加強食品安全整治工作
5月26日電 胡虹 報道：“《食品安全法》規(guī)定，商品的流通歸屬于哪個部門監(jiān)管？”“工商�！睘榱嗽鰪娛称钒踩ǖ男灹Χ�，26日上午，來自重慶九龍坡區(qū)的6家食品生產(chǎn)企業(yè)以及消費者協(xié)會、區(qū)農(nóng)林水利局的工作人員，組成的8支競賽隊伍，對食品安全法律法規(guī)、食品安全知識進行了一次大PK。
“企業(yè)自制食品原料、食品添加劑以及食品的相關記錄保存不得少于多少年？”“兩年�！薄霸谥袊硟�(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種文字標識？”“中文�！�......競賽活動現(xiàn)場，主持人快速的念完每一道題，參賽隊的選手都能在最短的時間內(nèi)給出正確的答案。
“答得都對，但希望他們答得好，更要做得好�！本琵埰聟^(qū)衛(wèi)生局紀委書記宋捷說。自從化妝豬肉、毒花椒等食品安全事件發(fā)生后，關于企業(yè)怎樣建立食品安全機制，也成為行業(yè)管理部門的重中之重，除了把法律發(fā)下去，更要讓大家都來學習、運用起來。其表示，舉辦這次知識競賽，不僅是為了把《食品安全法》深入到每個企業(yè)和相關行業(yè)工作人員的心里，也是以一種競爭、相互監(jiān)督的方式來提高企業(yè)的安全意識。
宋捷還透露，29日上午9點至10點，該區(qū)還將在楊家坪步行街，邀請中國質量萬里行促進會常務理事呂長富來到現(xiàn)場，教授廣大市民幾十種簡單易學易用的食品辨別方法，以辨別酒、黑米和香油等。
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