第1篇：【枸杞】枸杞的功效與作用

[枸杞]枸杞的功效與作用及食用方法:[枸杞]枸杞又叫枸杞子、杞子，[枸杞]枸杞的功效:養(yǎng)肝潤肺、滋腎壯陽、美白養(yǎng)顏、延緩衰老，[枸杞]枸杞的作用:治肝腎虧虛、目視不清、腰膝*軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽，[枸

[枸杞]枸杞的功效與作用:
[枸杞]枸杞又叫枸杞子、杞子，[枸杞]枸杞的功效:養(yǎng)肝潤肺、滋腎壯陽、美白養(yǎng)顏、延緩衰老，[枸杞]枸杞的作用:治肝腎虧虛、目視不清、腰膝*軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽，[枸杞]枸杞的食用方法:生食、煎湯、熬膏、浸酒，枸杞燉羊肉湯、海參枸杞粥、杞菊決明子茶、枸杞子茶、枸杞燉銀耳、枸杞泡酒。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱[明眼子"。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎*虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要*物。民間也習用枸杞子治療慢*眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，*脂肪肝、促進肝細胞再生。
枸杞泡茶四大功效:
1、滋*明目、除肝火。
常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋*明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
2、美白養(yǎng)顏、延緩衰老。
女*常喝枸杞泡茶可以起到美白養(yǎng)顏的功效枸杞中的維生素c含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿卜素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。
3、滋腎壯陽。
常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養(yǎng)血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為[水果偉哥"。
3、促進睡眠。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。
別名:茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、**、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
處方名:枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等。
[1]、枸杞治肝腎不足，生花歧視，或干*眼病:熟地黃、山萸肉、茯苓、山*、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。(<醫(yī)級>杞菊地黃丸)
[2]、枸杞治勞傷虛損:枸杞子三升，干地黃(切)一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令干，以絹羅之，蜜和作丸，大如*丸，日二。(<古今錄驗方>構杞丸)
[3]、枸杞治目亦生器:枸杞子搗汁，日點三、五次。(<肘后方>)
[4]、枸杞治注夏虛病:枸杞子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(<攝生眾妙方>)
[5]、枸杞治腎經(jīng)虛損眼目昏花，或云器遮睛:甘州枸杞子500克。好酒潤透，分作四分，200克用蜀椒50克炒，200克用小菌香50克炒，200克用脂麻50克炒，200克用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白、白茯苓各50克，為末，煉蜜丸，日服。(<瑞竹堂經(jīng)驗方>四神丸)
[6]、枸杞補虛，長肌肉，益顏*，肥健入:枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方>枸杞子酒)
[7]、枸杞安神養(yǎng)血，滋*壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏*:枸杞子(去蒂)五升，龍眼肉五廳。上二味為一處，用新汲長流水五力-斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(<攝生秘剖>把圓膏)
[8]、枸杞治肝虛或當風眼淚:枸杞二升。搗破，納絹袋沖；置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。(<圣離方>)
[9]、枸杞治虛勞，下焦虛傷，微渴j4。便數(shù):枸杞子50克，黃稽75克(挫)，人參50克(去蘆頭)，接心三分，當歸50克，白芍*50克。搗篩為散。每服15克，以水一中盞，人生姜半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前溫服。(<圣惠方>構棍子散)

[枸杞]枸杞的食用方法:
枸杞子本來是一種良*，可以泡水喝、可以做菜、當然也可以泡酒。枸杞子泡酒的功效也是非常不錯的。
枸杞可以生食，煎湯，熬膏，浸酒。枸杞可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、 生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和*糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山*等搭配煮粥。
枸杞不是所有的人都適合服用，由于它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適 如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

枸杞燉羊肉湯
功效:此湯可益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等癥有療效。
材料:枸杞10克，羊肉300克，白蘿卜100克，紅棗、生姜、蔥、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。
做法:
1、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生姜去皮切片，白蘿卜去皮切塊，蔥捆成把。
2、燒鍋下油，放入姜片、羊肉塊，爆炒至香，加入清水，用中火煮凈血水，倒出。
3、在燉盅內(nèi)加入羊肉塊、白蘿卜塊、枸杞、生姜、紅棗、蔥，注入清湯，調入鹽、
4、味精、紹酒、胡椒粉，加蓋，入蒸柜燉2小時，去掉蔥即可。
提示:羊肉的異味比較大，同白蘿卜同燉，可除異味，且味道最佳。

