曾雨晴

9月24日星期五晴

胡蘿卜炒肉

放學回到家，我神秘地對媽媽說：“媽媽，老師布置了一件特殊的事情，是學一樣本領(lǐng)。”媽媽說：“那么，今晚學炒菜吧！”我開心地點點頭，我和媽媽來到廚房，可是我發(fā)現(xiàn)了一個問題，炒什么菜呢？我思來想去，還是想不到，突然，我眼晴一亮，看見了一根胡蘿卜和一塊肉，我對媽媽說：“媽媽，您教我胡蘿卜炒肉吧！”媽媽爽快地答應了。

炒菜學習開始了，看著尖利的刀，我有些驚慌，在媽媽的幫助下，我好不容易才切好了胡蘿卜和肉，于是先開火讓鍋里的水珠燒干，倒上油，讓油熱一點點，輕輕地把肉放進去，翻炒起來，炒出肉的香味后加少許生抽，給肉穿上有顏色的衣裳，繼續(xù)翻炒，把胡蘿卜輕輕放進去一起炒，媽媽說：“胡蘿卜富含維生素，和肉一起炒，吃起來更有營養(yǎng)。”感覺胡蘿卜炒軟了，我加上少許鹽巴，再翻炒幾下，放一點點味精，關(guān)火出鍋。我把菜裝在盤子里，看過去顏色真鮮艷。

自己做的菜就是不一樣，又香又好吃。我度過了有意義的一天。

篇二：學做一道菜日記300字

詹銘雅

9月25日星期六晴

午后，我們一家去超市買了蝦、花蛤、豆腐和許多蔬菜，準備讓我和姐姐學習炒菜。

回到家，我把花蛤放到碗里洗了起來，洗完了花蛤，我準備洗蝦時，被蝦嚇了一大跳，原來有一只蝦從袋子跳了出來，我趕緊叫媽媽幫我把蝦撿起來，媽媽把撿起來的蝦放到碗里，正要洗的時候，其它的蝦爭先恐后地往外跳，有一只蝦都跳到地板上了，我想：這只蝦都可以去參加跳遠比賽了吧！把蝦快速地洗完后，我把花蛤和蝦放到砂鍋里，放上幾片薄薄的姜片去腥，再放上幾根蔥，倒入兩勺老酒。哦，差點忘了要加入鹽焗粉。

我蓋上鍋蓋開大火煮，不一會兒，聞到了香味，我覺得口水要流下來了。媽媽告訴我，這道菜名叫鹽焗蝦。媽媽平時煮這個菜，我們總是吃得不亦樂乎。

菜終于煮熟了，我打開鍋蓋，香味迎面而來，每只蝦都穿上大紅袍，花蛤都張開了大嘴巴，我吃了一只蝦，蝦肉嫩嫩的，好吃極了。

做菜居然這么有趣。

篇三：學做一道菜日記300字

黃浩晨

9月24日星期五晴

西紅柿炒雞蛋

以前我一直想跟媽媽做菜，但媽媽總說我還小，等長大一點再學，每次我都只好郁悶地走開了。

今天機會來了，楊老師布置了一個特別的作業(yè)，學做一道菜，我終于可以大顯身手啦！

回到家第一件事就是把今天的作業(yè)告訴媽媽，當她聽到這個作業(yè)的時候，也是有一點點小驚訝。我說完就纏著媽媽，媽媽微笑著說：“家里還有幾個西紅柿，今天我教你做西紅柿炒雞蛋吧！”“好呀！好呀！”我心里樂開了花。

媽媽先給我講了一遍做菜的步驟和應該注意的事項。我急不可待地拿起重重的菜刀，開始切西紅柿，平時見媽媽切菜很輕松，可不知為什么，西紅柿在我的刀下卻一點兒也不聽話，調(diào)皮地東倒西歪，我緊緊地抓住它，然后一刀一刀地小心翼翼地切著。終于切好了西紅柿，我又打了三個雞蛋，攪拌均勻。接下來就點火開炒，只見油在鍋里“噼里啪啦”地響，我嚇得手忙腳亂，媽媽在旁邊指揮我一會兒放鹽，一會兒放醬油，一會兒讓我快點翻炒，累得我滿頭大汗。功夫不負有心人，不久，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，雖然有一點兒糊。

