學(xué)燒菜作文
學(xué)燒菜作文（精選37篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編精心整理的學(xué)燒菜作文（精選37篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)燒菜作文1
幾天前，媽媽又出差去了，我家的“大廚”不在了，我只得自己想辦法解決一日三餐了。
奶奶幾次打電話讓我們?nèi)ニ莾撼燥�，我們父女倆也毫不客氣地一連吃了四天，看著年邁的老人在處于高溫的廚房里為我們忙忙碌碌，不會(huì)燒菜的我又插不上手，我有點(diǎn)于心不忍。叫老爸去快餐店買了幾次菜，節(jié)儉的我覺得這樣長期下去太鋪張。于是我決定自己學(xué)著燒菜。
我叫老爸買來《瑜伽養(yǎng)生食譜》、《瓜果時(shí)蔬》等書籍，放在案頭處沒事就琢磨，我相信憑我的悟性和執(zhí)著會(huì)輕松搞定幾個(gè)家常小菜。我打算每餐做上一菜一湯，讓我的老爸對我刮目相看。中午，刀功不行的我只好將茭白和紅椒用削皮器削成均勻的細(xì)絲，打開電磁爐，在炒鍋內(nèi)倒入色拉油，待油熱后把茭白絲和紅椒絲放入鍋內(nèi)，撒上冷水、鹽、雞精、醬油等調(diào)料，左手緊握鍋的把手，右手執(zhí)鏟子不斷翻炒著菜，不時(shí)地嘗嘗咸淡，估計(jì)菜收盡了水分和醬油就盛入瓷盤中。將鍋洗凈后，我準(zhǔn)備做紫菜湯，等鍋中的兩瓢水燒開后，倒入從超市買來的紫菜和調(diào)味包，打上一個(gè)雞蛋，待粘稠的蛋白和蛋黃成了固體形狀后就好了。
今天早上，我在阿姨家玩，快到中午的時(shí)候，阿姨在廚房里燒菜，于是，我就跑過去叫阿姨教我燒菜。
阿姨先教我做煎雞蛋，我就從冰箱里拿出三個(gè)鮮雞蛋，把鮮雞蛋敲碎，打到碗里面，就開始不停地?cái)嚢琛Ｖ钡桨央u蛋攪拌均勻的時(shí)候，再往里面放點(diǎn)鹽、米酒、醬油等調(diào)料，再攪拌一下；然后，開起火，往鍋里倒了點(diǎn)油，等油熱了，就可以把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“哧”的一聲，雞蛋就迅速的凝固起來，等幾分鐘，把雞蛋翻個(gè)面，再繼續(xù)煎，等到煎成黃顏色的時(shí)候，煎雞蛋就做好了。
阿姨再教我做炒青豆，我先把青豆放在盤子里，再往里面到水，洗干凈，就下鍋炒了，我拿起勺子，在鍋里左右翻動(dòng)，再放點(diǎn)鹽、米酒、辣椒等佐料，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘，青豆就煮熟了。
看著自己做的菜，我心里樂滋滋的。
學(xué)燒菜作文2
十月五日下午，媽媽給我講了一個(gè)故事：有一個(gè)人去美國游學(xué)，結(jié)果不會(huì)燒菜，他爸媽半夜起來給他發(fā)一個(gè)燒菜的視頻。我心想：我長大以后獨(dú)立了，不會(huì)燒菜怎么辦？于是我趕緊叫媽媽教我燒菜。我們今天燒的菜是青椒炒肉絲。
我們準(zhǔn)備了青椒、肉片、姜和蔥。媽媽給我?guī)狭怂镁靡郧坝玫拿弊雍蛧�，這樣我更顯得更像廚師了。
媽媽跟我說：“把青椒里面的籽給剝掉，把肉洗一洗再切成絲。最后把蔥姜切成小片。我先把青椒剝開，看見里面有好多籽。我伸手去抓，雖然抓住了，但是又從我手上滑了下來，那些青椒籽仿佛在笑：“嘿嘿，抓不到我�！苯酉聛恚野亚嘟非谐闪私z。媽媽做了一個(gè)示范，我看她的手差幾毫米就要刀切了。我自己也切了一下，我害怕刀切到我的手。因?yàn)槲业氖蛛x刀太遠(yuǎn)了，所以我切出來的青椒都是一塊大一塊小的。在我剝姜皮的時(shí)候，那姜皮就像一個(gè)有頭發(fā)的“腦袋”。我一次一次地剝，“頭發(fā)”一次一次地掉，等我剝完了以后，姜就變成了一個(gè)光頭。
開始炒菜了，我先把油煙機(jī)上的開關(guān)一開，再把打火開關(guān)往左一擰，然后把油倒入鍋中。因我，我的手有水，所以這些油像鞭炮一樣濺出來。接著，我把蔥和姜放入鍋中，這樣可以炸出香味來。我對媽媽說：“好香��！“我再把肉絲放進(jìn)去，只聽見”噼里啪啦“的響著，我在把它們翻炒幾下。原本肉是紅色的，漸漸的變成白色了。我把青椒放進(jìn)去。再加點(diǎn)醬油，翻炒幾下，現(xiàn)在肉變成咖啡色了。再放一小勺鹽，繼續(xù)翻幾分鐘就出鍋。我迫不及待地盛出來，再嘗一口，“嗯，還不錯(cuò)”我贊道。
這次燒菜讓我體驗(yàn)到有些事情看起來簡單，做起來難。我想只要有勞動(dòng)，就一定會(huì)有回報(bào)的。
學(xué)燒菜作文3
一年一度盼望已久的暑假生活開始了！親愛的媽媽給我制定了兩個(gè)嚴(yán)格的暑假計(jì)劃：學(xué)干家務(wù)和鍛煉。
一天，媽媽休息，她突然說中午讓我展示下自己的廚藝，燒一個(gè)青椒炒香干。告訴你一個(gè)小秘密：因?yàn)檫@道菜是我的最愛，哈哈哈。準(zhǔn)備工作開始，媽媽耐心的在邊上指導(dǎo)我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類放好，當(dāng)我剛拿起菜刀切香干時(shí)，感覺小心臟撲通撲通跳，因?yàn)槲遗虑械绞郑每謶盅�！媽媽還示范了下叫我拿菜刀的姿勢，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。
這時(shí)，第一道工序完畢，接著，第二道工序開始，媽媽讓我把煤氣打開，我的天哪！這是很危險(xiǎn)的東西，我怎么敢操作呢？經(jīng)過媽媽的講解與指導(dǎo)，放下緊張的心情，我還是努力的嘗試了，打開煤氣，再把煤氣灶點(diǎn)火，我打了好幾次火都點(diǎn)不著，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點(diǎn)著了。炒菜第一步：鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會(huì)兒，我好奇地發(fā)現(xiàn)青椒四周全是“泡泡”，媽媽說：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當(dāng)時(shí)我拿了一大勺準(zhǔn)備下鍋，媽媽趕緊說：味精只是調(diào)料品，不易過多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個(gè)角落被菜吸收，會(huì)更入味哦。
經(jīng)過一番精心準(zhǔn)備，翻炒，終于完成了我人生中的第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。
暑假的第一份工作：體驗(yàn)生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導(dǎo)！
學(xué)燒菜作文4
“來嘍！”我咧著嘴，端著熱騰騰的蘑菇燉豆腐，你們也許會(huì)問我：“你今天怎么這么高興？”嘻嘻，告訴你們，因?yàn)檫@碗菜是我有生以來第一次燒的菜哦！
今天一大早，我和爸爸到市場買菜，市場里的菜真豐富啊，有魚、有肉、有白菜、茄子、辣椒、西紅柿……應(yīng)有盡有，讓我眼花繚亂。老爸開口了：“今天你想吃什么菜，自己選吧�！蔽揖吞袅硕垢�、蘑菇、胡蘿卜等�；氐郊依铮覍习终f：“今天我要親自下廚，我燒的菜就是蘑菇燉豆腐！”望著老爸瞪著大大的眼睛，我系上圍裙，卷好袖子�！昂谩�，今天廚房就交給你了。”老爸有點(diǎn)不肯定地說。
我先把蘑菇和蔥洗干凈，然后切好蔥，爸爸給我準(zhǔn)備好了肉油、鹽、味精等調(diào)味品。我先在鍋里倒了點(diǎn)兒水，打開了煤氣，然后把蘑菇和豆腐放了進(jìn)去，燒了一會(huì)兒，我又加了點(diǎn)鹽，爸爸提醒說：“可不要太咸哦�！薄拔以缇椭懒耍 蔽艺f。我先放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，嘗了嘗太淡了，我又加了一點(diǎn)，嘗了嘗，剛剛好。我等湯燒開了，熱了五分鐘，那個(gè)湯漸漸變成乳白色了，我就放進(jìn)了豬肉油，接著放進(jìn)了味精，用鍋鏟在里面攪拌了一下，最后放進(jìn)了蔥。哈哈，我的蘑菇燉豆腐湯燒好了。
