童年，一到飯點(diǎn)就能聞到一陣芳香撲鼻的氣味，風(fēng)帶著我飄到了那所噴香的甜蜜屋。

那是奶奶的拿手菜也是我從小吃到大的一道菜——西紅柿炒蛋。相信這是許多人兒時(shí)的家常菜，它雖然十分普通，但在我眼里它是天下最好吃的菜之一，時(shí)光一點(diǎn)一點(diǎn)逝去，它的模樣深深印在我的大腦中。

每周回去奶奶都會給我做，她站在廚房里，拿起菜刀，一下一下，做西紅柿炒蛋的步驟再簡單不過了，先洗，讓它的小綠帽去別的地兒坐坐，歇會兒，把那紅紅的大臉盤一份為二，切片，講究的是手法和速度，“咔咔咔”一眨眼的瞬間紅片片就多啦，下一步就是下鍋，定少不了在某處乘涼的雞蛋，我覺得它兩天生一對，先讓紅片片滑下去，“嘭”一鼓白煙上來，不知道的還以為鍋間蒸發(fā)了呢，輪到雞蛋了，瞧它瑟瑟發(fā)抖的樣，一看就是慫了，來嘛，總要面對的，在鍋邊碰兩三下，脫下堅(jiān)硬的外套，蛋小清和蛋小黃這不就出來了嘛，奶奶再揮動手中的鍋鏟，宛如上仙在指揮觀不一樣，老神啦，翻炒，加點(diǎn)兒料，味道更甜美！

不一會兒，就新鮮出爐了。一碗清香四溢的西紅柿炒蛋就完成啦！它看起來酥酥的，西紅柿和蛋混合著，有種凌亂美，蛋泛著微微的金光，它們依偎在一起，湯邊泛著紅光，也許很害羞吧，邊邊還殘留些小泡泡，為這道菜點(diǎn)綴，聞著很香甜，讓人忍不住想一口吞了，來一口，啊，什么神仙的味道，天啦，如同在云層漫步，又如散步在花田間。吃一口，脆脆的，滋潤著我的心田，瞬間占據(jù)了我的大腦，甚至每一個(gè)細(xì)胞，軟軟的和棉花糖一般，吃一口仿佛至身在浮云夢鄉(xiāng)。嘴角上揚(yáng)，五官都笑蜜了，吃一口想接著再來一口，好像怎么吃都不夠，當(dāng)然了，少不了湯汁，如果是西紅柿蛋湯，那一定得嘗嘗，一口下去，暢通無阻，這要是在冬天，流到胃那兒，暖暖的，可熱乎了，如果是炒的，湯汁沒好多，但如果細(xì)品一口，那和蜜汁沒多大的區(qū)別。

家鄉(xiāng)的夏天不溫不熱，家鄉(xiāng)中的那個(gè)孩子總圍著奶奶說：“奶奶，奶奶，我要吃西紅柿炒蛋�！边@句話念了九年多，九年間曾一次又一次品嘗那道我最最最愛的菜，它不僅是一道菜，里面還包含了奶奶濃濃的愛！，不然上火。

篇二：家鄉(xiāng)的美食作文800字

提到我的家鄉(xiāng)長沙，人們總是不會不提起那道有名的小吃——臭豆腐。

臭豆腐歷史悠久，相傳它的出現(xiàn)源于明太祖朱元璋。朱元璋小時(shí)候家境貧寒，還出家做過和尚。一次他在大街上乞討無果，實(shí)在是饑餓難耐，忽然瞥見有人把一些過期霉變的豆腐丟棄在外，因?yàn)閷?shí)在太餓了，于是就把那些變質(zhì)的豆腐用油鍋煎炸著吃，卻發(fā)現(xiàn)味道十分的好。后來他當(dāng)上起義軍首領(lǐng)，連連得勝，又想起了兒時(shí)的經(jīng)歷，于是讓眾將士一同品嘗臭豆腐，眾將士嘗后贊不絕口，臭豆腐因此而“臭名昭著”。

我早已聽聞臭豆腐的美名，于是，趁著過年拜訪親友，懷著期待來到了長沙十分著名的“吃貨快樂街”。

街不大，卻有很多慕名而來的人們。街中人山人海，可謂“觸目皆是人”。循著氣味，我總算在人群中發(fā)現(xiàn)了一家臭豆腐店，店子生意非常好，店前的隊(duì)伍早已排成了一條長龍。

