ktv服務(wù)員工作流程內(nèi)容
ktv服務(wù)員工作流程內(nèi)容
良好的服務(wù)是KTV的成功基礎(chǔ)。那么ktv服務(wù)員工作流程是怎樣的?今天小編為你整理了ktv服務(wù)員工作內(nèi)容,希望對(duì)你有用。
ktv服務(wù)員工作流程篇1
班前準(zhǔn)備:
根據(jù)公司要求統(tǒng)一著裝,佩帶工號(hào)牌,并整理個(gè)人儀容儀表須達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn);
提前20分鐘到達(dá)指定地點(diǎn)參加班前例會(huì),了解公司是否有新的指示及公告,并予以嚴(yán)格執(zhí)行,同時(shí)了解當(dāng)天自己所在區(qū)域和分配之任務(wù)!
一、接管崗位前:
1、 檢查儀容儀表:確保頭發(fā)干凈整齊,制服清潔平整,工牌佩帶在右胸位置。
2、 檢查工作用具:打火機(jī)、開瓶器、筆、托盤、干凈的抹布。
3、 檢查六合一擺放:兩張店卡、三張客戶意見卡、兩包紙巾,一次性話筒套。搖鈴,酒水杯,骰盅,話筒線,煙缸,垃圾桶的擺設(shè)。
4、 微笑:是否有由衷的笑,露8顆牙。
二、工作中:
作好迎客準(zhǔn)備:
按通知房間待客,將房間效果燈打開,并開啟包房內(nèi)的投影,電腦,檢查麥克風(fēng)及包房內(nèi)各種物品是否齊全迎接客人到來。
(一)、首次進(jìn)房:
1、 迎客:
主動(dòng)禮貌問候客人:歡迎光臨。
2、 介紹音響點(diǎn)歌使用方法:
待客人進(jìn)房后,反身關(guān)閉房門后:
1) 介紹音響系統(tǒng):請(qǐng)問點(diǎn)歌方法您熟悉嗎?
2)如客人不清楚(使用半蹲式服務(wù)姿態(tài))指示顯示器介紹,本公司為雷石觸摸點(diǎn)歌系統(tǒng),按屏幕上方相應(yīng)的提示鍵,選擇您喜歡的點(diǎn)歌方式就可以了,請(qǐng)問您清楚了嗎?如果客人仍不清楚應(yīng)進(jìn)一步解釋。如客人清楚,省略介紹音響及電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)使用方法。
3、 為客人拿麥克風(fēng):
將房間內(nèi)的麥克風(fēng)套上一次性麥克風(fēng)套后,將麥克風(fēng)拿給客人。
4、 介紹超市:
語言標(biāo)準(zhǔn):歡迎您到超市選購酒水和食品。
5、 詢問客人是否是會(huì)員:
請(qǐng)問您是否是會(huì)員?若客人不是會(huì)員,鼓勵(lì)客人辦理會(huì)員卡.享受消費(fèi)優(yōu)惠.
6、 介紹服務(wù)鈴:
面向客人倒退至服務(wù)鈴一側(cè),指示介紹服務(wù)鈴位置。有事請(qǐng)您按服務(wù)鈴,我將隨時(shí)為您服務(wù)。
7、 通知客人開始為其計(jì)時(shí):
現(xiàn)在開始為您記時(shí),您好現(xiàn)在可以點(diǎn)歌了,祝您消費(fèi)愉快(倒身退出房間,切記不可背向客人)
8、 通知總臺(tái)開始計(jì)時(shí):
第一時(shí)間通知總臺(tái)該包房計(jì)時(shí)(總臺(tái),××房計(jì)時(shí))。
(二)、二次進(jìn)房:
1、請(qǐng)客人簽計(jì)時(shí)單:
待接到包房計(jì)時(shí)單后,敲門兩聲進(jìn)房間;在房門靠向客人側(cè)禮貌詢問客人:您好,請(qǐng)問哪位確認(rèn)一下計(jì)時(shí)單。得客人應(yīng)答后,半蹲姿態(tài)遞上包房計(jì)時(shí)單,提示客人注意包房內(nèi)設(shè)施物品是否完好,并請(qǐng)客人簽字確認(rèn):請(qǐng)您確認(rèn)房間內(nèi)的物品一切完好。
2、提醒客人保管好計(jì)時(shí)單:
將其中一份計(jì)時(shí)單放入六合一中,提示客人:這聯(lián)為您留在這里,以便您結(jié)帳時(shí)做為參考。面向客人倒身退出房間。
(三)、區(qū)域巡視:
1、中場(chǎng)巡視:
服務(wù)員走動(dòng)巡視包房的客人情況和動(dòng)態(tài),巡視姿態(tài)禮貌、文雅:切忌不可探頭探腦,應(yīng)以借為客人關(guān)閉房門為理由觀察房內(nèi)動(dòng)態(tài)。如發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及時(shí)收撤。(餐具:對(duì)不起,打擾了,請(qǐng)問您還需要用嗎?為您撤一下,謝謝。/超市筐:對(duì)不起,打擾了,為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對(duì)不起,打擾了,為您撤一下酒瓶可以嗎?謝謝/通用語言:對(duì)不起,打擾了,為您收拾一下可以嗎?謝謝)如發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)(黃、賭、毒),馬上通知管理人員,迅速處理。
2、路遇客人,客人問詢:
當(dāng)與客人相遇時(shí),側(cè)立一側(cè)向客人問好致意(您好)如遇客人詢問衛(wèi)生間或超市等其他事項(xiàng),禮貌為客人指引及解答。采用傳遞式服務(wù)將客人引領(lǐng)至目的地并及時(shí)配合臨近區(qū)域內(nèi)的服務(wù)工作。如客人對(duì)價(jià)位進(jìn)行問詢時(shí)回答嚴(yán)密準(zhǔn)確。(您的房間是×房,現(xiàn)時(shí)段至×時(shí)前是×元/小時(shí),×時(shí)后是×元/小時(shí))
