板栗不能和什么一起吃1

栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比***還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。板栗入菜，不僅能從搭配的其它食材中吸取美味，同時(shí)又不會(huì)丟失自己原本的口感，因此被廣泛地應(yīng)用于菜品烹飪。

1、板栗+羊肉：上火、嘔吐

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂铮�要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

2、栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的`，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦。

因?yàn)樾尤手泻�油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦。

4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效;而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾;可是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價(jià)值。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分開食用。

板栗的最佳搭配：雞肉燉栗子

雞肉補(bǔ)脾造血，粟子健脾，兩者搭配食用有利于機(jī)體吸收雞肉的營養(yǎng)，造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。

材料：清遠(yuǎn)雞1只(1100克)、毛栗500克、紅椒2個(gè)、蔥1根、姜10片、廣東米酒1湯匙、生抽1湯匙、紅燒汁2湯匙、冰糖5粒、鹽1茶匙。

做法：

1、清遠(yuǎn)雞切塊**，蔥姜備好。毛栗、紅椒備好。毛栗去外殼，然后放入溫水中去內(nèi)衣。紅椒切塊、姜切片、蔥切花備好。熱鍋下油香姜蔥頭。然后倒入雞塊爆炒。淋入廣東米酒和生抽，放入冰糖。翻炒至雞塊微黃，水分漸干溢出香味。

2、加入沒過雞塊的水，倒入紅燒汁。放入毛栗，撒入鹽，燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜煮(中途翻拌二至三次)。水份差不多收干時(shí)放入紅椒，翻炒后繼續(xù)燜一會(huì)。燜至栗子和雞肉塊酥爛攤子時(shí)，撒入蔥花即可。

板栗和白菜、紅棗、薏米一起做成食療有哪些功效呢?其中一個(gè)去處雀斑和黑眼圈哦，來了解下。

板栗和白菜 去除雀斑和黑眼圈

原料：白菜心、板栗、蔥、油、鹽、白糖

做法：

1.每個(gè)板栗上切一個(gè)十字小口(切破板栗皮即可)，鍋內(nèi)加水，放入板栗把皮煮軟，趁熱把板栗皮剝下。

2.先將白菜心**，瀝干水分，一劈兩半，切成白菜條。蔥切末。備用。

3.將鍋里倒入油，上火燒成六成熱時(shí)，下入板栗、白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。

4.鍋里留底油，放入蔥末爆香，隨即下入白菜、板栗，鹽、白糖，翻炒2-3分鐘，即可出鍋。

板栗和紅棗 治療腎虛、腰酸背痛、尿頻

板栗中富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)腎、消腫等作用。而紅棗則具有補(bǔ)血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將板栗和紅棗配搭食用，對(duì)于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果。

原料：板栗500克、棗(干)150克、綿白糖20克

做法：

1.把板栗在熱水中燒5分鐘，取出放入冷水中待涼，撥殼取肉。

2.將板栗和紅棗一起放入鍋中，加入白糖。

3.先用大火煮20分鐘，再用中火煮30即可。

板栗和薏米 補(bǔ)腎利尿

板栗與薏米這兩種食譜都具有食性和藥性，它們的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素的含量都很高。而且還含有多種氨基酸。薏米中的脂肪物質(zhì)能夠有效抑制癌細(xì)胞的生長，所以它具有抗癌的作用。將板栗與薏米配搭食用，可以收到補(bǔ)腎利尿的作用。

原料：薏米30克、板栗100克、白糖適量

做法：

1.薏米提前用水泡發(fā)6小時(shí)。

2.泡好的薏米放入煮鍋里，加入適量水煮沸后改小火慢慢煮熟。

3.板栗剝?nèi)ネ馄ず�，用小刀慢慢把外皮也剝�(nèi)ァ?/p>

4.剝好的板栗**切成小丁塊。

5.薏米煮熟后放入板栗繼續(xù)煮。

6.放入適量白糖同煮。煮至板栗熟透出粉后用水淀粉勾薄芡即可。

板栗不能和什么一起吃擴(kuò)展閱讀

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展1）

——橙子不能和什么一起吃

橙子不能和什么一起吃1

　　1、牛奶

　　*時(shí)吃橙子時(shí)一定不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻�有大量蛋白質(zhì)，而橙子這種水果中則含有豐富的果酸和大量維生素c，他們相遇以后，會(huì)讓蛋白質(zhì)發(fā)生凝結(jié)，形**體不能消化的塊狀，而且這些塊狀物質(zhì)在人體內(nèi)停留以后，還會(huì)引發(fā)腹痛腹瀉等不良癥狀。

