第1篇：家鄉(xiāng)菜作文300字

家鄉(xiāng)的菜還有很多，像紅薯蒸菜、槐花蒸菜等。下面我們來看看家鄉(xiāng)菜作文300字，歡迎閱讀借鑒。

周老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)是做一道家鄉(xiāng)菜。最近我愛上了吃魚，我想做一道香煎秋*魚。

我先把買來的秋*魚洗干凈，再用剪*把秋*魚的肚子剪開，然后把秋*魚肚子里的臟東西取出來并再重洗一次。我把洗干凈的秋*魚放到一個(gè)盤子里，把切好的生姜放在魚身上，再灑一點(diǎn)鹽，再加一點(diǎn)料酒腌制一下。

半小時(shí)后終于可以下油鍋了。我等鍋燒熱了，把油倒入鍋里，等油燒熟了，我又小心翼翼得把秋*魚放到油鍋里。魚一碰到油，鍋里就發(fā)出了“沙沙”的聲音。

煎了一下，我給魚翻了個(gè)身再繼續(xù)煎。忽然，油濺在我的手上，嚇得我把鍋鏟都扔了，拔腿就跑。在媽媽的鼓勵(lì)下，我又回去煎魚了。要把魚煎得黃黃的才行，再把鍋里多出來的油倒掉。開小火，讓魚繼續(xù)在鍋里烘烤五分鐘。就這樣，一道香噴噴的香煎秋*魚就做好了。我擠了一點(diǎn)新鮮的檸檬汁在上面，咬了一口“哇，真好吃！”

臨海，是我的家鄉(xiāng)，她美麗、樸素、歷史悠久。自打我出生起，我就離開了她。因此，對(duì)于臨海的記憶，我知道的實(shí)在是很少。我只記得那里有雄偉的*南長城，有令人無不贊嘆的東湖，有可口的黃巖蜜橘，有令人流連忘返的山水美景……

要說最令我印象深刻的是什么，那就是臨海最有特*的小吃——麥餅了。為什么麥餅這么吸引我呢？下面讓我來一一介紹一下吧！

首先，是麥餅的工藝。麥餅看起來像普通的煎餅，但往往難以做好，關(guān)鍵就在和面的軟硬上，沒一點(diǎn)功夫可是掌握不好的哦！先抓一團(tuán)面，包入陷，再搟成餅，上鍋煎。然后用筷子挑一個(gè)洞，如果面和得太軟，挑不起來；太硬，有合不回去。嘿！可真是有點(diǎn)麻煩��！

其次，是麥餅的味道。剛出鍋的麥餅滑嫩爽口，蔥香四溢。輕輕嘗一口，咸咸的，香香的，令人越吃越想吃！夏天，沏一壺茶，搖著扇子，嘗著麥餅，可真是一個(gè)不錯(cuò)的選擇呀！

其實(shí)，這些都不是麥餅最讓我喜歡的地方呢！麥餅最吸引我的地方就是因?yàn)樗�像臨海的*一樣質(zhì)樸無華。它不像過油肉一樣有名，它也不像蟹黃小籠包般的高貴。它只是臨海*的看家小吃，它雖然沒有名氣，但卻是臨海*最喜歡、最喜愛的小吃呢！

麥餅是我的家鄉(xiāng)菜，臨海是我的家鄉(xiāng)，我為自己是一個(gè)臨海人而感到驕傲！

那只是一道再普通不過的農(nóng)家菜，如今，卻觸摸不到它的味道。

那里依舊山清水秀，鳥語花香，家鄉(xiāng)的一切，我都一景不漏地記在腦中。翻開八歲的記憶錄，當(dāng)時(shí)我與奶奶生活在那“綠樹村邊合，青山郭外斜”的田園中。

我不能忘卻：夏天的清晨伴隨著蟬的鳴叫聲，踩著路邊的青草踏上了上學(xué)的道路，家鄉(xiāng)的清晨是那樣的神清氣爽。我還會(huì)經(jīng)過那一片綠油油的菜地，總會(huì)見到那些埋在土下卻不甘示弱向上生長的植物，后來我從奶奶口中得知那是芋頭。

晚上，我在門前那葡萄架下“坐看牛郎織女星”，傾聽奶奶講牛郎與織女的故事，微風(fēng)吹起耳邊的發(fā)絲，感到靜謐在心中滋生！

我的家鄉(xiāng)在湖南綏寧，那是一塊富饒的寶地，家鄉(xiāng)有一種特*風(fēng)味的菜，讓人吃了回味無窮。

一口咬下去，肉中的油便飛濺出來，肉質(zhì)細(xì)膩、潤滑，有如仙境般，再嚼幾下，肉中富含辣味也出來了，混著那油，又辣又香，吞下肚中，口中的余味讓人回味無窮。外婆說：“可別只看味好，也要想一想，其中的道理�！�

我想：是啊，臘肉外表不好看，而如此美味，不正是說不要以貌取人嗎？它飽受烈火煎熬，飽受*火每時(shí)每刻的折磨，才有了如此好的味道。

我們?nèi)松�呢？一路走過，有多少困難，是它——臘肉，給了我繼續(xù)前進(jìn)的勇氣，他告訴我，陽光總在風(fēng)雨后，要不怕困難，不畏艱險(xiǎn)，要在困難中鍛煉自己，而當(dāng)你突破重重困難之后，必會(huì)綻放屬于自己獨(dú)特的光*。

我的家鄉(xiāng)是蘇村鄉(xiāng)段洼村，那里山連著山。每當(dāng)春季，村里的人們都要到山坡上去采野菜——白蒿。聽大人們說，白蒿不但能當(dāng)菜吃，還能治病，它有清濕熱、退黃疸之功效，是預(yù)防和治療各類肝炎的上佳良*。既然這么好，家鄉(xiāng)的人們可不愿錯(cuò)過這么好的機(jī)會(huì)。

星期六下午，我和鄰居阿姨也去山坡上采了一塑料袋白蒿，回家后摘的干干凈凈，再用清水淘好，放在籃子里晾著，等媽媽回家做蒸菜。媽媽回來了，首先將晾好白蒿放在盆里，然后再放些蔥花和蒜苗及各種調(diào)料，最后放些小麥粉、玉米粉，混勻后攪拌一會(huì)兒，待攪勻后，看起來散而不粘時(shí)，再搭入鍋中蒸半個(gè)小時(shí)即可。蒸熟后可搗點(diǎn)蒜水拌在上面，那味道真是美極了。

家鄉(xiāng)的蒸菜還有很多，像紅薯蒸菜、槐花蒸菜等。聽說，這些民間的蒸菜很多飯店里也有賣，并且成了餐桌上的佳肴。

第2篇：家鄉(xiāng)的白菜包作文300字

我的家鄉(xiāng)是東北第一個(gè)小城，這里有很多的小吃，又*糖葫蘆、粘豆包、切糕等，但我最喜歡的是白菜包。

它是用白菜葉、雞蛋、米飯、豆瓣醬等組成。你被砍這些材料很普通，但是很好吃，價(jià)格也從三元到十幾元不等，可是說是物美價(jià)廉。

有一天，我去奶奶家，我問奶奶今天吃什么。奶奶說吃飯包，我一想，原來是我的最愛呀！奶奶說著，便開始忙活起來。只見奶奶先把我喜歡吃的雞蛋、香腸、米飯、辣椒醬等放進(jìn)了一個(gè)盆子里，然后用勺子開始攪拌，都拌勻乎了，就把一片洗干凈的白菜葉鋪在桌上，再把攪拌好的東西倒在上面，雙手麻利地包起來，這樣，一個(gè)美味可口營養(yǎng)豐富的飯包就完成了。我迫不及待地咬了一口，哇，好好吃呀！

如果你喜歡，就來我的家鄉(xiāng)，我會(huì)讓你吃個(gè)夠！

第3篇：家鄉(xiāng)油菜花作文300字

“春風(fēng)又綠*南岸”，又到了油菜花開的季節(jié)。

金黃金黃的油菜花多么鮮艷�。涸诼放�、山坡上、田壟里到處都有油菜花的身影，太陽一照，金黃金黃的又鮮艷又熱烈，好看極了，空氣里還有一股幽幽清香哩！

三兩個(gè)麻雀飛往油菜花叢去了。往近處看，油菜花朵子很小，花瓣也那么單薄。但往遠(yuǎn)處看，油菜花漫山遍野，一團(tuán)團(tuán)，一簇簇、一茬茬圍在一起，就形成了一片花的海洋，黃得耀人的眼，油菜花引來了正在采蜜的蜜蜂……

油菜花半透明的莖管里似乎有一種液體在流動(dòng)，似乎發(fā)出了吱吱的聲音。不幾天，每一朵油菜花的頂端都會(huì)長出一個(gè)莢，每個(gè)莢里又長了小米粒那么大的圓籽，它能榨出清亮的油來。這時(shí)在我的眼前展現(xiàn)出一幅圖畫來：油菜籽堆成了小山，榨出的油變成了小河，流到了每家每戶的油缸里。

說話聲、歡笑聲，夾雜著吵鬧聲，都在說油菜花，說著油菜籽……