(gè)餃子包好了。我就慢慢加速,最后把吃奶的勁都用上了,力氣慢慢減了下來(lái),只見(jiàn)媽媽比我做的少,我就慢了下來(lái),很快就包完了,我開(kāi)心說(shuō):“我贏了,媽媽!彪m然我比媽媽包的快,包的多,但是媽媽比我包的好,包的整齊。
我對(duì)媽媽說(shuō),我想煮一次餃子了,媽媽說(shuō):“可以,我教你!眿寢層终f(shuō):“先開(kāi)煤氣瓶,然后,在鍋?zhàn)永锏谷胨,再把水煮一?huì),讓水沸騰的時(shí)候,把餃子放入鍋里,煮十幾分鐘后,在把它盛出來(lái)!蔽野磱寢尩淖龇ㄒ徊揭徊降淖觯芸,我和媽媽做的餃子出鍋了,大家吃了我們做的餃子,紛紛表?yè)P(yáng)我,說(shuō)我煮的好,我說(shuō)是媽媽教的好。媽媽還讓我再多學(xué)幾個(gè)獨(dú)立生活能力。
我以后還要再多學(xué)幾個(gè)能力:如炒菜、煮飯等各種各樣的獨(dú)立生活能力。
關(guān)于包餃子的周記 篇6
媽媽包的餃子既新鮮又美味,每當(dāng)媽媽包餃子時(shí),我都會(huì)好奇的去看看。
這周某一天傍晚,我正在做作業(yè)。這時(shí),從廚房傳來(lái)卡擦卡擦的聲音,我覺(jué)得很好奇,于是,我放下手中的筆,走到廚房看看究竟是怎么回事。當(dāng)我走到廚房時(shí),就看見(jiàn)媽媽在剁肉碎,準(zhǔn)備包餃子。剎那,腦袋里充滿了許多的疑問(wèn)。我走到媽媽跟前,問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)溩永锇裁囱?”媽媽回答道:“里面都是你?ài)吃的,有玉米,小蘑菇和肉末!薄巴郏瓉(lái)里面有這么多好吃的。”我的臉上充滿了笑容,高興的說(shuō)。
我真希望自己也會(huì)包餃子,這樣,我不僅可以包餃子給全家人吃,也不會(huì)讓媽媽太疲勞。于是,我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)憧梢越涛野溩訂?”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“只要你跟我做,就一定可以學(xué)會(huì)!蔽乙欢ㄒJ(rèn)真的跟媽媽做,這樣才能學(xué)會(huì)包餃子。媽媽從袋子里拿出一張圓圓的餃皮,讓我跟她做。把肉陷,玉米和小蘑菇往里一放,但不能放得太多,否則就包不上了,雙面往起一對(duì),一個(gè)小餃子出生了。我終于學(xué)了包餃子,可是,我腦袋里的問(wèn)題還解不開(kāi),一直悶在腦袋里,我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁窗溩訒r(shí)要拉一拉餃皮呢?”“傻孩子,因?yàn)檫@皮有點(diǎn)厚,拉一下就薄了許多,這樣才容易蒸熟呀!”媽媽咧著嘴笑。原來(lái)是這樣啊,我知道了,一定要把這些知識(shí)裝進(jìn)腦海里。
我今天真是一舉兩得呀!不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還知道了為什么包餃子時(shí)要拉一拉餃皮。其實(shí),在生活中有許多問(wèn)題需要我們找出答案,就是我們太懶惰,不肯找答案,最終,還是把它悶在心里。
關(guān)于包餃子的周記 篇7
水餃—是中國(guó)人過(guò)春節(jié)時(shí)必不可少的食物。
今天,是一年當(dāng)中的最后一天,我玩回來(lái)時(shí),媽媽正在包餃子,我就湊上去學(xué)著包,只見(jiàn)媽媽包出的餃子一個(gè)個(gè)的,活像一排小元寶,我怕包不好,就先拿搟面杖搟餃子皮。
我從桌子上取了一個(gè)面團(tuán),先往桌子上摁了一下,面團(tuán)變扁了,再用搟面杖把它搟成圓片,雖然不那么圓,但搟薄了就好了嘛!再往面片上放一些餡,用手把面片對(duì)角一折,從頭到尾捏到一起,哈哈,像新月一樣的小餃子包成了。
但是,它的形狀與媽媽包出來(lái)的餃子比起來(lái)丑多了,不行,再來(lái)一個(gè)!這回我多加了餡,餃子也變得豐滿了一些!我耐心地包了起來(lái),一個(gè)比一個(gè)漂亮,花邊整齊,亭亭玉立。我心里那高興勁就不用提了,媽媽也表?yè)P(yáng)我學(xué)得快,包得好。
這時(shí),鄰居家的鞭炮聲響了,在這個(gè)美麗、祥和的日子里,我學(xué)會(huì)了包水餃,我興奮極了(興奮)。
凡事都要用心學(xué)習(xí),否則,再小的事也學(xué)不會(huì)、做不成。
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