做青團(tuán)的作文（通用14篇）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編收集整理的做青團(tuán)作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

　　做青團(tuán)的作文 篇1

　　今天，我在外婆家做青團(tuán)了。媽媽先把材料拿出來(lái)，再用力的將面粉和艾葉和在一起。過(guò)了一會(huì)兒，一個(gè)又大又綠的面團(tuán)就出現(xiàn)在我的眼前。然后，媽媽做了一個(gè)青團(tuán)給我看，她說(shuō)：“如果你把青團(tuán)的形狀做得像小動(dòng)物也行”。

　　聽了這話，我也開始做了，我做了三個(gè)，一個(gè)像眨著眼睛的星星，一個(gè)像活潑的小朋友，還有一個(gè)像頑皮的小狗。

　　我們做了很多青團(tuán)。

　　今天，我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做青團(tuán)！

　　做青團(tuán)的作文 篇2

　　星期六是清明節(jié)，一大早爸爸就去菜場(chǎng)買了做青團(tuán)要用的材料，中午我們一起提著東西去阿姨家一起做青團(tuán)。

　　媽媽和阿姨先把餡切好炒好，寧波的青團(tuán)是甜餡的，我們做的青團(tuán)是咸的。里面包著肉、豆腐干、筍、還有大蒜。我覺得比這里的好吃多了。爸爸去把粉和成一大團(tuán)。一切準(zhǔn)備就緒，我們?nèi)ハ春檬珠_始做青團(tuán)了。我看媽媽拿一小團(tuán)捏成碗一樣的形狀，然后包餡放進(jìn)去再捏好成圓形，我和天天兩個(gè)人跟著做，可是覺得有點(diǎn)難。阿姨叫我們可以隨自己的想象，想捏成什么樣就什么樣。這下我們可高興了，就跟捏橡皮泥一樣玩開了。不一會(huì)兒，桌子上面擺了我們兩個(gè)人的作品。有我做的蘋果、小包包、花籃、足球，還有天天做的太陽(yáng)、啤酒瓶、花兒、茶壺，可好玩了。

　　做好了，我們把青團(tuán)放在鍋里蒸，蒸好了我們一起搶著吃自己做的青團(tuán)，感覺這次的比以前的好吃多了，因?yàn)槭俏覀冇H手做的。

　　做青團(tuán)的作文 篇3

　　今天，我和媽媽一起做青團(tuán)，我們準(zhǔn)備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。

　　媽媽先和好帶艾葉的粉團(tuán)，我搶先拿了一小塊搓成圓形，再壓扁，然后把四周圍再翹起來(lái)一點(diǎn)，接著用勺子盛了一點(diǎn)豆沙餡放在綠色粉餅的中間，把豆沙裹起來(lái)，可是豆沙怎么也包不進(jìn)去。媽媽說(shuō)：“你面粉餅太小了，放的豆沙太多了!”哦，原來(lái)如此！媽媽說(shuō)：“你索性再拿點(diǎn)粉把它裹起來(lái)�！庇谑�，我按照媽媽的方法去做，先拿一塊小粉團(tuán)，拍成扁扁的，再把小粉餅往上一粘，嗯！果然好了許多，我又將做好的糯米青團(tuán)放在白米堆里滾了滾，終于大功告成了，一個(gè)小雪球一樣的青團(tuán)出現(xiàn)在我的眼前！

　　一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……也不知過(guò)去了多少時(shí)間，青團(tuán)都做好了。媽媽馬上點(diǎn)火蒸煮，不一會(huì)兒，陣陣清香從鍋里冒出來(lái)了，我迫不及待地催著媽媽趕快拿出來(lái)，可媽媽卻說(shuō)還沒熟，又過(guò)了10分鐘，媽媽終于打開鍋蓋�！昂孟阊�！”我情不自禁地喊了一聲，伸手就想去拿，媽媽眼疾手快擋住了我，我連忙改用筷子，夾了一個(gè)不大不小的，一邊吹一邊往嘴里送，�。∪嶂袔�甜，太美味了！吃著自己親手做的青團(tuán)別提有多高興了！勞動(dòng)創(chuàng)造甜蜜的生活一點(diǎn)沒錯(cuò)！

