自學(xué)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)方法

　　在自學(xué)公共營(yíng)養(yǎng)師考試的考生們，怎樣的方法才是好的自學(xué)方法?下面是小編整理關(guān)于自學(xué)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)方法，希望能幫助到大家。

　　自學(xué)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)方法　　一、做題拓展法

　　很多復(fù)習(xí)參考書(shū)的單選題，數(shù)量比較多，覆蓋面也很大。因此，在做單選題時(shí)，要全面考慮題目所包含的知識(shí)點(diǎn)、相互關(guān)系和可能出現(xiàn)的變型，這將有助于快速完成復(fù)習(xí)。

　　二、換位思考法

　　在自學(xué)中，不要老是把你自己當(dāng)成是“學(xué)生”，處于被動(dòng)地位;而要不斷的把自己擺放到“先生”的位置上，采取主動(dòng)，產(chǎn)生不同的想法來(lái)。

　　三、角色轉(zhuǎn)換法

　　在自學(xué)某個(gè)專(zhuān)業(yè)時(shí)，比如會(huì)計(jì)，不要僅僅把自己當(dāng)成考生練習(xí)題目，而要把自己設(shè)想成一個(gè)資深會(huì)計(jì)人員，正在替企業(yè)做帳。這樣，就會(huì)學(xué)以致用，有益于考試。

　　四、交叉應(yīng)用法

　　對(duì)知識(shí)，多方位、多學(xué)科的交叉應(yīng)用，會(huì)使本門(mén)課程的學(xué)習(xí)激發(fā)出更大的效應(yīng)。這在科學(xué)史上已是不勝枚舉的成功方法。

　　五、經(jīng)典指導(dǎo)法

　　在自學(xué)中，會(huì)經(jīng)常碰到困惑。這就需要運(yùn)用自己學(xué)到的經(jīng)典學(xué)科的理論知識(shí)，如馬克思主義辨證唯物論以及邏輯學(xué)、心理學(xué)等來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐。

　　六、重點(diǎn)把握法

　　好的自考生從不胡亂得猜題。但是，考前重點(diǎn)把握考點(diǎn)是可行的。就在考試前三五天，集中把學(xué)科的重點(diǎn)、難點(diǎn)弄懂。如果內(nèi)容多、記不住，可以選擇“重中之重”，強(qiáng)記下來(lái)，必有收獲。

　　七、摘要學(xué)習(xí)法

　　在自學(xué)過(guò)程中，邊學(xué)習(xí)邊摘要，是提高學(xué)習(xí)效率的好方法。在做同步練習(xí)題和自測(cè)題時(shí)，對(duì)平時(shí)的摘要，進(jìn)行校對(duì)和更正非常重要。它有助于知識(shí)的深化。

　　八、計(jì)算題

　　如果說(shuō)自學(xué)考試是渡河，那么，好的自學(xué)方法就是船和橋。良好的心態(tài)，濃厚的興趣，再參照自己的實(shí)踐，自學(xué)考試必然成功。

　　九、邏輯分類(lèi)法

　　自考復(fù)習(xí)階段，可適當(dāng)?shù)卮蚱平滩恼鹿?jié)的限制，按照全書(shū)的邏輯結(jié)構(gòu)，編制一個(gè)比較簡(jiǎn)明的邏輯關(guān)系圖表，這對(duì)于知識(shí)系統(tǒng)化，是一個(gè)很好的復(fù)習(xí)途徑。

　　十、爭(zhēng)論提問(wèn)法

　　真理的火花，會(huì)在碰撞中更加閃亮;適當(dāng)?shù)臓?zhēng)論，會(huì)在記憶中更加深化。不妨在同學(xué)之間，多爭(zhēng)論和提問(wèn)。

　　十一、重復(fù)學(xué)習(xí)法

　　當(dāng)感到知識(shí)已經(jīng)掌握得的差不多的時(shí)候，再重復(fù)學(xué)一次。這一次也許會(huì)獲得更深的印象和更多的體會(huì)。

　　公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件

　�。ň邆湟韵聴l件之一）

　　1、具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)及以上學(xué)歷（含應(yīng)屆畢業(yè)生）

　　2、具有非相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷（含應(yīng)屆畢業(yè)生）

　　3、醫(yī)學(xué)或食品、營(yíng)養(yǎng)、保健相關(guān)行業(yè)工作滿(mǎn)2年

　　注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件

　�。ň邆湟韵聴l件之一）

　　1、具有醫(yī)學(xué)、食品或烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)科及以上學(xué)歷

