第1篇：杞菊地黃丸的功效與作用

杞菊地黃丸的功效與作用:杞菊地黃丸是滋痛養(yǎng)肝中成*，杞菊地黃丸的功效與作用是滋痛養(yǎng)肝，治療眩暈耳鳴、羞明畏光、肝腎*虧、迎風流淚、視物昏花，杞菊地黃丸的副作用很小，只是脾胃虛寒，大便稀溏者慎用杞菊地黃丸

杞菊地黃丸的功效與作用:
杞菊地黃丸是滋痛養(yǎng)肝中成*，杞菊地黃丸的功效與作用是滋痛養(yǎng)肝，治療眩暈耳鳴、羞明畏光、肝腎*虧、迎風流淚、視物昏花，杞菊地黃丸的副作用很小，只是脾胃虛寒，大便稀溏者慎用杞菊地黃丸。
杞菊地黃丸可增強免疫功能，抗衰老，改善肝臟脂肪代謝，促進肝細胞新生，預防脂肪肝發(fā)生，降低毛細血管通透*，抗炎，降低四氧嘧啶引起的高血糖，減少東莨菪堿對學習記憶功能的影響，抗腫瘤、降血脂。
成份:枸杞子、菊花、熟地黃、山茱萸(制)、牡丹皮、山*、茯苓、澤瀉。
*狀:本品為棕黑*的水蜜丸、黑褐*的小蜜丸或大蜜丸，味甜、微*。
功效:滋痛養(yǎng)肝。
主治:用于肝腎*虧，眩暈耳鳴，羞明畏光，迎風流淚，視物昏花。
用法用量:口服，水蜜丸一次6g，小蜜丸一次9g，大蜜丸一次1丸，一日2次。

杞菊地黃丸副作用:
杞菊地黃丸的副作用很小，只是脾胃虛寒，大便稀溏者慎用杞菊地黃丸。

第2篇：【地黃】地黃的功效與作用

[地黃]地黃的功效與作用及食用方法:鮮地黃為清熱涼血*；熟地黃則為補益*，地黃的功效與作用是清熱涼血，生津潤燥；地黃的功效與作用及食用方法有六味地黃丸、桂附地黃丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸、六味地黃丸的副

[地黃]地黃的功效與作用:
鮮地黃為清熱涼血*；熟地黃則為補益*，地黃的功效與作用是清熱涼血，生津潤燥；地黃的功效與作用及食用方法有六味地黃丸、桂附地黃丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸、六味地黃丸的副作用。
干地黃:植物地黃的干燥塊根，干地黃味甘、苦、微寒；干地黃有滋*清熱；涼血補血的功效；
鮮地黃:植物地黃的新鮮塊根，鮮地黃味甘、苦、*寒；鮮地黃有清熱涼血；生津潤燥的功效；
熟地黃:植物地黃的塊根經加工蒸曬而成；熟地黃味甘、*溫；熟地黃有補血滋潤；益精填髓的功效。
1、地黃補虛除熱，去癰癤痔疾:生地黃隨多少，三搗三壓，取汁令盡，銅器中湯上煮，勿蓋，令泄氣，得減半，出之，布絞去粗碎結濁滓穢，更煎之令如餳，酒服如*丸許，日三。(<千金方>地黃煎)
2、地黃治傷寒及溫病應發(fā)汗而不汗之內畜血者，及鼻衄吐血不盡，內余瘀血，面黃，大便黑，消瘀血:犀角一兩，生地黃八兩，芍*三兩，牡丹皮二兩。右四味細切，以水九升，煮取三升，分三服。(<千金方>犀角地黃湯)
3、地黃治墜馬傷折手足，痛甚:生地黃一斤，生姜四兩。搗細末，入糟一斤同炒勻，乘熱以布裹罨傷處，冷即易之，先能止痛，后整骨。(<夷堅志>)
4、地黃治暑溫脈虛夜寐不安，煩渴舌赤，時有嚴語，目常開不閉，或喜切不開:犀角三錢，生地五錢，元參三錢，竹葉心一錢，麥冬三錢，丹參二錢，黃連一錢五分，銀花三錢，連翹二錢(連心用)。水八杯，煮取三杯，日三服。舌白滑者，不可與也。(<溫病條辨>清營湯)
5、地黃治消渴:生地黃三斤(細切)，生姜半斤(細切)，生麥門冬二斤(去心)。上三味一處于石臼內搗爛，生布絞取自然計，慢火熬，稀稠得所，以磁盒貯，每服一匙，用溫湯化下，不拘時。(<圣濟總錄>地黃煎)
6、地黃治陽乘于*，以致吐血、衄血:生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研，丸雞子大。每服一丸，水煎服。(<婦人良方>四生丸)
7、地黃治產后崩中，下血不止，心神煩亂:生地黃汁半小盞，益母草計半小盞。上*，入酒一小盞相和，煎三、五沸，分為三服，頻頻服之。(<圣惠方>地黃酒)
8、地黃治吐血經日:生地黃汁一升，川大黃一兩(銼碎，微炒末)。上*相和，煎至半升，分為二服，溫溫食后服。(<圣惠方>)
9、地黃治勞瘦骨蒸，日晚寒熱，咳嗽唾血:生地黃汁二合。煮白粥，臨熟人地黃汁攪令勻，空心食之。(<食醫(yī)心鏡>)
10、地黃治肺損吐血不止:生地黃八兩(研取汁)，鹿角膠一兩(炙燥，研為末)。上二味，先以童子小便五合，于銅器中煎，次下地黃汁及膠末，打令勻，煎令熔，十沸后，分作三服。(<圣濟總錄>地黃飲)

