今天小編就為大家分享一篇餐飲培訓心得體會范文，具有很好的參考價值，希望對大家有所幫助。
見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準，即使在現實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務知識

我們雖然彼此沒給對方過生日，但是我們還是朋友祝你生日快樂不管以后將怎么樣我們彼此祝福明天會更好。

。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀，對我們的服務細節(jié)更加有了明確的闡述

越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒�！�—愛爾蘭

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?三、對崗位職責和工作內容的學習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定

秋夜語寄相思，花好月圓情難圓。

。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規(guī)定的明明了了

三陽啟泰，四化興邦

。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié)，知道哪兒是重點，去督促什么地方

春去夏又來，朋友喜事一摞摞。喬遷新居笑聲響，煩惱憂愁全扔掉。房間處處溫馨多，家和興旺喜洋洋。

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?四、最近我們又學習了細微化服務標準的餐飲服務和服務通用標準部分，在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下，對我們服務的細節(jié)加以補充。從客人進入餐廳，到客人離開餐廳，一個個服務環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務、自助餐服務、酒吧服務、宴會服務、酒店相關的硬件設施、設備工具的操作、管理，機電等設備、工具的使用，應當知原理、知性能、知用途，即通常所說的“三知”;另外還應當會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng)，即“三會”。即使有些知識有些現在用不到，但是我們增加知識，拓寬視野，都是一件很好的事情

今日的誓言，明日的謊言

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?五、我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》，作為基層管理人員，最重要的就是帶領員工標準的完成一個個接待任務

月圓年年相似，你我歲歲相盼。

�；鶎庸芾硇枨蟮木褪菆�(zhí)行力，把一條條的指定灌輸到員工的思想

生意似春筍，財源如春潮。

。通過學習，給我們基層管理人員打氣，為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向

我的心頭仿佛被澆了陳醋一樣，酸溜溜的。吃好飯之后，我?guī)臀覌尠褌�處理好之后，我就像：“我該給我們的生活加點糖了。”

。帶領員工把所學的東西運用到實際工作中，做好一個榜樣、督導的角色。在工作中、生活上處處關心員工，使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
?一個月的時間，我們在夏經理和褚經理的帶領和督導下，我們在理論上學習完了這些文件，下一步查擺工作我們就要把這些規(guī)章制度和知識運用起來，徹底整改我們現在的工作作風和工作氛圍，堅決做到學以致用。為我們賓館發(fā)展和新樓的建設奠定扎實的基礎迎餐廳? 王鋒