　　做青團(tuán)的作文 篇4

　　清明節(jié)到了，瞧，又下起了牛毛細(xì)雨，這讓我們不禁想起了一首古詩(shī)：清明時(shí)節(jié)紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節(jié)，我們一家掃墓結(jié)束后，媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來(lái)。

　　開始做青團(tuán)啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過(guò)了好久終于揉好，成了一個(gè)綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來(lái)，最后，我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟，一股香味已撲鼻而來(lái)�！罢嫦Ｍ�快點(diǎn)好。”我一邊想著，一邊迫不及待地來(lái)到了廚房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán)，我心里比吃了蜜還甜。

　　清明節(jié)，它不僅讓我們追憶已故的親人，續(xù)親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。

　　做青團(tuán)的作文 篇5

　　每逢清明節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都要做青團(tuán)來(lái)祭祀祖先。

　　今天一大早，廚房里就噼噼啪啪響個(gè)不停，還飄來(lái)一股濃濃的青團(tuán)味兒，我急忙穿好衣褲，跑到廚房里瞧一瞧。原來(lái)是奶奶正在做青團(tuán)呢！個(gè)個(gè)滿是肉餡的青團(tuán)臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖，說(shuō)：“奶奶，我?guī)湍�一起做”。奶奶笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭，開始一步一步細(xì)心教我怎么做。我也學(xué)著照模照樣地做起來(lái)，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面團(tuán)，學(xué)著樣兒把大拇指鉆進(jìn)去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，難看死了。我本是個(gè)急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷著：“什么鬼東西呀！這么難捏�！�

　　正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候，奶奶笑著說(shuō)：“怎么，沒信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青團(tuán)也像你這樣�！笔前。�我們老師不也常說(shuō)，無(wú)論做什么事都要一步一步扎實(shí)地走，不能一步登天嘛。這一點(diǎn)的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到這，我頓時(shí)感到心頭上充滿了一股力量，自信地又揉起了面團(tuán)。

　　雖然一開始我笨手笨腳的，面粉撒了一地，做的青團(tuán)不是肚子裂開，就是嘴裂開，和奶奶比我的青團(tuán)簡(jiǎn)直慘不忍睹。但我試了一次又一次，功夫不負(fù)有心人，這項(xiàng)“偉大的工程”終于完成了，看著這一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的青團(tuán)，我欣慰地笑了，笑得是那么燦爛。

　　吃著自己做的青團(tuán)，那種感覺特別的幸福，不是嗎？

　　做青團(tuán)的作文 篇6

　　今天是五一勞動(dòng)節(jié)，我打算去萬(wàn)竹一個(gè)親戚家去勞動(dòng)一回，體會(huì)一下勞動(dòng)的艱辛和快樂。

　　冬色爺爺送走了大地的嚴(yán)寒，春姑娘踏著輕盈的腳步來(lái)到了人間，春天的景色十分美麗，就像一幅栩栩如生的畫。春天的陽(yáng)光格外明媚，春姑娘展開了笑臉。在竹林中，一群五顏六色花兒爭(zhēng)奇斗艷，競(jìng)相開放，互相媲美，更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美麗時(shí)，萬(wàn)竹到了，我下了車，到了姑姑家。

　　姑姑先拿來(lái)了一堆綠色的青團(tuán)粉、芝麻和白糖，我這個(gè)讒蟲一看見好吃的就忍不住，我剛想去拿，媽媽就重重地拍了一下我的手，說(shuō)：“傻瓜，讒癮又犯啦，這個(gè)是生的，怎么能吃，我們現(xiàn)在首要任務(wù)是做青團(tuán)！”��？做青團(tuán)，以前我只負(fù)責(zé)吃青團(tuán)，從來(lái)沒有做過(guò)，我又好奇，又激動(dòng)，我挽起袖子，迫不及待地想來(lái)嘗試一下。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，掰了一大團(tuán)面粉，“小慧，你怎么拿這么多，做出來(lái)皮就太厚，咬不動(dòng)了！”我只好乖乖地掰下一半，然后，把它搓成一個(gè)圓形，再往中間摁一個(gè)洞，接著就把它捏薄，“小慧，你不應(yīng)該這樣，中間不能捏，要不然就漏陷了！”媽媽不耐煩了，一把將面團(tuán)搶去就讓我看著，真是萬(wàn)事開頭難啊。

