按中國的老規(guī)矩，年差不多一進(jìn)入臘月便開始了，要到正月十五之后，才算結(jié)束。除夕和春節(jié)，統(tǒng)統(tǒng)稱為“年”。

包餃子，是年的序幕。北方人是除夕吃餃子，而我們南方人則是小年之前吃餃子。

餃子一般又分三種，全肉餃、全菜餃和混合餃。餃子的肉餡一般都會(huì)選用新鮮的瘦肉，打成末包在餃子皮。這餃子皮薄肉多，一口咬下去汁水和肉香充滿整個(gè)口腔，是孩子們的最愛！全菜餃的口感就別有一番風(fēng)味了！一口下去嘴里都是蔬菜的清香，不油不膩，這反而是老年人們的最愛！而混合餃子則是集另兩種餃子的優(yōu)點(diǎn)，口感更是豐富很受青年人的歡迎！

孩子們過年的第一件大事就是買雜伴兒，方言又叫做米子糖。這是一種用米花合著花生、芝麻、栗子等很多種堅(jiān)果加入蜜糖，制成一種甜甜脆脆的“餅干”狀，分外討孩子們喜歡。第二件大事就是買爆竹。特別是男孩子，買來爆竹等到大年三十那天上山上墳時(shí)再拿來玩兒。第三件事才是買各種玩意兒。

過年小孩歡喜大人們也忙碌，他們要準(zhǔn)備各種過年要吃的，喝的，用的……臘月二十三過小年，差不多就是春節(jié)的“彩排”。晚餐前，鞭炮響起來便有了過年的味道。晚餐過后，家里的長輩就會(huì)拿出好多的麥芽糖和蜜糖，形狀多為長方形，又甜又膩還很黏牙，對孩子們來說是十分搶手的。

二十三之后，大家就更忙了。必須大掃除一次，還要把各種的雞、鴨、魚、肉，蔬菜什么的都預(yù)備充足。

到了除夕就更是熱鬧了，家家都在趕做年菜和鹵味，到處都是酒肉的香味。

除夕夜家家燈火通宵。這一天，在外邊打工的人都必定要趕回家吃年夜飯。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲。

除夕過后，每戶人家里的男人們便會(huì)帶著自己的妻子兒女給別人拜年，孩子們和好久不見的表哥表姐們聚在一起常常會(huì)有說不完的話，一起玩耍。大人們便會(huì)聚在一起，總是家族里的最年長的帶頭發(fā)紅包，一個(gè)個(gè)包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的紅包里通常是一百，兩百的壓歲錢。這應(yīng)該是孩子們都喜歡春節(jié)的原因之一吧！

春節(jié)里，吃飯的講究也不少。在客人入席之前，人們會(huì)在桌子下面放上一個(gè)裝滿紙錢的陶碗，老一輩的說是“叫祖”，也就是俗稱的邀逝去的親人回家吃飯，要為他們留一個(gè)空凳，桌上要為他們盛上一碗熱騰騰的飯。這些事做完之后客人們便會(huì)入席就做。餐桌上各式各樣的飯菜讓人垂涎欲滴，每戶的菜品都有著不同的風(fēng)味，不過這樣美味的飯菜不能馬上就進(jìn)到肚子里。吃飯之前長輩們會(huì)依次發(fā)言，總結(jié)這一年中發(fā)生的事情，晚輩在長輩沒有動(dòng)筷子之前是絕對不能自己先吃，這應(yīng)該是每個(gè)中國人都知道的規(guī)矩。

不久，元宵上市，春節(jié)的又一個(gè)高潮到了。正月十五，家家戶戶張燈結(jié)好不熱鬧！這一天晚上家里的每個(gè)人都是要吃湯圓的，香香甜甜，軟軟糯糯，一個(gè)湯圓下肚整個(gè)人都暖和了。

好似，春節(jié)的每一個(gè)高潮都伴隨著某一種美食的“爭先上市”，溫暖著每個(gè)中國人民的心。

鬧是年，樂是年，新是年，食亦是年！