孕婦月子餐食譜1

　　清淡為主，月子餐食物種類多樣化，少吃多餐。

　　早餐：姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜。

　　中餐：麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜。

　　下午茶：甜粥玉米。

　　晚餐：藥膳雞腿、鮭魚炒飯。

　　夜宵：黑糖番薯。

　　當(dāng)然，也不是局限于食譜中的這幾道菜，這只是其中一天的.月子餐食譜，這階段的產(chǎn)婦月子餐的原則就是，口味要清淡，種類多樣化，幫助排惡露，蔬菜、肉類、主食搭配合理。

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孕婦月子餐食譜3篇（擴(kuò)展1）

——孕婦一日三餐健康飲食食譜3篇

孕婦一日三餐健康飲食食譜1

　　1 番茄炒豆腐

　　先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。

　　把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。

　　適用人群：早、中、晚期孕婦菜譜

　　番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉**極為重要;豆腐含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準(zhǔn)媽**食欲，又可以補(bǔ)充營養(yǎng)。這個孕婦食譜我喜歡!

　　酸菜鯽魚湯

　　鯽魚去內(nèi)臟，**后用油煎一下，放入2碗水煮開后，放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3-5分鐘，然后該用小火煮15-20分鐘，湯變成乳白色即可。

　　適用人群：早、中、晚期孕婦菜譜

　　鯽魚含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分;酸菜有去腥味、開胃作用。這個孕婦食譜能夠開胃。

　　自制酸黃瓜

　　黃瓜**后，切成細(xì)條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內(nèi)，30分鐘后即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒。

　　適用人群：早、中期孕婦的菜譜

　　黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養(yǎng)。剛懷孕的準(zhǔn)媽媽吃生黃瓜容易反胃，所以可以通過一些簡單的制作，使黃瓜的味道更美，而又不失營養(yǎng)。

孕婦一日三餐健康飲食食譜2

　　淮山瘦肉煲乳鴿

　　主料：淮山100克、蓮子25克、乳鴿1只、姜兩片、清水10杯、鹽適量

　　制法：

　　1、淮山、蓮子沖**;乳鴿宰凈、去內(nèi)臟、**，和姜、蔥一起放入開水內(nèi)煮3分鐘，取出沖凈。

　　2、瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、姜片、淮山、蓮子先用大火煲30分鐘，再改慢火再煲2小時，最后放鹽調(diào)味即可。

　　黃豆豬蹄

　　主料：豬蹄250克、大豆250克、黃酒10克、大蔥8克,姜5克、鹽3克

　　制法：

　　1、黃豆提前浸泡1小時;豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮。

　　2、姜**切片;大蔥切段;豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮，最后放入味精調(diào)味即可。

　　香椿蛋炒飯

　　主料：米飯250克、雞蛋2個、香椿芽125克、豬瘦**75克;紹酒、精鹽、味精、干淀粉、植物油各適量

　　制法：

　　1、香椿芽**切末;豬瘦**加精鹽、紹酒、味精、干淀粉上漿;雞蛋磕入碗內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。

　　2、鍋置火上，放油燒熱，倒入**滑熟，起鍋;鍋留底油復(fù)上火，倒入雞蛋液、香椿末，旺火翻炒至熟，倒入米飯、**炒勻，淋入紹酒即可。

　　白菜香菇肉片

　　主料： 蘑菇、色拉油、食鹽、蔥、蒜、瓣料酒、生抽、水淀粉、 白糖、豬肉、大白菜

　　制法：

　　1、肉片用料酒和淀粉攪拌均勻后靜置腌漬15分鐘;蘑菇**、撕成小片，放沸水中焯燙2分鐘，撈出放干凈的紗布中稍稍攥掉水分;白菜**切片。

　　2、上鍋熱油，放入蔥蒜爆炒出香味后加入肉片劃炒至變色，烹入老抽后大火翻炒;然后加入蘑菇翻炒，依次放入鹽、糖，翻炒至蘑菇熟軟后加入白菜繼續(xù)翻炒1分鐘即可。

　　固胎八珍雞

　　主料：母雞1500克、豬肉250克、*參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當(dāng)歸10克、白芍藥10克、白術(shù)10克、杜仲15克、大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克

