關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇
關于春節(jié)民俗文化的**報告1
一、前言:了解春節(jié)
春節(jié)到了,意味著春天將要來臨,萬象復蘇草木更新,新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始,人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望著****的日子,當新春到來之際,自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。春節(jié),是農歷正月初一,又稱陰歷年,俗稱“過年”。
這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的別稱是過年。在過去的.傳說里,年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來,樹木凋蔽,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。年如何才能過去呢?需要用鞭炮轟,于是有了燃鞭炮的習俗,這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
二、內容:春節(jié)習俗
春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
●小年——臘月***
北方的“年”是從臘月***開始的。小年的前幾天,家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。
小年也叫祭灶節(jié)。祭灶,即祭送灶神升天。據(jù)民間傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當**“東廚司令”。他端坐在各家各戶的廚灶中間,記錄人們怎樣生活,如何行事,每年臘月***,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟告這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
●“臘月二十六,殺豬割年肉”
這一天主要籌備過年的肉食。殺豬,當然是殺自家養(yǎng)的豬;割肉,是指沒養(yǎng)豬的人到集市上去買過年吃的肉。
●“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花,題寫桃符”
所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯(lián)和窗花。貼春聯(lián)的習俗源于古代的桃符。古人以桃木為辟邪之木,《典術》曰:“桃者,五木之精也,故厭服邪氣者也。”到了五代時,后蜀君主孟昶雅好文學,也每年都命人題寫桃符,成為后世春聯(lián)之濫觴。后來,造紙術問世,才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)習俗。
●“臘月二十九,上墳請祖上大供”
對于祖先的祭拜,在我國由來已久。大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請祖。
●“大年三十是除夕”
指*及其他漢文化圈地區(qū)的農歷一月一日的前一天晚上,一般這一天,是人們吃喝玩樂的日子,北方人包餃子,餃子形似“元寶”,是吉祥如意的好兆頭。
●大年初一,開門炮仗
大年初一早晨,家家戶戶開門第一件事就是燃放紅炮竹,即保證爆炸以后,紅的紙屑能夠遍地鋪滿,爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”,象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新,這時滿院瑞氣,喜氣洋洋,這就是“開門爆竹”一說。而且滿院的爆竹碎紅是不能掃的。如果非要掃,必須從屋子周圍掃到**,這稱為“聚財掃”,據(jù)說這樣才可以聚集財氣。同時,這一天,不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。
●年初二,媳婦回娘家
農歷正月初二初三,是出嫁女兒回娘家的日子,依照古時習俗,女子無故不得擅自回娘家,所以這一天娘家的兄弟必須前往男家迎接,邀請姊妹們回娘家聚會,一頓家宴之后,再回家探親。但這一道手續(xù)在現(xiàn)代已簡化成了電話邀請。
●年初三,呆一天
通常不會外出拜年,希望避免容易與人發(fā)生口角爭執(zhí)。
●年初四,接神遲
俗話說“送神早,接神遲”,所以送神要在大清早,接神卻在下午四點左右。家家戶戶備牲禮果菜,并焚香、燒紙、放鞭炮以示恭敬。
●年初五,趕窮無●正月十五——元宵節(jié)
元宵節(jié)是新年第一個月圓夜,有觀燈等習俗,故又稱燈節(jié)。
三、結尾:春節(jié)的意義
春節(jié)是個歡樂祥和的日子,也是親朋好友團聚的日子,在這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,人們祭奠祖先,除舊布新,祈求豐年,活動形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色!
關于春節(jié)民俗文化的**報告2
前言
隨著經濟社會全球化,農村經濟也得到很大的發(fā)展,人們的生活水*逐漸提高。在網(wǎng)絡高度發(fā)達的今天,年青一代受到世界綜合文化的影響,在思想與興趣等方面出現(xiàn)“西化”現(xiàn)象,對*傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚也有所淡化。春節(jié)期間,我對家鄉(xiāng)農村的春節(jié)文化習俗進行了適當?shù)?*,分享給同學們,借此激發(fā)同學們對傳統(tǒng)節(jié)日文化的興趣,并思考**與創(chuàng)新、繼承與發(fā)揚。
下面向大家匯報關于春節(jié)習俗的三個方面的**結果。
一、春聯(lián)
走訪和觀察了幾十戶人家,認真查看和欣賞了各種對聯(lián),現(xiàn)將我的分析匯報給大家。
1、春聯(lián)的格式
正門對聯(lián):貼在門堂中,紙張較寬大,字數(shù)一般4-5個大字,少數(shù)鐵門有7個大字的。
門旁對聯(lián):貼于門兩旁,一般木門旁較窄,多數(shù)是7個小字對聯(lián),也有9個小字對聯(lián)。有些人家是大鐵門,則是7-9個大字對聯(lián)。
門頭橫聯(lián):貼于門堂上方,多數(shù)情況下木門才有,字數(shù)講究為偶數(shù),字數(shù)一般是10個字,通常是由一副完整對聯(lián)構成的,
“四個字”:貼于門頭正上方,特大字,反應主人的吉祥心意。常見為“紫氣東來”、“飛熊鎮(zhèn)第”、“耕讀傳家”等。
“福”字:正門的最上方通常貼一個“!弊。有的正貼,也有倒貼的。倒貼寓意“福到”。
柱聯(lián):貼于各種柱子上,大字對聯(lián),通常7-9個字。
迎喜條:通常貼在家門口的樹上,如“迎喜接!、“四季**”、“四方來財”等
2、春聯(lián)的內容
正門對聯(lián)的內容多半都是積極、樂觀、祥和、祝福等等美好的。
祈愿類的,如“花開富貴,竹報**”
言志類的,如“鐵肩擔道義,妙手著文章”、
祝壽類的,如“福如東海水,壽比南山松”
歌頌類的,如“**圓時家夢好,政風暢處世風清”
寫景類的,如“幾行綠柳門戶曉,一樹紅梅萬戶春”
行業(yè)類的,如“聯(lián)通千里全家福,信達萬戶百姓歡“
勵志類的,如“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”
……
3、春聯(lián)的材質與種類
(1)地方工藝的紅紙人工書寫:比如,我爺爺就喜歡買當?shù)亟小傍P凰特紅”紅紙,在白紙上涂上紅色涂料,越曬越紅。用碳素墨水書寫對聯(lián),即使一年過去了,還是黑字黑的發(fā)亮,紅紙則鮮紅如新。
(2)印刷版:就是在一般的紅紙上印刷黑色字跡的對聯(lián),這種對聯(lián)開始好看,時間長了就會裉色發(fā)白。
(3)燙金版:也屬于印刷的一種,在紅紙上印刷燙金字對聯(lián),金光閃閃,很好看,但陽光曬的時間長了,字就會掉下脫落。
很多年青人不太講究,喜歡買印刷版對聯(lián),方便省事。但是年齡大一些的人喜歡買好紅紙,請人到家寫對聯(lián)或訂購手寫的對聯(lián)。其實,后者賦有傳統(tǒng)文化氣息,值得推崇。
4、貼春聯(lián)
(1)時間
貼春聯(lián)通常時間是除夕當天的上午,貼好春聯(lián)就等著吃午飯了。但也有提前一天、二天貼春聯(lián)的。大人們說,民間有習俗,窮人家過年就是“年關”,但只要貼上春聯(lián),債主見到了就不會上門要債了。
(2)程序
“總把新桃換舊符”,貼春之前,通常要上一年的.舊春聯(lián)撕掉,把門清理干凈。
農村一般會先“打”好“漿糊”,然后裁好對聯(lián),做好準備。先在門上相應部位涂上漿糊,然后把對聯(lián)拉直,輕輕貼上去,稍微調整后,用抹布壓*即可。有時候要借助椅子、凳子和梯子才行。
貼對聯(lián)也講究文化,傳統(tǒng)文化要求左邊為上聯(lián),右邊為下聯(lián),而上下聯(lián)的判斷依據(jù)是*仄聲,需要了解對聯(lián)知識并拼音基礎好。如果家里人沒有文化,你從他家的春聯(lián)貼法就可以看出來。
5、特殊的孝聯(lián)
對于家中有人去世的家庭,很多人家會貼1-3年的孝聯(lián),以示對親人的沉痛悼念。
二、煙花爆竹
在傳統(tǒng)的習俗中,春節(jié)放煙花爆竹是不可缺少的,硫磺硝煙味總是和春節(jié)的氣息緊密整合在一起。人們總是以為煙花爆竹放的越響亮,來年的運氣就會越好。網(wǎng)絡查詢可知:放爆竹是為驅逐一個叫“年”的**怪物,以確保民眾**,進而演化為一種祈福**的民間習俗。
1、燃放時間
(1)過小年,臘月***的晚上,目的是為了送灶神回娘家(天堂)。民以食為天,期盼灶神能“上天說好話,下地保**”。
(2)除夕年夜飯時。過去,年夜飯是在晚上,如今“搶過年”,不少人家上午沒到十點就吃飯了。
(3)除夕半夜12:00時!氨褚宦暢f歲”,守夜結束時,爆竹聲震天,接“灶神”回家,迎接新年的到來。
(4)正月初一的早晨,俗稱“開門炮”。民眾很講究“開門炮”,希望一次呵成,預示新的`一年中一切順利!
(5)正月初三早上“送年”。過去,表示節(jié)日完成,需要開始下地干活了。
2、煙花爆竹的種類
(1)禮炮型煙花:觀賞性強,沖擊力大,安全性要求高,燃放需要在空曠地帶,當然價格也是較貴的。據(jù)說是近十多年才有的,經濟條件好的家庭往往燃放的既多又“豪”!
(2)鞭炮:有普通鞭炮與閃光炮(如“遍地紅”)兩種,前者是傳統(tǒng)簡裝鞭炮,價格較便宜,后者是精包裝、安全性好的鞭炮,價格較貴。鞭炮燃放起來持續(xù)響亮,預示順當,是春節(jié)必不可少的。
(3)手持煙花:通常是兒童們手持燃放的觀賞、娛樂型煙花。我小時候就喜歡纏著父母買這種煙花玩。
3、反思
隨著人們環(huán)境保護意識的增強,即使在鄉(xiāng)下不限放煙花爆竹,相對于往年,燃放的數(shù)量已經有所減少。以往,除夕及正月初一,特別是在人口密集的村莊和街道,空氣中彌漫著濃厚的硝煙味道,讓人咳嗽不已,簡直令人窒息,呼吸困難!
記得很小的時候,我還在小學,爺爺奶奶要求爸爸過年也要放煙花。后來,經過爸爸、媽媽和我的建議和反復勸說,爺爺奶奶就再也不要求燃放煙花。如今十多年過去了,在我的印象中,除了在老家爺爺奶奶準備好過年的鞭炮,爸爸在單位和小區(qū)里再也沒有燃放過任何煙花或炮竹。作為老師,爸爸每到春節(jié)都教育學生愛護環(huán)境,不要燃放煙花爆竹,他確實以身作則做到了。
煙花易冷。不管煙花爆竹多美,過多地燃放的確對環(huán)境空氣產生了污染,需要我們理性對待。聽在曾經在上海過春節(jié)的大舅說,上海過春節(jié)非常安靜,根本沒有一點兒鞭炮聲,但大街上的年味也很濃厚;蛟S,我們也要改變思想觀念,對傳統(tǒng)文化進行改良與發(fā)展,對煙花爆竹進行必要的**。
三、走親訪友喜酒忙
1、走親訪友是春節(jié)最熱鬧的事情。
現(xiàn)代人工作繁忙,不少親人打工在外,春節(jié)成為親戚之間互動的主要時期。一般地,走親訪友都會帶點禮品。禮品多數(shù)為酒類、乳制品,也有其他的,如香煙、保健品、糖果或玩具等。到家后,主人會招呼大家先圍在火盆周圍,端出各種糖果零食,泡上家中最好的茶水,一起拉起家常。
一般地,血緣關系近、*時關系好的親朋好友會留下來一起吃飯,仿佛不吃飯是對主人的不尊敬。老年人特別希望親戚朋友在家里多熱鬧一段時間,所以有不少親友會選擇聊天、喝酒、打牌,把熱鬧的氣氛搞的濃厚,主人會很開心,事后也會津津樂道。
2、喜酒扎堆禮金重
因為*時在外工作的人多,鄉(xiāng)村多半是婦孺兒童和老人,所以很多人把喜酒安排在春節(jié)期間,比如結婚、喬遷,甚至還有把孩子周歲喜酒提前或推后到春節(jié)期間,圖的是親戚朋友都能到場,熱鬧一些。這些扎堆的喜酒無形中使得春節(jié)變得更加匆忙,甚至會遇到一天要喝2-5家喜酒的情況。
3、反思與新氣象
走親訪友帶禮品導致浪費較大,雖然有的家庭可以把A帶來的禮品轉送給B,而B又流轉給C,但最終家家都會留下一類酒品和乳制品等,而今禮品動輒幾百元,導致每個家庭花銷很大。但實際中,很多家庭一年也喝不了幾瓶酒,禮品往往過期了也用不掉,浪費驚人。
喜酒扎堆使得很多人春節(jié)禮金花銷很大。隨著經濟的發(fā)展,禮金越來越重,由于崇尚禮尚往來,禮金的攀比導致的經濟壓力也不小。
然而,春節(jié)也出現(xiàn)了新氣象。
(1)有不少家族**意見,春節(jié)往來不再帶禮品,彼此之間見面聊天、喝酒、打牌,圖個熱鬧,就非常不錯。
(2)也有一些家族搞AA制新團拜,把家族的親人約到酒店,一起見面吃飯、聊天、娛樂,不要天天張家**到處跑,效果也是很好的。
(3)也有家族輪流到訪。今年一起到A家、B家,明年一起到C家、D家,等等。這樣很多家庭可以**出來,主辦家庭也能一次待百客,節(jié)約了時間和精力。
結束語
春節(jié)是**民族最重要的節(jié)日,有豐富的文化內涵,也有重大經濟因素參與,我的**報告也只是冰山一角。希望我的**報告能激發(fā)同學們對傳統(tǒng)文化的興趣,并思考**與創(chuàng)新、繼承與發(fā)揚,使得這一傳統(tǒng)節(jié)日的意義和內涵得到更好的豐富與發(fā)展。
關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇擴展閱讀
關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇(擴展1)
——民俗文化**報告10篇
民俗文化**報告1
一、**時間:寒假期間。
二、**對象:家鄉(xiāng)人**要是村里人。
三、**方式:
采訪式**,查資料,親身實踐。
一、**目的
1、圍繞風俗習慣、民間建筑、方言土語等主題,指導學生通過網(wǎng)上**、社會考察、采訪等方式和收集相關資料等方式了解家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化。
2、引導學生通過對身邊傳統(tǒng)文化的**了解家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化熱愛家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的教育。和特色,并在活動中受到
3、引導學生互相交流活動成果,互相學習,增強彼此對傳統(tǒng)文化的了解。
二、**內容
1、風俗習慣
下面是有關春節(jié)時候的習俗,雖說小打小鬧,但也是地方的風俗吧。大年初二上午,各村民在村**的帶領下,打開祠堂的大門,把里面供奉的觀音壽星公公等神仙抬出來,用新毛巾,新汲的井水,由村里輩分較大的前輩們將其擦洗干凈,再給他們一番仔細裝幀。神門便被打扮的光彩奪目。隨著他們便在鞭炮嗩吶聲中被請入到**的木架上,將木架放入一頂裝飾的十分漂亮的木轎里,由村里的青年人或中年人扛抬圍繞游走。后面通常跟著浩浩蕩蕩的觀看隊伍,尤其是孩子們喜歡跟隨木轎追打嬉戲,場面甚為熱鬧!木轎過處,人皆歡喜!當然你還可以請他們到你家停放一會兒,但你必須不停地放鞭炮,還得包紅包,圖的一個吉利。這些財務便充當村費 ,供以后一些農節(jié)開支,為各種村里活動提供保障。
農事安排在農村很講究的。我們村要過農歷正月十五才能下田勞作。發(fā)試下田之日叫起春早稻插秧時,各家各戶先要開秧門,下田栽禾苗時秧不夠。不能互相用手遞秧,栽不贏后面的人拋在田中間叫吃田螺。我們這有種特產紅桔,紅桔產區(qū)采摘紅桔時,摘桔人不能喝酒,還得剪指甲,并要用木制馬梯來摘。
我們還有飲茶風俗,以擂茶最為顯著。擂茶是我們新干一枝獨秀的奇葩。過去一般只在客家人中存在,但現(xiàn)在已被新干大多數(shù)人接受,尤其是七琴和譚丘。擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內,我一根半米長的擂棍將茶搗碎,邊擂邊不斷的給缽內添些芝麻,花生仁,草藥也可以。直到缽中東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后同瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺加水煮沸,一時滿堂飄香。據(jù)說擂茶有解毒的功效,即可食用也可藥用。
除此以外,始于宋形于明而盛于清的新干蓮花落又稱為落離蓮或者搖錢樹,當?shù)胤Q瞎子戲,是當時盲人乞討而唱的民間曲藝,內容多為勸世人揚善懲惡,吉祥納福為主。委婉動人,通俗易懂,生動風趣,具有寓教于樂,淳化民風之功效。
2、方言土語
下面是一些吉普方言,也就是我們吉安人說的話。我們肉不說肉,說妞。玩不說玩,說些。吃不說吃,說掐。掐不說掐,說撅。說不說說,說挖。掰不說掰,說缺(第四聲)。丟臉不說丟臉,說跌股。喜歡不說喜歡,說做新。很棒不說很棒,說接棍。倔強不說倔強,說熬咧。閑聊不說閑聊,說唆泡。算了不說算了,說脫卵。要命不說要命,說休命。聊天不說聊天,說缺牙膏。騙人不說騙人,說打啞哇。完蛋不說完蛋,說切里貨。開小差不說開小差,說過陰。倒霉不說倒霉,說草捏(造孽)。做什么不說做什么,說組咋過。惡心不說惡心,說膩(第一聲)卻。很不說很,說幾哦。你做夢不說你做夢,說你想粉吃。瘋瘋癲癲不說瘋瘋癲癲,說懂懂**。亂七八糟不說亂七八糟,說哈死巴人。你騙人不說你騙人,說你奉鬼嘖閻王。傻了吧唧不說傻了吧唧,說神頭得腦。 顧左右而言他不說顧左右而言他,說嘖七嘖八。欺負不說欺負,說掐色。 、吉安人去不說去,說切; 臟不說臟,說瓜啦煩不說煩,說nia吉安人去不說去,說切; 臟不說臟,說瓜啦煩不說煩,說nia吉安人做不說做,說自說暢銷不說暢銷,說跑火!說好不說好,說掐尬說舒服不說舒服,說撒火。
3、民間建筑
新干寶塔山七級狀元塔位于105國道旁,是為了紀念何昌言的。他直言不諱,敢疏小人,為當朝做出了豐功偉績。也是為了激勵廣大新干學子端正態(tài)度,積極教育每一代人要多學知識為國家做貢獻。青銅文化公園和大洋洲青銅博物館都展示了商朝時候的文物。極大地深化和推動了江西對殷商文明的認識與研究,還有利于考古工作的進行。
三、**結果分析
1、關于風俗習慣結果的**分析 通過上網(wǎng)查資料、向父母請教等方法了解了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日,以及相關的文化習俗,可以收集到了很多的文字和圖片資料。
2、關于方言土語結果的**分析 通過*日收集的一些較為典型的家鄉(xiāng)話,了解到我們家鄉(xiāng)方言的獨具特色,吉普話也可以說是贛方言的主要來源之一。隨著普通話的推廣,如今的小孩都很少講家鄉(xiāng)方言。因此也就出現(xiàn)了一個問題,若干年后,地方方言可能就會消失。
3、關于民居建筑結果的**分析 在活動中,我們參觀的建筑不僅讓我們了解了家鄉(xiāng)的建筑特色,而且了解到家鄉(xiāng)深厚的文化底蘊。同時,我們也發(fā)現(xiàn)這里的文物急需要保護,希望我們的*和群眾積極加以保護。
四、體會總結
這次關于傳統(tǒng)文化的**報告活動可以加強我們學生與社會的聯(lián)系,加深學生與社會的.了解,使學生可以更好地走向社會,走進生活,接受更多的鍛煉。并更深的了解了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化且對我們學生也優(yōu)秀教育指導作用,希望廣大學子積極行動真正領會傳統(tǒng)文化的博大精深!
民俗文化**報告2
**目的:豐都縣城十年變遷帶來的變化**
**時間:20xx年春
**地點:重慶市豐都縣城
**形式:實地參觀,社區(qū)訪問,上網(wǎng)查詢資料
人員組成:本人
我第一次到豐都縣城居住還是在1998年的時候,我記得那年長江大洪水,水淹了我小學(豐都第一小學校)的籃球場,也淹了“商業(yè)場”,只有“鬼腦殼”還佇立在那里,我還記得,那一年剛修好了豐都長江大橋,家人載著全家去看長江大橋的夜景燈光由于豐都縣地處三峽庫區(qū),北岸縣城將不得不拆除而移建至南岸三合鎮(zhèn)(后改名三合街道)03年左右,新縣城就基本全部竣工了,然而10年過去了家鄉(xiāng)又發(fā)生了哪些變化呢?現(xiàn)對豐都縣城10多年變遷的**如下:
。ㄒ唬┙煌ǖ淖兓
俗話說:要致富,先修路。10多年前,那時長江北岸的民眾要到長江南岸除了坐船以外,就是搭乘長安車,然后長安車再通過中型運輸船運到長江南岸。就在98年的時候,長江大橋的正式通車改變了這一尷尬的交通條件而前年(2010年)開始,豐都長江二橋也正在修建了,上次回家就能看見橋墩差不多要建好了。當然還有鐵路也正在修建,鐵路的修建,將開啟豐都嶄新的一頁,因為之前豐都是沒有鐵路的。同樣是2010年,我們縣城也改成公交車的模式了,長安車的“上車一元”正式退出歷史舞臺。當然,日常最基本交通工具的改變不**對所有人而言都是好事,大多數(shù)人認為它并沒有對我們的生活帶來便利,但是也不可否認的是,公交模式更加正規(guī),少了黑車,交通事故的發(fā)生率也降低了不少,同時因為車輛數(shù)目的相對減少,使得交通更加暢通。10年來,道路的質量也有顯著提高,從老縣城的四車道變成了八車道,從水泥公路變成了柏油路。這些變化對經濟的增長及人民生活質量的提高時不言而喻的。
。ǘ┏鞘幸(guī)劃與建筑的變化
10年前,八九層樓的房屋對我們而言就是相當高的了,因為爬樓可不是一件容易的事情;10年過去了,隨著電梯的產生,二三十層樓的建筑也拔地而起,漸漸看上去有點現(xiàn)代化了。眾所周知,豐都是一個旅游名城,鬼城名山就是位于長江北岸的,但是因為三峽工程的需要,縣城搬至長江南岸,而以前的老縣城將被拆除,因為漲水的緣故,鬼城名山也受到了極大的影響,名山入口的公園將不得不被夷為*地。不過,最近兩年,*投入大量資金,耗資數(shù)以億計,對整個鬼城名山施行整改和修護,將原來老縣城遺留下來的位置改成了小的山坡,和嶄新的名山大廳,“玉皇大帝”的巨型建筑也從原先的白色重新粉刷,不過改成了黃色。除了名山景區(qū),縣城周邊一直在擴建,把之前的興義鎮(zhèn)的地盤改成了工業(yè)園區(qū),很多工廠應運而生,**增加了我縣人口的就業(yè)率,同時也促進了我縣的經濟快速增長。而北岸的名山鎮(zhèn),也在不斷擴建得更加城市化,由于是老縣城的所在地的延伸,與新縣城一江之隔,所以為了促進長江*人民的交往,將名山鎮(zhèn)改成了名山街道,同時正在修建了縣城與名山街道城區(qū)直接相連的長江二橋。當然,縣城其它的規(guī)劃也有很大的進步,比如修建公園,娛樂設施等等。
。ㄈ┥钏*的變化
談到生活水*,不得不先稱贊**開放的英明抉擇,及*加入世貿**,我國經濟快速增長等等因素,使得我縣普通民眾的生活質量在10年間,產生了質的變化。10年前,吃肉是一件奢侈的事情,一般是逢年過節(jié),走親訪友時才能吃到,即使那時的肉類價格數(shù)字比現(xiàn)在低很多,當然,我們都知道是物價的緣故。然而現(xiàn)在,據(jù)我**,吃不吃肉對于大多數(shù)城市家庭而言,只是想吃與不想吃的問題。超市的產生也使得各種外地的蔬菜瓜果等進入了人們的生活,許多工業(yè)產品也不是10年前所能比擬的,尤其是電子產品。許多家庭也都有了私家車,甚至有些暴發(fā)戶等等還有跑車。各種各樣的名牌服飾也如雨后春筍般在人群中出現(xiàn)。10年的生活水*的顯著變化,離不開當初縣城的搬遷為全縣人民帶來的機遇。許多人通過自己勤勞的雙手,智慧的大腦發(fā)家致富,不僅僅修建了自己的家園,同時也為別人的生活帶來了福利。
。ㄋ模┙逃潭扰c設施的變化
10年前,我縣的學校并不如現(xiàn)在多與好,這是每個城市都顯而易見的,對于豐都這個貧困縣而言,更是如此。隨著普及九年義務教育,越來越多的孩子家長愿意讓孩子學習完學業(yè),成績好的還可以進入更好的學校去深造,而不是像10年之前那樣選擇讓孩子輟學而外出打工。10年之前,我縣只有一所重慶市級重點高中,然而現(xiàn)在,除了豐都中學外,多了一所豐都第二中學也成為了市級重點高中。以前我縣的學;臼菦]有足球場的,唯一一個能算得上是足球場的(后壩),還是豐都中學、*都中學、育才小學、桃李小學與*機關所共有的。而現(xiàn)在連小學都有了足球場,比如我的母校豐都第一小學校,更別提了初中甚至高中了,F(xiàn)在多**設備也逐漸進入了各所學校,10年之前教室是除了黑板、桌子、板凳、燈、電扇外,幾乎沒有其它的先進設備,現(xiàn)在有些教室還有空調,不過這還沒有普及,畢竟那是一筆不小的開支,何況沒有多大的必要。各種體育設施的修建,也使得同學們的課余生活更加的豐富多彩。
毫無疑問,通過十年的發(fā)展,豐都縣城發(fā)生了可謂翻天覆地的變化,我相信,在全縣人民的不懈努力與*的大力幫助下,豐都縣城明天會更好!
