總結(jié)大會(huì)主持稿

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)

同事們大家下午好！

在這里我首先祝福大家兔年大吉大利，萬事如意，身體健康，合家歡樂!

我們伴隨著元旦的腳步，輕盈自信的踏入2015辛卯年。新年新氣象，新年新夢想，促使我們今天一起在這里，召開年度工作總結(jié)大會(huì)。2010年 我們用“仁、義、禮、智、信”來管理工作;用“恭、寬、信、敏、惠”來拓展工作;用“酸、甜、苦、辣、咸”來調(diào)味工作;用“紅、黃、青、藍(lán)、紫”來豐富工作。

回首2010，我們既有收獲也有得失。有句孔子經(jīng)典名宴：溫故而知新。那么接下來就由XXX帶著我們，一起 來回顧過去的365天，展望2015玉兔之年。

掌聲有請XXX上臺(tái)……

同事們：從剛才XXX長達(dá)8頁的總結(jié)報(bào)告里，不難看出，這里面既有對(duì)我們過去工作的肯定，也有對(duì)我們今后工作的期望與鞭策。剛才XXX帶著我們回顧了過去一年的成與敗，那么我們現(xiàn)在回顧一下剛才XXX的總結(jié)報(bào)告，供大家回去后開會(huì)學(xué)習(xí)、傳達(dá)布置作參考：

其中一個(gè)方面講：2015年要以顧客滿意為服務(wù)宗旨，以弘揚(yáng)儒家文化，體現(xiàn)儒家思想，展現(xiàn)XXX的文化主題為己任，打造名副其實(shí)的“中華餐飲名店”、“國家特級(jí)餐廳”。提到服務(wù)，顧名思義，通俗的理解，就是讓顧客高興而來，滿意而去。所以，無論你身在哪個(gè)部門，身在那個(gè)崗位，都要用心的為顧客提供直接或間接的服務(wù)，我們所有的工作百變不離其中，匯成一句話：“服務(wù)是根本，服務(wù)是我們生存的基幢;說道儒家文化，大家都知道我們XXX區(qū)別于其他社會(huì)餐飲，我們最獨(dú)特的地方就是儒家文化，剛才說“服務(wù)是根本，服務(wù)是我們生存的基幢，現(xiàn)在說“儒家文化是我們XXX的靈魂，是我們發(fā)展的根本�！比绻�這樣理解，相信大家就應(yīng)該能深刻體會(huì)到儒家文化對(duì)于我們有多么重要了。大家細(xì)想一下，我們身為XXX人在XXX工作是非常光榮的，因?yàn)槲覀儗?duì)社會(huì)是有貢獻(xiàn)的，往大的方面講，我們在傳承儒家思想的同時(shí)也在有形無形的推動(dòng)著國家?guī)浊�年儒家文化的發(fā)展，推動(dòng)著社會(huì)的進(jìn)步;往小了講，我們學(xué)習(xí)儒家文化，傳承儒家思想，不但推動(dòng)著XXX品牌的發(fā)展也在陶冶著自己，豐富著自己，我們自身也在與企業(yè)共同發(fā)展和成長。

而且，在中央未來十二五規(guī)劃里，其中有一項(xiàng)是“推動(dòng)文化大發(fā)展大繁榮，提升國家文化軟實(shí)力”。國家要打造文化，要有我們自己的文化與信仰。那么，這個(gè)文化就是現(xiàn)在比較火熱的儒學(xué)，這些也恰恰與我們企業(yè)的文化相吻合。所以XXX作為儒家文化主題餐廳也肯定會(huì)在這樣大環(huán)境的影響下順勢而為，繁榮發(fā)展。所以，相信我們，有能力做好，在2015年做的更好。

另外一個(gè)方面，XXX今年管理工作的`主導(dǎo)思想是量化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理。它具體通過幾個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)：

1、兩個(gè)管理：計(jì)劃管理和指標(biāo)化管理。計(jì)劃管理就是把所有工作有計(jì)劃的進(jìn)行實(shí)施，不能想到什么做什么，哪痛醫(yī)哪，我們要有計(jì)劃性的開展工作，要重點(diǎn)提高工作執(zhí)行力、工作效率，并且還要保障質(zhì)量。指標(biāo)化管理就是把所有能數(shù)據(jù)化的一律用數(shù)據(jù)說話，常言道“事實(shí)勝于雄辯”。

2、兩個(gè)機(jī)制：激勵(lì)機(jī)制和考核機(jī)制。前面有了計(jì)劃性和指標(biāo)性的管理了，那么我們就會(huì)跟進(jìn)性的出臺(tái)相關(guān)激勵(lì)和考核措施，也就說以后的工作是憑能力說話了。

3、兩個(gè)隊(duì)伍：管理隊(duì)伍和員工隊(duì)伍。今后要重點(diǎn)加強(qiáng)我們的兩個(gè)隊(duì)伍的建設(shè)，通過不同的形式提升我團(tuán)隊(duì)的凝聚力，團(tuán)隊(duì)的合作力以及個(gè)人的含金量，以迎合企業(yè)后續(xù)的快速發(fā)展。

4、兩個(gè)質(zhì)量：服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量。這兩個(gè)質(zhì)量對(duì)于我們來講尤為重要，它相當(dāng)于我們XXX兩條腿，在企業(yè)后續(xù)快速的發(fā)展中，不允許任何一條腿出現(xiàn)腿軟的現(xiàn)象。那么如何保障不出現(xiàn)腿軟的現(xiàn)象?這是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的問題，值得我們所有XXX人去思考。這個(gè)問號(hào)今天就留給大家來自己解答吧。

5、兩個(gè)重點(diǎn)：市場營銷和成本核算、節(jié)能降耗。市場營銷往大了說，是市場分析，市場拓展。徃小了講，要求一線人員加強(qiáng)銷售意識(shí)，提升公關(guān)能力，注意點(diǎn)菜質(zhì)量。成本核算和節(jié)能降耗就是要求我們開源節(jié)流，合理控制物耗，也就是說不但要會(huì)打江山還要會(huì)守江山，會(huì)勤儉持家。

6、四項(xiàng)任務(wù)：員工培訓(xùn)、安全衛(wèi)生、員工生活、組織紀(jì)律。這四項(xiàng)任務(wù)是我們完成所有工作的唯一保障，是所有業(yè)績產(chǎn)生的基矗

以上是我們2015年各項(xiàng)管理工作幾個(gè)核心點(diǎn)，希望各部門各崗位緊密團(tuán)結(jié)在一起，緊緊把會(huì)議精神扎扎實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)好、領(lǐng)會(huì)好、貫徹好、落實(shí)好。

過去一年，所歷經(jīng)的風(fēng)風(fēng)雨雨我們將永遠(yuǎn)銘刻在心，新的征程，新的開始，新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)、新的發(fā)展正在等待著我們。讓我們以新的眼光審視現(xiàn)在，以新的目標(biāo)定位未來，以新的思想謀劃工作。在解放思想中 更新觀念，在更新觀念中 創(chuàng)新發(fā)展，在創(chuàng)新發(fā)展中 提升質(zhì)量和效益。我們堅(jiān)信：我們的未來必將充滿陽光，我們的企業(yè)必將更加燦爛輝煌!