　　經(jīng)過(guò)五分鐘的觀察，我終于會(huì)了，來(lái)檢驗(yàn)一下我的學(xué)習(xí)成果吧！首先，我拿來(lái)一團(tuán)面粉，把它像做橡皮泥一樣捏成一個(gè)圓，再?gòu)闹袚赋鲆粋�(gè)洞，就形成了一個(gè)碗形，接著，再放入一勺芝麻，最后搓成一個(gè)圓，真是太好玩了，我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的，我們又做起了松花餡的，為了能區(qū)別這兩種青團(tuán)，我們把松花的捏成餃子形，這可是我的強(qiáng)項(xiàng)，于是我三下五除二就包完了，看著這滿滿的青團(tuán)，我別提多開心了！

　　我吃著那滾燙的青團(tuán)，比吃了蜜還甜。

　　做青團(tuán)的作文 篇7

　　星期天上午，天氣晴朗，陽(yáng)光燦爛。

　　一大早我就起床了，心情非常高興。一會(huì)兒，奶奶打電話給爸爸，叫我們?cè)琰c(diǎn)過(guò)去。于是爸爸開車載著我和媽媽來(lái)到奶奶家，一進(jìn)門，我就看見奶奶正忙著做青團(tuán)，我就跑過(guò)去說(shuō)："奶奶您在做什么？"奶奶說(shuō)："我在做青團(tuán)，你在邊上看著，等你長(zhǎng)大后做給我們吃。"我說(shuō)："我現(xiàn)在就要做。"奶奶說(shuō)："那好吧，你看奶奶做，跟著學(xué)，做幾個(gè)小的試試。"

　　奶奶就給我一個(gè)粉團(tuán)，我拿在手上跟著奶奶學(xué)，先把粉團(tuán)搓成圓形，然后右手大母指伸進(jìn)小圓里，左手轉(zhuǎn)，右手捏，慢慢地把粉團(tuán)捏成小茶杯一樣薄薄的形狀，再把陷肉放進(jìn)去，左手把青團(tuán)抖一抖，右手把口子閉合捏成三角形，然后繼續(xù)揉，揉成圓圓的。左手到右手，右手到左手，象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。

　　一會(huì)兒功夫，我的作品就出蒸籠了，我把它拿給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽邊吃邊說(shuō)："真好吃，由由你長(zhǎng)大了，會(huì)做青團(tuán)了！"我心里樂滋滋的。

　　做青團(tuán)的作文 篇8

　　“瞧瞧！做得多好！這不是‘團(tuán)模團(tuán)樣’的嗎？”我捏著手中鮮嫩的綠色面團(tuán)驕傲地說(shuō)道。

　　那天，我懷著輕松愉快的心情，快步走進(jìn)家政教室。一進(jìn)教室，一陣香味不知從何處撲鼻而來(lái)。老師神秘地說(shuō)：“今天這節(jié)課，我們要來(lái)包青團(tuán)。”

　　青團(tuán)？早就“久仰”其大名了，雖然沒吃過(guò)、沒包過(guò)，但看著這個(gè)團(tuán)，它又青又圓，應(yīng)該“團(tuán)如其名”，非常美味。我還記得奶奶曾說(shuō)，青團(tuán)青團(tuán)，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓�？墒抢蠋焻s要我們親手來(lái)包，像我這種“萬(wàn)年手殘”能把它包得如楊玉環(huán)般圓潤(rùn)嗎？

　　我抓了坨青團(tuán)皮，它軟軟的，要不是要給它做造型，我早就開始“蹂躪”它了！我先學(xué)著老師的樣子把它揉成一個(gè)球，再一手握?qǐng)F(tuán)，一手用大拇指從中間“進(jìn)攻”塑造成一個(gè)碗形。接著我用勺子挖了一大塊香到流油的餡放進(jìn)“碗”里，最后用三根手指把上面封嚴(yán)實(shí)�？稍谖夷蟮臅r(shí)候，餡卻像一個(gè)淘氣的孩子，滿世界地到處亂竄，根本包不住。每當(dāng)我捏緊時(shí)，它總會(huì)沖出來(lái)，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青團(tuán)包成了個(gè)狗不理包子！我越看越揪心，上面的開口仿佛是它咧開的大嘴，嘲笑我是一個(gè)“手殘黨”。

