朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

　　朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣概論金喜成在歷史上，朝鮮以“禮儀之邦’而著稱于世。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望大家希望!

　　朝鮮族的風(fēng)俗習(xí)慣

　　飲食風(fēng)俗

　　朝鮮族以為米飯為主，多為大米飯、二米飯，湯每餐必備，尤喜喝大醬湯。

　　辣白菜，一般制法將白菜用鹽水浸泡幾天，洗后，再抹入辣椒、蔥、蒜、姜等調(diào)料。有條件時(shí)還可加蘋果、梨片等，然后窖藏，半月后便可食用。還可用蘿卜、芥菜、英菜等同法腌制。

　　冷面，三分淀粉、七分面壓制而成。煮熟撈出冷卻，再用牛肉或雞肉熬湯，并放入甘草、胡椒、花椒、生姜、味精、糖醋等制成冷面湯，吃時(shí)再放入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調(diào)料。

　　狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一，除婚喪及節(jié)日不吃狗肉外，其他季節(jié)都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康復(fù)時(shí)為補(bǔ)養(yǎng)而殺狗。殺時(shí)將狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五臟做湯，肉加調(diào)料涼食，其味鮮美可口。

　　朝鮮族飲具器皿別具風(fēng)格，一般一灶兩鍋，其鍋邦深底闊，特別鐵蓋，便于燜飯，但炒菜不便。一般是一鍋飯、一鍋湯。桌中間一盆飯，一人一匙，并備有涼水。器皿講究衛(wèi)生，女人用壇罐頂水(現(xiàn)已不見)。

　　居住風(fēng)俗

　　多居馬尾式住宅，建于近水源方便之處。房屋以木搭架，用拉哈辮抹泥為墻，屋頂四面坡，用稻草覆蓋。每房有四扇或五扇門(同時(shí)也是窗)，室內(nèi)通屋為炕，進(jìn)屋脫鞋，盤腿而坐。農(nóng)村在房屋東端室內(nèi)養(yǎng)一頭大黃牛，院內(nèi)放牛車及搗米用的杵臼。近年朝鮮族已發(fā)生變化，磚瓦結(jié)構(gòu)的住宅日益增多，民族風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì)日漸減少，一切向現(xiàn)代化發(fā)展。

　　喪葬風(fēng)俗

　　先將尸體頭向西抬到七星板上，放在屋里擺上供品，這時(shí)趕制壽衣。家人與近親穿好喪服，男子戴麻制喪帽，女戴麻制喪圈。靈柩放三天、五天、七天、九天不等。吊喪者向遺體三叩首，同時(shí)帶去禮物。出殯前給死者擦身換衣，并把尸體用麻布捆三處入棺。下葬時(shí)家屬抬著死者的靈柩，放在挖好的墓穴里掩埋，直系親屬對(duì)死者要連祭三年。 近年移風(fēng)易俗，也出現(xiàn)了深葬，火化等。

　　禮儀風(fēng)俗

　　朝鮮族禮節(jié)很嚴(yán)。晚輩對(duì)長(zhǎng)輩說話必須用敬語;平輩之間初次見面也要用敬語;與長(zhǎng)者同路時(shí)，年輕者必須走在長(zhǎng)者后面;路遇認(rèn)識(shí)的長(zhǎng)者，要問安讓路;就餐時(shí)給老人擺單人桌，父子不同席，兒媳恭順地侍候，待老人吃完，全家才能就餐;晚輩不能在長(zhǎng)輩面前喝酒，席間若無法回避時(shí)，年輕人應(yīng)舉杯背席而飲;年輕人不能在老人面前吸煙，不能借火，更不能和老人對(duì)火。

　　婚姻風(fēng)俗

　　朝鮮族青年男女在共同的勞動(dòng)或?qū)W習(xí)中，產(chǎn)生愛情欲訂婚時(shí)，必須先向各自的老人表明心意，以后，由男方父母帶兒子去女方家求婚。如女方父母拒見，則預(yù)示婚事不諧。如雙方老人見面，男女青年則可旁聽，說明婚事有成功希望。如雙方父母議妥，則男青年需先向婦方父母叩頭，然后，女青年再向男方父母叩頭。男女青年還必須明確表示愿意贍養(yǎng)雙方老人，到此，親事即告訂妥。

