霍子墨

不知道你有沒(méi)有嘗試過(guò)自己做一道菜呢？我已經(jīng)嘗試過(guò)了。

今天，我一如既往的和媽媽訴說(shuō)著自己想吃什么什么。誰(shuí)知，媽媽居然跟我說(shuō)：“想吃什么自己做，她只會(huì)在旁邊指導(dǎo)�！蔽覟榱四芴铒柖亲�，只能硬著頭皮上了。

我先挑了一個(gè)西紅柿，將它洗干凈然后刮皮。刮皮的時(shí)候我害怕極了，總是小心翼翼生怕弄傷了手。刮好皮，就要開(kāi)始切了。我拿著菜刀左一刀右一刀的切著，菜刀直往我手上跳，手差點(diǎn)就和西紅柿一起變成菜了。西紅柿切好后裝盤(pán)子里備用。接著就得開(kāi)始打蛋液了。我選了兩個(gè)金燦燦的雞蛋，在水池上輕輕一磕，磕出一條縫，順著縫隙往兩邊一扒，對(duì)準(zhǔn)了碗，一個(gè)雞蛋就跳進(jìn)了碗里，我拿起筷子快速并用力地打散了雞蛋。然后，打開(kāi)煤氣灶點(diǎn)，點(diǎn)火，開(kāi)始往鍋里倒油。我非常害怕，就像腳踩風(fēng)火輪，箭一般地逃跑了。只聽(tīng)見(jiàn)媽媽一聲大喊：“快回來(lái)，鍋里沒(méi)有水，油不會(huì)濺出來(lái)的！”我這才驚魂未定地跑回來(lái)，忐忑不安地往鍋里倒蛋液。油果真沒(méi)有濺出來(lái)，還是媽媽有先見(jiàn)之明。我拿起鍋鏟把雞蛋翻來(lái)覆去地炒著。倒入西紅柿，只聽(tīng)噼里啪啦的聲音像放鞭炮。我的手上被濺了一滴油，疼得我齜牙咧嘴。我拿著鍋鏟快速的翻動(dòng)，加了一點(diǎn)開(kāi)水，這樣就會(huì)有濃郁的湯汁了。就這樣，一道紅黃相間的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

嗯！真香��！果然通過(guò)自己的勞動(dòng)獲得的東西才是最香的。

篇二：一道菜的制作過(guò)程作文450字

謝宇宸

從小到大，我學(xué)過(guò)許多東西，也想嘗試一些東西，可是我剛一試，這雙手被媽媽嚴(yán)厲的眼神逼了回去。我一直想要嘗試做飯，媽媽一直不肯，但是今天，機(jī)會(huì)來(lái)了！

原來(lái)老師布置的作業(yè)是讓我們做一道菜，即使媽媽不愿意，但也得讓我來(lái)�！敖裉欤�我就教你一道最簡(jiǎn)單的菜——土豆絲！”媽媽一本正經(jīng)對(duì)我說(shuō)。

我們首先準(zhǔn)備了一個(gè)土豆，一根蔥以及一顆蒜。然后把土豆的皮用刨子刨掉土豆皮，可是我出手實(shí)在太重了，一到哪里，哪里就“傷亡慘重”，有的甚至被刮下來(lái)了好大一塊土豆。也許媽媽也看不下去了，她拿過(guò)刨子，接過(guò)土豆，熟練地刨起來(lái)，一邊刨一邊跟我講應(yīng)該怎樣做。我接過(guò)刨子，拿起土豆刨了起來(lái)。有了媽媽的指導(dǎo)，我順利地把土豆刨好了。（雖然有點(diǎn)不美觀）接著開(kāi)始切土豆，我看到形狀不一，坑坑洼洼的土豆（其實(shí)已經(jīng)很難再稱為土后了），不由得感覺(jué)頭都大了，于是“神助功”老媽上線。她先把土豆切成一片一片，然后切成絲狀就來(lái)可以了。最后開(kāi)始炒土豆絲了。我等鍋中的水珠都燒成水蒸氣時(shí)，抓起油壺，倒進(jìn)一圈油然后拿鹽罐，打開(kāi)罐子放了一勺鹽。接著我把浸在水里的土豆絲倒在鍋里，翻炒一段時(shí)間后，再放上一些生抽和醋，撒點(diǎn)兒蔥花，裝盤(pán)就大功告成了！

