弘揚(yáng)中醫(yī)文化格言
24《黃帝內(nèi)經(jīng)》里還有一句話，叫“主不明，則十二官�！�。意思是心里如果不平靜，那人體所有的臟腑都可能陷入危險(xiǎn)之中。只要心臟不出問(wèn)題，其他的臟腑一般也會(huì)安守本分，喜、怒、憂、思、悲、恐、驚這些“神”也就不會(huì)出什么問(wèn)題。
25著名詩(shī)人陸游《食粥》：“世人個(gè)個(gè)求長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得豌豆至湯法，只將食粥致神仙�！�
266牛肉似火，大肉似寒，豆腐白菜保平安。
27“流水不腐，戶樞不螻”法則，在養(yǎng)生上同樣重要。
28要想保平安，吃穿三分寒，吃欠三，穿欠三，一生保平安。
29保健八句言是：遇事心放寬，頭病治當(dāng)先，生活要規(guī)律，飲食須清淡，四季防感冒，運(yùn)動(dòng)不可耽，六邪要去掉，煙酒拋一邊。注：六邪指風(fēng)寒濕暑燥火。也叫六淫，或叫六氣。
精能生氣，
氣能生神，
則精氣又生神之本也，
保精以儲(chǔ)氣，
儲(chǔ)氣以養(yǎng)神，
此長(zhǎng)生之要耳。
——李時(shí)珍
人得病十因緣。
一者久坐不飯，
二者食無(wú)貸，
三者憂愁，
四者疲極，
五者淫泆，六者瞋惡，七者忍大便，
八者忍小便，
九者制上風(fēng)，
十者制上風(fēng)。
——華 佗
太飽傷神饑傷胃，
太渴傷血多傷氣，
飲食喝飲莫太急，
免致膨脹損心肺。
——扁 鵲
人之動(dòng)，
以靜為主。
神以靜舍，
心以靜充，
志以靜寧，
慮以靜明。
其靜有道，
得己則靜，
逐物則動(dòng)。
——張仲景
養(yǎng)性之道，莫久行、久坐、久臥、久視、久聽，莫強(qiáng)食飲，莫大沉醉，莫大憂愁，莫大哀思。
——孫思邈
十四經(jīng)脈子午流注圖
一年之內(nèi)，春防風(fēng)，又防寒；夏防熱，又防因暑取涼，而致感冒；長(zhǎng)夏防濕；秋防燥；冬防寒，又防風(fēng)。此八者，病者與調(diào)理病人者，皆所當(dāng)知。
養(yǎng)生名句
——黃帝內(nèi)經(jīng)
久視傷血，
久臥傷氣，
久坐傷骨，
久行傷筋。
恬淡虛無(wú)，
真氣從之，
精神內(nèi)守，
病安從來(lái)。
應(yīng)春氣以養(yǎng)生，
應(yīng)夏氣以養(yǎng)長(zhǎng)，
應(yīng)秋氣以養(yǎng)收，
應(yīng)冬氣以養(yǎng)藏。
陰平陽(yáng)秘，
精神乃治，
陰陽(yáng)離決，
精氣乃絕。
謹(jǐn)和五味，
骨正筋柔，
氣血以流，
腠理以密。
藥膳煲湯
祖國(guó)中醫(yī)飲食療法指出，飲食須按春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的四季時(shí)序調(diào)攝。依據(jù)相生相克的原理，而春食涼、夏食寒、秋食溫、冬食熱，從而達(dá)到人體春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎的食療效果。
載中華傳統(tǒng)養(yǎng)生之道，五谷雜糧（為養(yǎng)）山果（為助）家畜（為益）蔬菜（為營(yíng)養(yǎng)）佐以植物根、莖、果實(shí)加水溶入一罐，文火煲之，功能健胃補(bǔ)脾、調(diào)肺生血、養(yǎng)心平肝、滋陰壯陽(yáng)！
天地生萬(wàn)物煲中有名堂
五臟兼六腑滋補(bǔ)潤(rùn)陰陽(yáng)
寧可食無(wú)肉勿讓席無(wú)湯
藥膳未必“善”
食療藥膳作為祖國(guó)醫(yī)藥的瑰寶，因其膳中有藥、兼具營(yíng)養(yǎng)和治療功效，數(shù)千年來(lái)一直深受人們青睞，特別是秋冬季，應(yīng)用藥膳進(jìn)補(bǔ)的人不在少數(shù)。中國(guó)傳統(tǒng)的藥膳絕不是食物與中藥的簡(jiǎn)單相加，而是在中醫(yī)辨證配膳理論指導(dǎo)下，由藥物、食物和調(diào)料三者年精制而成的一種既有藥物功效、又有食品美味，用以防病治并強(qiáng)身益壽的特殊食品。中醫(yī)對(duì)藥膳有著嚴(yán)格的禁忌，主要包括藥物配伍禁忌、藥膳與食物配伍禁忌和疾病忌口等。如果不具備醫(yī)藥常識(shí)而盲目制作，或食用藥膳供補(bǔ)，難免會(huì)誤入歧途。只要應(yīng)用適當(dāng)，能夠救人于水火，滋補(bǔ)之品如果不對(duì)其證，那就如同毒藥一樣能殺人于無(wú)形。
既然藥膳有別于普通飲食，因此在應(yīng)用時(shí)須注意食療中藥的性味、藥膳的宜忌，選料與加工、烹調(diào)技術(shù)等，并要掌握藥膳應(yīng)用的幾個(gè)基本原則：
一、根據(jù)體質(zhì)辨證施膳
二、優(yōu)選藥材科學(xué)烹制
三、藥膳雖好適可而止
四、講究因時(shí)制宜即四季五補(bǔ)
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