海參枸杞粥
功效:補腎，補腦，養(yǎng)心，明目。
材料:海參30克、枸杞60克、粳米100克。
做法:將海參泡發(fā)后洗凈加水適量與粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥
功效:安神，補腦，養(yǎng)心。適用于心血不足、煩躁失眠等癥。
材料:小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。
做法:
1、小米淘洗干凈；枸杞洗凈。
2、鍋內(nèi)注水燒開，加入小米和枸杞同煮。
3、燒開以后，小火煮30分鐘左右裝碗即可。

枸杞河鰻湯
材料:河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克、生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
做法:
1、將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置于其上。
2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。
3、食用時除去蔥條。

杞菊決明子茶
功效:枸杞子、菊花、決明子均有不同程度的擴冠狀動脈、改善微循環(huán)、降低血脂、降低血壓的作用。
材料:炒后的決明子10克、谷禾樂枸杞一小勺、菊花5朵
做法:
1、先將決明子洗凈，然后熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。
2、將決明子放入鍋中，小火干炒至有香味，并且聽到噼*的響聲即可。
3、還可以用堅硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好。
4、最后就是炒決明子、枸杞、菊花三者用開水沖泡，悶15分鐘左右即可飲用。

枸杞子茶
功效:養(yǎng)肝明目，疏風清熱。用于視力衰退、目眩、夜盲癥。
材料:紅茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食鹽10克。
做法:先將鹽炒熱，后加入杞子炒至發(fā)脹即可篩去鹽，取杞子備用。以開水沖泡代茶飲用。
來源:民間驗方。

枸杞燉銀耳
功效:枸杞燉銀耳是傳統(tǒng)高級滋補名羹，能滋補健身。
材料:枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，*糖25克，白糖50克
做法:
1、銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質泡入清水中。
2、湯鍋置旺火中添水燒沸，放入*糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內(nèi)。

枸杞燒鯽魚
功效:枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
材料:鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
做法:
1、將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；
3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

枸杞菜粥
材料:枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多
做法:
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變?nèi)彳洝?
4、粥煮好后，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。

枸杞油爆河蝦
功效:功能溫補肝腎，助陽益氣。用治肝腎虛寒，早泄，遺精，小便頻數(shù)或失禁。
材料:河蝦500克，枸杞子30克
做法:將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟:選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝干油。鍋內(nèi)留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞
子，翻幾個身，加入香油即成。

枸杞雪蛤羹
材料:枸杞子15克，雪蛤10克，銀耳15克，*糖20克。
做法:
1、枸杞子去果柄、雜質，洗凈；銀耳用溫水浸泡2小時，除去蒂頭，撕成瓣狀；雪蛤用溫水浸泡6小時，除去筋膜、黑子、雜質，洗凈；*糖打碎成屑。
2、枸杞子、*糖、銀耳、雪蛤同放燉鍋內(nèi)，加清水500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。
枸杞一般不宜和過多茶*溫熱的補品如桂圓、紅參�？梢愿�大棗共食。

枸杞泡酒
功效:益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。枸杞子*用具有扶正固本、生精補髓、滋*補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實�，F(xiàn)代研究其化學成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、**、維生素b1、b2、c、鈣、*、鐵、亞油*及多種氨基*。
枸杞子是補腎之劑，*味平和，滋*養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的*。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的*物�，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節(jié)免疫，防治腫瘤；并減輕化學療法引起白血球降低的現(xiàn)象。
材料:枸杞子200克，白酒1kg
做法:枸杞泡酒比例大概是200克:1000克 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

枸杞山*粥
材料:雞胸肉30g、山*20g、米1/4杯、蔥花少許、枸杞10g、鹽適量
做法:
1、雞胸肉切丁，用沸水川燙。
2、山*削皮切塊，米洗凈。
3、鍋中加入適量的水，放入米、雞胸肉、山*和枸杞，先以大火煮沸，再轉小火煮成粥。
4、最后撒些蔥花，加點鹽即完成。

枸杞菊花煲排骨
功效:清熱、解毒、明目、養(yǎng)顏、祛痘。
材料:排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小塊。
做法:
1、將洗凈的排骨切成約1寸大小備用。排骨可選擇肋排，或者用腔骨煲湯也很好。
2、將枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花放入多少應因人而易，因為菊花帶苦味，小孩兒吃可少放一點兒。
3、放約8碗水燒開，加入排骨、姜及枸杞，大火煮開后改用中火煮約30分鐘。菊花在湯快煲好前放入。
4、加適量鹽，即可。

