pizza做法竅門 做pizza的食材(三篇)
范文為教學(xué)中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
pizza做法竅門 做pizza的食材篇一
吃后評(píng)語 : 味道和在外面pizza 店做得一樣樣,不同的是自己做價(jià)錢便宜的不行。可以再做一些沙拉,蘑菇濃湯和蒜香面包,那樣九折。
材料
餅皮 : tortillas wrap ( 全麥 / 普通的都o(jì)k )
toppings : 隨個(gè)人喜好 ( 我用的是普通香腸 , 芝士的話我是用市面上可以買到的已經(jīng)刨好的 [ parmesan + mozzarella + cheddar ] )
pizza 醬 : 這個(gè)很重要 ! 我用的是prego意大利面醬 - traditional bolongese ( 紅色的 )
做法
1、 把香腸切薄片 , 然后在燒了少許油的平底鍋炒熟 ( 不管你用任何材料,都建議炒熟,除非你喜歡生食)
2、 利用剛剛的平底鍋 ( 把多余的油去掉) 把tortillas 餅皮烤一烤 ( 大概1-2分鐘就ok了)
3、 之后 , 反面 , 關(guān)火。
4、 在餅皮上放上適量的 pizza 醬 ( 不要放太少 , 否則pizza 就不夠香 ! 我放2大匙 )
5、把芝士均勻的放在餅皮上
6、之后把香腸片也均勻放在餅皮上
7、 把鍋蓋蓋上 , 開小火燜 5-7分鐘或直到芝士完全融化就可以了
8、 上盤前,可以放一下西方的香草 ( 如: basil leaves ) 或是用火槍燒一燒表皮讓芝士稍微焦一些
pizza做法竅門 做pizza的食材篇二
材料
pizza醬,洋蔥,黃油,粘cheese(要專用的,否則拉不出絲),自發(fā)粉,雞蛋,牛奶,自己喜歡的蔬菜水果(我選的是,培根,,玉米,香菇),鹽,味精,胡椒粉
做法
1、先和面,將少量黃油加熱,與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合,然后加入牛奶和面粉,不斷的揉。記得面粉及牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。
2、大約125ml牛奶的量可以做一張pizza,最后弄成一個(gè)面團(tuán),放置20分鐘發(fā)酵。
3、等面發(fā)酵的時(shí)候,可以把蔬菜水果切成小塊。
4、面發(fā)酵后盤里均勻涂上少許黃油,將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤。注意中間薄,邊緣厚,這樣的pizza才有邊。
5、抹上pizza醬,可以根據(jù)口味在加些胡椒或是鹽等調(diào)料。
6、把蔬菜水果等發(fā)在上面,搭配可以按自己的口味,也可以在上面再撒一些醬料。用絞絲器將cheese絞成絲撒在pizza上,要多哦,這樣才好吃。
7、烤箱預(yù)熱,220度,烤20分鐘左右即可。
pizza做法竅門 做pizza的食材篇三
菜譜簡(jiǎn)介
昨晚去參觀姐妹的新居,順便看她炫耀她和她老公的甜蜜新婚生活,姐妹特地準(zhǔn)備了這套意大利晚餐,并且還是三人餐。.。.。.真不知道該說是我有口福,還是應(yīng)該為自己感到悲哀,做了一晚的電燈泡!ps:本人性別:女,相貌:美,身材:s,皮膚:水嫩,上有爸爸媽媽,下無弟弟妹妹,沒車沒房,打工混飯,未婚待嫁。.。.。.有意者請(qǐng)@我!
材料
干酵母1.5小勺,面粉300克,奶油30克,洋蔥1/3個(gè),大蒜1瓣,奶油10克,青椒3個(gè),紅椒3個(gè),番茄1個(gè),火腿0.5根,牛至葉粉(比薩草)1/4大勺,黑胡椒粉1/4小勺
做法
1、先做批薩面皮——酵母與水、面粉、糖、鹽攪拌成面團(tuán)
2、加入奶油揉10分鐘到表面光滑有彈性,然后放在盆中蓋好發(fā)酵2時(shí)(冬天要3小時(shí)),面團(tuán)比原來達(dá)一倍就好。
3、面板上撒上干面粉,把發(fā)好的面團(tuán)倒在上面分成需要的。分?jǐn)?shù),在發(fā)酵15分鐘
4、搟成方餅,鋪在比薩烤盤上,整理好形狀,邊緣要厚點(diǎn)。
5、用叉子在餅皮上刺洞,以免烤時(shí)鼓起。
6、接下來做批薩汁——把洋蔥和大蒜頭去剁碎。
7、炒鍋加熱,加奶油炒香洋蔥、蒜末, 加入剩下的材料炒煮沸即可。
8、最后是批薩成型的步驟——在刺好棟的面面皮上,抹上比薩汁,邊緣不涂。
9、火腿,紅椒,青椒,番茄全部切好。排在餅皮上。烤制。
小訣竅
這里要提醒大家烤制方法:(允許我偷懶,直接發(fā)在小貼士里^_^) 1、 烤箱預(yù)熱210度 2、 放在烤箱下層,烤20-25分鐘 3、 入烤箱15-20分鐘后,取出撒上乳酪絲,繼續(xù)烤5-10分鐘即可。
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