　　看著眼前的“團(tuán)非團(tuán)”，我頓時(shí)惱羞成怒，恨不得一把將青團(tuán)重重地摔在地上，并且選擇放棄加自閉。

　　可就在這時(shí)，我想到了著名畫家羅丹考了美術(shù)學(xué)院三次都失敗了；大將韓信一開始也不被君王重用；鳳雛龐統(tǒng)也因長(zhǎng)相而被輕視……可是他們最后不都成功了嗎？這區(qū)區(qū)的青團(tuán)子又能難倒我嗎？

　　后來(lái)，經(jīng)過(guò)我的一番細(xì)心觀察，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是我太闊綽了——肉餡放得太多了。吸取教訓(xùn)后，我開始對(duì)它進(jìn)行一番“整容”，功夫不負(fù)有心人，我終于做出了像模像樣的青團(tuán)！

　　這次做青團(tuán)的嘗試讓我深有感觸：成功除了有“失敗”這位母親的呵護(hù)，還有“堅(jiān)持”這位父親作為堅(jiān)實(shí)的后盾！

　　做青團(tuán)的作文 篇9

　　清明節(jié)我們沒去掃墓，沒去戶外踏青，但我們做了一道美食青團(tuán)。

　　這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間，也是最佳的制作時(shí)間。

　　青團(tuán)做起來(lái)似乎不難，因?yàn)樗�用不著太多的材料，但其�?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青，它長(zhǎng)得一點(diǎn)都不出眾，沒有太多的辨識(shí)度，在我看來(lái)就像是雜草，但它卻成就了美味的青團(tuán)。

　　首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈，蒸熟，泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒什么難的，難的是揉面，因?yàn)槭桥疵�，所以要十分的�?jǐn)慎，一出錯(cuò)就會(huì)翻車。太軟太硬都不行，還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑，然后往里填滿熱水，果然水量真的很重要。

　　接下來(lái)就是力量活了。要使勁使勁地揉，要揉無(wú)數(shù)次，水也要倒無(wú)數(shù)次，想想青青的小團(tuán)子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水，外婆就使勁地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩，電視里不就一放水就變成團(tuán)子了，可自家做起來(lái)怎么這么麻煩，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán)，然后再加些水，加些粉，繼續(xù)揉，光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前，別忘了放入艾青汁。

　　大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來(lái)就是捏團(tuán)子，放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子，然后往里放餡，最后捏成團(tuán)，就這樣一個(gè)一個(gè)捏完，鍋上蒸。很快，可愛的'綠團(tuán)團(tuán)就出生啦！

　　清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。

　　做青團(tuán)的作文 篇10

　　每年清明節(jié)都要回老家上墳、吃青團(tuán)。我以前最喜歡看奶奶包青團(tuán)了，今年，我自己也終于學(xué)會(huì)了。

　　青團(tuán)是這么做的：先去田里采一些叫做“棉青”的嫩嫩的野草，在水里煮熟、瀝干。把糯米粉和粳米粉按一定的比例混合后，加上“棉青”，一起放在大石臼里，舂成柔韌的粉團(tuán)。再準(zhǔn)備好餡料，就可以開始包了。

　　先扯下一團(tuán)雞蛋大小的粉團(tuán)，用手輕輕地揉成圓形。再把手心拱起來(lái)，大拇指要往里縮一點(diǎn)，把它搓成陀螺型，這可是個(gè)小竅門哦。搓好后，在它的頂端部分，用小拇指小心地戳一個(gè)洞，然后用大拇指和食指，沿著洞口輕輕地捏。

　　要捏成口小、肚子大的壇子形狀，才算成功。如果不小心捏成口大大的盤子形狀，那可是要被人笑話的。

　　“壇子”捏好了，往里面填滿餡料，再把“壇口”收攏捏扁，青團(tuán)就包好了。這是大的，一般是咸的。小的一般是甜的，做法跟前面一樣，只不過(guò)最后要把口收攏，再放到專門的模具里，印成各種形狀。

　　做好的青團(tuán)用專門的樹葉包好，放到蒸籠里蒸熟，美味的青團(tuán)就大功告成啦。清明節(jié)在我們老家，家家戶戶都要做上一大堆的青團(tuán)，吃上好幾天。做青團(tuán)的時(shí)候，鄰居們都會(huì)相互幫忙，一起品嘗，評(píng)一評(píng)哪家的青團(tuán)最香、包得最好。

