第1篇：蠶蛹的功效和作用及禁忌

如今蠶蛹這一美食已經(jīng)在很多的餐廳、街頭小吃能夠享用到，它是高蛋白的食物，還含有很多的其它營養(yǎng)，吃的人是越來越多，那么蠶蛹的功效與作用有哪些呢?蠶蛹的飲食禁忌有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

蠶蛹的功效與作用

1.殺蟲療疳

蠶蛹，味甘;咸;*平。歸脾;胃經(jīng)。殺蟲療疳;生津止渴。主肺癆;小兒疳積;發(fā)熱;蛔蟲病;消渴。

2.調(diào)整代謝

*理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品制成丸劑，用于治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢*肝炎及營養(yǎng)不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效。據(jù)報道，日本等國已經(jīng)從蠶蛹中生產(chǎn)出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。

3.防三高

蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。

蠶蛹的飲食禁忌

1.沒有經(jīng)過加工處理的蠶蛹不可以吃，更不能直接生吃、涼拌。

2.蠶蛹不新鮮、變*發(fā)黑、呈粉紅*、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蠶蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。

4.在冷天超過一周和熱天超過20小時的蠶蛹都不可以吃。

5.有魚蝦等食物過敏史的人，不可食用。

蠶蛹的營養(yǎng)價值

蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪*(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素a、維生素b2、維生素d及麥角甾醇等)。

蠶蛹50%以上的成分都是蛋白質(zhì)，這遠遠超出了一般食品，而且其中的氨基*種類很全。

第2篇：艾草的功效及作用禁忌

艾草能有效阻抑病毒、病毒，可緩解咳嗽等不良癥狀，還能將身體中的寒氣祛散。不僅如此，它還能提高身體的抵抗能力，能驅(qū)除家中蚊蟲、飛蛾等。不過使用不要過量，以免對身體造成影響，*血及血熱人群盡量不要使用。

一、功效與作用

1、抗菌：艾草能有效阻抑病毒、病毒，還能在一定程度上將其殺除�？梢苑乐魏粑�系統(tǒng)疾病，能明顯的緩解咳嗽等不良癥狀。

2、祛寒：*溫，在進入到人體后能將寒氣祛散，對人體健康十分有利。它能改善虛寒體質(zhì)、風濕*關(guān)節(jié)炎等病癥。

3、驅(qū)蚊：艾草里有一種十分獨特的香氣，它可以有效將蚊蟲驅(qū)散�？梢杂盟�煮水擦拭在身體上，也可以將它放在家中，不僅能驅(qū)蚊，還能驅(qū)除蟲子、飛蛾。

4、提高抵抗力：它里面含有豐富的微量元素、鞣質(zhì)、多糖等其它成分，不管是煮水喝還是用來泡腳，都能有效的提高身體抵抗能力。

二、禁忌

使用艾草可以，但是一定不能過量。如果是使用過量就容易對身體產(chǎn)生不良的影響，*虛、血熱人群最好是不要使用，使用后可能會讓目前的病情加重。另外，不建議小孩使用，它會影響到孩子的身體發(fā)育，在一定程度上會抑制而兒童的骨骼生長。

第3篇：梨的功效與作用及禁忌

想必大家對梨都有所了解，那么關(guān)于梨的功效等方面大家都了解嗎？下面是小編分享給大家的梨的功效與作用及禁忌，希望對大家有幫助。

梨的別名：

快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

梨的功效與作用：

梨味甘微*、*涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用于熱病傷*或*虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

梨的營養(yǎng)價值：

1.梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2.梨所含的配糖體及鞣*等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；

3.梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；

4.梨*涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞**的形成，從而防癌抗癌；

6.梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的食用禁忌：

1、多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃;

2、服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用，服磺*類*物和碳***時不宜食用;

3、不宜與鵝肉、蟹同食;

4、不宜食后飲開水;

5、忌與油膩、冷熱之物雜食。

梨適合人群：

一般人群均可食用

1.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢*支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；

2.慢*腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

梨做法指導：

1.梨*寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；

2.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉；

3.梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。