媽媽先嘗了一口，直叫好鮮，爸爸沖過來，也嘗了一口，連連叫好，直說：“以后這個(gè)菜歸你燒了�！蔽乙踩滩蛔L了一口我的“大作”，味道果然不錯(cuò)。爸爸奇怪地問我：“你怎么會(huì)燒得那么熟練？”我壞笑地說：“我經(jīng)�？茨銦@個(gè)菜，早就偷偷學(xué)會(huì)了�！苯裉煳业谝淮螄L試了做蘑菇燉豆腐，心里美滋滋的。
同時(shí)，我也明白了，任何事情只有親自實(shí)踐才知道它的難易程度，另外，我今年已經(jīng)10歲了，應(yīng)該學(xué)會(huì)洗衣服、燒菜等家務(wù)，減輕父母的負(fù)擔(dān)。
學(xué)燒菜作文5
每次看見媽媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時(shí)候，我都很羨慕媽媽的手藝，為什么會(huì)把那些平常看似很簡單的蔬菜做的那樣美味。我真的很想像媽媽那樣能做菜。
有一次，我心血來潮的請求媽媽能不能教教我怎么做菜，媽媽笑著答應(yīng)教我最簡單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚，不停地提醒我小心手。接著，我開始打蛋，媽媽先給我做了示范，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開了一條縫，媽媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易，學(xué)著媽媽的
大約3分鐘后，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了，我迫不及待的嘗了一口，真好吃��！
學(xué)燒菜作文6
我們已經(jīng)不小了，要學(xué)會(huì)為家人分擔(dān)掉一點(diǎn)活兒。讓家長輕松些。今天，我準(zhǔn)備給他們做一道菜。
這道菜看起來很簡單，但是對我這個(gè)初學(xué)者來說，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四厘米左右�！斑@實(shí)在是太簡單了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，這些茼蒿就被我切的有長有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉�！币宦暽㈤_。不停的翻出一個(gè)個(gè)小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點(diǎn)疼。扔了手里的鏟子連連后退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說：“不就是點(diǎn)油星子嗎？有什么好怕的，我做了這么多年的菜，也都沒什么關(guān)系�！薄安荒苓@么快就放棄了，應(yīng)該知難而進(jìn)�！蓖馄沤涛夷弥伾w擋在鍋前防止油星子濺出來，之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點(diǎn)軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于，這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的，還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤美味是我精心制作的，媽媽夸我是個(gè)能干的小幫手，昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽了媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里美滋滋的。
學(xué)燒菜作文7
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺我的肚子發(fā)出了警報(bào)好像在說：“吃飯的時(shí)間到了，我快餓死了�！蔽胰嗔巳喽亲诱f：肚子你別著急，我一定會(huì)喂飽你�！蔽艺f著說著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來。我都看媽媽做過好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說干就干，我先打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場一樣鬧騰起來，我走近灶臺(tái)前，油啪啪啪的響著，有點(diǎn)油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時(shí)我才想起原來洗過的西紅柿上面有水珠，熱油遇到水珠會(huì)有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過了一會(huì)兒，鍋里的動(dòng)靜沒那么大了，我才慢慢的翻炒起來，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過了幾分鐘看可以出鍋了，關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來，忍不住咽了一下口水。看著雖然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長大了，能做父母的小幫手了�！甭犃税职謰寢尩目洫�(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對我做的菜贊不絕口，我也自豪的說：“這沒什么了，以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察，多動(dòng)手，有耐心、不慌張，自己做事，其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的，加油！
學(xué)燒菜作文8
我每天吃飯都會(huì)挑食，今天奶奶想教我燒菜，讓我知道燒菜有多難。奶奶說：“貝貝，今天我來教你燒菜吧。”我很想學(xué)燒菜，所以說：“好��！”
中午要吃的菜是炒菠菜，奶奶拿出洗好的菠菜，說：“首先你要把鍋的火打開，等鍋冒煙了，再放菜，把菜翻炒幾分鐘，然后就放鹽，最后再翻炒一下就做好了�！蔽衣牶�，心想：這樣就完了嗎？這么簡單��！于是，我就照奶奶說的去做了。
我先把鍋下的火打開，放了一些油，在旁邊的奶奶看到了，說：“你放的油太多了！”奶奶趕緊撈起來一些油上來。很快，鍋就開始冒煙了，可以放菠菜了，在我放菜的時(shí)候，手不小心碰到了鍋沿，哇！好燙！我心想：唉，怎么連放菜的時(shí)候都這么不順利呢？待會(huì)兒一定要認(rèn)真一些。菜都在鍋里了，現(xiàn)在開始炒了。我拿起鍋鏟，努力想把菜翻一下，可是鍋鏟好像不聽話，我怎么也不能把菜翻過來。我很不開心，不想做了，我對奶奶說：“哼！這個(gè)鍋鏟太不乖了！它不讓我翻菜！”奶奶聽后，咯咯地笑了起來，說：“哈哈，不是這樣的，是你把鍋鏟的柄翹的太高了，如果你把它拿低一點(diǎn)就行了�！蔽野凑漳棠陶f的果然成功了。
現(xiàn)在該放鹽了，我害怕放多了，所以就只放了一點(diǎn)點(diǎn)，可是奶奶又說：“你放的鹽太少了，會(huì)太淡的。”于是，她往鍋里加了一些鹽。我繼續(xù)炒了一會(huì)兒，問奶奶：“奶奶，這樣熟了嗎？”奶奶回答：“嗯，再炒兩下就行了�！蔽矣殖戳艘粫�(huì)兒，這時(shí)，我聞到了一股糊味兒。奶奶說：“啊！菜炒糊了！快把火關(guān)掉！”我嚇壞了，趕緊把火關(guān)掉了。雖然菜有點(diǎn)糊，但是吃起來很香，我非常自豪。
