桃子的功效與作用

　　桃子是最古老的果品之一，它是我國人民普遍喜愛的果品，以果形美色彩艷、汁多、肉質(zhì)甜美而堪稱天下第一果。桃子的營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜、鋅、維生素B1、維生素B2、尼克酸維生素C及揮發(fā)油、蘋果酸、檸檬酸等。挑子可鮮食，也可加工制成罐頭、桃干、桃脯、果醬、果酒、果汁等，還可與其他原料一起制成多種菜肴。"拔絲鮮桃"，金黃甜朧，吃時(shí)有絲;"蜜汁桃子"，甜潤適口，養(yǎng)胃生津;"冰汁涼桃"，色澤美觀，桃膽細(xì)軟，香甜爽口;"蜜汁壽桃"，色澤美觀，細(xì)甜如蜜，桃味清香。

　　桃子性微溫味甘酸，具有生津潤腸、活血消積等功效，可用于腸燥便秘、淤血腫塊、肝脾腫大等癥。

　　桃子的功效

　　桃子含有許多人體所必需的營養(yǎng)成份，具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值。

　　1.桃子的主要療效是止汗。

　　2.桃仁還有破血散瘀、潤燥滑腸的功效。

　　3.桃樹根外用可治腫痛。煎服可消黃疸。

　　4.桃枝有控制瘧疾發(fā)作的功效;

　　5.桃花有治臉上雀斑的功效;

　　6.桃子有生津，潤腸，活血，消積的功效;

　　7.桃葉有治濕疹、癬疥的功效;

　　8.桃子還有治糖尿病、氣管炎功效。

　　食用桃子要注意什么?

　　1吃未成熟的桃子容易引起腹脹。2桃子性溫，內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的.人不宜多吃。3桃子在食用之前宜將毛洗凈，以免刺激皮膚引起皮疹，或吸入呼吸道內(nèi)引起咽喉刺癢及咳嗽等。4桃子一次不宜食用太多，以吃1個(gè)為宜，否則容易引起上火，誘發(fā)疾病。

　　如何挑選桃子?

　　選擇桃子時(shí)要選體型較大，而且外觀端正，無蟲蛀斑，外皮無損傷而且鮮亮頂端微紅的桃子為上品，在挑選桃子時(shí)可以根據(jù)個(gè)人的食用習(xí)慣挑選，比較硬的桃子還不夠熟比較脆甜，如果顯得比較紅軟的桃子已熟透，比較軟甜。

　　桃子如何保存?

　　桃子不宜直接接觸冷氣，在保存桃子時(shí)，可以找一些比較軟的紙，用紙包裹好后，放入冰箱進(jìn)行冷藏，這樣可以保持好桃子的新鮮度，而且不會影響口感，桃子在購買后最好的食用時(shí)間是3天之內(nèi)。