[地黃]地黃的食用方法:
地黃用法用量:內服:煎湯，10-30g；搗汁或熬膏。外用:適量，搗爛敷；或取汁涂搽；脾胃有濕邪及陽虛者忌服地黃；地黃忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白。
健脾地黃粥
材料:乾地黃2兩、山*2兩、雞內金3錢、粳米10兩。
做法:
1、乾地黃、山*洗凈後切段，約一公升水煎成濃汁。
2、粳米加水煮粥，煮沸後加入地黃*汁和雞內金，繼續(xù)煮成粥。
3、粥成後加調味料。

地黃羊肉粥
功效:具有潤膚養(yǎng)顏，使白發(fā)變黑的功效，虛火妄者不宜食用。
材料:羊肉，粳米，地黃汁，肉桂末，五香粉，鹽適量
做法:用水煮羊肉及粳米，快熟的時候，加入地黃汁及肉桂末，再加入五香粉及少許鹽進行調味。
用法:每天早晨做為早餐食用。

地黃烏骨雞
材料:烏骨雞1只，生地黃、飴糖各200克。
做法:烏骨雞宰殺去毛和內臟；飴糖拌生地黃。將生地黃裝入雞腹內，放入盆中，隔水蒸熟，趁熱食用。

地黃煮酒
功效:主治產后癇血*出血�；钛�止血。適用于血瘀所致之月經過多，*紫黑，有血塊或伴小腹疼痛拒按，舌質紫暗或有瘀點，脈細*。
材料:生地黃6克，益母草10克，黃酒200毫升。
做法:把黃酒倒入瓷杯中，再加生地黃、益母草，把瓷杯放在有水的蒸鍋中加熱蒸燉20分鐘。
用法:每次溫飲50毫升，每日2次。

地黃龜肉湯
功效:適用于中風后遺癥之半身不遂，患肢攣縮、僵硬，頭暈，面紅，口干，腰*，舌紅少苔，脈細者。
材料:龜1只(約200克)，干地黃30克，枸杞子20克，秦艽15克。
做法:將龜去腸雜、斬塊，把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮兩小時，調味即可，隨飯飲用。

地黃*糖粥
功效:有益血安神，潤膚養(yǎng)顏之功。適用于顏面肌膚干燥，皺紋增多者。
材料:熟地黃、*棗仁各20 g，百合、旱蓮草各10 g，粳米100 g，*糖30 g。
做法:將熟地黃、*棗仁、百合、早蓮草放入鍋中，加清水適量，煎煮取汁，加清水再煎煮取汁；將兩次所取*汁與淘洗干凈的粳米同倒入鍋中，加清水適量，用文火煮至米爛粥成時，加*糖攪拌均勻即可。
用法:每日1劑，連食30日。

地黃棗仁粥
功效:生津止渴，養(yǎng)心安神。
材料:生地黃、*棗仁各30克，粳米100克，白糖適量。
做法:*棗仁加水研末，取汁100ml。生地黃加水煎取100ml*汁，去渣。將*棗仁汁、生地黃汁與洗凈的粳米同煮成稀粥，加白糖少許，調勻即可。