民俗文化**報告3
一、活動目的:
1.情感、態(tài)度、價值觀目標:通過活動,激發(fā)學生對家鄉(xiāng)民俗文化的探究興趣,增強對家鄉(xiāng)的自豪感;讓學生知道保護家鄉(xiāng)的民俗文化是每一個公民應盡的義務和責任。
2、能力目標:通過活動,學生能隊家鄉(xiāng)的民俗文化進行簡單的考察,并寫成簡單的考察報告。通過觀察、查閱、走訪、**、體驗等一系列時間活動,鍛煉學生搜集整理信息、分析信息、提煉觀點的能力。
3、知識目標:通過活動,讓學生了解家鄉(xiāng)民俗文化、民間工藝等方面的知識。
二、活動方式:
1.到圖書館查書;
2.把資料抄好;
3.制成一本活動成果錄。
三、活動內容:
分頭行動,部分人上網(wǎng)查資料,部分人到圖書館查資料。
四、活動準備:
我們先確定今天誰應該查名人,誰應該查民族風俗。然后再分別查資料。
五、行動過程:
我們準備好后,就各自出發(fā),我查名人名事,湯思寧查湖南古城,葉雙查民族風俗……
(一)活動過程與活動方式
1.開展研究性學習活動
、僖龑W生**了解家鄉(xiāng)特有節(jié)慶、傳統(tǒng)習俗,傳統(tǒng)文化藝術及淵源.②引導學生廣泛閱讀傳統(tǒng)的詩歌、散文、小說,并初步了解家鄉(xiāng)古代農桑文化、軍事文化、工商文化和科技文化、飲食文化、服飾文化、節(jié)令文化等傳統(tǒng)文化形式。
2.開展考察活動
、倏疾旒亦l(xiāng)的著名建筑及其特點與由來。
、诳疾旒亦l(xiāng)的歷史名人和遺跡。
、劭疾旒亦l(xiāng)某些地名的由來。
、芸疾旒亦l(xiāng)的飲食文化、服飾文化特點。
、菰L問民間藝人,了解傳統(tǒng)工藝。
3.**學生為宣傳家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化開展實踐活動。
以下一些活動形式可供參考:
①學生編寫《家鄉(xiāng)民間故事》、《家鄉(xiāng)風俗習慣》、《家鄉(xiāng)風味小吃》、《家鄉(xiāng)名人故事》等小冊子,提供給有關*門&旅游點。
、谂c****合作,制作廣告牌張掛在家鄉(xiāng)顯眼處,宣傳自己的家鄉(xiāng)。
、蹫樯鐓^(qū)群眾策劃一次家鄉(xiāng)文化藝術表演或傳統(tǒng)游藝活動。
、荛_展題為“家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新”的討論會,引導學生從民族傳統(tǒng)文化繼承與創(chuàng)新的角度對*傳統(tǒng)文化現(xiàn)代轉變進行探討。
4.就“如何利用家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化為家鄉(xiāng)服務”寫一份方案。
(二)總結方式
可在個人自我總結、小組內總結的基礎上,再在班級內進行交流活動?偨Y形式可多樣,可是個人的日記、作文,實踐活動中的反思與建議,也可是在班級討論中的發(fā)言和資料展示。
民俗文化**報告4
xxx鎮(zhèn)位于xxx縣的xxx邊陲,西與xxx省xxx縣相接,南與xxxxxx縣相鄰,是兩省三縣的交界處,距縣城80多公里。轄有10個行政村,217個村民組,約2.2萬人口。
這里風景優(yōu)美,景色迷人,民風樸實,群眾熱情好客,實屬休閑度假之福地。轄區(qū)內有xxx山是xxx省著名旅游景點,為*佛教二祖禪師所創(chuàng),是其練法之地,上有二祖禪剎(又名云中石屋)、太白書堂、南崖瀑布、洗馬春池、赤壁丹砂銀河夜月、烏牛古石、銀河夜月、北嶺松風八景十分聞名。這里曾經也是xxx著名的**老區(qū),無論是**戰(zhàn)爭時期還是****時期,群眾的**熱情都非常高昂,***活動都曾十分活躍,狠狠的打擊日偽寇和*派,為*取得**戰(zhàn)爭和****戰(zhàn)爭的勝利貢獻了巨大的人民力量。
xxx鎮(zhèn)位于大別山腹地,屬于農村山區(qū),以前交通閉塞,道路險窄,人們以種田地為生,生活比較貧困,F(xiàn)在,**開放的春風也吹到了這里,在*和*的**和關心下,這里的境況也得到了大力改善,路變得更寬了,與外面的的交往也多了。人們不僅靠種莊稼,也學會了種茶葉、植板栗、大棚蔬菜,并且漸成規(guī)模。許多剩余勞動力在外地務工帶回了不少技術和資金,在家鄉(xiāng)辦起了企業(yè),人們的生活正在一天天好起來。
這里歷史悠久,地方風俗習慣甚多,民間文藝活動也十分頻繁,筆者近日就本地的民俗文化進行了一些采訪**,現(xiàn)就所見所聞進行一些總結和闡述。
一、鄉(xiāng)風民俗
民俗,顧名思義,民間的習俗。鄉(xiāng)村的人民比較樂意保留傳統(tǒng),他們把先人們創(chuàng)造的各種有意義的活動都繼承下來,甚至還有美麗的傳說。
1.佛祖豆粑是我鎮(zhèn)傳統(tǒng)營養(yǎng)食品,也是農家最便捷的飯食之一,F(xiàn)在已成為遠近聞名的地方特產,是人們饋贈親友的禮品,或招待賓客的佳肴。每年秋冬農閑時,農婦會選擇優(yōu)質稻米,配綠豆、黃豆、豌豆、花生、小麥等多種雜糧,采集松針作烘干原料,烘烤、切絲、晾曬,經精細加工而成。人們一邊感受豐收的喜悅,一邊體驗著親友相聚的歡樂。制成的豆粑品鮮味美,還便于運輸和保存。然而豆粑的歷史可追溯到禪宗鼻祖慧可大師。相傳禪宗二祖慧可大師初居xxx山開辟道場,立意改變酒肉穿腸過,佛祖心中留的現(xiàn)象,尋求補充眾僧身體必需的營養(yǎng)品。佛祖把五谷雜糧配南方稻米,精心加工成為xxx山眾僧的主要食品,于是豆粑流傳至今。
2.春節(jié)是**民族最重要的節(jié)日。每逢佳節(jié)倍思親,在這一天,全國上下,家家團聚在一起吃一頓團圓飯,過一個團圓年。小孩開心地圍著家長要壓歲錢,從不顧慮父母是否同意他們這樣做,只是隨自己的心情行事。這一天,他們總是很有收獲。在團圓飯以后,成年**都不睡覺,要過了午夜12 :00會有人去休息。樸實的農民把這稱為守歲,滿滿的守完了今年的,明年才會有好的開始。對于春節(jié),農村里總會有很多規(guī)則和禮節(jié)春節(jié)之前,家里的一切事物必須清理好,要除舊迎新;打掃房間時一定要向屋內掃垃圾,不然會掃除財氣;初一上午,不可以叫醒任何人,打攪別人的美夢,以免趕走他人的瑞氣;初一整日不可向他人討要東西或錢物,若不然,則會使他人漏財,也許正是因為如此,村里的人總會在除夕以前還請力所能及的債務;蛟S你會認為他們是有些迷信的,但其實那只是人們對于新一年的美好期望。只有在春假期間,忙碌的農民才會得到真正的休息和放松;他們才會放下彼此之間的成見,和*地過活;貪睡的人才能夠真正地睡飽。對于農民來說,春節(jié)是幸福的,春節(jié)是美麗的嚴冬一過,春天就要到來,萬物復蘇,又可以種植莊稼了。他們興高采烈地燃放鞭炮,舞起龍燈、魚燈,到寺廟里燒柱香、抽支簽,他們真的愉悅了。
3.元宵戲燈。戲燈是一種集體活動,全村人籌錢來請人扎燈。燈的種類有很多,如:龍、刀斧手、竹馬、花籃、花燈。龍只有一條,兩個刀斧手,五匹竹馬,花籃兩只,花燈是越多越好。再就是人物,人物是最繁雜的,一共要扎壹佰零八位,主要人物是聞太師、姜子牙、包青天等一大批為國為民的忠臣義士;再就是神仙,如:送子觀音、文曲星、七仙女、唐僧師徒等一批神話人物。到了戲燈的那天傍晚,馱燈的人們排好隊,按照順序出門。首先走在前面的是舉著兩排肅靜、回避的牌子,接著是兩排刀斧手,再后面就是聞太師、姜子牙這中間按照一定的順序排下去,最后的是觀音撒凈。緊跟在人物后面是舞龍的、耍獅子的、騎竹馬的、挑花籃的,夾雜在他們中間的是鼓手和鑼手。戲燈的時候,陣陣的鑼鼓聲吸引來一大批觀眾。人們跟著燈跑。戲燈的到每一戶,那戶人家就要放禮炮迎接,還要擺貢品貢品的種類很多,如紅棗、花生、蛋、煙酒等。接燈之前,要檢查燈是不是亮著的,如果是熄滅的,就不讓進,那樣會不吉利。戲燈的在你家轉了一圈后,你要給糕點、茶食、紅包等,以圖個吉利。獅子進門時把口張得**的,出門時把口緊閉,這樣就吸走了你家的晦氣,新的一年就會變得更好。戲燈雖然帶有一定的迷信色彩,但它主要是為了增添春節(jié)的喜慶氣氛,同時也寄托了人們美好的愿望,就是風調雨順、歲歲**、六畜興旺、萬事如意。
4.八月十五中秋節(jié)時,老奶奶會將月餅做的**的,然后在里面填滿好吃的核桃仁,蜂密,花生米等,形成獨具新特色的大花月餅。出嫁的女兒會在這一天帶著兒女和丈夫去娘家送中秋禮,一塊肉加上月餅或是什么東西的,禮品雖不一樣,但心情都一樣高興。一家人聚在一起,其樂融融,其氛圍不是我等所能用筆描繪出來的。
5.俗話說,男人當婚,女大當嫁。20幾歲的姑娘小伙當然不能呆在家里,等待愛情的悄然而至。他們會錯過每一個熱鬧的聚會嗎?當然不會啊!男孩女孩在廟會和秧歌會上彼此吸引的事兒還真不少。他們一但瞅對了男方會請一個媒人去女方家提親,去的時候人們一般帶一盒點心算作見面禮,媒人和女方家談好后,男方和女方就可以正式戀愛,慢慢接觸了。如果男女方在彼此的了解后,認為對方就是自己的另一半時,會提出訂婚的請求,當然提出的對方肯定是男方,這樣他們就已經邁出了進入婚姻的第一步了。男方會在訂婚時大擺酒席的時候,托媒人給女方家送去彩禮,真正到婚期一到,男方會托媒人再去送彩禮,女方家也會為女兒送一些出嫁品。新娘子出嫁一般在中午12點離開自家去婆家,當?shù)匾灿锌藜捱@一習俗,新娘子會由一個特定屬相的男性親戚背出家門直到從車離去,新娘會哭著與家中的親人一一告別,結婚酒席三天后,女方會帶著男方回娘家探望家中的父母。第四天娘家的親人朋友會帶著祝福和希望去男方家看望女方。
6.紅白喜事,有紅即有白,喪事一般辦的有聲有色,算是生的人對已熟者的一種緬懷和紀念;ㄈ,紙花,紙馬,庭院等喪葬用品是必不可少的。死者在死后三天才可以下葬,一是死者家屬有足夠的時間購置喪葬用品,二是讓死者的靈魂可以在家多停留幾日與親人的夢里相遇,死后三天,即不葬之昌,親人們著白衣,戴白帽,排成三列縱隊跟隨著棺木之后,或哭泣或沉墨。家屬在親人逝世三年之內不能貼對聯(lián)等,并在親人逝世十年后置辦酒席,宴請賓客以懷念逝者。
本地的鄉(xiāng)風民俗還有很多,舉不勝舉,如果你來過這里你一定有所體驗。這一寶貴的文化遺產必將在以后的歲月里大放光彩,照耀古今。
二、民間文化
隨著經濟轉型,市場經濟體制確立后,文化站室建設退步明顯。**來,農民求富、求知、求樂的自覺意識增強,一改過去的單純求樂意識,科普、法律宣傳、讀書看報也融進了文化站室建設中去。新修建的文化站室趨于多功能化,盡可能滿足農民的精神需求。鎮(zhèn)還把電影院改進為集放映、演出、*多功能為一體的文化中心。有線電視村村通工程戰(zhàn)績斐然,普及率達到100%,絕大多數(shù)農民都可以在電視上接受信息、新知識,觀看電視節(jié)目成為農民最普遍、最有效享**神文化生活的方式。各村文體活動室建有圖書室。鎮(zhèn)文化市場建設也有新的起色,除以往的臺球廳、電子游戲廳、練歌廳繼續(xù)紅火,**又興起了網(wǎng)吧,農村集鎮(zhèn)與城市一樣共同進入網(wǎng)絡時代。
總體上講本地農村文化活動比較活躍,農民文化生活有所提高表現(xiàn)在:一是農村文化活動得到普及。鎮(zhèn)每年都斥資開展大型文體活動,如慶國慶晚會、全鎮(zhèn)籃球比賽等。由于從農民自身的愿望出發(fā),活動質量也有提高。二是農民文化生活有所改善。據(jù)**,農民已習慣于把腰包里的錢投入到文化生活中去,不再排斥對玩樂的支出,可見農民渴望提升自身的生活質量。如今在農村,自資聘請健身操教師、農作物專家、科技信息部門已不是什么新鮮事,邀請藝術團演出,電影隊放映更是常見。農民自發(fā)舉辦活動占了農村文化活動很大的比重。打麻將、撲克、下棋、打乒乓球等傳統(tǒng)活動繼續(xù)顯示很強的生命力。三是農村文化活動為農村兩個文明建設服務成效顯著。鎮(zhèn)*門通過陣地宣傳、圖片展覽、文藝宣傳等形式向農民宣傳*的方針**,使廣大農民振奮了精神,堅持了信心;顒拥膶嵭宰屴r民真正受益,也讓農村精神文明建設**一個臺階。
總之,本地的民俗甚多,文化建設雖存在一些不足,但成績顯著。但我相信,今后在全鎮(zhèn)人民的共同努力下,這些民俗文化必將得到發(fā)揚光大,造福后代。
民俗文化**報告5
民俗文化,是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個國家、民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣。而*,作為一個歷史悠久的大國,擁有博大且渾厚的文化。因此,從古至今就流傳下不少傳統(tǒng)節(jié)日,像:春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。身為炎黃子孫的我們深感自豪,這些傳統(tǒng)節(jié)日牽動著我們的心,激勵我們對此進行深入的了解與分析。值此清明之際,我們小組開展了有關重陽節(jié)的一些**。
一、**目的:
1、讓學生了解重陽節(jié)的來歷和習俗及民族文化含義
2、了解當前我校學生對重陽節(jié)的了解程度、態(tài)度
3、培養(yǎng)對老人的敬老之情,弘揚敬老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)文化。
二、**對象及方法:
1、對象:東華理工大學撫州校區(qū)部分學生
2、**方法:
、偕暇W(wǎng)查閱重陽節(jié)相關資
②采用問卷**方法**。向所取得的樣本中的個體發(fā)放《重陽節(jié)問卷**》
三、**結果分析及收獲與反思
120世紀80年**始,我國一些地方把夏歷九月初九定為老人節(jié),倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。**在19xx年將每年的這一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。從**結果顯示,對于重陽節(jié)這個傳統(tǒng)的*節(jié)日,當代大學生都知道它是農歷九月九日,可是對于它的歷史及發(fā)展過程的卻不太了解,對于這種小節(jié)日關注度不夠,不像對春節(jié),元宵節(jié),中秋節(jié),端午節(jié)一樣重視。對于重陽節(jié)日的一些風俗習慣,如登高,賞菊,插茱萸或是別稱敬老節(jié)或是它的針對群體老年人等知識,學生們就更是不懂?磥,重陽節(jié)在社會群體中,至少可說在大學生中重視程度很不夠。
2,大部分大學生認為在重陽節(jié)當天關愛老人最有意義的活動是去敬老院幫老人做些力所能及的事,如:聊天、唱歌、打掃衛(wèi)生、做飯。這確實是個關愛老人的好方法,“老吾老以及人之老”,老人院的老人不也是相當于我們自己的老人嗎?用這種方式,既不需要我們花費太多時間精力,同時又能讓老人們感覺到溫暖,讓他們不覺得自己是孤獨可憐的,還有很多人在關心他們。并且,從這種活動中,我們可以學到很多,可以提高我們的.尊老敬老愛老意識。
3,對于關愛老人最好的方式上,大部分大學生認為應該多抽些時間來陪陪他們,但如果條件不允許時,就應該多給他們打打電話,噓寒問暖,讓他們感受到我們的愛,感受到家的溫暖,而不認為用錢和好的生活就是最好的回報。的確是這樣的,老人們要的不是多么富裕的生活,而是希望子女們能多多陪陪自己,說說話,嘮嘮家常,即使每天粗茶淡飯,他們也會覺得很幸福很滿足。
4、當問及到父母的養(yǎng)老問題上,大部分學生采取的是把他們接到身邊親自照顧的方式。少數(shù)的則是請保姆或是送老人院。由此看來,學生們的尊老愛老意識還是很強的,這也是受*優(yōu)良的傳統(tǒng)文化熏陶的結果。不過這只是我們當前的美好心愿,將來在遠離家鄉(xiāng)的城市工作后,或是真的在城市里安家落戶后,或許我們美好的愿望就會因為種種因素干擾而破滅了,比如買不起或租不起夠大的能住下父母的房子,或是太忙沒有太多的時間照顧他們,或是農村和城市的代溝容不下父母。這種種的原因導致愿望的破滅,不然怎么會有越來越普遍的孤
寡老人和空巢現(xiàn)象的現(xiàn)象存在呢?
5,隨著社會的進步,經濟的發(fā)展,人們的生活水*不斷的提高。但是當今社會卻出現(xiàn)了越來越多的空巢老人、孤寡老人,這一問題值得我們去關注。當然我們也對這一問題的解決方案進行了**。通過**結果來看,很多學生認為要解決這一問題,最為重要的是“加強*的主導作用,提高對社區(qū)和農村養(yǎng)老服務事業(yè)的投入力度”。我覺得這種觀點是當前*人的普遍想法——“遇事找*”。但是,我們?yōu)槭裁床幌胂霝槭裁磿鱿蜻@一現(xiàn)象,究其原因還是我們當前扭曲的人生觀價值觀所致,在現(xiàn)今這個金錢至上的社會,人們一切向錢看。他們?yōu)榱俗分鹚^的金錢、利益、事業(yè)、名譽、地位、**等,寧愿放棄親情,把年邁的父母留在家中,不管不顧。其實子女都知道父母要的其實不多,只要子女心中關心、記掛他們,時;丶铱纯椿蛲ㄟ^電話聊聊天,讓父母知道他們的子女過得幸?鞓方】稻托校∥覀兺ㄟ^今天的**就是希望作為子女的我們,*時多關心關心父母,爭取以后不要讓我們的父母以后成為空巢老人!