3、按服務(wù)鈴:
當(dāng)接到服務(wù)鈴指示命令通知后,迅速趕至需要服務(wù)的房間,敲門兩聲(聲音大小適度)進(jìn)房站在房門靠向客人側(cè),禮貌詢問客人有什么需求,(語言標(biāo)準(zhǔn):您好,請(qǐng)問您有什么需要嗎?)待問明后,迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需。
4、時(shí)段提示:
當(dāng)時(shí)段變更前十分鐘進(jìn)房提醒客人時(shí)段變化,(對(duì)不起,打擾了,您的包房×時(shí)段后的消費(fèi)價(jià)位是××元/小時(shí),祝您消費(fèi)愉快!)
5、點(diǎn)水吧或出品部出品:
客人需要在包房內(nèi)點(diǎn)水吧出品時(shí),下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品、飲品.水吧出品與房費(fèi)共同結(jié)算.
6、需要調(diào)試音響:
我馬上通知音響師為您調(diào)試音響,并在第一時(shí)間通知音響師。
7、買單:
如客人結(jié)帳,禮貌詢問客人是否有會(huì)員卡:請(qǐng)問哪位有會(huì)員卡,如客人有:請(qǐng)您帶好會(huì)員卡,隨我到總臺(tái)買單。(語言:總臺(tái),××房會(huì)員,總臺(tái)買單)/如客人沒有:馬上為您結(jié)算帳單。第一時(shí)間通知總臺(tái)為客人結(jié)帳。(總臺(tái),××房買單)
8、轉(zhuǎn)房語言:
靈活運(yùn)用
9、為客人提超市購買物品:
您好,我來為您提,請(qǐng)問您的房間號(hào)是多少?
10、其它需要:
在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下,問明客人需要后,迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需
(四)、客人消費(fèi)后離開包房:
1、禮貌送別客人和提醒:
當(dāng)客人起身離開房間,禮貌提醒客人:請(qǐng)您注意隨身攜帶物品,謝謝光臨,請(qǐng)慢走。
2、檢查包房內(nèi)物品:
及時(shí)檢查包房物品有無損壞或丟失,查看客人有無遺留物品。如有遺留物品應(yīng)迅速交至KTV大堂。
三、打掃房間:
1、客人走后,將麥克風(fēng)、煙缸、遙控器、水牌等物品放在接收柜上。
2、將桌面上的餐具和酒瓶放置在回收箱里。桌面雜物收起、放入垃圾袋內(nèi)。
3、向臺(tái)面、吧臺(tái)面倒少許清水或洗滌劑溶液,將臺(tái)面用刮刀刮干凈,(注意每刮一下后都用抹布擦拭刮刀膠條,以防留下水痕)臺(tái)面刮完后,用八成干的臺(tái)布沿順時(shí)針方向擦拭臺(tái)面和邊沿。確保不留下水痕和污漬。
4、將沙發(fā)上的雜物收到垃圾袋內(nèi),注意清理沙發(fā)縫隙。用八成干的臺(tái)布將沙發(fā)表面清理干凈。麥克風(fēng)擦拭干凈。
5、用清潔工具將地面的雜物清掃到垃圾袋內(nèi),沙發(fā)與茶幾中間的地面、地臺(tái)面用地巾擦拭干凈,其它地面用拖布拭干凈;若地面較臟,用刮刀對(duì)地面進(jìn)行清潔,注意包房的死角,地面光亮、潔凈、不留水漬、酒漬。將房內(nèi)的垃圾桶擦拭干凈更換新垃圾袋。
6、清理結(jié)束后,巡視包房、檢查是否有遺漏的地方,然后將包房內(nèi)的物品按OK房標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊,歸位。(吧椅、皮墩等)
將六合一、煙缸、遙控器、水牌等物品擦拭干凈,六合一的備品補(bǔ)齊(打火機(jī)、面巾紙、牙簽、意見卡、開瓶器、麥克風(fēng)套),叫區(qū)域部長檢查,由部長檢查復(fù)位。向大堂主接報(bào)OK房。
各種標(biāo)準(zhǔn):
1、站位形體標(biāo)準(zhǔn):
站立姿勢(shì),堅(jiān)持站立服務(wù),站姿優(yōu)美文雅,體現(xiàn)員工氣質(zhì)、修養(yǎng)和風(fēng)度,站立時(shí)做到挺胸、收腹、眼神自然、兩眼平視前方或注意服務(wù)客人。不凝視一個(gè)固定位置。雙肩保持水平放松、身體重心向下,不偏左或右。嘴微閉。兩手自然下垂或在體前交*。身體正直平穩(wěn),保持微笑狀態(tài)。不東倒西歪、不靠墻、精神飽滿、落落大方,隨時(shí)準(zhǔn)備為客人服務(wù)。
2、走路形體標(biāo)準(zhǔn):
行走姿勢(shì)。行走時(shí)挺胸、收腹、身體重心略向前傾,兩腳自然前后移動(dòng),兩臂前后自然擺動(dòng)。速度適中,不過快或過慢,防止與人沖撞。
3、手勢(shì)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn):
手勢(shì)動(dòng)作,對(duì)客服務(wù),手勢(shì)運(yùn)用規(guī)范、優(yōu)美、自然。為客人指示方向,手臂伸直,手指自然并攏,手掌向上,以肘關(guān)節(jié)為軸指示目標(biāo),面帶微笑,配合語言運(yùn)用。與客人交談或提供服務(wù),手勢(shì)不可太多。
4、路遇客人標(biāo)準(zhǔn):