吃著由我主刀的土豆絲，我感覺(jué)到這是我吃過(guò)最好吃的土豆絲，畢竟這是我做的嘛！

篇三：一道菜的制作過(guò)程作文450字

汪梓軒

平時(shí)都是媽媽做菜，但現(xiàn)在過(guò)年，就讓我這個(gè)小廚露一手吧！畢竟，這可是我的“拿手好戲”呢。

我到廚房一看，各種蔬菜堆得高高的：有圍巾一樣的海帶，有紅彤彤的西紅柿，還有平時(shí)很少見(jiàn)的深紫色的茄子……不用去買(mǎi)菜了，廚房里要啥有啥。

炒什么好呢？不知就炒土豆加西紅柿吧，因?yàn)檫@是我最愛(ài)吃的。可是土豆不好切呀。算了，那就炒辣白菜吧，這是大人們最愛(ài)吃的。我挑了最大個(gè)的白菜，放到水盆里。想給白菜“洗一個(gè)澡”。剛打開(kāi)水龍頭，我就大叫起來(lái)，水花四濺，濺得我滿臉?biāo)�珠，也顧不上擦，趕緊關(guān)小水量。洗刷刷，洗刷刷……我用手搓著，細(xì)致地洗著每一片葉子。

看著水靈靈的白菜。我壯著膽拿起了刀，小心地切了兩下，后來(lái)越切越好了。

開(kāi)火，準(zhǔn)備下鍋，打火時(shí)，我身子退到很遠(yuǎn)，因?yàn)槲一鹕嗯軄?lái)燒我。倒油時(shí)，我覺(jué)得第一次倒的油不夠，所以在油冒煙時(shí)，又倒了第二次。聽(tīng)到鍋里發(fā)出“哧啦、哧啦”的聲音時(shí)，我就放了蔥、辣椒�？吹绞[，辣椒好像穿上了一件黑禮服時(shí)，我就開(kāi)始放白菜，接著再放上鹽。攪一攪，然后放上鍋蓋。我靜靜地等了一會(huì)兒，看鍋蓋上方冒煙了，有掀開(kāi)鍋蓋，一股香辣味撲鼻而來(lái)。我想，一定很好吃！

我把菜放在桌上，爸爸跑來(lái)吃了一囗說(shuō)：“不錯(cuò)”這時(shí)，我覺(jué)得自己長(zhǎng)大了！

自己勞動(dòng)的果實(shí)，味道真香！

篇四：一道菜的制作過(guò)程作文450字

鄭藍(lán)雪

問(wèn)世間什么菜能讓你回味無(wú)窮，會(huì)有人說(shuō)是紅燒排骨，亦或是香悶豬腳，我卻不以為然，因?yàn)槲抑粚?duì)番茄炒雞蛋情有獨(dú)鐘。

如果是你，你認(rèn)為會(huì)是什么呢？可能你們會(huì)覺(jué)得我是一個(gè)不會(huì)享受美味的人吧？如果是這樣認(rèn)為，那就錯(cuò)了，番茄炒雞蛋雖說(shuō)不上是山珍海味，但是這道菜的確讓我回味無(wú)窮。如果你嘗過(guò)我親手做的番茄炒雞蛋就知道我說(shuō)的是不是真的了。好吧，現(xiàn)在我就來(lái)教你們?cè)趺醋龇�茄炒雞蛋，相信你一定能做成美味佳肴！首先，準(zhǔn)備番茄炒蛋需要的主材。有番茄、雞蛋、蔥花等，看著食材簡(jiǎn)單，但每個(gè)過(guò)程也都需要耐心細(xì)致。制做開(kāi)始，將準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗里，打蛋時(shí)可以在灶臺(tái)上用適當(dāng)?shù)牧Χ惹脫粢幌拢�再雙手延著裂縫輕輕一掰，蛋黃和蛋清就流到了碗里，接著用筷子順時(shí)針?lè)较驍嚢韬�，放一邊備用。然后，開(kāi)始切番茄了，我切番茄的技術(shù)那可是一流的，能讓切出來(lái)的番茄厚薄一致、大小均勻，再把大蒜切末，蔥花切成小段，準(zhǔn)備開(kāi)火了！開(kāi)火！熱鍋上油，把碗里攪好的蛋液倒入鍋中，快速旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)尩耙壕鶆驍傞_(kāi)，待蛋液成型便迅速翻鍋將兩邊煎至金黃色，再用鏟子在鍋中切成小塊，起鍋裝入盤(pán)中待用。接著上油，放入切好的蒜末爆香，倒入切好的番茄開(kāi)始翻炒，炒到番茄汁流出來(lái)的時(shí)候，把煎好的雞蛋倒進(jìn)去，均勻翻鍋，放半勺雞精、一小勺鹽，接著翻炒均勻，再撒入蔥花小段作為點(diǎn)綴，然后起鍋裝入精美的餐盤(pán)中，到此番茄炒蛋就大功告成！