重陽節(jié),俗稱老人節(jié)。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。在重陽這天所有親人都要一起登高“避災”,插茱萸、賞菊花。是歷代文人墨客吟誦最多的節(jié)日之一。表達了對老人的重視。但是日前,我國人口老齡化現(xiàn)象日益嚴重。出現(xiàn)“空巢”現(xiàn)象,許多孤寡老人***在身邊。九九重陽節(jié)蘊含著深厚的文化底蘊,具有廣泛社會影響力。因此,我們要重視起這個節(jié)日來。敬老愛老尊老助老是每一個子女應該做的事。到“子欲養(yǎng)而親不待”時再追悔為時晚矣。家家有老人,人人都會老”。關愛今天的老人,就是關心明天的自己。重陽節(jié)帶給我們的不是登高、賞菊、吃重陽糕,而是一種信息:老年人更需要愛、需要快樂和健康。他們需要的也許并不是你的錢物,不是禮物,而是你一聲深情的問候創(chuàng)建一個敬老、愛老、養(yǎng)老、助老的氛圍。
民俗文化**報告6
摘要:
我國是一個多民族國家,56個民族共同創(chuàng)造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化,要了解一個地方,首先要了解它的民俗文化。文化因地而異,因人而異,那么,我們各自眼中自己家鄉(xiāng)的民俗和風情又是怎樣的呢?本文通過從“風味小吃”和“名族風情”兩個方面來介紹自己家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化,希望通細致的描述,讓更多人了解自己的家鄉(xiāng),讓家鄉(xiāng)的民俗文化廣為傳播。
關鍵詞:
家鄉(xiāng),民俗文化,風味小吃,民族風情
家鄉(xiāng)簡介:
我的家鄉(xiāng)在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮(zhèn)市,這里位于貴州省中部,距省城貴陽22公里,面積1492*方公里。轄內有四個鎮(zhèn)六個鄉(xiāng),現(xiàn)在有彝族、白族、壯族、苗族、*等二十多個****。
清鎮(zhèn)市氣候溫和濕潤,能源、礦產、生物、旅游資源豐富,被人們譽為“珠聯(lián)璧合之地”。著名的國家4A級風景名勝區(qū)紅楓湖、省級風景名勝區(qū)百花湖和東風湖,就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。
家鄉(xiāng)的民俗文化
我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)歷史悠久,是一個文化豐富,底蘊深厚的古老城市。據(jù)史記載:清鎮(zhèn)縣地,古為牂牁、夜郎境,唐宋時屬蠻州清州地。下面,我從“風味小吃”和“民族風情”兩方面淺談家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化。
一、清鎮(zhèn)風味小吃
。1)劉姨媽黃粑
劉姨媽黃粑是清鎮(zhèn)市的著名商標,也是上百年的歷史的著名小吃,黃粑又名黃糕粑,主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始,劉姨媽食品廠對傳統(tǒng)產品進行了創(chuàng)新改進,在保持黃粑原有糯香味的同時加入五仁、糯玉米、鮮肉等,于是有了現(xiàn)在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。
說到黃粑的起源,還有個難以考證的小故事。三國時期,貴州被稱作夜郎。據(jù)說諸葛亮當時正率兵征戰(zhàn)孟獲,在夜郎國與黔國洞主作戰(zhàn)。一日,蜀軍正埋鍋造飯,突然探子來報,說有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽,下令出戰(zhàn),沒幾下,便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意,下令大軍乘勢窮追蠻軍上百余里?删图眽牧诉@軍中的火頭軍了,久等部隊不歸,可這煮著的豆汁兒和米飯不能浪費呀,本來就沒帶多少糧草,怎么辦呢?諸葛軍師一看這情形,命
火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營,被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日,又累又餓的士兵們急忙分食,誰料這米飯已成另一番模樣,不但色澤黃潤,而且味道甘甜香軟,吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個**,當?shù)匕傩找卜麓耸址ㄖ谱,世世代代延續(xù)下來,貴州便又多了這么一道風味小吃———黃粑。
(2)羊肉粉
這里主要是指當?shù)?的吃法,流傳**,以清湯羊肉粉為主,不放一點辣椒,味道鮮美無比,但是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外地人,吃一個小小的紅辣椒,就受不了,而當?shù)厝,要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清?zhèn)人以學生為主。
。3)三角花園小吃一條街
清鎮(zhèn)市區(qū)人口不多,入夜,市中心的三角花園廣場卻熱鬧非凡,小吃檔口一直擺到路中間,有各式燒雞,烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿,一直要吃到零晨4點,人群才散去。
二、民族風情
。1)苗族四月八(跳花場):每年的正月初八或農歷四月初八,清鎮(zhèn)各個支系的苗族***都會成千上萬地聚集在草坡上,大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞;ㄆ律铣嗣缱迩嗄晏ㄖ,還有地戲表演、少男少女對歌等,是一個民族大聯(lián)歡的節(jié)日。
。2)布依族六月六:農歷六月初六,是布依族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天布依族同胞會身著節(jié)日的盛裝,大家紛紛聚在一起,以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時,布依族姑娘會唱起優(yōu)美動聽的《敬酒歌》,請您品嘗她們親手釀造的米酒。
。3)彝族火把節(jié):清鎮(zhèn)彝族的傳統(tǒng)節(jié)日主要是農歷六月***日火把節(jié)。是日夜,男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把,*村寨、田間,以壩子作為節(jié)日活動場所,堆砌寶塔形火炬,選一根青松柱立在中間,點燃后,全民歌舞,通宵達旦。節(jié)日期間,殺豬宰羊祭諸神。
。4)仡佬族吃新節(jié):“吃新節(jié)”是仡佬族最講究的節(jié)日之一,每年農歷七月的龍日或八月的蛇日,新谷即將收割時,摘取谷穗,回家炒干,去殼成米,將新米煮成飯,一是為祭奠祖先,二是為供奉谷神。每逢節(jié)日還邀請地戲**演唱地戲,歡送祖宗神靈和五谷之神。
民俗文化**報告7
xxx鎮(zhèn)位于xxx縣的xxx邊陲,西與xxx省xxx縣相接,南與xxxxxx縣相鄰,是兩省三縣的交界處,距縣城80多公里。轄有10個行政村,217個村民組,約2.2萬人口。
這里風景優(yōu)美,景色迷人,民風樸實,群眾熱情好客,實屬休閑度假之福地。轄區(qū)內有xxx山是xxx省著名旅游景點,為*佛教二祖禪師所創(chuàng),是其練法之地,上有二祖禪剎(又名云中石屋)、太白書堂、南崖瀑布、洗馬春池、赤壁丹砂銀河夜月、烏牛古石、銀河夜月、北嶺松風八景十分聞名。這里曾經也是xxx著名的**老區(qū),無論是**戰(zhàn)爭時期還是****時期,群眾的**熱情都非常高昂,***活動都曾十分活躍,狠狠的打擊日偽寇和*派,為*取得**戰(zhàn)爭和****戰(zhàn)爭的勝利貢獻了巨大的人民力量。
xxx鎮(zhèn)位于大別山腹地,屬于農村山區(qū),以前交通閉塞,道路險窄,人們以種田地為生,生活比較貧困。現(xiàn)在,**開放的春風也吹到了這里,在*和*的**和關心下,這里的境況也得到了大力改善,路變得更寬了,與外面的的交往也多了。人們不僅靠種莊稼,也學會了種茶葉、植板栗、大棚蔬菜,并且漸成規(guī)模。許多剩余勞動力在外地務工帶回了不少技術和資金,在家鄉(xiāng)辦起了企業(yè),人們的生活正在一天天好起來。
這里歷史悠久,地方風俗習慣甚多,民間文藝活動也十分頻繁,筆者近日就本地的民俗文化進行了一些采訪**,現(xiàn)就所見所聞進行一些總結和闡述。
一、鄉(xiāng)風民俗
民俗,顧名思義,民間的習俗。鄉(xiāng)村的人民比較樂意保留傳統(tǒng),他們把先人們創(chuàng)造的各種有意義的活動都繼承下來,甚至還有美麗的傳說。
1.佛祖豆粑是我鎮(zhèn)傳統(tǒng)營養(yǎng)食品,也是農家最便捷的飯食之一,F(xiàn)在已成為遠近聞名的地方特產,是人們饋贈親友的禮品,或招待賓客的佳肴。每年秋冬農閑時,農婦會選擇優(yōu)質稻米,配綠豆、黃豆、豌豆、花生、小麥等多種雜糧,采集松針作烘干原料,烘烤、切絲、晾曬,經精細加工而成。人們一邊感受豐收的喜悅,一邊體驗著親友相聚的歡樂。制成的豆粑品鮮味美,還便于運輸和保存。然而豆粑的歷史可追溯到禪宗鼻祖慧可大師。相傳禪宗二祖慧可大師初居xxx山開辟道場,立意改變酒肉穿腸過,佛祖心中留的現(xiàn)象,尋求補充眾僧身體必需的營養(yǎng)品。佛祖把五谷雜糧配南方稻米,精心加工成為xxx山眾僧的主要食品,于是豆粑流傳至今。
2.春節(jié)是**民族最重要的節(jié)日。每逢佳節(jié)倍思親,在這一天,全國上下,家家團聚在一起吃一頓團圓飯,過一個團圓年。小孩開心地圍著家長要壓歲錢,從不顧慮父母是否同意他們這樣做,只是隨自己的心情行事。這一天,他們總是很有收獲。在團圓飯以后,成年**都不睡覺,要過了午夜12 :00會有人去休息。樸實的農民把這稱為守歲,滿滿的守完了今年的,明年才會有好的開始。對于春節(jié),農村里總會有很多規(guī)則和禮節(jié)春節(jié)之前,家里的一切事物必須清理好,要除舊迎新;打掃房間時一定要向屋內掃垃圾,不然會掃除財氣;初一上午,不可以叫醒任何人,打攪別人的美夢,以免趕走他人的瑞氣;初一整日不可向他人討要東西或錢物,若不然,則會使他人漏財,也許正是因為如此,村里的人總會在除夕以前還請力所能及的債務;蛟S你會認為他們是有些迷信的,但其實那只是人們對于新一年的美好期望。只有在春假期間,忙碌的農民才會得到真正的休息和放松;他們才會放下彼此之間的成見,和*地過活;貪睡的人才能夠真正地睡飽。對于農民來說,春節(jié)是幸福的,春節(jié)是美麗的嚴冬一過,春天就要到來,萬物復蘇,又可以種植莊稼了。他們興高采烈地燃放鞭炮,舞起龍燈、魚燈,到寺廟里燒柱香、抽支簽,他們真的愉悅了。
3.元宵戲燈。戲燈是一種集體活動,全村人籌錢來請人扎燈。燈的種類有很多,如:龍、刀斧手、竹馬、花籃、花燈。龍只有一條,兩個刀斧手,五匹竹馬,花籃兩只,花燈是越多越好。再就是人物,人物是最繁雜的,一共要扎壹佰零八位,主要人物是聞太師、姜子牙、包青天等一大批為國為民的忠臣義士;再就是神仙,如:送子觀音、文曲星、七仙女、唐僧師徒等一批神話人物。到了戲燈的那天傍晚,馱燈的人們排好隊,按照順序出門。首先走在前面的是舉著兩排肅靜、回避的牌子,接著是兩排刀斧手,再后面就是聞太師、姜子牙這中間按照一定的順序排下去,最后的是觀音撒凈。緊跟在人物后面是舞龍的、耍獅子的、騎竹馬的、挑花籃的,夾雜在他們中間的是鼓手和鑼手。戲燈的時候,陣陣的鑼鼓聲吸引來一大批觀眾。人們跟著燈跑。戲燈的到每一戶,那戶人家就要放禮炮迎接,還要擺貢品貢品的種類很多,如紅棗、花生、蛋、煙酒等。接燈之前,要檢查燈是不是亮著的,如果是熄滅的,就不讓進,那樣會不吉利。戲燈的在你家轉了一圈后,你要給糕點、茶食、紅包等,以圖個吉利。獅子進門時把口張得**的,出門時把口緊閉,這樣就吸走了你家的晦氣,新的一年就會變得更好。戲燈雖然帶有一定的迷信色彩,但它主要是為了增添春節(jié)的喜慶氣氛,同時也寄托了人們美好的愿望,就是風調雨順、歲歲**、六畜興旺、萬事如意。
4.八月十五中秋節(jié)時,老奶奶會將月餅做的**的,然后在里面填滿好吃的核桃仁,蜂密,花生米等,形成獨具新特色的大花月餅。出嫁的女兒會在這一天帶著兒女和丈夫去娘家送中秋禮,一塊肉加上月餅或是什么東西的,禮品雖不一樣,但心情都一樣高興。一家人聚在一起,其樂融融,其氛圍不是我等所能用筆描繪出來的。
5.俗話說,男人當婚,女大當嫁。20幾歲的姑娘小伙當然不能呆在家里,等待愛情的悄然而至。他們會錯過每一個熱鬧的聚會嗎?當然不會啊!男孩女孩在廟會和秧歌會上彼此吸引的事兒還真不少。他們一但瞅對了男方會請一個媒人去女方家提親,去的時候人們一般帶一盒點心算作見面禮,媒人和女方家談好后,男方和女方就可以正式戀愛,慢慢接觸了。如果男女方在彼此的了解后,認為對方就是自己的另一半時,會提出訂婚的請求,當然提出的對方肯定是男方,這樣他們就已經邁出了進入婚姻的第一步了。男方會在訂婚時大擺酒席的時候,托媒人給女方家送去彩禮,真正到婚期一到,男方會托媒人再去送彩禮,女方家也會為女兒送一些出嫁品。新娘子出嫁一般在中午12點離開自家去婆家,當?shù)匾灿锌藜捱@一習俗,新娘子會由一個特定屬相的男性親戚背出家門直到從車離去,新娘會哭著與家中的`親人一一告別,結婚酒席三天后,女方會帶著男方回娘家探望家中的父母。第四天娘家的親人朋友會帶著祝福和希望去男方家看望女方。
6.紅白喜事,有紅即有白,喪事一般辦的有聲有色,算是生的人對已熟者的一種緬懷和紀念;ㄈ,紙花,紙馬,庭院等喪葬用品是必不可少的。死者在死后三天才可以下葬,一是死者家屬有足夠的時間購置喪葬用品,二是讓死者的靈魂可以在家多停留幾日與親人的夢里相遇,死后三天,即不葬之昌,親人們著白衣,戴白帽,排成三列縱隊跟隨著棺木之后,或哭泣或沉墨。家屬在親人逝世三年之內不能貼對聯(lián)等,并在親人逝世十年后置辦酒席,宴請賓客以懷念逝者。
本地的鄉(xiāng)風民俗還有很多,舉不勝舉,如果你來過這里你一定有所體驗。這一寶貴的文化遺產必將在以后的歲月里大放光彩,照耀古今。
二、民間文化
隨著經濟轉型,市場經濟體制確立后,文化站室建設退步明顯。**來,農民求富、求知、求樂的自覺意識增強,一改過去的單純求樂意識,科普、法律宣傳、讀書看報也融進了文化站室建設中去。新修建的文化站室趨于多功能化,盡可能滿足農民的精神需求。鎮(zhèn)還把電影院改進為集放映、演出、*多功能為一體的文化中心。有線電視村村通工程戰(zhàn)績斐然,普及率達到100%,絕大多數(shù)農民都可以在電視上接受信息、新知識,觀看電視節(jié)目成為農民最普遍、最有效享**神文化生活的方式。各村文體活動室建有圖書室。鎮(zhèn)文化市場建設也有新的起色,除以往的臺球廳、電子游戲廳、練歌廳繼續(xù)紅火,**又興起了網(wǎng)吧,農村集鎮(zhèn)與城市一樣共同進入網(wǎng)絡時代。
總體上講本地農村文化活動比較活躍,農民文化生活有所提高表現(xiàn)在:一是農村文化活動得到普及。鎮(zhèn)每年都斥資開展大型文體活動,如慶國慶晚會、全鎮(zhèn)籃球比賽等。由于從農民自身的愿望出發(fā),活動質量也有提高。二是農民文化生活有所改善。據(jù)**,農民已習慣于把腰包里的錢投入到文化生活中去,不再排斥對玩樂的支出,可見農民渴望提升自身的生活質量。如今在農村,自資聘請健身操教師、農作物專家、科技信息部門已不是什么新鮮事,邀請藝術團演出,電影隊放映更是常見。農民自發(fā)舉辦活動占了農村文化活動很大的比重。打麻將、撲克、下棋、打乒乓球等傳統(tǒng)活動繼續(xù)顯示很強的生命力。三是農村文化活動為農村兩個文明建設服務成效顯著。鎮(zhèn)*門通過陣地宣傳、圖片展覽、文藝宣傳等形式向農民宣傳*的方針**,使廣大農民振奮了精神,堅持了信心。活動的實效性讓農民真正受益,也讓農村精神文明建設**一個臺階。
總之,本地的民俗甚多,文化建設雖存在一些不足,但成績顯著。但我相信,今后在全鎮(zhèn)人民的共同努力下,這些民俗文化必將得到發(fā)揚光大,造福后代。
民俗文化**報告8
xxx鎮(zhèn)位于xxx縣的xxx邊陲,西與xxx省xxx縣相接,南與xxxxxx縣相鄰,是兩省三縣的交界處,距縣城80多公里。轄有10個行政村,217個村民組,約2.2萬人口。
這里風景優(yōu)美,景色迷人,民風樸實,群眾熱情好客,實屬休閑度假之福地。轄區(qū)內有xxx山是xxx省著名旅游景點,為*佛教二祖禪師所創(chuàng),是其練法之地,上有二祖禪剎(又名云中石屋)、太白書堂、南崖瀑布、洗馬春池、赤壁丹砂銀河夜月、烏牛古石、銀河夜月、北嶺松風八景十分聞名。這里曾經也是xxx著名的**老區(qū),無論是**戰(zhàn)爭時期還是****時期,群眾的**熱情都非常高昂,***活動都曾十分活躍,狠狠的打擊日偽寇和*派,為*取得**戰(zhàn)爭和****戰(zhàn)爭的勝利貢獻了巨大的人民力量。
xxx鎮(zhèn)位于大別山腹地,屬于農村山區(qū),以前交通閉塞,道路險窄,人們以種田地為生,生活比較貧困。現(xiàn)在,**開放的春風也吹到了這里,在*和*的**和關心下,這里的境況也得到了大力改善,路變得更寬了,與外面的的交往也多了。人們不僅靠種莊稼,也學會了種茶葉、植板栗、大棚蔬菜,并且漸成規(guī)模。許多剩余勞動力在外地務工帶回了不少技術和資金,在家鄉(xiāng)辦起了企業(yè),人們的生活正在一天天好起來。
這里歷史悠久,地方風俗習慣甚多,民間文藝活動也十分頻繁,筆者近日就本地的民俗文化進行了一些采訪**,現(xiàn)就所見所聞進行一些總結和闡述。
一、鄉(xiāng)風民俗
民俗,顧名思義,民間的習俗。鄉(xiāng)村的人民比較樂意保留傳統(tǒng),他們把先人們創(chuàng)造的各種有意義的活動都繼承下來,甚至還有美麗的傳說。
1.佛祖豆粑是我鎮(zhèn)傳統(tǒng)營養(yǎng)食品,也是農家最便捷的飯食之一,F(xiàn)在已成為遠近聞名的地方特產,是人們饋贈親友的禮品,或招待賓客的佳肴。每年秋冬農閑時,農婦會選擇優(yōu)質稻米,配綠豆、黃豆、豌豆、花生、小麥等多種雜糧,采集松針作烘干原料,烘烤、切絲、晾曬,經精細加工而成。人們一邊感受豐收的喜悅,一邊體驗著親友相聚的歡樂。制成的豆粑品鮮味美,還便于運輸和保存。然而豆粑的歷史可追溯到禪宗鼻祖慧可大師。相傳禪宗二祖慧可大師初居xxx山開辟道場,立意改變酒肉穿腸過,佛祖心中留的現(xiàn)象,尋求補充眾僧身體必需的營養(yǎng)品。佛祖把五谷雜糧配南方稻米,精心加工成為xxx山眾僧的主要食品,于是豆粑流傳至今。
2.春節(jié)是**民族最重要的節(jié)日。每逢佳節(jié)倍思親,在這一天,全國上下,家家團聚在一起吃一頓團圓飯,過一個團圓年。小孩開心地圍著家長要壓歲錢,從不顧慮父母是否同意他們這樣做,只是隨自己的心情行事。這一天,他們總是很有收獲。在團圓飯以后,成年**都不睡覺,要過了午夜12 :00會有人去休息。樸實的農民把這稱為守歲,滿滿的守完了今年的,明年才會有好的開始。對于春節(jié),農村里總會有很多規(guī)則和禮節(jié)春節(jié)之前,家里的一切事物必須清理好,要除舊迎新;打掃房間時一定要向屋內掃垃圾,不然會掃除財氣;初一上午,不可以叫醒任何人,打攪別人的美夢,以免趕走他人的瑞氣;初一整日不可向他人討要東西或錢物,若不然,則會使他人漏財,也許正是因為如此,村里的人總會在除夕以前還請力所能及的債務;蛟S你會認為他們是有些迷信的,但其實那只是人們對于新一年的美好期望。只有在春假期間,忙碌的農民才會得到真正的休息和放松;他們才會放下彼此之間的成見,和*地過活;貪睡的人才能夠真正地睡飽。對于農民來說,春節(jié)是幸福的,春節(jié)是美麗的嚴冬一過,春天就要到來,萬物復蘇,又可以種植莊稼了。他們興高采烈地燃放鞭炮,舞起龍燈、魚燈,到寺廟里燒柱香、抽支簽,他們真的愉悅了。
3.元宵戲燈。戲燈是一種集體活動,全村人籌錢來請人扎燈。燈的種類有很多,如:龍、刀斧手、竹馬、花籃、花燈。龍只有一條,兩個刀斧手,五匹竹馬,花籃兩只,花燈是越多越好。再就是人物,人物是最繁雜的,一共要扎壹佰零八位,主要人物是聞太師、姜子牙、包青天等一大批為國為民的忠臣義士;再就是神仙,如:送子觀音、文曲星、七仙女、唐僧師徒等一批神話人物。到了戲燈的那天傍晚,馱燈的人們排好隊,按照順序出門。首先走在前面的是舉著兩排肅靜、回避的牌子,接著是兩排刀斧手,再后面就是聞太師、姜子牙這中間按照一定的順序排下去,最后的是觀音撒凈。緊跟在人物后面是舞龍的、耍獅子的、騎竹馬的、挑花籃的,夾雜在他們中間的是鼓手和鑼手。戲燈的時候,陣陣的鑼鼓聲吸引來一大批觀眾。人們跟著燈跑。戲燈的到每一戶,那戶人家就要放禮炮迎接,還要擺貢品貢品的種類很多,如紅棗、花生、蛋、煙酒等。接燈之前,要檢查燈是不是亮著的,如果是熄滅的,就不讓進,那樣會不吉利。戲燈的在你家轉了一圈后,你要給糕點、茶食、紅包等,以圖個吉利。獅子進門時把口張得**的,出門時把口緊閉,這樣就吸走了你家的晦氣,新的一年就會變得更好。戲燈雖然帶有一定的迷信色彩,但它主要是為了增添春節(jié)的喜慶氣氛,同時也寄托了人們美好的愿望,就是風調雨順、歲歲**、六畜興旺、萬事如意。
4.八月十五中秋節(jié)時,老奶奶會將月餅做的**的,然后在里面填滿好吃的核桃仁,蜂密,花生米等,形成獨具新特色的大花月餅。出嫁的女兒會在這一天帶著兒女和丈夫去娘家送中秋禮,一塊肉加上月餅或是什么東西的,禮品雖不一樣,但心情都一樣高興。一家人聚在一起,其樂融融,其氛圍不是我等所能用筆描繪出來的。
5.俗話說,男人當婚,女大當嫁。20幾歲的姑娘小伙當然不能呆在家里,等待愛情的悄然而至。他們會錯過每一個熱鬧的聚會嗎?當然不會啊!男孩女孩在廟會和秧歌會上彼此吸引的事兒還真不少。他們一但瞅對了男方會請一個媒人去女方家提親,去的時候人們一般帶一盒點心算作見面禮,媒人和女方家談好后,男方和女方就可以正式戀愛,慢慢接觸了。如果男女方在彼此的了解后,認為對方就是自己的另一半時,會提出訂婚的請求,當然提出的對方肯定是男方,這樣他們就已經邁出了進入婚姻的第一步了。男方會在訂婚時大擺酒席的時候,托媒人給女方家送去彩禮,真正到婚期一到,男方會托媒人再去送彩禮,女方家也會為女兒送一些出嫁品。新娘子出嫁一般在中午12點離開自家去婆家,當?shù)匾灿锌藜捱@一習俗,新娘子會由一個特定屬相的男性親戚背出家門直到從車離去,新娘會哭著與家中的親人一一告別,結婚酒席三天后,女方會帶著男方回娘家探望家中的父母。第四天娘家的親人朋友會帶著祝福和希望去男方家看望女方。
6.紅白喜事,有紅即有白,喪事一般辦的有聲有色,算是生的人對已熟者的一種緬懷和紀念。花圈,紙花,紙馬,庭院等喪葬用品是必不可少的。死者在死后三天才可以下葬,一是死者家屬有足夠的時間購置喪葬用品,二是讓死者的靈魂可以在家多停留幾日與親人的夢里相遇,死后三天,即不葬之昌,親人們著白衣,戴白帽,排成三列縱隊跟隨著棺木之后,或哭泣或沉墨。家屬在親人逝世三年之內不能貼對聯(lián)等,并在親人逝世十年后置辦酒席,宴請賓客以懷念逝者。
本地的鄉(xiāng)風民俗還有很多,舉不勝舉,如果你來過這里你一定有所體驗。這一寶貴的文化遺產必將在以后的歲月里大放光彩,照耀古今。
二、民間文化
隨著經濟轉型,市場經濟體制確立后,文化站室建設退步明顯。**來,農民求富、求知、求樂的自覺意識增強,一改過去的單純求樂意識,科普、法律宣傳、讀書看報也融進了文化站室建設中去。新修建的文化站室趨于多功能化,盡可能滿足農民的精神需求。鎮(zhèn)還把電影院改進為集放映、演出、*多功能為一體的文化中心。有線電視村村通工程戰(zhàn)績斐然,普及率達到100%,絕大多數(shù)農民都可以在電視上接受信息、新知識,觀看電視節(jié)目成為農民最普遍、最有效享**神文化生活的方式。各村文體活動室建有圖書室。鎮(zhèn)文化市場建設也有新的起色,除以往的臺球廳、電子游戲廳、練歌廳繼續(xù)紅火,**又興起了網(wǎng)吧,農村集鎮(zhèn)與城市一樣共同進入網(wǎng)絡時代。
總體上講本地農村文化活動比較活躍,農民文化生活有所提高表現(xiàn)在:一是農村文化活動得到普及。鎮(zhèn)每年都斥資開展大型文體活動,如慶國慶晚會、全鎮(zhèn)籃球比賽等。由于從農民自身的愿望出發(fā),活動質量也有提高。二是農民文化生活有所改善。據(jù)**,農民已習慣于把腰包里的錢投入到文化生活中去,不再排斥對玩樂的支出,可見農民渴望提升自身的生活質量。如今在農村,自資聘請健身操教師、農作物專家、科技信息部門已不是什么新鮮事,邀請藝術團演出,電影隊放映更是常見。農民自發(fā)舉辦活動占了農村文化活動很大的比重。打麻將、撲克、下棋、打乒乓球等傳統(tǒng)活動繼續(xù)顯示很強的生命力。三是農村文化活動為農村兩個文明建設服務成效顯著。鎮(zhèn)*門通過陣地宣傳、圖片展覽、文藝宣傳等形式向農民宣傳*的方針**,使廣大農民振奮了精神,堅持了信心。活動的實效性讓農民真正受益,也讓農村精神文明建設**一個臺階。
總之,本地的民俗甚多,文化建設雖存在一些不足,但成績顯著。但我相信,今后在全鎮(zhèn)人民的.共同努力下,這些民俗文化必將得到發(fā)揚光大,造福后代。
民俗文化**報告9
一、**時間:
寒假期間
二、**對象:
家鄉(xiāng)人**要是村里人
三、**方式:
采訪式**,查資料,親身實踐
一、**目的
1、圍繞風俗習慣、民間建筑、方言土語等主題,指導學生通過網(wǎng)上**、社會考察、采訪等方式和收集相關資料等方式了解家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化。
2、引導學生通過對身邊傳統(tǒng)文化的**了解家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化熱愛家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的教育和特色。
3、引導學生互相交流活動成果,互相學習,增強彼此對傳統(tǒng)文化的了解。
二、**內容
1、風俗習慣
下面是有關春節(jié)時候的習俗,雖說小打小鬧,但也是地方的風俗吧。大年初二上午,各村民在村**的帶領下,打開祠堂的大門,把里面供奉的觀音壽星公公等神仙抬出來,用新毛巾,新汲的井水,由村里輩分較大的前輩們將其擦洗干凈,再給他們一番仔細裝幀。神門便被打扮的光彩奪目。隨著他們便在鞭炮嗩吶聲中被請入到**的木架上,將木架放入一頂裝飾的十分漂亮的木轎里,由村里的青年人或中年人扛抬圍繞游走。后面通常跟著浩浩蕩蕩的觀看隊伍,尤其是孩子們喜歡跟隨木轎追打嬉戲,場面甚為熱鬧!木轎過處,人皆歡喜!當然你還可以請他們到你家停放一會兒,但你必須不停地放鞭炮,還得包紅包,圖的一個吉利。這些財務便充當村費,供以后一些農節(jié)開支,為各種村里活動提供保障。
農事安排在農村很講究的。我們村要過農歷正月十五才能下田勞作。發(fā)試下田之日叫起春早稻插秧時,各家各戶先要開秧門,下田栽禾苗時秧不夠。不能互相用手遞秧,栽不贏后面的人拋在田中間叫吃田螺。我們這有種特產紅桔,紅桔產區(qū)采摘紅桔時,摘桔人不能喝酒,還得剪指甲,并要用木制馬梯來摘。
我們還有飲茶風俗,以擂茶最為顯著。擂茶是我們新干一枝獨秀的奇葩。過去一般只在客家人中存在,但現(xiàn)在已被新干大多數(shù)人接受,尤其是七琴和譚丘。擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內,我一根半米長的擂棍將茶搗碎,邊擂邊不斷的給缽內添些芝麻,花生仁,草藥也可以。直到缽中東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后同瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺加水煮沸,一時滿堂飄香。據(jù)說擂茶有解毒的功效,即可食用也可藥用。
除此以外,始于宋形于明而盛于清的新干蓮花落又稱為落離蓮或者搖錢樹,當?shù)胤Q瞎子戲,是當時盲人乞討而唱的民間曲藝,內容多為勸世人揚善懲惡,吉祥納福為主。委婉動人,通俗易懂,生動風趣,具有寓教于樂,淳化民風之功效。
2、方言土語
下面是一些吉普方言,也就是我們吉安人說的話。我們肉不說肉,說妞。玩不說玩,說些。吃不說吃,說掐。掐不說掐,說撅。說不說說,說挖。掰不說掰,說缺(第四聲)。丟臉不說丟臉,說跌股。喜歡不說喜歡,說做新。很棒不說很棒,說接棍。倔強不說倔強,說熬咧。閑聊不說閑聊,說唆泡。算了不說算了,說脫卵。要命不說要命,說休命。聊天不說聊天,說缺牙膏。騙人不說騙人,說打啞哇。完蛋不說完蛋,說切里貨。開小差不說開小差,說過陰。倒霉不說倒霉,說草捏(造孽)。做什么不說做什么,說組咋過。惡心不說惡心,說膩(第一聲)卻。很不說很,說幾哦。你做夢不說你做夢,說你想粉吃。瘋瘋癲癲不說瘋瘋癲癲,說懂懂**。亂七八糟不說亂七八糟,說哈死巴人。你騙人不說你騙人,說你奉鬼嘖閻王。傻了吧唧不說傻了吧唧,說神頭得腦。顧左右而言他不說顧左右而言他,說嘖七嘖八。欺負不說欺負,說掐色。、吉安人去不說去,說切;臟不說臟,說瓜啦煩不說煩,說吉安人去不說去,說切;臟不說臟,說瓜啦煩不說煩,說nia吉安人做不說做,說自說暢銷不說暢銷,說跑火!說好不說好,說掐尬說舒服不說舒服,說撒火。
3、民間建筑
新干寶塔山七級狀元塔位于105國道旁,是為了紀念何昌言的。他直言不諱,敢疏小人,為當朝做出了豐功偉績。也是為了激勵廣大新干學子端正態(tài)度,積極教育每一代人要多學知識為國家做貢獻。青銅文化公園和大洋洲青銅博物館都展示了商朝時候的文物。極大地深化和推動了江西對殷商文明的認識與研究,還有利于考古工作的進行。
三、**結果分析
1、關于風俗習慣結果的**分析通過上網(wǎng)查資料、向父母請教等方法了解了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日,以及相關的文化習俗,可以收集到了很多的文字和圖片資料。
2、關于方言土語結果的**分析通過*日收集的一些較為典型的家鄉(xiāng)話,了解到我們家鄉(xiāng)方言的獨具特色,吉普話也可以說是贛方言的主要來源之一。隨著普通話的推廣,如今的小孩都很少講家鄉(xiāng)方言。因此也就出現(xiàn)了一個問題,若干年后,地方方言可能就會消失。
3、關于民居建筑結果的**分析在活動中,我們參觀的建筑不僅讓我們了解了家鄉(xiāng)的建筑特色,而且了解到家鄉(xiāng)深厚的文化底蘊。同時,我們也發(fā)現(xiàn)這里的文物急需要保護,希望我們的*和群眾積極加以保護。
四、體會總結
這次關于傳統(tǒng)文化的**報告活動可以加強我們學生與社會的聯(lián)系,加深學生與社會的了解,使學生可以更好地走向社會,走進生活,接受更多的鍛煉。并更深的了解了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化且對我們學生也優(yōu)秀教育指導作用,希望廣大學子積極行動真正領會傳統(tǒng)文化的博大精深!
