番茄炒雞蛋

孫若涵

每天，外婆洗洗、切切、炒炒，美味佳肴就擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌。我也想像外婆一樣成為一位食物魔法師。

今天是我大顯身手的日子，我準(zhǔn)備做一盤(pán)番茄炒雞蛋給家人嘗一嘗。我先給紅通通的番茄洗個(gè)澡，鮮紅的外衣上沾著晶瑩剔透的水珠，顯得鮮嫩無(wú)比。接著，我小心翼翼地把它們切成兩瓣、三瓣、四瓣……然后我向鍋里倒入一點(diǎn)油，調(diào)皮的番茄在我的指揮下，一個(gè)個(gè)跳入鍋中。我用鍋鏟不斷翻炒，他們好似在跳舞，左一圈、右一圈、旋轉(zhuǎn)翻滾……不一會(huì)兒，番茄酸甜的味道充滿(mǎn)著廚房，我趕緊把它們盛出來(lái)，讓他們?cè)诒P(pán)子里休息一會(huì)兒。

輪到雞蛋上場(chǎng)了，我敲了敲它們的腦袋，蛋液裹著蛋黃滑到了碗里。我用筷子快速地?cái)嚢杷鼈儯�它們成了不分你我的好朋友。我把它們倒入鍋里，它們慢慢凝固，變得金黃金黃。最后，番茄縱身一躍，和雞蛋們手拉手成了一家人。

一碗紅黃相間、香氣四溢的番茄炒雞蛋完成了。家人們嘗過(guò)后都夸贊我是個(gè)能干的孩子。

篇二：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

“春色滿(mǎn)園”

徐千蕙

作為一名時(shí)刻懷揣“廚神”夢(mèng)想的資深“干飯人”，我時(shí)常為自己得不到專(zhuān)業(yè)的廚藝鍛煉而感到焦慮。今天有機(jī)會(huì)讓奶奶手把手地教我做一道她的拿手絕學(xué)——“春色滿(mǎn)園”，我的心情別提有多美麗啦！

首先，準(zhǔn)備上好的食材：活蹦亂跳的大青蝦十余只，鮮嫩胡蘿卜小半截，飽滿(mǎn)的青豆和玉米粒若干，農(nóng)家小蔥兩根。大蝦剝殼取仁，洗凈控水后切成顆粒狀放入碗中，放少許食鹽、胡椒粉和適量生抽，抓拌均勻后腌制十分鐘。胡蘿卜切成統(tǒng)一規(guī)格的小丁和洗凈的青豆、玉米粒一起放入碗中備用。小蔥截取蔥白斬成蔥花后放入碗中備用。上述準(zhǔn)備完畢就開(kāi)始正式的制作啦！先煮鍋燒上半鍋的水。水開(kāi)后，把胡蘿卜、青豆和玉米粒同時(shí)倒入鍋中，開(kāi)大火進(jìn)一步把水燒開(kāi)。水開(kāi)后再煮上個(gè)兩分鐘，然后控水撈出，放在盤(pán)里備用。接下來(lái)就是起鍋燒油，油熱后把蔥花放進(jìn)來(lái)炒香，緊接著就把腌制好的蝦仁放進(jìn)來(lái)翻炒，把蝦仁炒制變色就可以了。然后把煮好的胡蘿卜、青豆、玉米粒統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)來(lái)，開(kāi)大火快速地翻炒均勻。最后加入少許的食鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味，翻炒十幾秒鐘就可以正式出鍋啦。

看著自己親手制作的春天里的第一道“視覺(jué)盛宴”，食欲爆棚的同時(shí)，一種前所未有的獲得感和滿(mǎn)足感油然而生。我堅(jiān)信：只要用心，就一定能夠做出最好的菜！

篇三：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

燉蛋

朱堉銘

星期六的晚上，我準(zhǔn)備學(xué)做一道美味可口的燉蛋。

首先，我從冰箱的籃子里拿出4個(gè)雞蛋，輕柔地捧在手心，生怕摔了或碎了；再準(zhǔn)備一個(gè)大碗，接著，我把雞蛋放在碗口上，小心翼翼地在雞蛋殼上敲出一條裂縫，用兩個(gè)大拇指放在裂縫上輕輕地掰開(kāi)，讓蛋液流入大碗中；緊接著，我拿起筷子，按順時(shí)針的方向把蛋液攪拌均勻，這時(shí)的蛋液，就像是一個(gè)金燦燦的太陽(yáng)躺在碗里；然后，再把溫水倒?jié)M整個(gè)碗里，把蛋碗放入鍋中。經(jīng)過(guò)20分鐘的隔水燉煮，一碗熱氣騰騰、香噴噴的燉蛋就做好啦！我迫不及待地拿起勺子，大口大口地吃了起來(lái)。