經(jīng)過這次燒菜的學(xué)習(xí)，我終于知道什么事情都是“說起來容易做起來難”，而且我以后一定不挑食了，不喜歡和喜歡的菜都要吃！
學(xué)燒菜作文9
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。
首先，準(zhǔn)備食材，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會(huì)握刀，媽媽就教我，媽媽說：“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了，你連握刀還不會(huì)呢，沒有媽媽小時(shí)候能干”。聽完媽媽說的話，我心里久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準(zhǔn)備打雞蛋，我心里暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng)，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心里很高興。雞蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需炒菜。
媽媽教我炒菜，首先在鍋里倒上一勺油，當(dāng)時(shí)我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上，但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一樣，有模有樣的。然后，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前后左右的翻炒一下，放上鹽以后更得這樣，否則味道就是有咸有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項(xiàng)，那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜，撒上鹽，繼續(xù)炒，看著西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子里，先嘗了一口，味道真不錯(cuò)，我對媽媽說：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嘗嘗”，媽媽嘗了以后，也覺得味道不錯(cuò)，夸我做的很好。
這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全，我以后還要多嘗試，希望能更上一層樓。
學(xué)燒菜作文10
星期天我坐完作業(yè)，看著媽媽忙前忙后才知道原來臨近中午了，媽媽正在準(zhǔn)備美味的午餐。我也來試著幫媽媽炒一道菜吧。
我立刻吧這個(gè)主意告訴媽媽，媽媽爽快的答應(yīng)了。媽媽說：“不如教你做一道手撕包菜吧。”媽媽拿了一顆包菜遞給我。我觀察了這顆包菜，形狀又大又圓，像個(gè)大頭娃娃正在向我微笑呢”
我把包菜拿去洗，突然“咚”的一聲包菜掉到水里。濺了我一臉?biāo)āＮ液鷣y用手臂把臉上的水滴抹掉繼續(xù)洗。心想：原來洗菜也要有技巧��！
洗好包菜，媽媽開始示范怎么撕包菜。媽媽邊撕邊叫我跟著學(xué)，先是一顆大包菜，然后斯成一葉一葉的，最后再撕成形態(tài)不一的小葉片，有的像三角形，有的像梯形，有的像橢圓形，還有的像四邊形……一會(huì)兒一大盆包菜片呈現(xiàn)在我們眼前，綠里透白，上面還粘有晶瑩剔透的水珠，很是可愛。
接下來進(jìn)入炒菜環(huán)節(jié)。為了增加包菜的美味，媽媽特地準(zhǔn)備了紅蘿卜片香蒜頭……鍋燒熱后媽媽先放入花椒油紅蘿卜片香蒜頭。當(dāng)鍋里飄出蒜香時(shí)倒入包菜片，立刻蓋上鍋蓋燜一會(huì)，當(dāng)鍋邊冒出白色熱氣打開蓋子迅速翻炒后再蓋上，燜幾分鐘，媽媽說差不多可以了，我們打開鍋蓋，一陣香氣撲面而來，我們翻炒了幾下，加上鹽白醋，為了增加顏色再加入一小勺醬油，迅速翻炒，一鍋色香味俱全的手撕包菜出鍋了。
看著熱氣騰騰的一盤有紅有白有綠香氣撲鼻的手撕包菜，我忍不住用手住了一片放進(jìn)嘴里，“燙！燙！”我邊咬邊叫，嘴里洋溢著幸福的味道。這片包菜里含著我的勞動(dòng)成果和媽媽的辛勞。媽媽您辛苦了，以后要多幫您做力所能及的事。
學(xué)燒菜作文11
平時(shí)，我看媽媽做一道道美味的佳肴，心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午，我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的指導(dǎo)下，我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個(gè)圓圓的雞蛋。首先，我把番茄放到菜板上，拿起刀，往番茄中間一刀切下去，因?yàn)槭堑谝淮吻胁�，所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說：“要不你先一手扶著番茄，先把它切成兩半，再切成月牙形吧！”我聽了媽媽的話，重新拿起刀，按照媽媽的樣子切，果然，一個(gè)個(gè)月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后，我拿起一顆雞蛋，在鐵盤上打出了一條裂縫，用大拇指輕輕撥開殼，只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里，兩個(gè)蛋打完后，我拿起筷子，開始攪拌，只見蛋黃跟蛋清融合在了一起，變成了淡黃色。我打開油煙機(jī)，點(diǎn)起火，往里面放了點(diǎn)油，只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去，發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音，等油發(fā)熱了，我再把蛋倒進(jìn)去，稍微定型后，倒入番茄，用鏟子翻炒幾下，然后放一勺鹽，倒上清水，放點(diǎn)醬油，翻炒幾遍，最后蓋上鍋蓋。煮好后，裝盤，我把菜端到桌子上。我嘗了一口，不知道為什么，有點(diǎn)咸，媽媽說：“沒關(guān)系，晚上我們在做一次�！�
時(shí)間過得飛快，到了晚上，我又開始做番茄炒蛋，先切番茄，把番茄切成月牙形，接著，我把蛋打均勻，先炒雞蛋，再放番茄，這次，我放了一小勺鹽，還撒了一些蔥花。出鍋后，爸爸媽媽嘗了一口，說：“寶貝，你做的菜真好吃！”我聽了這句話，別提我心里有多開心了。
通過這次學(xué)習(xí)，我知道了媽媽做菜非常辛苦，以后我再也不挑食了。
學(xué)燒菜作文12
今天是法定假日！我很樂意“放羊”，但我還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道好菜，我選了韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃。我看見我媽媽做了這道菜。我媽說很簡單。我一直想試一試。
我媽給我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋。我和媽媽一起洗菜。我把韭菜切成大約一英寸長，以備后用。我又拿了三個(gè)雞蛋，把它們打碎在碗邊上，然后把它們放進(jìn)碗里。因?yàn)榍萘鞲校倚⌒牡叵词�。在媽媽的帶領(lǐng)下，我往碗里放鹽，然后用筷子攪拌�！爱�(dāng)當(dāng)當(dāng)”，感覺自己像個(gè)大廚！將蛋液翻炒，直接加入韭菜翻炒。
