綠茶和白茶的區(qū)別

　　品茶比較受到南方人的歡迎，北方人還是比較憨厚愛(ài)喝酒的，所以很多北方人對(duì)于區(qū)分白茶和綠茶就不是很內(nèi)行了，白茶和綠茶的功效不同，制作程序不同，所以味道也是大不相同的。

　　白茶及其功效

　　所謂白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時(shí)，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。

　　白茶的種類(lèi)

　　白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛(ài)。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無(wú)窮。

　　夏天喝白茶能防暑降溫

　　白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單，它在采摘下來(lái)后，只經(jīng)過(guò)輕微的、約10%至30%程度的發(fā)酵，不經(jīng)過(guò)任何炒青或揉捻動(dòng)作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　專(zhuān)家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

　　看了上面的介紹朋友們知道了白茶和綠茶的區(qū)別了嗎?雖然白茶和綠茶在功效和制作程序上不太一樣，但是相信很多喜歡喝茶的朋友了解了之后，也會(huì)嘗試著品嘗一下其他口味的茶，畢竟不同的茶會(huì)有不同的功效。而且在炎熱的夏季飲用白茶，不但可以清涼甘口，還可以起到避暑的功效呢。

　　延伸閱讀：每天喝綠茶能減肥嗎

　　1、 降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關(guān)系是非常密切的，現(xiàn)代科學(xué)研究及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因?yàn)椴枥锏姆宇?lèi)衍生物、芳香類(lèi)物質(zhì)、氨基酸類(lèi)物質(zhì)、維生素類(lèi)物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的`綜合作用，能夠促進(jìn)脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

　　2、 喝綠茶減肥效果不大，在選擇減肥方法時(shí)應(yīng)以物理減肥和減少飲食為主.。多吃一些清淡的食物及果蔬.每天早上起床刷牙后,空腹喝1000毫升左右的白開(kāi)水或礦泉水,然后運(yùn)動(dòng)鍛煉身體30分鐘左右,就會(huì)很想去排便,這樣會(huì)使排便很徹底.也有助于減肥。

　　3、 我們大可以將綠茶作為每日飲料之一，代替甜味飲品。“以每日最少飲用八杯水計(jì)算，當(dāng)中有約一半即四杯是綠茶絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，但記住綠茶亦含有咖啡因，每杯250毫升約含35至50微克，為免攝取過(guò)量咖啡因而出現(xiàn)痛頭，或引致晚上失眠，應(yīng)避免飲用過(guò)濃綠茶，以不超過(guò)四杯為限;有失眠問(wèn)題人士，宜于睡覺(jué)八小時(shí)前飲用綠茶。”

　　孕晚期可以喝綠茶嗎

　　女性在懷孕時(shí)期不僅要關(guān)注自己的身體健康，而在這個(gè)時(shí)候最重要的是胎兒的一個(gè)發(fā)育和成長(zhǎng)，所以說(shuō)做任何事情或者吃任何的食物之前，都應(yīng)該全方位地去衡量可考慮，只有這樣才可以更好的保證胎兒的健康。

　　據(jù)專(zhuān)家研究，孕婦喝綠茶是有不少好處的!孕婦如能每天喝3-5克茶，特別是淡綠茶，可以增強(qiáng)心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育等。

　　茶的品種很多，各種茶所含成分也不盡相同。綠茶含鋅量極為豐富，鋅元素對(duì)胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育起著極其重要的作用。因此，專(zhuān)家建議喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點(diǎn)綠茶。

　　雖然孕婦喝綠茶有好處，但是大家也要注意適量飲用。孕婦如果喝茶太多、太濃，對(duì)胎兒就會(huì)產(chǎn)生危害。

　　茶葉中含有少量咖啡因，咖啡因具有興奮作用，飲茶過(guò)多會(huì)刺激胎兒增加胎動(dòng)，甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。另外茶葉中含有鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結(jié)合成為一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物。孕婦如果過(guò)多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能，胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。

　　通過(guò)以上的介紹我們發(fā)現(xiàn)，其實(shí)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)并不建議在懷孕期間喝茶，因?yàn)椴枞~中含有的咖啡因其實(shí)對(duì)于胎兒來(lái)講是會(huì)產(chǎn)生不利影響的，所以希望孕婦們都可以遵守這些飲食原則，這樣才可以更好的給胎兒提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。