別看燉蛋聽(tīng)著簡(jiǎn)單，但其實(shí)做起來(lái)也是講究方法的，做完這個(gè)燉蛋，我感覺(jué)我瞬間變成了一名神奇的廚師。

篇四：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

香煎牛排

曹洛嘉

今天，媽媽給我買(mǎi)了營(yíng)養(yǎng)豐富的牛排，她神秘地說(shuō)：“這次要請(qǐng)你自己來(lái)煎牛排，你敢接受這個(gè)挑戰(zhàn)嗎？”我欣然應(yīng)允，于是“曹小廚”就閃亮登場(chǎng)啦！我將為大家?guī)��?lái)這道美味的“香煎牛排”。

首先將牛排解凍洗凈，然后用廚房紙將牛排吸干水分，撒上胡椒粉和椒鹽，淋上橄欖油，腌制15分鐘。準(zhǔn)備工作就緒，接下來(lái)就可以放入鍋中煎了：我先打開(kāi)煤氣將鍋燒熱，放入黃油，然后放入腌制好的牛排，媽媽告訴我不要急著翻面，一面要煎一分鐘左右，翻面3至4次即可，三分熟最嫩，五分熟最香，七分熟又香又嫩，中間再加入生姜和蒜瓣味道會(huì)更好，這些小秘訣都是我們家的特級(jí)廚師——媽媽?zhuān)瑐魇诮o我的。我將牛排煎至全家最喜歡吃的七分熟，最后煎好出鍋裝盤(pán)，我還在邊上放了一片綠葉和一小瓣橙子做點(diǎn)綴，香氣四溢，美味可口的“香煎牛排”就大功告成了！

我邀請(qǐng)全家一起品嘗我煎的牛排，大家都為我豎起了大拇指，我高興得都快要飛起！

篇五：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

炒茄子

胡洪睿

周末在家我學(xué)會(huì)了炒茄子。

到了廚房，我先把手洗干凈，學(xué)著媽媽的樣子戴上了圍裙。將茄子柄切掉，然后把茄子放在清水中洗干凈，放在砧板上切成三角塊，再把準(zhǔn)備好的五花肉備用�？粗�自己切的茄子塊，有的大，有的小，自己都覺(jué)得好笑。

接下來(lái)就開(kāi)始炒了！在媽媽的指導(dǎo)下我先小心翼翼地在鍋里加點(diǎn)油，等油燒得冒出煙時(shí)，把五花肉倒進(jìn)去�！按汤病卞伬锩俺鲆粓F(tuán)白氣，空氣中彌漫著一股誘人的香氣，然后我把茄子放進(jìn)鍋里，加一點(diǎn)水，趕緊拿起鍋鏟，不停地在鍋里翻炒，最后加入鹽、味精、糖和醬油，就完成啦！

我迫不及待地抓起筷子，夾起茄子仔細(xì)品嘗了一口，我嘗到了一絲甜味，這就是自己勞動(dòng)成果的甜味。

篇六：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

西紅柿炒雞蛋

陸湘虔

星期五放學(xué)回到家，我打開(kāi)廚房的門(mén)，看見(jiàn)奶奶正在炒菜。我靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，你叫我炒菜吧！”奶奶爽快地答應(yīng)了。奶奶說(shuō)：“正好這里有一只西紅柿，我們?cè)偃ツ脙蓚�(gè)雞蛋，就做西紅柿炒雞蛋吧�！�

我先把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里攪拌均勻放在一旁備用，再把西紅柿放在菜板上用菜刀切成小方塊也放在一旁備用。然后我把火開(kāi)了，在鍋中放油，等到油燒熱了，再把碗里的雞蛋都倒進(jìn)鍋里，就像開(kāi)了一朵一朵大黃花一樣。我有條不紊地翻炒著雞蛋，接著再把一旁的西紅柿倒入鍋中一起翻炒，加鹽、糖、味精，大火翻炒，最后我拿了一個(gè)盤(pán)子把西紅柿炒雞蛋放入盤(pán)中，我兩手端著盤(pán)子小心翼翼地放在了餐桌上。

哇！這顏色真好看，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，我嘗了一下，美味極了。你們愛(ài)吃嗎？

篇七：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

青椒豆腐皮

徐一帆

又到了周六，晚上我學(xué)做了自己最?lèi)?ài)吃的一道菜——青椒豆腐皮。這道菜食材簡(jiǎn)單易得且營(yíng)養(yǎng)美味，要怎么做既好吃又好看呢？請(qǐng)跟著我一起走進(jìn)廚房吧。

