第1篇：巧克力過(guò)期了還能吃嗎

巧克力是一種愛(ài)情的象征，也是一種常見(jiàn)的甜點(diǎn)，許多人都非常喜歡吃巧克力。這種又貴又好吃的東西，一下子沒(méi)舍得吃過(guò)期了怎么辦?下面是小編收集整理的巧克力過(guò)期了還能吃嗎，歡迎閱讀參考!!

如果巧克力存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就像油變得*敗了一樣，會(huì)導(dǎo)致過(guò)氧化值增高。過(guò)氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會(huì)直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過(guò)*儀器設(shè)備才能檢測(cè)出來(lái)，普通人從外表很難加以判斷。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的巧克力對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生較大危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟等。

還有一種常見(jiàn)情況，有些巧克力，雖然沒(méi)有過(guò)期，但表面出現(xiàn)了白霜，這多是由于保存不當(dāng)造成的。如果儲(chǔ)存環(huán)境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發(fā)后會(huì)留下糖晶。即使巧克力是密封包裝的，水分還是會(huì)從外包裝的折疊或邊角處滲透進(jìn)去，使其表面被一層薄薄的呈灰白*的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會(huì)溶解滲透到巧克力表面再次結(jié)晶，導(dǎo)致巧克力出現(xiàn)反霜現(xiàn)象。表面結(jié)霜的巧克力仍然可以吃，雖然會(huì)失去原來(lái)的醇厚香味和口感，但對(duì)人體并沒(méi)有危害。

最后提醒你，巧克力最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，購(gòu)買(mǎi)時(shí)不但要注意生產(chǎn)日期，也應(yīng)盡量縮短保存時(shí)間。儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過(guò)高，最好先用塑料袋密封，再置于*箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，請(qǐng)勿立即打開(kāi)，讓它慢慢回溫，至接近室溫時(shí)再打開(kāi)食用。冬天，如果室內(nèi)溫度低于20℃，儲(chǔ)存在*涼通風(fēng)處即可。

肯定不能啦!質(zhì)量不能保*啦!不止巧克力，其他任何食物過(guò)期最好不要使用。

早上是吃巧克力最佳時(shí)間，巧克力、尤其是黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃*素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對(duì)防治心血管疾病有一定功效。

但一般人每天的食用量也別超過(guò)100克。

巧克力+茶=葉*

巧克力中的可可多*和茶多*都具有強(qiáng)大的抗氧化功能，兩者配合事半功倍，不光能延長(zhǎng)體內(nèi)其它抗氧化劑，如維生素e和c的作用時(shí)間，還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀。專家指出，吃完巧克力后再來(lái)一杯紅茶，其作用效果等同于對(duì)血管具有保護(hù)作用的葉*。

黑巧克力+果仁=抗氧化劑

黑巧克力中可可脂的含量較高，多*是可可豆中的天然成份，也是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。同樣具有氧化作用的還有果仁，醫(yī)學(xué)研究表明，氧化損傷是許多慢*病發(fā)生的主要原因，德國(guó)健康專家把黑果仁巧克力稱為“巧克力家族中的貴族”，研究發(fā)現(xiàn)，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心臟病的發(fā)生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以參與和改善人體微循環(huán)，能有效地改善皮膚狀態(tài)，讓你吃后心情愉悅、產(chǎn)生滿足感。

巧克力+牛奶=優(yōu)質(zhì)鈣

牛奶中含有大量的身體所需鈣物質(zhì)，在它與巧克力中的葡萄糖鈣相結(jié)合后，可形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳*鈣。這兩種優(yōu)質(zhì)鈣在人體中的吸收程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)普通鈣片，在加上牛奶中含有大量的液體，它能幫助身體增快新陳代謝水平，促進(jìn)鈣吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶并不能達(dá)到這種效果。

巧克力+紅葡萄酒=阿司匹林

具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水楊*，美國(guó)《thrombosisresearch》雜志近日指出，水楊*在一種叫黃*醇的物質(zhì)的作用下，可發(fā)揮更大的功效。專家認(rèn)為，可可中含有高含量的黃*醇，而紅葡萄酒中的水楊*含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會(huì)帶來(lái)偏頭痛、發(fā)低燒等任何抗生素都有可能引發(fā)的副作用。

第2篇：孕婦能吃巧克力嗎

巧克力不僅口感細(xì)膩甜美、柔順嫩滑，而且還具有一股濃郁的香氣，許多女*都會(huì)喜歡吃巧克力，那孕婦可以吃巧克力嗎?下面小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

巧克力中所含的銅元素對(duì)胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵*脂，其*的成份對(duì)胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。因此，孕婦可以吃巧克力，但是要適量。

巧克力中含有的兒茶*與茶中的含量一樣多，兒茶*能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血;巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效;巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。

美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，每天食用一定量的優(yōu)質(zhì)巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)，并可預(yù)防妊娠高血壓。巧克力中的可可堿是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，能夠起到利尿、促進(jìn)心肌功能和舒張血管的作用。巧克力中一些其他成分也對(duì)人體有益，比如鎂，可以起到降低血壓的作用。而純度越高的巧克力，也就是巧克力越黑，有益成分也越多。

1、對(duì)胎兒有積極影響：孕婦食用巧克力對(duì)胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。雖然這種影響的真正原因并沒(méi)有完全查明，但可以肯定的是當(dāng)孕婦吃巧克力的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得心情很好，感覺(jué)很棒，而孕婦會(huì)把這種感覺(jué)傳遞給腹中的胎兒，待孩子出世后，他們會(huì)變得更加愉快、開(kāi)朗