路遇客人面帶微笑,主動(dòng)問好,側(cè)身禮讓,實(shí)行3步微笑法。(三步時(shí)目視客人,面帶微笑,兩步時(shí)向客人點(diǎn)頭示意,一步時(shí)向客人問好(您好)
5、為客人引路標(biāo)準(zhǔn):
引導(dǎo)客人行進(jìn),用手指示方向,走在客人右前方或側(cè)身略向客人,保持1.5-2步距離,行進(jìn)中同客人交談,保持半步距離。
4、 聲音標(biāo)準(zhǔn):
對(duì)客服務(wù)使用普通話。語調(diào)親切,音量適度(以客人聽清為標(biāo)準(zhǔn))
工作效率:
按服務(wù)鈴時(shí)間:
從服務(wù)鈴響起到服務(wù)員趕至該包房時(shí)間不得超過30秒。
工作紀(jì)律:
1、吃飯時(shí)間:
吃飯時(shí)間不得超過30分鐘。
2、去衛(wèi)生間時(shí)間:
衛(wèi)生間到回到本崗位時(shí)間不得超過6分鐘。
3、 包房清掃:
迷你房、小型包房清掃:時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)-5分鐘
中型包房清掃:時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)-10分鐘
大型包房清掃:時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)-15分鐘
貴賓包房清掃:時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)-25分鐘
公共區(qū)域巡視清掃:時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)-最長不得超過10分鐘
5、 工作期間工作紀(jì)律:
無和其他服務(wù)員閑聊事件發(fā)生,無串崗脫崗現(xiàn)象發(fā)生。
崗位職責(zé):
1、與顧客交談:
能有效與顧客進(jìn)行交流,聽取顧客的`意見,使顧客感到自己很受重視。
2、協(xié)助顧客消費(fèi):
協(xié)助需要幫助的顧客。如:帶客人去衛(wèi)生間、超市;卮鹂腿说膯栐兊。
3、知道如何處理客人投訴:
對(duì)待客人的特殊要求(如客人要求退酒,要求為其代買超市消費(fèi)品等)能夠即時(shí)給予回應(yīng)和處置,而且此時(shí)一定要面帶微笑,向顧客顯示你樂于提供幫助。
4、運(yùn)用授權(quán):
充分及自信的運(yùn)用所給予的授權(quán),滿足顧客的需要,如顧客的要求不能予以滿足,應(yīng)立即通知有關(guān)管理者解決。
ktv服務(wù)員工作流程篇2
一、工作態(tài)度
1、對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好, 對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好, 時(shí)刻保持良好精神狀態(tài); 時(shí)刻保持良好精神狀態(tài); 2、積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷 積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程, 提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平; 提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平; 3、文明使用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié),工作期間無論何時(shí)何地遇到顧客或 文明使用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié), 者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問好,決不與客人發(fā)生爭吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo); 者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問好,決不與客人發(fā)生爭吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo); 4、在崗期間,時(shí)刻準(zhǔn)備為客人服務(wù),聽到客人呼喚必須立即回應(yīng); 在崗期間,時(shí)刻準(zhǔn)備為客人服務(wù),聽到客人呼喚必須立即回應(yīng); 5、語言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。 語言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。
二、工作職責(zé)