美食總是需要漫長的等待，心急可吃不了臭豆腐。將近一個(gè)小時(shí)，終于能品嘗到這“傳說”中的美味了。

我向店內(nèi)看去。一個(gè)個(gè)彈嫩的豆腐塊在鹵水中，歡悅地抖動著，上上下下、浮浮沉沉。一會兒，老板迅速地將還冒著水汽的豆腐倒入翻滾的熱油中煎炸，油鍋中瞬間奏起一首“滋滋”作響的美食之樂，老板還在豆腐上扎了幾個(gè)小孔，以便充分入味兒。待炸至兩面焦黑鑲黃，老板靈巧地把豆腐用長筷夾出，放入碗中，澆上秘制的湯汁，撒點(diǎn)兒蔥蒜，放上一把剁辣椒與香菜。一碗美味的臭豆腐便新鮮出爐。

我早已迫不及待想品嘗美味了。先夾一塊臭豆腐聞聞，古怪的氣味中又含有一股濃郁的香味，直擊大腦中樞神經(jīng)。聞過之后，自然是品嘗了。我將大半個(gè)臭豆腐放入口中，細(xì)細(xì)咀嚼。臭豆腐外皮略有些焦酥，十分香脆！內(nèi)里則十分柔嫩，吸收了許多鮮美的湯汁，一口爆漿，美味至極。不一會兒，這碗臭豆腐就被我連湯帶料一并下肚了。吃完之后，唇齒留香，回味無窮，令人還想再來一碗。

其實(shí)不僅大家喜歡吃，就連我們偉大領(lǐng)袖——毛主席，也被這普通的臭豆腐給征服了。而且臭豆腐譽(yù)揚(yáng)海外，就連一些老外們也對臭豆腐贊不絕口。

有人說：“來長沙一定要吃臭豆腐，不然等于白來！”沒錯(cuò)，長沙的臭豆腐是最正宗，最韻味的，所以如果來到了長沙，一定得來嘗一嘗這“臭名昭著”卻美味至極的臭豆腐，不然你一定會后悔的，因?yàn)樗鼘?shí)在是一道獨(dú)具一格的美味！

篇三：家鄉(xiāng)的美食作文800字

有種恍惚，物在，人在�？芍皇撬查g，成長，忘卻。你說我在懷念，是，懷念的是童年。

老家的生活，不說整個(gè)，也占據(jù)了我的半個(gè)童年。餛飩，不能否認(rèn)，定時(shí)光顧了老家生活的每個(gè)清晨。

老家在長沙望城汽車站旁，每早都能聽見汽車的聲音。看汽車是索然無味的，但邊端著餛飩吃，邊看汽車可是兒時(shí)我的頭等愛好。

那種餛飩并不特別，只要是面館幾乎都有。十元乘上一大碗，碗中冒出了陣陣白煙，好似白紗蓋在碗上。穿著格子紅杉，黑色燈籠褲的我迫不及待想開動。當(dāng)然，那是別人的，我可從來不受這種普通待遇。奶奶曾是面館老板娘最好的工友，好工友的孫子怎能不好好關(guān)照一下？每當(dāng)我穿著拖鞋，散著凌亂的頭發(fā)狂奔來面館，她一定是大笑著，手里拿著湯勺：“好工友的傻小妞來啦！恰什么呀？”還要伸出沾了些面粉的手往我頭上摸兩下，使我凌亂的頭發(fā)“炸”開了。

“我……我要貓耳朵。”每每拿著十元站在面館，我總是這句糯糯的話。老板娘都記得滾瓜爛熟，不假思索地對身后老伴喊道：“貝妹子要貓耳朵，放酸菜，十惡（二）個(gè)�！彼龔膩聿蛔屛易约憾�，要小心翼翼地端桌上，再用食指敲我的小腦袋，與我坐下閑聊幾句。望著一個(gè)個(gè)餛飩像白嫩的胖子躺在水中，肉的鮮香與湯的濃香促使我“垂涎三千丈”，也只含糊應(yīng)了幾句便拿起勺兒將白胖子們一個(gè)一個(gè)塞入嘴里，期待著咸魚酸味在口腔彌漫，直至被我滿意的咽下，讓我局的我暢游在湯海，一座一座的餛飩山，讓我吃飽。

