海的味道
上課時(shí),老師問:“什么是海的味道?”我想了大半天,也沒有想出答案。
我?guī)е蓡栂驄寢屨?qǐng)教,媽媽笑瞇瞇地說:“今天我燒一道菜,這樣你就可以知道海的味道是什么了,這道菜叫鐵板蛤蜊。”
我在一旁看媽媽燒鐵板蛤蜊。她先拿出一塊又薄又大的鐵板,清洗干凈,放置在灶臺(tái)上。接著,媽媽把蛤蜊放進(jìn)水里,左十下右十下地?cái)嚢钄嚢瑁尭蝌弁鲁瞿嗌,變得更干凈。再用水沖一會(huì)兒,就可以燒蛤蜊啦。媽媽打開天然氣,澆上幾克油,用筷子小心翼翼地將蛤蜊一個(gè)一個(gè)地夾進(jìn)去,放上鹽、醬油等調(diào)料,再用鍋鏟慢慢地翻炒,美味的鐵板蛤蜊就出爐了。
媽媽把菜端上桌,金黃金黃的。我連忙把頭伸過去,深深地嗅了一口,那無法形容的香味,在我的腦海里炸開,饞得口水都流下來了。我迫不及待地戴上手套,拿起一塊稍微小一點(diǎn)的蛤蜊,用筷子把蛤蜊肉挑出來,咬了一口,軟軟的、嫩嫩的,肉質(zhì)彈彈的,嗯,真是色香味俱全呀!
原來這就是海的味道,真是美味極了!
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