服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理, 迎賓、收銀、保安、 主管統(tǒng)一進(jìn)行管理 1、KTV 服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān) 互相配合,共同做好服務(wù)工作; 系,互相配合,共同做好服務(wù)工作; 2、對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服 對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、 務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄, 務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督查看, 查看 做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人按照正確 方法操作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào);到達(dá)指定工作崗位, 方法操作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào);到達(dá)指定工作崗位,清點(diǎn)房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完 好無缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄, 好無缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄,緊 急情況可直接先通知維修工后報(bào)登記。 急情況可直接先通知維修工后報(bào)登記。 內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、 內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機(jī)頂 盒、點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話 點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、 筒線、話筒套) 墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、 墻壁玻璃。
ktv服務(wù)員工作流程篇3
1、遵守公司各項(xiàng)管理制度及部門規(guī)章制度; 2、認(rèn)真執(zhí)行公司上下班考勤制度; 3、儀容儀表按部門要求,準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì); 4、工作期間,必須使用普通話及禮貌用語微笑服務(wù); 5、班前例會(huì)前,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將所有負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生 檢查、清理、對(duì)工作用具、設(shè)施、設(shè)備應(yīng)保證能正常工作; 6、及時(shí)認(rèn)真了解當(dāng)晚的工作安排,銷售物品的價(jià)格及促銷活動(dòng), 以便對(duì)顧客的宣傳,避免工作中出錯(cuò); 7、以上 5、6 條做好后,按當(dāng)晚領(lǐng)班工作安排站崗,迎接顧客的 來臨; 8、對(duì)客人所需酒水等應(yīng)提醒客人確定,并加以適應(yīng)推銷; 9、對(duì)客人所付現(xiàn)金應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)清點(diǎn)清楚,并提醒客人確定; 10、對(duì)所銷售物品在出貨時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查物品的清潔及完整情況; 11、認(rèn)真完成收銀程序,持單出貨; 12、對(duì)交予客人消費(fèi)物品應(yīng)當(dāng)面提醒客人確定,并進(jìn)入客人消費(fèi) 服務(wù)程序; 13、 了解客人的消費(fèi)期間情況, 做好衛(wèi)生清理工作, 進(jìn)行第二次、 三次推銷工作; 14、客人消費(fèi)完畢后,應(yīng)確認(rèn)客人是否買單,做好送客準(zhǔn)備,認(rèn)真檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好; 15、 工作期間應(yīng)提高警惕、 觀察發(fā)現(xiàn)所負(fù)責(zé)區(qū)域的客人消費(fèi)情況、 安全、消防情況,有情況應(yīng)自已能處理的,應(yīng)立即處理,不能處理應(yīng) 馬上通知上級(jí)或相關(guān)工作人員(如保安等) ; 16、清理客人走后工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備的到位情 況,并做好迎接下一批客人的到來; 17、營業(yè)期間,對(duì)遇到的客人應(yīng)主動(dòng)問好,客人的合理要求應(yīng)及 時(shí)快速、熱情周到的提供滿足; 18、對(duì)上級(jí)和同事應(yīng)主動(dòng)問好,加強(qiáng)團(tuán)結(jié); 19、對(duì)上級(jí)安排的工作任務(wù)應(yīng)及時(shí)、快速、保質(zhì)保量準(zhǔn)確完成; 20、對(duì)上級(jí)安排的工作任務(wù),如有不恰當(dāng)之處,應(yīng)“先服從、后 上訴” ,保證工作效率; 21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。
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