　　2、螃蟹

　　*時(shí)人們吃橙子，也不要和螃蟹一起吃，螃蟹是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高，味道鮮美的水產(chǎn)食材，但是它含有的蛋白質(zhì)，在遇到橙子中的酸性物質(zhì)以后，會(huì)發(fā)生明顯化學(xué)反應(yīng)，生成一些有毒物質(zhì)，會(huì)讓人們出現(xiàn)多種食物中毒癥狀。

　　3、檳榔

　　橙子這種水果還不能和檳榔一起吃，它們是相克的兩種存在，如果把它們一起吃會(huì)生成，多種毒性成分，不但會(huì)讓人們食用中毒，嚴(yán)重時(shí)還能危害人們的生命。另外*時(shí)吃橙子時(shí)還要掌握正確的食用時(shí)間，在飯前一小時(shí)或飯后一小時(shí)內(nèi)最好不要吃橙子，不然橙子中的酸性成分會(huì)刺激人們的胃黏膜，誘發(fā)胃病。

　　4、大蝦

　　橙子這種水果不能和大蝦一起吃，這是他最重要的食用禁忌，因?yàn)槌茸又懈缓�維生素c，而大蝦中則含有無毒砷化合物，這種物質(zhì)遇到橙子中含有的維生素c以后，會(huì)轉(zhuǎn)化成劇毒物質(zhì)砒霜，它達(dá)到一定數(shù)量以后會(huì)直接危及人們的.生命。除此以外，橙子中含有的單寧與蝦中含有的微量元素鈣相遇以后還能生成不易消化的成分，會(huì)刺激胃黏膜而引發(fā)嘔吐。

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展2）

——胡蘿卜不能和什么食物一起吃

胡蘿卜不能和什么食物一起吃1

　　1、胡蘿卜不能和橘子一起吃

　　胡蘿卜和橘子一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是【甲】狀腺腫大。

　　2、胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

　　胡蘿卜和酸性水果吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病。因?yàn)樘}卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)【甲】狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。

　　3、胡蘿卜不可以和人參吃

　　胡蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。

　　4、胡蘿卜不可以和中藥吃

　　吃藥的'過程中不要食用胡蘿卜，特別是在吃中藥的時(shí)候一定要忌食，不然會(huì)影響藥的效果。

　　5、胡蘿卜不能和白蘿卜一起同吃

　　胡蘿卜和白蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

　　6、胡蘿卜忌與木耳同吃

　　胡蘿卜和木耳如果一起吃，有很大的幾率會(huì)患上皮膚病，如皮炎等。

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展3）

——葡萄不能和什么一起吃

葡萄不能和什么一起吃1

　　1、海鮮

　　大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，這是因?yàn)槭磷又泻�有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，�?huì)妨礙消化功能。葡萄吃起來酸澀的感覺其實(shí)就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鮮一起大量食用，也會(huì)有柿子和螃蟹同食的中毒風(fēng)險(xiǎn)。所以進(jìn)食葡萄和海鮮，最好隔開四個(gè)小時(shí)。

　　2、牛奶

　　葡萄會(huì)強(qiáng)化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴(yán)重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。

　　3、補(bǔ)鐵藥、補(bǔ)鈣藥

　　鞣酸就像一塊“吸鐵石”，如果您正在吃補(bǔ)鐵藥和補(bǔ)鈣藥，也不要和葡萄一起吃，因?yàn)槠渲械蔫F和鈣都會(huì)被鞣酸吸走，鐵和鈣還會(huì)凝固在一起，變成結(jié)石。建議隔開半小時(shí)后再吃。

　　4、吃葡萄后立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。因?yàn)槠咸雅c水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速腸道蠕動(dòng)，就會(huì)產(chǎn)生腹瀉。

　　5、磺胺類藥物、消化酶類藥物

　　葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會(huì)改變腸胃酸堿度，影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在堿性環(huán)境下溶解度大，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶。一些消化酶類藥物，在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用，但在酸性過強(qiáng)環(huán)境下則容易被破壞，從而失去療效。

　　葡萄的營養(yǎng)價(jià)值。

　　它能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血益氣、健腦養(yǎng)神、防便秘的'功效，是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者非常適合的康復(fù)營養(yǎng)佳果，葡萄中還含有較多的酒石酸，有幫助消化的作用；葡萄皮也是一個(gè)寶，含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，還有降低血壓的功效。