媽媽打開煤氣爐，往鍋里倒油加熱，我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽“啦啦啦”的聲音，鍋里頓時(shí)熱鬧起來：蛋液周圍出現(xiàn)了蕾絲般的蕾絲，慢慢從淡黃色變成了金黃色。媽媽就讓我從旁邊炒。不到五分鐘，一盤韭菜味的煎蛋出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋是我和我爸媽吃的。他們都說等我長大了，我就可以當(dāng)主人了！
第一次炒菜
周末在家學(xué)了番茄炒雞蛋。這是我第一次學(xué)做飯！
首先，我洗了兩個(gè)西紅柿，把它們切成碎片。然后我把三個(gè)雞蛋打碎倒進(jìn)碗里，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好了，接下來就是真正的炒菜了。
先點(diǎn)火，把油放在鍋里，加熱一會(huì)兒，然后把雞蛋倒入鍋里，雞蛋的邊緣就會(huì)立即開始出現(xiàn)氣泡。我一直用鏟子翻。如果我慢慢翻，會(huì)燙。雞蛋金黃的時(shí)候，我加西紅柿，用鏟子翻過來。當(dāng)紅色的西紅柿和金色的雞蛋混合在一起時(shí)，美味就出來了。最后加了鹽，翻了幾下，關(guān)火，鏟到盤子里。
就這樣，我第一次炒的番茄炒雞蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了嘗，都夸我！
學(xué)燒菜作文13
小時(shí)候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí)，心中就一陣熱血澎湃：我也要學(xué)做菜。于是乎，一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學(xué)做菜吧！”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯，我滿懷期待地對爸爸說。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來教你�！蔽倚幕ㄅ牛昧�！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）。“爸爸，我準(zhǔn)備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋�！�
煎雞蛋�。俊菧�(zhǔn)備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵。”爸爸一眼看出了我的心思，笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡單？我自信地找出一個(gè)碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個(gè)口，蛋液滾了出來，但我手用力大了點(diǎn)好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火，把油倒了進(jìn)去�！芭�！”油星跳了出來，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒有水了，我再次開火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個(gè)相對容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí)，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會(huì)做得更好的！
學(xué)燒菜作文14
今天我要學(xué)做的這道菜名字叫“西紅柿炒雞蛋”。因?yàn)閶寢尳?jīng)常做這道菜，我也很愛吃，所以今天我要學(xué)做這道菜。
我先從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿、一些小蔥和三個(gè)雞蛋，把它們洗干凈。我先把西紅柿蒂去掉，把它一切兩半，再把每一半切成小塊，切好后放入盤中備用。小蔥切成半厘米左右的小段。，我拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕地打了一下，沒有打碎。我又狠狠地打了一下，結(jié)果雞蛋破了一個(gè)大洞，蛋清和蛋黃順著大洞“啪嘰“一聲掉到了地上。媽媽趕忙幫我把廚房收拾干凈。我又拿起一個(gè)雞蛋，用不大不小的力氣在碗邊打了一下，大小正合適，我趕緊把蛋清和蛋黃扒到了碗里。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)緊張的出了汗。有了這次成功的經(jīng)驗(yàn)，剩下的雞蛋打得很順利。我拿出一雙筷子右手順時(shí)針的不停攪拌，左手微微的傾斜著碗，在我馬上就要堅(jiān)持不住的時(shí)候，媽媽說可以了，我長嘆了一口氣，終于打好了。
準(zhǔn)備好了開始打火，我等鍋里沒水了才放油，因?yàn)橐郧拔揖椭廊绻伬镉兴庞�，油容易濺出來燙傷手。油熱了之后我把雞蛋到人鍋中，只聽見“吱”的一聲，呀！好香呀！一會(huì)功夫，雞蛋就熟了，圓圓的、黃黃的，像一個(gè)金燦燦的太陽，讓我不忍心把它弄碎。我用鏟子把雞蛋弄碎后盛在盤中。鍋里再放油，油開后倒入西紅柿炒出汁，汁紅紅的，稠稠的，把雞蛋倒入鍋中，用鏟子上下翻炒，西紅柿的汁把蛋餅染紅了，我抓起一把蔥花灑到鍋里，鍋里頓時(shí)變成了“紅綠燈“。撒上點(diǎn)鹽翻炒幾下，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
爸爸媽媽對我的西紅柿炒雞蛋贊不絕口。通過這次做菜，我知道爸爸媽媽平時(shí)炒菜很辛苦。
學(xué)燒菜作文15
很久了，我有一個(gè)心愿：讓奶奶教我燒菜，學(xué)會(huì)以后就可以自己做飯燒菜，減輕奶奶的負(fù)擔(dān)。昨天晚上，我把這個(gè)心愿跟奶奶說了，奶奶聽了非常高興，答應(yīng)了我的請求，決定明天就教我燒他最拿手的，也是我最喜歡的菜——白菜肉絲香菇湯。
今天一大早，奶奶挎著籃子和我一起去菜市場買菜，菜市場里人聲鼎沸，各種各樣的蔬菜琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。準(zhǔn)備好了做湯要用的食材——瘦豬肉、小白菜、。香菇，還買了一些其他的菜，我迫不及待地想趕回家燒菜，奶奶看我的樣子，知道我不耐煩了，就跟我一起回家去了。
到家以后，我們從籃子里面取出肉，切了一小塊大約一百克左右的瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一邊說，一邊做，先把肉切成薄片再切絲，我學(xué)著奶奶的樣子，把肉切成了絲。這是我人生中第一次切肉絲，切得有粗有細(xì)，大小不勻，很不像樣，看來還得好好練習(xí)刀功呢！奶奶在邊上指導(dǎo)我切香菇絲，相比較而言，香菇絲比較好切，我學(xué)著奶奶的樣子，橫一刀豎一刀地切總算是切完了。
接著，我把香菇絲放到鍋里，加入兩碗水，等到香菇煮熟，放入肉絲，肉絲發(fā)白熟了以后加入白菜，湯燒開后再一勺香油和少許的鹽和雞精，一鍋色香味俱佳的香菇肉絲白菜湯就做成了。
做一鍋湯就這么難，那奶奶天天做那么多菜，一定非常辛苦。以后我一定要學(xué)會(huì)做飯做菜，盡力而為地為奶奶分擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)。湯的味道是鮮美的，制作的過程卻是辛苦的�！懊坊ㄏ阕钥嗪畞怼钡脑⒁獠灰舱沁@樣嗎？
學(xué)燒菜作文16
涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福，我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。