媽媽一邊幫我系好圍裙，一邊叮囑我要聽(tīng)爸爸指揮。爸爸這時(shí)候已經(jīng)在廚房里有條不紊地忙開(kāi)了。他先是帶我一塊兒我清洗豆腐皮和青椒，再手把手示范教我把它們切成細(xì)條狀。準(zhǔn)備好一切就開(kāi)始起鍋點(diǎn)火。我先在鍋內(nèi)倒入少許菜籽油，待油微微冒熱氣后，再先后倒入青椒和豆腐皮，然后拿著鍋鏟小心翼翼得不停翻炒著，生怕它們像調(diào)皮的魚(yú)兒從水底蹦出來(lái)。接著，爸爸提醒我沿著鍋的四周?chē)姙⑸僭S清水以免糊鍋。最后，再稍微翻炒兩下，香噴噴的青椒豆腐皮可以出鍋了。你瞧，青椒在油水的滋潤(rùn)下變得更翠綠了，乳白的豆腐皮也涂抹上了一層淡黃色，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，我忍不住吞了吞口水。

第一次體驗(yàn)做菜，在爸爸耐心地指導(dǎo)下很成功，我真是開(kāi)心極了！學(xué)做這道菜，也讓我體會(huì)到了爸爸媽媽的辛苦。下個(gè)周末我還要學(xué)做其它美味的菜肴，這樣我就可以幫助他們分擔(dān)更多的家務(wù)啦！

篇八：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

土豆燒肉

徐一諾

周六晚上，爸爸教我做了一道家常美味——土豆燒肉。燒好的土豆入口即化，肉質(zhì)油而不膩，這也是我最?lèi)?ài)吃的一道菜，真是美味極了！

爸爸先帶著我一起把土豆和肉清洗干凈，再手把手地教我把土豆和肉切成一塊塊大小均勻地樣子。接著就是把肉放進(jìn)鍋里焯水去除肉的腥味，記得一定要放點(diǎn)料酒和姜片哦。準(zhǔn)備好一切，然后就是熱鍋燒油，爸爸叫我先把五六顆冰糖放入鍋內(nèi)，用小火熬出焦糖色，再把焯好水的肉放進(jìn)來(lái)進(jìn)行翻炒，同時(shí)加入事先準(zhǔn)備好的姜片、干紅椒和兩粒八角。接著開(kāi)大火繼續(xù)不停地翻炒，爸爸一邊提醒我小心別被濺起的油水燙著，一邊幫我沿鍋內(nèi)四周?chē)姙⒘暇�。一瞬間，油水開(kāi)始了劇烈的反應(yīng)，鍋內(nèi)熱氣騰騰地散發(fā)出直擊味蕾的香味。之后加入適量紅燒醬油、生抽、老抽和半瓶啤酒燒開(kāi)，這樣蓋上鍋蓋后轉(zhuǎn)小火燜煮四十五分鐘，然后再把切好的土豆塊倒入鍋內(nèi)燜十五分鐘。最后，爸爸幫我又加入了少許洋蔥和青椒段做點(diǎn)綴，美味可口的土豆燒肉出鍋了。

就這樣一道菜學(xué)下來(lái)，我的手腕是又累又酸，不過(guò)我依然很開(kāi)心，因?yàn)榘职謰寢屍穱L之后贊不絕口。

篇九：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

番茄炒雞蛋

徐子焜

平時(shí)都是媽媽買(mǎi)菜做飯，比較辛苦，今天我放假在家，打算自己做一道菜，我最喜歡的菜——番茄炒雞蛋。

菜買(mǎi)回來(lái)后，首先我把番茄和小蔥洗干凈，再把番茄切成片，把小蔥剁成丁。

接著我把雞蛋一個(gè)一個(gè)得打到碗里，打第一個(gè)雞蛋的時(shí)候，由于用力過(guò)猛，雞蛋液灑出去了一點(diǎn)，打第二個(gè)的時(shí)候，一小片雞蛋殼掉進(jìn)了碗里，我撈啊撈，撈了好幾遍才撈出來(lái)。菜都準(zhǔn)備好了，首先我打開(kāi)炒菜機(jī)，預(yù)熱之后倒入少量的油，接著放入雞蛋，在雞蛋快要熟的時(shí)候，把雞蛋盛出來(lái)，接著重新放油，倒入番茄，撒點(diǎn)鹽，炒了兩分鐘之后，把雞蛋再倒進(jìn)去，一起炒兩分鐘，香噴噴的番茄炒雞蛋就做好啦！