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展4）

——茶和酒為什么不能一起喝呢 (菁選2篇)

茶和酒為什么不能一起喝呢1

　　1、傷肺

　　酒的味道辛辣，進(jìn)入肺部，和大腸相呼應(yīng)，茶葉的味道苦，屬陰性，在喝完酒以后再飲用茶，酒的有害物質(zhì)進(jìn)入肺部，影響肺部健康。

　　2、傷腎

　　茶葉里面的含有茶堿，有利尿作用，人在喝完酒以后，酒精會(huì)轉(zhuǎn)化為一種乙醛的物質(zhì)，如果沒有完全消解，茶葉的茶堿會(huì)有利尿作用進(jìn)入腎臟。

　　3、傷心

　　茶葉有令人興奮的物質(zhì)，酒精有危害健康物質(zhì)乙醇，如果自身是有心臟病的，喝完酒繼續(xù)喝茶會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，危害健康。

茶和酒為什么不能一起喝呢2

　　1、茶和狗肉

　　狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)，茶葉的鞣酸較多，吃完狗肉就喝茶，茶葉的鞣酸和狗肉的蛋白質(zhì)結(jié)合變?yōu)轺匪岬鞍祝�這物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生便秘，有毒物質(zhì)被腸內(nèi)吸收，影響健康。

　　2、茶和雞肝

　　雞肝的含鐵量豐富，茶含有的單寧酸，吃雞肝再喝茶會(huì)影響鐵物質(zhì)吸收。

　　3、茶和螃蟹

　　茶和螃蟹一起吃，會(huì)對(duì)消化吸收都不好。

　　4、茶和白糖

　　茶的.味道微苦，就是茶的苦味刺激消化腺，促進(jìn)消化，茶中加糖會(huì)抑制這作用，作為*時(shí)飲茶是不適合加糖的。

　　5、茶和雞蛋

　　茶和雞蛋一起吃，是影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，茶的單寧酸會(huì)讓蛋白質(zhì)變成難以消化的凝固物質(zhì)，*時(shí)不適合用茶水煮蛋。

　　6、茶和黃豆，人參，高蛋白

　　茶葉的鞣酸和蛋白質(zhì)一起生成的鞣酸蛋白質(zhì)會(huì)降低胃腸蠕動(dòng)速度，一起食用導(dǎo)致腹瀉或者腹痛的現(xiàn)象。

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展5）

——雞肉不能和什么食物一起吃 (菁選2篇)

雞肉不能和什么食物一起吃1

　　1、鯉魚

　　雞肉甘溫，鯉魚甘*。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。

　　2、鯽魚

　　野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。

　　3、李子

　　雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅(jiān)腎之功效，雞肉乃溫補(bǔ)之品，若將二者同食，恐助火熱，無益于健康。

　　4、菊花

　　一般來說雞肉和菊花同食，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。

　　5、糯米

　　糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會(huì)產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會(huì)產(chǎn)生身體上的'不適。

　　6、大蒜

　　大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。

　　7、芝麻

　　芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良。

　　8、芥末

　　這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)�。因芥末是熱性之物，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。

　　9、狗腎

　　雞肉與狗腎相克，會(huì)引起痢疾。

　　最后還需要注意，做雞肉時(shí)通常不放醋。因?yàn)榇啄苋バ葴p滋，與雞肉同時(shí)烹調(diào)也會(huì)“奪味”，甚至還會(huì)使雞肉“反腥”。

雞肉不能和什么食物一起吃2

　　怎么挑選雞肉

　　1、雞肉肉質(zhì)適度緊實(shí)

　　肉質(zhì)適度緊實(shí)，滋味濃郁，去皮即可降低熱量

　　雞腿肉是雞全身活動(dòng)量最大的部分，因此在雞肉當(dāng)中，也是肉質(zhì)緊實(shí)度適中，滋味特別濃郁的部位。雞腿含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。也許會(huì)覺得雞腿肉熱量高，但只要去皮，即可將熱量降低到與雞胸肉差不多。

　　2、國產(chǎn)肉雞

　　肉身為深粉紅色，雞皮呈粒狀

　　肉身為深粉紅色，雞皮與脂肪有透明感，毛孔周圍一顆顆隆起，要挑選這三個(gè)條件都具備的。

　　整體肉質(zhì)緊實(shí)