民俗文化**報告10
每個地區(qū)都有自己獨特的春節(jié)民俗文化,豐富多彩而又能彰顯一個地域獨特的風土人情、文化傳統(tǒng)。民族節(jié)日是民族文化的載體,而春節(jié)又是**民族最隆重的民族節(jié)日,但是隨著時代的進步和**文化對*傳統(tǒng)文化的沖擊,越來越多的傳統(tǒng)民俗逐漸被人們所遺棄,致使**來年味漸淡。對春節(jié)民俗文化的**,能讓我們更好地了解一個地區(qū)獨特的文化底蘊。我來自山東濰坊,所以我對家鄉(xiāng)地區(qū)的春節(jié)習俗進行了社會**,并對春節(jié)民俗進行了收集與整理,希望能讓大家對山東傳統(tǒng)文化有所了解。體驗各地域文化帶給我們的文化多樣性的無窮樂趣。自古以來*人就有過春節(jié)的習俗,在數(shù)千年的文化傳承中就呈現(xiàn)出來多樣性的特點,不同地區(qū)采用不同的方式來慶祝節(jié)日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地,歷史悠久,自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說真正進入春節(jié),那就理當從小年開始。在北方,每年的臘月***被稱為小年,也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。據(jù)說這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺?shù)哪戤嬞N在灶臺旁,加以供奉。祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐,這樣他就不能在玉皇大帝面前說壞話。另外這一天一定要吃水餃,取義送行餃子迎春風,在我們家鄉(xiāng),剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前,并擺上筷子,用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說小年是整個春節(jié)慶;顒拥拈_始和伏筆,那么小年過后人們便開始真正忙碌起來。民有“臘月***,撣塵掃房子”的說法,因為“塵”與“陳”諧音,因此新春掃塵也有除塵布新的含義,在這幾天人們一般會把家里進行徹底大掃除,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人,也為把原有的窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門,干干凈凈迎接春節(jié)的到來。
這段時間人們也都會忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣東西的小攤位,從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應有盡有。在農村地區(qū)更有趕年集的風俗,此時全家會一起出門購置年貨,買新衣,父母也會盡可能的滿足孩子提出的購買要求,另外在采購春節(jié)用品時,無論家里已經多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個。街上人山人海,年味十足,很是熱鬧。在農村,舊時沒有冰箱,因此春節(jié)前也是殺豬的最好時間,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可保存較長時間,這也與南方過年制**有相似之處。北方的主食是面食,所以過年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習慣。通常為了供奉和好看,也會蒸一些花饃,類似刺猬饃、棗山之類的。小時候每當媽媽過年蒸饅頭時,我也會因為好玩而根據(jù)自己喜好做一些形狀各異的花饃,等到蒸好后便會先挑出自己親手做的花饃先吃掉,漸漸的長大了,再幫忙做饅頭時也就沒有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕,一般大年三十那天才被稱為是除夕,古有“年三十,除夕夜”的說法。但是今年卻又有例外,閏年的緣由臘月只有二十九天,因此除夕夜只好提前。在山東,除夕這天早上人們會提早起床打漿子,貼春聯(lián)。所謂漿子,就是一些面粉漿糊,煮過之后便是很好的粘合劑,用它來貼春聯(lián),一年都不會掉。火紅的春聯(lián)貼在門上自然是喜慶,另外也會有很多家庭會在家門口掛紅燈籠,更增加了節(jié)日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字,剩下的時間就是繼續(xù)做沒完成的工作,再就是準備年夜飯了。山東大部分地區(qū)都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯,迎接新年的到來,也有少部分魯西南地區(qū)會選擇在中午,因地域而不同。隨著時代的發(fā)展,年夜飯自然已是相當豐盛,但是每年桌上都會有魚,有“年年有余”之意,另外雞也是必不可少的,因為雞有“大吉大利”之意,另一個不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了,寓意來年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里,通常都是一大家子的人聚在一起過除夕,妯娌們在廚房忙活著年夜飯,小孩們聚在一起玩耍,男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時通常都會分兩桌,男人們在正桌,女人們另外一桌,稍微大一點的男孩則會上正桌。在山東傳統(tǒng)習俗中,不管何時,家里來客人留下吃飯時,女人都是不允許上桌的。隨著社會的發(fā)展和進步,婦女地位逐漸提高,這一習俗逐漸被取締,但是傳統(tǒng)節(jié)日里依舊會殘留一些痕跡,并且已經根深蒂固的影響了人們。此時全家圍坐在一起,一邊看春晚一邊吃團圓飯,其樂融融。除夕夜也有守歲之說,通宵守歲,等待辭舊迎新的時刻,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。等到一過零點時分,家里的男人就跑到外面放鞭炮,放煙花,以鞭炮的響聲迎接新一年的到來。此時女主人會在家里的院子里燒一些黃色的燒紙,這些紙在燒之前要用錢打一打,古時說這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢,神仙們收了錢就要保佑人們來年發(fā)財。零點過后才是真正意義上的春節(jié),春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時要鳴放鞭炮。為去**、求吉利,燒火煮餃子要用芝麻稈,意味著新的一年像芝麻開花節(jié)節(jié)高,日子越過越好。像那幾年還在上高中時,父母在除夕夜時也會把芝麻稈撒在院子里,寓意我們成績能節(jié)節(jié)高升,取得好成績。餃子要煮的多,必須有余,飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭,都有福。水餃煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶王爺爺,而且餃子要用筷子挑開,方便神仙們食用。吃完餃子,春節(jié)的這頓年夜飯才算真正的結束了。
初一是新的一年的第一天,也是人們最忙碌的一天,這天人們都會起早,穿上新衣,挨家挨戶的拜年。早起后,開門前要先放鞭炮,然后在門口外放一只竹竿或木棍,來拜年的人們踩過木棍進門。出去拜年的一般都是小輩的年輕人,長輩的一般都會待在家里,招待來拜年的客人。首先給家里的長輩拜年,拜完之后才出門到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時候我給長輩拜年時都要磕頭,現(xiàn)在很少見了,只是問好就可以了。晚輩向長輩拜年時,長輩要給壓歲錢。小孩子們盼望過年,其實很大成分就是想買新衣服和想要壓歲錢吧。想想小時候得到壓歲錢后的那個高興勁,現(xiàn)在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的:人們不掃地,不向外潑水,不走后門,不打罵孩子等。
關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇(擴展2)
——春節(jié)民俗文化**報告 (菁選5篇)
春節(jié)民俗文化**報告1
一、**報告的原因:
寒假期間,我隨家人過了一個祥和快樂的春節(jié),在過春節(jié)時,發(fā)現(xiàn)了一些風俗習慣,在*人的過年習俗中,有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我?guī)е蓡栕咴L了村里的知名老人。
二、**報告的內容:
通過走訪**了解到:春節(jié),**了新的一年的開始;春節(jié),意味著新春的到來,是美好的象征。周而復始的過著春節(jié),可為什么要過春節(jié)呢?相傳,古時候有個**的怪物叫“年”!澳辍泵扛365天就會出來**。有一個聰明的小孩想了一個辦法:他讓人們在門前貼上紅對聯(lián),掛上紅燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芑睾。從此,人們每年都貼對聯(lián),掛燈籠,放鞭炮!澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜砹恕K匀藗兊诙於紩┥闲乱路,走家串巷去拜年,見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天,人們仍會說“過年好”。
春節(jié),人們都會在一起吃團圓飯,無論多遠,也都會想方設法趕回家。臘月二十九,人們就開始忙著貼對聯(lián)、“!弊、掛門錢。把“!钡惯^來貼,有“福到了”的意思。大年三十,女人們就忙著包餃子,男人們就去“上墳” !吧蠅灐币馕吨胱屗廊サ挠H人也感受到新年的氣息,同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為**民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶,人們在春節(jié)吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人,來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人,將早生貴子。
春節(jié),長輩會給晚輩們一些壓歲錢,意味著給晚輩們添歲,也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面,初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚,串朋友,有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失,為新的一年繪新譜。
三、**報告的總結
春節(jié)的習俗來源已久,在*民族流傳了上下幾千年,是**民族的傳統(tǒng)美德,望“春節(jié)習俗”在*大地上發(fā)揚光大。
春節(jié)民俗文化**報告2
春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間,我利用走訪的形式,對家鄉(xiāng)附近的一些老人進行了咨詢**,并結合自己的所見所聞,對我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風俗進行了匯總整理,并作出如下**報告。
關于我們邢臺人的春節(jié)習俗,據(jù)傳頌的民謠來形容:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦***。***,祭灶官;***,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一轉一轉......” 在我們這里,春節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,要添置新衣新帽,準備過年時穿。春節(jié)是從臘月**開始的,這一天被稱為“小年”,是民間祭灶的日子。我們這就有“***,祭灶官”說法,而且在這天還要包餃子。在我們這里,很多人家的廚房設有灶王龕,有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說,每年臘月***,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時,人們在灶王像前擺放供品,這樣,他就不會在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。我們這里有“***,掃房子”的風俗,這一天開始,家家戶戶都會認真的屋里屋外徹底地打掃一番,要把這一年一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托著人們除舊迎新,來年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭,炸丸子,許多人家要在臘月里置辦上半個正月的飯。而到了正月,尤其是初一到初六,天天要吃臘月里置辦的年飯,預示著來年天天有好飯吃。
進入了臘月的二十七八了,就開始貼對聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個門神或者福字,而在我們這邊鄉(xiāng)村中,要把紅對聯(lián)貼滿整個院落,不用說門口,甚至拖拉機等農用工具上也要貼個“一路**”。但其實大多數(shù)人文化程度不高并不注重對聯(lián)里寫著什么,就是圖個喜慶、紅火。不得不提的是,在此期間還有抽空去理個發(fā),因為在我們這里有正月不能理發(fā)的習俗,按照民間說法,“正月不剃頭,剃頭死舅舅。”但經詢問考證,這一傳統(tǒng)來自于清初對***實行的“剃發(fā)**”。為了抵制清**,*以正月不理發(fā)來寄托對明朝的“思舊”之情,不過在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差,變成了“死舅”,也演化成了一種習俗。不過近些年來這一習俗也漸漸不再被年輕人認可,只有一些年長的人還在注意并沿襲這個風俗習慣。
到大年三十,我們這里值得額外闡述的地方性風俗是有請爺爺奶奶回家過年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人,過年的時有要請回家來一起過年。兄弟幾人如果父母在,在父母住處設供桌上供;如果父母不在,在老大家里設供桌;老大不在,老二家設供桌,依次類推。在北屋正堂供桌上方,將畫有家庭祖輩家譜的佳布掛上;然后,將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰” 的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請爺爺奶奶的過程是由男性長輩帶領子孫,攜帶三柱香、燒紙和鞭炮,從家里出發(fā),來到老墳地(墳地遠的可以在村外路口邊)。然后一人將香插在墳頭(路邊請的,堆個土堆插香)點燃,一人燃放鞭炮。全體跪拜,長輩口念“過年了,爺爺奶奶回家過年吧”,隨后長輩持香帶領全體回家,中途不準與人交談,不準串門,不準回頭。接著再到正月初一拜年的時候,兄弟子孫先面對供桌上方的“爺爺奶奶”神符,給“爺爺奶奶”下跪拜年,然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來家拜年,也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年,然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子,先給“爺爺奶奶”上飯,上貢臺上擺上一碗餃子,再燒一炷香!盃敔斈棠獭背酝觑埡,折貢、撤貢,把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下,然后去上墳,在墳**神符和燒紙一起燒掉。這個習俗整個過程就結束了。請祖先歸家過年,是延續(xù)古代神靈崇拜的“請神”習俗,也是每到佳節(jié)倍思親,后人寄托對先人思念的一種方式,表達出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導之恩,逢年過節(jié)對已故先人的思念之情。
到了三十晚上,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時候了。吃年夜飯之前,村里的人們要把貢品擺在院落里,意思是上貢請眾神,過了一年了,他們要讓神先享用年夜飯,之后就是一家人坐在一起,聊聊一年發(fā)生的事,開開心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天,大人小孩幾乎都一宿不睡,有的玩牌、有的串門拉家常,更多人守在電視機前看春晚,其樂融融,心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點整要跨年的時候,各家都要把準備好的鞭炮拿到院子里放,一時間鞭炮齊鳴,過年的`氣氛瞬間點燃,伴隨著喜鬧的鞭炮聲,舊的一年離去,新的一年來臨。
大年初一這一天,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng),初一早上必不可少的是吃餃子,接著換上新衣服,準備好糖果、瓜子、花生、煙,敞開自家的大門,歡迎鄰里街坊、親朋好友前來拜年,當然自己也會先到鄰居家里拜年,然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人,出嫁的女兒回娘家的日子,有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席,跟女婿女兒坐在一起吃頓飯,好好聊一聊。初三初四就沒有那么多說法了,基本就是親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子,去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖,放鞭炮,送走“爺爺奶奶”。在我們這的風俗中,過了初五這個年就算是基本過去了,上班的也依次開工,之后就只有一個正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
春節(jié)這個盛大而隆重的節(jié)日,習俗還有很多種,春節(jié)習俗也在不斷的演變。春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧,作為祖國的新一代**人,我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。此次**活動,盡管用時不長,但讓我對家鄉(xiāng)的一些民風民俗有了更加深刻的理解和認識,了解家鄉(xiāng)的一些習俗的來源,增長了見識,也增添了對傳承家鄉(xiāng)民俗文化的責任感。同時,此次**的圓滿完成,少不了家鄉(xiāng)中人們的積極配合,也讓我深切的體會到了家鄉(xiāng)民風的淳樸,對家鄉(xiāng)也更添一份親切感。
春節(jié)民俗文化**報告3
一、**報告的原因:
寒假期間,我隨家人過了一個祥和快樂的春節(jié),在過春節(jié)時,發(fā)現(xiàn)了一些風俗習慣,在*人的過年習俗中,有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我?guī)е蓡栕咴L了村里的知名老人。
二、**報告的內容:
通過走訪**了解到:春節(jié),**了新的一年的開始;春節(jié),意味著新春的到來,是美好的象征。周而復始的過著春節(jié),可為什么要過春節(jié)呢?相傳,古時候有個**的怪物叫“年”!澳辍泵扛365天就會出來**。有一個聰明的小孩想了一個辦法:他讓人們在門前貼上紅對聯(lián),掛上紅燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芑睾铩拇,人們每年都貼對聯(lián),掛燈籠,放鞭炮!澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜砹。所以人們第二天都會穿上新衣服,走家串巷去拜年,見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天,人們仍會說“過年好”。
春節(jié),人們都會在一起吃團圓飯,無論多遠,也都會想方設法趕回家。臘月二十九,人們就開始忙著貼對聯(lián)、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼,有“福到了”的意思。大年三十,女人們就忙著包餃子,男人們就去“上墳” !吧蠅灐币馕吨胱屗廊サ挠H人也感受到新年的氣息,同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為**民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶,人們在春節(jié)吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人,來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人,將早生貴子。
春節(jié),長輩會給晚輩們一些壓歲錢,意味著給晚輩們添歲,也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面,初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚,串朋友,有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失,為新的一年繪新譜!.
三、**報告的總結
春節(jié)的習俗來源已久,在*民族流傳了上下幾千年,是**民族的傳統(tǒng)美德,望“春節(jié)習俗”在*大地上發(fā)揚光大。
春節(jié)民俗文化**報告4
春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間,我利用走訪的形式,對家鄉(xiāng)附近的一些老人進行了咨詢**,并結合自己的所見所聞,對我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風俗進行了匯總整理,并作出如下**報告。
關于我們邢臺人的春節(jié)習俗,據(jù)傳頌的民謠來形容:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦***。***,祭灶官;***,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一轉一轉......” 在我們這里,春節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,要添置新衣新帽,準備過年時穿。春節(jié)是從臘月**開始的,這一天被稱為“小年”,是民間祭灶的日子。我們這就有“***,祭灶官”說法,而且在這天還要包餃子。在我們這里,很多人家的廚房設有灶王龕,有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說,每年臘月***,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時,人們在灶王像前擺放供品,這樣,他就不會在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。我們這里有“***,掃房子”的風俗,這一天開始,家家戶戶都會認真的屋里屋外徹底地打掃一番,要把這一年一切“窮運”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托著人們除舊迎新,來年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭,炸丸子,許多人家要在臘月里置辦上半個正月的飯。而到了正月,尤其是初一到初六,天天要吃臘月里置辦的年飯,預示著來年天天有好飯吃。
進入了臘月的二十七八了,就開始貼對聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個門神或者福字,而在我們這邊鄉(xiāng)村中,要把紅對聯(lián)貼滿整個院落,不用說門口,甚至拖拉機等農用工具上也要貼個“一路**”。但其實大多數(shù)人文化程度不高并不注重對聯(lián)里寫著什么,就是圖個喜慶、紅火。不得不提的是,在此期間還有抽空去理個發(fā),因為在我們這里有正月不能理發(fā)的習俗,按照民間說法,“正月不剃頭,剃頭死舅舅。”但經詢問考證,這一傳統(tǒng)來自于清初對***實行的“剃發(fā)**”。為了抵制清**,*以正月不理發(fā)來寄托對明朝的“思舊”之情,不過在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差,變成了“死舅”,也演化成了一種習俗。不過近些年來這一習俗也漸漸不再被年輕人認可,只有一些年長的人還在注意并沿襲這個風俗習慣。
到大年三十,我們這里值得額外闡述的地方性風俗是有請爺爺奶奶回家過年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人,過年的時有要請回家來一起過年。兄弟幾人如果父母在,在父母住處設供桌上供;如果父母不在,在老大家里設供桌;老大不在,老二家設供桌,依次類推。在北屋正堂供桌上方,將畫有家庭祖輩家譜的佳布掛上;然后,將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰” 的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請爺爺奶奶的過程是由男性長輩帶領子孫,攜帶三柱香、燒紙和鞭炮,從家里出發(fā),來到老墳地(墳地遠的可以在村外路口邊)。然后一人將香插在墳頭(路邊請的,堆個土堆插香)點燃,一人燃放鞭炮。全體跪拜,長輩口念“過年了,爺爺奶奶回家過年吧”,隨后長輩持香帶領全體回家,中途不準與人交談,不準串門,不準回頭。接著再到正月初一拜年的時候,兄弟子孫先面對供桌上方的“爺爺奶奶”神符,給“爺爺奶奶”下跪拜年,然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來家拜年,也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年,然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子,先給“爺爺奶奶”上飯,上貢臺上擺上一碗餃子,再燒一炷香!盃敔斈棠獭背酝觑埡螅圬、撤貢,把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下,然后去上墳,在墳**神符和燒紙一起燒掉。這個習俗整個過程就結束了。請祖先歸家過年,是延續(xù)古代神靈崇拜的“請神”習俗,也是每到佳節(jié)倍思親,后人寄托對先人思念的一種方式,表達出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導之恩,逢年過節(jié)對已故先人的思念之情。
到了三十晚上,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時候了。吃年夜飯之前,村里的人們要把貢品擺在院落里,意思是上貢請眾神,過了一年了,他們要讓神先享用年夜飯,之后就是一家人坐在一起,聊聊一年發(fā)生的事,開開心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天,大人小孩幾乎都一宿不睡,有的玩牌、有的串門拉家常,更多人守在電視機前看春晚,其樂融融,心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點整要跨年的時候,各家都要把準備好的鞭炮拿到院子里放,一時間鞭炮齊鳴,過年的氣氛瞬間點燃,伴隨著喜鬧的鞭炮聲,舊的一年離去,新的一年來臨。
大年初一這一天,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng),初一早上必不可少的是吃餃子,接著換上新衣服,準備好糖果、瓜子、花生、煙,敞開自家的大門,歡迎鄰里街坊、親朋好友前來拜年,當然自己也會先到鄰居家里拜年,然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人,出嫁的女兒回娘家的日子,有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席,跟女婿女兒坐在一起吃頓飯,好好聊一聊。初三初四就沒有那么多說法了,基本就是親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子,去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖,放鞭炮,送走“爺爺奶奶”。在我們這的風俗中,過了初五這個年就算是基本過去了,上班的也依次開工,之后就只有一個正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
春節(jié)這個盛大而隆重的節(jié)日,習俗還有很多種,春節(jié)習俗也在不斷的演變。春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧,作為祖國的新一代**人,我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。此次**活動,盡管用時不長,但讓我對家鄉(xiāng)的一些民風民俗有了更加深刻的理解和認識,了解家鄉(xiāng)的一些習俗的來源,增長了見識,也增添了對傳承家鄉(xiāng)民俗文化的責任感。同時,此次**的圓滿完成,少不了家鄉(xiāng)中人們的積極配合,也讓我深切的體會到了家鄉(xiāng)民風的淳樸,對家鄉(xiāng)也更添一份親切感。
春節(jié)民俗文化**報告5
山東地區(qū)春節(jié)民俗文化**報告 每個地區(qū)都有自己獨特的春節(jié)民俗文化,豐富多彩而又能彰顯一個地域獨特的風土人情、文化傳統(tǒng)。民族節(jié)日是民族文化的載體,而春節(jié)又是**民族最隆重的民族節(jié)日,但是隨著時代的進步和**文化對*傳統(tǒng)文化的沖擊,越來越多的傳統(tǒng)民俗逐漸被人們所遺棄,致使**來年味漸淡。對春節(jié)民俗文化的**,能讓我們更好地了解一個地區(qū)獨特的文化底蘊。我來自山東濰坊,所以我對家鄉(xiāng)地區(qū)的春節(jié)習俗進行了社會**,并對春節(jié)民俗進行了收集與整理,希望能讓大家對山東傳統(tǒng)文化有所了解。體驗各地域文化帶給我們的文化多樣性的無窮樂趣。自古以來*人就有過春節(jié)的習俗,在數(shù)千年的文化傳承中就呈現(xiàn)出來多樣性的特點,不同地區(qū)采用不同的方式來慶祝節(jié)日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地,歷史悠久,自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說真正進入春節(jié),那就理當從小年開始。在北方,每年的臘月***被稱為小年,也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。據(jù)說這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺?shù)哪戤嬞N在灶臺旁,加以供奉。祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉皇大帝面前說壞話。另外這一天一定要吃水餃,取義送行餃子迎春風,在我們家鄉(xiāng),剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前,并擺上筷子,用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說小年是整個春節(jié)慶祝活動的開始和伏筆,那么小年過后人們便開始真正忙碌起來。民有“臘月***,撣塵掃房子”的說法,因為“塵”與“陳”諧音,因此新春掃塵也有除塵布新的含義,在這幾天人們一般會把家里進行徹底大掃除,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人,也為把原有的窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門,干干凈凈迎接春節(jié)的到來。