地黃對蝦湯
功效:對蝦含有豐富的蛋白質，可以促進人體成長發(fā)育，并且有滋補身體及美膚的功效。
材料:對蝦3只、精鹽適量、生地黃30克。
做法:
1、將對蝦洗凈，去腸泥、瀝水，生地黃洗凈備用。
2、可將對蝦單獨放入沸水祛腥、殺菌。之后再與地黃同煮。
3、起鍋加水，放入對蝦、生地黃，入水后燉30分鐘左右。
4、待熟后，加調料調味即可。

第3篇：【枸杞】枸杞的功效與作用

[枸杞]枸杞的功效與作用及食用方法:[枸杞]枸杞又叫枸杞子、杞子，[枸杞]枸杞的功效:養(yǎng)肝潤肺、滋腎壯陽、美白養(yǎng)顏、延緩衰老，[枸杞]枸杞的作用:治肝腎虧虛、目視不清、腰膝*軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽，[枸

[枸杞]枸杞的功效與作用:
[枸杞]枸杞又叫枸杞子、杞子，[枸杞]枸杞的功效:養(yǎng)肝潤肺、滋腎壯陽、美白養(yǎng)顏、延緩衰老，[枸杞]枸杞的作用:治肝腎虧虛、目視不清、腰膝*軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽，[枸杞]枸杞的食用方法:生食、煎湯、熬膏、浸酒，枸杞燉羊肉湯、海參枸杞粥、杞菊決明子茶、枸杞子茶、枸杞燉銀耳、枸杞泡酒。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱[明眼子"。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎*虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要*物。民間也習用枸杞子治療慢*眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，*脂肪肝、促進肝細胞再生。
枸杞泡茶四大功效:
1、滋*明目、除肝火。
常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋*明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
2、美白養(yǎng)顏、延緩衰老。
女*常喝枸杞泡茶可以起到美白養(yǎng)顏的功效枸杞中的維生素c含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿卜素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。
3、滋腎壯陽。
常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養(yǎng)血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為[水果偉哥"。
3、促進睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。
別名:茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、**、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
處方名:枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等。
[1]、枸杞治肝腎不足，生花歧視，或干*眼病:熟地黃、山萸肉、茯苓、山*、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。(<醫(yī)級>杞菊地黃丸)
[2]、枸杞治勞傷虛損:枸杞子三升，干地黃(切)一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令干，以絹羅之，蜜和作丸，大如*丸，日二。(<古今錄驗方>構杞丸)
[3]、枸杞治目亦生器:枸杞子搗汁，日點三、五次。(<肘后方>)
[4]、枸杞治注夏虛病:枸杞子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(<攝生眾妙方>)
[5]、枸杞治腎經虛損眼目昏花，或云器遮睛:甘州枸杞子500克。好酒潤透，分作四分，200克用蜀椒50克炒，200克用小菌香50克炒，200克用脂麻50克炒，200克用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白、白茯苓各50克，為末，煉蜜丸，日服。(<瑞竹堂經驗方>四神丸)
[6]、枸杞補虛，長肌肉，益顏*，肥健入:枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方>枸杞子酒)
[7]、枸杞安神養(yǎng)血，滋*壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏*:枸杞子(去蒂)五升，龍眼肉五廳。上二味為一處，用新汲長流水五力-斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(<攝生秘剖>把圓膏)
[8]、枸杞治肝虛或當風眼淚:枸杞二升。搗破，納絹袋沖；置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。(<圣離方>)
[9]、枸杞治虛勞，下焦虛傷，微渴j4。便數(shù):枸杞子50克，黃稽75克(挫)，人參50克(去蘆頭)，接心三分，當歸50克，白芍*50克。搗篩為散。每服15克，以水一中盞，人生姜半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前溫服。(<圣惠方>構棍子散)

[枸杞]枸杞的食用方法:
枸杞子本來是一種良*，可以泡水喝、可以做菜、當然也可以泡酒。枸杞子泡酒的功效也是非常不錯的。
枸杞可以生食，煎湯，熬膏，浸酒。枸杞可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、 生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和*糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山*等搭配煮粥。
枸杞不是所有的人都適合服用，由于它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

