云南昆明春節(jié)習俗

　　十里不同風，百里不同俗。這句話用在疆域遼闊的中國真是再適合也沒有了，有時在一個省內(nèi)的不同地區(qū)，年節(jié)的習俗都不盡相同；而有些地方的習俗，更是走遍全國只此一家，他處難得一見。以下是小編精心整理的云南昆明春節(jié)習俗，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　云南昆明春節(jié)習俗1

　　掛甘蔗

　　春節(jié)前，昆明的農(nóng)貿(mào)市場和年貨街上，一根根甘蔗堆成了小山，對比挑選之后人們都會買上兩根扛起就走。甘蔗尾部要帶一點根須，頂上長長的綠葉也不能去掉。到除夕夜十二點的那一刻，要把甘蔗根沖上葉朝下地放在門后，表示“翻梢”，預示著一年更比一年高。兩根甘蔗則代表好事成雙，甘蔗象征著步步高升和一年從頭甜到尾。

　　鋪松毛

　　老一輩說，老昆明人過年其實講究是很多的，只是隨著時代的變遷，人們簡化了很多程序，所以似乎過年也不那么熱鬧紅火了。

　　門前栽“松蓬”是老昆明人的過年習俗，過去過年時，家家都要從山上挖一棵松樹回來栽在門前，樹下用松毛做一個包，插上香，乞求來年的好運氣和一家人的幸福。在農(nóng)村過年有的家里不光要門前栽“松蓬”，家里地板上還要鋪松毛，一屋子的清新氣息。

　　松針是在吃年夜飯時撒在地上的，松枝則插在院子里、門前，這叫“松蓬”，象征新的一年清吉平安，這個習俗全國只有云南有，據(jù)說源于彝族兄弟對松樹的崇拜——過年時彝族有栽種松樹的風俗。后來這個習俗傳給了漢族，歷經(jīng)千百年依然延續(xù)，成為中華民族大融合、團結的象征，在云南代代相傳。

　　吃長菜

　　吃長菜，是老昆明年飯中最重要的角色之一，也是一代人兒時深深的記憶。吃長菜寓意“長吃常有，長長久久”。昆明人的長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋，一直吃到正月十五過小年。

　　長菜要一根根完整地煮，種類通常有蒜苗、青菜等等。而餌塊同樣是昆明人過年一定要吃的食品，用老臘肉、老腌菜、青豌豆、甜醬油一起炒，那才是家鄉(xiāng)的味道。除此之外，八寶飯、紅燒魚等等都是必不可少的。

　　昆明春城

　�、倬奂�財富：正月初一不能掃地，老人說這一天是掃帚的生日，動它會掃走好運和財運，反而會招來霉運，地上不管有多少果皮，多少垃圾都不能掃地。這一天不能往外潑水，意味著把財富給潑走了。也不能動刀，需要切的菜都是提前一天切好，如果動刀就意味著新的一年有血光之災。

　　曲靖

　�、俟嘞隳c：春節(jié)前夕，每家農(nóng)戶都會殺一頭豬或兩頭以上過年，殺豬人員將豬的內(nèi)臟清理好后，會進行熏肉、灌香腸等。灌香腸很有講究，需要先把瘦肉用刀切碎或用專門的打肉機打成泥，接下來放入大盤中。

　　根據(jù)肉泥的數(shù)量，加入適當?shù)碾u蛋、鹽巴、辣椒粉、孜然粉、花椒粉等佐料。接下來開始揉肉，讓每一塊肉泥都能夠沾到佐料，隔10~20分鐘后，將肉裝入清洗好的小腸里面，裝好后將香腸放在通風口處晾干，半個月后即可開吃。

　　②祭祖：除夕前，要將麥芽糖、蘋果、橘子等果品放在灶神前，在灶神的兩側貼對聯(lián)。三十晚上全家老少要跪拜祖先，然后開始放鞭炮，吃團圓飯，一家人互相聊天，一起看春晚。

　　大理白族

　�、儋N對聯(lián)：大年二十九開始打掃衛(wèi)生，桌椅板凳、衣服被子進行全部的清洗，自己寫對聯(lián)，貼對聯(lián)很有儀式感，一家老少都要貼。

　�、诿朗常河门疵鬃鲷亵�，糍粑可以用火烤著吃特別香，寓意生活甜美；年夜飯上也少不了一道白族特有的菜，酸辣洱海魚，寓意年年有余。

　　云南昆明春節(jié)習俗2

　　一、貼門神、貼春聯(lián)少不了

　　門神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼，有他們守住門戶，大小惡鬼不敢入門為害。春聯(lián)亦名“門對”、“春帖”，是對聯(lián)的一種，因在春節(jié)時張貼，故名。春聯(lián)的`一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來畫門神像于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。

　　如今，貼門神的人少了，貼春聯(lián)的卻還是比比皆是呢！

　　二、守歲

　　我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

　　如今，已經(jīng)演變?yōu)榉泵Φ囊患胰穗y得聚在一起的寶貴時間了，小孩則拿著壓歲錢的玩在一起。

　　三、放爆竹

　　當午夜交正子時，新年鐘聲敲響，整個中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻，有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。

　　如今，爆竹燃放都有固定的點了，小孩子大多數(shù)時候都是看爆竹而不是放爆竹了。

　　四、

　　逛年貨街、廟會

　　過年前，老人就會帶著小孩子去年貨街上面購置過年的用品了，吃的有雞鴨魚肉、蔬菜水果、糕點糖果，最有地方特色的是餌塊紅糖以及米花團；用的有鞭炮香燭、春聯(lián)門神等，最特別的是還要大量的青松毛（即松針），紅火火的年貨街與廟會再配上大人小孩都穿著的火紅新衣服，好一派新年好兆頭。

　　五、吃長菜

　　昆明年飯中一定會有一碗菜，是年飯中不可缺少的一部分。長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋，一直吃到正月十五過小年。長菜要一根根完整的煮，通常有蒜苗、青菜等等。寓意長吃常有，長長久久。

　　六、炒餌塊

　　過年的這碗餌塊是用老臘肉、腌冬菜、青豌豆、甜醬油一起炒，油漉漉香噴噴，既是下酒菜又是主食，現(xiàn)在更是許多滇味餐廳老少咸宜的暢銷菜品。