　　制法：

　　1、將*參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當(dāng)歸身、白芍、白術(shù)、川杜仲，配齊、**，放入干凈紗布袋內(nèi)，扎口。

　　2、母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;**豬肉，切塊。

　　3、將雞、豬肉、藥袋一起放入大沙鍋中，加清水，先用旺火燒開;加蔥、姜、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時即可。

孕婦月子餐食譜3篇（擴(kuò)展2）

——孕婦食譜3篇

孕婦食譜1

1. 芝麻枸杞拌菠菜1. 材料備好。

2. 菠菜去頭**，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

3. 將菠菜切成4厘米長的長段。

4. 蒜瓣用壓蒜器壓成泥，枸杞用溫開水泡軟，調(diào)料汁備好。

5. 芝麻放入炒鍋中炒至微黃，泛出香味。

6. 鍋下水燒開后，放入菠菜焯水3分鐘。

7. 撈出過涼后控干水份。

8. 將控干水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、鹽和雞精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入幾滴芝麻油，拌勻即可。

小貼士

1、菠菜較多泥，一定要清洗加浸泡**泥沙。

2、焯過水的菠菜一定要控干水分。

孕婦食譜2

拌二筍 材料：凈春筍100克，凈萵筍50克，醬油、麻油、白糖、清水、姜、味精、精鹽各適量。 做法：先將筍條燒沸之后再用小火煮幾分鐘撈出來備用;在將萵筍加精鹽腌制幾分鐘之后去鹽水與筍條拌勻，最后將醬油、白糖、姜末調(diào)勻澆在筍上面淋上麻油即可。 功效：拌二筍含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，適合孕晚期的孕婦食用。

孕婦食譜3

蒸雞蛋羹的做法

1.準(zhǔn)備兩個雞蛋

2.把雞蛋打在碗中

3.加鹽加糖

4.攪拌均勻后，加溫水，分三次加水?dāng)嚢瑁�雞蛋液和水的比例1：1

5.把雞蛋液放入沸水鍋中

6.蓋上蓋子，小火蒸，(別開大火)每隔一分鐘，開蓋透氣，開蓋五次就蒸好了

8.用時5分鐘

孕婦月子餐食譜3篇（擴(kuò)展3）

——月子餐30天食譜及做法

月子餐30天食譜及做法1

　　第一周(產(chǎn)后1-7天)飲食安排

　　早餐前空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

　　早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

　　10點：紅豆湯一碗。

　　午餐前空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

　　午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

　　3點：糯米粥一碗。

　　晚餐前空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

　　晚餐：素?zé)跗芬煌搿?/p>

　　晚上點心：紅豆湯一碗。

　　第二周(產(chǎn)后8-14天)飲食安排

　　早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。

　　10點：紅豆湯1碗。

　　午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。

　　3點：油飯一碗。

　　晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，素?zé)跗芬煌�、杜仲粉一錢。

　　晚上點心：紅豆湯一碗。

　　第三、四周(產(chǎn)后15-30/40天)飲食安排

　　早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。

　　10點：紅豆湯一碗。

　　午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。

　　3點：花生豬蹄或素?zé)跗芬煌搿?/p>

　　晚餐：魚湯或素?zé)跗芬煌�、蔬菜一碗、薏仁飯一碗�?/p>

　　晚上點心：香菇糯米飯一碗。

孕婦月子餐食譜3篇（擴(kuò)展4）

——減肥食譜一天三餐3篇

減肥食譜一天三餐1

　　減肥食譜一日三餐

　　今天介紹的這款水煮蛋減肥食譜，也屬于最快的低熱量飲食減肥方法，每天按照這個食譜吃，一般吃一周后大多數(shù)人的體重會減輕5斤左右，是比較規(guī)律的瘦身，適合懶人。