枸杞燉羊肉湯
功效:此湯可益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等癥有療效。
材料:枸杞10克，羊肉300克，白蘿卜100克，紅棗、生姜、蔥、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。
做法:
1、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生姜去皮切片，白蘿卜去皮切塊，蔥捆成把。
2、燒鍋下油，放入姜片、羊肉塊，爆炒至香，加入清水，用中火煮凈血水，倒出。
3、在燉盅內加入羊肉塊、白蘿卜塊、枸杞、生姜、紅棗、蔥，注入清湯，調入鹽、
4、味精、紹酒、胡椒粉，加蓋，入蒸柜燉2小時，去掉蔥即可。
提示:羊肉的異味比較大，同白蘿卜同燉，可除異味，且味道最佳。

海參枸杞粥
功效:補腎，補腦，養(yǎng)心，明目。
材料:海參30克、枸杞60克、粳米100克。
做法:將海參泡發(fā)后洗凈加水適量與粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥
功效:安神，補腦，養(yǎng)心。適用于心血不足、煩躁失眠等癥。
材料:小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。
做法:
1、小米淘洗干凈；枸杞洗凈。
2、鍋內注水燒開，加入小米和枸杞同煮。
3、燒開以后，小火煮30分鐘左右裝碗即可。

枸杞河鰻湯
材料:河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克、生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
做法:
1、將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置于其上。
2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。
3、食用時除去蔥條。

杞菊決明子茶
功效:枸杞子、菊花、決明子均有不同程度的擴冠狀動脈、改善微循環(huán)、降低血脂、降低血壓的作用。
材料:炒后的決明子10克、谷禾樂枸杞一小勺、菊花5朵
做法:
1、先將決明子洗凈，然后熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。
2、將決明子放入鍋中，小火干炒至有香味，并且聽到噼*的響聲即可。
3、還可以用堅硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好。
4、最后就是炒決明子、枸杞、菊花三者用開水沖泡，悶15分鐘左右即可飲用。

枸杞子茶
功效:養(yǎng)肝明目，疏風清熱。用于視力衰退、目眩、夜盲癥。
材料:紅茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食鹽10克。
做法:先將鹽炒熱，后加入杞子炒至發(fā)脹即可篩去鹽，取杞子備用。以開水沖泡代茶飲用。
來源:民間驗方。

枸杞燉銀耳
功效:枸杞燉銀耳是傳統(tǒng)高級滋補名羹，能滋補健身。
材料:枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，*糖25克，白糖50克
做法:
1、銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質泡入清水中。
2、湯鍋置旺火中添水燒沸，放入*糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。

枸杞燒鯽魚
功效:枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
材料:鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
做法:
1、將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

枸杞菜粥
材料:枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多
做法:
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。
4、粥煮好后，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。

枸杞油爆河蝦
功效:功能溫補肝腎，助陽益氣。用治肝腎虛寒，早泄，遺精，小便頻數(shù)或失禁。
材料:河蝦500克，枸杞子30克
做法:將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟:選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝干油。鍋內留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞
子，翻幾個身，加入香油即成。

枸杞雪蛤羹
材料:枸杞子15克，雪蛤10克，銀耳15克，*糖20克。
做法:
1、枸杞子去果柄、雜質，洗凈；銀耳用溫水浸泡2小時，除去蒂頭，撕成瓣狀；雪蛤用溫水浸泡6小時，除去筋膜、黑子、雜質，洗凈；*糖打碎成屑。
2、枸杞子、*糖、銀耳、雪蛤同放燉鍋內，加清水500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。
枸杞一般不宜和過多茶*溫熱的補品如桂圓、紅參�？梢愿�大棗共食。

枸杞泡酒
功效:益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。枸杞子*用具有扶正固本、生精補髓、滋*補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實�，F(xiàn)代研究其化學成分得知內含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、**、維生素b1、b2、c、鈣、*、鐵、亞油*及多種氨基*。
枸杞子是補腎之劑，*味平和，滋*養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的*。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的*物�，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節(jié)免疫，防治腫瘤；并減輕化學療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
材料:枸杞子200克，白酒1kg
做法:枸杞泡酒比例大概是200克:1000克 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