　　整體飽滿厚實(shí)，有彈力的雞腿肉最理想。挑選以手指輕按時(shí)，感覺硬實(shí)的。

　　3、土雞

　　肉身為深紅色，脂肪為黃色

　　與肉雞相比，飼養(yǎng)時(shí)間更長的土雞，氨基酸更加濃縮，滋味更好，但肉質(zhì)偏硬。最好挑選深紅色、脂肪為明亮黃色的。

　　肉色泛灰暗沉、皮和脂肪失去光澤、帶褐色的都不新鮮，最好避免購買。

　　4、雞哪些部位不能吃

　　雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數(shù)個(gè)淋巴**，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)，因此不建議食用。

　　雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和“三高”人群把雞皮剝下后，單獨(dú)用水慢慢熬，熬成雞油后，在餛飩、湯類中放一點(diǎn)，可起到調(diào)味效果。

　　5、柴雞比肉雞更有營養(yǎng)嗎

　　*農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，從營養(yǎng)補(bǔ)充來說，柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可以忽略不計(jì)。但從風(fēng)味和口感來講，放養(yǎng)、每天吃菜葉和蟲子、生長周期長的柴雞確實(shí)口感更好。但從食品安全角度來看，由于柴雞長時(shí)間放養(yǎng)，無法溯源，一旦**不好，安全風(fēng)險(xiǎn)更大。

　　6、買雞肉時(shí)怎么挑顏色

　　*農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授李興民告訴**，活雞被宰后，血放出來，肉的顏色就會(huì)發(fā)白。如果肉質(zhì)發(fā)紅、發(fā)黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。因此，買雞肉時(shí)最好買顏色發(fā)白的。還有一些方法可以判斷雞肉的好壞。如果雞肉外層微干，不發(fā)黏，用手指壓后立即復(fù)原，無異味，則說明雞肉比較新鮮。還可通過看翅膀識(shí)別注水雞，如果發(fā)現(xiàn)翅膀上有紅針眼，就證明雞肉被注了水。用手捏一捏皮層，如果感到明顯打滑，也可能意味著注過水。

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展6）

——黃瓜不能跟什么食物一起吃 (菁選2篇)

黃瓜不能跟什么食物一起吃1

　　1、香椿

　　香椿性溫、味苦，里面含有維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和鈣等營養(yǎng)元素，具有防衰老、解濕清熱和美容明目等作用，但是不能和黃瓜一起食用。

　　黃瓜內(nèi)含維生素C分解酶，會(huì)分解香椿里的維生素C，所以不利于人體吸收維生素C，大量減少營養(yǎng)，所以香椿和黃瓜不可一起食用。

　　2、花生

　　花生性*、味甘，里面含有大量的脂質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、維生素不飽和脂肪酸和鋅等營養(yǎng)元素，具有加強(qiáng)記憶、抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓等功效。黃瓜性寒味甘，花生不能與之一起食用，否則會(huì)加強(qiáng)滑利性，對(duì)于腸胃不好的人，極易發(fā)生腹瀉。

　　3、***

　　***是富含維生素C的蔬菜水果，里面還有膳食纖維、磷、鈣和鉀等營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏、清熱止渴、降脂降壓和預(yù)防癌癥等作用。由于黃瓜里面有維生素分解酶，會(huì)**降低***的營養(yǎng)價(jià)值，所以黃瓜不能和***一起食用。

　　4、辣椒

　　辣椒性熱、味辛，含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、多種抗氧化物質(zhì)等營養(yǎng)元素。黃瓜中含有維生素分解酶，一起食用會(huì)讓酶破壞維生素C，所以辣椒和黃瓜不可一起食用。

　　5、金櫻子

　　金櫻子性*、味酸，含有鞣質(zhì)、仙鶴草素、三萜類和枸緣酸等營養(yǎng)成分。金櫻子和黃瓜不可以同時(shí)食用，否則會(huì)使身體不舒服。

　　6、芹菜

　　芹菜性涼、味辛甘，含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鐵和鉀等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、補(bǔ)血、降血降壓和利尿減肥等作用。黃瓜里面含有維生素分解酶，如果一起食用，會(huì)使兩者的營養(yǎng)價(jià)值**減少，所以芹菜和黃瓜不可一起食用。