　　雞蛋減肥食譜（一）

　　雞蛋減肥是指一日三餐都以雞蛋為主食，搭配少量的`青菜、水果、面包、咖啡飲料，這是一種科學(xué)的減肥方式。

　　持續(xù)時間：半個月

　　早餐：水煮蛋1到2個，自己愛吃的水果1個，純黑咖啡（未加任何糖和奶精）

　　雞蛋蛋黃里面有名為卵磷脂(蛋黃素)的乳化劑，該物質(zhì)能將油脂乳化并化解，降低血液膽固醇、中性脂肪的含量，減少脂肪在血管內(nèi)壁停留的時間。含有的高密度脂蛋白能防止血管硬化，而且雞蛋內(nèi)含有的營養(yǎng)元素(蛋白質(zhì))豐富，能補(bǔ)充人體正常新陳代謝所需物質(zhì)。

　　中餐：少量的主食和新鮮的蔬菜

　　新鮮蔬菜所含有的纖維素能增加飽腹感，減少主食的攝入量，同時又不會饑餓。而且高含量的纖維素讓腸胃容易被吸收，有利于排便，從而達(dá)到**體重的效果。它的維生素含量高，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　晚餐：自己愛吃的水果1個，兩個水煮蛋

　　水果的選擇以熱量低排為基本條件，再者是纖維含量高的，GI值低的。一般可以選擇水果有蘋果、桃子、李子、西洋梨等等。水果富含多種維生素，膳食纖維，促進(jìn)新陳代謝，還能抑制食欲。

　　小提示：

　　每天按照這個食譜吃，當(dāng)然途中可以換著吃，但記住不要吃高熱量高脂肪的食物就行，以水煮蛋、蔬菜和白肉類為主。一般來說，吃一周后大多數(shù)人的體重會下降5斤左右，屬于是比較規(guī)律地減重。

孕婦月子餐食譜3篇（擴(kuò)展5）

——孕婦每周食譜分享給大家3篇

孕婦每周食譜分享給大家1

　　孕婦每周食譜大全

　　一、孕1-4周

　　懷孕1-4周的時候，這個時候胎兒還處于胚胎的形狀，這個時間段的胎兒是十分脆弱的，所以日常飲食中一定要多補(bǔ)充營養(yǎng)。這個時間段的食物盡量以營養(yǎng)為主，并且不適宜吃辛辣的食物，食物一定要精細(xì)熟爛，確保食物煮熟了才行，可以稍微多補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　孕婦懷孕1-4周食譜推薦：涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米。

　　二、孕5-8周

　　孕婦懷孕5-8周的時候大概是第二個月的時間，這個時候孕期的各種癥狀都會冒出來了，讓孕婦特別難受的就是孕吐、頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常等，并且有些孕婦會喜歡是酸性的食物。有不少孕婦在這個時間段都吃不下東西，甚至聞到氣味都會吐，導(dǎo)致進(jìn)食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象，易導(dǎo)致膳食不*衡。孕婦在這個時間段要注意，一定要吃東西補(bǔ)充營養(yǎng)，不然有可能會影響胎兒的健康。

　　孕婦懷孕5-8周推薦食譜：山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽。

　　三、孕9-12周

　　孕9-12周的時候一些比較頭疼的癥狀都會慢慢過去，不過有部分孕婦的癥狀可能會持續(xù)很久，但是一定要堅持再堅持。在這個時間段身體需要補(bǔ)充足夠的熱量和蛋白質(zhì)，不可缺少的還有各種維生素，所以要多吃蔬菜和水果才行。在這個時間段是胎兒骨骼發(fā)育的時期，所以要多補(bǔ)充高蛋白質(zhì)的和高鈣質(zhì)的食物。