枸杞山*粥
材料:雞胸肉30g、山*20g、米1/4杯、蔥花少許、枸杞10g、鹽適量
做法:
1、雞胸肉切丁，用沸水川燙。
2、山*削皮切塊，米洗凈。
3、鍋中加入適量的水，放入米、雞胸肉、山*和枸杞，先以大火煮沸，再轉小火煮成粥。
4、最后撒些蔥花，加點鹽即完成。

枸杞菊花煲排骨
功效:清熱、解毒、明目、養(yǎng)顏、祛痘。
材料:排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小塊。
做法:
1、將洗凈的排骨切成約1寸大小備用。排骨可選擇肋排，或者用腔骨煲湯也很好。
2、將枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花放入多少應因人而易，因為菊花帶苦味，小孩兒吃可少放一點兒。
3、放約8碗水燒開，加入排骨、姜及枸杞，大火煮開后改用中火煮約30分鐘。菊花在湯快煲好前放入。
4、加適量鹽，即可。

枸杞雪梨煲
功效:枸杞有明目之功效，而雪梨有潤肺的作用。 這道湯多為日常進補和養(yǎng)生之用。
材料:枸杞100克、雪梨3-4個、*糖50克
做法:
1、將雪梨洗凈去皮，切成小塊。
2、將3大碗水倒入煮鍋，煮沸后加入雪梨塊和枸杞。
3、用小火燜3-5分鐘后加入*糖，待*糖完全融化后即可食用。

枸杞糖水
材料:淮山200g、枸杞適量、*糖
做法:
1、淮山去皮，泡入水中
2、切薄片，放入鍋中
3、煮開，枸杞洗凈
4、淮山變軟后，放入枸杞
5、加*糖即可食用。

枸杞炒蝦仁
功效:因為枸杞味甘，*平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效，對肝腎不足所致腰*遺精、頭暈目眩、視力減退、內障目昏、消渴等有一定的食療作用。蝦仁*溫，味甘、咸，入肝、腎經，有補腎壯陽、通乳、滋*、健胃的功效，對陽痿、腎陽不足、體虛乏力、乳汁不下等有一定的食療作用。二者搭配有補腎助陽之功效，并且對陽痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有一定的輔助食療作用。
材料:河蝦仁500克、枸杞子(干)50克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、雞蛋清、蔥、姜。
做法:
1、將河蝦仁洗凈，控干水分；枸杞子洗凈，用少許開水泡上；蔥、姜拍碎放入碗中，加水適量，使用時把蔥、姜擠一擠，讓蔥、姜汁充分滲入水中(蔥、姜水)。
2、將河蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁，放入5-6度*箱30分鐘左右；取小碗放入料酒、精鹽、味精、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成炒菜汁。
3、取鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，把鍋四周都沾上油，倒出，再到入花生油，燒至六成熱，把漿好的河蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內，滑熟，倒入漏勺內控油；原鍋上火，倒入炒菜汁和泡枸杞子的水，將河蝦仁下鍋連翻幾下，撒上枸杞子，淋上熱油，起鍋裝盤即可食用。

枸杞黃芪乳鴿燉湯
功效:枸杞黃芪乳鴿燉湯這個燉湯，最是補元氣，在這個季節(jié)，經常喝，對調理身體很有好處。
乳鴿、黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結
1、將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下；
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
3、隔水蒸，大火燒開后，用小火蒸2小時左右即可。

枸杞羊肝羹
功效:枸杞羊肝羹，是一道保健菜。能夠養(yǎng)肝明目，益精補血。用于慢*肝炎，見目昏，耳鳴，肝腎虛弱患者。
材料:枸杞子12克、羊肝100克、紹酒5克、姜3克、蔥3克、鹽3克、素油20克
做法:
1、把羊肝洗凈，用紹酒浸泡20分鐘，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗凈，去雜質，待用。
2、把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分鐘后，加入羊肝泥、鹽拌勻，再煮5分鐘即成。
用法:每日1次，每次吃50克羊肝。