我第一次燒菜有點(diǎn)手忙腳亂，深深體會(huì)到了媽媽的辛苦和勞累，以后，我要多干一些力所能及的家務(wù)！

篇十：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

照燒雞腿

潘彥圻

周末，我跟著媽媽學(xué)做了一道非常下飯的菜——照燒雞腿。

首先，我把雞腿洗干凈了，媽媽幫我把雞腿的骨頭剔除了，還給雞腿劃了幾刀，我問(wèn)媽媽為什么這樣做，媽媽說(shuō)這樣更加入味。然后，給雞腿加入調(diào)料：蒜片、料酒、生抽、老抽還有耗油，我給雞腿“按摩”了幾下，腌制30分鐘。在媽媽的幫助下，我調(diào)制了照燒汁：生抽、紅糖水、蜂蜜、淀粉還有清水。這是這道菜的靈魂之處。接著，我在平底鍋里刷上了一層油，然后把雞肉放下了鍋，煎至兩面金黃，香味撲鼻而來(lái)，我口水直流。最后，我倒入照燒汁，等了十分鐘后，香噴噴的照燒雞腿好了，我迫不及待地吃了起來(lái)。

自己做的菜就是香呀！真美味��！

篇十一：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

番茄雞蛋湯

董柯鋆

我最喜歡的菜是番茄雞蛋湯，平時(shí)都是奶奶做飯，我便主動(dòng)請(qǐng)奶奶教我做這道菜。

番茄雞蛋湯，主角當(dāng)然是番茄和雞蛋啦！首先，我把番茄清洗干凈，把番茄放在砧板上切成塊，菜刀在我的手里好像不聽(tīng)使喚，我只能小心翼翼地切著。然后，我開(kāi)始打蛋，我拿起一個(gè)蛋，用力往碗邊敲，雞蛋裂開(kāi)了一條縫，我把蛋殼往兩邊一掰，蛋黃和蛋清就跑到了碗里，再用筷子輕柔地?cái)嚢杈鶆�。接著，我在鍋中倒入少許油，把番茄塊倒入鍋中翻炒幾下，只聽(tīng)到“嗤嗤嗤”的聲音，我生怕油濺到手上，奶奶鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要怕，把火調(diào)小一點(diǎn)，就不會(huì)濺出來(lái)了。”等番茄炒出汁，我立馬把一大碗水倒入鍋里，等水燒開(kāi)，我將打好的蛋液緩慢地倒進(jìn)鍋里，鍋里馬上泛起了金燦燦的蛋花。最后，我在鍋里加入少許鹽、糖和雞精，一碗香噴噴的湯就大功告成了。

喝著自己親手做的湯，我覺(jué)得味道特別鮮美。以后，我還要學(xué)做更多的菜，爭(zhēng)當(dāng)奶奶的好幫手。

篇十二：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

香菇肉絲面

儲(chǔ)錚鳴

今天，外面下著傾盆大雨，奶奶的腰又隱隱疼了起來(lái)，我見(jiàn)了心疼地對(duì)奶奶說(shuō)：“今天我來(lái)幫您燒晚飯吧。”奶奶說(shuō)就“就做一個(gè)最簡(jiǎn)單的菜吧，比如下面”。

首先，我從冰箱里取出豬肉、小青菜和香菇并且把他們清洗干凈，然后把豬肉和香菇切成一片一片的。接著，我打開(kāi)了煤氣灶，在鍋中倒些食用油，放入切好的肉片，再加些蠔油、生抽等調(diào)料，煮透后又把香菇和小青菜也放進(jìn)去翻炒。等澆頭準(zhǔn)備停當(dāng)，這就可以開(kāi)始煮面了：先把開(kāi)水倒入另一個(gè)鍋里，再把炒好的澆頭也加入鍋中，最后再煮五分鐘就可以出鍋了。

等啊等，媽媽終于回家了。我立即用最快的速度舀了一碗面，自豪地說(shuō)：“媽媽?zhuān)�快�?lái)嘗嘗我做的香菇肉絲面吧！”媽媽喜悅地一把抱起我，連聲夸我真是長(zhǎng)大了。