黃瓜不能跟什么食物一起吃2

　　黃瓜不能和芹菜一起吃

　　黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞，因而營養(yǎng)價(jià)值**降低。

　　黃瓜不能和柑橘一起吃

　　黃瓜中富含維生素C氧化酶，而柑橘中富含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時(shí)，有時(shí)配以黃瓜，使色澤絢麗，但柑橘中的維生素C容易被黃瓜中的分解酶所破壞。

　　黃瓜不能和辣椒一起吃

　　辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。

　　黃瓜不能和***一起吃

　　每100克***中約含維生素C20~33毫克，為保護(hù)其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因?yàn)辄S瓜中的分解酶可將***中的維生素C破壞掉。

　　黃瓜的功效與作用

　　1、抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2、抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3、防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4、降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)�降低�?/p>

　　5、減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)**物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　6、健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的`食用禁忌

　　脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展7）

——芒果和綠豆能一起吃嗎

芒果和綠豆能一起吃嗎1

　　芒果和綠豆能一起吃嗎

　　1、綠豆和芒果是可以一起吃的。

　　綠豆有清熱解暑的功效，而且芒果里富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)食用也是有營養(yǎng)的。萬能冰爽的綠豆約起濃郁多汁的芒果，帶來濃郁的熱帶風(fēng)情。

　　芒果不能和什么一起吃

　　2、1、芒果和酒不能同食

　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。

　　2、芒果與海鮮不能同吃

　　兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的'話，容易過敏。

　　3、芒果和菠蘿不能同食

　　鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

　　綠豆的飲食禁忌

　　3、1、服溫?zé)崴幬飼r(shí)不宜食用。

　　2、服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用。

　　3、服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時(shí)不宜食用。

　　4、服用鐵制時(shí)不宜食用。

　　5、煮食時(shí)不宜加堿

板栗不能和什么一起吃（擴(kuò)展8）

——苦菊和茼蒿能一起吃嗎

苦菊和茼蒿能一起吃嗎1

　　苦菊和茼蒿的區(qū)別

　　是不同種類的食材。

　　苦菊和茼蒿并不是同一種食材，其中苦菊是桔梗目菊科苦苣菜屬一年生或二年生草本植物，又名苦菜，具有清熱、消炎、抗菌、明目等多種作用，顏色碧綠，可生吃也可涼拌，吃起來味道比較苦。

　　而茼蒿是桔梗目菊科茼蒿屬一年生或二年生草本植物，又名蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，具有安心氣、養(yǎng)脾胃、消痰飲、利腸胃的作用，吃起來并不帶有苦味。

　　苦菊和茼蒿能一起吃嗎

　　能一起吃。

　　苦菊和茼蒿中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，因此是可以搭配在一起適量食用的。

　　而且苦菊和茼蒿都是營養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，其中都含有十分豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且茼蒿中還含有絲氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸等多種人體所需要的氨基酸，因此兩者搭配在一起吃的話對(duì)人體來說營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。

　　苦菊不能和什么一起吃

　　苦菊+蔥：苦菊不能和蔥一起吃，蔥味辛、性溫，如果苦菊和蔥一同食用，會(huì)影響食物中各種營養(yǎng)素的吸收，嚴(yán)重者還很有可能出現(xiàn)消化不良、腹痛腹瀉等癥狀。

　　第2步苦菊+蜂蜜：苦菊不能和蜂蜜一起吃，苦菊中富含維生素C，但是如果與蜂蜜一同食用，蜂蜜中的礦物質(zhì)會(huì)破壞苦菊的維生素C，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，兩者同時(shí)食用有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉不止的情況。

　　第3步苦菊+白蝦：苦菊不能和白蝦一起吃，白蝦是海鮮的一種，富含砷物質(zhì)，而苦菊富含維生素C，砷物質(zhì)和維生素C會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成五氧化二砷，甚至有可能導(dǎo)致砒霜中毒。所以在吃白蝦時(shí)，最好不要再吃苦菊。

　　茼蒿不能和什么一起吃

　　茼蒿+醋：這兩種食物一起吃，會(huì)使原本有豐富營養(yǎng)的兩種蔬菜變得營養(yǎng)價(jià)值降低，對(duì)我們的身體來說是一種損失。

　　第2步茼蒿+柿子：這兩種食物一起吃會(huì)傷害我們的腸胃，對(duì)我們的身體是非常不好的。

　　第3步茼蒿+胡蘿卜：會(huì)破壞蔬菜中的維生素C，使我們的'身體無法及時(shí)的吸收到維生素C。