枸杞雪梨煲
功效:枸杞有明目之功效，而雪梨有潤肺的作用。 這道湯多為日常進補和養(yǎng)生之用。
材料:枸杞100克、雪梨3-4個、*糖50克
做法:
1、將雪梨洗凈去皮，切成小塊。
2、將3大碗水倒入煮鍋，煮沸后加入雪梨塊和枸杞。
3、用小火燜3-5分鐘后加入*糖，待*糖完全融化后即可食用。

枸杞糖水
材料:淮山200g、枸杞適量、*糖
做法:
1、淮山去皮，泡入水中
2、切薄片，放入鍋中
3、煮開，枸杞洗凈
4、淮山變軟后，放入枸杞
5、加*糖即可食用。

枸杞炒蝦仁
功效:因為枸杞味甘，*平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效，對肝腎不足所致腰*遺精、頭暈目眩、視力減退、內(nèi)障目昏、消渴等有一定的食療作用。蝦仁*溫，味甘、咸，入肝、腎經(jīng)，有補腎壯陽、通乳、滋*、健胃的功效，對陽痿、腎陽不足、體虛乏力、乳汁不下等有一定的食療作用。二者搭配有補腎助陽之功效，并且對陽痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有一定的輔助食療作用。
材料:河蝦仁500克、枸杞子(干)50克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、雞蛋清、蔥、姜。
做法:
1、將河蝦仁洗凈，控干水分；枸杞子洗凈，用少許開水泡上；蔥、姜拍碎放入碗中，加水適量，使用時把蔥、姜擠一擠，讓蔥、姜汁充分滲入水中(蔥、姜水)。
2、將河蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁，放入5-6度*箱30分鐘左右；取小碗放入料酒、精鹽、味精、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成炒菜汁。
3、取鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，把鍋四周都沾上油，倒出，再到入花生油，燒至六成熱，把漿好的河蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內(nèi)，滑熟，倒入漏勺內(nèi)控油；原鍋上火，倒入炒菜汁和泡枸杞子的水，將河蝦仁下鍋連翻幾下，撒上枸杞子，淋上熱油，起鍋裝盤即可食用。

枸杞黃芪乳鴿燉湯
功效:枸杞黃芪乳鴿燉湯這個燉湯，最是補元氣，在這個季節(jié)，經(jīng)常喝，對調理身體很有好處。
乳鴿、黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結
1、將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下；
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結、鹽，燉盅內(nèi)加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
3、隔水蒸，大火燒開后，用小火蒸2小時左右即可。

枸杞羊肝羹
功效:枸杞羊肝羹，是一道保健菜。能夠養(yǎng)肝明目，益精補血。用于慢*肝炎，見目昏，耳鳴，肝腎虛弱患者。
材料:枸杞子12克、羊肝100克、紹酒5克、姜3克、蔥3克、鹽3克、素油20克
做法:
1、把羊肝洗凈，用紹酒浸泡20分鐘，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗凈，去雜質，待用。
2、把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分鐘后，加入羊肝泥、鹽拌勻，再煮5分鐘即成。
用法:每日1次，每次吃50克羊肝。

枸杞文蛤
材料:文蛤，姜絲，枸杞
做法:
1、將文蛤洗凈，放在碗中，口朝上。
2、撒上姜絲與枸杞少許。
3、微波爐大火5分鐘即可。

枸杞燉銀耳
功效:枸杞、銀耳都是祖國醫(yī)學寶庫中久負盛名的良*和席上珍品，[枸杞燉銀耳"是由枸杞、銀耳兩味名貴中*燉制而成，其菜紅白相間，輝映成趣，其味香甜可口，且具滋補健身功效，止眩暈，除頭痛，去目翳，潤肌膚，是富有西北風味的傳統(tǒng)名菜。
材料:枸杞25克，水發(fā)銀耳150克、*糖25克，白糖50克。
1、將枸杞子、水發(fā)銀耳揀去雜質，洗凈，瀝干水分。
2、將銀耳、*糖放入砂鍋，注入開水1000克，用小火煨燉。
3、將枸杞子、白糖放碗內(nèi)，注入開水50克，上籠用旺火蒸20分鐘。
4、待銀耳燉至糊狀時，將蒸好的枸杞子連同湯汁一起倒入燉銀耳的砂鍋中攪勻，再燉片刻，出鍋裝入湯盆即成。

