做一道菜的過程作文400字
做一道菜的過程作文400字
螺肉棒蛋
老家在小漁村，靠海，靠山。
屋后的山上，有個外公的養(yǎng)殖場，家里最不缺的就是雞蛋了。門前的海，在日出的那段時間退潮，螺也在那時，出海透風。
不知怎的，從何時開始，家里的餐桌上又多了一道菜，聽到創(chuàng)始人，我的外婆稱它為——螺肉棒蛋餅。
這道菜，別的地方還真沒有。就趕在清晨海退潮時的時辰，外婆去撿螺。老手在職，不過多久，一滿籃的活螺就來了。
午前，老人家倆用繡花針嫻熟地把螺肉挑出來，放在白水里滾了又滾，去鹽，去沙。漸入午時，外公挑來一鵝蛋，待下鍋。
實在的，我們成了外婆二次實驗的小白鼠，厚實的蛋餅里夾著螺肉，散發(fā)海的味道和山的味道。
第一次，我對這道菜開始有了反感，太咸，不該再加鹽。但就笑笑，也不說。
一個暑假，也沒回老家?guī)状�，懷念上了螺肉棒蛋，海的味道，山的味道，但并不想嘗到。
月圓之夜，中秋十五，回家了。晚宴，餐桌上再次有了螺肉棒蛋，但卻不同往日，有所變化。蛋花里摻上了螺肉，嗯……嘗來也不會太咸，味道正好。
久違的變化，久違的味道。
迷戀著的，海的味道，山的味道；獨到的，螺肉棒蛋！
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