首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多，我趕緊拿個(gè)袋子就開始裝。媽媽攔住我說：“西紅柿有三種顏色，大紅色、橙色和粉紅色，其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了�！庇谑俏覀兙艏�(xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。
回到家，我們開始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看，可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝，它的皮很薄，一剝就爛了，西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來。媽媽說：“我有一個(gè)秘訣，可以把西紅柿的皮輕松剝下�！闭f完媽媽把西紅柿放到碗里，在碗里倒上開水，過了一會(huì)兒，媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝，哇！這西紅柿比橘子的皮還好剝呢！薄薄的皮輕松就揭下來了，里面的肉一點(diǎn)沒被破壞。
去了皮后要開始切了。我和媽媽一起動(dòng)手，媽媽把西紅柿切成塊狀，我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里，接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問媽媽：“為什么用蜂蜜不用白糖呢？”媽媽說：“因?yàn)槌蕴喟滋菍ι眢w不好，爺爺奶奶的血糖都有點(diǎn)高，更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對身體有很多好處的，是綠色食品�！眿寢屜氲谜嬷艿桨�！
開始攪拌了，我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的塊狀的更容易入味，但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣，還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富啊！拌好裝盤，一盤新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空，我和媽媽心里都美滋滋的.。這是我吃過最好吃的涼拌西紅柿了。
通過這次試驗(yàn)，我覺得生活中的學(xué)問真不少啊！做菜可不像我想的那么簡單，真是一門技術(shù)活！
學(xué)燒菜作文17
沒跟媽媽學(xué)做菜之前，我老是嫌棄媽媽好為人師，人家不想學(xué)，她也總是搶著要告訴我怎么做。等到現(xiàn)在我真的跟著媽媽學(xué)做菜了，我才知道媽媽的良苦用心。
“那等你把辣椒和大蒜都切出來了，我再告訴你怎么做吧！”媽媽在給我解釋了半天，我該如何做她平日里做出來的那道所有人都愛吃的辣椒醬后，她索性讓我先做好準(zhǔn)備工作。媽媽知道我切好那些辣椒和那些大蒜，起碼也得花上四十分鐘，等到四十分鐘之后，她再來指導(dǎo)我如何做菜也不遲。
當(dāng)我認(rèn)認(rèn)真真把辣椒切好一盤，把大蒜切好一碗后，我看了看時(shí)間，果然花了差不多五十分鐘了。這時(shí)候我的媽媽也從客廳的電視里抽身來教我如何進(jìn)行下一步了。媽媽端著那碗大蒜，示意我把其倒入那盆切好的辣椒里，又取出芝麻、生抽以及雞精，各往辣椒盆里倒了一些，再拿勺子使勁把辣椒大蒜以及調(diào)料不停地?cái)嚢瑁钡剿鼈儼杈鶆蛄藶橹埂?/p>
這個(gè)過程雖然看起來簡單，但實(shí)際操作起來卻可以使味道千差萬別。媽媽拌完了之后示意我往油鍋里倒一些油，媽媽告訴我一定要等油鍋的油熱到已經(jīng)開始發(fā)燙了才可以把準(zhǔn)備好的辣椒料倒進(jìn)去，這樣才可以讓辣椒和大蒜那些作料的香味充分被發(fā)揮出來。
我照著媽媽的旨意，一步一步地操作著，直到我把拌好的辣椒料倒進(jìn)油鍋里，我才知道媽媽那迷倒眾生的辣椒醬是如何做出來的了。跟著媽媽學(xué)做菜，一開始是我不愿意學(xué)，媽媽樂意教，現(xiàn)在已經(jīng)變成了我非常想要學(xué)，好在媽媽依然樂意教我，媽媽還是愿意讓我學(xué)會(huì)做菜這件事兒，讓我以后長大了也可以自己給自己做好吃的，不愁走出去餓死自己。
學(xué)燒菜作文18
今天放學(xué)回家，我想為媽媽做點(diǎn)家務(wù)，就幫媽媽燒菜。
今天燒的菜是紅燒黑魚。我先把油倒入鍋里，一會(huì)兒，油的上面起了一個(gè)個(gè)小泡泡。隨著油溫的升高，泡泡越聚越多，還升起一縷縷青煙。慢慢地，又像變戲法似的，泡泡一個(gè)個(gè)隱去，最后泡泡一個(gè)也沒了。媽媽說：“油已經(jīng)熱了，可以把魚放下去了�！庇谑俏野押隰~塊沿鍋邊輕輕地放到鍋里。頓時(shí)，鍋里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地響個(gè)不停。我連忙丟下鍋鏟，跑出了廚房。過了一會(huì)兒，我聽見聲音小了點(diǎn)，就又走進(jìn)廚房去。我先往鍋里放了一點(diǎn)醬油，黑魚變紅了，再放了一些黃酒和白糖，用鍋鏟把黑魚翻了一遍。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)邊上的黑魚都快焦了，媽媽說：“炒的時(shí)候要把上面的翻到下面去。”說完，還示范了一遍。我按媽媽說的去做，黑魚總算沒有焦，看來燒菜也得動(dòng)腦筋。接著我往鍋里加點(diǎn)水，我聽見了咝咝的響聲，就像一個(gè)炸彈快要爆炸了。我趕緊蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒，我揭開鍋蓋，頓時(shí)一股香氣撲鼻而來。我看水也只剩下了一點(diǎn)點(diǎn)了，就把蔥放到鍋里，再放入味精，這樣一盤美味可口的紅燒黑魚就燒好了。
開飯了，我們?nèi)易陲堊肋叄页灾约鹤龅牟�，心里別提有多高興了!
學(xué)燒菜作文19
今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽媽媽這么說，我好想學(xué)。
首先，媽媽讓我把冬瓜洗干凈，洗干凈后冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點(diǎn)緊張，不過我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然后把冬瓜的配料香蔥切成一小段。
開始準(zhǔn)備燒菜，首先打開煤氣罐，然后把煤氣灶打開，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱后，把冬瓜倒進(jìn)鍋里來回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的手上，起了個(gè)泡，有點(diǎn)痛，不過我還是繼續(xù)翻炒，冬瓜炒軟后加適量的鹽和一點(diǎn)點(diǎn)醬油，同樣來回翻炒，然后往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個(gè)七八分鐘讓鍋里的水燒開。
時(shí)間到了，我看見鍋蓋上冒著熱氣，我打開鍋蓋，看見鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的咸淡，拿起筷子夾起一個(gè)冬瓜吃了起來，嗯嗯……好燙，味道不錯(cuò)，立馬把香蔥放進(jìn)鍋里，關(guān)火，在把冬瓜盛到大碗里，美味的冬瓜湯就完成了。
我覺得媽媽平時(shí)燒那么多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來的我感覺很有成就感，很有意義，很難忘。
學(xué)燒菜作文20