　　訂親后，選吉日。由男方攜佳肴至女家，由女方邀親友共同飲酒。至夜幕降臨，方撤下酒席，奏樂。不分男女老少，一同跳舞。唯女方父母告退歸家，以表不忍女兒即將離家外嫁。

　　朝鮮族人無女方向男方索取財(cái)物的陋習(xí)，只由男方買些服裝和姑娘所愛之物相贈(zèng)，以表訂親之意。舉行婚禮時(shí)，男女雙方各備豐盛酒席。男方先備牛車，車上鋪新被，新郎偕同二三名儐相，身穿禮服胸佩紅花，去女家接新娘。至女家，新郎先被推進(jìn)一無人的房間——室內(nèi)擺放一桌豐盛酒席，女方給新郎連斟三杯酒。其后，新郎將酒菜各選一點(diǎn)，用一張白紙包上，帶上一瓶白酒，請(qǐng)人送回自家，表示婚事愜意，女家招待甚豐。接著女家又給新郎送上一碗大米飯，里面埋上三個(gè)雞蛋。新郎要剩半碗飯一個(gè)雞蛋給新娘，象征此后共吃一鍋飯，有難同當(dāng)，有福同享，永成鸞鳳之好。 儐相于席間也選一點(diǎn)菜肴，帶回家中，以示同喜。

　　此儀式結(jié)束后，新郎新娘向老人行跪拜禮，以謝玉成。然后新娘帶妝奩上車與新郎回家。

　　回歸途中，趕車人故意把車趕進(jìn)橫壟地里任其簸簸，同車人歡笑一團(tuán)，樂不可支。車進(jìn)村邊，村人穿民族服裝，載歌載舞迎接新娘。此時(shí)由男家向趕車人獻(xiàn)出一小桌酒菜。宴罷，趕車在村中轉(zhuǎn)幾圈，再乘興將車趕到新郎家。新郎新娘下車后，步入屋內(nèi)舉行婚禮，儀式與在女方家相似。儀式后，在場(chǎng)男女老幼同歌共舞。此時(shí)，新郎新娘“三問三答”，其內(nèi)容是對(duì)老人的'尊敬、對(duì)幼輩的愛撫及雙方海誓山盟之類的話語。宴罷，客歸，新郎新娘入洞房�；槭峦戤�。

　　朝鮮族的含義

　　朝鮮民族(朝鮮文：조선민족，英文：Korean)，又稱韓民族(韓字：한민족)、朝族、高麗族等，是東亞主要民族之一。

　　朝鮮民族主要分布在朝鮮半島，是朝鮮和韓國(guó)的主體民族，兩國(guó)共有七千多萬人口。除了朝鮮和韓國(guó)，朝鮮民族人口過百萬的國(guó)家有中國(guó)和美國(guó)，根據(jù)2010年中國(guó)第六次人口普查資料，中國(guó)朝鮮族約有183萬人，根據(jù)2012年美國(guó)人口調(diào)查局的調(diào)查，韓裔美國(guó)人約有170萬。

　　朝鮮族的歷史

　　朝鮮半島的舊石器時(shí)代始于公元前50萬年，公元前10世紀(jì)開始進(jìn)入青銅器時(shí)代。到了公元前4世紀(jì)進(jìn)入鐵器時(shí)代。朝鮮民族是多起源民族，雖然今天的朝鮮民族早已成為血緣高度統(tǒng)一的單一民族，但在歷史上卻是從石器時(shí)代開始就在東北亞繁衍生息的原住民和陸續(xù)從歐亞大陸遷徙到朝鮮半島的各部落和民族融合形成的民族。早在石器時(shí)代，朝鮮半島就有人類居住遺跡，朝鮮半島也是除歐洲大陸以外，青銅器時(shí)代人類遺跡支石墓被發(fā)現(xiàn)最多的地區(qū)。老亞洲人在舊石器時(shí)代，最先到達(dá)朝鮮半島，之后一直到青銅器時(shí)代，以阿爾泰人為主的新亞洲人陸續(xù)從歐亞大陸遷徙到朝鮮半島，形成了今天的朝鮮民族。