枸杞豆腐
材料:豆腐1塊，枸杞1大匙、黑豆75克，香菜15克、醬油膏2大匙
做法
1、豆腐、枸杞均洗凈；香菜洗凈，切細末備用。
2、黑豆洗凈，放入大碗泡水6小時，移入蒸鍋煮至熟軟，取出，瀝干備用。
3、豆腐放入盤中，移入蒸鍋中蒸5-10分鐘，取出，撒上枸杞、黑豆及香菜，淋上醬油膏2大匙即可端出。

枸杞燒牛筋
功效:營養(yǎng)價值很高，有益氣補虛，溫中暖中的作用。
材料:牛蹄筋(泡發(fā))1250克，雞1500克，豬肘500克、枸杞子10克，火腿100克，蝦米100克，豌豆苗250克、鹽
做法:
1、母雞、肘子洗凈放入鍋內(nèi)，加清水煮開，濾去浮沫，煮至5小時后改用大火燉成白湯。
2、牛筋用沸水煮軟洗凈，加工成長短一致的條，再用蔥、姜、料酒、水煮之，去其異味。將海米洗凈泥沙，用溫水泡軟。將枸杞放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透。將豆苗掐尖洗凈待用。
3、取鋁鍋1個，墊好竹箅子，放入牛筋、火腿、海米，將用鍋煸出香味的蔥、姜放入，再倒入煮好的湯，調好口味，中火燒燜3小時左右。
4、待牛筋熟后挑去蔥、姜、火腿海米，將枸杞子放入原汁內(nèi)，用淀粉25克(淀粉15克加水)勻芡，淋入雞油，盛入盤中，再將豆苗下鍋炒熟，圍在牛筋四周即可。

枸杞香蛋
功效:枸杞對眼睛有保健的功效，這道枸杞香蛋以*材入菜，更加明目。
材料:枸杞2錢，蛋2顆，韭菜些許，米酒、鹽適量。
做法:枸杞、蛋、韭菜、米酒及鹽打勻，放入鍋中炒熟即可。

枸杞蓮子湯
功效: 補中益氣，抗老防衰。補肝養(yǎng)心，明目安神。適用于肝心兩虛所致的頭暈目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面*萎黃等癥。 補中益氣，抗老防衰。蓮子滋腎、潤肺、明目。
材料:枸杞子25克，蓮心300克，白糖適量。
做法:
1、將蓮子用溫水泡軟后剝?nèi)ネ馄�，去蓮心，再用熱水�?遍枸杞子用冷水淘洗干凈待用。
2、往鍋里注入適量清水，放入蓮子、白糖煮沸。
3、10分鐘后，放入枸杞子，再煮10分鐘即可。

芥菜枸杞湯
材料:芥菜300克，枸杞20克、鹽、味精、雞油
做法:
1、芥菜洗凈，瀝干水分。枸杞洗凈。
2、將芥菜、枸杞同放鍋內(nèi)，加適量水，置武火上燒開，煮10分鐘，加入鹽、味精、雞油，攪勻即成。

枸杞燕窩
功效:清肝平肝、滋*養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏
材料:燕窩3克/5克、枸杞6個、*糖水適量、水300ml
做法:
1、將3克/5克燕窩燉煮好備用。
2、將枸杞洗凈，加入適量的水和*糖水，放入微波爐加熱10分鐘。(或者放入不銹鋼碗中，在電磁爐上水開后煮5分鐘)
3、將加熱的好的枸杞及枸杞湯汁加入中*盅內(nèi)，七分滿。
4、燕窩中擺放3顆枸杞點綴即可食用。

第2篇：杞子的功效與作用

杞子的功效與作用:杞子又稱枸杞子，為茄科植物寧夏枸杞的果實。有養(yǎng)肝；滋腎；潤肺的功效，主治:肝腎虧虛；頭暈目眩；目視一清；腰膝*軟；陽痿貴精；虛勞咳嗽；消渴引飲。別名:茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、