當我吃著自己炒的菜時，心里別提多驕傲了，覺得自己是一個頂級廚師，菜的味道吃起來也是格外香。

篇四：學做一道菜日記300字

詹銘優(yōu)

9月25日星期六晴

前幾天，老師布置了一個很有意思的作業(yè)，叫我們回家學炒一盤菜，然后寫日記，于是媽媽決定今天晚上就教我煎豆腐。

中午我們一家就出發(fā)到超市買食材，我們挑挑選選，買了豆腐、蝦、花蛤。當然，蝦和花蛤是姐姐的食材。我負責的菜是豆腐。回到家里，媽媽叫我到廚房切豆腐，我洗了手，拿起刀切了起來，切好豆腐，媽媽拿起鍋，打開小火，加一點油。然后叫我把豆腐放進去，剛開始我怕油濺到我身上，于是，就離得遠遠的，然后伸長手把豆腐放到鍋里，媽媽看見了告訴我說：“油不會濺到你身上的，放心。”于是我就不離那么遠了，終于把豆腐全放進鍋里了，等豆腐煎成金黃色，媽媽讓我把豆腐翻一面。媽媽又說：“趁著豆腐還在煎，做一點調(diào)汁。”

媽媽做完調(diào)汁，鍋里的豆腐就煎好了，還滋滋地響著，媽媽叫我把調(diào)汁倒進去。沒過一會兒，媽媽又說：“可以了，把火關(guān)了吧！”我連忙把火關(guān)了，把豆腐舀到盤子里。我迫不及待地嘗了一口，外酥里嫩，可好吃了，那香味連自己的鼻子都控制不住，更別說我的嘴巴了。

我喜歡做菜！

篇五：學做一道菜日記300字

念雨璇

9月24日星期五晴

炒生菜

一放學，我就跟媽媽說：“老師布置了一個特別有意思的作業(yè)，那就是自己動手學炒一道菜，還要寫下來。”媽媽說：“你會炒什么菜呢？”我想了想說：“那我就炒生菜吧！”“可以呀！正好我今晚也想炒生菜，那這個任務就交給你了。”媽媽說。

媽媽把洗菜盆拿過來，叫我把生菜的葉子摘下來，我拿起一棵生菜左一下右一下摘了起來，可是生菜好像在跟我作對一樣，怎么也摘不好，不是把葉子從中間弄斷了，就是把葉子揉成一團。終于摘完了，我急忙端起盆子，一邊洗，一邊揉，媽媽看見了笑著說：“菜葉要一片一片地洗，才能洗得干凈。”我笨拙地拿起葉子，一片一片洗了起來。唉，原來洗菜這么麻煩。生菜終于被我洗完啦！媽媽教我把生菜切成了段，然后又切了一點蒜頭。

開始炒菜啦！在媽媽的幫助下，我打開電磁爐，然后往鍋里倒了少許油，還沒一會兒，我感覺油就熱了，好厲害��！我們往鍋里一看，呀！油就像活蹦亂跳的小精靈一樣。媽媽說：“油熱了，趕快往鍋里放蒜頭。”我急忙拿起蒜頭扔到鍋里，只聽見“嗞”的一聲，嚇得我往后退了兩大步，然后放生菜，在媽媽的幫助下，我總算把菜放到了鍋里，媽媽讓我試著翻炒幾下，然后放了點鹽和雞精，一股香味撲鼻而來，繼續(xù)翻炒幾下，生菜出鍋啦！

今天，在媽媽的幫助下，我學會了炒生菜。這感覺太棒了。