高考期間食品安全防止食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
一年一度的高中考即將來(lái)臨,為保障考試期間的食品衛(wèi)生安全,防止食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,延慶縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所召開(kāi)了專題工作會(huì), 成立了高中考食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了監(jiān)督檢查工作方案,動(dòng)員全所力 量成立了學(xué)校食堂監(jiān)督組、校園周邊檢查組和突發(fā)事件應(yīng)急組,強(qiáng)化了監(jiān)督管理責(zé)任。并結(jié)合目前甲型h1n1流感疫情情況進(jìn)行了防控工作布置 。
學(xué)校食堂監(jiān)督組分別對(duì)高考考點(diǎn)一中、五中和六中,中考考點(diǎn)三中和永寧中學(xué)五個(gè)考點(diǎn)以及二中的學(xué)校食堂9戶,進(jìn)行了全面細(xì)致的執(zhí)法檢查 。檢查以各學(xué)校食品原料采購(gòu)索證情況、食品加工制作過(guò)程、衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、餐具消毒及保潔等為重點(diǎn) 。對(duì)存在的衛(wèi)生問(wèn)題,監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)提出了書(shū)面改進(jìn)意見(jiàn),要求學(xué)校和食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生安全責(zé)任制,強(qiáng)化各項(xiàng)衛(wèi)生制度的具體落實(shí) 。在檢查學(xué)校食堂的同時(shí),為保證高中考學(xué)生外出就餐的安全,校園周邊檢查組對(duì)考點(diǎn)周邊的13戶餐飲業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督,對(duì)于存在的問(wèn)題限期整改,由監(jiān)督員定人定崗,確保整改措施落實(shí)到位 。在監(jiān)督檢查中,還向考生、家長(zhǎng)、學(xué)校食堂和校園周邊餐飲單位發(fā)放了《高考期間注意飲食衛(wèi)生安全》的宣傳單,加大了食品安全的宣傳力度 。
高中考期間,衛(wèi)生監(jiān)督員將堅(jiān)守崗位,加強(qiáng)對(duì)各考點(diǎn)食品安全的督導(dǎo)檢查,指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)衛(wèi)生管理,確保師生身體健康 。重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊的餐飲單位進(jìn)行巡回監(jiān)督,營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境,以規(guī)范的日常管理、嚴(yán)格的制度落實(shí)保障學(xué)子們的用餐安全 。
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