包抄手
今天我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能，“包抄手”！
首先，我把媽媽準(zhǔn)備好的三鮮肉拿出來洗干凈，然后把它剁成肉醬放一旁，再拿出一些小蔥和生姜洗干凈后分別切碎備用。這時(shí)，食材都準(zhǔn)備好了，馬上開始調(diào)餡，媽媽教我要在肉里加個(gè)雞蛋和一些水，這樣包出來的抄手吃起來它的餡會(huì)更嫩滑一些，于是我就照著媽媽教的方法，打了個(gè)雞蛋放在肉醬里，又加了一些水繼續(xù)攪拌，等水都稀釋后，再加入生姜、鹽、雞精、胡椒粉和耗油一起攪勻，最后加入蔥花攪拌均勻，餡就調(diào)好了。
這時(shí)就拿出抄手皮來，開始包抄手，剛開始我覺得挺簡(jiǎn)單的，就一本正經(jīng)的包了起來，可一上手并不是想像的那么簡(jiǎn)單，一看媽媽包好的抄手像一朵漂亮的小花花，再看看我包的卻是那么的奇形怪狀！
我有些灰心了，心想：原來我這么笨啊，就在這時(shí)媽媽走了過來對(duì)我說：“別灰心，我來教你，先放一點(diǎn)肉，不能太多，然后對(duì)折成三角形，再對(duì)折一下，把角沾點(diǎn)水粘好，一個(gè)抄手就包好。”我照著媽媽的方法做了一遍，真的成功了！
因此，我在這件事情上懂得了一個(gè)道理，平時(shí)不管是在學(xué)習(xí)上還是生活中，多聽取別人的意見或建議，再加上自己的努力，一定會(huì)取得更大的收獲！
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