一、酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

堂經(jīng)理是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對(duì)酒店、酒樓一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運(yùn)作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。主要職責(zé)是為客人提供服務(wù)和維護(hù)大堂秩序。

酒店大堂經(jīng)理具體的工作職責(zé)

1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。

2、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門，處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。

3、解答賓客詢問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

4、熟悉了解客人特點(diǎn)，主動(dòng)向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關(guān)系。

5、負(fù)責(zé)客人遺留物的簽收、保管、查找及認(rèn)領(lǐng)工作。

6、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

7、接受客人預(yù)訂，負(fù)責(zé)預(yù)訂的落實(shí)并通知有關(guān)部門，做好預(yù)訂資料的管理。

8、督導(dǎo)員工按規(guī)范操作，禮貌服務(wù)，檢查前廳工作人員的工作狀況。

9、協(xié)助前臺(tái)收銀處理客人帳務(wù)方面的問(wèn)題，處理客人損壞飯店財(cái)產(chǎn)的索賠工作。

10、維護(hù)大堂秩序和客人安全，經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

11、認(rèn)真填寫《大堂副理日志》，定期匯總有關(guān)信息，并附上見解和建議，上報(bào)上級(jí)或能報(bào)社管理層人員。

12、負(fù)責(zé)管理酒店外圍、停車場(chǎng)的衛(wèi)生與秩序。

二、新手如何做酒店大堂經(jīng)理

新手做酒店大堂經(jīng)理需要言談舉止必須要親切;善于主動(dòng)與客戶打交道;善于推介、營(yíng)銷產(chǎn)品;不斷增強(qiáng)協(xié)調(diào)能力;注意儀表形象;不斷培養(yǎng)自己的責(zé)任心。大堂經(jīng)理需要具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，要熱愛工作，要認(rèn)真工作，不斷推動(dòng)自己的工作向前發(fā)展。

言談舉止必須要親切。一定要做到親切，這樣在與客戶交流的時(shí)候，客戶認(rèn)為酒店的工作做得非常認(rèn)真。

善于主動(dòng)與客戶打交道。當(dāng)客戶進(jìn)入酒店的時(shí)候，作為大堂經(jīng)理，要積極主動(dòng)與客戶打交道，并且要笑臉相迎。

善于推介、營(yíng)銷產(chǎn)品。酒店有什么產(chǎn)品，酒店有什么營(yíng)銷業(yè)務(wù)，當(dāng)然可以通過(guò)大堂經(jīng)理進(jìn)行推介，這種推介是非常方便的。

不斷增強(qiáng)協(xié)調(diào)能力。大堂經(jīng)理既要聯(lián)系好客戶，又要對(duì)酒店負(fù)責(zé)。所以，大堂經(jīng)理要具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，較好的協(xié)調(diào)溝通能力。

注意儀表形象。大堂經(jīng)理一定要衣著端正、干凈，舉止文雅，讓人覺得形象良好，讓人覺得很有禮貌、很有素質(zhì)。

不斷培養(yǎng)自己的責(zé)任心。具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，要熱愛工作，要認(rèn)真工作，不斷推動(dòng)自己的工作向前發(fā)展。

工作內(nèi)容

1、維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;

2、妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量;

3、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

4、解答賓客詢問(wèn)并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);

5、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況。

職業(yè)要求

1、大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過(guò)服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識(shí)。

2、熟悉酒店的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力強(qiáng)，英語(yǔ)口語(yǔ)流利。

3、具備相當(dāng)?shù)牟惋嫻芾碇�識(shí)和水平，綜合素質(zhì)好;有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，敢于承擔(dān)責(zé)任。

4、具備良好的氣質(zhì)，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際，具有全局觀念、服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的責(zé)任心、能承擔(dān)較大的工作壓力。

大堂經(jīng)理前景

大堂經(jīng)理是酒店行業(yè)中的中層管理人員，是酒店日常運(yùn)作的神經(jīng)中樞、應(yīng)急中心，是酒店的形象大使，監(jiān)督酒店各部門工作質(zhì)量的法眼。是溝通酒店和客人之間的橋梁，大堂經(jīng)理通常位居主管之上，總經(jīng)理助理或總經(jīng)理辦公室主任之下，為此，大堂經(jīng)理可加強(qiáng)管理上的經(jīng)驗(yàn)積累，向管理層發(fā)展邁進(jìn)。