星期天，我在家里閑著沒事干，想幫媽媽做家務(wù)，但是做什么好呢？我已經(jīng)十二歲了，平時(shí)是媽媽燒菜，今天我要試著自己燒菜給爸爸媽媽吃。
我興奮地跑到媽媽身邊說：“媽媽，今天我要學(xué)燒菜，你來教我好嗎？”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，就開始說給我聽，教我怎么樣把菜做好。于是我按照媽媽的意思：先把菜洗干凈，再用刀慢慢地把它們切成一段一段，我做得很小心，害怕會(huì)傷到手。接著，我拿出鍋?zhàn)酉锤蓛�，放到的煤氣灶上面，待鍋�(zhàn)永锏乃莞闪�，鍋�(zhàn)拥子悬c(diǎn)紅了，再把油倒進(jìn)去，等油冒煙了，我就把切好的菜輕輕地放下去，用鏟子炒一陣，放點(diǎn)鹽，還有調(diào)和料什么的。然后，再蓋上鍋蓋燒一會(huì)，掀開蓋子，撒上適量的味精，把燒熟了的菜倒進(jìn)盤子，就大功告成了。
一盤炒青菜就這樣做好了，爸爸媽媽品嘗后都說味道做得很好，我吃著自己做的菜心里樂滋滋的，心想以后還要再學(xué)學(xué)看呢。
學(xué)燒菜作文21
現(xiàn)在，燒菜已經(jīng)成了我拿手本領(lǐng)，特別是涼拌面，我還比你們更有一套呢！
暑假的一天，我在我姐姐家。她家除了我們倆，就沒有其他人在家了。我們一開始很高興，因?yàn)闆]大人在，沒人管，無拘無束！想玩什么就玩什么，想做什么就做什么。我們玩到快11：00時(shí)，我對姐姐說：“天舒姐姐，我的肚子有點(diǎn)餓了�！�
“我們找點(diǎn)兒東西吃吧�！苯憬阏f。
“嗯！”我說，“好的。”
于是，我們便找起吃的東西來。找找冰箱里，沒有熟的東西；找找柜子里，沒有……我們找遍了整套房子都沒找到！我對姐姐說：“我們自己燒吧。”
“我怎么沒想到呢？”
我們開始找起材料來：面、醬油……我們開始燒了：先開火，等燒開后放入面條；水在鍋里沸騰著，面條不斷變軟、變軟，這時(shí)要不停地用鐵勺翻轉(zhuǎn)，使面條的每一面都很透；下面一步，也是最關(guān)鍵的一步，那就是拌！拌先要用碗把面盛上來，再倒上醬油、鹽，進(jìn)行攪拌，這樣，一碗拌面就做好了。
我和姐姐嘗后不禁點(diǎn)稱棒。我和姐姐都說下次要燒得更好！別人都說燒出的好吃才是好�？晌覅s想，只要燒出了菜就算是最好了。
學(xué)燒菜作文22
這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時(shí)拍大蒜，剁成小塊備用。
媽媽拿出鍋，倒上油，點(diǎn)上火，灶臺(tái)上藍(lán)色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個(gè)世界。油熱了，我先把蒜倒進(jìn)鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進(jìn)了鍋里，白色的煙從鍋里突然冒了出來同時(shí)發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過來幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒有了。我問媽媽：“為什么鍋里會(huì)發(fā)出這種聲響呢？”媽媽笑著說：“因?yàn)橄春商m豆時(shí)殘留的水與油相遇，會(huì)發(fā)出這樣的響聲。”我們邊聊邊翻炒，然后媽媽盛來一點(diǎn)水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現(xiàn)荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。
我想嘗試一下廚師的感覺，學(xué)著他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋?zhàn)犹亓�，我用了洪荒之力也沒能使鍋里的菜翻滾起來，只能讓菜在鍋中來回“溜達(dá)”。我的雙手有點(diǎn)酸痛，心情有點(diǎn)沮喪，看似簡單實(shí)際上很難，需要力氣和技巧。
最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！
學(xué)燒菜作文23
星期天，我在家里閑著沒事干，想幫媽媽做家務(wù)事，可是，做什么好呢？平時(shí)都是媽媽燒菜，今天我要自己燒一道菜給爸爸媽媽吃。
我跑到媽媽身邊，說：“媽媽，我想學(xué)燒菜�！眿寢屚饬耍谝慌灾笇�(dǎo)我。我學(xué)著媽媽的樣子，先把青菜洗干凈，再用刀切。媽媽說：“切小塊些，別傷著手�！蔽揖吐厍小＝又�，我拿來鍋?zhàn)樱锤蓛艉�，倒點(diǎn)菜油，點(diǎn)上火。突然，鍋里發(fā)出噼哩啪啦的響聲，我立即把切好的菜輕輕地放下去。炒了一陣，放點(diǎn)鹽，再蓋上鍋蓋。然后，在菜里撒上味精，最后，把菜倒進(jìn)盤子里。
一盤炒青菜就燒好了。
爸爸媽媽嘗了都說味道好，我心里很高興。
學(xué)燒菜作文24
今天，我來燒菜。因?yàn)槲姨貏e愛吃紅燒雞蛋，可是媽媽說：“要吃自己動(dòng)手”。我只好學(xué)燒紅燒雞蛋了。
我先把雞蛋從冰箱里拿出來，然后把水倒進(jìn)鍋里，再把雞蛋放入鍋里，頓時(shí)水花四起，我的手被燙了一下，疼得我哇哇大叫。
終于，蛋熟了，我把蛋從鍋里撈出來，放在冷水里泡，這樣會(huì)讓蛋殼與蛋分離。過了一會(huì)兒，我把一個(gè)雞蛋拿出來剝，這個(gè)蛋剝得坑坑洼洼，剝第二個(gè)的時(shí)候，我學(xué)乖了，先把蛋滾一下，這次變得好剝多了，一切準(zhǔn)備就緒，我開始燒紅燒雞蛋了。我先把油放進(jìn)去，一會(huì)兒，青煙直冒，我趕緊把蛋放入鍋，我吸取了上次的教訓(xùn)，用鍋蓋擋著前面當(dāng)“防護(hù)盾”。接著把酒灑到里面，鍋里面鼓起了白泡泡，響起了“嚓嚓嚓”的聲音，我立刻加水，這樣油就不再濺了，我又放進(jìn)了醬油，最后放入了醋和紅糖，這下終于可以安心看電視了�？梢粫�(huì)兒媽媽說：“你的蛋燒焦了！”我急忙返回廚房，一看，沒焦，媽媽笑著說：“燒菜要看好，否則燒焦了，就前功盡棄了�！笨粗伬锓瓭L的蛋，它們好像在說：“小主人，想要好吃的，就別離開哦！”漸漸地蛋的顏色越來越紅了。
蛋終于出鍋了，吃著我自己燒的雞蛋可真香��！我明白了一個(gè)道理：做一件事要有始有終，否則會(huì)前功盡棄的。
學(xué)燒菜作文25
今天，我對媽媽夸下�？谡f：“今天我來炒菜�！眿寢尩纱罅搜劬�，卻也一口答應(yīng)了�？勺鍪裁春媚�？這可讓我攪盡了腦子，最后終于決定做西紅柿煮雞蛋。
快要大顯身手了，我十分緊張，忽然，耳邊響起了媽媽親切的鼓勵(lì)聲，使我沉著了許多。開始準(zhǔn)備了，我學(xué)著媽媽的樣子，圍上圍裙。我先把西紅柿切成瓣?duì)�。然后把西紅柿瓣小心翼翼地裝入盤中待用。進(jìn)行第二個(gè)步驟了，我先把雞蛋殼敲裂，讓雞蛋汁流進(jìn)碗里。然后輕輕攪拌，雞蛋汁變成了螺旋狀。一切準(zhǔn)備就緒了。
開始炒菜了。我先打開煤氣灶，火苗一下子竄了出來。把鍋放在煤氣灶上，又往鍋里倒了幾勺油。等它七八層熟時(shí)，將西紅柿放進(jìn)鍋中。炒上幾分鐘，然后舀了一碗多水倒進(jìn)鍋中煮。水沸騰了以后，把雞蛋汁倒進(jìn)鍋里，與西紅柿一起煮上十來分鐘，接著加入適量的鹽和味精，就大功告成了。
在吃飯的時(shí)候，媽媽連聲稱贊我燒的菜色、香、味俱全。我當(dāng)然不客氣，扭頭就笑了。
學(xué)燒菜作文26
星期天的中午，我肚子餓得呱呱叫，想到如果我自己做道菜該多好呀！于是就叫媽媽教我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