這段時間人們也都會忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣東西的小攤位,從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應有盡有。在農村地區(qū)更有趕年集的風俗,此時全家會一起出門購置年貨,買新衣,父母也會盡可能的滿足孩子提出的購買要求,另外在采購春節(jié)用品時,無論家里已經多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個。街上人山人海,年味十足,很是熱鬧。在農村,舊時沒有冰箱,因此春節(jié)前也是殺豬的最好時間,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可保存較長時間,這也與南方過年制**有相似之處。北方的主食是面食,所以過年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習慣。通常為了供奉和好看,也會蒸一些花饃,類似刺猬饃、棗山之類的。小時候每當媽媽過年蒸饅頭時,我也會因為好玩而根據(jù)自己喜好做一些形狀各異的花饃,等到蒸好后便會先挑出自己親手做的花饃先吃掉,漸漸的長大了,再幫忙做饅頭時也就沒有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕,一般大年三十那天才被稱為是除夕,古有“年三十,除夕夜”的說法。但是今年卻又有例外,閏年的緣由臘月只有二十九天,因此除夕夜只好提前。在山東,除夕這天早上人們會提早起床打漿子,貼春聯(lián)。所謂漿子,就是一些面粉漿糊,煮過之后便是很好的粘合劑,用它來貼春聯(lián),一年都不會掉;鸺t的春聯(lián)貼在門上自然是喜慶,另外也會有很多家庭會在家門口掛紅燈籠,更增加了節(jié)日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字,剩下的時間就是繼續(xù)做沒完成的工作,再就是準備年夜飯了。山東大部分地區(qū)都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯,迎接新年的到來,也有少部分魯西南地區(qū)會選擇在中午,因地域而不同。隨著時代的發(fā)展,年夜飯自然已是相當豐盛,但是每年桌上都會有魚,有“年年有余”之意,另外雞也是必不可少的,因為雞有“大吉大利”之意,另一個不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了,寓意來年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里,通常都是一大家子的人聚在一起過除夕,妯娌們在廚房忙活著年夜飯,小孩們聚在一起玩耍,男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時通常都會分兩桌,男人們在正桌,女人們另外一桌,稍微大一點的男孩則會上正桌。在山東傳統(tǒng)習俗中,不管何時,家里來客人留下吃飯時,女人都是不允許上桌的。隨著社會的發(fā)展和進步,婦女地位逐漸提高,這一習俗逐漸被取締,但是傳統(tǒng)節(jié)日里依舊會殘留一些痕跡,并且已經根深蒂固的影響了人們。此時全家圍坐在一起,一邊看春晚一邊吃團圓飯,其樂融融。除夕夜也有守歲之說,通宵守歲,等待辭舊迎新的時刻,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。等到一過零點時分,家里的男人就跑到外面放鞭炮,放煙花,以鞭炮的響聲迎接新一年的到來。此時女主人會在家里的院子里燒一些黃色的燒紙,這些紙在燒之前要用錢打一打,古時說這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢,神仙們收了錢就要保佑人們來年發(fā)財。零點過后才是真正意義上的春節(jié),春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時要鳴放鞭炮。為去**、求吉利,燒火煮餃子要用芝麻稈,意味著新的一年像芝麻開花節(jié)節(jié)高,日子越過越好。像那幾年還在上高中時,父母在除夕夜時也會把芝麻稈撒在院子里,寓意我們成績能節(jié)節(jié)高升,取得好成績。餃子要煮的多,必須有余,飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭,都有福。水餃煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶王爺爺,而且餃子要用筷子挑開,方便神仙們食用。吃完餃子,春節(jié)的這頓年夜飯才算真正的結束了。
初一是新的一年的第一天,也是人們最忙碌的一天,這天人們都會起早,穿上新衣,挨家挨戶的拜年。早起后,開門前要先放鞭炮,然后在門口外放一只竹竿或木棍,來拜年的人們踩過木棍進門。出去拜年的一般都是小輩的年輕人,長輩的一般都會待在家里,招待來拜年的客人。首先給家里的長輩拜年,拜完之后才出門到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時候我給長輩拜年時都要磕頭,現(xiàn)在很少見了,只是問好就可以了。晚輩向長輩拜年時,長輩要給壓歲錢。小孩子們盼望過年,其實很大成分就是想買新衣服和想要壓歲錢吧。想想小時候得到壓歲錢后的那個高興勁,現(xiàn)在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的:人們不掃地,不向外潑水,不走后門,不打罵孩子等。
關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇(擴展3)
——春節(jié)民俗文化**報告菁選
關于春節(jié)民俗文化**報告
隨著社會不斷地進步,報告對我們來說并不陌生,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編整理的關于春節(jié)民俗文化**報告,希望能夠幫助到大家。
關于春節(jié)民俗文化**報告1
**背景及目的
春節(jié),俗稱過年,是**民族最為隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。一般指除夕和正月初一,但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月***或***的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為**。春節(jié)歷史悠久,起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。
在春節(jié)期間,**的漢族和很多****都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、乞求豐年為主要內容。活動豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。地分東西南北,我國各個地區(qū)都有其獨特的風土人情,在春節(jié)習俗上也各有特色各有看點。
**對象
1、區(qū)域本次**區(qū)域為重慶市東北部山區(qū),以萬州、云陽兩地的城鄉(xiāng)為重點**對象。
2、人群。
本次**的目的是了解當?shù)氐拇汗?jié)習俗,**人群為當?shù)鼐用,對人群年齡等不再細分。
**經過
本次**主要采用實地**方式,走訪萬州、云陽兩地的城鄉(xiāng),觀察當?shù)鼐用裨诖汗?jié)期間的行為,并向其詢問具體習俗。**的第一站是萬州區(qū)枇杷坪某街道居民秦伯家,時間是農歷臘月二十六,距離除夕大年夜還有三天時間。秦伯家剛剛喬遷新居,正在宴請賓客慶祝,當?shù)厝朔Q“賀房子”。
從秦伯口中得知,由于臨近春節(jié),臘月里許多都是大吉大利的好日子,擺酒席的人特別多,酒樓至少得提前一個月預定。另外在萬州王家坡地區(qū),**員走訪了幾家大型商場和超市,發(fā)現(xiàn)里面都是人頭攢動,生意十分火爆。一打聽,人們都在忙著置辦年貨。給自己和家人買身新衣裳,給家里添置些紅紅火火的裝飾品,買些待客用的糖果、瓜子、飲料等。
第二站是萬州區(qū)郭村鎮(zhèn)某村居民王婆婆家,時間是農歷臘月二十九,正是20xx年的最后一天。王婆婆*時和老伴兒兩個人住在家里,兒孫們都在外地工作生活。今年過年,兒孫們都從外地趕了回來陪老兩口歡度春節(jié),老兩口樂得嘴都合不**。
王婆婆一家四世同堂,一大家子人都在為年夜飯忙碌著,有說有笑,其樂融融。第三站是云陽縣濱江路張女士家,時間為農歷大年初二,張女士一家正準備出門去拜訪孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著為二老準備的新年禮物,簽著他們的女兒,樂呵呵的出了門。
最后一站是云陽縣江口鎮(zhèn)某村居民黃先生家,是時間是農歷正月初六。黃先生一家基本結束了走親訪友,回到自己家里,收拾收拾準備投入新一年的.奮斗之中,向著幸福生活繼續(xù)努力前行。
此次**共經十天,從節(jié)前到節(jié)后,觀察了解到了重慶市東北部地區(qū)居民在春節(jié)期間的習俗,為**結論的得出奠定了良好基礎。
**結論
經過**,關于重慶市東北部山區(qū)的春節(jié)習俗,得出以下結論:
1、該地區(qū)居民和全國所有群眾一樣都十分看重春節(jié)這一重大節(jié)日。由于該地區(qū)的外出務工人員特別的多,尤其是在農村,空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節(jié),許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人,一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。
比較有特點的是,該地區(qū)居民十分看重除夕當天的午飯,菜品十分豐盛,豬頭肉、雞和魚是必不可少的。吃飯前會先在屋外點燃一掛爆竹,在屋內飯桌旁先燒幾張紙錢,桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒,請祖先來吃頓團圓飯,撤掉后才能開飯。相鄰的幾家人之間還會比比誰家更早開飯,搶個步步爭先的好彩頭。
2、當?shù)厝嗽诩雷娣矫媸挚粗,?jié)前一定會給自家祖先“上墳”,即除掉墳上的雜草,給墳上添些新土,有些家庭還會讓每一個成員都來添土,表示對祖先的尊敬,同時乞求祖先的保佑。在過年的時候會給祖先燒紙錢、上香、放鞭炮、掛墳票,隨著經濟實力的提升,一部分人會同時在墳前放煙花。當?shù)厝耸挚粗仫L水玄學,據(jù)說明年是閏年,閏年不能動墳,除草添土都不行,只能燒些紙錢之類的。
3、該地區(qū)居民在尊重傳統(tǒng)的情況下也會有些變通,比如說守歲,現(xiàn)在很少有人會真的一夜不睡,通常只會等到零點鐘聲響起,燃放過爆竹煙花過后便去睡了。聽說先前當?shù)剡有在零點時放十二個大炮仗的習俗,由于安全系數(shù)實在太低,出現(xiàn)過很多起被鞭炮炸傷的事故,這個習俗現(xiàn)在已經很少有人在繼續(xù)堅持了。
4、正月初一是新年的第一天,在這一天會有很多的忌諱,不能說不吉利的話,不能做不吉利的事,總之一切都要大吉大利,為新的一年求個好的開始。有趣的是大年初一這一天,家長不能吵吵著叫孩子起床,那樣不吉利,很多家長會在睡覺前叮囑孩子一定要自己早起,遇上睡懶覺的小孩兒家長可就沒法了,既不能打也不能罵,只能由著他了。
5、在該地區(qū)走親訪友非常的普遍,大年初二是回娘家的日子,很多小孩便隨著父母去拜見外公外婆。從大年初二開始,大家便忙碌著走親戚了。為了避免客人來了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況,一般會約好某一天去某人家里拜年,這樣大家才都方便安排。
6、當然了,壓歲錢是少不了的。一般是長輩給晚輩給壓歲錢,晚輩也會給長輩錢,但不叫壓歲錢,只能說是晚輩的一點心意,孝敬長輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話,幾乎會收到所有長輩的壓歲錢。初次隨父母走親訪友的嬰兒也一樣,不光長輩給,已經工作的哥哥姐姐也會給壓歲錢。
經過**,我們發(fā)現(xiàn)當?shù)睾芏嗟拇汗?jié)習俗和全國其他地方的習俗相差不大,大致上都是在春節(jié)討個大吉大利的好彩頭,為新的一年做個好的開始,寄托了人們對將來的希望,對更加美好的生活的憧憬。
關于春節(jié)民俗文化**報告2
**時間:20xx年1月20日至20xx年2月10日
**地點:哈爾濱市
**目的:對市民的春節(jié)消費情況進行**,以了解春節(jié)期間市民消費情況及**來春節(jié)消費趨勢
**對象:哈爾濱市市民
**方法:問卷**
**人:xxx
春節(jié)作為我國最重大最有意義的節(jié)日之一,慶祝春節(jié)已成為當代**人生活中不可缺少的一部分,然而隨著我國經濟的快速發(fā)展,人民的生活水*得到了大幅提高,春節(jié)期間的消費狀況已成為人們的又一關注熱點。為了進一步加深對我市市民春節(jié)消費狀況的了解,進行了此次社會**,現(xiàn)將**結果報告如下:
一、**來春節(jié)消費情況呈增加趨勢
在詢問到有關“20xx年春節(jié),您預計家庭消費與去年相比變化是”,48%的人認為將會“大幅增加”,26%的人認為將會“小幅增加”,16%的人認為將會“基本不變”,認為將會“小幅減小”和“大幅減小”的僅占11%。我們不難看出隨著**來人們收入的不斷增加,多數(shù)人會在春節(jié)時選擇進行更高水*的消費,與此同時,造成這一現(xiàn)象的原因與物價的大幅提升也有很大關聯(lián),結果中顯示63%的人認為目前的物價會影響春節(jié)消費,26%的人認為“不好說”,僅有11%的人認為目前物價不會對春節(jié)消費造成影響。
在我們**人的思想中,春節(jié)**著一年的結束,更**著新一年的開始,一個好的開始**著期望新一年**順利的心愿,所以我們也不難看出,大多數(shù)人有在春節(jié)期間寧可多進行一些花費也要過個舒適的年的愿望,生活條件好了、收入高了,人們也就理所當然的提高了春節(jié)期間的消費。
二、家庭消費多方面
**結果表明36%的人認為“購置衣服”占了家庭春節(jié)消費的主要方面,春節(jié)期間購物往往是一些女士在節(jié)日期間的首選,很多職業(yè)女性都有一個想法“因為工作關系*常難得湊在一塊,剛好利用休假時光快快樂樂地逛街購物”,另外,給愛人、孩子添置新衣,也是春節(jié)女士們不可缺少的“工作”之一。
認為“餐飲”是家庭春節(jié)消費主要部分的有29 %,對很多人來說,春節(jié)活動基本上圍繞吃進行,春節(jié)期間在食品方面到底要花多少錢呢?世紀聯(lián)華的一位收銀員告訴我,大概在節(jié)前20多天,超市就進入銷售高峰,顧客一次購物花費大多在200元至600元之間,有不少還**千元,賣出去的東西絕大部分是食品。
認為“送禮”是家庭春節(jié)消費主要部分的同樣有29%,我對附近小區(qū)的一些居民進行了隨機**,過年的人情消費最多超過5000元,最少的也有近千元,這其中包括給親朋好友的禮品、禮金,給孩子的壓歲錢等。
一位李先生說:“一年只過一次年,親戚朋友間總要是要走動一下的,又不能空著手去,現(xiàn)在的人品位高了,送低檔的東西顯得寒酸,給每個孩子的壓歲錢就不能少于200元。粗粗算一下,春節(jié)期間送禮的錢就達到20xx多元。”比較而言,“回家路費”的3%和“旅游消費”的2%就顯得不足道了,大多數(shù)人在過年期間都選擇了回老家與父母一同過年,這也是人們心中回家團員一起過好年的側面寫照。
三、個人需求最為重視
被問起什么是影響春節(jié)消費的主要因素,占36%的“個人需求”被認為是影響春節(jié)消費的最主要因素,“產品質量”次之,22%的人認為它是影響春節(jié)消費的主要因素,19%的“個人經濟”已經不再是現(xiàn)在人們所考慮的第一問題,可以看出現(xiàn)代人的高消費過春節(jié)并不一定是進行了毫無意義的消費,理智的進行春節(jié)消費,同時又注重消費產品的質量,這是現(xiàn)代**人生活水品提高的`又一大體現(xiàn)。
四、消費提高無法遏制節(jié)日氣氛的淡化
春節(jié)是**人的傳統(tǒng)節(jié)日,而如今那濃濃的年味似乎越來越淡。在對待春節(jié)的態(tài)度上,有63%的人認為現(xiàn)在春節(jié)年味太淡,缺少傳統(tǒng)文化,希望能過一個傳統(tǒng)型的春節(jié),16%的人認為現(xiàn)在的春節(jié)簡單輕松,比傳統(tǒng)春節(jié)要好,據(jù)我了解,這么認為的大多數(shù)位年輕人,另有21%被采訪者認為現(xiàn)在的春節(jié)和“五一”“十一”長假沒有什么兩樣,F(xiàn)代人們的生活好了,自然提高了春節(jié)期間的消費水*,以求過一個更好的春節(jié),這樣的想法自然造成了春節(jié)期間的全民高消費狀況,可是我們不得不反思,為什么消費高了、物質生活好了反倒失去了過節(jié)的感覺。
春節(jié)**的是我們**民族的文化,是**民族經久不變的傳統(tǒng)節(jié)日,它**的是文化,填充的是精神,這些都不是能靠物質生活水*的提高而能挽救的,我們真的有必要反思一下,究竟如何*衡物質與文化才能讓我們重新找回過節(jié)的感覺。
關于春節(jié)民俗文化**報告3
**時間:
20xx年春節(jié)
**目的:
通過觀察家人、朋友的過節(jié)方式,體驗傳統(tǒng)節(jié)日的意義
**過程:
一、參考資料:春節(jié)傳說——熬年守歲
守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個習俗的來歷,在民間流傳著一個有趣的故事:
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性**,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關口來煞,稱作“年關”,并且想出了一整套過年關的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,**地度過這一夜,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
守歲習俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩文!耙灰惯B雙歲,五更分二年!比藗凕c起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
二、家人準備過春節(jié)的過程
為了準備過春節(jié),爸爸媽媽從春節(jié)前幾天就開始擦玻璃、洗床單,直至將家里打掃的一塵不染。不僅我家,鄰居們也是如此,往常不夠整潔的家在這一番收拾下亮麗起來,好像換了一個世界一樣。街道在保潔員的掃帚下似乎變得寬闊了,因為一塵不染而讓自己有了愉快的心情,因此周圍的人雖忙忙碌碌卻無不喜氣洋洋。
春節(jié)購物也是一大風景。沒跟爸爸媽媽進商店,總要慨嘆人多為患,收款臺前長長的隊伍在傳遞著這樣的信息:購物,是春節(jié)一大工程,且是人人必得參與的工程。有錢的買貴的,錢少的買賤的,總而言之,不花錢似乎就不叫過春節(jié)。
準備年貨更是讓人忙不迭休。奶奶忙著炸東西,各種炸貨裝了慢慢一籃子。家家各類吃食無比豐富的儲備在冰箱里,冰箱也變得沉甸甸的。煙火鞭炮更不用說,從小年起就接連不斷,直到十五還是此起彼伏,充滿祥和氣氛。
春節(jié)這一天則是大家亮相的日子。人人打扮的光鮮亮麗,連同美好的祝福和喜悅的笑容奉獻給每一個人,人們稱這一活動叫“拜年”。就連春節(jié)晚會的第一個節(jié)目也是“拜年”,向全國人民拜年,祝福人們事事如意,祝愿家家美滿,人人期盼因為祝福讓新的一年更順利,更完滿。
春節(jié)是一個傳統(tǒng)節(jié)日,千百年來根深蒂固的`凝結在人們的情懷中,即使有那么多的洋節(jié),卻難敵春節(jié)的魅力,沒有哪個節(jié)日像春節(jié)這樣隆重,這樣深入人心。即使遠渡重洋的游子也在春節(jié)這一天多一些對親人、故國的思念,捎來深情的問候。
其實我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因為它**了人們的愿望,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節(jié)還意味著團圓,在當今親情日漸淡薄的形勢下,春節(jié)提醒孩子“;丶铱纯础,在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時,每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。
春節(jié)實在是一個與眾不同的節(jié)日。
關于春節(jié)民俗文化**報告4
一、提出問題
燃放煙花爆竹的習俗到底該不該保留?
二、**目的
倡導文明燃放煙花爆竹。
三、分析問題
1、燃放煙花爆竹的意義
我國在各種節(jié)日都要燃放煙花鞭炮,表達吉慶歡樂之情,祈求**福祉的心愿。
2、燃放煙花爆竹的危害
當煙花爆竹點燃后,木炭粉、硫磺粉、金屬粉末等在氧化劑的作用下,迅速燃燒,產生CO2、CO、SO2、NO、NO2等氣體及金屬氧化物的粉塵。近幾年,由于燃放鞭炮而引起火災,炸傷手臂、面部或眼睛的事故屢見不鮮。
、倏諝馕廴
**市環(huán)保監(jiān)測中心公布的實時數(shù)據(jù)顯示,從除夕傍晚開始,伴隨著全城各處的煙花,到**跨年時刻,污染指數(shù)從保守的角度估計,至少上升了10倍。
、谖<吧眢w健康
**市衛(wèi)生局統(tǒng)計,1月22日零時到1月28日12時,全市共收治在本市燃放煙花爆竹致傷人員223人。其中,眼外傷41人、外傷69人、燒傷18人、復合傷94人,**1人。
四、**結論
1、事故多發(fā)的主要原因:
、儋A存不當。
、谌挤挪划。在人多的`地方燃放;有的孩子突發(fā)奇想,把爆竹放入酒瓶、易拉罐等容器內,造成爆炸。
、奂议L**不到位。
、苋挤帕淤|的鞭炮。
⑤沒有節(jié)制地燃放煙花爆竹,造成空氣噪音污染嚴重。
2、燃放煙花爆竹的注意事項:
、俨辉诖娣庞幸兹,易爆物的附近燃放煙花爆竹;
、谛『⒁**的指導下正確燃放煙花爆竹;
、鄄辉谌巳好芗牡胤饺挤艧熁ū,不要妨礙行人、車輛安全通行;
④點煙花爆竹時眼睛要遠離導火線,以免被炸傷;
、莶灰挤帕淤|的煙花爆竹;
、奕挤艧熁ū褚泄(jié)制,做到不濫放,減少污染。
雖然燃放煙花爆竹影響了空氣、傷害了身體、制造了噪音、引發(fā)了火災,但它**的是**的傳統(tǒng)習俗,同時為人們帶來無法替代的歡樂,多數(shù)人認為應當保留下來。不過,煙花爆竹也要改良成分,做到綠色、安全、環(huán)保。
關于春節(jié)民俗文化**報告5
一、**目的
了解**春節(jié)有哪些習俗,這些習俗的由來,感受人們過春節(jié)時的喜悅心情和歡樂氣氛。
二、**時間
三、**方式
1、利用談話的方式,詢問長輩。
2、跟爸爸媽媽打理家務,親自感受迎接新年的到來。
四、**內容
1、除塵
臘月***這天,媽媽早早把我叫起來,叫我和她一同打掃衛(wèi)生,房間的里里外外,庭院的旮旮旯旯徹徹底底地清掃一遍。我很疑惑,問媽媽為啥打掃這般早哩?
媽媽告訴我說:“‘臘月***,撣塵掃房子’,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳不新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
除塵就是年終大掃除,家家戶戶都要清掃庭院,疏浚明渠暗溝,撣拂室內塵垢蛛網(wǎng),清洗鍋碗瓢盆各種器具,拆洗被褥窗簾等。年前打春時,各家再忙也得趕在打春前徹底整理一下室內外衛(wèi)生,立春后就不可在打掃了,防止把新春的財氣,新春的喜慶掃了出去。”
聽媽媽這么一講,我恍然大悟,原來這個習俗寄托著人們除舊迎新的美好愿望。
2、貼春聯(lián)
臘月二十九這天,吃過早飯,我就和媽媽忙著貼春聯(lián)和福字。
“媽媽,‘!譃槭裁匆怪N呢?”
“傻孩子,這是因為‘福’到來了。”
“媽媽,你給我講講貼春聯(lián)的來歷吧!”
原來春聯(lián)也叫門對,春貼,對聯(lián),對子,桃符等,它用工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是鄉(xiāng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶的.氣氛,總把新桃換舊符”的詩句,說的就是這件事。每年春節(jié),家家戶戶在門上貼上大紅豆春聯(lián),更增添了喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。在貼春聯(lián)的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上**小小的“!弊。春節(jié)貼“!弊,是我國民間由來已久的風俗!案!弊,指福氣、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。
3、守歲
大年三十的晚上,我們一家聚在一起守歲,共同期待著新的一年的到來。
爸爸說:“我國民間在除夕有守歲的習慣,我國至少在南北朝時已經有吃年夜飯的習俗。在這一夜連雙歲,五更分二年。的晚上,家人團聚,歡聚一堂。全家人圍坐在一起,茶點瓜果放滿一桌,守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢吃,從掌燈時分入席,有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂,談笑暢敘。”
在這個激動的時刻,我們邊看春晚,邊吃東西,談笑風生。
4、放爆竹
第二天一大早,哥哥就去點響了爆竹,“啪”“啪”……聲音真響,我趕緊捂住了耳朵。
**民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶巴巴的爆竹聲除舊迎新。
相傳此舉是為了驅逐“山魈”。山魈據(jù)說是古時深山里的一種兇惡的獨角鬼怪,但是它最怕聲響,人們就用燒竹子的爆破聲來嚇跑它。有了火藥后,人們就用火藥裝入竹筒,做成爆竹,后用紙質筒,也稱爆仗或炮仗。到現(xiàn)代,人們已不相信什么“山魈”了,但還是習慣在春節(jié)放鞭炮,借以歡慶節(jié)日,振奮精神。所以,從大年三十晚上到大年初一清早,鞭炮聲總是連綿不斷。
5、拜年
新年的初一,人們穿著新衣,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀互祝賀,稱為“團拜!
拜年時,晚輩要先給長輩拜年拱手作揖,祝長輩長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以***安地度過一歲。
五、**結論
我們的春節(jié)習俗豐富多彩,當然不止這么幾種,但唯有一個是不變的,它承載了人們對幸福生活的向往和追求。
關于春節(jié)民俗文化**報告6
1、貼春聯(lián)
有一種說法,春聯(lián)一貼,就不能討債。不論欠多少錢,也不論多么急著用錢,也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼,對雙方都不吉利。一些欠債戶,甚至早在二十七八就貼好春聯(lián)了。主門上貼好春聯(lián)后,就貼一些什上。什么物貼與其相關的字,床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等;堂屋**上方要貼“贈
福財神”或“金玉滿堂”等;**香爐窩上要貼“滿斗香火”等;臘臺兩邊上要貼“大吉大利”;箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等;鍋臺墻壁上要先貼請的灶王爺,再在兩邊貼上“上天言好事,下界保**”,橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四!;石磨上要貼“下面如雪”;院內外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等;豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等;架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等,要插上花花**的紙條子。
要是頭年家里有老人去世,過年是不貼春聯(lián)的。第二年,只貼綠紙或藍紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時的對聯(lián)有許多講究,各姓有各姓的.聯(lián)話。如姓張的是:“金鑒名臣第,春錢學士家!毙粘痰氖牵骸败娙葜芩抉R,理學宋名儒”。姓寧的是:“科名高北斗,家世本兩清”。姓岳的是:“湯陰分世業(yè),潁水振家聲”。
貼對聯(lián)的同時,舊時還要貼新灶君像,掛年畫,掛**字畫,張?zhí)妹麩。堂名燈就是大紅燈籠,燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”,姓章的堂名燈是“全城氏”,姓周的堂名燈是“友竹堂“,姓賈的堂名燈是“瑞之堂”
關于春節(jié)民俗文化**報告7
**目的:
在春節(jié)期間,我國每個民族都要舉行各種活動慶祝,作為一名中學生,在學習課本知識的同時,更應了解這豐富多采,帶有濃郁民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日――春節(jié)。
**時間:
xx年xx月xx日
**地點:
家中及周邊
**對象:
家中及附近老人
**方式:
詢問并記錄
**結果:
在民間傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是從臘月******直到正月十五。
臘月***/***祭灶掃塵民謠中“***,糖瓜粘”指的即是每年臘月***的祭灶。傳說灶王爺自上一年的除夕就一直留在家中,到了臘月***日灶王爺便要升天匯報這一家人的善行惡行。送灶多在黃昏入夜之時舉行,一家人到灶房擺上桌子,向灶王爺敬香,供上甜品。舉行過祭灶后,便要掃塵,新春掃塵其用意是要把“窮運晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
臘月二十七/二十八洗浴"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春。
臘月三十貼門神貼春聯(lián)貼福字貼窗花貼年畫守歲年吃餃子放爆竹給壓歲錢
除夕是每年農歷臘月的最后一天的'晚上,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思。過年都有貼門神春聯(lián)的風俗。最初的門神是刻桃木為人形掛在門旁,后來是畫成門神人像張貼于門。春聯(lián)原題寫在桃木板上,后來改寫在大紅紙上,有吉祥避邪的意思,但守制要用白綠黃三色。貼福字、貼窗花、貼年畫都具有祈福、裝點居所的民俗功能,是我國的一種古老的民間藝術。在除夕有守歲的習慣,從吃年夜飯開始,這頓飯要慢慢地吃,一直吃到深夜,而餃子則是飯桌上必不可少的,民間有"好吃不過餃子"的俗語,在三十晚上12點以前包好,到半夜子時吃。當新年鐘聲敲響時,整個**大地上爆竹聲震響天宇。下面就是給壓歲錢,這可是我最喜歡的節(jié)目了。
正月初一開門炮仗拜年聚財春節(jié)早晨,開門先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,稱為“滿堂紅”。春節(jié)里的一項重要活動是拜年,是人們辭舊迎新、表達美好祝愿的方式:
拜年的形式:
一是走親戚的拜訪。初一必須到長輩家,須帶禮物。
二是禮節(jié)性的拜訪。給同事朋友拜年,一般寒喧兩句就要告辭。
三是感謝性的拜訪。一年來欠人家情,就要借拜年之機買些禮物。
四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,見面彼此說:“恭禧發(fā)財”
另外正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來,招致霉運。這一天也不能往外潑水倒垃圾。
正月初二祭財神:
正月初二祭財神,這天各家把除夕夜接來的財神祭祀一番,祭祀的供品用魚和羊肉。
正月初五:
正月初五俗稱破五,說破五前諸多禁忌過此日皆可破。
正月十五這一天都要合家團聚吃元宵。新年中第一個十五月圓之夜,天上一輪圓月朗照,人間則聚食形如滿月的元宵。今天,元宵的吃法就更加豐富了,不少人甚至開始了中西結合吃法,比如巧克力就已成為元宵餡之一。鰲山燈桿、火樹銀花,這是元宵節(jié)最突出的景觀。張燈放火、觀燈游賞是元宵主要的節(jié)俗活動。元宵節(jié)真是**的狂歡節(jié)
過了正月十五,這一年的春節(jié)算是結束了
關于春節(jié)民俗文化**報告8
**目的:
時至今日,新一代的人卻紛紛過**洋節(jié),漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至,身為華夏子女,更應了解這豐富多彩,帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié),現(xiàn)在我就帶大家領略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗及其文化內涵吧!
