冬至大如年
冬至,又名冬節(jié),是二十四節(jié)氣中,最早被制定的一個(gè),是寒冬數(shù)九的[一九]第一天,也是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日。
在這一天,太陽(yáng)幾乎直射南回歸線,是北半球一年中,白天時(shí)間最短的一天,也是日照投影最長(zhǎng)的一天。此后白晝漸長(zhǎng),氣溫持續(xù)下降,開(kāi)始進(jìn)入最寒冷的時(shí)節(jié),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始。古人要祭先祖,彼此賀冬。
中國(guó)古人將每一個(gè)節(jié)氣,都細(xì)分為三候,也就是植物、動(dòng)物、非生物等,在相應(yīng)5天內(nèi)展現(xiàn)的物候現(xiàn)象,依次反映出氣候變化的一般情況。冬至對(duì)應(yīng)的三候分別為:一候蚯蚓結(jié),是說(shuō)此時(shí)冷寒至極,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;二候麋角解,古人認(rèn)為麋鹿的角,向后生長(zhǎng)屬陰,冬至以后初顯微陽(yáng),麋鹿會(huì)逐漸解角;三候水泉?jiǎng)樱?ldquo;吃了冬至飯,一天長(zhǎng)一線。”至此陽(yáng)氣漸生,冰封的泉水開(kāi)始暗自涌動(dòng)。
冬至夜,是凜冬最后一個(gè)漫長(zhǎng)的夜晚。恰逢年關(guān)將近,所謂“年終有歸宿”,此時(shí)你身處何方?萬(wàn)家燈火,哪一盞燈燭為你點(diǎn)燃?光影下,又是誰(shuí)在擺弄那碗碟油鹽,等你回家?
白居易有詩(shī)云“邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。”想在自己家中,和親朋圍爐夜話的還應(yīng)說(shuō)是遠(yuǎn)行人。即使有過(guò)“晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)”的閑情,寂寞的時(shí)候都一樣,最想回到的,依舊只有自己的家。
冬至大如年。餃子是北方必不可少的重頭戲,據(jù)說(shuō)這天因天氣極寒,不吃會(huì)凍掉耳朵。南方的湯圓、餛飩、赤豆粥等,也別有一番滋味。食為天性,細(xì)細(xì)咀嚼和回味的,是心中期盼的團(tuán)圓,也是人間的聚散。能和家人歡聚,一起吃頓家人親手做的餃子(湯圓),是多么溫馨的享受。
炊煙深處,相見(jiàn)如故。每一個(gè)回家的日子,都是家人眼中的冬至。
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