第1篇：紅棗,紅棗的功效與作用

紅棗

紅棗，又名大棗，即時食物也是中*。紅棗有增強人體免疫力、增強肌力`保護肝臟、抗過敏、鎮(zhèn)靜安神等作用，紅棗中含有大量的維生素c、核黃素、硫*素、胡蘿卜素、尼克*等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，本欄目主要極少紅棗的食用方法及紅棗的功效與作用，如紅棗吃多了會怎么樣、紅棗枸杞茶的功效等

紅棗補氣又補血，但是食用也有禁忌

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第2篇：紅棗的功效與作用

紅棗特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋*補陽，補血之功效。下面是人才小編收集整理的紅棗的功效與作用，歡迎閱讀參考!~

營養(yǎng)價值：

1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：*理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女*容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是*物不能比擬的。

4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

7、棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。

8、大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素c、核黃素、硫*素、胡蘿卜素、尼克*等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

9、實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

10、有實驗*實，對四*化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

11、大棗乙醇提取物對特異反應*疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應*抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。

12、大棗中所含有黃*--雙-葡萄糖*a有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)c糖*類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反*作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

13、大棗含多種三該類化合物，其中燁木*、山植*均發(fā)現(xiàn)有抗癌活*，對肉瘤s-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

14、紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、b族維生素、維生素c、維生素p以及*、鈣、鐵等成分，其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。

15、紅棗富含的環(huán)**腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。

16、紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。

燕麥片卷餅

材料：香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗干5個、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許

做法：

1、將燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合后，加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。

2、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊，兩面都需煎烤。要特別留意翻面時，如果有一面沒煎熟，形狀就很容易變形。

3、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來。

4、灑上杏仁粉，也可以用無花果干代替紅棗干。

草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不*的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。

小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥恒溫后再倒入，以免破壞維生素c.

肉末麥片粥

主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

調(diào)料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量

制法：將豬瘦肉剁成泥，調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

第3篇：紅棗茶的功效與作用

紅棗茶的功效與作用

紅棗茶特別適合冬季飲用。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)**腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂*等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。紅棗也稱大棗，主產(chǎn)于山東。干果表面皺縮暗紅，果肉柔軟略帶粘*，棕褐*，稍帶糖香，味甜；棗核紡錘形，兩頭尖銳，質(zhì)堅硬。紅棗含糖類、有棗含糖類、有機*、蛋白質(zhì)以及維生素a、b和c。*平，味甜醇，能補脾胃，用于脾胃虛弱。

每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。

1。健脾益胃:脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2。補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品，食療*膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3。養(yǎng)血安神:女*躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4。緩和**:紅棗常被用於**劇烈的*方中，以減少烈**的副作用，并保護正氣。如:「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉*的毒*，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。

營養(yǎng)分析:

1。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞:*理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；

2。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

3。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女*容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是*物不能比擬的； 4。對病后體虛的人也有良好的滋補作用；

5。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；

6。棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 紅棗常被用於**劇烈的*方中，以減少烈**的副作用，并保護正氣。如:「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉*的毒*，保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。

很多人在煲湯時喜歡放幾枚紅棗當作料，蒸雞、燉羊肉或兔肉也喜歡加入紅棗肉，就連燉補品、浸*酒也不例外。究竟紅棗有何功效?

現(xiàn)代的*理學同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功

能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發(fā)現(xiàn)和中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來養(yǎng)肝排毒的方法不謀而合。推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應喝養(yǎng)肝湯，她認為剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯不僅可以排解麻*的毒*，保護肝臟，減輕手術后的疼痛，而養(yǎng)肝湯的作法:紅棗七顆洗凈，每顆以小*劃出直紋幫助養(yǎng)分溢出，然后用滾水兩百八十cc加蓋，浸泡八個小時以，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。 『紅棗』補氣養(yǎng)血

小小一顆紅棗，功效很強。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和**的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。

*的草*書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘*溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和**的功能�，F(xiàn)代*理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞，是一種*效緩和的強壯劑。 在中*學里，紅棗的應用可分為以下幾種:

1。健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。 2。補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品，食療*膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3。養(yǎng)血安神:女*躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

4。緩和**:紅棗常被用於**劇烈的*方中，以減少烈**的副作用，并保護正氣。如:「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉*的毒*，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

紅棗富含多種維生素和氨基*，以及鈣、鐵等多種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可提高人體的忍耐力，此外，它富含環(huán)**腺苷，這一物質(zhì)有擴張血管的作用，可以為心肌提供營養(yǎng)，還能改善*供血，增加勃起的硬度。紅棗能[堅筋骨，助*氣，令人肥健"，當然，紅棗糖分很高，吃的多了會牙痛，一般，男*每天吃10顆即可。需要提醒的是，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。

紅棗*溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、*、鐵、鎂及豐富的維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有[天天吃紅棗，一生不顯老"之說。紅棗不僅是人們喜愛能補中益氣的果品，也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良*。產(chǎn)婦食用紅棗，、養(yǎng)血安神，加速機體復原；老年體弱者食用紅棗，能增強體質(zhì)，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節(jié)，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。最后，紅棗的功效如此之多，有*功能障礙的男*開始行動起來吧，同時還具有增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)的作用。

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