一、酒店主管的職責(zé)是什么

酒店主管的工作職責(zé)是保證客人有舒適的入住體驗(yàn)，主要負(fù)責(zé)管理管區(qū)內(nèi)的工作人員、督促清潔人員的日常清潔工作、確�？头康奈锲芳皶r(shí)供應(yīng)等。主管的崗位職責(zé)為：

1、負(fù)責(zé)制定管區(qū)內(nèi)人員的工作時(shí)間表，根據(jù)客流量合理安排人力資源;

2、嚴(yán)格按照工作規(guī)章制度，督促員工做好清潔整理及賓客迎送工作;

3、熟悉管區(qū)內(nèi)的各類設(shè)備，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)要及時(shí)報(bào)修或制定更新計(jì)劃;

4、及時(shí)查看入住登記表，掌握客房的使用情況，妥善保管客人遺失的物品并發(fā)布招領(lǐng)通知;

5、管理客房內(nèi)的各類用品，為倉庫物品的領(lǐng)用情況制作明細(xì)表，防止出現(xiàn)丟失、失竊等情況;

6、定期組織工作人員進(jìn)行培訓(xùn)考核，增強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識，不斷提高工作質(zhì)量;

7、保管客房的鑰匙，并妥善處理各種突發(fā)情況。

二、酒店主管的工作流程

酒店主管工作流程：

A.按時(shí)到崗，根據(jù)班檢查員工出勤情況。

B.檢查當(dāng)班員工儀容儀表，包括工衣、工號牌、頭發(fā)、首飾等。

C.檢查通宵班的工作，并聽取通宵班的工作匯報(bào)。

D.檢查班組內(nèi)防火器材是否完好。

E.掌握當(dāng)天正確的房態(tài)，合理接受預(yù)訂。

F.合理安排員工進(jìn)午餐。打空房表與樓層核對空房衛(wèi)生，預(yù)備高峰期的開房。

H.安排員工與逾期未走的客人落實(shí)離店日期，并檢查登記資料是否正確輸入電腦。

I.檢查交班內(nèi)容的跟班情況，保證交班能按時(shí)按質(zhì)完成。

J.根據(jù)未來七天的開房預(yù)測，合理安排人手上班。

K.檢查本班工作范圍內(nèi)設(shè)備是否能正常運(yùn)作，發(fā)現(xiàn)問題要立刻報(bào)告并通知工程維修員進(jìn)行維修。

L.開交班會、員工考勤記錄。M.寫工作日記并呈營運(yùn)主管審閱。