廚藝大賽主持稿
女士們、先生們、餐飲、媒體界朋友們:
大家早上好!
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這里是由湘潭岳塘區(qū)人民政府主辦,香港國際廚王企業(yè)管理有限公司、北京盛世加盟商貿(mào)有限公司協(xié)辦,湘潭岳塘區(qū)商務(wù)局、湘潭商業(yè)蓮城步行街、長沙遞福會展有限公司等單位共同承辦的一級國際賽事”首屆國際綠色養(yǎng)生廚藝大賽”比賽開幕式現(xiàn)常首先請充許我自我介紹一下,我叫王源海,是本次大賽的司儀,非常榮幸能擔(dān)任此次大賽的主持人!
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離比賽開始還有一段時間,請充許我代表組委會介紹一下到場首席專家評委和嘉賓評委,大家用最熱烈的掌聲歡迎他們的到來。他們分別是:
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世界烹人烹飪大師、國際評委、中國鄉(xiāng)土菜協(xié)會副會長 謝昌勇大師
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謝大師曾被中國世紀(jì)大采風(fēng)組委會及世界華僑華人聯(lián)合總會收入《走近當(dāng)代大師》、中國新聞文化促進會收錄大型歷史文獻《中華先鋒》、《名人之光》,經(jīng)“世界名人管理科學(xué)院專家委員會”評審,特授予 “世界名人烹飪大師”稱號,同時被“世界名人資格審評委員會”授予“世界名人勛章”。同年任《中國時代前沿》雜志社副理事長, 授予“構(gòu)建和-諧社會杰出人物”金像獎!稏|方美食》川菜顧問,《中國大廚》名廚座堂,川菜顧問,金牌主廚,作品《廚師開店》、《川式?jīng)霾恕、《餐飲的定量促銷法》、《餐飲店三級否決制》、《餐飲業(yè)萬元分析法》等在《東方美食》,《中國大廚》,《中國烹飪》,《餐飲經(jīng)理人》等雜志刊登并獲得好評,其中《廚房工資分配聚焦》在被各大餐飲網(wǎng)站轉(zhuǎn)載,曾主持重慶電視臺《天天美食欄目》并擔(dān)任深圳名廚協(xié)會主任,中韓國際烹飪大獎賽評委,中國餐飲精英會專家評委,中國廚師網(wǎng)、湖南廚師網(wǎng)顧問。同時還任幾十家酒店技術(shù)顧問,現(xiàn)任川味飄香廚管政管理有限公司CEO
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國際烹飪大師、國際評委、深圳名廚協(xié)會名譽會長 康賢書大師
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康大師,今年62歲,從廚40余年,曾代表川菜前往毛利塔尼亞、法國等國家進行川菜廚藝表演;曾獲“中華廚神、國際烹飪大師、國際評委、最佳金廚獎、愛心深圳名廚等幾十項獎,并自己出版烹飪書籍十余多著,。
愛心國際烹飪大師、深圳名廚協(xié)會名譽副會長、國際評委 牟德剛大師
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牟德剛大師曾在中央司令部從廚多年,曾為首長制作接酒會菜肴多年,并獲得好評,參賽十余次大賽,曾獲得多項獎第一名,并獲得中央頒獎的“國際評委”證書,愛心國際烹大師,20xx年度具影響力的鄉(xiāng)土菜大師,目前擔(dān)任深圳名廚協(xié)會名譽副會長,擔(dān)任深圳一品川香酒樓董事長。
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湘潭烹飪協(xié)會副會長、湘菜烹飪大師、全國烹飪大比賽一級評委 肖厚培大師
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肖大師今年62歲,湘潭市烹飪協(xié)會副會長,中國烹飪協(xié)會理事。特一級烹調(diào)技師、全省高級考評員、全國烹飪大賽一級評委、國家職業(yè)技能競賽裁判員,省商業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授。中國烹飪大師,在湖南湘潭也有廚師中的NO1之稱 。