**時間:
20xx春節(jié)期間
**地點:
甘肅省天水市
**對象:
家中及附近男女老少,風俗習慣,網(wǎng)絡,書籍
**方式:
通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察,向老人們了解,通過書籍網(wǎng)絡,實地考察進行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目“過個大年,忙亂半年”,古人從臘月開始忙“年事”,一直到過了元宵,這年才算過完了,我居住的天水市甘谷縣的春節(jié)習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗,上街走訪,網(wǎng)絡書籍我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
1、臘月***—“送灶爺”
在臘月***這天下午,家里的婦人,尤其是經常在家做飯的女人會準備好“獻飯”(是一種由小碗盛裝的、用土豆絲,粉條,炸豆腐片,炸雞蛋等做出來的色香味美的飯菜),通常家里廚藝好的婦女會將它做的色香味俱全,而且食材更多。不過,婦女們將會使出自己的最好的廚藝獻給“灶爺”。讓他上天言好事。女人把廚房里打掃的干干凈凈,在灶前放一碗水、一把草、一把五谷,這是給灶神坐騎的草料。然后拿來獻飯供奉在鍋灶的正中心,讓灶神享用,以示堵口。燒香畫馬,磕頭作揖打發(fā)灶神上天匯報主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時,念念有詞,最為普遍的頌詞“今年又到***,敬頌灶神上西天,有壯馬,有草料,供的糖果甜又甜,見到玉皇說好話,回到家里降**”然后放炮以示歡送。之后每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要說說笑笑,就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序,對老人不能惡言,不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎,做到謙恭謹慎。因為灶神爺時時觀察你的一舉一動,否則會得報應。
2、臘月***到二十五—“掃房”
這兩天家里人都會忙著打掃房間,庭院,廁所,豬圈雞舍等,過個干干凈凈的年,萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣,把家里打掃得一塵不染。
3、臘月二十五到二十九—“辦年”
家里的年輕人會去街上買年貨,不過現(xiàn)在交通方便了,需求也大了很多,于是大多數(shù)人都去甘谷縣城里,有的還去天水市里面買。好菜,好肉不管貴不貴,想要得都買下。說到肉我們甘谷縣**多是自家養(yǎng)豬的,所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的,門神,香。
小伙子,姑娘們都打扮得神采飛揚、花枝招展。說不定就找個好對象,等到年后初五、六就準備定親。
4、臘月二十九—蒸饅頭,炸“塊塊”
饅頭一般常見的,不過有大小兩種!皦K塊”有很多種,面是前幾天就準備,已經發(fā)酵好的,要看家里婦女的廚藝怎么樣了,手巧的女人會做各種各樣,色香味美,脆而不干,甜而不膩。女人們會使出十八般武藝,將“塊塊”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。
5、臘月三十日—“耙對紙”,“接先人”,“年夜飯”,“守歲”。
“耙對紙)”即春聯(lián),在我的家鄉(xiāng),家家戶戶要貼上新的春聯(lián),其含義是以示辭舊迎新,期冀度過和和睦睦的除夕之夜,迎來甜甜美美的新春佳節(jié),它也暗藏著每個家庭對新一年的期待;家里有當兵的:“人軍屬門上光榮匾,戰(zhàn)士胸前英雄光”等等!皩垺币话闶怯纱謇锏睦蠋,老文化人寫的。一清早孩子們就拿著由大人裁好尺寸的紅紙,去老文化人家去寫;
“接先人”是一種北方的祭祀活動,也是活著的人懷念先人的一種方式。屆時,一個家族的男人和小孩在下午5、6點聚集在放排位的一家,年**拿著香盤(有香,斟餞即漿水或者茶水,),中年人拿著紙錢(有印刷和自己用模印的),少年拿著鞭炮等等。人到齊后就出發(fā)到大路上朝著埋葬先人的方向,磕頭祭拜。之后大家一起邊放炮邊回到那一家在門口跪拜并燒香放炮,表示將先人接回來了。之后知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會做好獻飯供奉在排位之前。
年夜飯有餃子,煮骨頭(其實是煮豬肉),等等;
守歲是全家都在一起吃著瓜果,看著春晚,聊著這一年來的見聞及收獲,青年們打著撲克,喝著酒,吃著菜,等著00:00點的到來。等到00:00是準時放炮,迎接新年的到來。
6、大年初一—“去拜年”,“迎喜神”,“壓歲錢”,“去廟里燒香”
“去拜年”:早上6點起來穿好衣服,青年和孩子們一起去各家的親房(家族的人)給先人燒香,給**拜年。
“迎喜神”其實是迎喜神和財神,一般都是男人和孩子去打麥場上拿著香,斟餞,去迎接喜氣和財氣。
“壓歲錢”,“去廟里燒香”和*常一樣。
7、大年初二到初六—拜丈人,走親戚
8、正月“抬老人家(神像)”
“抬老人家”的具體時間各個村子都不一,我們火石屲組是在大年初三。我們村子里沒有“老人家”的神像,我們村人信仰的是龍王爺,去隔壁河南村“抬”,這是老祖宗遺留下來的.,老一輩人說是認為將神像抬出來游街,與民同樂,神保佑四方百姓和驅散邪魔。
9、正月初九—煙花表演及社火,耍秧歌表演
正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演,因為這天是眾神的節(jié)日,也可以說是我們貫寺村的廟會,到時會有周圍3個村子的社火表演齊聚一堂,甚是好看。焰火表演更是火樹銀花,精彩絕倫。
10、正月十五—元宵節(jié),“送先人”
過元宵節(jié)就是吃一個“餃團”也是一種面食,有漿水的(酸的),有湯水的。
還有就是“送先人”:家族的人去原先接來的地方送別先人。
**心得:
通過這次寒假社會實踐,我想,春節(jié)所以得到大家的重視,是因為它**了人們的愿望,人人都希望生活的幸福、美滿,希望工作順利,前途無量,忙忙碌碌一年,所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散,在彼此的祝愿中積聚力量,春節(jié),給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節(jié)還意味著團圓,在當今親情日漸淡薄的形勢下,春節(jié)提醒孩子“常回家看看”,在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融,春天來了,萬象更新,憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時,每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節(jié)實在是一個與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首,我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā),所以多一點期望,就多一份珍惜;多一點幻想,就多一份激情。
關于春節(jié)民俗文化**報告9
一、**對象:
本村村民
二、**方法:
聊天
三、**地點:
自己家,村民家
四、**時間:
春節(jié)期間
五、**人:
李玲玲、房子雯、王泓力等
六、**準備:
筆、信紙、照相機
七、**經過:
1.上網(wǎng)了解并搜集圖片,較全面地了解與新年有關的知識。
2.訪問附近的街坊、親戚朋友,學會收集整理資料并根據(jù)資料進行分析問題。
3.了解當?shù)卮汗?jié)習俗,并寫下詳細的**記錄。
4.最后總結資料,說出自己的研究所得和**結果。
八、春節(jié)的起源
相傳**古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長觸角,兇猛異常!澳辍遍L年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。
半夜時分,“年”獸闖進村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內燭火通明!澳辍鲍F渾身一抖,怪叫了一聲。“年”朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著撲過去。將近門口時,院內突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響。這時,婆婆的家門大開,只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑!澳辍贝篌@失色,狼狽逃躥了。第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家,只見婆婆家門上貼著紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響,屋內幾根紅臘燭還發(fā)著余光……欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣,成了**民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
2、春節(jié)的習俗
春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,如何過慶賀這個節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。有掃塵、貼春聯(lián)、包餃子、吃年夜飯、除夕守歲、放鞭炮、發(fā)壓歲錢、拜年等傳統(tǒng)習俗。
3、家鄉(xiāng)的春節(jié)
在家鄉(xiāng),除夕貼春聯(lián),晚上全家人在一起吃年夜飯、看春晚、我們孩子就放煙花,快快樂樂的迎接新年。
老話兒說得好“初一初二滿街走。”除夕夜后,就是大年初一,人們穿好新衣,清晨來來往往的拜年人絡繹不絕。大街小巷都是拜年聲,小輩給長輩拜年,不光小孩,就連老人的臉上都洋溢著燦爛笑容。大年初一吃餃子象征了團圓和福氣。主婦在包餃子的時候會在餃子里放硬幣,誰要是吃到了就是最有福氣的人。吃完餃子人們都各自出門拜年,給壓歲錢,街上還會有一些奶奶們跳舞、扭秧歌,此刻,就是我們最開心的時刻。
九、**結果:
春節(jié)對于每個**人來說都是很重要的一個節(jié)日通過這次的關于濰坊春節(jié)習俗的**我對春節(jié)習俗的由來和演變也有了更新一步的了解。感受我們節(jié)日悠久的歷史,人們在過年時的開心,加強了過年的味道。經過**,我們發(fā)現(xiàn)當?shù)睾芏嗟拇汗?jié)習俗盡管在形式上有了不少變化,但大致上都是在春節(jié)討個大吉大利的好彩頭,為新的一年做個好的開始,寄托了人們對將來的希望,對更加美好的`生活的憧憬。
十、我的思考:
我們可以通過本次**活動讓更多的同學了解春節(jié)文化,珍惜我們現(xiàn)在的美好生活,領略**文化魅力,讓我們更加熱愛我們的節(jié)日,發(fā)揚我們的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)是**最傳統(tǒng),最隆重的節(jié)日,象征著美好、幸福。是新的一年的開始。由于時代的發(fā)展,很多傳統(tǒng)的舊習俗也有了新的變化。但不管生活變得多么現(xiàn)代化,春節(jié)依然是**人最重要的節(jié)日,我希望**民族的傳統(tǒng)的璀璨文化可以一代一代地傳承下去。
關于春節(jié)民俗文化**報告10
春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間,我利用走訪的形式,對家鄉(xiāng)附近的一些老人進行了咨詢**,并結合自己的所見所聞,對我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風俗進行了匯總整理,并作出如下**報告。
關于我們邢臺人的春節(jié)習俗,據(jù)傳頌的民謠來形容:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦***。***,祭灶官;***,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一轉一轉......”在我們這里,春節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,要添置新衣新帽,準備過年時穿。春節(jié)是從臘月**開始的,這一天被稱為“小年”,是民間祭灶的日子。我們這就有“***,祭灶官”說法,而且在這天還要包餃子。在我們這里,很多人家的廚房設有灶王龕,有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說,每年臘月***,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時,人們在灶王像前擺放供品,這樣,他就不會在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。我們這里有“***,掃房子”的風俗,這一天開始,家家戶戶都會認真的屋里屋外徹底地打掃一番,要把這一年一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托著人們除舊迎新,來年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭,炸丸子,許多人家要在臘月里置辦上半個正月的飯。而到了正月,尤其是初一到初六,天天要吃臘月里置辦的年飯,預示著來年天天有好飯吃。
進入了臘月的二十七八了,就開始貼對聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個門神或者福字,而在我們這邊鄉(xiāng)村中,要把紅對聯(lián)貼滿整個院落,不用說門口,甚至拖拉機等農用工具上也要貼個“一路**”。但其實大多數(shù)人文化程度不高并不注重對聯(lián)里寫著什么,就是圖個喜慶、紅火。不得不提的是,在此期間還有抽空去理個發(fā),因為在我們這里有正月不能理發(fā)的習俗,按照民間說法,“正月不剃頭,剃頭死舅舅!钡浽儐柨甲C,這一傳統(tǒng)來自于清初對****實行的“剃發(fā)**”。為了抵制清**,**以正月不理發(fā)來寄托對明朝的“思舊”之情,不過在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差,變成了“死舅”,也演化成了一種習俗。不過近些年來這一習俗也漸漸不再被年輕人認可,只有一些年長的人還在注意并沿襲這個風俗習慣。
到大年三十,我們這里值得額外闡述的地方性風俗是有請爺爺奶奶回家過年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人,過年的時有要請回家來一起過年。兄弟幾人如果父母在,在父母住處設供桌上供;如果父母不在,在老大家里設供桌;老大不在,老二家設供桌,依次類推。在北屋正堂供桌上方,將畫有家庭祖輩家譜的佳布掛上;然后,將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰”的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請爺爺奶奶的過程是由男性長輩帶領子孫,攜帶三柱香、燒紙和鞭炮,從家里出發(fā),來到老墳地(墳地遠的可以在村外路口邊)。然后一人將香插在墳頭(路邊請的,堆個土堆插香)點燃,一人燃放鞭炮。全體跪拜,長輩口念“過年了,爺爺奶奶回家過年吧”,隨后長輩持香帶領全體回家,中途不準與人交談,不準串門,不準回頭。接著再到正月初一拜年的時候,兄弟子孫先面對供桌上方的“爺爺奶奶”神符,給“爺爺奶奶”下跪拜年,然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來家拜年,也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年,然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子,先給“爺爺奶奶”上飯,上貢臺上擺上一碗餃子,再燒一炷香!盃敔斈棠獭背酝觑埡螅圬、撤貢,把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下,然后去上墳,在墳**神符和燒紙一起燒掉。這個習俗整個過程就結束了。請祖先歸家過年,是延續(xù)古代神靈崇拜的“請神”習俗,也是每到佳節(jié)倍思親,后人寄托對先人思念的一種方式,表達出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導之恩,逢年過節(jié)對已故先人的思念之情。
到了三十晚上,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時候了。吃年夜飯之前,村里的人們要把貢品擺在院落里,意思是上貢請眾神,過了一年了,他們要讓神先享用年夜飯,之后就是一家人坐在一起,聊聊一年發(fā)生的事,開開心心的吃一頓年夜飯。三十兒這天,大人小孩幾乎都一宿不睡,有的玩牌、有的串門拉家常,更多人守在電視機前看春晚,其樂融融,心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點整要跨年的'時候,各家都要把準備好的鞭炮拿到院子里放,一時間鞭炮齊鳴,過年的氣氛瞬間點燃,伴隨著喜鬧的鞭炮聲,舊的一年離去,新的一年來臨。
大年初一這一天,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng),初一早上必不可少的是吃餃子,接著換上新衣服,準備好糖果、瓜子、花生、煙,敞開自家的大門,歡迎鄰里街坊、親朋好友前來拜年,當然自己也會先到鄰居家里拜年,然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人,出嫁的女兒回娘家的日子,有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席,跟女婿女兒坐在一起吃頓飯,好好聊一聊。初三初四就沒有那么多說法了,基本就是親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子,去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖,放鞭炮,送走“爺爺奶奶”。在我們這的風俗中,過了初五這個年就算是基本過去了,上班的也依次開工,之后就只有一個正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
春節(jié)這個盛大而隆重的節(jié)日,習俗還有很多種,春節(jié)習俗也在不斷的演變。春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧,作為祖國的新一代**人,我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。此次**活動,盡管用時不長,但讓我對家鄉(xiāng)的一些民風民俗有了更加深刻的理解和認識,了解家鄉(xiāng)的一些習俗的來源,增長了見識,也增添了對傳承家鄉(xiāng)民俗文化的責任感。同時,此次**的圓滿完成,少不了家鄉(xiāng)中人們的積極配合,也讓我深切的體會到了家鄉(xiāng)民風的淳樸,對家鄉(xiāng)也更添一份親切感。
關于春節(jié)民俗文化**報告11
山東地區(qū)春節(jié)民俗文化**報告每個地區(qū)都有自己獨特的春節(jié)民俗文化,豐富多彩而又能彰顯一個地域獨特的風土人情、文化傳統(tǒng)。民族節(jié)日是民族文化的載體,而春節(jié)又是**民族最隆重的民族節(jié)日,但是隨著時代的進步和**文化對**傳統(tǒng)文化的沖擊,越來越多的傳統(tǒng)民俗逐漸被人們所遺棄,致使**來年味漸淡。對春節(jié)民俗文化的**,能讓我們更好地了解一個地區(qū)獨特的文化底蘊。我來自山東濰坊,所以我對家鄉(xiāng)地區(qū)的春節(jié)習俗進行了社會**,并對春節(jié)民俗進行了收集與整理,希望能讓大家對山東傳統(tǒng)文化有所了解。體驗各地域文化帶給我們的文化多樣性的無窮樂趣。自古以來**人就有過春節(jié)的習俗,在數(shù)千年的文化傳承中就呈現(xiàn)出來多樣性的特點,不同地區(qū)采用不同的方式來慶祝節(jié)日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地,歷史悠久,自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說真正進入春節(jié),那就理當從小年開始。在北方,每年的臘月***被稱為小年,也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。據(jù)說這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺?shù)哪戤嬞N在灶臺旁,加以供奉。祭灶時,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐,這樣他就不能在玉皇大帝面前說壞話。另外這一天一定要吃水餃,取義送行餃子迎春風,在我們家鄉(xiāng),剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前,并擺上筷子,用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說小年是整個春節(jié)慶;顒拥拈_始和伏筆,那么小年過后人們便開始真正忙碌起來。民有“臘月***,撣塵掃房子”的說法,因為“塵”與“陳”諧音,因此新春掃塵也有除塵布新的含義,在這幾天人們一般會把家里進行徹底大掃除,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人,也為把原有的窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門,干干凈凈迎接春節(jié)的到來。
這段時間人們也都會忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣東西的小攤位,從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應有盡有。在農村地區(qū)更有趕年集的'風俗,此時全家會一起出門購置年貨,買新衣,父母也會盡可能的滿足孩子提出的購買要求,另外在采購春節(jié)用品時,無論家里已經多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個。街上人山人海,年味十足,很是熱鬧。在農村,舊時沒有冰箱,因此春節(jié)前也是殺豬的最好時間,一是喜慶,二是此時天氣最冷,可保存較長時間,這也與南方過年制**有相似之處。北方的主食是面食,所以過年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習慣。通常為了供奉和好看,也會蒸一些花饃,類似刺猬饃、棗山之類的。小時候每當媽媽過年蒸饅頭時,我也會因為好玩而根據(jù)自己喜好做一些形狀各異的花饃,等到蒸好后便會先挑出自己親手做的花饃先吃掉,漸漸的長大了,再幫忙做饅頭時也就沒有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕,一般大年三十那天才被稱為是除夕,古有“年三十,除夕夜”的說法。但是今年卻又有例外,閏年的緣由臘月只有二十九天,因此除夕夜只好提前。在山東,除夕這天早上人們會提早起床打漿子,貼春聯(lián)。所謂漿子,就是一些面粉漿糊,煮過之后便是很好的粘合劑,用它來貼春聯(lián),一年都不會掉;鸺t的春聯(lián)貼在門上自然是喜慶,另外也會有很多家庭會在家門口掛紅燈籠,更增加了節(jié)日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字,剩下的時間就是繼續(xù)做沒完成的工作,再就是準備年夜飯了。山東大部分地區(qū)都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯,迎接新年的到來,也有少部分魯西南地區(qū)會選擇在中午,因地域而不同。隨著時代的發(fā)展,年夜飯自然已是相當豐盛,但是每年桌上都會有魚,有“年年有余”之意,另外雞也是必不可少的,因為雞有“大吉大利”之意,另一個不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了,寓意來年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里,通常都是一大家子的人聚在一起過除夕,妯娌們在廚房忙活著年夜飯,小孩們聚在一起玩耍,男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時通常都會分兩桌,男人們在正桌,女人們另外一桌,稍微大一點的男孩則會上正桌。在山東傳統(tǒng)習俗中,不管何時,家里來客人留下吃飯時,女人都是不允許上桌的。隨著社會的發(fā)展和進步,婦女地位逐漸提高,這一習俗逐漸被取締,但是傳統(tǒng)節(jié)日里依舊會殘留一些痕跡,并且已經根深蒂固的影響了人們。此時全家圍坐在一起,一邊看春晚一邊吃團圓飯,其樂融融。除夕夜也有守歲之說,通宵守歲,等待辭舊迎新的時刻,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。等到一過零點時分,家里的男人就跑到外面放鞭炮,放煙花,以鞭炮的響聲迎接新一年的到來。此時女主人會在家里的院子里燒一些黃色的燒紙,這些紙在燒之前要用錢打一打,古時說這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢,神仙們收了錢就要保佑人們來年發(fā)財。零點過后才是真正意義上的春節(jié),春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時要鳴放鞭炮。為去**、求吉利,燒火煮餃子要用芝麻稈,意味著新的一年像芝麻開花節(jié)節(jié)高,日子越過越好。像那幾年還在上高中時,父母在除夕夜時也會把芝麻稈撒在院子里,寓意我們成績能節(jié)節(jié)高升,取得好成績。餃子要煮的多,必須有余,飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭,都有福。水餃煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶王爺爺,而且餃子要用筷子挑開,方便神仙們食用。吃完餃子,春節(jié)的這頓年夜飯才算真正的結束了。
初一是新的一年的第一天,也是人們最忙碌的一天,這天人們都會起早,穿上新衣,挨家挨戶的拜年。早起后,開門前要先放鞭炮,然后在門口外放一只竹竿或木棍,來拜年的人們踩過木棍進門。出去拜年的一般都是小輩的年輕人,長輩的一般都會待在家里,招待來拜年的客人。首先給家里的長輩拜年,拜完之后才出門到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時候我給長輩拜年時都要磕頭,現(xiàn)在很少見了,只是問好就可以了。晚輩向長輩拜年時,長輩要給壓歲錢。小孩子們盼望過年,其實很大成分就是想買新衣服和想要壓歲錢吧。想想小時候得到壓歲錢后的那個高興勁,現(xiàn)在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的:人們不掃地,不向外潑水,不走后門,不打罵孩子等。
關于春節(jié)民俗文化**報告12
**概況
一、**對象:親朋好友
二、**目的:更多地了解我國的民俗文化
三、**方法:聊天
四、**地點:自已家
五、**時間:春節(jié)期間
六、**人:
**經過:
1、春節(jié)的起源(服裝、食物、慶典、活動、音樂等)
古時候,有一種叫“年”的怪獸,每到臘月三十,就出來覓食人肉,。有一年臘月三十晚上,“年”到了一個村莊,兩個牧童在比賽牛鞭子!澳辍焙雎劙肟罩许懫鸨蘼,嚇得直逃。它又迎頭望到一家門口曬著紅衣裳,它不知其為何物,嚇得趕緊掉頭逃跑。后來它又來到了一個村莊,朝門里一瞧,里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只好溜了。人們摸準了“年”的弱點,便想到許多抵御它的方法,于是逐漸演化成今天過年的風俗。
2、春節(jié)的習俗(圖書、文字、實物等)
掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、貼福字、包餃子、吃年夜飯、除夕守歲、放鞭炮、發(fā)壓歲錢、拜年等。
3、不同民族的春節(jié)(苗族、傣族、壯族等)
苗族殺豬打糍粑預示著春節(jié)的來臨。春節(jié)作為一歲之首,對于苗族來說,是一個神圣的節(jié)日。三十晚上“守歲”而不睡覺。從初一開始,最鮮亮最激動人心的各種活動由此開始。有祈神禱富的祭祀祖先,有驅癘禳災的驅邪、有祈禱豐年的占歲,有謝恩的喂牲,有聯(lián)絡感情的拜賀新年,有娛人娛神的各種活動等,此外尚有一系列禁忌習俗約束人們,不可沖犯神靈,以祈福分。
傣族:潑水節(jié)是傣族的新年節(jié)日,是傣族一年中最盛大的傳統(tǒng)節(jié)目。谷雨開始那天定為“潑水節(jié)”。在三四天的節(jié)日里,人們相互潑水,表示洗去身上的陳年舊土,祝福新的一年幸福**。
壯族分布在廣西、貴州、云南、廣東等地區(qū)的壯族同胞,與漢族同時過春節(jié)。除夕晚上,要做好節(jié)日那天所吃的米飯,稱為“壓年飯”,有的地區(qū)群眾稱為“吃立節(jié)”,壯語為“過晚年”的意思。它預兆來年農業(yè)豐收。有的還包制有一尺多長,五六斤重的烷粑,人口少的一家人一頓還吃不完哩!大年初一清早,天還沒亮人們就起床,穿上新衣服,燃放爆竹迎新,婦女們都爭著到河邊或井旁“汲新水”,開始新的一年沸騰的'生活。
4、家鄉(xiāng)的春節(jié)是怎樣的(春節(jié)里的趣聞)
除夕貼春聯(lián)福字,晚上全家人圍坐在一起,守歲吃年夜飯、看春晚,子夜放煙花鞭炮,火樹銀花,歡樂祥和。初一吃餃子,象征著團圓和福氣。主婦包餃子時會在餃子里包一枚硬幣,誰要吃到這個餃子誰就是最有福氣的人。吃完餃子人們走出家門,親朋好友互相拜年,給小孩子發(fā)壓歲錢,這是我們最開心的時刻。
**結果:
我們的春節(jié)文化源遠流長、博大精深,充滿了喜慶熱烈的年味兒。
我的思考:
珍惜今天的幸福生活,將傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。
關于春節(jié)民俗文化**報告13
姓名:
班級:
學號:
**目的:了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風土人情,弘揚祖國傳統(tǒng)文化
**時間:20xx年12月
**地點:臨泉以及周邊縣市
**對象:老鄉(xiāng)、教師以及專家、學者
**方式:走訪、查閱資料、網(wǎng)絡等
春節(jié),即農歷新年,是**最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū),傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月***或***的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統(tǒng)流程與習俗
臘月初八
農村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來辦!彼^“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單,即將五谷雜糧一起煮,預示春節(jié)將近,寓意;來年五谷豐登。過了臘八,年味就逐漸濃起來。
祭灶
所謂“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爺。俗語有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鱉祭六。”(這后兩句帶有玩笑罵人之意)因此,臨泉地區(qū)祭灶在臘月***,祭灶的'貢品以當日晚餐為主,輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”,灶臺稱為“鍋臺”,主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上,再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據(jù)說灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管**的,臘月***這天他要上天匯報這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說好話,以保來年富貴與**。貢給灶王爺?shù)某允,家里人人不許碰,只有在晚飯過后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會遭到大人的訓斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺?shù)纳裣,神像兩邊也通常有一副對?lián):“上天言好事,下界保**”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒,引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
關于春節(jié)民俗文化**報告14
一、**報告的原因:
寒假期間,我隨家人過了一個祥和快樂的春節(jié),在過春節(jié)時,發(fā)現(xiàn)了一些風俗習慣,在**人的過年習俗中,有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我?guī)е蓡栕咴L了村里的知名老人。
二、**報告的內容:
通過走訪**了解到:春節(jié),**了新的一年的開始;春節(jié),意味著新春的到來,是美好的象征。周而復始的過著春節(jié),可為什么要過春節(jié)呢?相傳,古時候有個**的怪物叫“年”!澳辍泵扛365天就會出來**。有一個聰明的小孩想了一個辦法:他讓人們在門前貼上紅對聯(lián),掛上紅燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芑睾。從此,人們每年都貼對聯(lián),掛燈籠,放鞭炮!澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜砹。所以人們第二天都會穿上新衣服,走家串巷去拜年,見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天,人們仍會說“過年好”。
春節(jié),人們都會在一起吃團圓飯,無論多遠,也都會想方設法趕回家。臘月二十九,人們就開始忙著貼對聯(lián)、“!弊帧扉T錢。把“!钡惯^來貼,有“福到了”的意思。大年三十,女人們就忙著包餃子,男人們就去“上墳” !吧蠅灐币馕吨胱屗廊サ挠H人也感受到新年的氣息,同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為**民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶,人們在春節(jié)吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的.東西包到餡里,以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人,來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人,將早生貴子。
春節(jié),長輩會給晚輩們一些壓歲錢,意味著給晚輩們添歲,也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面,初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚,串朋友,有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失,為新的一年繪新譜!.