枸杞文蛤
材料:文蛤，姜絲，枸杞
做法:
1、將文蛤洗凈，放在碗中，口朝上。
2、撒上姜絲與枸杞少許。
3、微波爐大火5分鐘即可。

枸杞燉銀耳
功效:枸杞、銀耳都是祖國醫(yī)學寶庫中久負盛名的良*和席上珍品，[枸杞燉銀耳"是由枸杞、銀耳兩味名貴中*燉制而成，其菜紅白相間，輝映成趣，其味香甜可口，且具滋補健身功效，止眩暈，除頭痛，去目翳，潤肌膚，是富有西北風味的傳統(tǒng)名菜。
材料:枸杞25克，水發(fā)銀耳150克、*糖25克，白糖50克。
1、將枸杞子、水發(fā)銀耳揀去雜質，洗凈，瀝干水分。
2、將銀耳、*糖放入砂鍋，注入開水1000克，用小火煨燉。
3、將枸杞子、白糖放碗內，注入開水50克，上籠用旺火蒸20分鐘。
4、待銀耳燉至糊狀時，將蒸好的枸杞子連同湯汁一起倒入燉銀耳的砂鍋中攪勻，再燉片刻，出鍋裝入湯盆即成。

枸杞豆腐
材料:豆腐1塊，枸杞1大匙、黑豆75克，香菜15克、醬油膏2大匙
做法
1、豆腐、枸杞均洗凈；香菜洗凈，切細末備用。
2、黑豆洗凈，放入大碗泡水6小時，移入蒸鍋煮至熟軟，取出，瀝干備用。
3、豆腐放入盤中，移入蒸鍋中蒸5-10分鐘，取出，撒上枸杞、黑豆及香菜，淋上醬油膏2大匙即可端出。

枸杞燒牛筋
功效:營養(yǎng)價值很高，有益氣補虛，溫中暖中的作用。
材料:牛蹄筋(泡發(fā))1250克，雞1500克，豬肘500克、枸杞子10克，火腿100克，蝦米100克，豌豆苗250克、鹽
做法:
1、母雞、肘子洗凈放入鍋內，加清水煮開，濾去浮沫，煮至5小時后改用大火燉成白湯。
2、牛筋用沸水煮軟洗凈，加工成長短一致的條，再用蔥、姜、料酒、水煮之，去其異味。將海米洗凈泥沙，用溫水泡軟。將枸杞放入罐內，加清水上籠蒸透。將豆苗掐尖洗凈待用。
3、取鋁鍋1個，墊好竹箅子，放入牛筋、火腿、海米，將用鍋煸出香味的蔥、姜放入，再倒入煮好的湯，調好口味，中火燒燜3小時左右。
4、待牛筋熟后挑去蔥、姜、火腿海米，將枸杞子放入原汁內，用淀粉25克(淀粉15克加水)勻芡，淋入雞油，盛入盤中，再將豆苗下鍋炒熟，圍在牛筋四周即可。

枸杞香蛋
功效:枸杞對眼睛有保健的功效，這道枸杞香蛋以*材入菜，更加明目。
材料:枸杞2錢，蛋2顆，韭菜些許，米酒、鹽適量。
做法:枸杞、蛋、韭菜、米酒及鹽打勻，放入鍋中炒熟即可。

枸杞蓮子湯
功效: 補中益氣，抗老防衰。補肝養(yǎng)心，明目安神。適用于肝心兩虛所致的頭暈目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面*萎黃等癥。 補中益氣，抗老防衰。蓮子滋腎、潤肺、明目。
材料:枸杞子25克，蓮心300克，白糖適量。
做法:
1、將蓮子用溫水泡軟后剝去外皮，去蓮心，再用熱水洗2遍枸杞子用冷水淘洗干凈待用。
2、往鍋里注入適量清水，放入蓮子、白糖煮沸。
3、10分鐘后，放入枸杞子，再煮10分鐘即可。

芥菜枸杞湯
材料:芥菜300克，枸杞20克、鹽、味精、雞油
做法:
1、芥菜洗凈，瀝干水分。枸杞洗凈。
2、將芥菜、枸杞同放鍋內，加適量水，置武火上燒開，煮10分鐘，加入鹽、味精、雞油，攪勻即成。

枸杞燕窩
功效:清肝平肝、滋*養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏
材料:燕窩3克/5克、枸杞6個、*糖水適量、水300ml
做法:
1、將3克/5克燕窩燉煮好備用。
2、將枸杞洗凈，加入適量的水和*糖水，放入微波爐加熱10分鐘。(或者放入不銹鋼碗中，在電磁爐上水開后煮5分鐘)
3、將加熱的好的枸杞及枸杞湯汁加入中*盅內，七分滿。
4、燕窩中擺放3顆枸杞點綴即可食用。