　　今年，我們?nèi)�幫阿姆家包青團(tuán)，我開始只能捏“盤子”，學(xué)了一會(huì)就能捏“壇子”了，大家都夸我做得好呢！

　　做青團(tuán)的作文 篇11

　　今天晚上，媽媽拎著紅豆、綠豆、黃豆回來(lái)了，這是要干嘛呀！

　　原來(lái)今晚我們一家人要做清明團(tuán)子，這可都是紅豆餡、綠豆餡和黃豆粉餡呢！

　　晚飯過(guò)后媽媽把事先弄來(lái)的艾草洗干凈，放入鍋中煮了一下，然后剁碎。等水沸騰起來(lái)后 ，加入小梳打粉、艾草和米粉，進(jìn)行均勻地?cái)嚢�。外婆又把它拿出鍋柔一柔，一段一段摘下�?lái)便可以開始做了。我們興致勃勃地開工了，一邊聞著誘人的香氣，一邊做青團(tuán)，可真叫人羨慕。爸爸、媽媽忙著做青團(tuán)；外婆也忙著在做第二批的東西；至于我嘛！

　　正舒舒服服地坐在小凳子上，等待做好的青團(tuán)放在模具里，再朝前面的大凳子上打青團(tuán)哩！

　　第二批又開始了，我手里的模具已經(jīng)沒有油了，團(tuán)子牢牢地粘在了模具里，怎么打也打不出來(lái)，于是我趕緊往模具里抹油。這下倒好，青團(tuán)是打出來(lái)了，我的手卻油膩膩的了，我趕緊跑到廚房里沖了又沖才感覺好一點(diǎn)。我們大家就這樣一直做著，最后全部做完。一數(shù)，�。�

　　我們居然一共做了100多個(gè)！

　　爸爸提議蒸幾個(gè)吃吃，我連忙大喊：“好�。『冒。∥乙�吃！我要吃！”大家也一致贊同。當(dāng)外婆蒸好端出來(lái)一盆綠綠的青團(tuán)時(shí)，頓時(shí)一陣香味迎面撲來(lái)，我迫不及待地奔上前去吃了一個(gè)，呀！好燙！

　　但自己做得味道就是不一樣，比外面賣的好吃多啦！

　　我連吃了兩個(gè)還想吃，可媽媽、外婆、爸爸都說(shuō)青團(tuán)吃多了不好，不能再吃了！

　　我只好灰心喪氣地離開了。今天做青團(tuán)可真高興呀！

　　聞著芳香做著青團(tuán)；做完了還有的品嘗呢！

　　做青團(tuán)的作文 篇12

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”雖然談到這句話，我們就會(huì)想到“死”這個(gè)字，但是在這一天里干飯人也少不了讓他們最振奮人心的時(shí)刻——干飯。在這一天里我們也有傳統(tǒng)的習(xí)俗。比如說(shuō)：禁火、掃墓，踏青、蹴鞠、插柳等現(xiàn)象。

　　這一天也有干飯人喜歡的美食，比如說(shuō)：青團(tuán)，清明粿，薄餅等美味食品，今天我們要做一道很美味的大餐——青團(tuán)。

　　我們要把采摘的新鮮艾草清洗干凈，放入鍋中加水煮爛，煮爛到易碎撈出，將其剁碎或者攪拌，稀碎，加入少許白糖調(diào)一下味道，因?yàn)榘�草也算是草藥中的一種，會(huì)有些微苦澀的味道，我們可以用過(guò)濾網(wǎng)去除青汁，讓它沒有苦澀的味道。

　　然后，我們將糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁攪拌，加入少量的食用油，食用油可以使口感更加順滑，再攪拌均勻，將其揉捏成一個(gè)小胖子，然后戳一個(gè)小洞，在里面放入自己喜歡的陷料，放入蒸屜，蒸熟就可以品嘗了。

　　最激動(dòng)人心的品嘗環(huán)節(jié)到了，我們可以嘗到青團(tuán)的皮胚就像粘人的彈跳球一樣，而里面的豆沙就像天上的仙女在撒沙子一樣，但一下子消失的無(wú)影無(wú)蹤。

　　在這清明的美味美食里，青團(tuán)最讓我喜愛，它有著軟軟的外表，蓬松的內(nèi)心，讓我嘆為觀止，發(fā)明青團(tuán)的人是應(yīng)該被感謝的，因?yàn)樗�讓我們發(fā)現(xiàn)了清明最柔軟最甜蜜的內(nèi)心。