三、**報告的總結
春節(jié)的習俗來源已久,在**民族流傳了上下幾千年,是**民族的傳統(tǒng)美德,望“春節(jié)習俗”在**大地上發(fā)揚光大。
關于春節(jié)民俗文化**報告15
1、辦年貨
這段時間,集市非常熱鬧,各種年節(jié)所需的食品、用具應有盡有,雞鴨魚肉,蔬菜瓜果,小吃點心。
2、蒸饃、炸貨
除了辦年貨,大人們要忙兩件大事:一件是蒸過年的饃,一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點,以示喜慶。饃都放在饃簍里,到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五,所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花,饃花多用塑料紙制成,綁在細細的'竹簽上,五顏六色的,特別漂亮,增添了節(jié)日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進裝滿油的大烏盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面條拉得又細又長。一定不能斷,否則不吉利。放進熱油鍋里反復地炸,炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎,放入大盆里,加入調料拌勻,再加入面粉,做成丸子,丟入油鍋,炸至表面金黃即可。除了這兩樣,還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間里,家家戶戶香飄滿院,充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說,家里廚房炸東西的時候,小孩子是不能進的,以防毛手毛腳碰壞了東西,不吉利。
3、上墳
在這段日子里任選一天,家里的男主人買上火紙、鞭炮,帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇(擴展4)
——元宵節(jié)民俗文化的作文3篇
元宵節(jié)民俗文化的作文1
農歷正月十五日,是我國傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月為元月,古人稱夜為"宵",而十五日又是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為"上元節(jié)"。按*民間的傳統(tǒng),在一元復始,大地回春的節(jié)日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂融融。
元宵節(jié)起源于漢朝,據(jù)說是漢文帝時為紀念"*呂"而設。漢惠帝劉盈死后,呂后篡權,呂氏宗族把持朝政。周勃、陳*等人在呂后死后,*除呂后**,擁立劉恒為漢文帝。因為*息諸呂的日子是正月十五日,此后每年正月十五日之夜,漢文**微服出宮,與民同樂以示紀念。并把正月十五日定為元宵節(jié)。漢武帝時,"太一神"的祭祀活動在正月十五。司馬遷在"太初歷"中就把元宵節(jié)列為重大節(jié)日。
我國民間有元宵節(jié)吃元宵的習俗。民間相傳,元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日,楚昭王經過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說"此浮萍果也,得之主復興之兆"。元宵和春節(jié)的年糕,端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭象月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓",由糯米制成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵節(jié)燃燈的習俗起源于道教的"三元說";正月十五日為上元節(jié),七月十五日為中元節(jié),十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為"天""地""人"三官,天官喜樂,故上元節(jié)要燃燈。元宵節(jié)燃燈放火,自漢朝時已有此風俗,唐時,對元宵節(jié)倍加重視;在元宵節(jié)燃燈更成為一種習俗。唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況"接漢疑星落,依樓似月懸。"元宵節(jié)燃燈的習俗,經過歷朝歷代的傳承,節(jié)日的燈式越來越多,燈的名目內容也越來越多,有鏡燈、鳳燈、琉璃燈等等。元宵節(jié)除燃燈之外,還放煙花助興。
"猜燈謎"又叫"打燈謎"是元宵節(jié)后增的一項活動,出現(xiàn)在宋朝。南宋時,首都臨安每逢元宵節(jié)時制迷,猜謎的人眾多。開始時是好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。
元宵節(jié)除了慶祝活動外,還有信仰性的活動。那就是"走百病"又稱"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,目的是驅病除災。
隨著時間的`推移,元宵節(jié)的活動越來越多,不少地方節(jié)慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太*鼓等活動。
關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇(擴展5)
——山西春節(jié)民俗文化作文
山西春節(jié)民俗文化作文1
農歷年的最末一天稱歲除,這天晚上稱除夕,山西習俗謂之“過年”。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前,男必新理發(fā),女必“挽面”,現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
農歷十二月***日是“神明”上天“述職”之時。是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗,謂之“采囤”。
除夕前一二天,家家戶戶制作各式粿品,以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發(fā)“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨,新年鐘聲敲響,家家戶戶鳴放鞭炮。
關于春節(jié)民俗文化的**報告3篇(擴展6)
——茶文化的**報告
茶文化的**報告
隨著個人素質的提升,報告與我們愈發(fā)關系密切,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。你所見過的報告是什么樣的呢?以下是小編精心整理的茶文化的**報告,僅供參考,大家一起來看看吧。
茶文化的**報告1
隨著時代的發(fā)展,飲茶已經成為一種時尚。茶文化是制茶,飲茶,品茶的文化。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一,飲茶與品茶在古代*是非常普遍的。同時還有“客來敞茶”、“以茶會友”的傳統(tǒng)風俗。飲茶之道,重在審美藝術性,飲茶修道,重在道德實踐性,飲茶即道,重在于宗教哲學性。幾千年來*不但積累了大量關于茶葉種植,生產的物質文化,更積累了豐富的有關茶的精神文化,這就是*特有的茶文化。此項**的目的是為了了解人們對*博大精深的茶文化的認識及了解情況,主要對20歲到60歲的人群就其有無飲茶習慣,喜好哪類茶,及其對茶文化知識的了解程度等進行了較為詳細的**,此次**采用隨機問答的方式,每個年齡段的被**人數(shù)為5人。
**結果顯示:有15%的人沒有飲茶習慣,有85%的人有飲茶習慣,有飲茶習慣的中年人居多,老年人次之,年輕人最少,但是絕大多數(shù)人沒有品茶習慣,而且很多人還將綠茶和烏龍茶等混為一談,只是把茶當做解渴佳品。有飲茶習慣的年輕人中女性群體占有絕大多數(shù)比例,其飲茶的主要目的是減肥,美容養(yǎng)顏,但是對于茶文化的基礎知識認識了解很少,比如茶的分類,制作流程,沖泡方法等,很少有人能答的上來,然而對茶葉質量的好壞更是分辨不明。年輕人群中幾乎沒有人有品茶習慣,究其原因主要是*時工作學習太忙沒有足夠的閑暇時間去品飲。在中年人當中有飲茶習慣的以男性群體為主,這些人當中由于個人的閱歷,文化水*及工作環(huán)境的不同,所以對茶文化知識的認識與了解的層次各不相同,有的可以說出幾種茶的產地及制作方法,以及茶葉的沖泡方法以及各種茶具的各
種用法。然而在這些人當中有品茶習慣的也不是多數(shù),有20%左右的人只是把茶當做是解酒,解渴,助消化,提神的工具之一。有50%的人雖然對品茶很感興趣但是由于忙于工作應酬,家庭瑣事等原因,沒有足夠的時間去品茶,他(她)們對茶文化的了解能夠更深入一些,能夠說出幾種**性的茶葉,比如綠茶的龍井,碧螺春。紅茶的大紅袍。黑茶的普洱。烏龍茶的鐵觀音,鳳凰單叢等。還對茶與養(yǎng)生的知識了解一些。剩下30%的人是有時間也有精力去品茶。他們對茶文化的知識了解的更多一些,比如知道茶葉的采摘時間和注意事項,知道春茶,夏茶,秋茶和冬茶的品質特征,知道綠茶由于加工時由于干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶,烘青綠茶,蒸青綠茶,和曬青綠茶等。老年人品飲茶習慣的所占比例僅次于中年人,他們大多是與老友會面,打發(fā)閑暇的時間時品茶與飲茶,他們對茶文化的知識的了解可謂是豐富多彩,他們不僅知道茶的分類,制作流程及方法,茶的沖泡方法,茶的生長環(huán)境,茶的品質與形態(tài),他們還知道有關于一些茶來源的傳說故事及民間茶俗。
**茶文化是我國傳統(tǒng)飲茶風習和品茗技藝的結晶,茶文化是**傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內容十分豐富,涉及經濟貿易,醫(yī)學保健,茶藝表演等。*作為茶文化的發(fā)源地,有著悠久的文化傳統(tǒng),但茶文化在*曾閃耀過耀眼的光芒,然而現(xiàn)在的*人由于工作壓力,家庭壓力等原因逐漸對這一博大精深的傳統(tǒng)文化給予的漠視的態(tài)度,雖然大多數(shù)人還保持著飲茶的習慣,但是有品茶習慣的人卻只是一小部分。茶文化的現(xiàn)代意義:茶文化作為傳統(tǒng)文化的一種,有著傳統(tǒng)文化所共有的特征:可以與其他文化交流,文化交流是不同的民族將其它民族,以期獲得互相補足,一體提升的效果,而不是一方同化於另一方。若只套取其他民族的西能夠為模式價值標準,而失去了自己,這對一個民族的生存發(fā)展絕非好事。但是茶文化的現(xiàn)代意義不容置疑,其基本精神更是飽含哲理。只要我們合理發(fā)揚它的現(xiàn)代價值,用好它,茶文化必將在**大地重新興起,實現(xiàn)它應有的價值和作用。
茶文化的**報告2
一、**目的
我們日照綠茶特別有名,被譽為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨特的品質和口味,好多人都喜歡日照綠茶。還因為我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶,他們每天在家都喝功夫茶,受他們的影響,我也開始喝茶了。我想**研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、制作工藝及品質特征。
二、**人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、**內容
**研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、制作工藝及品質特征。
四、**方法
1、親自到茶廠體驗了解詢問;
2、 網(wǎng)上搜集資料。
五、**過程
1、歷史淵源日照種茶始于何時,已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹一株,因生于懸崖之上,高不可攀,無人敢登峰采摘,唯拾其落葉,或拋石擊葉,用開水沖飲,不僅可明目提神,還可治腹疼,有奇效。
2、制作工藝日照綠茶的制作工藝十分復雜,包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細,大小均勻一致,不采雨水葉、病蟲葉等,然后用竹簍裝盛,禁用各種袋裝,以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放3-4個小時,鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青采用殺青機或人工殺青,使葉失水35%到37%之間,然后攤涼。揉捻采用揉捻機,輕揉不加壓,時間3-5分鐘,揉捻時間過長,易出現(xiàn)茶汁外溢,影響色澤和顯毫。搓團提毫采用手工操作,這是一項技術活,憑技術工人經驗調節(jié),邊搓團,邊解塊散熱,搓至條形卷曲,茸毫顯露,干燥達80%即可。最后一道工序是烘干,用烘干機邊翻邊抖動,直至干燥,烘至含水量6%就完成了。
3、品質特征日照綠茶湯色黃綠明亮,栗香濃郁、回味甘醇,葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質和人體必需的微量元素,專家稱日照綠茶的營養(yǎng)價值高于其它同類產品。綠茶不僅是一種健康飲品,它還具有很好的保健功能,常飲綠茶,可預防心腦血管疾病,提神健胃,降壓利尿,消食醒酒,防癌抗輻射,減肥美容,延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶,能防電腦輻射,而且對皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶,春茶是綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更上極品中的極品,價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標志品牌,圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌,獲得了地理標志產品稱號,獲準使用專用標志。
六、**結果
通過**,我對我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解,我要讓更多的人了解日照綠茶,多喝日照綠茶,讓日照綠茶更加有名。
茶文化的**報告3
*是茶葉的故鄉(xiāng),是世界茶樹的原生地。茶文化同**民族古老而燦爛的文明史一樣悠久,這是世界**何國家和民族所無法比擬的。所以本人對茶葉包裝進行了深入的**,具體情況如下:
一、**目的
了解茶葉這一特殊物品對包裝的要求,加深對茶文化的認識,同時,幫助自己更好的學習物流學中包裝這一節(jié)知識。
二、**對象
安財超市、樂購及蚌埠市部分茶葉店
三、**方式
本次**采用的是訪談法、觀察法與資料法相結合的方式,進行實地**,來獲得準確信息。
四、**內容
主要**了不同種類茶葉的包裝類型作用等。
五、**時間
20xx年十一月五日
六、**結果
。1)茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對茶葉進行包裝,以促進茶葉商品銷售。一個好的茶葉包裝設計可以讓茶葉的身價提高數(shù)倍,,茶葉包裝已經是*茶葉產業(yè)的重要環(huán)節(jié)。*茶葉歷史悠久,品茶已成為*茶葉歷史悠久,品茶以成為*人日常生活中不可缺少的一部分。*共有六大茶系:綠茶(以黃山毛峰六安瓜片龍井茶碧螺春都勻毛尖信陽毛尖為**),黃茶(以霍山黃芽,蒙洱銀針為**),白茶(以白毫銀針白牡丹為**),青茶(以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為**),紅茶(以祁門紅茶坦洋功夫紅茶為**),黑茶(以六堡茶,普洱茶,渠江薄片為**)。茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而變質,它對水分異味的吸附性很強,而香味又極易揮發(fā)。當茶葉保存不當時,在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應和微生物的活動,從而導致茶葉質量的變化,故存放時,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應運而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等,馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣,印刷精美,不易破損,運費方便,為大眾所喜愛。由于考慮到價格和制作工藝等因素,目前市場上廣泛應用的大多鐵制茶葉罐,因其印刷精美,款式新穎,深受大眾喜愛。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶,按照定量克數(shù)進行的小包裝,以泡袋來包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(如紙質、木質、塑料、布藝、金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的,里面會放一小袋茶葉保鮮劑,用來吸收水分和異味。
。2)安財超市**結果:因為學校內茶葉的消費者主要為學生,所以安財超市內的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝為主,價格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡潔大方,能突出茶葉的特性,吸引學生群體購買。
(3)樂購**結果:像樂購這樣的大型超市里茶葉的種類是多種多樣的,因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費群體主要為女性同志,所以花茶多為塑料袋包裝,內有茶葉保鮮劑,成本較低,包裝袋封面較精美,符合女性對美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復雜,包裝費用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝;有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝,如謝正安和徽府茶行,有木質和金屬禮盒,看起來高檔名貴,適合送禮等。
(4)蚌埠市部分茶葉店**結果:茶葉店是專門出售茶葉的,因此這兒對茶葉的包裝處理種類多樣,具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產的茶葉,如黃山毛峰,六安**等。根據(jù)不同消費者的需求,茶葉的包裝也各不相同。如價格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的,方便零散稱賣;有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來出售;另外一些則已稱量過后用塑料袋包裝好,顧客可以方便購買;還有些價格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝,顯示出高檔茶葉的與眾不同;驇缀泄扪b茶葉再用禮盒包裝,提高茶葉品牌知名度,增加產品附加值,提升茶葉的檔次。
七、**體會
通過本次**,我的體會如下:
。1)包裝在商品流通中具有重要的作用,在整個物流活動中具有特殊的地位,包裝的材料、形式、容器設備、技術都對其他物流環(huán)節(jié)產生最要的影響。包裝是為了在流通過程中保護商品、方便儲存和促進銷售而按照一定的技術方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封并予以適當?shù)难b飾和標志工作的總和。具體來講,包裝包含了兩層含義:一是從靜態(tài)方面來看,指能合理容納商品,抵抗外力,保護宣傳商品,促進商品銷售的物體,如包裝容器等;二是從動態(tài)方面看,指包裹、捆扎商品的工藝操作過程。在社會的再生產過程中,商品包裝處于生產過程的末尾和物流過程的開端,它既是生產的終點,又是物流的起點。
(2)包裝的好壞,影響到商品能否完整無損的達到消費者手中;包裝的裝潢和造型水*,影響到商品的競爭力。包裝對商品起到如下的作用:
1保護功能是包裝最重要和最基本的功能,主要體現(xiàn)在:a防止商品破損變形b防止商品發(fā)生化學變化c防止腐朽霉變、鼠咬蟲蝕d防止異物混入、污物污染,防止丟失。散失、盜失等作用
2方便存儲運輸,具體體現(xiàn)為:a方便商品的儲存,便于識別b方便運輸
3促進銷售,具體表現(xiàn)為:a恰當?shù)陌b能夠喚起人們購買的欲望,通過包裝給消費者帶來對商品的好感和滿足。b包裝的外部形態(tài)、裝潢設計是商品很好的宣傳品,對顧客的購買起著刺激、說服的作用。c恰當?shù)陌b對商品有促銷作用,過大、過重的包裝會降低商品促銷能力;包裝不足也會降低商品促銷能力。如袋裝的茶葉可以防止茶葉因受潮而有異味,既方便運輸也便于消費者購買和飲用。不透明的罐裝茶葉可以防止陽光直射而影響茶葉的質量,可以防止茶葉受潮受污染等,同樣也是有利于運輸,便于消費者在家儲存。不銹鋼茶葉桶本身無異味,不會影響到茶葉原有的清香,消費者可以想買都少就稱多少,為消費者和賣家提供了便利。賣家在包裝袋或罐子上標明茶葉的種類重量等信息,使消費者可以放心購買。商品的包裝就是企業(yè)的面孔,優(yōu)秀、精美的包裝能夠在一定程度上促進商品的銷售,提高企業(yè)的市場形象。所以精美的茶葉包裝袋和包裝罐美觀大方,可以吸引消費者購買,提高消費者的購買欲望,促進茶葉的銷售。高檔的禮盒和錦盒能滿足人們對身份的最求,激起和刺激消費者購買,能提高茶葉的銷量。
(3)現(xiàn)代商品的品種繁多,性能和用途也是多種多樣。為了充分發(fā)揮商品包裝的功能,必須對商品包裝進行進行科學的分類。按包裝在物流中發(fā)揮的不同作用可以劃分為商業(yè)包裝和工業(yè)包裝,按包裝材料的不同劃分為紙制品包裝、塑料包裝、木制容器包裝、金屬容器包裝、玻璃陶瓷容器包裝、纖維容器包裝和復合材料包裝等。按包裝的形態(tài)分為個包裝、內包裝、外包裝等。按包裝方法分為防震包裝、防水包裝、防潮包裝、防銹包裝、防霉包裝。按包裝材料可分為紙箱包裝、木箱包裝、塑料包裝、金屬包裝、纖維包裝、陶瓷或玻璃包裝、合成樹脂包裝等。按包裝使用頻次可分為一次使用包裝、多次使用包裝。周轉使用包裝。茶葉包裝屬于商業(yè)包裝,茶葉真空小袋包裝屬于熟料袋包裝;禮盒錦盒等屬于木制金屬容器包裝。茶葉包裝屬于防潮包裝、多次使用包裝等。
。4)通過對茶葉這一商品包裝的**,我更加明白了包裝在物流中的重要作用,會更加努力的學習物流這門學科。
茶文化的**報告4
一、引言
潮州工夫茶,亦稱潮汕工夫茶。兩者同源同義。古潮州郡治,覆蓋現(xiàn)今潮州、汕頭、**三市區(qū)及潮安、饒*、澄海、南澳、潮陽、惠來、**、**、揭東九縣,還遠及豐順、大埔、焦嶺縣等。追溯潮州茶事,偶有關聯(lián),故以“潮州工夫茶”命題。
有關潮州工夫天茶的主要著述有:黃挺《潮汕文化源流.潮汕工夫茶》、陳香白《潮州工夫茶概論》、曾楚柄(潮州工夫茶)等。還有其他作者的專文見之報刊或叢書。而在此前,另一重要著述,潮籍學者翁輝東的《潮州茶經--功夫茶》,在茶界中卻鮮為人知,不能不說是一件憾事。近期有黃挺等幾位作者在專著中引為附錄,才為世人所知。
翁輝東(1886-1963),廣東海陽縣金石人,字子光,曾任潮州韓山師范學監(jiān),代校長,后專心于著述。編有鄉(xiāng)土教材《潮州鄉(xiāng)土歷史》、《潮州鄉(xiāng)土地理》;著《潮州民俗志》、《潮州文物圖志》、《潮州金石考》等!冻敝莶杞洝罚饔1957年清明,以抄本行世。
翁氏《潮州茶經》,較為全面反映潮洲工夫茶的概貌,吸收唐、宋以降歷代先賢論茶精蘋,融大潮地產茶銘區(qū)、嗜茶品類、取水掌火、茶具、沖泡、啜飲、尋韻等基本內容,總結成簡潔的文字。規(guī)范的程式。工夫茶就是從擇茶到沖泡全過程“求粗、求工”,并由此體味工天茶的“味云腴,食秀美,芳香溢齒頰,甘澤潤喉吻,神明凌霄漢,思想馳古今”的“三昧”境界。
二、潮州日工夫茶的特點
《潮州茶經》問世已有40多年,它在總結和發(fā)揚潮汕茶俗文化方面起到承前啟后的作用。潮州作為歷史文化名城,是*各個歷史時期不同文化交匯融合的特殊地域,潮州茶俗文化的形成便是特例之一。
潮式工夫茶的特點,第一是在開放、多元中形成鮮明的個性。從技茬的觀點和物質的觀點來衡量,始終是開放的、多元的,由于開放,就有吸取相創(chuàng)造。工夫茶“四寶”:“宜興紫砂壺,景德鎮(zhèn)若琛杯,楓溪砂桃,潮陽紅泥爐”,還有“潮陽顏家錫罐”,“潮安陳氏羽扇”等,即是一例。飲茶的“茶品”,甚至種植的茶樹品種、單叢,也是多元的、開放的。潮州工夫茶有它的鮮明個性,走進哪家哪戶,茶盤家伙一擺,不用問,便是工夫茶,如翁氏所說“潮人所用茶具大體相同,不過以家資有無,精粗有別而已”。有了“大體相同,精粗有別”,就有“雅俗共賞”的基礎。翁氏在序言中說明白:“無論嘉會盛宴,閑處獨居,商店工場,下至街邊路側,豆棚瓜下,每于百忙當中,抑或閑情逸致,無不借此泥爐砂挑,擎杯提壺,長斟短酌,以度此快樂人生。”潮州工夫茶以“精細”的工夫“收工夫茶之功”,就是鮮明個性中的“特質”。
