母愛
謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給我的母親,獻(xiàn)給全天下的母親。
——題記
十年悄然而逝,祖父那做釀青椒的身影,一直縈繞我心頭。
那天,媽媽為了讓祖父逝去的悲痛在我心中淡化,她決定要做釀青椒,讓她成為我心中第二個“祖父”。
媽媽從街上買回六只大大的青椒和2斤新鮮的瘦肉;氐郊遥瑡寢尭吲d地對我說:“你看,我買了青椒和豬肉,給你做釀青椒。”此時,我的心情卻一點(diǎn)也提不起來,有氣無力地答道:“嗯。”
媽媽卻毫不理會我的冷漠回應(yīng),提著菜興沖沖地走進(jìn)廚房。媽媽先把青椒洗凈,用祖父的辦法,把青椒放入開水中燙一遍,然后把皮剝掉。把豬肉先用醬油、蠔油、鹽、等腌一遍,那樣更入味。然后將肉放置腌一個小時。
媽媽走出廚房摸摸我的頭,對我說:“等一會兒,馬上就好了。”我卻不以為然。
一個小時過去了,媽媽走進(jìn)廚房剁餡。媽媽把蝦米和肉攪在一起,然后剁了近半個小時,才把肉餡裝入青椒,然后先用鍋煮20分鐘,再加水。
20分鐘過后,媽媽又把青椒放進(jìn)缽皮里煮半個小時。最后,媽媽一臉欣喜地端出來,對我說:“煮好了,吃吧!”
我拿起筷子,小心翼翼地夾了一塊嘗嘗。我有些笑意地對媽媽說:“鹽放多了。”媽媽便驚慌失措地往里面加熱水。
但此時我卻對媽媽說:“其實(shí)您不用模仿祖父的味道,做您自己最真實(shí)的味道就好!”
是的,母愛猶如一首歌,輕吟淺唱,宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)。
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