聽(tīng)了我的解說(shuō)，你是不是迫不及待很想品嘗啊，那就來(lái)我家作客吧！我隨時(shí)歡迎你的到來(lái)。

篇五：一道菜的制作過(guò)程作文450字

陳宇揚(yáng)

在這個(gè)世界上我們吃過(guò)各種各樣的美食，有的辣、有的甜、還有的酸……那你們自己做過(guò)美食嗎？如果沒(méi)有做過(guò)的話就讓我來(lái)告訴你們，怎么做紅燒排骨的吧！

首先買(mǎi)一斤排骨，打開(kāi)氣灶，在鍋里放一點(diǎn)兒水，把排骨放在水里讓他自己洗十幾分鐘的澡，再把水倒掉，排骨里面的臟東西就被洗沒(méi)了。然后放點(diǎn)油在鍋里，把排骨也放進(jìn)去，反復(fù)翻炒，待排骨稍微變黃的時(shí)候再加入調(diào)料，生抽、醬油、味精、桂皮茴香、再放入幾只辣椒，然后倒入一瓶牌酒，翻炒均勻。最后把排骨和汁放在高壓鍋，里讓排骨在高壓溫泉里泡上個(gè)三十幾分鐘，香噴噴的紅燒排骨就做好了。我來(lái)嘗嘗，咬上一口，美味的香汁在嘴里回味無(wú)窮，我忍不住的叫了一聲：“哇！真是太美味了”。

如果你想嘗嘗就快過(guò)來(lái)吧！

篇六：一道菜的制作過(guò)程作文450字

鄭雨恬

美食無(wú)處不在，媽媽的拿手好菜就是孜然牙簽牛肉。今天媽媽要把他的秘方傳授給我，作為一個(gè)干飯人怎么能不開(kāi)心呢！

第一：當(dāng)然是準(zhǔn)備材料啦。買(mǎi)好新鮮不要錢(qián)牛肉、準(zhǔn)備好牙簽、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜、蔥、芝麻、孜然、淀粉、還有漏勺、碗和最重要的牙簽。

第二：所有準(zhǔn)備工作做好了，現(xiàn)在我們就開(kāi)始了吧。把牛肉洗干凈切成一小塊一小塊的，拿出碗把牛肉倒進(jìn)去，再加入鹽、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、最后把生姜用刀拍碎倒入碗中加入可愛(ài)的蔥用手揉拌腌制20~30分鐘。

第三：腌制好后，用準(zhǔn)備好的牙簽一根一根的和一塊一塊的牛肉圈插起來(lái)，然后再在鍋中倒入油，讓油沸騰，然后把牙簽牛肉倒入鍋中，記得要攪拌攪拌喲~直到炸到外焦里嫩，用漏勺漏電多余的油再倒入碗中。

第四：把孜然芝麻撒進(jìn)牛肉串中，把調(diào)料顛動(dòng)均勻，就可以吃了。如果喜歡吃辣，還可以倒點(diǎn)辣椒粉更加美味呢。

這道菜就是人間美味，好吃極了，我都迫不及待的幫你們?cè)嚦粤�。哈哈…有了這秘方都可以開(kāi)商店了，這就是我媽媽的拿手好菜做得不錯(cuò)吧！