我和媽媽開始炒菜了，媽媽先把兩個(gè)雞蛋打碎，把雞蛋汁流進(jìn)小碗里，放少許鹽，用筷子和勻。再找來兩個(gè)西紅柿，用那鋒利的菜刀把紅紅的西紅柿切成8小半。然后打開火，把鍋放上去，鍋里加入適量的油。最后，就是我的任務(wù)炒菜呢！先把蛋汁倒進(jìn)鍋，鍋里一下子長出了泡泡，我拿著鍋鏟把蛋塊翻來覆去，那些油濺起來燙得我要命，再把西紅柿倒進(jìn)鍋，和蛋塊混合后，把蛋塊和和西紅柿搗成碎片，越小越好，這樣更入味，然后放入鹽和味精，翻炒幾下，最后就起鍋。看著香噴噴的紅青、紅黃的雞蛋西紅柿，我心理高興極了，嘗了一口，味道真鮮美，媽媽吃起臉上都露出了笑容，直表揚(yáng)我。
我應(yīng)該更加努力，讓媽媽在我的面前豎起大母指，對我刮目相看。
學(xué)燒菜作文27
今天我學(xué)會(huì)了炒菜，我真的很開心，下面讓我講講我是怎么學(xué)會(huì)的。
中午11點(diǎn)半時(shí)，媽媽便帶我進(jìn)廚房，我自己挽好了圍裙，便開始炒菜。
我先在鍋里倒了油，等油熱了，我再把切好的青椒倒入鍋中。這時(shí)，“噼哩啪啦”的聲音響起來，我嚇得掉頭就跑。媽媽把我叫回來對我說：“不管做什么事，都要有恒心，不能半途而廢”�！拔抑缓糜仓^皮來到廚房，兩眼望著那：“半青不熟”的菜，拿起鏟子在鍋上翻來翻去，然后，再加上鹽、味精等配料。這時(shí)，媽媽把切好的牛肉倒入鍋中，“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次，我又往肉里下了同樣的配料。最后，我把肉和菜再翻了幾下，就拿出盤子，把這道“青椒炒牛肉”端到餐桌上。還沒等大家到齊，我便迫不及待地夾了菜，品嘗我的“杰作”。“喲，咱們的女兒變得孝順了！”爸爸不禁豎起大拇指夸我。媽媽吃著我的菜，臉上也露出了欣慰的神情。我心里也樂滋滋的。
真開心，我終于讓爸爸媽媽吃上了我親手炒的菜。而且通過這次炒菜也讓我懂得了做任何事情都要堅(jiān)持，不能半途而廢。
學(xué)燒菜作文28
周末早上，外婆領(lǐng)著我去菜場買了魚、蝦、西蘭花。外婆說：“回家教你燒菜�！蔽覞M心喜歡地答應(yīng)了。
回到家后，我滿心期待著今生第一次燒菜的開始，可是外婆卻說：“準(zhǔn)備工作還沒開始呢�！蔽医辜钡氐却Ｍ馄砰_始剪蝦、刷魚、洗菜、裝盤。接著，把蔥剪成段，把姜切成片，把蒜拍成快，把辣椒剁成泥，又放在了另一邊。隨后外婆把鍋洗凈擦干放上燃?xì)庠睢?/p>
一切就緒，開始，今天的主材——紅燒魚。起先，灶臺(tái)很高，我有點(diǎn)吃力，夠不著，外婆見了幫我拿來了小凳子，我站在小凳上，小心翼翼地往鍋里倒油，把魚放入鍋里，只聽見鍋里噼里啪啦作響，不小心油還會(huì)濺出來，我連忙蓋上鍋蓋。倒入黃酒、鹽、糖、醬油，放入蔥段，蒜與辣椒，舀一勺湯嘗一下味道，感覺很好，出鍋裝盤。
第一次學(xué)燒菜，讓我知道生活的不容易，我心里暗自下決心，要好好學(xué)習(xí)不辜負(fù)家人的一片心意。
學(xué)燒菜作文29
有一天，我跟媽媽學(xué)燒菜，那是我第一次燒菜，我心里想：燒菜肯定一點(diǎn)也不難。
媽媽教我做土豆絲，她說一步我做一步：“要先把土豆絲洗好，再把土豆切成一根根的細(xì)絲�！笨晌也粫�(huì)切，差點(diǎn)把手指切掉，而且把土豆切得有些粗，有些細(xì)，細(xì)的就像一根鉛筆芯那么細(xì)，粗的就像一根鉛筆那么粗。我再把油倒進(jìn)鍋里，把火打開，接著將土豆絲小心翼翼地刮到鍋里，撒鹽，可我撒的鹽實(shí)在太多了，就像下了一場大雪一樣，把鍋里的土豆絲覆蓋起來了，更多鹽的地方就像結(jié)冰一樣，把土豆絲牢牢地定住了。然后，我接了一點(diǎn)水倒進(jìn)鍋里，可因?yàn)樗固�，再加上火大太大，所以有些土豆絲都黏在鍋上了。最后我把土豆絲盛入盤中，只見有的土豆絲粗，有得土豆絲細(xì)，有的土豆絲就是一顆一顆的碎渣渣，還有的土豆絲全身都是雪白雪白的。
我端去給媽媽品嘗，媽媽怕傷害我的自尊心，只好說道：“很……很好……好吃�！蔽衣爧寢屨f我做得好吃，便一蹦三尺高額歡呼雀躍起來。
學(xué)燒菜作文30
最近的爸爸讓我刮目相看，為什么呢？聽我慢慢道來。
原來我一直以為爸爸是一個(gè)大男人，不愿意做家務(wù)事。有一天，我坐在沙發(fā)上看電視，過了一會(huì)兒，燒晚飯的時(shí)間到了，爸爸突然說了一句讓我目瞪口呆的話，他高聲說到：“老婆，你來教我燒菜，爸爸也非常認(rèn)真地聽到miss張江。開始燒了，爸爸的眼睛死死盯著鍋?zhàn)�，剛開始，爸爸不知道鍋鏟怎么用？蘿卜皮不會(huì)削，更好笑的是爸爸，切菜技術(shù)”堪稱一絕“，它的手不是握在刀柄上的，而是握在刀背上的�？粗习智胁司陀X得累，比擠牛奶都慢。
到了后面，經(jīng)過奶奶的再一次仔細(xì)指導(dǎo)，爸爸漸漸熟練了起來，香噴噴的菜就一盤盤的擺在了我的面前。哇！好豐盛啊！
可是到了后面幾天，越來越不對勁了，爸爸燒金針菇，連切都不切就燒了，我們只能拼命嚼！而且，有的菜很甜，有的菜很淡，還有的很咸。媽媽教育了很多次，他就是記不住。
哈！哈！我爸爸燒菜，有趣吧？
學(xué)燒菜作文31
12月31日，201x年的最后一天，瑞金二路小學(xué)三（1）班的教室里張燈結(jié)彩，一派喜氣洋洋的氣氛。不用說，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺(tái)上卻放著一個(gè)碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學(xué)、家長、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學(xué)們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長燒菜的過程中，同學(xué)們了解燒菜也是一門學(xué)問，而家長每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學(xué)說，如果自己會(huì)燒幾樣簡單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時(shí)候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務(wù)負(fù)擔(dān)，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動(dòng)方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩�？矗【G色的盤子里，裝滿了一個(gè)個(gè)餛飩，它們白白的，鼓鼓的，仿佛一個(gè)個(gè)胖娃娃。
“開鍋啦！”同學(xué)們把一碗碗餛飩端到家長手中，家長們都喜笑顏開，迫不及待地品嘗起來。孩子收獲了成功，家長收獲了孝心。這次活動(dòng)真有意義。
今天，我一回家，就聞到一股濃濃的香味，我連忙丟下書包到廚房里去。原來爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的荷包蛋太好吃，我今天要看個(gè)究竟。”
爸爸準(zhǔn)備了五個(gè)雞蛋，和一些辣椒。便開始做了：他先把鍋放到煤氣灶上，然后往鍋里放些油，等油熱后，他再把蛋打到鍋里，只聽“哧啦”一聲響，鍋里綻放出一朵“荷花”，它長著紅色的花蕾，雪白的花瓣，還在鍋里撲通撲通跳動(dòng)。稍微等一會(huì)兒，然后再放入一些辣椒，再翻個(gè)身，烘烤一會(huì)兒變成了。其他幾個(gè)蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到飯桌上，我夾了一只荷包蛋吃了起來，邊吃邊想，我什么時(shí)候才能有爸爸這樣的手藝呢？
學(xué)燒菜作文32
今天，做完作業(yè)，就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是們家的大廚師，他燒的菜，味道美極了，而且總是色、香、味俱全。嘿！來的正巧，爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
