牛蛙人工養(yǎng)殖技術(shù)

牛蛙，亦稱喧蛙、食肉蛙，屬兩棲綱，無尾目，蛙科，是一種大型肉用蛙。原產(chǎn)北美洲，因其鳴叫聲宏亮，遠(yuǎn)聽似牛叫，故名牛蛙。雌蛙體長20厘米，雄蛙體長18厘米左右。幼蛙1年體重可長到0.5千克，成蛙最大的體重達(dá)1.5千克以上。蛙肉肉質(zhì)豐腴、味道鮮美，國外已廣泛進(jìn)行人工養(yǎng)殖，尤以拉丁美洲的巴西和古巴養(yǎng)殖最多。我國近幾年才開始人工養(yǎng)殖，安徽省靈壁縣的楊躍軍，0.1畝蛙池3個(gè)多月收入4300多元。另外，浙江省樂清縣等外貿(mào)部門也已開始組織牛蛙肉出口，可見，積極發(fā)展牛蛙養(yǎng)殖，既能給農(nóng)民朋友增加收入，又可給國家換取外匯，是一項(xiàng)大有發(fā)展前途的新型養(yǎng)殖業(yè)。各地飼養(yǎng)實(shí)踐證明，牛蛙具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖率高、生長快、飼養(yǎng)容易、成本低、收入高等特點(diǎn)。人工養(yǎng)殖需抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1. 建池 根據(jù)飼養(yǎng)需要，應(yīng)建好3種蛙池： ②產(chǎn)卵池。該池不要太大，池水以15厘米深為宜。要在水中放些水草或浮萍，供雌蛙產(chǎn)卵用。其他規(guī)格要求與成蛙池基本相同。

③孵化池�？山�60厘米或150厘米見方的水泥池，水深15厘米，池底鋪6厘米厚砂土，供孵化蝌蚪用。 3. 飼養(yǎng) 牛蛙在餌料缺乏的情況下，以大吃小的殘忍現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，因而，必須進(jìn)行分階段飼養(yǎng)，通常分為：

①蝌蚪。剛孵出的蝌蚪宜在20～30℃溫度下生活，可不必投餌料，待4～5天自身卵黃被吸收完后，才開始以天然單細(xì)胞藻類為食。鑒于此，在孵化前要肥育池水，以保證食物供應(yīng)。蝌蚪25日齡左右長出后肢，食量增加，要投喂些切碎的螺肉、蚯蚓和煮熟的玉米粉、稀飯等餌料，每日下午喂1次，1月齡后每日喂兩次。

②幼蛙。蝌蚪70日齡長出前肢即成幼蛙，可移入幼蛙池飼養(yǎng)，以每平方米放養(yǎng)70～80只為好。最適宜溫度為23℃。池面要遮陰，并在池水中放些木板，供幼蛙棲息。開始宜喂些蠅蛆、小魚、小蝦等活餌料，1個(gè)月后可喂1/3死餌料，兩個(gè)月后可全都喂死餌料。

③成蛙。幼蛙體重達(dá)0.2千克左右后為成蛙。成蛙餌料中蚯蚓、蝸牛、魚蝦、蠅蛆等動(dòng)物性飼料占60%，玉米、米糠、油餅等谷物性飼料占40%，加工成混合餌料或制成小圓粒投喂。成蛙1年左右即可長成。食欲旺、發(fā)育快、活潑健壯的牛蛙可留作種用，其余體重達(dá)0.5千克以上者，即可上市供應(yīng)或向外貿(mào)部門交售。在養(yǎng)殖過程中，要預(yù)防蛇、鼠等天敵為害。在春、夏季節(jié)，要用生石灰水對(duì)蛙池進(jìn)行消毒，預(yù)防水生昆蟲和其他病害。 此外，亦可于牛蛙冬眠前，人工在池邊四周松土，并在向陽避風(fēng)處挖幾個(gè)直徑13厘米、深100厘米的洞穴，洞內(nèi)要保持濕潤，但池水切勿淹沒洞穴，以便讓一些喜歡在洞內(nèi)冬眠的牛蛙安全越冬。