篇十三：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

西紅柿炒雞蛋

許湛

金黃的草雞蛋，火紅的西紅柿，酸甜的紅湯汁，綠綠的小蔥花，這是一道很美味的西紅柿炒雞蛋。

今天周六，我放假在家，奶奶教我做這道西紅柿炒雞蛋。我穿上圍裙，先把西紅柿清洗干凈，切好放在盆里，又打了三個(gè)草雞蛋在碗里，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，再切幾根小蔥花備用。然后打開(kāi)油煙機(jī)和燃?xì)庠�，起鍋燒油，油熱后倒入草雞蛋，炒一小會(huì)兒，接著倒入西紅柿，加點(diǎn)鹽和糖，翻炒入味，最后撒上一點(diǎn)綠綠的小蔥花，關(guān)火，起鍋裝盤(pán)。非常有氣質(zhì)的西紅柿炒雞蛋就做好啦，吃上一口神清氣爽，簡(jiǎn)直就是人間美食。

今天第一次學(xué)炒菜，手忙腳亂，幸虧奶奶在邊上鼓勵(lì)我，讓我學(xué)到了很多炒菜的知識(shí)，我很有成就感，以后我要經(jīng)常向奶奶學(xué)習(xí)做菜和做家務(wù)。

篇十四：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

黃瓜炒蛋

吳承堯

周末，老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)——學(xué)炒菜。當(dāng)我聽(tīng)到這個(gè)作業(yè)的時(shí)候，心想：我可還不會(huì)炒菜呢！但是“世上無(wú)難事，只怕有心人”。今天，我決定走進(jìn)廚房幫媽媽做一道黃瓜炒雞蛋。

我先把黃瓜切片，因?yàn)槲业谝淮斡玫叮�所以黃瓜切得歪歪扭扭，大小不一。接著，我又把雞蛋敲開(kāi)，倒在碗里攪拌均勻。

媽媽幫我把燃?xì)庠畲蜷_(kāi)，調(diào)成中火，我小心地吧友導(dǎo)入鍋中，等油開(kāi)始冒煙并發(fā)出滋的聲音后，我趕快把雞蛋液倒進(jìn)去。雞蛋下入鍋后，發(fā)出滋滋的聲音，像一首歌。翻炒一會(huì)，又加入了少量的鹽，出鍋。接著，再在鍋中倒入油炒黃瓜。黃瓜熟了，把炒好的雞蛋加進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，加入鹽就好了。

菜好了，我嘗了一下，味道很好，黃瓜的清香還在，蛋的香味更加濃郁。我第一次做菜竟沒(méi)有翻車(chē)，給自己點(diǎn)贊！

篇十五：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

青椒土豆絲

邵璽穎

今天，奶奶準(zhǔn)備教我做一道菜：青椒土豆絲。

臨近中午，我迫不及待地來(lái)到一樓，奶奶已經(jīng)把土豆和青椒切成絲了。首先，奶奶教我打開(kāi)燃?xì)�，等鍋熱了以后，倒入適量的油，再把土豆絲倒入鍋里，土豆絲在油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，然后，我用鍋鏟左右翻炒，土豆絲好像在油鍋里跳舞一樣，接著倒入青椒絲繼續(xù)翻炒，加入一小勺鹽、味精、白糖，繼續(xù)翻炒，最后，找一個(gè)精致的盤(pán)子把做好的青椒土豆絲裝在了盤(pán)子里，一道香噴噴的青椒土豆絲就做好了。

我們開(kāi)始吃午飯了，家人都夸贊我做的青椒土豆絲色香味俱全。吃著自己做的青椒土豆絲，我成了干飯人，沒(méi)一會(huì)兒就吃了兩碗飯。真是愉快的一天！

篇十六：寫(xiě)一篇自己動(dòng)手做一道菜的作文

蝦仁炒蛋

王若兮

星期六晚上，媽媽準(zhǔn)備教我做一道“蝦仁炒蛋”。

媽媽幫我準(zhǔn)備好洗干凈的食材，有胡蘿卜、青豆粒、蝦仁、雞蛋。我圍上圍裙開(kāi)始打雞蛋，攪拌好加入海鹽和黑胡椒碎，我就開(kāi)始大顯身手啦！我打開(kāi)煤氣灶，在鍋里倒入一點(diǎn)橄欖油，燒熱后倒入蝦仁，頓時(shí)水珠濺起，嚇得我趕緊縮回，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“寶貝，加油，你可以的！”于是，我大著膽子拿鍋鏟翻炒。蝦仁變成紅色我倒入青豆和胡蘿卜粒，再加入一小顆黃油，頓時(shí)奶香四溢，炒得差不多了我就將它們盛起來(lái)。接著炒雞蛋，嫩滑的蛋液翻炒兩下再倒入剛剛的蝦仁，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，營(yíng)養(yǎng)美味的蝦仁炒蛋就完成啦！

爸爸媽媽品嘗著我做的蝦仁炒蛋，都夸好吃。雖然過(guò)程中手忙腳亂，但我也感受到了勞動(dòng)的辛苦和快樂(lè)！