潮州工夫茶特點之二,是運用工夫茶藝追求“真美”。好茶好味,“釅、熱、香、滑”,人各一杯,不玄虛,不造作,*易自然。翁輝東《潮州茶經》對傳統(tǒng)工夫茶藝的擇茶、選水、備具及沖泡法有如下概述:
1.茶之木質,(有名區(qū)、品種、制法之別)“潮人所嗜,在產區(qū)則為武夷、安溪,在品種則為奇種、鐵觀音”。
2.取水:(本之陸羽《茶經》)“山水為上,江水為中,井水其下”,潮人嗜飲之家…詣某山某坑取水,不避勞云。
3.活火:“潮人多用絞積炭”(堅硬木燒的炭),“更有(用)橄欖核炭者”。
4.茶具:茶壺(俗名沖罐),蓋甌(代替沖罐),茶杯(宜小宜淺。徑不及寸),茶洗(一正二副),茶盤,茶墊,水瓶(備烹茶),水缽(貯水),龍缸(容多量水),紅泥火爐,砂銚,羽扇,銅著,茶罐,竹箸,茶桌,茶擔(用于登山游水烹茗),茶罐錫盒。(共18器)。
5.烹法:
(1)始器:潔器,候火。淋杯。
(2)納茶:先“淋罐淋杯令熱”,再納茶至罐約七八成。
(3)候湯:木之《茶說》“若水面浮珠,聲若松濤,是為第二沸,正好之候也”。
(4)沖點:“緣壺邊沖入,切忌直沖壺心,不可斷續(xù)又不可迫促。挑宜提高傾注”。
(5)刮沫:“沖水必使?jié)M而忌溢,滿時茶沫浮白,提壺蓋從壺口*刮之”。
(6)淋罐:“復以熱湯淋壺,以去其沫,壺外追熱,則香咪盈溢于壺中”。
(7)燙杯:“燒盅熱罐,方能起香”。
(8)灑茶:“茶葉納后,淋罐淋杯,傾水,幾番經過,正灑茶適當時候”,“灑則各杯輪勻,又必余瀝全盡,兩三灑后,覆轉沖罐,俾滴盡之”!盀⒉杓犬,乘熱,人各一杯飲之”,“一綴而盡,三嗅杯底”尋韻,聞香。
近數(shù)十年來,與翁氏時期相比,程式依然,而茶品、取水、用火、茶具,均有新的發(fā)展。其原因,一是科技進步,潮汕單叢茶產區(qū)**擴大。茶品豐富多彩:電器的應用,茶具型、制、花色多樣化;二是閩、臺、潮茶藝交流,進人新的交匯融合期。閩、臺、潮工夫茶,本是“同源分流”,如今融匯,共創(chuàng)“*工夫茶”!冻敝莶杞洝贰叭岜住;錢塘陳于厚!鹎o邑露只聞杯演化為臺式“聞香杯”;“茶漏”、“公道壺”加入潮州茶具的行列;鳳凰單秘迸人臺式茶藝館,潮汕人喜愛鐵觀音,凍頂烏龍。為何都屬“*工夫茶”。
三、工夫茶由來與“潮式工夫茶”
探究工夫茶由來,一從茶器茶具。一從泡飲方式,一從稱謂。
翁輝東有一段很有意思的話:“工夫茶之特別赴,不在茶之本質(指茶類),而在茶具器皿配備精良,以及閑情逸致之烹制!币虼,翁氏又說:“潮人所嗜,在產區(qū)則為武夷,在泡制法則為綠茶、焙茶,在品種則為奇種、鐵觀音。”翁氏似乎在有意無意之間,說出了工夫茶的泡制法的初始,沿用了綠茶、焙茶的泡制法。
從工夫茶己有的茶具來看,其“萌芽期”似可追溯到明代后期,即16世紀下半葉。明代是我國制茶技術有較多創(chuàng)新的時期,綠茶的制作由蒸、焙改為炒青,飲茶方法由煮飲改為開水沖泡,隨之適于沖飲的茶具型制也趨向小型、多樣。
1597年,明代萬歷****許次纖撰《茶疏》有如下記錄:
產茶……于今貢茶,兩地獨多,陽羨僅有其名,建茶亦非最上,惟有武夷雨前最勝。炒茶生葉初摘,香氣未透,必借火力,以發(fā)其香……旋摘旋炒……。以半熟為度,微似發(fā)香,是其候矣,急用小扇,鈔置被(焙)籠,純棉大紙,底燥焙,積多候冷,入瓶收。秤量茶注宜小不宜大,小則香氣氤氳,大則易于散漫……獨自斟酌,愈小愈佳,容水半升者,量茶五分,其余以是增減。
甌注茶甌古取建窯……碾茶用之宜耳。其在今日,純白為佳,兼貴于小……近日時彬所制,大為時人寶惜,蓋皆以粗砂制之,正取砂無土氣耳。
飲啜一壺之茶,只堪再巡。初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣……。所以茶注要小,小則再巡已終。……若巨器屢巡……何論品嘗。何知風味乎。
這里,許次紓強調綠茶的品飲,茶注小則香氣氤氳,茶甌以自為佳,兼貴于小。這個觀點,在后期工人茶的品飲中是一脈相承的。
《茶疏》問世40多年后,1642年。明末馮可賓撰《岕茶箋》,則說得更為明白,他在論及茶壺、茶杯時說。
或問茶壺宜大宜小,茶壺以小為貴,每一客,壺一把,任其自斟自飲,方辦得趣,何也,壹小則香不渙散,味不耽閣。
工夫茶品飲程式的“成型期”,應在烏龍茶創(chuàng)制之后才得以確立。莊任《烏龍茶的發(fā)展歷史與品飲藝術》一文,根據(jù)清康熙五十六年(1717)年王草堂《茶說》和釋超全《武夷茶歌》(清18世紀)和阮晏《安溪茶歌》,推斷烏龍茶創(chuàng)始于17世紀中后期,即明代中后期,適于烏龍茶的“工夫茶”品飲方式也隨之興起,首先行于武夷,再及于閩南、潮州。
見之文獻明確描述武夷品茶的,是清代袁枚在乾隆五十一年(786)游武夷天游寺僧道獻茶的記載,見之于《隨園食單》:
杯小如胡桃,壺小如香椽,每斟無一兩,上口不忍逮咽,先嗅其香,再試其味。徐徐咀嚼而體味之,果然請香撲鼻,舌有余甘。
但袁枚在武夷品茶,并未提到品飲“工夫茶”這一名目。袁枚的記載距烏龍茶創(chuàng)制已近百年,期間有關武夷茶的品飲方式的沿變就有待于查考了。
工夫茶飲法之傳人潮汕,當與茶葉商旅有密切關系。武夷品茶技藝。主要集中在寺觀僧道,前述袁枚天游寺品茶即為一例。1804年清代姚衡《寒秀草堂筆記》轉述崇安縣令柯易堂的話:
言茶之至美,名不知春在武夷**巖下,僅一樹,每歲廣東洋商予以金定此樹…惟寺僧乞得一、二兩,以餉富商大賈求檀施。
此前(約1753以后),清代劉靖撰《片刻余聞集》論及武夷茶高下,分巖茶、洲茶二種,巖茶由各巖僧道采制,遠近賈客于各寺廟求購。洲茶中“芽茶為屬真?zhèn)蜗鄥ⅰ┗洊|人能辨之”,說明粵東人(廣東人)也是評茶能人。它如《崇安縣志》(807)、《崇安縣新志》(1940)、《武夷山志》 (1710)均記錄了清初至乾嘉以至**期間,“潮幫”、“廠府幫”在閩北采辦茶葉極為活躍,工夫茶品飲方式傳人潮汕,商旅的作用應是主要途徑。
但是,“工夫茶”這一名目,由“茶名”轉化為“品飲”名稱,是武夷寺僧,抑或“潮幫”還不清楚,而工夫茶的品飲方式,源于閩北武夷,是毫無疑問的。
潮州工夫茶品飲方式,至遲在18世紀下半葉就已確立了。據(jù)黃挺《潮汕文化源流》的論述,最先把“工夫茶”作為一種品茶程式的名稱載諸文獻的,是俞蛟的《夢廠雜著.潮嘉風月》。俞于乾隆五十八至**五年(1793-1800)任廣東興寧曲史,《潮嘉風月》記載了當時韓江六篷船上飲茶習俗,從用茶,器具,茶具到品呷等程式和今天相同!冻奔物L月》最重要的話是:“工夫茶烹治之法……”
翁氏《茶經》在列出“工夫茶”的'茶具之后,作出結論:飲茶之家,必須一一畢具,方可稱為“工夫”,否則牛飲止渴,工夫茶云乎哉?”,看來,茶具是“工夫茶”的要件之一。潮式工夫茶,簡而言之,就是:茶具器具配備精良和閑情逸致的烹制。
四、潮人飲茶的歷史
從潮人。識茶、種茶,惟斷潮人。飲茶。
潮人對于茶的認識,經歷了啟蒙、普及、提高再普及三個階段。
位于嶺東的潮州地域,與嶺南韶州(東昌、仁化、南雄等)不同,嶺東不屬于茶樹自然分布區(qū),近代的地方群體品種,如豐順烏圖茶,大埔石筒茶,*遠鍋三茶,均帶有“北種南引”的印記:葉小,抗寒,味薄。海陽(潮安)、饒*的栽培種則帶有“閩種西遷”的印記。葉大,小喬木,味厚,耐寒性一般。茶樹人工傳播往往是與人口遷移同步的,潮地引人茶種,早期可能源于宋代中后期(13世紀中期),所以潮人識茶相對較晚,是自然條件使然。潮人“識茶”的“啟蒙”階段。即由宋代至明代初期,由閩人移潮和人仕潮州的官宦階層推動的。
茶樹引種,以饒*一縣最為突出。許州《廣東茶葉》1987.10)**饒*待詔山下林姓族譜,林姓家族是在宋代淳拓年間(1250年)從福建福清遷入的,大約在乾隆十五年(1750)從福建引人“黃茶”(武夷茶?)種于沙米壩,此前,己有當?shù)亍巴寥恕痹诖t山種茶。又據(jù)饒*柏峻鄉(xiāng)劉姓族譜第六代(1684)后從**帶回烏龍茶種籽種于柏峻。又據(jù)《饒*茶葉志》(1988,末刊稿)資料,從19世紀下半葉至加世紀,僅饒*一地,從福建引進的品種,達16個之多。這里,存在一個疑案,就是位于鳳凰山“鳳凰水仙”的來源,潮人認為是本地種,福建人認為來自福建某地,解決這個問題,都需要拿出有力證據(jù)。但無論如何,“鳳凰水仙”這個群體,確是一個“寶庫”,從這個“寶庫”中,發(fā)掘出許多“單叢”,對潮汕茶葉貢獻殊大,對“潮州工夫茶”,更是“錦上添花”。
16世紀初期至、9世紀的200多年間,是潮人“識茶”的普及期,表現(xiàn)之一是出產茶葉,見之方志記載產地的如下:
桑浦山:1535年《廣東通志》初稿,1602年《廣東通志》
待詔山:1684年《潮州府志》,686年饒*縣志大1709年《潮州府志》,1730年《海陽縣志》
鳳凰山:1686年、1935年《饒*縣志兒1709年《潮州府志》,1902年《海陽縣志》惠來縣:1687年,1730年《惠來縣志》
豐順縣:1746年,1943年《豐順縣志》
**縣:1741年,1779年《**縣志》1890年《**縣續(xù)志》
上列,即明代嘉靖十四年(1535年)“桑浦山有茶”為已知最早記錄,但后期似已銷聲匿跡。自1684年(康熙***年)至清末,潮州各縣有記錄的茶名有:
待詔山茶,亦名細茶、細黃茶,產饒*。
苦茶,產大埔、豐順。
土茶,亦名炒子茶,產**。
鳥喙茶,產鳳凰烏炭。
潮地產茶獲得最好評價的鳳凰山島緣茶。謂:“鳳凰山有峰,曰烏崠,產鳥緣茶,其香能清肺脯(清光緒二十八年《海陽縣志》)”。
潮地茶產和流遮的記載,還見之茶稅的記錄:
清康熙二十九年(1690川清會典》有一段潮州廣濟橋茶稅的記載:“潮州府廠濟橋,每百斤細茶稅一錢,粗茶稅一分五厘,苦茶稅九里,匯大橋稅內!边@段記載說明有“細茶”、“粗茶”、“苦茶”三種。
約1780年,清代嵇璜等撰《清朝通典》也有類似記錄:“潮州廣濟橋,每粗茶百斤,稅銀五分,細茶百斤,三錢四分,匯人橋稅內報解!薄按植琛笔鞘裁床?是否是早期“烏龍茶”?是外茶輸人還是自產?留待考。
1864年,清同治三年(1864)《廣東通志》重刻本引述吳震芳《嶺南雜記》(1705年前后),有關于潮州燈節(jié)表演采茶歌的一段描述:潮州燈節(jié)……采茶歌尤為妙麗……飾姣童為采茶女……有曰,“二月來茶茶發(fā)芽,姐妹雙雙去采茶,大姐采多妹采少,不論多少早還家”;“三月采茶是清明,娘在房中繡手巾,兩頭繡出茶花朵,中間繡出來茶人!边@“采茶歌”,是反映當?shù)氐牟璁a現(xiàn)實?還是作為娛樂從外地引入?從語氣分析似是引入的,這里,權作為一種潮人“頌茶”的“娛樂”吧!
潮地產茶的“提高普及期”在19世紀末至20世紀50年代達到高峰。其表現(xiàn)是
①清末至**末期形成茶產名區(qū):
鳳凰名茶區(qū)--鳳凰單撾
新塘深坑名茶區(qū)(待詔山)--深坑單叢
石鼓坪名茶區(qū)--石鼓坪烏龍
西巖名茶區(qū)--小葉烏龍,色種
嶺頭名茶區(qū)--奇蘭
、1986-1999年,形成現(xiàn)代名茶區(qū):
鳳凰茶區(qū)--各式高香單秘
石鼓坪--石鼓坪烏龍
坪溪嶺頭--嶺頭單叢
現(xiàn)代潮汕名茶品類,琳瑯滿目,嶺頭單叢,鳳凰單叢中的黃枝香、蜜蘭香、八仙過海、玉蘭香、桂花香等,均為烏龍茶中的妓妓者。
潮人飲茶習俗的形成,早期可能有三個途徑:一是外籍特別是江南、閩省諸地人員大仕潮州;二是宋元時代閩人遷潮;三是潮人到福建販茶人潮。
據(jù)黃挺考述,潮州市金山南麓,殘留著一處宋代摩巖石刻,刻著北宋〔1012〕知州王漢的《金城山詩》,***句云:“茶灶香龕*!币龀敝菝繀菑凸刨浰徒ú杞o蘇東坡,蘇有書《答子野》以示道謝!安柙钕阊*”是擬景抑或烹茶,不得而知。宋朱熹好茶,游武夷也有《茶灶》詩:“仙翁遺石灶,茶煙裊細香”,是聯(lián)系寫武夷景色。以上說明,北宋時代潮州己有喜茶的文士和官宦論及茶事。
明代有反映潮州茶俗情節(jié)的戲文如《荔鏡記》(1566,嘉靖刻板)和《荔枝記》(1581,萬歷刻),唱詞中有:“安排掃厝點茶湯”句。對白中有:“端椅坐;討茶食”,“人客,茶請你”,“師父鐘茶待你”等句?梢娒鞔敝菝耖g茶事己經十分普及,這與宋末、元代福建**潮州,帶入茶籽、種茶技術和飲茶風俗,應有密切關系。潮州鳳凰山最出名的單叢名為“宋種”,不管傳說如何,卻真實反映當?shù)夭杳竦那榻Y,以“宋”為貴。福建武夷有茶樹名“宋樹”(清代陸廷燦《續(xù)茶經》引自《隨見錄》)。
清代中后期至**潮州飲茶達到盛期,成為官民習尚,販茶大潮及自產茶兼而有之。清代光緒《**縣志》說:“山中土茶……惟山中人嗜,揭所飲啜,該建茶也!鼻宕饩w張心泰《粵游小識》稱:“潮郡猶嗜茶,茶葉有大焙、小焙、小種、名種、奇種、烏龍諸名色!***產自饒*西巖、柏峻、深坑的茶葉。
此前,從福建販茶人潮的記載還見之清代**《祟安縣志》。但也不盡是“建茶”,在官宦人家,如肖麟趾(《**縣茶》1745),泡的是陽羨茶。
**期間,潮人嗜茶更為出名,蔣叔南游記第一集(1921)中說:“武夷之茶,性溫味濃,極其消食,盛行于廣東。而以潮州人為嗜之。”徐珂撰《可言》卷十三(1924)說:“工夫茶,潮州所尚!
現(xiàn)今潮州、汕頭人飲茶戶年均消費巴達3.6千克,成為全國之冠。喜愛的茶品有烏崠單叢、嶺頭單叢、石鼓坪烏龍,有宋種、黃枝香、蜜冬香、八仙過!c翁氏時相比已**改觀。
茶文化的**報告5
一、調研課題
以支教為紐帶,探究貴州鳳岡茶葉的發(fā)展現(xiàn)況
二、調研背景
鳳岡概述
鳳岡--*富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部,周邊與思南、湄潭、務川等七縣接壤,距省會貴陽250公里,距名城遵義110公里,是遵義的東大門,326國道和即將建設的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤季風氣候,*均海拔720米,年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達53.7%,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,富含鋅硒。主要農作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農業(yè)加速發(fā)展,新農村建設扎實推進。新建茶園5.4萬畝,全縣茶園總面積達到14.1萬畝,產值1.25億元,全縣收購煙葉14.7萬擔,實現(xiàn)產值10054.63萬元。黔風、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大,黔風公司成功申報為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
茶葉發(fā)展**國際背景
當前,國際金融危機對*的外向型出口經濟有較大影響,為了幫助**優(yōu)秀的茶企業(yè)進一步開拓銷售渠道,搭建與國際市場接軌的*臺,同時也為了充分體現(xiàn)國際茶文化節(jié)的“國際化”特點,研計會邀請了來自*、***、哈薩克斯坦、**、蒙古、泰國等國家的茶葉專家,就茶葉種植、加工、物流、銷售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國際品牌、共同開拓國際市場、貿易對接等相關議題進行了探討。其中,推動茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進茶文化交流和茶品牌推廣,成為各方共同關注的議題。專家們一致認為,提高質量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益,是今后*乃至國際茶產業(yè)發(fā)展的趨勢,也是各國茶產業(yè)發(fā)展致力的一個方向。
三、調研目的
通過對當?shù)夭铇I(yè)生產發(fā)展狀況的**,發(fā)現(xiàn)當?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點之處,加以推廣和深化,同時洞察其不足之處,提出可行性建議,并且為當?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機和出路。
四、調研內容
重點**鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展狀況,了解當?shù)刂饕洕a業(yè),了解當?shù)?對茶業(yè)發(fā)展的投入和**,以及成效如何。
五、調研方式
此次調研以實地考察和走訪交流為主,以**問卷和文件檢索為輔的調研方式開展調研。
(一)、實地考察和走訪交流方面
1、實地考察當?shù)夭铇I(yè)生產,了解當?shù)夭铇I(yè)發(fā)展狀況。
2、實地考察當?shù)鼐用裆顮顩r,了解當?shù)鼐用駥Ξ數(shù)匕l(fā)展形勢態(tài)度,以及對*各項**的態(tài)度。
3、本次走訪交流以**為主,以村民走訪為輔的走訪方式。
(二)、**問卷方面
通過向受**問卷人群發(fā)放和填寫**問卷,分析并研究**結果,結合調研目的,分析和了解當?shù)厍闆r。
(三)、文件檢索方面
為了從宏觀上把握當?shù)亟洕逃隣顩r,本次調研將通過當?shù)?、教育局的幫助,對與當?shù)亟洕逃ㄔO確實有關的文件進行檢索。
六、調研行程安排
地點:鳳岡縣
時間:7月1日—7月15日
成員分工和工作內容以及具體時間
1、成員分工
實地考察交流組:李陽、江云蛟、張明垚、張涵
**問卷組:譚鳳剛、趙娛婷、李雅迪、裴清一
文件檢索組:黃克霞
(可根據(jù)調研的需要和個人意向和安排對人員適時進行小范圍的調整)
2、工作內容以及具體時間
實地考察交流組:
工作內容:走進當?shù)馗鱾經濟作物場、各個居民家,拍攝實況,分析成因,發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢找出不足并提出可行性建議。負責走訪當?shù)?*,提出切合調研課題的問題,促進彼此間交流,記錄訪談內容并拍攝訪談的真實場景,及時整理分析訪談收獲。
具體時間:7月2日—7月6日 考究周邊經濟作物場
7月7日—7月11日 考究各個村**和村民家
**問卷組:
工作內容:深入各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村**村民家中,發(fā)放填寫**問卷,并及時整理分析,了解當?shù)夭铇I(yè)發(fā)展狀況,提出可行性建議,并且**證實可行性。
具體時間:7月2日—7月5日 發(fā)放填寫**問卷
7月7日—7月11日 **證實分析的狀況以及可行性意見
文件檢索組:
工作內容:通過和*部門溝通交流,進行文件檢索,整體**解鳳岡縣的經濟發(fā)展狀況。
七、后期聯(lián)系與宣傳
(1)、通過在東部地區(qū)發(fā)放**問卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。
(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個茶業(yè)經銷處,**鳳岡茶業(yè)知名度,并努力進行宣傳。
(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開拓銷路。
茶文化的**報告6
*茶文化糅合了*儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是*文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。*茶文化源遠流長,博大精深,為**民族之國粹。茶文化是**傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其中內容十分豐富。茶文化之核心為茶道,茶道是東方文化的精華,其核心為和,具有深遠的哲思。茶道是茶與道的融合與升華。對茶道的闡釋有助于我們深入地理解茶文化,更有利于我們把握和弘揚底蘊深厚的**傳統(tǒng)文化。**目的;*是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是*個人高雅的娛樂和社交活動,坐茶館、茶話會則是*人社會性群體茶藝活動。*茶文化在世界享有盛譽。通過本次**,了解大連地區(qū)市民對于茶及茶文化的了解程度。
**人:英BG122郭慶世
**時間:20xx年11月12日—19日
**對象:大連市民(親戚5人,同學15人)
**方式:問卷**(電子郵件問卷)
問卷內容:
1、您*時喜歡喝茶嗎?()
A、非常喜歡B、喜歡C、一般
2.您喜歡喝什么茶?()
A、紅茶B、綠茶C、烏龍茶D、普洱茶E、花茶F、毛
尖G、鐵觀音H、碧螺春I、龍
井J、減肥茶K、其他
3.您周圍哪些人群有飲茶習慣?()
A、家**、朋友C、同
學D、同事
4.請問您飲茶的理由是什么?()
A、有益健康B、著迷于茶文化C、喜歡茶的香氣味道D、沒有理由,隨便喝
喝E、為了待客應酬7.你更注重茶的功效還是口感?() A、功效B、口感C、都注重
5.喝茶的頻率是?()
A、一天幾次B、一天一次C、3天一次D、一周一次E、更久
6、你更注重茶的功效還是口感?()
A、功效B、口感C、都注重
7.喝茶的頻率是?()
A、一天幾次B、一天一次C、3天一次D、一周一次E、更久9.您知道茶葉的哪些功效:()
A、有助于延緩衰老B、有助于抑制心血管疾病C、有助于預防和抗癌D、有助于預防和治療輻射傷害E、有助于抑制和抵抗病毒菌F、有助于美容護膚
8、您知道正確的泡茶方法嗎
*的茶歷史嗎?()
A、了解B、知道一點C、完全不了解
9、您覺得是否有必要弘揚*茶文化
A有必要B沒有必要C無所謂
10、簡述您對*茶文化的了解
答:
問卷分析:30%的人喜歡喝茶其中55%的人喜歡喝綠茶35%的人喜歡和鐵觀音
70%的人知道茶的功效但不完整
17%的人知道如何正確泡茶
20%的人了解*茶的歷史
87%的人認為有必要弘揚茶文化
**結果顯示:雖然喜歡喝茶的人所占比例較小但絕大部分人認為應該弘揚茶文化。所以應該大力普及查相關知識以及弘揚茶文化。
茶,在幾千年源遠流長的華夏文化中起著重要作用,它有著頗具魅力的神奇功效,為世人所喜愛;它使人們感到清爽,令神經活躍,得到喜愛。茶作為一種飲品,發(fā)起于神農氏時期,重聞于周公旦,發(fā)揚于宋唐時期,推廣于明清,它的地位出一種生活實用食物進化為人們拿它品賞并體會意境,到現(xiàn)在為止,有三千年的歷史。茶及茶文化的開啟與興盛是****的一項載體,它不但推動了*歷史的進程,而且對世界文明史的發(fā)展也起到了關鍵作用。茶文化是*傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩,它植根于悠久的**民族傳統(tǒng)文化之中,在漫長的形成和發(fā)展過程中逐漸由物質文化上升到精神文化的范疇。
茶,作為一種有千年文化傳承的事物,蘊含著許多道理。同一種茶給不同的人喝會有不同的感受,對茶的理解也會有不同之處,所以說品茶就像是在品味人生百態(tài)。而且茶隨著時代的發(fā)展也產生了一些變化,并生成了獨特的茶文化。茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝。若論其起緣就要追溯到漢代,有正式文獻記載(*王褒所寫《僮約》)。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國文學史上,提起寒賦,首推司馬相如與楊雄,且都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》,一個從藥用,一個從文學角度都談到茶。晉代張載曾寫《登成都樓詩》:“借問楊子舍,想見長卿廬”,“芳茶冠六情,溢味播九區(qū)”。在唐代茶文化的發(fā)展中,文人的熱情參與起了重要的
推動作用。茶助文思,唐代文人們以茶會友,以茶傳道,以茶興藝。使茶飲在文人生活中的地位**提高,使茶飲的文化內涵更加深厚。茶文化是*傳統(tǒng)文化以及**文化教育的重要組成部分。隨著社會的發(fā)展與進步,茶不但對經濟起了很好的作用,成了人們生活的必需品,而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化,成為社會精神文明的一顆明珠,并且歷史悠久,內涵豐富,對社會文明進步作用很大。茶文化的出現(xiàn),把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。茶與文化關系至深,涉及面很廣,內容也很豐富。這里既有精神文明的體現(xiàn),又有****的延伸。無疑,它有益提高人們的文化修養(yǎng)和藝術欣賞水*。
在當代社會中,文化的表現(xiàn)形式更加豐富,茶與文化的結合,也必然有新的延伸,新的形態(tài),新的載體。它可以和現(xiàn)代藝術結合起來,用于茶藝演示;可以和音樂、舞蹈、戲劇、曲藝結合起來,在茶館、劇場、和盛大的茶會上演出;也可以制成光盤、拍成電影和電視劇供人欣賞,成為新的文藝作品,成為現(xiàn)代人生活的新內容。研究茶和茶文化的發(fā)展史,還能觀察到*歷史上不論是儒家、釋家、道家和民間人士都非常重視茶文化中所蘊含的精神文明,非常重視茶與文化的結合。
**茶文化不僅是*人的傳統(tǒng)文化,而且已經對世界茶文化產生了積極的影響。進一步擴大國際茶文化教育交流活動,有利于增進友誼、促進和*事業(yè)的發(fā)展,也有利于更多的國際友人了解*多種多樣的茶葉產品,促進國際茶葉貿易的發(fā)展。弘揚茶文化的總體目的是為人類社會的文明與進步作出貢獻。具體到茶行業(yè)本身,弘揚茶文
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