烏海特色美食大盤點
烏海特色美食大盤點
烏海市境內(nèi)資源富集，素以“烏金之海”著稱。烏海有什么美食呢?以下為您盤點烏海特色美食，歡迎瀏覽!
1、香草烤雞腿
香草烤雞腿是烏海當?shù)責衢T的特色菜之一。適合各年齡層的人食用。而雞腿肉中的蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2、清湯牛尾
內(nèi)蒙古傳統(tǒng)風味名菜。也是烏海當?shù)赜忻奶厣酥�。以�?nèi)蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級廚師吳明在綏遠省省政府事廚時所創(chuàng)。口味咸解，清澈見底，營養(yǎng)豐富。
3、乳汁軟炸口蘑
乳汁軟炸口蘑是烏海當?shù)責衢T的特色菜之一，深受本地人的喜愛。旅游去烏海當?shù)乇仨氁獓L試的特色菜之一。適合各年齡層人士的食用。
4、羊肉粥
蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種，有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后。用煮肉湯加大米熬。正宗的肉粥味美無比。
5、酒鍋牛三寶
酒鍋牛三寶，顧名思義，就是在酒精鍋上烹飪的.牛三寶食物。
7、龍鳳呈祥
為什么叫龍鳳呈祥?因為它是雞和魚合做一菜。主要原料是：黃河鯉魚、香酥雞，魚肉烹制成糟溜魚片、宮保魚丁、餾魚腐和香茄魚條，分別對襯圍擺裝盤成整魚形即成。
8、蜜汁天鵝蛋
發(fā)明這道菜的廚師已經(jīng)病故，也許您并不知道他的名字，但是，他的主人卻是大名鼎鼎——董必武。此菜用土豆為主要原料，配上蛋黃、面粉烹制而成。雖然并不是真正的天鵝蛋，但是味道香滑可口，酥軟宜人，深受區(qū)內(nèi)外群眾的喜愛。
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