　　孕婦懷孕9-12周推薦食譜：魚肉水餃、豆芽炒**、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯。

　　四、孕13-16周

　　孕13-16周是比較比較穩(wěn)定的時間段，妊娠的各種反應(yīng)基本上都會結(jié)束了，所以很多孕婦都開始大吃大喝了，但要注意不要過度飲食，吃得多不**是好事情。這個時間段是胎兒快速發(fā)育的時間，需要較多的營養(yǎng)，因此孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　孕婦懷孕13-16周推薦食譜：豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐。

　　五、孕17-20周

　　孕17-20周的時候胎兒處于穩(wěn)定發(fā)育期間，所以孕婦要做的事情只有補(bǔ)充營養(yǎng)，每天的飲食要注意均衡，蔬菜和水果還有肉類的食物都要吃，不要挑食，也不要飲食過度。

　　孕婦懷孕17-20周推薦食譜：青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、蓮蓬豆腐、海米燒油菜、鴨餛飩、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥。

　　六、孕21-24周

　　孕21-24周后孕婦的肚子會急劇變大，身材有可能會走樣，不過這個時候胎兒處于快速發(fā)育的期間，所以要適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，不要因為擔(dān)心身材走樣而少吃或者不吃。另外日常要補(bǔ)充維生素的攝入，這樣才能保證胎兒發(fā)育所需的各種營養(yǎng)。

　　孕婦懷孕21-24周推薦食譜：滑炒鱔魚絲、什錦腐竹、香芹鱔絲、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒雞蛋、干煸鱔魚絲、銀魚青豆松、桃仁火腿炒蝦球、蝦皮蘿卜絲湯、雪菜蠶豆湯、蓮子桂圓湯。

　　七、孕25-28周

　　孕25-28周是胎兒大腦發(fā)育的階段，孕婦需要補(bǔ)充大量的熱量和蛋白質(zhì)，而且可以適當(dāng)補(bǔ)充一些魚肝油等營養(yǎng)物質(zhì)，來保證胎兒大腦的健康發(fā)育。孕婦在這個時間段尤其需要注意飲食的衛(wèi)生，盡量不要去外面吃飯，最好就是自己在家做飯，確保食物的安全。

　　孕婦懷孕7個月推薦食譜：香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬腰、煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐。

　　八、孕29-32周

　　孕29-32周基本上肚子十分大了，然后孕婦的胃部可能受到胎盤的影響，會導(dǎo)致飯量減少，或者有反胃的感覺。孕婦應(yīng)盡量補(bǔ)充營養(yǎng)，實行一日多餐，均衡攝取各種營養(yǎng)素，防止肥胖和發(fā)育遲緩。

　　在本月中，胎兒開始在肝臟和皮下儲存脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將導(dǎo)致母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪分解和動員，易造成蛋白質(zhì)缺乏和酮癥酸中毒。各種魚、蝦、雞肉、雞蛋、奶和豆制品都可以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　孕婦懷孕29-32周推薦食譜：麻醬白菜、核桃蜜、筍燜白菜、沙丁魚炒南瓜、奶油扒龍須菜、薺菜炒魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜**湯面、***炒黃花菜。

　　九、孕33-36周

　　孕33-36周里，必需補(bǔ)充維生素和足夠的鐵、鈣。充足的`水溶性維生素，以硫胺素（維生素B1)最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可以影響分娩時**收縮，使產(chǎn)程延長，分娩困難。硫胺素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取。

　　孕婦懷孕9個月推薦食譜：鹽水鴨肝、胡蘿卜牛腩飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋淮山烏雞湯、娃娃菜墨魚湯、扁豆紅糖粥、韭菜雞蛋鍋貼

　　十、孕37-40周

　　最后階段孕婦因為心理緊張而忽略飲食，許多孕婦會對分娩過程產(chǎn)生恐懼心理，覺得等待的日子格外漫長，這時家人應(yīng)幫助孕婦調(diào)節(jié)心緒，做一些孕婦愛吃的食物，以減輕心理壓力。