2、預(yù)防先兆子癇：美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，每天食用一定量的優(yōu)質(zhì)巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)，并可預(yù)防妊娠高血壓。巧克力中的可可堿是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，能夠起到利尿、促進(jìn)心肌功能和舒張血管的作用。巧克力中一些其他成分也對(duì)人體有益，比如鎂，可以起到降低血壓的作用

3、助產(chǎn)大力士：巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，孕婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的

1.增加孕婦和胎兒的體重

巧克力含熱量很高，孕婦應(yīng)盡量少吃，因?yàn)樵袐D一旦攝取過(guò)多熱量，可能會(huì)導(dǎo)致體重增加較快，因而使腹中胎兒的體重增加過(guò)多，容易生出巨大兒。巨大兒因?yàn)榕粥洁降�，所以看上去比正常體重的寶寶更可愛(ài)，但是從醫(yī)學(xué)角度上講，巨大兒在成年后患高血脂、高血糖、高血壓、糖尿病等疾病的幾率比正常兒要高6—8倍。尤其在懷孕的晚期盡量少吃，因?yàn)楹笃谔�兒發(fā)育逐漸成熟，最后階段主要是長(zhǎng)肉，吃了過(guò)多的高熱量食物嬰兒體重增加會(huì)特別多。

2.影響孕婦休息

巧克力中含有咖啡因，這種物質(zhì)會(huì)使孕婦腹中胎兒產(chǎn)生興奮，可能會(huì)使胎兒發(fā)生躁動(dòng)，不但影響胎兒發(fā)育，也影響孕婦的正常休息。基于這一點(diǎn)，孕婦應(yīng)盡量避免食用含咖啡因的食物，包括巧克力、濃茶，等等。

綜上所述，關(guān)于“孕婦可以吃巧克力嗎”這個(gè)問(wèn)題，我們提倡的是：可以吃，但是要適量，有的孕婦因?yàn)槠綍r(shí)舍不得經(jīng)常吃巧克力，就在懷孕期間肆無(wú)忌憚的吃，甚至把巧克力當(dāng)做主食，我們說(shuō)這種做法絕對(duì)是不可取的，而且在懷孕的后期，尤其是最后一個(gè)月胎兒主要長(zhǎng)肉的時(shí)期能不吃盡量不吃，避免生出巨大兒而增加孩子成年后患病的風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦吃巧克力時(shí)一定要注意量，每天不要吃超過(guò)100克的巧克力，否則會(huì)對(duì)孕婦和胎兒身體不利

因?yàn)榍煽肆��?nèi)含咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，使胎兒體重下降，也有可能導(dǎo)致早產(chǎn)

另外，過(guò)多食用巧克力會(huì)使一些必需的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，這就會(huì)影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發(fā)孕婦患妊娠期糖尿病

另外，巧克力糖分較高，孕婦吃完巧克力后，應(yīng)及時(shí)漱口，防止滋生口腔細(xì)菌

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第3篇：孕婦可以吃巧克力嗎

孕婦可以吃巧克力嗎?孕婦吃巧克力有什么好處?請(qǐng)看下面：

巧克力不僅口感細(xì)膩甜美、柔順嫩滑，而且還具有一股濃郁的香氣，許多女*都會(huì)喜歡吃巧克力

那孕婦可以吃巧克力嗎?孕婦可以吃巧克力，但是要注意量。

懷孕期間，每天食用不超過(guò)100克的巧克力對(duì)孕婦和胎兒的身體都有好處

巧克力中所含的銅元素對(duì)胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。

另外有些巧克力中還添加了卵*脂，其*的成份對(duì)胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。

因此，孕婦可以適當(dāng)吃巧克力。

孕婦吃巧克力的好處

1、對(duì)胎兒有積極影響：孕婦食用巧克力對(duì)胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。

雖然這種影響的真正原因并沒(méi)有完全查明，但可以肯定的是當(dāng)孕婦吃巧克力的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得心情很好，感覺(jué)很棒，而孕婦會(huì)把這種感覺(jué)傳遞給腹中的胎兒，待孩子出世后，他們會(huì)變得更加愉快、開(kāi)朗

2、預(yù)防先兆子癇：美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，每天食用一定量的優(yōu)質(zhì)巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)，并可預(yù)防妊娠高血壓。

巧克力中的可可堿是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，能夠起到利尿、促進(jìn)心肌功能和舒張血管的作用。

巧克力中一些其他成分也對(duì)人體有益，比如鎂，可以起到降低血壓的作用

3、助產(chǎn)大力士：巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，孕婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的

孕婦吃巧克力的注意事項(xiàng)

孕婦吃巧克力時(shí)一定要注意量，每天不要吃超過(guò)100克的巧克力，否則會(huì)對(duì)孕婦和胎兒身體不利

因?yàn)榍煽肆��?nèi)含咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。

如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，使胎兒體重下降，也有可能導(dǎo)致早產(chǎn)

另外，過(guò)多食用巧克力會(huì)使一些必需的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，這就會(huì)影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發(fā)孕婦患妊娠期糖尿病

另外，巧克力糖分較高，孕婦吃完巧克力后，應(yīng)及時(shí)漱口，防止滋生口腔細(xì)菌