　　做青團(tuán)的作文 篇13

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！痹谶@個(gè)重要的時(shí)間，清明節(jié)里怎么能少得了美食，我學(xué)了一道清明時(shí)吃的美食——青團(tuán)，今天我就和大家分享一下它的做法。

　　青團(tuán)是一種清明節(jié)的美食，很好吃。下面就是它的做法，首先，將采摘的新鮮艾草放入水里，加入2克小蘇打，清洗干凈放入鍋中，大火加水煮爛，直到煮的很容易碎。

　　然后，撈出來(lái)放在絞肉機(jī)里，加入一些白糖，將其剁碎，為什么要加糖，就是因?yàn)榘�草屬于中草藥，稍有苦澀的味道，不喜歡艾草的可以將其用過(guò)濾網(wǎng)的紗布過(guò)濾出青汁或者直接可以購(gòu)買超市里做好的青汁。

　　接著，把糯米粉和粘米粉放入容器中，加入一些青汁攪拌一下，再加入少量的食用油，這樣可以使口感更加順滑，最后把它們攪拌均勻。

　　我們現(xiàn)在在鍋里的艾草撈出來(lái)，放在有2：1比例的面粉中，加些水揉一下，然后把艾草和面粉結(jié)合起來(lái)，使勁揉一揉，最后一步將其揉捏做成圓餅形狀，取適量豆沙放入皮胚的中間，再將其包裹在其中，捏成團(tuán)，上鍋蒸6到12分鐘即可。

　　品嘗是這一時(shí)刻最重要環(huán)節(jié)了，像我這樣的干飯人興奮地吃一小口，我的天哪！太好吃了，這種感覺怎么形容呢。皮胚可以算是一個(gè)小仙子，在我的舌尖上打斗，軟軟的和細(xì)膩的豆沙好好吃，完全的美化了艾草的苦澀，太美味了。

　　做青團(tuán)的作文 篇14

　　清明是三個(gè)節(jié)日合在一起的，習(xí)俗也很多，俗話說(shuō)“民以食為天。”所以我最喜歡的習(xí)俗當(dāng)然是吃青團(tuán)。

　　首先，把在道路兩邊或在田野間采來(lái)的艾草清洗干凈，等水開后就把艾草放進(jìn)去煮個(gè)稀爛，因?yàn)榘�草本身有屬于中草藥，稍有苦澀的味道，水煮爛能大大緩解這種苦味，煮好后用過(guò)濾網(wǎng)濾掉青汁，就可以用了。

　　接著，把糯米粉和粘米粉放入容器中，因?yàn)槿�放糯米粉�?huì)變得太粘，和粘米粉放在一起不會(huì)松掉，在將青汁放進(jìn)去。用我們可愛的小手給它們攪拌一下，剛開始的時(shí)候會(huì)很干，但是千萬(wàn)不要加水，不要畫蛇添足，揪出兩個(gè)團(tuán)來(lái)，給它揉成橢圓形，放入煮開的水中，煮到松軟的時(shí)候撈出，在和之前的面團(tuán)攪拌，把所有的面都吸收好，這時(shí)特別像一塊將外面石頭撬開的寶玉，然后放入少量的食用油，再次進(jìn)行攪拌。加入食用油可以使口感更加順滑。攪拌到面團(tuán)不粘手時(shí)，就說(shuō)明一件事，你成功了。

　　揉完面團(tuán)之后，把面團(tuán)分成12份，每份都要做成橢圓形的形狀，而且不要太大，也不要太小，不能太扁了，大小厚度適中，把從超市買來(lái)的豆沙拿出來(lái)，揉成圓形，放入圓餅的正中心，用手從底部用虎口慢慢地向上拉，直到封頂，放人籠屜中蒸上十多分鐘，青團(tuán)就可以品嘗了。

　　皮胚入口時(shí)感覺很涼，還有一股淡淡的香草味兒，像一個(gè)粘人的口香糖，在牙齒與舌間的空隙纏繞，香草味兒像正在漂浮的妖精，久久不能散去。豆沙的口感是沙沙的，加上獨(dú)特的香甜和黏黏的皮胚，爆出了前所未有的口感，口腔就像星球毀滅般爆裂了。