　　孕婦懷孕37-40周推薦食譜：牛奶燕麥粥、枸杞燉烏雞、海苔牛肉、火爆腰花、家常燜帶魚、鯉魚湯、紫莧菜粥、老鴿湯、鱔魚豬蹄。

孕婦月子餐食譜3篇（擴(kuò)展6）

——科學(xué)坐月子飲食菜譜

科學(xué)坐月子飲食菜譜1

分娩當(dāng)天

祛惡露祛風(fēng)寒

產(chǎn)婦在分娩后，整個人是最為虛弱的，還會伴隨著麻醉的影響，此時的飲食建議為多吃清淡、溫?zé)岬氖澄�，順產(chǎn)的媽媽可以吃牛奶、白水等，不要喝太多的湯，以免乳汁分泌過多造成堵塞，而剖宮產(chǎn)的媽媽需要禁食，等排氣后再進(jìn)食流食、半流食，牛奶等脹氣食物一定不能吃。一定要注意的是，無論是自然分娩還是剖腹產(chǎn)的女性，都一定要注意祛惡露和祛風(fēng)散寒，惡露不盡可能會導(dǎo)致**的各種病變。

產(chǎn)后第2-7天(第一周)

攝入蛋白質(zhì)為主

產(chǎn)后的一個星期之內(nèi)，產(chǎn)婦可以吃一些蛋花湯、魚湯、蔬菜湯等較為清淡的湯，每天保證進(jìn)食4-5餐，為身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，飲食中要盡量少油和少鹽，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以及多種營養(yǎng)物質(zhì)的攝取，以滿足哺乳的需要。生產(chǎn)后，因為體力過多的消耗而抵抗力下降，容易感染風(fēng)寒，這個時期應(yīng)該以去封固表、安神和中、溫中散寒、回陽通脈為主，以增強(qiáng)自身的`抵抗力，減少風(fēng)寒的侵?jǐn)_，為身體的盡快恢復(fù)打好基礎(chǔ)。

產(chǎn)后第2周

補(bǔ)充水分

產(chǎn)婦生產(chǎn)后的第二周基本已經(jīng)恢復(fù)的差不多了，此時要每天增加熱量500千卡、蛋白質(zhì)20克、適量攝取動物肝臟鐵質(zhì)高的食物、保證充足的湯水供應(yīng)，新蔬菜水果500克、以及維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些活動，則能讓身體恢復(fù)的更加快速。而且因為生產(chǎn)和哺乳造成的水分大量流失，在此時應(yīng)該補(bǔ)回來，以減少產(chǎn)后便秘的發(fā)生，改善產(chǎn)后面黃、頭暈的現(xiàn)象。要注意養(yǎng)血養(yǎng)腎、滋陰養(yǎng)顏。

產(chǎn)后第3-4周

**熱量和脂肪的攝入

哺乳期的媽媽每天的熱量供應(yīng)應(yīng)該在4500千卡左右，而不用母乳喂養(yǎng)的媽媽每天所需的熱量比母乳喂養(yǎng)的媽媽要少800-1200千卡。而且在進(jìn)食過程要注意脂肪的攝入，脂肪中的脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育的非常重要，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經(jīng)非常重要。但是同時媽媽們也不能攝取過多的脂肪，這樣一來寶寶不容易在一歲左右斷奶。

每日推薦攝入量

在月子期的后期階段，媽媽們要肩負(fù)起重要哺乳責(zé)任。

(1)谷類薯類及雜豆350-450g(雜糧不少于1/5)、適量飲水;

(2)蔬菜類300-500g(綠葉蔬菜占2/3)、水果類200-400g;

(3)魚、禽、蛋、肉類(含動物內(nèi)臟)200-300g(其中魚類、禽類、蛋類各50g);

(4)奶類及奶制品300-550g、大豆類及堅果60g;

(5)油25-30g、鹽6g。不要吃大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等較為刺激性的食物。