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傳統(tǒng)美食

我最喜歡的美食,是家鄉(xiāng)的美食,家鄉(xiāng)的美食怎么吃都吃不膩,而到了外地,無論多么美味的食物,也吃不出家鄉(xiāng)的味道,更加吃不習慣,我想這就是鄉(xiāng)情吧。家鄉(xiāng)的美食有很多,如西施豆腐、次塢打面、年糕粥、番薯片、粽子、馬劍饅頭、團圓餅……

一直以來,我覺得美食中的極品就是西施豆腐,關于它還有一段歷史故事。相傳,乾隆皇帝游江南時,與寵臣來到諸暨,兩人盡心游玩,信步來到一農家用餐,享用“西施豆腐”后,不禁擊桌連聲稱妙,聞其菜名,好一個“西施豆腐”脫口而贊!西施豆腐因此名聲大噪,流傳至今。

西施豆腐口感細膩,入口即化。上次我們一家人去喝喜酒。首先端上來的就是一碗西施豆腐,香氣飄進我的鼻子里,我迫不及待地拿出碗盛了一勺,正當我的嘴唇碰到碗邊時,突然有人尖叫起來,“啊——-!”原來是我被燙到了,真是心急吃不了熱豆腐啊!

其次我最愛吃的是家鄉(xiāng)的次塢打面。關于它也有一段歷史故事,據說當時朱元璋去諸暨,吃了次塢的打面,感覺甚是美妙,索性稱其為“次塢打面”。昨天我和媽媽去吃面時,正好也是吃的次塢打面,那面條根根筋道,彈性十足,就像蹦蹦床一樣。

像這樣的美食非常多,怎么也介紹不完,才剛剛想了一會兒,我就已經“口水直流三千尺了”,可見那美食的誘惑力有多大!

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