湘菜烹飪大師、中國烹飪大師 國家一級評委 譚添三大師
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譚添三大師:曾擔(dān)任國家級評委兼湖南師范大學(xué)烹飪系顧問教授、湖南科技大學(xué)客座教授。今年68歲,從廚于50余年,1984年長沙市烹飪協(xié)會成立,他是主要的倡導(dǎo)者和籌辦人之一。1985年隨長沙市政府代表團赴歐洲的法國、非洲的剛果、扎伊爾等十來個國家考察中、西餐飲市常他在西德成功地開辟了中國烹飪技術(shù)勞務(wù)市常1988年一1989年,譚添三帶領(lǐng)其他五位湘菜廚師受聘于德國慕尼黑市湘園大飯店 。那是德國第一家正宗的湘菜館,也是唯一的中國菜系飯店 。巴伐利亞州州長施特勞斯慕名而來。讓譚添三大師為他們開拓更多的中國湘菜,如今,他擔(dān)任了湖南省出國廚師培訓(xùn)基地主任,湖南湘菜廚師已源源不斷地將有著悠久歷史的湘萊帶到世界各國。湘菜走俏世界,并成為中國菜系中的NO1。
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中原名廚俱樂部會長、中國烹飪大師、國際評委孔祥道大師
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孔大師,他海納百川,自成一派,研發(fā)出最先進的中餐及中式快餐的冷鏈技術(shù),節(jié)省了人力和物力,為中餐發(fā)展和中式快餐走出國門做出了杰出的貢獻;他門生眾多,旗下入門弟-子千余人;他技藝高超,曾為來自美國、日本、瑞典、德國、俄羅斯等多個國家尊貴客人及國家重要領(lǐng)導(dǎo)人烹調(diào)佳饌,備受領(lǐng)導(dǎo)人的贊賞。在京期間,曾擔(dān)任解放軍某部司務(wù)長集訓(xùn)總教官,與國家某領(lǐng)導(dǎo)人的特級廚師比廚藝獲獎。國家特級廚師、上海浦東烹飪協(xié)會常務(wù)理事、多家星級酒店顧問,電視連續(xù)劇《燴面》專家顧問團團長,他是一位業(yè)內(nèi)德藝雙馨的名家大師,勤業(yè)二十余年,在業(yè)內(nèi)有著廣泛的影響力 ,F(xiàn)任中華伊尹食文化研究會會長 。
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愛心國際烹飪大師、愛心湖南名廚、湖南廚師網(wǎng)湘菜技術(shù)部董事長范智偉先生
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范智偉先生是湖南青年廚師代表,去年榮獲十大湘菜風(fēng)云人物、參與湖南省紅十字會和中國湖南廚師網(wǎng)共同主辦的“中國廚藝、傳承愛心”活動并獲愛心湖南名廚,同時擔(dān)任多家品牌調(diào)味品顧問,目前擔(dān)任湖南廚師網(wǎng)主編,
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愛心國際烹飪大師、國際評委、川菜烹飪大師、深圳名廚協(xié)會副會長刁俊先生
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刁俊先生是川菜青年廚師代表,中國大廚金牌主廚,曾擔(dān)任多家酒店廚政總監(jiān),獲國內(nèi)多項大獎,中國鄉(xiāng)土菜烹飪大師、現(xiàn)任川菜廚師網(wǎng)、中國廚師招聘網(wǎng)站長,重慶賢銳餐飲管理有限公司廚政總監(jiān)
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再次熱烈歡迎大家的到來!
又請各地選手入場!法國代表隊、美國代表隊、德國代表隊、英國代表隊、韓國代表隊、香港代表隊、臺灣代表隊、重慶代表隊、四川代表隊、深圳代表隊、河南代表隊、湖南代表隊、北京代表隊、上海代表隊、東北代表隊、湘潭代表隊
出席本次大賽的嘉賓還有
-美國廚藝大使 、東南亞國際名廚 比爾?格林先生
湘潭市市委副書記、代區(qū)長 蔣立軍先生
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