　　2、非相關(guān)專(zhuān)業(yè)，需連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)1年以上

　　3、具有中專(zhuān)以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3年以上

　　營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景

　　據(jù)人資專(zhuān)家分析，我國(guó)未來(lái)5至10年，大約需要2000萬(wàn)健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)人才，而專(zhuān)業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師的'需求將超過(guò)800萬(wàn)人，新興職業(yè)，社會(huì)需求量大，整體待遇較高，從業(yè)越久，收入越高。 就業(yè)方向遍布醫(yī)院、體檢中心、健康管理公司、食品公司、社區(qū)、健身會(huì)所、美容院、高等院校、幼兒園、機(jī)關(guān)單位、養(yǎng)老院、保健品公司、醫(yī)藥公司等各個(gè)行業(yè)，職稱(chēng)考試類(lèi)別較全，權(quán)威的職稱(chēng)證書(shū)！

　　營(yíng)養(yǎng)師工具類(lèi)的書(shū)籍：　　一、中國(guó)食物成分表

　　《中國(guó)食物成分表》在營(yíng)養(yǎng)學(xué)里的地位就好比你學(xué)英語(yǔ)都必須要有一本英漢大詞典一樣，是必不可少的。這本書(shū)里面包含了我們常見(jiàn)的所有食物的營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)論是學(xué)七大營(yíng)養(yǎng)素、學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、做營(yíng)養(yǎng)配餐、飲食指導(dǎo)都是必不可少的工具書(shū)，因而其實(shí)用指數(shù)是滿(mǎn)分。

　　二、中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）

　　最新《2013版的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，告訴你每天各種營(yíng)養(yǎng)素該吃多少的一本書(shū)。最新的營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，既便宜（十多塊錢(qián)）又實(shí)用，值得人手一本。

　　三、營(yíng)養(yǎng)功能成分應(yīng)用指南

　　這本書(shū)主要是對(duì)功能性食品和特殊功能性營(yíng)養(yǎng)成分的介紹，像常見(jiàn)的氨基酸類(lèi)、肽類(lèi)、蛋白類(lèi)、脂肪酸等都有詳細(xì)的介紹。主要適合功能性食品和保健品相關(guān)的學(xué)習(xí)人群，有一定的生化和營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的可以考慮入手一本，畢竟現(xiàn)在五花八門(mén)的保健品，各種擴(kuò)大宣傳，有這樣一本權(quán)威的書(shū)籍鎮(zhèn)場(chǎng)還是很有說(shuō)服力的。

　　四、中國(guó)功能食品原料基本成分?jǐn)?shù)據(jù)表

　　中國(guó)功能食品原料基本成分?jǐn)?shù)據(jù)表》中所涉及的保健功能成分和新資源食品的數(shù)據(jù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)保健食品常見(jiàn)功能因子成分分析和常用植物資源數(shù)據(jù)分析的空白�！吨袊�(guó)功能食品原料基本成分?jǐn)?shù)據(jù)表》包括九大部分：既是食品又是藥品的物品成分表，可用于保健食品的物品成分表，新資源食品成分表，菌藻類(lèi)食物成分表，常見(jiàn)花和花粉類(lèi)原料成分表，果實(shí)和種子類(lèi)成分表，根莖葉菜類(lèi)原料成分表，畜禽滋補(bǔ)類(lèi)成分表，水產(chǎn)、爬行、分泌類(lèi)成分表。是一本科學(xué)、權(quán)威的工具書(shū)和大眾指導(dǎo)書(shū)。這本書(shū)我沒(méi)有，但通過(guò)其目錄我們可以看出它的實(shí)用性其實(shí)也是很強(qiáng)的，里面的藥食同源理論也是深入人心，對(duì)指導(dǎo)大眾飲食有重要意義。

　　營(yíng)養(yǎng)師：從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

　　主要從事的工作內(nèi)容：（1）進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（4）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢(xún)與宣教。

　　職業(yè)概況：

　　百姓營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。

　　近十年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康。因此，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)百姓參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是擺在我們面前的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。

　　在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。而在我國(guó)，目前營(yíng)養(yǎng)師不足4000人，與此職業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿(mǎn)足社會(huì)的需求。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)業(yè)人才相當(dāng)匱乏。專(zhuān)家指出，國(guó)家正式確立公共營(yíng)養(yǎng)師這一新職業(yè)，對(duì)于規(guī)范該職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國(guó)建設(shè)一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)方面專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。

　　公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員等提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。