每次吃，碗里的餛飩都是要減肥的“傻大個(gè)”，我從未見過身材苗條的瘦子，十四個(gè)大胖整整齊齊浮在碗中，湯里映著半張小臉，還映著半張大臉。

老家征收后，我再也沒有主動去面館吃過任何東西。

那一次去看奶奶，她提到老工友的面館，我猛地想起那十四個(gè)水浴的大胖子和老板娘笑盈盈的臉，心里咯噔一下，突然覺得胃空了不少。

次日清晨，我破天荒地主動提出去面館吃次餛飩。陌生環(huán)境，陌生的人�？粗�泡在水里的十個(gè)瘦子，我顫抖地將這異樣的味道送入口中，確乎是當(dāng)年的味道，可又再也吃不出來了，只有苦澀流入了心間。爸爸打趣道：“像不像？你的‘傻大個(gè)’好不好吃？這可是老板娘兒子開的面館，懷不懷念這個(gè)味道啊？”

我搖頭：“不像，難吃�！�

可是我心知肚明：不是餛飩變?yōu)榱耍�是我變了，我懷念的也不是什么餛飩。

我失神地看著周圍的建筑。

懷念的明明是那失去的童年。

篇四：家鄉(xiāng)的美食作文800字

魂?duì)繅衾@的香，垂涎三尺的色，一生難忘的味。

——題記

“臭名昭著”，名不虛傳，一串香，一絲味。它，牽住千萬人的心，它，激刺激了無數(shù)味蕾，它，還讓人常常遠(yuǎn)駐——它就是大名頂頂?shù)某舳垢��?/p>

晚風(fēng)拂過我的臉頰，攜著手，思回憶，不禁間，樂于助人的風(fēng)采果真甚得我意，將那難忘的“預(yù)照”傳入我心里。在這眼前，是熟悉的那一絲燈紅酒綠……

它，把我引進(jìn)店里。作為黑色經(jīng)典”這家老顧客一有時(shí)間，就前來光臨，我與它，如同老朋友，一見如故。與那店員亦是同處，一個(gè)微笑與眼神，就自知。

時(shí)間，是會催人垂涎的，那前柜是我常待的地方，那阿姨總總從鹵水中篩出一塊塊晶瑩鍋透的豆腐，一看便不是什么凡俗，更是等到店員在我不經(jīng)意的三秒里，將那一個(gè)個(gè)“調(diào)皮搗蛋”的小孩扔進(jìn)它們的樂園里，一個(gè)個(gè)操縱形成的漩渦讓它們玩得不亦樂乎，跳著，滾著，一直等到累了，都穿了一身新衣裳，阿姨才肯一個(gè)個(gè)把它們撈上來。那油還未盡，這恰到好處，使那濃郁的料汁隨著熱油相容入洞，這才展出真正的模樣，再請蔥花收宮，接著是一聲照舊的敲打聲，我知道，它來了！

久逢未見，那冷飄白花花的熱氣還在洗禮，一切都那么熟悉，不等你靠近，那飄緲的香氣自會不請就來，沖擊著你的每一個(gè)細(xì)胞，只一瞬，都為之沸騰，久久不可忘懷。香味未盡，而透徹著的，卻是不一樣的色彩。瞧！那黑色的“小河塊”還正因熱油而顛狂”，那綠那紅，成了不一樣的裝飾品讓好端端的臭豆腐中盡顯“嬌色”！

當(dāng)然別忘了欣賞料汁從臭豆腐內(nèi)緩緩流入，一緩似白似金的熱流涌入紅油，甚是壯觀，此等場景，不說是是視覺盛宴，怎對得起它的名字呢？當(dāng)然，可別忘了這盡顯榮華富貴的臭豆腐，有著什么命遠(yuǎn)——下肚！

色香已感，吉時(shí)已到。迫不及待的我拿起筷子，只聽“撲哧”一聲，黑色皮膚頓時(shí)裂開了一條傷疤，上面那配料都塌了下來，遵循著在這吃豆腐必須一口全入的原則，“咔嚓”，中和的味道霎時(shí)在每個(gè)味蕾都上都跳了起來，一個(gè)個(gè)感官都活不由自主的話躍盡享著這絕世美味讓人心神俱靈，漸漸曼延到全身各處，溫?zé)岬臍庀⒊鋵?shí)了身心，啊，此味只應(yīng)天上有，人間又得幾回品。

味，我怎么也忘不了；香，我時(shí)刻愛戀著；色，早已刻入了我腦海！你不僅是一門美食，更是一方地的象征�。�無論是什么，我，我，我都愛著。

家鄉(xiāng)的美食，家鄉(xiāng)與我！