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蝸牛的主要種類

蝸牛的主要種類

  蝸牛是陸生貝殼類軟體動物,從曠古遙遠的年代開始,蝸牛就已經(jīng)生活在地球上。蝸牛的種類很多,約25000多種,遍步世界各地,僅我國便有數(shù)千種。小編接下來就為大家講講蝸牛的主要種類,希望大家喜歡!

  現(xiàn)世界各地作為食用并人工養(yǎng)殖的蝸牛主要有四種:

  夏威夷蝸牛

  夏威夷蝸牛是一類色彩鮮艷的蝸牛,屬于小瑪瑙螺屬。它們分布在夏威夷,所有現(xiàn)存物種都已瀕危。

  它們的顏色、外形都各有不同,但平均大約3、4英寸長。大部分都有著具有光澤、平滑的橢圓形或卵形外殼,并且外殼上有著不同的色彩斑斕的顏色,如:黃色、橙色、紅色、褐色、綠色、灰色、黑色以及白色。

  它們一般在夜間活動。大部分居住在美國夏威夷群島的瓦胡島上。它們分布在島上海拔高度以上山上的本地

  夏威夷蝸牛原產(chǎn)的樹木或矮樹叢上,這些樹葉和莖干表面上的真菌是它們的食物來源。夏威夷蝸牛是夜間活動,主要吃葉子上生長的真菌。雖然有時會在入侵的植物上見到它們,但長在成年的夏威夷蝸牛是雌雄同體的,可以有很多年的壽命。它們會產(chǎn)下蝸牛,而非產(chǎn)卵。這些植物上的真菌是否有害則不明。

  華蝸牛

  貝殼中等大,殼質(zhì)薄而堅實。全體呈低圓錐形,高10mm,寬16mm。有5~5.5個螺層,螺旋部低矮,略呈圓盤狀,殼頂尖,縫合線明顯。殼面黃褐色或黃色。體螺層極膨大,其周緣具有一條淡褐色色帶。此外,在各螺層下部靠近縫合線處也有一條顏色較淺的.色帶。殼口橢圓形,其內(nèi)有條白色瓷狀的肋。臍孔呈洞穴狀。

  散大蝸牛

  屬“哈立克斯”蝸牛,原產(chǎn)歐洲中西部的法國、英國等地區(qū),通常棲身于園林或灌木叢中,故稱為之“庭園蝸牛”。其成蝸牛體形略小,直徑約3厘米左右,螺殼質(zhì)薄,呈黃褐色,并具有4條紫褐色帶,殼表面布滿許多黃褐色的小斑點。距今,我國養(yǎng)殖的散大蝸牛,因品種退化,個體小,經(jīng)濟效益較差。

  瑪瑙蝸牛

  臺灣人稱露螺,在廣東一帶叫東風螺、菜螺或花螺,屬于瑪瑙蝸牛類,旇伵Ta(chǎn)于東部非洲的馬拉加西島,后來傳遍了整個熱帶地區(qū),是世界上最大的蝸牛,故又稱為非洲大蝸牛。螺形呈錐狀,螺殼表面包有一層黃褐色的殼皮,并帶有深褐色花紋。通常成蝸牛的螺殼長約6~8厘米,寬約3~4厘米,重50克以上。

  在非洲西部地區(qū),特別是黃金海岸的居民,視蝸牛為唯一的動物性蛋白質(zhì)。由于此種蝸牛肉味鮮美,倍受歐美老板的歡迎,致使非洲大蝸牛成為今日世界上的主食蝸牛。這種蝸牛是較適應在我國自然條件下生長的品種。

  距今,我國普遍養(yǎng)殖的品種叫白玉蝸牛,別稱白肉蝸牛,以肉色雪白而得名白玉蝸牛,屬軟體動物門,腹足綱,陸生貝殼類。雌雄同體,在全世界所有的食用蝸牛品種的大家族中,屬首屈一指的佼佼者。白玉蝸牛是我國的特種動物之一,具有特殊價值,特殊營養(yǎng),特異風味,特別用途,肉質(zhì)肥厚,營養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪,富有20多種氨基酸,也是宇航員和運動員最佳的滋補品。

  它屬于瑪瑙蝸牛的變異品種。其特異之處在于頭、頸、足的肌肉光色不同,但在形態(tài)和生活習慣上則與褐云瑪瑙蝸牛沒有區(qū)別,養(yǎng)殖方法也基本相同,只是養(yǎng)殖時對衛(wèi)生條件要求高一些,而且其外銷經(jīng)濟價值也高一些。

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