杞子的功效:
杞子又稱枸杞子，為茄科植物寧夏枸杞的果實。有養(yǎng)肝；滋腎；潤肺的功效，主治:肝腎虧虛；頭暈目眩；目視一清；腰膝*軟；陽痿貴精；虛勞咳嗽；消渴引飲。別名:茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、**、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
功效分類:補益*；補腎*
*味:味甘；`*平
功效:養(yǎng)肝；滋腎；潤肺
主治:肝腎虧虛；頭暈目眩；目視一清；腰膝*軟；陽痿貴精；虛勞咳嗽；消渴引飲。
用法用量:內(nèi)服:煎湯，5-15g；或入丸、散、膏、酒劑。
來源:為茄科植物寧夏枸杞的果實。

杞子的作用:
枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專于補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真*不足、勞乏內(nèi)熱補益之要*。老人*虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。
1、杞子治肝腎不足，生花歧視，或干*眼病:熟地黃、山萸肉、獲等、山*、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜為丸。(<醫(yī)級>把菊地黃丸)
2、杞子治腎經(jīng)虛損眼目昏花，或云器遮睛:甘州枸杞子一斤。好酒潤透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小菌香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白、白茯苓各一兩，為末，煉蜜丸，日服。(<瑞竹堂經(jīng)驗方>四神丸)
3、杞子治虛勞，下焦虛傷，微渴j4。便數(shù):枸杞子一兩，黃蔑一兩半(挫)，人參一兩(去蘆頭)，接心三分，當歸一兩，白芍*一兩。搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，人生姜半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前溫服。(<圣惠方>構棍子散)
4、杞子治勞傷虛損:枸杞子三升，干地黃(切)一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令干，以絹羅之，蜜和作丸，大如*丸，日二。(<古今錄驗方>構杞丸)
5、杞子治目亦生器:構把子搗汁，日點三、五次。(<肘后方>)
6、杞子治注夏虛病:拘把子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(<攝生眾妙方>)
7、杞子安神養(yǎng)血，滋*壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏*:拘棍子(去蒂)五升，圓眼肉五廳。上二味為一處，用新汲長流水五力-斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(<攝生秘剖>把圓膏)
8、杞子補虛，長肌肉，益顏*，肥健入:枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方>枸杞子酒)
9、杞子治肝虛或當風眼淚:拘把二升。搗破，納絹袋沖；置罐中，以酒一斗浸干，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。(<圣離方>)

杞子食用禁忌:
脾胃有寒痰冷癖者勿入。元陽氣衰，*虛精滑之人慎用。

第3篇：枸杞子的作用與功效

杞的作用與作用你知道多少?用枸杞泡水喝，不僅可以美容養(yǎng)顏，還能補腎強骨、減肥瘦身。枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、*、鐵等，具有增加白細胞活*、促進肝細胞新生的*理作用，還可降血壓、血糖和血脂。那么枸杞子的作用與功效具體有哪些呢?下面是小編整理的關于枸杞子的作用與功效，歡迎閱讀。

1、強身壯陽、提高男*的*功能。

枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪*素含量，達到強身壯陽之功效。

對于*功能減退有明顯的療效。

2、提高機體免疫功能，增強機體適應調節(jié)能力。

食用枸杞子不但可增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。

3、抗癌。

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用。

當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯機體和延緩衰老的作用。

對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節(jié)免疫功能等療效。

4、有效地延緩衰老。

枸杞子為扶正固本、生精補髓、滋*補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良*，自古以來就是滋補養(yǎng)人的上品。

5、增強學習記憶功能。

枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、抗疲勞。

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養(yǎng)生功效。

7、增強人體的造血功能。

枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。

8、提高機體的適應*。

枸杞子能提高人體的適應*防御功能，使人遇到傷害*刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。

9、美容肌膚。

枸杞子可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，另外，還能起到美白功效。

枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他的皮膚病也有不同程度的祛病養(yǎng)生療效。

10、明目。

枸杞子尤其擅長明目，歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎*虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。

著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要*物。

11、降血糖，可輔助治療糖尿病。

由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

12、對過敏*炎癥有緩解作用。

枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節(jié)疼痛、出血等癥狀有緩解作用，這些祛病養(yǎng)生功效是通過調節(jié)內(nèi)分泌實現(xiàn)的。

13、保肝、抗脂肪肝。

枸杞子具有保肝補腎的養(yǎng)生保健功效，能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞的新生。

14、能降血脂、治療高血壓。

食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，是高血壓、冠心病病人的保健養(yǎng)生佳品。

15、可以治療慢*肝炎、肝硬化。

枸杞子的有效成分枸櫞*甜菜堿具有治療慢*肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的祛病養(yǎng)生功效。

16、可以治療肥胖癥。

每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。