央求爺爺教燒菜，爺爺破例的答應(yīng)了。我高興的一邊打雞蛋，一邊看爺爺往鍋里倒油。不一會(huì)兒油熱了，爺爺教我把雞蛋倒入油鍋里，只聽“刺啦”一聲，嚇了我一跳。接著我學(xué)著爺爺?shù)臉幼佑缅佺P把雞蛋翻來翻去，才發(fā)現(xiàn)在爺爺手里那么瀟灑自如的動(dòng)作，到了我手里卻很難，雞蛋老是要從鍋里跑出來。很快雞蛋被盛了出來，爺爺又往鍋里放了一點(diǎn)點(diǎn)油，讓我把韭菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下就加入鹽（爺爺說雞蛋容易吸入咸味，所以要先放鹽）然后倒入雞蛋再翻炒幾下，最后加入雞精，一盤美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上，滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠，托著金黃金黃的雞蛋，美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進(jìn)嘴里，哇！味道好極了！
學(xué)燒菜作文33
人生路漫漫，每一步走出去，都會(huì)留下一個(gè)腳印。當(dāng)你學(xué)會(huì)了一個(gè)東西或一個(gè)技能時(shí)，他會(huì)讓你受益終生。
暑假里的一天，爸爸媽媽要晚回來，我心想：平時(shí)看爸爸媽媽燒菜辛苦，這次我也要體驗(yàn)一下這個(gè)感覺。順便給他們一個(gè)驚喜。說干就干，找來了番茄，青菜，土豆和雞蛋。準(zhǔn)備燒青菜，土豆絲和番茄雞蛋湯。
我先燒比較難的土豆絲。首先把土豆洗了，皮去掉。開始準(zhǔn)備切土豆絲，切的土豆絲不是大小不一就是長短不同，還，幸虧我躲得快。開始燒菜了，先到油，等到鍋里冒煙，就把土豆絲放了進(jìn)去，再把土豆絲倒進(jìn)去的時(shí)候，一不小心把一滴滾燙滾燙的油濺到了我的手臂上好燙�。_涼后，跑到鍋旁，發(fā)現(xiàn)一直開的大火，土豆都快燒焦了，趕緊開小火，東跑西跑的，累死我了。土豆絲炒好了。開始放鹽了，可一不小心，鹽放多了，那怎么辦呢？只能拿水往上面澆一澆了。我又開始燒炒青菜和番茄雞蛋湯，不一會(huì)兒就大功告成了。此時(shí)此刻，爸爸媽媽回來了，他們一嘗我做的菜，對我豎起了大拇指，我笑了。
這次燒飯我體會(huì)到了父母的辛苦，也得到了親情。
學(xué)燒菜作文34
今天晚上，當(dāng)月亮和星星都掛在藍(lán)藍(lán)的天空時(shí)，我對爸爸說：“我想學(xué)一道菜，蕃茄炒蛋，怎么樣？”爸爸說：“好�。 �
首先，我們準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，三個(gè)番茄。我找來了一個(gè)干凈的小碗，把蛋打到碗里，攪拌均勻。接著開始切蕃茄。我右手拿著刀，左手按著蕃茄，小心翼翼的切，切成一塊塊橘子瓣大小，好一會(huì)才把三個(gè)蕃茄都切完了。
接下來開始炒菜了。我把火打開，在鍋里倒上油，還不時(shí)地問爸爸油夠不夠。過一會(huì)，油熱了，把蛋倒進(jìn)去，成餅狀后，開始翻炒。我把自己比作菜鳥，把爸爸比作老鳥。蛋炒好了，先盛到盤子里。鍋里再放少量油，把蕃茄倒進(jìn)去，前后、左右翻炒了一會(huì)兒，把鹽放進(jìn)去。過一會(huì)兒，蕃茄汁出來了，我把蛋放進(jìn)去，繼續(xù)炒。汁越來越粘稠了，把切好的蒜放進(jìn)去，炒出了蒜香，便把它們盛出來。
這樣，一盤香噴噴的蕃茄炒蛋就出鍋了。大家都覺得我的蕃茄炒飯非常好吃，不一會(huì)兒就吃光了。我也特別有成就感！
學(xué)燒菜作文35
今天晚上，我參加了正音藝校的匯報(bào)演出，演出回來已經(jīng)很晚，我的肚子已經(jīng)開始唱起空城計(jì)了。媽媽說，今晚就讓我來燒一次炒年糕吧！
媽媽先把菜切好，接下去就等我來大顯身手了，其實(shí)這是我第一次燒，我有點(diǎn)害怕呢！媽媽說，把這些鍋放好，我試著拿了一下鍋，鍋好重啊，我兩只手剛好抬起來。然后，就開始倒油了，媽媽先把油倒在了鍋里，然后就全部讓我動(dòng)手了。我先將肉、豆腐干、筍絲倒了進(jìn)去，我就拿著鏟子炒啊炒，媽媽在一邊提醒我，快一點(diǎn)，別黏在鍋上，炒呀炒呀，肉漸漸的開始變了顏色，由紅紅的變成淡淡的了，然后我就把年糕也倒了進(jìn)去，炒了一會(huì)后，我又把菜也全部倒了進(jìn)去，然后我又往鍋里放了酒和醬油。又炒了一會(huì)兒，終于炒好了。我小心翼翼地將炒年糕倒進(jìn)一個(gè)大盤子里。
香噴噴的炒年糕出爐了！
我先給爺爺奶奶嘗了下，奶奶說，哇，真好吃！只不過太咸了。這時(shí)我才想起剛才醬油放太多了！
就這樣，我的第一篇寒假燒菜博客也新鮮出爐了！
學(xué)燒菜作文36
媽媽燒的番茄炒蛋這道菜我十分喜歡,所以我就經(jīng)常鬧著讓媽媽給我做。暑假里的一天，我想與其每天都麻煩媽媽，不如自己動(dòng)手做。于是，我就纏著媽媽教我做這道菜，媽媽一口答應(yīng)了。
說干就干，我先拿來一個(gè)西紅柿。它圓圓的，比我的拳頭還大，穿著一件紅色的外衣，頭上戴著一頂綠色的小帽子，摸上去滑滑的，軟軟的，感覺十分舒服。我按照媽媽的吩咐，用清水認(rèn)認(rèn)真真地給西紅柿洗了一個(gè)澡，摘掉那可愛的小帽子，又拿起菜刀小心翼翼地把它對半切開。這時(shí)，西紅柿那紅色的果肉就呈現(xiàn)在我面前。我又把西紅柿斜著切，切成片，最后把切好的西紅柿放進(jìn)了盤子里備用。
接著，媽媽讓我拿起雞蛋，在碗沿上輕輕地磕了一下，蛋殼出現(xiàn)了一條細(xì)細(xì)的裂縫，我用雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼被掰開了，透明的蛋液和黃色的蛋黃像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，“撲通”一聲跳進(jìn)了碗里。媽媽讓我拿起筷子不停地?cái)嚢�，直到蛋液表面冒出一個(gè)個(gè)小氣泡。
準(zhǔn)備工作做好后，接下來要炒了。在媽媽的指導(dǎo)下，我先打開煤氣開關(guān)，火苗“呼呼”地舔著鍋底。等待鍋熱后，再倒進(jìn)一些油。油熱了，又迅速地把蛋液倒入鍋中，鍋里頓時(shí)冒起了一個(gè)泡泡。我嚇得往后退了一步，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著，生怕油會(huì)濺到我身上。“膽子大一點(diǎn)，不要怕”。媽媽鼓勵(lì)著我。我又讓把火關(guān)小了一些，慢慢地蛋液凝固了，金燦燦的好像一朵盛開的菊花，又像是一塊鑲著金邊的手帕。這時(shí)，媽媽又讓我用鍋鏟把它翻了一個(gè)身。接著，再把番茄倒進(jìn)鍋里。只聽“哧溜”一聲，鍋里冒出一陣濃濃的煙。我拿起鍋鏟，讓西紅柿片在鍋里轉(zhuǎn)圈，翻跟斗，這樣過了大約兩分鐘，西紅柿變軟了，并且滲出了一些水，媽媽又吩咐我放了鹽和糖。就這樣，番茄炒蛋就大功告成了。
我拿起筷子，夾了一小塊，可真好吃呀！
學(xué)燒菜作文37
每天晚上，飯菜都是奶奶燒的。當(dāng)我吃著味道可口的飯菜時(shí)，心想：這飯菜是怎么燒出來的呢？我出于好奇心，于是就想親自下一次廚。
就煎荷包蛋吧。說干就干，我先把鍋?zhàn)酉锤蓛�，到上適量的油，開筏點(diǎn)火。聽媽媽說等油冒煙了，就說明可以把雞蛋打入鍋中。于是，我按媽媽說的做�？墒俏野央u蛋從太高的地方打了下去，就在這時(shí)，“嗞、嗞”做響，油濺了我一身。媽媽嚇得立刻用涼水潑我的臉，不讓我再煎，可我卻說：“做事不能半途而廢�！蔽野鸦鹫{(diào)小，再打了一個(gè)蛋進(jìn)去。一面煎好了，我拿起鍋鏟，把雞蛋翻了一面，直到變成淡黃色，并在上面撒了些鹽，哇！一個(gè)香噴噴的荷包蛋煎成了。
別看這個(gè)荷包蛋不怎么好看，這可是我第一次下的廚啊。
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